专题02 细胞中元素、化合物和无机物（期中真题汇编，海南专用）高一生物上学期

**基本信息** 高一上学期期中生物试题汇编，聚焦细胞元素、化合物及无机物3大高频考点，通过小龙虾、无糖饮品等生活情境和Mg可重复利用实验设计，实现基础巩固与能力提升的结合。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择/非选择|多题覆盖|组成细胞的元素化合物、有机物检测、水和无机盐|结合生活实例（如小龙虾外壳几丁质）、实验探究（Mg缺乏症观察）、图表分析（种子成分柱状图）|

专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·海南师范大学附属中学·期中）在某名贵花卉培养液中，除了水、必需的微量元素、、；外（由空气提供CO2），还必需的大量元素是（    ） A．C、H、O、N、P B．K、Ca、Mg、Fe C．Mn、Mo、Cu、Zn D．K、Ca、Mg、S 【答案】D 【解析】A、C、H、O、N、P：C、H、O由水和CO2提供，N、P已通过NH4+和PO43-提供，无需补充，A不符合题意； B、K、Ca、Mg、Fe：K、Ca、Mg为大量元素，但Fe属于微量元素，，B错误； C、Mn、Mo、Cu、Zn：均为微量元素，C不符合题意； D、K、Ca、Mg、S：K、Ca、Mg、S均为必需大量元素，且题干未提及（氮、磷已提供，碳氢氧由水与空气满足），D符合题意。 故选D。 2．（25-26高一上·嘉积中学·期中）如图为实验测得的小麦、大豆、花生三类干种子中三种有机物的含量比例。下列分析正确的是（    ） A．一粒小麦种子中淀粉的质量一定比一粒大豆多 B．种子的脂肪由C、H、O、N等元素组成 C．三种种子萌发初期有机物含量均增加 D．同等质量的三种种子中，大豆种子的含氮量较多 【答案】D 【解析】A、图中显示的是有机物的比例，而非实际质量。小麦种子淀粉比例高，但种子质量未知，因此无法确定一粒小麦种子中淀粉的质量一定比一粒大豆多，A错误； B、脂肪的组成元素是C、H、O，不含 N，B错误； C、种子萌发初期仅进行呼吸作用消耗有机物，无光合作用合成，因此有机物含量减少，C错误； D、大豆种子中蛋白质比例最高（蛋白质含氮），因此同等质量的三种种子中，大豆种子的含氮量较多，D正确。 故选D。 3．（25-26高一上·文昌中学·期中）将下列有关内容依次填入下图各框中，其中包含关系正确的选项是（    ） ① ② ③ ④ ⑤ A 生物大分子 蛋白质 核酸 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 B 脂质 脂肪 胆固醇 性激素 维生素D C 单糖 五碳糖 六碳糖 葡萄糖 乳糖 D 无机物 无机盐 水 自由水 结合水 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【解析】脂质的种类与作用：脂肪：储能、维持体温；磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D。 糖类包括：单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）。多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。 A、生物大分子包括：蛋白质、核酸、多糖；核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸，核苷酸为其基本单位，A错误； B、脂质包括脂肪、磷脂和固醇类，固醇类包括维生素D、性激素和胆固醇，B错误； C、乳糖属于二糖，不是单糖，C错误； D、无机物包括水和无机盐，水的存在形式有自由水和结合水两种，D正确。 故选D。 【点睛】 4．（25-26高一上·华中师范大学陵水顺湖中学·期中）夏天的小龙虾是人们餐桌上的一道美食，小龙虾更以口味虾闻名。下列关于小龙虾的说法，错误的是（    ） A．细胞内的水能与多糖、脂质和蛋白质结合，形成结合水，成为生物体的构成成分 B．含有多种人体必需的Fe、Mo、Zn等微量元素，有助于稳定人体神经系统 C．外壳中含有的几丁质和植物的纤维素同为多糖 D．活的小龙虾细胞含量最多的化合物是水 【答案】A 【解析】A、结合水与细胞内其他物质（如蛋白质、多糖）结合，但脂质通常以疏水结构存在，不与水结合，A错误； B、Fe、Zn是人体必需的微量元素，Mo也属于必需微量元素，参与酶活性的调节，对神经系统的功能有间接作用，B正确； C、几丁质（小龙虾外壳成分）和纤维素均为多糖，化学本质相同，C正确； D、活细胞中含量最多的化合物是水，D正确。 故选A。 5．（25-26高一上·思源高级中学·期中）（多选）（多选）图为采摘的新鲜茶叶细胞中几种主要的化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是（    ） A．茶叶细胞和茶叶寄生虫茶网蝽的细胞所含元素含量相同 B．图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是H、O C．采摘的新鲜茶叶细胞中营养丰富，含有大量元素硒 D．若图只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物②为蛋白质 【答案】BD 【解析】A、构成不同生物体的细胞中元素种类大致相同，但元素含量差异较大，A错误； B、图中表示的是采摘的新鲜茶叶细胞中几种化合物的含量柱状图，则根据活细胞中化合物含量分析，化合物①和化合物②分别代表蛋白质和水，其共有元素为H和O，B正确； C、构成细胞的元素根据含量不同分为大量元素和微量元素，其中硒为微量元素，C错误； D、若图仅表示有机物含量，活细胞中有机物含量排序为蛋白质＞脂质＞糖类和核酸，故含量最多的有机物②为蛋白质，D正确。 故选BD。 6．（25-26高一上·海口二中·期中）下列关于组成生物体元素的叙述错误的是（　　） A．N是蛋白质、核酸和叶绿素等物质不可缺少的组成成分 B．作物缺Mg时叶脉之间会发黄 C．组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，说明生物界与非生物界具有统一性 D．Zn是人体所需的大量元素之一 【答案】D 【解析】A、N参与了蛋白质、核酸和叶绿素等物质的组成，是它们不可缺少的组成成分，A正确； B、镁（Mg）是叶绿素的组成元素，缺Mg会导致叶绿素合成受阻，因而导致叶脉之间发黄，B正确； C、组成细胞的元素在无机自然界中均存在，说明生物界与非生物界具有统一性，这是因为细胞所需要的物质均是直接或间接来自无机自然界，C正确； D、Zn是人体所需的微量元素之一，此外还有Fe、Mn、B等，D错误。 故选D。 7．（25-26高一上·海口二中·期中）白玉兰花洁白而芬芳，抗烟尘能力强，可作为城市的绿化树。其花中含有蛋白质、纤维素和各种矿物质等营养成分，综合价值较高。下列叙述错误的是（    ） A．白玉兰细胞中的C、H、O、N、Ca等元素都以离子形式存在 B．白玉兰细胞中的元素在自然界中都可以找到 C．蛋白质是白玉兰细胞中含量最多的有机化合物 D．白玉兰细胞中的纤维素和动物细胞中的糖原组成元素相同 【答案】A 【解析】A、白玉兰细胞中的C、H、O、N等元素主要参与构成有机物（如蛋白质、核酸等），并非都以离子形式存在，如Ca元素在细胞中可能以离子或化合物形式存在，C、H、O等元素大部分以化合态存在，A错误； B、细胞中的元素直接或间接来自于自然界，白玉兰细胞中的元素在自然界中都可以找到，B正确； C、细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，水是细胞中含量最多的化合物，C正确； D、纤维素（植物多糖）和糖原（动物多糖）均由C、H、O三种元素组成，元素组成相同，D正确。 故选A。 8．（25-26高一上·琼山华侨中学·期中）细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界中获取的。如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与某植物生长速率的关系，下列分析正确的是（    ） A．当土壤中乙元素浓度为A时，施含乙元素的肥料最有利于该植物生长 B．当土壤中乙元素浓度为B时，施含乙元素的肥料最有利于该植物生长 C．由图可知，甲元素一定是该植物细胞中的微量元素，乙元素一定是大量元素 D．该植物生长对乙元素的需求大于甲元素，说明植物生长过程中乙元素更重要 【答案】A 【解析】分析题图：植物生长所需的甲元素比乙元素少，在A浓度下施含乙元素的肥料最有利于该植物生长；当该植物生长速率最大时对甲元素需要量小于乙元素。 A、当土壤中乙元素浓度为A时，施含乙元素的肥料植物生长速率增加，最有利于该植物生长，A正确； B、据图可知：A浓度下施含乙元素的肥料植物的生长速率会快速增加，浓度为B时施含乙元素的肥料植物的生长速率达到最大，再施加含乙元素的肥料生长速率不再增加，B错误； C、据图可知，该植物生长对甲元素的浓度需求小于乙元素，但不能说明甲元素一定是该植物细胞中的微量元素，乙元素一定是大量元素， C错误； D、据图可知，该植物生长对甲元素的浓度需求小于乙元素，但不能说明植物生长过程中乙元素更重要，D错误。 故选A。 9．（25-26高一上·华中师范大学陵水顺湖中学·期中）科学家在莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些生化反应（砷与磷化学性质相似）。据上述材料预测，下列说法正确的是（    ） A．砷元素可能存在于GFAJ-1的细胞膜、核酸中 B．莫诺湖里所有的GFAJ-1和动物、植物共同构成一个群落 C．GFAJ-1的遗传物质和蛋白质结合形成染色质 D．GFAJ-1与大肠杆菌的主要区别在于大肠杆菌没有细胞核 【答案】A 【解析】A、砷与磷化学性质相似，可能替代磷参与磷脂（细胞膜成分）和核酸（含磷酸基团）的构成，因此砷可能存在于细胞膜和核酸中，A正确； B、群落是同一区域所有生物的集合，题干仅提到GFAJ-1、动植物，未涵盖其他微生物或生物类群，描述不完整，B错误； C、GFAJ-1为原核生物，其遗传物质是裸露的环状DNA，不与蛋白质结合形成染色质，C错误； D、GFAJ-1与大肠杆菌均为细菌，为原核生物，均无细胞核，D错误。 故选A。 10．（25-26高一上·华中师范大学陵水顺湖中学·期中）细胞的生命活动需要多种元素和化合物。下图表示细胞内各元素及其组成的有机物之间的关系，A、B和D代表物质分子，X、Y代表化学元素。 （1）据图推测元素X和Y分别为______。 （2）若物质D是良好的储能物质，则物质D是______，若物质D是主要能源物质，则物质D是_____。两者之间的转化关系是______。 （3）植物体所需的矿质元素进入植物体后，有些可重复利用，有些不能重复利用。可重复利用的矿质元素缺乏时，老叶先表现出缺乏症（叶片变黄），不可重复利用的矿质元素缺乏时，幼叶先表现出缺乏症（叶片变黄）。 请设计实验探究Mg是否为可重复利用的元素。实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含植物必需元素的各种化合物。 实验步骤： 第一步：配制适量的完全培养液和______，分别装入培养瓶中，并编号A、B。 第二步：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中。 第三步；将两组植物放在相同且适宜的条件下培养。 第四步：培养一段时间后，观察两组玉米幼苗叶片变黄时间，并做好老叶和新叶谁先变黄的记录。 预测结果及结论： 若A组玉米幼苗正常生长，B组_____，则说明Mg是可重复利用的元素； 若A组玉米幼苗正常生长，B组_____，则说明Mg是不可重复利用的元素。 【答案】（1）N、P 和 N （2）脂肪 糖类 糖类可以大量转化为脂肪，脂肪不能大量转化为糖类 （3）等量的缺Mg完全培养液 玉米幼苗老叶先变黄 玉米幼苗幼叶先变黄 【解析】脂质主要分为脂肪、磷脂和固醇三类，其中脂肪是细胞内良好的储能物质，储存的能量比糖类多；具有保温作用，维持体温稳定；起到缓冲和减压的作用，保护内脏器官免受外力损伤。 （1）脱氧核苷酸的元素组成是 C、H、O、N、P，氨基酸的元素组成主要是 C、H、O、N，因此元素 X 为N、P，元素 Y 为N。 （2）若物质 D 是良好的储能物质，则物质 D 是脂肪。若物质 D 是主要能源物质，则物质 D 是糖类。两者的转化关系是糖类可以大量转化为脂肪，脂肪不能大量转化为糖类。 （3）实验目的是探究 Mg 是否为可重复利用的元素，因此实验的自变量是培养液中是否含 Mg。 第一步：配制适量的完全培养液和缺Mg的完全培养液，分别装入培养瓶中，并编号A、B。 第二步：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中。 第三步；将两组植物放在相同且适宜的条件下培养。 第四步：培养一段时间后，观察两组玉米幼苗叶片变黄时间，并做好老叶和新叶谁先变黄的记录。 预测结果及结论：若A组玉米幼苗正常生长，B组老叶先变黄，则说明Mg是可重复利用的元素；若A组玉米幼苗正常生长，B组幼叶先变黄，则说明 Mg是不可重复利用的元素。 11．（25-26高一上·海口二中·期中）I、在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。图1表示某种植物在不同时期含水量的变化，图2中①②③④表示物质合成或分解、转化途径，请据图分析： 请回答下列问题： （1）9~12月期间，植物的含水量随气温下降而下降，这主要与______含量减少有关。 （2）9~12月期间，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐_______（填“增大”或“减小”），试分析植物体内发生的这一变化如何与低温相适应?______。 Ⅱ、有些同学有不吃早餐的不良习惯，早餐是一日三餐中很重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身体的健康，让人精力充沛，提高课堂效率。一种常见的早餐配餐如下：猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、全麦面包、牛奶、鸡蛋。 （3）食物中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是_____。 （4）该早餐中包括有糖类、脂肪等物质。等质量的糖类和脂肪完全氧化分解，其中分解______的耗氧量更多，从化学元素组成的含量上看，原因是_______。 （5）图2中①②③④表示物质合成或分解、转化途径。人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图2中________（填图中序号）途径及时补充葡萄糖。北京填鸭育肥利用的是图乙中_______（填图中序号）过程。 【答案】（1）自由水 （2）减小 气温低，植物体内的自由水下降可防止结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过不良环境 （3）构成细胞内某些复杂化合物 （4）脂肪 脂肪含（C和）H量更多 （5）③ ④ 【解析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，水还是许多化学反应的反应物或生成物，水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。 （1）自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然，据图分析，从9月至12月，植物的含水量随气温下降而下降，主要是自由水含量减少有关。 （2）据图分析，9~12月期间，冬小麦的自由水下降非常快，而结合水则上升比较多，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐减小；原因是气温低，自由水含量降低，可防止结冰而损害自身，结合水增加，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过不良环境。 （3）食物中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐是构成细胞内某些复杂化合物的重要成分。 （4）由于脂肪含有的C和H更多，含有的O更少，故等质量的糖类和脂肪完全氧化分解，其中分解脂肪的耗氧量更多，释放的能量也更多。 （5）据图分析，①表示利用葡萄糖合成肌糖原，②表示利用葡萄糖合成肝糖原，③表示肝糖原分解为葡萄糖，④表示葡萄糖转化为脂肪，所以人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图2中③肝糖原分解为葡萄糖途径及时补充葡萄糖。北京填鸭育肥利用的是图乙中④葡萄糖转化为脂肪过程。 12．（25-26高一上·琼山华侨中学·期中）种子在黑暗中萌发成幼苗，下表是种子经过处理后测得的数据，请回答下列问题。 处理方法 质量/g 种子 幼苗 鲜重 直接称重 160 750 干重 70℃，72h 138 116 灰分 550℃，16h 2 2 （1）种子中含有的最基本元素是_______，种子未经处理时含量最多的有机化合物是_______。 （2）水在细胞中以两种形式存在，植物入冬后自由水/结合水比例______（填“升高”或“下降”），出现这种变化的意义是_______。 （3）种子燃烧后留下灰白色的灰烬，这些灰烬代表的物质是_____，其在细胞中大多数以_______形式存在。 （4）若该种子为黄豆，鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，应先添加双缩脲试剂A液，原因是_______，煮熟后的黄豆种子是否还能与双缩脲试剂反应呈紫色_______（填是/否）。 【答案】（1）C（碳） 蛋白质 （2）下降 降低细胞代谢速率，减少有机物消耗，增强植物抗寒能力以适应冬季低温环境 （3）无机盐 离子 （4）营造碱性环境，使Cu²⁺能与肽键发生紫色反应 是 【解析】无机盐在细胞中大多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。自由水/结合水比例，影响植物的生命活动。 （1）种子中含有的最基本元素是C（碳），碳是构成生物大分子的基本骨架。 种子未经处理时（鲜重状态），含量最多的有机化合物是蛋白质。 （2） 植物入冬后，为适应低温环境，部分自由水转化为结合水，因此自由水 / 结合水比例下降。自由水比例降低，降低细胞代谢速率，减少有机物消耗，增强植物抗寒能力以适应冬季低温环境。 （3）种子燃烧后留下的白色灰烬代表的物质是无机盐。 无机盐在细胞中大多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。    （4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，应先添加双缩脲试剂A液（质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液），原因是双缩脲试剂A液能营造碱性环境，只有在碱性环境下，双缩脲试剂B液（质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液）中的Cu²⁺才能与蛋白质中的肽键发生紫色反应。 煮熟后的黄豆种子，其蛋白质的空间结构被破坏，但肽键仍然存在，所以能与双缩脲试剂反应显紫色。 13．（25-26高一上·文昌中学·期中）小麦是我国的第二大粮食作物。回答下列问题。 （1）冬季来临前，北方冬小麦细胞中发生了一系列适应低温的变化，为避免发生低温冻伤，小麦细胞中发生与水有关的变化是_____。 （2）适量施用氮肥对小麦的生长和产量有着重要的影响，小麦从外界环境中吸收的氮可以用来合成细胞中的_____（填两种）等生物大分子。 （3）小麦缺镁时会出现叶片黄化的症状，分析出现此症状的原因是_____，这说明无机盐具有_____的功能。若要通过实验验证镁是小麦生长发育所必需的矿质元素，可以选择完全培养液和_____来培养小麦幼苗。 （4）糖尿病患者的饮食受到严格限制，馒头和面条也需要定量摄取，主要原因是_____。 （5）葡萄糖属于单糖，其分子式为_____。糖类又被称为碳水化合物的重要原因是_____。 【答案】（1）自由水与结合水比值降低 （2）蛋白质和核酸 （3）镁是叶绿素的必要成分，缺镁导致叶绿素合成受阻 构成某些复杂化合物的重要成分 缺镁的完全培养液 （4）馒头和面条主要成分是淀粉，而淀粉属于多糖，淀粉分解后产生葡萄糖能被细胞直接吸收利用 （5）C6H12O6 大多数糖类的氢、氧原子比例为2：1 【解析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【小题1】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低；冬季来临前，北方冬小麦细胞中发生了一系列适应低温的变化，为避免发生低温冻伤，小麦细胞中发生与水有关的变化是自由水含量降低，结合水含量升高，即自由水与结合水的比值降低。 【小题2】蛋白质和核酸是细胞中很重要的生物大分子，且两者均含有氮元素，量施用氮肥对小麦的生长和产量有着重要的影响，小麦从外界环境中吸收的氮可以用来合成细胞中的蛋白质和核酸等生物大分子。 【小题3】小麦缺镁时会出现叶片黄化的症状，出现此症状的原因是镁是叶绿素的必要成分，缺镁导致叶绿素合成受阻，这说明无机盐具有构成某些复杂化合物的重要成分的功能。实验需要遵循对照原则、单一变量原则和控制无关变量原则，若要通过实验验证镁是小麦生长发育所必需的矿质元素，可以选择完全培养液和缺镁培养液来培养小麦幼苗。 【小题4】馒头和面条主要成分是淀粉，而淀粉属于多糖，淀粉分解后产生葡萄糖能被细胞直接吸收利用；故糖尿病患者的饮食受到严格限制，馒头和面条也需要定量摄取。 【小题5】葡萄糖是六碳单糖，其分子式为C6H12O6，大多数糖类的氢、氧原子比例为 2:1，与水分子（H2O）中氢氧比例一致，因此被称为碳水化合物。 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·思源高级中学·期中）下列关于生物组织中的有机物鉴定实验，叙述正确的是（    ） A．做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂装入棕色瓶保存便于以后使用 B．进行蛋白质的鉴定实验时，可用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水代替双缩脲试剂的A液和B液 C．成熟的番茄汁中含有丰富的果糖和葡萄糖，可用作还原糖鉴定的材料 D．脂肪鉴定实验中，花生子叶薄片滴加苏丹Ⅲ染液后，直接放在显微镜下可观察到橘黄色的颗粒 【答案】B 【解析】A、斐林试剂用于鉴定还原糖时需沸水浴条件，且甲液（NaOH）和乙液（CuSO1）需现用现配，混合后无法长期保存，因此剩余试剂不能直接装入棕色瓶保存，A错误； B、斐林试剂的甲液（0.1g/mL NaOH）与双缩脲试剂A液（0.1g/mL NaOH）相同，乙液（0.05g/mL CuSO4）经蒸馏水稀释后可得到双缩脲试剂B液（0.01g/mL CuSO4），因此可用斐林试剂的甲液、乙液加蒸馏水替代双缩脲试剂，B正确； C、成熟番茄汁虽含还原糖，但其红色会掩盖斐林试剂的颜色反应（如砖红色沉淀），干扰观察结果，C错误； D、苏丹Ⅲ染色后需用酒精洗去浮色，避免多余染料干扰显微观察，直接滴加染液后未洗去浮色无法清晰观察到橘黄色颗粒，D错误。 故选B。 2．（25-26高一上·嘉积中学·期中）下列各组前项是有机物，中项是鉴定该有机物的试剂，后项是反应所产生的颜色。前、中、后三项相对应正确的是（    ） A．淀粉、双缩脲试剂、紫色 B．脂肪、苏丹Ⅲ染色液、橘黄色、 C．还原性糖、碘液、蓝色 D．蛋白质、斐林试剂、砖红色 【答案】B 【解析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。 A、淀粉遇碘液变蓝，A错误； B、脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色，B正确； C、在水浴加热的条件下，还原糖能和斐林试剂反应，生成砖红色沉淀，C错误； D、蛋白质能和双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。 故选B。 3．（25-26高一上·华中师范大学陵水顺湖中学·期中）某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验（如图），下列叙述正确的是（    ）    A．实验材料选择时，也可以选择甘蔗，因为甘蔗不会对实验结果产生颜色干扰 B．在进行组织样液检测时，加入斐林试剂后就能出现砖红色沉淀 C．用于该实验检测的试剂也可用于检测蛋白质，需要调整试剂的浓度和使用顺序 D．由于斐林试剂不稳定，使用时要先加0.1g/mL的NaOH溶液，后加入0.05g/mL的CuSO4溶液 【答案】C 【解析】A、甘蔗中主要含蔗糖，蔗糖不是还原糖，不能用于还原糖检测实验，A 错误； B、在进行组织样液检测时，加入斐林试剂并水浴加热后，才能出现砖红色沉淀，B错误； C、斐林试剂和双缩脲试剂成分相似但浓度、使用顺序不同（斐林试剂是 NaOH 和 CuSO₄等量混合后使用；双缩脲试剂是先加 NaOH，后加 CuSO₄），因此该试剂可用于检测蛋白质，但需调整浓度和使用顺序，C 正确； D、斐林试剂使用时应等量混合均匀后再使用，不应该分开使用，D错误。 故选C。 4．（25-26高一上·海口二中·期中）下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是（　　） A．常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 B．脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色小颗粒 C．脂肪鉴定中质量分数为70%的酒精是为了溶解组织中的油脂 D．蛋白质鉴定中加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境 【答案】D 【解析】A、番茄含有丰富的还原糖，但其组织样液颜色较深（如红色），会掩盖斐林试剂或班氏试剂与还原糖反应生成的砖红色沉淀，干扰实验结果，因此通常选用颜色较浅的苹果或梨组织样液进行还原糖鉴定，A错误； B、对花生子叶进行切片时，部分细胞被破坏，脂肪外流，故脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间可能出现被苏丹III 染液染成橘黄色的脂肪颗粒，B错误； C、脂肪鉴定中使用的酒精浓度为50%，目的是洗去切片表面的浮色，避免干扰观察，C错误； D、蛋白质鉴定中加入双缩脲试剂A，即0.1 g/mLNaOH溶液，可为反应提供碱性环境，铜离子在碱性条件下与肽键反应生成紫色络合物，D正确。 故选D。 5．（25-26高一上·海口二中·期中）关于下列四幅图的叙述中，错误的是（　　） A．图甲物质参与构成的生物大分子是生命活动的主要承担者 B．图乙中小麦种子经过晾晒、烘烤、燃烧后所剩物质为无机盐 C．若图丙物质为麦芽糖，则能与斐林试剂发生紫色反应 D．图丁为磷脂分子，其头部与水的亲和力比尾部高 【答案】C 【解析】A、图甲是氨基酸（丙氨酸），其参与构成的生物大分子是蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，A正确； B、小麦种子晒干，自由水含量大大减少，烘烤使小麦种子失去结合水，燃烧后所剩的物质D为无机盐，B正确； C、若图丙物质为麦芽糖，麦芽糖是还原糖，能与斐林试剂在水浴加热条件下发生反应，出现砖红色沉淀，C错误； D、图丁为磷脂分子，磷脂分子头部为亲水端，尾部为疏水端，头部与水的亲和力比尾部高，D正确。 故选C。 6．（25-26高一上·琼山华侨中学·期中）阿斯巴甜（非营养性代糖）是一种人工甜味剂，常用于无糖饮品。某研究小组对此展开实验，检测不同无糖饮品的营养成分，实验结果如下表。下列叙述正确的是（    ） 无糖可乐 无糖发酵乳 无糖雪碧 无糖茶饮 本尼迪特试剂（斐林试剂） + + + - 双缩脲试剂 - + - - 注：“+”表示出现显色反应，“-”表示无反应 A．双缩脲试剂检测时需进行水浴加热 B．结果显示无糖发酵乳含葡萄糖和油脂 C．事先去除饮品所含色素可避免干扰结果观测 D．阿斯巴甜可代替葡萄糖为细胞供能 【答案】C 【解析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 A、双缩脲试剂可用于检测蛋白质的存在，且不需进行水浴加热，A错误； B、结果显示无糖发酵乳含还原糖和蛋白质，但不能确定还原糖是否是葡萄糖，B错误； C、事先去除饮品所含色素可避免干扰结果观测，因为本实验检测的指标是通过观察颜色实现的，C正确； D、阿斯巴甜是一种非营养性代糖，因而不可代替葡萄糖为细胞供能，D错误。 故选C。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·嘉积中学·期中）如图为对收获的稻谷种子所做的一系列处理。 下列叙述正确的是（    ） A．适宜条件下，①和②均能够萌发形成幼苗 B．③在生物体内主要以化合物的形式存在 C．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式和含量不同 D．种子燃烧产生的CO2的碳元素全部来自于糖类 【答案】C 【解析】A、经过晒干过程得到种子①，这个过程失去的主要是自由水，种子能够保持生物活性，还能萌发，而经过烘干得到种子②，烘干过程中失去的主要是结合水，此时种子已经死亡，不能萌发，A错误； B、③为无机盐，在生物体内主要以离子形式存在，B错误； C、④为自由水，⑤为结合水，故④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式和含量不同，C正确； D、点燃后产生CO2中的C来自于种子的糖类、脂质、蛋白质等有机物，D错误。 故选C。 2．（25-26高一上·嘉积中学·期中）下列关于细胞和生物体中无机物的叙述，错误的是（    ） A．人体缺Fe会患贫血症，说明无机盐对维持细胞的酸碱平衡非常重要 B．种子贮藏前，晒干是为了减少自由水的含量，降低细胞的代谢速率 C．植物体内的水分具有运输营养物质和代谢废物的功能 D．细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 【答案】A 【解析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 A、Fe是合成人体血红蛋白不可缺少的成分，人体缺Fe会患贫血症，说明无机盐是细胞中有机物的重要组成成分，A错误； B、自由水可以自由流动，自由水含量多的细胞，其代谢活跃，种子贮藏前，晒干是为了减少自由水的含量，降低细胞的代谢速率，B正确； C、植物体内的自由水是可以自由流动的水，具有参与营养物质和代谢废物运输的功能，C正确； D、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，D正确。 故选A。 3．（25-26高一上·文昌中学·期中）“水是生命之源”。下列关于水的说法错误的是（    ） A．水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂 B．水可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统的稳定性 C．由于水分子之间能形成氢键，从而使水具有较高的比热容 D．结合水主要与蛋白质、脂肪结合，这样就失去了流动性和溶解性 【答案】D 【解析】1、水是细胞内良好的溶剂，许多种物质能够在水中溶解； 细胞内的许多生物化学反应也都需要水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境 中。水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细 胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物运送到排 泄器官或者直接排出体外。 2、由于水分子的极性，当一个水分子的氧端（负电性区） 靠近另一个水分子的氢端（正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键。每个水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起。氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。同时，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。 3、水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状 态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。 【解析】A、水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，根据相似相溶原理，凡是有极性的分子或离子都易溶于水中，因此水是一种良好的溶剂，A正确； B、由于水分子的极性，每个水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要，B正确； C、由于水分子的极性，当一个水分子的氧端（负电性区） 靠近另一个水分子的氢端（正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键；由于水分子之间能形成氢键，从而使水具有较高的比热容，C正确； D、细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分，D错误。 故选D。 4．（25-26高一上·海南师范大学附属中学·期中）“有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（    ） 洗净除去表面水分风干幼苗干物质灰分 A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B．步骤二损失的水主要与细胞内其他物质相结合，在细胞内的含量相对稳定 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高 【答案】C 【解析】A、步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自由水，自由水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂，A正确； B、步骤二是烘干幼苗，此时细胞结构遭到破坏，失去的是结合水，结合水能与细胞内其他物质相结合，在细胞内的含量稳定，B正确； C、步骤三可燃烧掉幼苗中的有机物，故步骤三损失的主要是有机物，剩下的灰分是无机盐，无机盐在细胞中主要以离子形式存在，C错误； D、细胞中的结合水含量与植物抗逆能力有关，干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水的含量相对较高，自由水的含量相对较低，即细胞中结合水与自由水的比值相对较高，D正确。 故选C。 5．（25-26高一上·思源高级中学·期中）如图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式，下列说法正确的是（    ） A．甲的抗寒能力弱，新陈代谢旺盛 B．乙中含有的元素最多的是氧，在适宜条件下能萌发 C．晒干和烘烤过程中小麦种子失去的化合物不相同 D．充分燃烧得到的残留物丙一般不含有机物 【答案】D 【解析】A、晒干后的甲种子自由水减少，代谢速率降低，抗寒能力应增强，A错误； B、乙为烘干后的种子，细胞结构被破坏无法萌发，但干重中元素含量最高的是碳，而非氧，B错误； C、晒干和烘烤均失去水分（自由水和结合水），故失去的化合物相同，C错误； D、充分燃烧后，有机物分解为CO2和H2O，残留物丙为无机盐，不含有机物，D正确。 故选D。 6．（25-26高一上·思源高级中学·期中）下列有关无机盐的叙述，错误的是（　　） A．某些无机盐离子既能维持细胞的渗透压，又能维持细胞的酸碱平衡 B．人体内Na⁺缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性升高 C．哺乳动物血液中Ca²⁺含量太低，会引发抽搐 D．缺铁可能会导致哺乳动物患缺铁性贫血症 【答案】B 【解析】A、某些无机盐离子（如HCO3-、HPO42-）参与维持酸碱平衡，而Na+、K+等主要维持渗透压，部分无机盐离子既能维持细胞的渗透压，又能维持细胞的酸碱平衡，A正确； B、Na+缺乏会导致细胞外液渗透压下降，影响动作电位的形成，神经和肌肉细胞的兴奋性应降低，B错误； C、哺乳动物血液中Ca2+含量太低，会引发抽搐，过高会导致重症肌无力，C正确； D、铁是血红蛋白的组成成分，缺铁会导致血红蛋白合成障碍，引发缺铁性贫血，D正确； 故选B。 7．（25-26高一上·思源高级中学·期中）“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了水和无机盐在生物体生长发育中的重要作用。关于细胞中水和无机盐的叙述，错误的是（　　） A．结合水主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，有良好的溶解性 B．结合水所占的比例越高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力越强 C．无机盐主要以离子的形式存在，具有维持细胞酸碱平衡的作用 D．玉米缺乏P，植株会矮小，根系发育差，叶小呈暗绿色偏紫色 【答案】A 【解析】A、细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分，A错误； B、结合水所占的比例升高时，细胞代谢活动减弱，但细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力增强，B正确； C、无机盐在细胞中主要以离子形式存在，如Na+、K+等，生物体内的某些无机盐离子必须保持一定的量，这对维持细胞的酸碱平衡非常重要，C正确； D、磷（P）是植物生长发育所必需的大量元素之一，在玉米生长过程中，如果缺乏磷元素，会影响核酸、磷脂等生物大分子的合成，进而影响细胞的正常分裂和生长，导致植株矮小，根系发育差；同时也会影响叶绿素的合成以及光合作用相关酶的活性，使得叶片小且呈现暗绿偏紫色，D正确； 故选A。 8．（25-26高一上·海南中学·期中）下列有关生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．结合水不直接参与细胞代谢，但失去结合水会使细胞代谢降低，甚至死亡 B．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，故水是良好的溶剂 C．北方冬小麦在冬天来临之前，细胞中自由水/结合水的值逐渐降低 D．无机盐既能调节细胞的渗透压，也能为细胞生命活动提供能量 【答案】D 【解析】A、结合水是细胞结构的重要组成部分，不直接参与代谢反应，但失去结合水会导致细胞结构破坏，代谢活动受阻甚至死亡，A正确； B、水是极性分子，易与带电的离子或极性分子结合，因此作为良好溶剂，B正确； C、冬小麦通过降低自由水/结合水的比值，减少自由水含量，增强抗逆性以适应低温环境，C正确； D、无机盐可调节渗透压和酸碱平衡，但无机盐不能提供能量，D错误。 故选D。 9．（25-26高一上·海口二中·期中）早稻秧田在寒潮来临前深灌，起保温防寒作用；施肥后灌水，可起溶肥作用。下列正确的是（　　） A．水分子内存在氢键，氢键不断地断裂与形成使水在常温下能够维持液体状态 B．电子的不对称分布使水分子具有极性，溶肥之后不利于植物吸收 C．休眠种子的细胞内结合水含量高于自由水，萌发种子的细胞内自由水含量高于结合水 D．水具有较高的比热容，水温相对不容易发生改变，故深灌能保温防寒 【答案】D 【解析】A、氢键是水分子间的作用力（而非分子内），其不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性，A错误； B、水分子的极性由电子的不对称分布导致，使其成为良好溶剂，可溶解肥料中的矿质离子（如K⁺、NO₃⁻），便于植物吸收，B错误； C、细胞中水的存在形式有结合水和自由水，结合水大约占细胞内全部水分的4.5%。休眠种子的细胞内结合水的相对比例高、自由水的相对比例低，但总含量仍以自由水为主，萌发种子的细胞内自由水比例增加，C错误； D、水分子间由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要，故深灌能保温防寒，D正确。 故选D。 10．（25-26高一上·海南·期中）为研究植物抗寒能力与水分状态的关系，科研人员测定了某植物从9月至12月植株鲜重中自由水、结合水含量的变化，结果如图。下列关于该植物水分变化的说法，错误的是（    ） A．细胞内的结合水是细胞结构的组成部分，不具有流动性和溶解性 B．9月至12月，植株抗寒能力逐渐增强，与结合水占比上升有关 C．自由水与结合水的比值降低，有利于减少结冰对细胞结构的损伤 D．9月至12月，植株含水量减少是因为自由水转化为结合水时发生散失 【答案】D 【解析】A、水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水；结合水是细胞结构的重要组成部分，不具有流动性和溶解性，A正确； B、据图分析，植株含水量从9月至12月处于下降趋势，自由水减少，结合水占比上升，植株抗寒能力逐渐增强，B正确； C、自由水与结合水的比值降低，有利于减少结冰对细胞结构的损伤，植株抗寒能力逐渐增强，C正确； D、9月至12月，随着气温下降，结合水与自由水的比值增大，其中部分自由水转化为结合水，同时植物根系吸收水分减少使得自由水含量降低显著，含水量从9月至12月处于下降趋势，原因主要是自由水减少有关（自由水的下降更为明显），D错误； 故选D。 11．（25-26高一上·海南·期中）园艺爱好者发现，种植的番茄若缺乏钾元素，叶片边缘会逐渐枯黄，果实小且成熟晚。及时补充钾肥后，番茄叶片恢复正常生长，果实品质也明显提升。下列说法正确的是（    ） A．钾元素能为番茄的生长发育提供能量 B．钾元素在番茄细胞内主要以化合物形式存在 C．钾元素可以直接作为合成番茄细胞内蛋白质的原料 D．缺钾导致番茄生长异常，说明无机盐对维持生命活动有重要作用 【答案】D 【解析】A、钾元素属于无机盐，不能为生命活动提供能量，A错误； B、细胞中的无机盐主要以离子形式存在（如K⁺），而非结合成化合物，B错误； C、合成蛋白质的原料是氨基酸，钾元素作为无机盐，不直接参与构成蛋白质的结构，C错误； D、缺钾导致叶片枯黄、果实发育不良，说明钾离子对维持细胞正常代谢和生命活动至关重要，D正确； 故选D。 12．（25-26高一上·华中师范大学陵水顺湖中学·期中）某实验小组为探究无机盐X对植物生长发育的影响，将若干生长状况相同的幼苗均分为两组，甲组用完全培养液培养，乙组用缺无机盐X的完全培养液培养。一段时间后，发现乙组幼苗出现叶片发黄、生长缓慢的现象，补充无机盐X后，症状逐渐消失。下列相关叙述错误的是（    ） A．该实验说明无机盐X对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 B．乙组幼苗生长异常可能是因为无机盐X影响了叶绿素的合成 C．无机盐X可能参与构成细胞内某些重要的化合物 D．甲组幼苗在培养过程中也需要吸收无机盐X来维持正常生命活动 【答案】A 【解析】1、植物的生长需要多种无机盐，无机盐必须溶解在水中植物才能吸收利用。 2、探究实验要求遵循变量唯一原则，及除控制变量不同外，其他条件均相同。 【解析】A、依据题干信息可知，该实验说明了无机盐X对植物生长发育的影响，而并无体现无机盐X对维持细胞酸碱平衡的作用，A错误； BC、乙组用缺无机盐X的完全培养液培养。一段时间后，发现乙组幼苗出现叶片发黄的现象，说明叶绿素合成不足，进而说明了无机盐X影响了叶绿素的合成，无机盐X可能参与构成细胞内某些重要的化合物，BC正确； D、乙组在缺少无机盐X的完全培养液培养一段时间后，其幼苗出现叶片发黄的现象，而甲组用完全培养液培养，其幼苗生长正常，说明甲组幼苗在培养过程中需要吸收无机盐X来维持正常生命活动，D正确。 故选A。 13．（25-26高一上·海南中学·期中）记载我国古代农业生产先进经验的书籍中有很多种子保存的方法，如《氾胜之书》记述“种伤湿郁热则生虫也。取麦种……曝使极燥……取干艾杂藏之”。回答下列问题： （1）麦种“曝使极燥”的过程中，种子细胞中的自由水含量大幅度________（填变化趋势）。 （2）种子细胞中的无机盐主要以________形式存在。某兴趣小组欲探究NaCl浓度对农作物生长发育的影响，将萌发的小麦种子随机均分为3组，配制含NaCl不同浓度的复合肥营养液，分别对该3组萌发的小麦种子进行培养，培养过程中光照、温度等条件要保证相同且适宜，每隔几天测定各组植株高度，观察小麦幼苗的生长情况，获得数据整理得到的结果如图。据图分析，可得出的实验结论是________。 （3）某兴趣小组在学习了“脂肪的鉴定”实验后，想知道作为谷物的小麦种子是否也含有脂肪，小组将其切成薄片放在载玻片上。滴加少许苏丹Ⅲ染液染色3分钟后又滴加1-2滴体积分数50%酒精，目的是_________，在显微镜下观察到被染成________色的脂肪滴。将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是_________。有同学提出，应增加一组，即取同样的小麦胚切片，然后不加染液，其他操作均相同。这样做的目的是________。 【答案】（1）降低 （2）离子 与对照组相比，（在一定浓度范围内）NaCl浓度越高对小麦生长的抑制作用越大 （3）洗去浮色 橘黄 切片厚薄不均匀 证明颜色变化确实是由苏丹Ⅲ染液与脂肪特异性结合引起的，排除材料本身颜色的干扰 【解析】水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质结合，叫作结合水。 （1）种子中的水分为自由水和结合水，自由水含量与呼吸作用强度呈正相关。暴晒可去除种子中的自由水，使细胞代谢减弱，减少有机物的消耗，延长种子储存时间。结合水与细胞结构结合，暴晒难以去除，且不直接影响呼吸作用，故麦种“曝使极燥”的过程中，种子细胞中的自由水含量大幅度降低。 （2）细胞中的无机盐主要以离子形式存在。据图分析，欲探究 NaCI 浓度对农作物生长发育的影响，将上述3组萌发的小麦种子置于0、80、120mmol/ L的 NaCI 溶液中；培养过程中光照、温度等条件属于无关变量，要保证相同且适宜：结合图示可知，每隔3天测定各组植株高度，作为检测指标。与空白对照组相比，（在一定浓度范围内）NaCI浓度越高对小麦生长的抑制作用越大。 （3）苏丹Ⅲ染液可以把脂肪染成橘黄色，滴加体积分数50%酒精目的是洗去浮色。如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是切片厚薄不均匀。增加一组实验，即取同样的小麦胚切片，然后不加染液，其他操作均相同。这样做的目的是明颜色变化确实是由苏丹Ⅲ染液与脂肪特异性结合引起的，排除材料本身颜色的干扰。 14．（25-26高一上·海南师范大学附属中学·期中）据报道，我国西南农科所经多年研究，培育出玉米新品种虹玉6号。该玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米。某研究小组为了进一步研究虹玉6号中其他化合物的含量与普通玉米是否具有优势，做如下实验 （1）在鉴定玉米脂肪时，应将玉米种子_____________________________，选用相应组织切片进行染色，再用__________________洗去浮色，制成临时装片用显微镜检测。鉴定时需使用苏丹III染液能将脂肪染成_________色。 （2）煮熟的玉米还能用双缩脲试剂检测蛋白质的含量，原因是______________________________________________。 （3）为了掌握玉米新品种虹玉6号的生长规律，对该玉米品种进行无土栽培。分析无土栽培的营养液的配方，据此回答有关问题： 配方：、、、、螯合铁溶液、微量元素溶液。 ①为使作物正常生长，还需补充含_________等元素的化合物。 ②有些无机盐离子可重复利用，有的不能重复利用，可重复利用的无机盐离子缺乏时，老叶先表现出缺乏症，不可重复利用的无机盐离子缺乏时，幼叶先表现出缺乏症。请设计实验证明Mg是可重复利用的元素。 实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。 实验步骤： I.配制完全培养液和缺镁培养液，分别放入两组培养瓶中，并编号A、B。 II.______________________________________________________。 III.放在适宜条件下培养一段时间，_____________________________________。 实验现象：在完全培养液中的玉米幼苗生长正常，_______________________。 实验结论：_____________________________________。 【答案】（1）浸泡24h并切成薄片 50%的酒精 橘黄 （2）变性的蛋白质仅仅是空间构象被破坏，肽键仍存在，故仍可与双缩脲试剂发生颜色反应 （3）P 将长势相同的玉米幼苗平均分成两份，分别栽培在上述A、B培养瓶中 观察玉米幼苗幼叶和老叶的生长情况 在B培养瓶中生长的玉米幼苗老叶先变黄 Mg是可重复利用的元素 【解析】（1）脂肪鉴定的实验操作：①脂肪鉴定需先将种子浸泡24h软化，剥去种皮后切取富含脂肪的子叶薄片用于制片；②苏丹III染液为有机染料，可用50%酒精洗去切片表面的浮色；③苏丹III与脂肪特异性结合呈现橘黄色。 （2）双缩脲试剂检测蛋白质的原理是与蛋白质中的肽键发生紫色反应。高温煮熟仅使蛋白质的空间结构被破坏（变性），不水解肽键，因此仍可与双缩脲试剂反应。 （3）①植物必需的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，现有培养液配方中缺少P元素，因此需补充含P的化合物。②实验遵循单一变量和对照原则：除培养液是否含镁外，其余无关变量（幼苗长势、培养条件）需保持一致，因变量是玉米幼苗幼叶和老叶的生长情况；可重复利用元素缺乏时老叶先出现缺素症，若缺镁组B老叶先发病，即可证明Mg属于可重复利用的元素。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·海南师范大学附属中学·期中）在某名贵花卉培养液中，除了水、必需的微量元素、、；外（由空气提供CO2），还必需的大量元素是（    ） A．C、H、O、N、P B．K、Ca、Mg、Fe C．Mn、Mo、Cu、Zn D．K、Ca、Mg、S 2．（25-26高一上·嘉积中学·期中）如图为实验测得的小麦、大豆、花生三类干种子中三种有机物的含量比例。下列分析正确的是（    ） A．一粒小麦种子中淀粉的质量一定比一粒大豆多 B．种子的脂肪由C、H、O、N等元素组成 C．三种种子萌发初期有机物含量均增加 D．同等质量的三种种子中，大豆种子的含氮量较多 3．（25-26高一上·文昌中学·期中）将下列有关内容依次填入下图各框中，其中包含关系正确的选项是（    ） ① ② ③ ④ ⑤ A 生物大分子 蛋白质 核酸 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 B 脂质 脂肪 胆固醇 性激素 维生素D C 单糖 五碳糖 六碳糖 葡萄糖 乳糖 D 无机物 无机盐 水 自由水 结合水 A．A B．B C．C D．D 4．（25-26高一上·华中师范大学陵水顺湖中学·期中）夏天的小龙虾是人们餐桌上的一道美食，小龙虾更以口味虾闻名。下列关于小龙虾的说法，错误的是（    ） A．细胞内的水能与多糖、脂质和蛋白质结合，形成结合水，成为生物体的构成成分 B．含有多种人体必需的Fe、Mo、Zn等微量元素，有助于稳定人体神经系统 C．外壳中含有的几丁质和植物的纤维素同为多糖 D．活的小龙虾细胞含量最多的化合物是水 5．（25-26高一上·思源高级中学·期中）（多选）（多选）图为采摘的新鲜茶叶细胞中几种主要的化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是（    ） A．茶叶细胞和茶叶寄生虫茶网蝽的细胞所含元素含量相同 B．图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是H、O C．采摘的新鲜茶叶细胞中营养丰富，含有大量元素硒 D．若图只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物②为蛋白质 6．（25-26高一上·海口二中·期中）下列关于组成生物体元素的叙述错误的是（　　） A．N是蛋白质、核酸和叶绿素等物质不可缺少的组成成分 B．作物缺Mg时叶脉之间会发黄 C．组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，说明生物界与非生物界具有统一性 D．Zn是人体所需的大量元素之一 7．（25-26高一上·海口二中·期中）白玉兰花洁白而芬芳，抗烟尘能力强，可作为城市的绿化树。其花中含有蛋白质、纤维素和各种矿物质等营养成分，综合价值较高。下列叙述错误的是（    ） A．白玉兰细胞中的C、H、O、N、Ca等元素都以离子形式存在 B．白玉兰细胞中的元素在自然界中都可以找到 C．蛋白质是白玉兰细胞中含量最多的有机化合物 D．白玉兰细胞中的纤维素和动物细胞中的糖原组成元素相同 8．（25-26高一上·琼山华侨中学·期中）细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界中获取的。如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与某植物生长速率的关系，下列分析正确的是（    ） A．当土壤中乙元素浓度为A时，施含乙元素的肥料最有利于该植物生长 B．当土壤中乙元素浓度为B时，施含乙元素的肥料最有利于该植物生长 C．由图可知，甲元素一定是该植物细胞中的微量元素，乙元素一定是大量元素 D．该植物生长对乙元素的需求大于甲元素，说明植物生长过程中乙元素更重要 9．（25-26高一上·华中师范大学陵水顺湖中学·期中）科学家在莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些生化反应（砷与磷化学性质相似）。据上述材料预测，下列说法正确的是（    ） A．砷元素可能存在于GFAJ-1的细胞膜、核酸中 B．莫诺湖里所有的GFAJ-1和动物、植物共同构成一个群落 C．GFAJ-1的遗传物质和蛋白质结合形成染色质 D．GFAJ-1与大肠杆菌的主要区别在于大肠杆菌没有细胞核 10．（25-26高一上·华中师范大学陵水顺湖中学·期中）细胞的生命活动需要多种元素和化合物。下图表示细胞内各元素及其组成的有机物之间的关系，A、B和D代表物质分子，X、Y代表化学元素。 （1）据图推测元素X和Y分别为______。 （2）若物质D是良好的储能物质，则物质D是______，若物质D是主要能源物质，则物质D是_____。两者之间的转化关系是______。 （3）植物体所需的矿质元素进入植物体后，有些可重复利用，有些不能重复利用。可重复利用的矿质元素缺乏时，老叶先表现出缺乏症（叶片变黄），不可重复利用的矿质元素缺乏时，幼叶先表现出缺乏症（叶片变黄）。 请设计实验探究Mg是否为可重复利用的元素。实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含植物必需元素的各种化合物。 实验步骤： 第一步：配制适量的完全培养液和______，分别装入培养瓶中，并编号A、B。 第二步：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中。 第三步；将两组植物放在相同且适宜的条件下培养。 第四步：培养一段时间后，观察两组玉米幼苗叶片变黄时间，并做好老叶和新叶谁先变黄的记录。 预测结果及结论： 若A组玉米幼苗正常生长，B组_____，则说明Mg是可重复利用的元素； 若A组玉米幼苗正常生长，B组_____，则说明Mg是不可重复利用的元素。 11．（25-26高一上·海口二中·期中）I、在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。图1表示某种植物在不同时期含水量的变化，图2中①②③④表示物质合成或分解、转化途径，请据图分析： 请回答下列问题： （1）9~12月期间，植物的含水量随气温下降而下降，这主要与______含量减少有关。 （2）9~12月期间，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐_______（填“增大”或“减小”），试分析植物体内发生的这一变化如何与低温相适应?______。 Ⅱ、有些同学有不吃早餐的不良习惯，早餐是一日三餐中很重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身体的健康，让人精力充沛，提高课堂效率。一种常见的早餐配餐如下：猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、全麦面包、牛奶、鸡蛋。 （3）食物中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是_____。 （4）该早餐中包括有糖类、脂肪等物质。等质量的糖类和脂肪完全氧化分解，其中分解______的耗氧量更多，从化学元素组成的含量上看，原因是_______。 （5）图2中①②③④表示物质合成或分解、转化途径。人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图2中________（填图中序号）途径及时补充葡萄糖。北京填鸭育肥利用的是图乙中_______（填图中序号）过程。 12．（25-26高一上·琼山华侨中学·期中）种子在黑暗中萌发成幼苗，下表是种子经过处理后测得的数据，请回答下列问题。 处理方法 质量/g 种子 幼苗 鲜重 直接称重 160 750 干重 70℃，72h 138 116 灰分 550℃，16h 2 2 （1）种子中含有的最基本元素是_______，种子未经处理时含量最多的有机化合物是_______。 （2）水在细胞中以两种形式存在，植物入冬后自由水/结合水比例______（填“升高”或“下降”），出现这种变化的意义是_______。 （3）种子燃烧后留下灰白色的灰烬，这些灰烬代表的物质是_____，其在细胞中大多数以_______形式存在。 （4）若该种子为黄豆，鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，应先添加双缩脲试剂A液，原因是_______，煮熟后的黄豆种子是否还能与双缩脲试剂反应呈紫色_______（填是/否）。 13．（25-26高一上·文昌中学·期中）小麦是我国的第二大粮食作物。回答下列问题。 （1）冬季来临前，北方冬小麦细胞中发生了一系列适应低温的变化，为避免发生低温冻伤，小麦细胞中发生与水有关的变化是_____。 （2）适量施用氮肥对小麦的生长和产量有着重要的影响，小麦从外界环境中吸收的氮可以用来合成细胞中的_____（填两种）等生物大分子。 （3）小麦缺镁时会出现叶片黄化的症状，分析出现此症状的原因是_____，这说明无机盐具有_____的功能。若要通过实验验证镁是小麦生长发育所必需的矿质元素，可以选择完全培养液和_____来培养小麦幼苗。 （4）糖尿病患者的饮食受到严格限制，馒头和面条也需要定量摄取，主要原因是_____。 （5）葡萄糖属于单糖，其分子式为_____。糖类又被称为碳水化合物的重要原因是_____。 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·思源高级中学·期中）下列关于生物组织中的有机物鉴定实验，叙述正确的是（    ） A．做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂装入棕色瓶保存便于以后使用 B．进行蛋白质的鉴定实验时，可用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水代替双缩脲试剂的A液和B液 C．成熟的番茄汁中含有丰富的果糖和葡萄糖，可用作还原糖鉴定的材料 D．脂肪鉴定实验中，花生子叶薄片滴加苏丹Ⅲ染液后，直接放在显微镜下可观察到橘黄色的颗粒 2．（25-26高一上·嘉积中学·期中）下列各组前项是有机物，中项是鉴定该有机物的试剂，后项是反应所产生的颜色。前、中、后三项相对应正确的是（    ） A．淀粉、双缩脲试剂、紫色 B．脂肪、苏丹Ⅲ染色液、橘黄色、 C．还原性糖、碘液、蓝色 D．蛋白质、斐林试剂、砖红色 3．（25-26高一上·华中师范大学陵水顺湖中学·期中）某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验（如图），下列叙述正确的是（    ）    A．实验材料选择时，也可以选择甘蔗，因为甘蔗不会对实验结果产生颜色干扰 B．在进行组织样液检测时，加入斐林试剂后就能出现砖红色沉淀 C．用于该实验检测的试剂也可用于检测蛋白质，需要调整试剂的浓度和使用顺序 D．由于斐林试剂不稳定，使用时要先加0.1g/mL的NaOH溶液，后加入0.05g/mL的CuSO4溶液 4．（25-26高一上·海口二中·期中）下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是（　　） A．常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 B．脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色小颗粒 C．脂肪鉴定中质量分数为70%的酒精是为了溶解组织中的油脂 D．蛋白质鉴定中加入的0.1g/mLNaOH溶液可为反应提供碱性环境 5．（25-26高一上·海口二中·期中）关于下列四幅图的叙述中，错误的是（　　） A．图甲物质参与构成的生物大分子是生命活动的主要承担者 B．图乙中小麦种子经过晾晒、烘烤、燃烧后所剩物质为无机盐 C．若图丙物质为麦芽糖，则能与斐林试剂发生紫色反应 D．图丁为磷脂分子，其头部与水的亲和力比尾部高 6．（25-26高一上·琼山华侨中学·期中）阿斯巴甜（非营养性代糖）是一种人工甜味剂，常用于无糖饮品。某研究小组对此展开实验，检测不同无糖饮品的营养成分，实验结果如下表。下列叙述正确的是（    ） 无糖可乐 无糖发酵乳 无糖雪碧 无糖茶饮 本尼迪特试剂（斐林试剂） + + + - 双缩脲试剂 - + - - 注：“+”表示出现显色反应，“-”表示无反应 A．双缩脲试剂检测时需进行水浴加热 B．结果显示无糖发酵乳含葡萄糖和油脂 C．事先去除饮品所含色素可避免干扰结果观测 D．阿斯巴甜可代替葡萄糖为细胞供能 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·嘉积中学·期中）如图为对收获的稻谷种子所做的一系列处理。 下列叙述正确的是（    ） A．适宜条件下，①和②均能够萌发形成幼苗 B．③在生物体内主要以化合物的形式存在 C．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式和含量不同 D．种子燃烧产生的CO2的碳元素全部来自于糖类 2．（25-26高一上·嘉积中学·期中）下列关于细胞和生物体中无机物的叙述，错误的是（    ） A．人体缺Fe会患贫血症，说明无机盐对维持细胞的酸碱平衡非常重要 B．种子贮藏前，晒干是为了减少自由水的含量，降低细胞的代谢速率 C．植物体内的水分具有运输营养物质和代谢废物的功能 D．细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 3．（25-26高一上·文昌中学·期中）“水是生命之源”。下列关于水的说法错误的是（    ） A．水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂 B．水可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统的稳定性 C．由于水分子之间能形成氢键，从而使水具有较高的比热容 D．结合水主要与蛋白质、脂肪结合，这样就失去了流动性和溶解性 4．（25-26高一上·海南师范大学附属中学·期中）“有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（    ） 洗净除去表面水分风干幼苗干物质灰分 A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B．步骤二损失的水主要与细胞内其他物质相结合，在细胞内的含量相对稳定 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高 5．（25-26高一上·思源高级中学·期中）如图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式，下列说法正确的是（    ） A．甲的抗寒能力弱，新陈代谢旺盛 B．乙中含有的元素最多的是氧，在适宜条件下能萌发 C．晒干和烘烤过程中小麦种子失去的化合物不相同 D．充分燃烧得到的残留物丙一般不含有机物 6．（25-26高一上·思源高级中学·期中）下列有关无机盐的叙述，错误的是（　　） A．某些无机盐离子既能维持细胞的渗透压，又能维持细胞的酸碱平衡 B．人体内Na⁺缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性升高 C．哺乳动物血液中Ca²⁺含量太低，会引发抽搐 D．缺铁可能会导致哺乳动物患缺铁性贫血症 7．（25-26高一上·思源高级中学·期中）“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了水和无机盐在生物体生长发育中的重要作用。关于细胞中水和无机盐的叙述，错误的是（　　） A．结合水主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，有良好的溶解性 B．结合水所占的比例越高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力越强 C．无机盐主要以离子的形式存在，具有维持细胞酸碱平衡的作用 D．玉米缺乏P，植株会矮小，根系发育差，叶小呈暗绿色偏紫色 8．（25-26高一上·海南中学·期中）下列有关生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．结合水不直接参与细胞代谢，但失去结合水会使细胞代谢降低，甚至死亡 B．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，故水是良好的溶剂 C．北方冬小麦在冬天来临之前，细胞中自由水/结合水的值逐渐降低 D．无机盐既能调节细胞的渗透压，也能为细胞生命活动提供能量 9．（25-26高一上·海口二中·期中）早稻秧田在寒潮来临前深灌，起保温防寒作用；施肥后灌水，可起溶肥作用。下列正确的是（　　） A．水分子内存在氢键，氢键不断地断裂与形成使水在常温下能够维持液体状态 B．电子的不对称分布使水分子具有极性，溶肥之后不利于植物吸收 C．休眠种子的细胞内结合水含量高于自由水，萌发种子的细胞内自由水含量高于结合水 D．水具有较高的比热容，水温相对不容易发生改变，故深灌能保温防寒 10．（25-26高一上·海南·期中）为研究植物抗寒能力与水分状态的关系，科研人员测定了某植物从9月至12月植株鲜重中自由水、结合水含量的变化，结果如图。下列关于该植物水分变化的说法，错误的是（    ） A．细胞内的结合水是细胞结构的组成部分，不具有流动性和溶解性 B．9月至12月，植株抗寒能力逐渐增强，与结合水占比上升有关 C．自由水与结合水的比值降低，有利于减少结冰对细胞结构的损伤 D．9月至12月，植株含水量减少是因为自由水转化为结合水时发生散失 11．（25-26高一上·海南·期中）园艺爱好者发现，种植的番茄若缺乏钾元素，叶片边缘会逐渐枯黄，果实小且成熟晚。及时补充钾肥后，番茄叶片恢复正常生长，果实品质也明显提升。下列说法正确的是（    ） A．钾元素能为番茄的生长发育提供能量 B．钾元素在番茄细胞内主要以化合物形式存在 C．钾元素可以直接作为合成番茄细胞内蛋白质的原料 D．缺钾导致番茄生长异常，说明无机盐对维持生命活动有重要作用 12．（25-26高一上·华中师范大学陵水顺湖中学·期中）某实验小组为探究无机盐X对植物生长发育的影响，将若干生长状况相同的幼苗均分为两组，甲组用完全培养液培养，乙组用缺无机盐X的完全培养液培养。一段时间后，发现乙组幼苗出现叶片发黄、生长缓慢的现象，补充无机盐X后，症状逐渐消失。下列相关叙述错误的是（    ） A．该实验说明无机盐X对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 B．乙组幼苗生长异常可能是因为无机盐X影响了叶绿素的合成 C．无机盐X可能参与构成细胞内某些重要的化合物 D．甲组幼苗在培养过程中也需要吸收无机盐X来维持正常生命活动 13．（25-26高一上·海南中学·期中）记载我国古代农业生产先进经验的书籍中有很多种子保存的方法，如《氾胜之书》记述“种伤湿郁热则生虫也。取麦种……曝使极燥……取干艾杂藏之”。回答下列问题： （1）麦种“曝使极燥”的过程中，种子细胞中的自由水含量大幅度________（填变化趋势）。 （2）种子细胞中的无机盐主要以________形式存在。某兴趣小组欲探究NaCl浓度对农作物生长发育的影响，将萌发的小麦种子随机均分为3组，配制含NaCl不同浓度的复合肥营养液，分别对该3组萌发的小麦种子进行培养，培养过程中光照、温度等条件要保证相同且适宜，每隔几天测定各组植株高度，观察小麦幼苗的生长情况，获得数据整理得到的结果如图。据图分析，可得出的实验结论是________。 （3）某兴趣小组在学习了“脂肪的鉴定”实验后，想知道作为谷物的小麦种子是否也含有脂肪，小组将其切成薄片放在载玻片上。滴加少许苏丹Ⅲ染液染色3分钟后又滴加1-2滴体积分数50%酒精，目的是_________，在显微镜下观察到被染成________色的脂肪滴。将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是_________。有同学提出，应增加一组，即取同样的小麦胚切片，然后不加染液，其他操作均相同。这样做的目的是________。 14．（25-26高一上·海南师范大学附属中学·期中）据报道，我国西南农科所经多年研究，培育出玉米新品种虹玉6号。该玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米。某研究小组为了进一步研究虹玉6号中其他化合物的含量与普通玉米是否具有优势，做如下实验 （1）在鉴定玉米脂肪时，应将玉米种子_____________________________，选用相应组织切片进行染色，再用__________________洗去浮色，制成临时装片用显微镜检测。鉴定时需使用苏丹III染液能将脂肪染成_________色。 （2）煮熟的玉米还能用双缩脲试剂检测蛋白质的含量，原因是______________________________________________。 （3）为了掌握玉米新品种虹玉6号的生长规律，对该玉米品种进行无土栽培。分析无土栽培的营养液的配方，据此回答有关问题： 配方：、、、、螯合铁溶液、微量元素溶液。 ①为使作物正常生长，还需补充含_________等元素的化合物。 ②有些无机盐离子可重复利用，有的不能重复利用，可重复利用的无机盐离子缺乏时，老叶先表现出缺乏症，不可重复利用的无机盐离子缺乏时，幼叶先表现出缺乏症。请设计实验证明Mg是可重复利用的元素。 实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。 实验步骤： I.配制完全培养液和缺镁培养液，分别放入两组培养瓶中，并编号A、B。 II.______________________________________________________。 III.放在适宜条件下培养一段时间，_____________________________________。 实验现象：在完全培养液中的玉米幼苗生长正常，_______________________。 实验结论：_____________________________________。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 考点1 组成细胞的元素、化合物 1.【答案】D 2.【答案】D 3.【答案】D 4.【答案】A 5.【答案】BD 6.【答案】D 7.【答案】A 8.【答案】A 9.【答案】A 10.【答案】（1）N、P 和 N （2）脂肪 糖类 糖类可以大量转化为脂肪，脂肪不能大量转化为糖类 （3）等量的缺Mg完全培养液 玉米幼苗老叶先变黄 玉米幼苗幼叶先变黄 11.【答案】（1）自由水 （2）减小 气温低，植物体内的自由水下降可防止结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过不良环境 （3）构成细胞内某些复杂化合物 （4）脂肪 脂肪含（C和）H量更多 （5）③ ④ 12.【答案】（1）C（碳） 蛋白质 （2）下降 降低细胞代谢速率，减少有机物消耗，增强植物抗寒能力以适应冬季低温环境 （3）无机盐 离子 （4）营造碱性环境，使Cu²⁺能与肽键发生紫色反应 是 13.【答案】（1）自由水与结合水比值降低 （2）蛋白质和核酸 （3）镁是叶绿素的必要成分，缺镁导致叶绿素合成受阻 构成某些复杂化合物的重要成分 缺镁的完全培养液 （4）馒头和面条主要成分是淀粉，而淀粉属于多糖，淀粉分解后产生葡萄糖能被细胞直接吸收利用 （5）C6H12O6 大多数糖类的氢、氧原子比例为2：1 考点2 有机物的检测 1.【答案】B 2.【答案】B 3.【答案】C 4.【答案】D 5.【答案】C 6.【答案】C 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1.【答案】C 2.【答案】A 3.【答案】D 4.【答案】C 5.【答案】D 6.【答案】B 7.【答案】A 8.【答案】D 9.【答案】D 10.【答案】D 11.【答案】D 12.【答案】A 13.【答案】（1）降低 （2）离子 与对照组相比，（在一定浓度范围内）NaCl浓度越高对小麦生长的抑制作用越大 （3）洗去浮色 橘黄 切片厚薄不均匀 证明颜色变化确实是由苏丹Ⅲ染液与脂肪特异性结合引起的，排除材料本身颜色的干扰 14.【答案】（1）浸泡24h并切成薄片 50%的酒精 橘黄 （2）变性的蛋白质仅仅是空间构象被破坏，肽键仍存在，故仍可与双缩脲试剂发生颜色反应 （3）P 将长势相同的玉米幼苗平均分成两份，分别栽培在上述A、B培养瓶中 观察玉米幼苗幼叶和老叶的生长情况 在B培养瓶中生长的玉米幼苗老叶先变黄 Mg是可重复利用的元素 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $