第3章 细胞的结构（单元自测卷）生物沪科版必修1

**基本信息** 2026-2027学年高一生物上学期第3章“细胞的结构”单元自测卷，以科学前沿（铁死亡）、科学史（幽门螺旋杆菌诺奖）等真实情境为载体，覆盖细胞膜结构与功能、细胞器分工、物质运输等核心知识点，适配单元复习，强化生命观念与科学思维。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |非选择题|6题/100分|细胞膜流动镶嵌模型、物质运输方式、细胞器功能（溶酶体/内质网等）、原核与真核细胞差异、显微镜操作|情境化（铁死亡机制、菠菜焯水实验）；探究性（蛋白质含量测定实验设计）；综合性（跨细胞器协作分析、实验结果推理）|

………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… 此卷只装订不密封 ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… … 学校：______________姓名：_____________班级：_______________考号：______________________ 2026-2027学年高一生物上学期单元自测 第3章 细胞的结构 建议用时：60分钟，满分：100分 一、“铁死亡”（每空2分，共25分，特殊分数已标注） 【科学前沿】铁离子与胞外的转铁蛋白结合形成复合物，以下图所示的方式进入人体细胞。铁离子是某些脂氧合酶的组成成分，并参与脂质氧化中的电子传递过程。在某些疾病发生时，细胞内会因积累过量的铁而引起脂质代谢异常，最终导致细胞死亡，这种死亡方式称为“铁死亡”。 (1)如图所示铁离子进入细胞的方式属于 。 A．自由扩散 B．协助扩散 C．主动运输 D．胞吞 (2)铁离子进入细胞的过程体现了质膜具有的特点或功能有 。（多选）（3分） A．一定的流动性 B．控制物质进出 C．参与信息交流 (3)下列①-④是图1中相应结构或物质，其中以磷脂和蛋白质为主要成分的结构是____________；核糖核酸分布于____________；元素构成主要是C、H、O、N的大分子是____________。（从以下选项中选填） A．细胞质膜　　    B．细胞质　　    C．转铁蛋白　　    D．转铁蛋白受体 (4)铁对脂质代谢的影响体现了铁离子具有的生理功能是 。（多选）（3分） A．参与机体代谢 B．调节细胞内的酸碱度 C．为细胞提供能量 D．参与重要化合物组成 当细胞面临铁死亡风险时，会进行适应性调节以“自救”，如： （I）进行细胞内有关酶的降解； （II）增强将肽链加工成较为成熟蛋白质的过程； （III）加强囊泡运输，使成熟蛋白质运到特定位置或分泌到细胞外。 (5)直接承担细胞适应性调节过程（I）-（III）的细胞器分别为：过程（I）_____；过程（II）_____；过程（III）_____。（编号选填） A．中心体　　    B．内质网　　    C．溶酶体　　    D．高尔基体 (6)关于细胞的适应性调节，下列分析中正确的是：此过程中 。（多选）（3分） A．细胞核参与调控 B．蛋白质是执行细胞功能的主要物质 C．各个细胞器在功能上既彼此独立又相互关联 D．细胞能够基于所受刺激改变原有的生理状态 二、幽门螺旋杆菌（每空2分，共17分，特殊分数已标注） 【科学史·诺奖之光】幽门螺杆菌（简称Hp）是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的（如图所示），由澳大利亚学者巴里•马歇尔和罗宾•沃伦20多年前发现，并证明该细菌感染人的胃黏膜上皮细胞会导致胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡。请分析回答下列问题： (1)根据细胞结构，Hp属于下列哪种生物______。 A．真核 B．原核 C．病毒 D．真菌 (2)幽门螺杆菌（简称Hp）与人的胃黏膜上皮细胞最主要的差异有无______。 A．细胞核 B．细胞膜 C．细胞壁 D．核糖体 (3)从幽门螺杆菌（简称Hp）的细胞膜中提取磷脂分子，在水面上展开时，磷脂分子的稳定分布方式为______。 A． B． C． D． (4)用显微镜观察Hp标本时如图所示，实际鞭毛位置应该在______。 A．左侧 B．右侧 (5)低倍镜下观察Hp标本时，发现其在视野的右下角，欲在高倍镜下观察其结构，接下来正确的操作步骤是______。 ①转动粗准焦螺旋 ②调节光圈 ③转动细准焦螺旋 ④转动转换器 ⑤移动装片 A．①→②→③→④ B．⑤→③→②→④ C．⑤→①→②→④ D．⑤→④→②→③ (6)同时发现视野右上方有异物，该异物可能的位置是______。（多选）（3分） A．目镜 B．物镜 C．载玻片 D．光圈 (7)某学生提出Hp是引发胃癌的元凶，并设计实验进行探究。其中提出“Hp是引发胃癌的元凶”属于科学探究中的哪个环节______。 A．提出问题 B．提出假设 C．分析数据 D．得出结论 (8)如图是在目镜为10x，物镜也为10x的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，若图乙是更换物镜后的视野，则更换的物镜应为______（填放大倍数）。 A．40 B．30 C．20 D．10 三、动植物细胞结构（每空2分，共12分） 如图为动植物细胞的亚显微结构模式图。据图回答有关问题： (1)要观察到图示结构必须使用_______（填用具名称）。在图1、图2所示细胞中，不含有磷脂的细胞器有________（填序号）。 (2)若图1为某低等植物细胞结构模式图，图中还缺少哪种细胞器？________。 (3)在观察和实验证据的基础上，科学家提出了关于①的分子结构模型。其中 1972 年科学家辛格和尼科尔森提出的________模型为大多数人所接受。 (4)图1中，有关④和⑨两种细胞器比较的叙述，正确的有________。（多选） A．所进行化学反应相同 B．都与能量代谢有关 C．都存在于所有真核细胞中 D．增大内部膜面积的方式相同 E．都具有少量DNA分子 (5)研究表明硒对线粒体膜有稳定作用，可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是________（填序号）。 ①脂肪细胞 ②成熟红细胞  ③心肌细胞  ④口腔上皮细胞 四、细胞模结构（每空2分，共18分，特殊分数已标注） 如图1表示细胞膜的亚显微结构模型示意图，图2为荧光抗体标记的人-鼠细胞融合实验的实验过程及结果。 (1)图1中细胞膜的这种结构模型被称为____________________________，该模型的基本支架是________________________。 (2)图2的实验结果直接证明了细胞膜中___________________________，由此能较好的解释细胞膜结构的___________性。 (3)科研上鉴别死细胞和活细胞，常用染色排除法，例如用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。该方法利用的是细胞膜的_____________________功能。 (4)人体内分泌细胞分泌的激素与靶细胞表面受体结合，这一过程与细胞膜________________________________功能有关。 (5)现有下列几种细胞：①鸡的红细胞②兔的红细胞③兔的肝细胞④大肠杆菌细胞 ①制备纯净的细胞膜，最好选用上述细胞中的_______（填序号）。 ②将上述细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气一水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积约为原细胞表面积两倍的细胞是_______（填序号）。 (6)下图表示磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物（图中◎表示药物）的运载体，将药物运送到特定的细胞发挥作用。下列叙述正确的是________。（多选）（3分） A．磷脂分子尾部具有疏水性 B．脂质体的组成元素是C、H、O C．图a中的药物◎是水溶性药物，图b中的药物◎是脂溶性药物 五、细胞膜进行物质分泌（每空2分，共9分，特殊分数已标注） 材料：细胞不仅是构成生物体的基本单位，也是生命活动的基本单位。下图为细胞合成、分泌有关物质的模式图。 （1）动植物细胞中功能不同的细胞器是（    ） A．① B．③ C．⑤ D．⑨ （2）如图表示⑧的亚显微结构，其中a 和b 为两种运输物质，下列叙述不正确的是（    ）（多选）（3分） A．Ⅱ侧是细胞质基质 B．①由蛋白质与多糖结合成 C．由②可知细胞质膜是双层膜 D．a、b 都是小分子，两者进入细胞的方式都不需要能量 （3）下列可能不属于⑦物质成分的有（    ） A．ATP 合成酶 B．胰岛素 C．唾液淀粉酶 D．抗体 （4）若该细胞为胰岛细胞，则分泌物通过运输到达靶细胞，与靶细胞膜上受体识别结合，引起靶细胞的生理活动发生变化。此过程体现了细胞膜具有的功能是（    ） A．信息交流 B．物质运输 C．保护细胞内部 D．半流动性 六、菠菜焯水变绿（每空2分，共19分，特殊分数已标注） 新鲜的菠菜用冷水浸泡一段时间后，水不变色，而在沸水中焯水时，水会变成绿色。如图表示菠菜叶肉细胞。 （1）新鲜菠菜在沸水中使水变成绿色的物质是________；该物质位于________结构中（填图中的编号）。 （2）新鲜菠菜不能使冷水变色，原因是________。（单选） A．生物膜能控制物质进出 B．低温降低了酶的活性 C．细胞与外界不能进行信息交流 D．细胞质流动性减弱 （3）用沸水浸泡菠菜叶片一段时间后，叶片细胞中的________发生改变。（单选） A．磷脂的组成元素 B．DNA的组成单位 C．蛋白质的空间结构 D．纤维素的碳骨架 （4）科学家试图构建人工细胞质膜，需要的物质是________。（多选）（3分） A．脂质 B．蛋白质 C．糖类 D．核酸 （5）利用人工细胞质膜探究物质运输的方式，发现铁离子无法通过人工膜，原因是________。（单选） A．人工膜缺乏糖蛋白 B．人工膜缺乏铁离子通道蛋白 C．人工膜缺乏胆固醇 D．膜两侧存在铁离子浓度差 菠菜热量很低（约23千卡/100克），同时含植物蛋白（2.9克/100克），可作为减重人群蛋白质的来源之一。为了探究尖叶菠菜和圆叶菠菜中蛋白质含量差异，进行了以下实验，实验结果如下表所示。 菠菜品种 尖叶菠菜 圆叶菠菜 提取液的量 1mL ①________ 显色反应 加入②________试剂 制作标准曲线 分光光度计吸光值 0.303 0.218 【实验思维·对照与空白】（6）补齐表格中的空格。①________；②________。 （7）据表格分析，减重人群更适合选择哪种菠菜，并说明理由。________ 试题 第3页（共8页） 试题 第4页（共8页） 试题 第1页（共8页） 试题 第2页（共8页） 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年高一生物上学期单元自测 第3章 细胞的结构（参考答案） 一．（除2、4、6题，其余每空2分，共25分） (1)D (2)ABC（3分） (3) A B C、D (4)AD（3分） (5) C B D (6)ABCD（3分） 二．（除第6题，其余每空2分，共17分） (1)B (2)A (3)A (4)A (5)D (6)ABC（3分） (7)B (8)A 三．（每空2分，共12分） (1)电子显微镜 ⑦⑧ (2)中心体 (3)流动镶嵌 (4)BE (5)③ 四．（除第6题，其余每空2分，共18分） (1)流动镶嵌模型 磷脂双分子层 (2)蛋白质分子可以运动 流动 (3)控制物质进出细胞 (4)进行细胞间的信息交流 (5)② ②④ (6)AC（3分） 五．（除第2题，其余每空2分，共9分） (1)D (2)CD（3分） (3)A (4)A 六．（除第4题，其余每空2分，共19分） (1)叶绿素 ② (2)A (3)C (4)ABC（3分） (5)B (6)1mL 双缩脲 (7)减重人群更适合选择尖叶菠菜。理由是尖叶菠菜的吸光值（0.303）高于圆叶菠菜（0.218），说明尖叶菠菜的蛋白质含量更高；减重人群需要在低热量摄入的同时补充蛋白质，因此选择蛋白质含量更高的尖叶菠菜更合适 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 学科网（北京）股份有限公司1 / 16 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年高一生物上学期单元自测 第3章 细胞的结构 建议用时：60分钟，满分：100分 一、“铁死亡”（每空2分，共25分，特殊分数已标注） 【科学前沿】铁离子与胞外的转铁蛋白结合形成复合物，以下图所示的方式进入人体细胞。铁离子是某些脂氧合酶的组成成分，并参与脂质氧化中的电子传递过程。在某些疾病发生时，细胞内会因积累过量的铁而引起脂质代谢异常，最终导致细胞死亡，这种死亡方式称为“铁死亡”。 (1)如图所示铁离子进入细胞的方式属于 。 A．自由扩散 B．协助扩散 C．主动运输 D．胞吞 (2)铁离子进入细胞的过程体现了质膜具有的特点或功能有 。（多选）（3分） A．一定的流动性 B．控制物质进出 C．参与信息交流 (3)下列①-④是图1中相应结构或物质，其中以磷脂和蛋白质为主要成分的结构是____________；核糖核酸分布于____________；元素构成主要是C、H、O、N的大分子是____________。（从以下选项中选填） A．细胞质膜　　    B．细胞质　　    C．转铁蛋白　　    D．转铁蛋白受体 (4)铁对脂质代谢的影响体现了铁离子具有的生理功能是 。（多选）（3分） A．参与机体代谢 B．调节细胞内的酸碱度 C．为细胞提供能量 D．参与重要化合物组成 当细胞面临铁死亡风险时，会进行适应性调节以“自救”，如： （I）进行细胞内有关酶的降解； （II）增强将肽链加工成较为成熟蛋白质的过程； （III）加强囊泡运输，使成熟蛋白质运到特定位置或分泌到细胞外。 (5)直接承担细胞适应性调节过程（I）-（III）的细胞器分别为：过程（I）_____；过程（II）_____；过程（III）_____。（编号选填） A．中心体　　    B．内质网　　    C．溶酶体　　    D．高尔基体 (6)关于细胞的适应性调节，下列分析中正确的是：此过程中 。（多选）（3分） A．细胞核参与调控 B．蛋白质是执行细胞功能的主要物质 C．各个细胞器在功能上既彼此独立又相互关联 D．细胞能够基于所受刺激改变原有的生理状态 【答案】(1)D (2)ABC (3) A B C、D (4)AD (5) C B D (6)ABCD 【详解】（1）铁离子与转铁蛋白结合形成的是大分子复合物，通过细胞膜内陷形成囊泡进入细胞，该运输方式属于胞吞，自由扩散、协助扩散、主动运输是小分子/离子的跨膜运输方式，ABC错误，D正确。 （2）胞吞过程中细胞膜发生内陷变形，体现了质膜具有一定流动性的结构特点；铁离子能够进入细胞，体现了质膜控制物质进出细胞的功能；转铁蛋白需要与细胞膜上的转铁蛋白受体特异性识别结合后才能启动胞吞，体现了质膜参与信息交流的功能，ABC正确。 （3）细胞质膜（细胞膜）的主要成分就是磷脂和蛋白质，第一空填A；核糖核酸（RNA）主要分布在细胞质中，第二空填B；葡萄糖氧化分解的第一步发生在细胞质基质（属于细胞质），第三空填B；转铁蛋白、转铁蛋白受体都属于蛋白质，蛋白质是大分子，元素组成主要为C、H、O、N，第四空填CD。 （4）根据题干，铁离子是脂氧合酶（蛋白质）的组成成分，说明铁离子参与重要化合物的组成（对应D）；铁离子还参与脂质氧化（细胞代谢过程）中的电子传递，说明铁离子参与机体代谢（对应A）。无机盐不能为细胞提供能量，也不体现调节酸碱度的功能，BC错误，AD正确。 （5）过程I：溶酶体含有多种水解酶，可降解细胞内衰老/异常的物质，因此填C；过程II：内质网可以对核糖体合成的肽链进行初步加工，形成空间结构，成为较成熟的蛋白质，因此填B；过程III：高尔基体可以对来自内质网的成熟蛋白质进行分类、包装，通过囊泡运输到特定位置或分泌到细胞外，因此填D。 （6）细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，该适应性调节需要细胞核参与调控，A正确； 蛋白质是生命活动的主要承担者，是细胞功能的主要执行者，B正确； 该过程中不同细胞器承担不同功能，既独立发挥作用，又相互配合完成调节，C正确； 细胞受到铁死亡风险的刺激后，能启动适应性调节改变原有生理状态，实现自救，D正确。 二、幽门螺旋杆菌（每空2分，共17分，特殊分数已标注） 【科学史·诺奖之光】幽门螺杆菌（简称Hp）是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的（如图所示），由澳大利亚学者巴里•马歇尔和罗宾•沃伦20多年前发现，并证明该细菌感染人的胃黏膜上皮细胞会导致胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡。请分析回答下列问题： (1)根据细胞结构，Hp属于下列哪种生物______。 A．真核 B．原核 C．病毒 D．真菌 (2)幽门螺杆菌（简称Hp）与人的胃黏膜上皮细胞最主要的差异有无______。 A．细胞核 B．细胞膜 C．细胞壁 D．核糖体 (3)从幽门螺杆菌（简称Hp）的细胞膜中提取磷脂分子，在水面上展开时，磷脂分子的稳定分布方式为______。 A． B． C． D． (4)用显微镜观察Hp标本时如图所示，实际鞭毛位置应该在______。 A．左侧 B．右侧 (5)低倍镜下观察Hp标本时，发现其在视野的右下角，欲在高倍镜下观察其结构，接下来正确的操作步骤是______。 ①转动粗准焦螺旋 ②调节光圈 ③转动细准焦螺旋 ④转动转换器 ⑤移动装片 A．①→②→③→④ B．⑤→③→②→④ C．⑤→①→②→④ D．⑤→④→②→③ (6)同时发现视野右上方有异物，该异物可能的位置是______。（多选）（3分） A．目镜 B．物镜 C．载玻片 D．光圈 (7)某学生提出Hp是引发胃癌的元凶，并设计实验进行探究。其中提出“Hp是引发胃癌的元凶”属于科学探究中的哪个环节______。 A．提出问题 B．提出假设 C．分析数据 D．得出结论 (8)如图是在目镜为10x，物镜也为10x的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，若图乙是更换物镜后的视野，则更换的物镜应为______（填放大倍数）。 A．40 B．30 C．20 D．10 【答案】(1)B (2)A (3)A (4)A (5)D (6)ABC (7)B (8)A 【详解】（1）幽门螺杆菌（Hp）没有以核膜为界限的细胞核，根据细胞结构特点，属于原核生物，B正确，ACD错误。 （2）Hp 是原核细胞，人胃黏膜上皮细胞是真核细胞，二者最主要的差异是有无以核膜为界限的细胞核，A正确，BCD错误。 （3）磷脂分子有亲水的头部和疏水的尾部，在水面展开时，头部朝向水，尾部朝向空气，形成单层排列，A正确，BCD错误。 （4）显微镜成倒像（上下、左右均颠倒），图中鞭毛在右侧，实际位置在左侧。A正确，BCD错误。 （5）低倍镜下观察Hp标本，发现其在视野右下角，欲在高倍镜下观察其结构，首先要移动玻片将物像移到视野中央（⑤），然后转动转换器换上高倍物镜（④），接着调节光圈使视野变亮（②），最后转动细准焦螺旋使物像清晰（③），操作步骤顺序为⑤→④→②→③，D正确，ABC错误。 （6）题目中异物在视野右上方，移动装片和物镜后异物仍在，异物可能在目镜、物镜或载玻片上，不会在光圈上， ABC 正确，D错误。 （7）“Hp 是引发胃癌的元凶” 是基于观察提出的假设，属于科学探究中的 “提出假设” 环节，B正确，ACD错误。 （8）在目镜为10×，物镜也为10×的显微镜下观察到8个细胞，图乙是更换物镜后的视野，只观察到2个细胞，说明放大倍数（宽度）变为原来的4倍，所以更换的物镜应为40×，A正确，BCD错误。 三、动植物细胞结构（每空2分，共12分） 如图为动植物细胞的亚显微结构模式图。据图回答有关问题： (1)要观察到图示结构必须使用_______（填用具名称）。在图1、图2所示细胞中，不含有磷脂的细胞器有________（填序号）。 (2)若图1为某低等植物细胞结构模式图，图中还缺少哪种细胞器？________。 (3)在观察和实验证据的基础上，科学家提出了关于①的分子结构模型。其中 1972 年科学家辛格和尼科尔森提出的________模型为大多数人所接受。 (4)图1中，有关④和⑨两种细胞器比较的叙述，正确的有________。（多选） A．所进行化学反应相同 B．都与能量代谢有关 C．都存在于所有真核细胞中 D．增大内部膜面积的方式相同 E．都具有少量DNA分子 (5)研究表明硒对线粒体膜有稳定作用，可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是________（填序号）。 ①脂肪细胞 ②成熟红细胞  ③心肌细胞  ④口腔上皮细胞 【答案】(1) 电子显微镜 ⑦⑧ (2)中心体 (3)流动镶嵌 (4)BE (5)③ 【详解】（1）图示是亚显微结构，需要用电子显微镜观察。图1是植物细胞，图2是动物细胞，磷脂是生物膜的主要组成成分，不含有磷脂的细胞器是指无膜结构的细胞器，因此图1、图2细胞中不含有磷脂的细胞器有核糖体（⑦）、中心体（⑧）。 （2）低等植物细胞应该含有中心体，若图1为某低等植物细胞结构模式图，图中还缺少中心体。 （3）在观察和实验证据的基础上，科学家提出了关于①的分子结构模型。其中1972年科学家辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。 （4）A、④线粒体是呼吸作用的主要场所，⑨叶绿体是光合作用的场所，二者所进行的化学反应不同，A错误； B、④线粒体是呼吸作用的主要场所，可以将有机物中的化学能转化为热能和ATP中活跃的化学能，⑨叶绿体是光合作用的场所，可以将光能转化为化合物中稳定的化学能，线粒体和叶绿体都与能量代谢有关，B正确； C、线粒体和叶绿体是真核细胞特有的，但并非所有的真核细胞都有，如动物细胞不含叶绿体，哺乳动物成熟的红细胞不含线粒体，C错误； D、线粒体通过内膜向内折叠形成嵴增大膜面积，叶绿体通过类囊体的堆叠增大膜面积，D错误； E、线粒体和叶绿体都含有DNA和RNA，属于半自主性细胞器，E正确。 （5）心肌细胞耗能较多，需要的线粒体也会较多，硒对线粒体膜有稳定作用，故推测人体缺硒时最易受损的是③心肌细胞。 四、细胞模结构（每空2分，共18分，特殊分数已标注） 如图1表示细胞膜的亚显微结构模型示意图，图2为荧光抗体标记的人-鼠细胞融合实验的实验过程及结果。 (1)图1中细胞膜的这种结构模型被称为____________________________，该模型的基本支架是________________________。 (2)图2的实验结果直接证明了细胞膜中___________________________，由此能较好的解释细胞膜结构的___________性。 (3)科研上鉴别死细胞和活细胞，常用染色排除法，例如用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。该方法利用的是细胞膜的_____________________功能。 (4)人体内分泌细胞分泌的激素与靶细胞表面受体结合，这一过程与细胞膜________________________________功能有关。 (5)现有下列几种细胞：①鸡的红细胞②兔的红细胞③兔的肝细胞④大肠杆菌细胞 ①制备纯净的细胞膜，最好选用上述细胞中的_______（填序号）。 ②将上述细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气一水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积约为原细胞表面积两倍的细胞是_______（填序号）。 (6)下图表示磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物（图中◎表示药物）的运载体，将药物运送到特定的细胞发挥作用。下列叙述正确的是________。（多选）（3分） A．磷脂分子尾部具有疏水性 B．脂质体的组成元素是C、H、O C．图a中的药物◎是水溶性药物，图b中的药物◎是脂溶性药物 【答案】(1) 流动镶嵌模型 磷脂双分子层 (2) 蛋白质分子可以运动 流动 (3)控制物质进出细胞 (4)进行细胞间的信息交流 (5) ② ②④ (6)AC 【详解】（1）图1是细胞膜的流动镶嵌模型，该模型中磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，蛋白质分子镶嵌、贯穿或覆盖在磷脂双分子层表面。 （2）人-鼠细胞融合实验中，荧光标记的膜蛋白在融合细胞中最终均匀分布，直接证明细胞膜中的蛋白质分子是可以运动的，该实验很好地解释了细胞膜具有流动性的结构特点。 （3）活细胞的细胞膜具有控制物质进出的功能（功能特点为选择透过性），细胞不需要的台盼蓝无法进入活细胞；死细胞细胞膜失去该功能，台盼蓝可进入细胞使细胞着色，因此可鉴别细胞死活。 （4）激素是细胞间传递信息的信号分子，与靶细胞膜表面的特异性受体结合后完成信息传递，该过程体现了细胞膜进行细胞间信息交流的功能。 （5）①制备纯净细胞膜需要选择无细胞核和具膜细胞器的细胞，避免其他膜结构的干扰，兔是哺乳动物，其成熟红细胞②符合要求。 ②只有细胞仅含细胞膜一种生物膜时，提取的磷脂铺成单分子层的面积才是细胞表面积的2倍：②兔成熟红细胞无核膜和细胞器膜、④大肠杆菌是原核生物无核膜和具膜细胞器，二者符合要求；鸡的红细胞、兔肝细胞含有核膜和多种具膜细胞器，磷脂单分子层面积大于细胞表面积的2倍。 （6）A、磷脂分子的头部具有亲水性，尾部具有疏水性，A正确； B、磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，因此脂质体的组成元素不止C、H、O，B错误； C、图a中药物位于脂质体内部的亲水区域，为水溶性药物，图b中药物位于磷脂双分子层的疏水尾部区域，为脂溶性药物，C正确。 五、细胞膜进行物质分泌（每空2分，共9分，特殊分数已标注） 材料：细胞不仅是构成生物体的基本单位，也是生命活动的基本单位。下图为细胞合成、分泌有关物质的模式图。 （1）动植物细胞中功能不同的细胞器是（    ） A．① B．③ C．⑤ D．⑨ （2）如图表示⑧的亚显微结构，其中a 和b 为两种运输物质，下列叙述不正确的是（    ）（多选）（3分） A．Ⅱ侧是细胞质基质 B．①由蛋白质与多糖结合成 C．由②可知细胞质膜是双层膜 D．a、b 都是小分子，两者进入细胞的方式都不需要能量 （3）下列可能不属于⑦物质成分的有（    ） A．ATP 合成酶 B．胰岛素 C．唾液淀粉酶 D．抗体 （4）若该细胞为胰岛细胞，则分泌物通过运输到达靶细胞，与靶细胞膜上受体识别结合，引起靶细胞的生理活动发生变化。此过程体现了细胞膜具有的功能是（    ） A．信息交流 B．物质运输 C．保护细胞内部 D．半流动性 【答案】(1)D (2)CD (3)A (4)A 【详解】(1)图中结构：①核膜、③核糖体、⑤内质网、⑨高尔基体。高尔基体在植物细胞中与细胞壁形成有关，在动物细胞中与分泌蛋白的加工、分泌有关，是动植物细胞中功能不同的细胞器。ABC不符合题意，D符合题意。 (2)A、Ⅰ侧为膜外侧（有糖蛋白），Ⅱ侧为细胞质基质（膜内侧），A正确； B、①由蛋白质与多糖结合成的糖蛋白，B正确； C、②为磷脂双分子层，构成细胞膜的基本支架，由此可知一层细胞膜含有两层磷脂分子，C错误； D、物质a顺浓度梯度、无载体协助，为自由扩散；物质b逆浓度梯度、需载体和ATP，为主动运输。ABC正确，D错误。 (3)图中⑦是分泌蛋白（细胞合成后分泌到细胞外发挥作用的蛋白质）。ATP合成酶：属于胞内酶，催化ATP合成，分布在线粒体、叶绿体等细胞器内，不属于分泌蛋白；胰岛素、唾液淀粉酶、抗体，均为分泌蛋白。BCD不符合题意，A符合题意。 (4)胰岛细胞的分泌物（如胰岛素）通过体液运输到达靶细胞，与靶细胞膜上受体识别结合，调节靶细胞生理活动，此过程体现了细胞膜的信息交流功能（细胞间通过信号分子传递信息）。BCD不符合题意，A符合题意。 六、菠菜焯水变绿（每空2分，共19分，特殊分数已标注） 新鲜的菠菜用冷水浸泡一段时间后，水不变色，而在沸水中焯水时，水会变成绿色。如图表示菠菜叶肉细胞。 （1）新鲜菠菜在沸水中使水变成绿色的物质是________；该物质位于________结构中（填图中的编号）。 （2）新鲜菠菜不能使冷水变色，原因是________。（单选） A．生物膜能控制物质进出 B．低温降低了酶的活性 C．细胞与外界不能进行信息交流 D．细胞质流动性减弱 （3）用沸水浸泡菠菜叶片一段时间后，叶片细胞中的________发生改变。（单选） A．磷脂的组成元素 B．DNA的组成单位 C．蛋白质的空间结构 D．纤维素的碳骨架 （4）科学家试图构建人工细胞质膜，需要的物质是________。（多选）（3分） A．脂质 B．蛋白质 C．糖类 D．核酸 （5）利用人工细胞质膜探究物质运输的方式，发现铁离子无法通过人工膜，原因是________。（单选） A．人工膜缺乏糖蛋白 B．人工膜缺乏铁离子通道蛋白 C．人工膜缺乏胆固醇 D．膜两侧存在铁离子浓度差 菠菜热量很低（约23千卡/100克），同时含植物蛋白（2.9克/100克），可作为减重人群蛋白质的来源之一。为了探究尖叶菠菜和圆叶菠菜中蛋白质含量差异，进行了以下实验，实验结果如下表所示。 菠菜品种 尖叶菠菜 圆叶菠菜 提取液的量 1mL ①________ 显色反应 加入②________试剂 制作标准曲线 分光光度计吸光值 0.303 0.218 【实验思维·对照与空白】（6）补齐表格中的空格。①________；②________。 （7）据表格分析，减重人群更适合选择哪种菠菜，并说明理由。________ 【答案】(1) 叶绿素 ② (2)A (3)C (4)ABC (5)B (6)1mL 双缩脲 (7)减重人群更适合选择尖叶菠菜。理由是尖叶菠菜的吸光值（0.303）高于圆叶菠菜（0.218），说明尖叶菠菜的蛋白质含量更高；减重人群需要在低热量摄入的同时补充蛋白质，因此选择蛋白质含量更高的尖叶菠菜更合适 【详解】(1)使水变绿的物质是叶绿素（光合色素），是叶绿体中的色素，使叶片呈现绿色。 叶绿素位于②叶绿体的类囊体薄膜上。 (2)冷水条件下，菠菜细胞的细胞膜（生物膜系统）保持完整，生物膜具有选择透过性，能控制物质进出细胞，叶绿素等色素无法从细胞中流出，因此水不变色。沸水会使细胞膜、叶绿体膜等生物膜失去选择透过性，色素流出，水变绿。A正确，BCD错误。 (3)A、磷脂的组成元素（C、H、O、N、P）不会因高温改变，A错误； B、DNA的组成单位（脱氧核苷酸）不会改变，B错误； C、沸水属于高温，会使细胞中的蛋白质空间结构被破坏（变性），生物膜失去活性，细胞死亡，C正确； D、纤维素的碳骨架是多糖的结构，高温不会破坏，D错误。 (4)细胞膜（质膜）的主要成分是脂质（磷脂为主）、蛋白质，还有少量糖类，因此构建人工质膜需要脂质、蛋白质、糖类，核酸不是细胞膜的组成成分，不需要。 ABC正确，D错误。 (5)A、人工膜缺乏糖蛋白，糖蛋白与识别有关，不参与离子运输，A错误； B、铁离子的跨膜运输需要离子通道蛋白（或载体蛋白）的协助，人工膜仅由脂质、蛋白质（无特定载体或通道）构成，缺乏运输铁离子的离子通道蛋白（或载体蛋白），因此无法通过，B正确； C、胆固醇是动物细胞膜成分，植物细胞膜不含，与铁离子运输无关，C错误； D、浓度差是顺浓度运输的动力，不是无法通过的原因，D错误。 (6)根据单一变量原则，尖叶菠菜提取液为1mL，因此圆叶菠菜的提取液量必须完全相同，即1mL；检测蛋白质的专用试剂是双缩脲试剂（原理：肽键在碱性条件下与 Cu²⁺结合生成紫色络合物）。 (7)由题意可知，菠菜热量低，可作为减重人群蛋白质的来源之一。减重人群需要在低热量摄入的同时，保证足够的蛋白质摄入，因此应选择单位重量蛋白质含量更高的菠菜，因此减重人群更适合选择尖叶菠菜。理由是尖叶菠菜的吸光值（0.303）高于圆叶菠菜（0.218），说明尖叶菠菜的蛋白质含量更高；减重人群需要在低热量摄入的同时补充蛋白质，因此选择蛋白质含量更高的尖叶菠菜更合适。 学科网（北京）股份有限公司1 / 16 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年高一生物上学期单元自测 第3章 细胞的结构 建议用时：60分钟，满分：100分 一、“铁死亡”（每空2分，共25分，特殊分数已标注） 【科学前沿】铁离子与胞外的转铁蛋白结合形成复合物，以下图所示的方式进入人体细胞。铁离子是某些脂氧合酶的组成成分，并参与脂质氧化中的电子传递过程。在某些疾病发生时，细胞内会因积累过量的铁而引起脂质代谢异常，最终导致细胞死亡，这种死亡方式称为“铁死亡”。 (1)如图所示铁离子进入细胞的方式属于 。 A．自由扩散 B．协助扩散 C．主动运输 D．胞吞 (2)铁离子进入细胞的过程体现了质膜具有的特点或功能有 。（多选）（3分） A．一定的流动性 B．控制物质进出 C．参与信息交流 (3)下列①-④是图1中相应结构或物质，其中以磷脂和蛋白质为主要成分的结构是____________；核糖核酸分布于____________；元素构成主要是C、H、O、N的大分子是____________。（从以下选项中选填） A．细胞质膜　　    B．细胞质　　    C．转铁蛋白　　    D．转铁蛋白受体 (4)铁对脂质代谢的影响体现了铁离子具有的生理功能是 。（多选）（3分） A．参与机体代谢 B．调节细胞内的酸碱度 C．为细胞提供能量 D．参与重要化合物组成 当细胞面临铁死亡风险时，会进行适应性调节以“自救”，如： （I）进行细胞内有关酶的降解； （II）增强将肽链加工成较为成熟蛋白质的过程； （III）加强囊泡运输，使成熟蛋白质运到特定位置或分泌到细胞外。 (5)直接承担细胞适应性调节过程（I）-（III）的细胞器分别为：过程（I）_____；过程（II）_____；过程（III）_____。（编号选填） A．中心体　　    B．内质网　　    C．溶酶体　　    D．高尔基体 (6)关于细胞的适应性调节，下列分析中正确的是：此过程中 。（多选）（3分） A．细胞核参与调控 B．蛋白质是执行细胞功能的主要物质 C．各个细胞器在功能上既彼此独立又相互关联 D．细胞能够基于所受刺激改变原有的生理状态 二、幽门螺旋杆菌（每空2分，共17分，特殊分数已标注） 【科学史·诺奖之光】幽门螺杆菌（简称Hp）是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的（如图所示），由澳大利亚学者巴里•马歇尔和罗宾•沃伦20多年前发现，并证明该细菌感染人的胃黏膜上皮细胞会导致胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡。请分析回答下列问题： (1)根据细胞结构，Hp属于下列哪种生物______。 A．真核 B．原核 C．病毒 D．真菌 (2)幽门螺杆菌（简称Hp）与人的胃黏膜上皮细胞最主要的差异有无______。 A．细胞核 B．细胞膜 C．细胞壁 D．核糖体 (3)从幽门螺杆菌（简称Hp）的细胞膜中提取磷脂分子，在水面上展开时，磷脂分子的稳定分布方式为______。 A． B． C． D． (4)用显微镜观察Hp标本时如图所示，实际鞭毛位置应该在______。 A．左侧 B．右侧 (5)低倍镜下观察Hp标本时，发现其在视野的右下角，欲在高倍镜下观察其结构，接下来正确的操作步骤是______。 ①转动粗准焦螺旋 ②调节光圈 ③转动细准焦螺旋 ④转动转换器 ⑤移动装片 A．①→②→③→④ B．⑤→③→②→④ C．⑤→①→②→④ D．⑤→④→②→③ (6)同时发现视野右上方有异物，该异物可能的位置是______。（多选）（3分） A．目镜 B．物镜 C．载玻片 D．光圈 (7)某学生提出Hp是引发胃癌的元凶，并设计实验进行探究。其中提出“Hp是引发胃癌的元凶”属于科学探究中的哪个环节______。 A．提出问题 B．提出假设 C．分析数据 D．得出结论 (8)如图是在目镜为10x，物镜也为10x的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，若图乙是更换物镜后的视野，则更换的物镜应为______（填放大倍数）。 A．40 B．30 C．20 D．10 三、动植物细胞结构（每空2分，共12分） 如图为动植物细胞的亚显微结构模式图。据图回答有关问题： (1)要观察到图示结构必须使用_______（填用具名称）。在图1、图2所示细胞中，不含有磷脂的细胞器有________（填序号）。 (2)若图1为某低等植物细胞结构模式图，图中还缺少哪种细胞器？________。 (3)在观察和实验证据的基础上，科学家提出了关于①的分子结构模型。其中 1972 年科学家辛格和尼科尔森提出的________模型为大多数人所接受。 (4)图1中，有关④和⑨两种细胞器比较的叙述，正确的有________。（多选） A．所进行化学反应相同 B．都与能量代谢有关 C．都存在于所有真核细胞中 D．增大内部膜面积的方式相同 E．都具有少量DNA分子 (5)研究表明硒对线粒体膜有稳定作用，可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是________（填序号）。 ①脂肪细胞 ②成熟红细胞  ③心肌细胞  ④口腔上皮细胞 四、细胞模结构（每空2分，共18分，特殊分数已标注） 如图1表示细胞膜的亚显微结构模型示意图，图2为荧光抗体标记的人-鼠细胞融合实验的实验过程及结果。 (1)图1中细胞膜的这种结构模型被称为____________________________，该模型的基本支架是________________________。 (2)图2的实验结果直接证明了细胞膜中___________________________，由此能较好的解释细胞膜结构的___________性。 (3)科研上鉴别死细胞和活细胞，常用染色排除法，例如用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。该方法利用的是细胞膜的_____________________功能。 (4)人体内分泌细胞分泌的激素与靶细胞表面受体结合，这一过程与细胞膜________________________________功能有关。 (5)现有下列几种细胞：①鸡的红细胞②兔的红细胞③兔的肝细胞④大肠杆菌细胞 ①制备纯净的细胞膜，最好选用上述细胞中的_______（填序号）。 ②将上述细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气一水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积约为原细胞表面积两倍的细胞是_______（填序号）。 (6)下图表示磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物（图中◎表示药物）的运载体，将药物运送到特定的细胞发挥作用。下列叙述正确的是________。（多选）（3分） A．磷脂分子尾部具有疏水性 B．脂质体的组成元素是C、H、O C．图a中的药物◎是水溶性药物，图b中的药物◎是脂溶性药物 五、细胞膜进行物质分泌（每空2分，共9分，特殊分数已标注） 材料：细胞不仅是构成生物体的基本单位，也是生命活动的基本单位。下图为细胞合成、分泌有关物质的模式图。 （1）动植物细胞中功能不同的细胞器是（    ） A．① B．③ C．⑤ D．⑨ （2）如图表示⑧的亚显微结构，其中a 和b 为两种运输物质，下列叙述不正确的是（    ）（多选）（3分） A．Ⅱ侧是细胞质基质 B．①由蛋白质与多糖结合成 C．由②可知细胞质膜是双层膜 D．a、b 都是小分子，两者进入细胞的方式都不需要能量 （3）下列可能不属于⑦物质成分的有（    ） A．ATP 合成酶 B．胰岛素 C．唾液淀粉酶 D．抗体 （4）若该细胞为胰岛细胞，则分泌物通过运输到达靶细胞，与靶细胞膜上受体识别结合，引起靶细胞的生理活动发生变化。此过程体现了细胞膜具有的功能是（    ） A．信息交流 B．物质运输 C．保护细胞内部 D．半流动性 六、菠菜焯水变绿（每空2分，共19分，特殊分数已标注） 新鲜的菠菜用冷水浸泡一段时间后，水不变色，而在沸水中焯水时，水会变成绿色。如图表示菠菜叶肉细胞。 （1）新鲜菠菜在沸水中使水变成绿色的物质是________；该物质位于________结构中（填图中的编号）。 （2）新鲜菠菜不能使冷水变色，原因是________。（单选） A．生物膜能控制物质进出 B．低温降低了酶的活性 C．细胞与外界不能进行信息交流 D．细胞质流动性减弱 （3）用沸水浸泡菠菜叶片一段时间后，叶片细胞中的________发生改变。（单选） A．磷脂的组成元素 B．DNA的组成单位 C．蛋白质的空间结构 D．纤维素的碳骨架 （4）科学家试图构建人工细胞质膜，需要的物质是________。（多选）（3分） A．脂质 B．蛋白质 C．糖类 D．核酸 （5）利用人工细胞质膜探究物质运输的方式，发现铁离子无法通过人工膜，原因是________。（单选） A．人工膜缺乏糖蛋白 B．人工膜缺乏铁离子通道蛋白 C．人工膜缺乏胆固醇 D．膜两侧存在铁离子浓度差 菠菜热量很低（约23千卡/100克），同时含植物蛋白（2.9克/100克），可作为减重人群蛋白质的来源之一。为了探究尖叶菠菜和圆叶菠菜中蛋白质含量差异，进行了以下实验，实验结果如下表所示。 菠菜品种 尖叶菠菜 圆叶菠菜 提取液的量 1mL ①________ 显色反应 加入②________试剂 制作标准曲线 分光光度计吸光值 0.303 0.218 【实验思维·对照与空白】（6）补齐表格中的空格。①________；②________。 （7）据表格分析，减重人群更适合选择哪种菠菜，并说明理由。________ 1 / 9 学科网（北京）股份有限公 学科网（北京）股份有限公司 $