第9练 商品质量的性质与影响因素 《商品知识》（高教版第三版）山东省（春季高考）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《商品知识》（高教版第三版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《商品知识》（高教版第三版）一课一练的第9练，练习内容为商品质量的性质与影响因素。 《商品知识》（高教版第三版） 第1单元 商品认知 主题1.3 商品质量 第9练 商品质量的性质与影响因素 一、单选题 1. 商品质量是商品生产、流通和消费全过程中诸多因素共同影响的产物，这说明（ ）。 A. 商品质量只由生产环节决定 B. 商品质量与流通过程无关 C. 商品质量的高低无法衡量 D. 影响和决定商品质量的因素是多方面的 【答案】D 【解析】商品质量受生产、流通、消费全过程诸多因素影响，来源是多方面的；说它只由生产决定或与流通无关，都把影响范围缩小了。 2. 关于生产过程对商品质量的影响，下列表述正确的是（ ）。 A. 商品的使用功能、外观造型和包装方法与产品设计无关 B. 产品设计是形成商品质量的基础 C. 商品检验工作与商品质量无关 D. 生产人员的素质和能力不会影响商品质量 【答案】B 【解析】产品设计与商品的使用功能、使用方法、使用效果、外观造型、生产工艺条件的确定以及商品的包装方法都有关，是形成商品质量的基础；商品检验、生产人员的素质和能力在生产过程中同样会影响商品质量。其余三项都把这些影响关系否定了。 3. 茶叶的生产原料相同，仅因发酵与否就形成了红茶和绿茶，这主要是（ ）对商品质量的影响。 A. 商品的生产加工环节 B. 商品的销售服务环节 C. 消费者的使用习惯 D. 社会的伦理道德要求 【答案】A 【解析】原料相同而结果不同，差别出在生产和加工环节，说明生产过程会影响商品质量；原料在本例中并未改变，销售服务、消费习惯和社会伦理道德也不是本例的原因。 4. 生产技术、生产工艺条件是形成商品质量的基础，因此它们属于影响商品质量的（ ）。 A. 外在因素 B. 偶然因素 C. 内在因素 D. 辅助因素 【答案】C 【解析】生产技术、生产工艺条件直接作用于商品本身，因而是影响商品质量的内在因素；它们并不是外在的、偶然的或辅助性的影响。 5. 商品在售出前后的验收、存放、陈列以及送货、技术咨询和退换等工作的好坏，都会影响顾客买到的商品，这主要说明的是（ ）。 A. 商品的设计与试制环节 B. 商品售出前后的服务环节 C. 生产工艺条件的确定 D. 原材料的选择与储备 【答案】B 【解析】售出前后的验收、保管、陈列以及搬运、装配、送货、咨询和退换等，都属于商品售出前后服务环节的工作；设计试制与工艺条件属于生产环节，材料采购属于另一项影响因素。 6. 消费过程对商品质量的影响，首先表现在（ ）上。 A. 商品的设计与试制水平 B. 车厢温度的控制水平 C. 原材料的产地与季节 D. 人们的消费心理与消费习惯 【答案】D 【解析】消费过程对商品质量的影响，首先是消费心理与消费习惯；设计试制属于生产过程，温度控制属于流通过程，产地与季节属于原材料方面。 7. 一家商场定期组织质量教育，并在员工中倡导认真负责的工作态度。这些做法主要着眼于（ ）。 A. 改进生产工艺条件 B. 完善商品检验手段 C. 增强劳动者的质量意识 D. 降低商品的销售成本 【答案】C 【解析】这些做法着眼于人的思想认识，属于增强质量意识的范畴；改进生产工艺条件、完善检验手段和降低销售成本都落在技术或经营层面，与题干做法的着眼点不同。 二、简答题 8. 简述商品质量的主观性和针对性两个性质。 【答案】 ①商品质量具有主观性。质量来自于消费者的感受，消费者一般是通过视觉、听觉、感觉以及通过对所了解的信息的分析和判断来评价商品的质量。 ②不同的人有不同的审美观和价值观，同一种产品，不同的消费者会有不同的质量感知。 ③商品质量具有针对性，即商品的质量是针对一定使用条件和一定的用途而言的。 9. 简述商品质量的相对性和可变性两个性质。 【答案】 ①商品质量具有相对性，即商品质量相对于同类商品的不同个体而言是一个比较的范畴。 ②商品质量具有可变性。商品的特性会随着科技进步、人们消费水平的提高和社会因素的变化而发展，对商品质量也会不断提出新的要求。 三、综合分析题 10. 一批水果从产地运往外地销售：产地采摘后分级装箱，运输途中因车厢温度控制不当，到货时部分水果已出现软化；到店后，店员把品相好的摆上冷藏柜并按品质分级标价，品相差的打折处理。与此同时，门店还按月公示水果的产地来源和农残检测结果。请回答下列问题： （1）商品在流通过程中为什么会发生质量不断劣化的现象？ （2）到货后店员对水果分级标价、把品相差的打折处理，为什么说这些工作会影响顾客买到的水果质量？ （3）门店加强质量管理和公示检测结果，与增强质量意识有什么联系？ 【答案】 （1）①流通过程是指商品离开生产过程进入消费过程前的整个区间。 ②在此期间商品要经过包装、运输、储存、销售等环节，受温度、湿度、光照等外界因素影响，质量会不断劣化。 （2）①分级标价、打折处理属于销售服务中的按质分级、售后处理等环节。 ②进货验收、入库存放、商品陈列、包装、送货、技术咨询、维修和退换等工作的质量，都会最终影响消费者所购商品的质量。 ③良好的售前、售中、售后服务已被消费者视为商品质量的重要组成部分。 （3）①门店主动公示产地来源和检测结果，是对顾客负责、质量意识强的表现。 ②增强质量意识还要发扬精益求精的精神，并重视质量方面的法制建设。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《商品知识》（高教版第三版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《商品知识》（高教版第三版）一课一练的第9练，练习内容为商品质量的性质与影响因素。 《商品知识》（高教版第三版） 第1单元 商品认知 主题1.3 商品质量 第9练 商品质量的性质与影响因素 一、单选题 1. 商品质量是商品生产、流通和消费全过程中诸多因素共同影响的产物，这说明（ ）。 A. 商品质量只由生产环节决定 B. 商品质量与流通过程无关 C. 商品质量的高低无法衡量 D. 影响和决定商品质量的因素是多方面的 2. 关于生产过程对商品质量的影响，下列表述正确的是（ ）。 A. 商品的使用功能、外观造型和包装方法与产品设计无关 B. 产品设计是形成商品质量的基础 C. 商品检验工作与商品质量无关 D. 生产人员的素质和能力不会影响商品质量 3. 茶叶的生产原料相同，仅因发酵与否就形成了红茶和绿茶，这主要是（ ）对商品质量的影响。 A. 商品的生产加工环节 B. 商品的销售服务环节 C. 消费者的使用习惯 D. 社会的伦理道德要求 4. 生产技术、生产工艺条件是形成商品质量的基础，因此它们属于影响商品质量的（ ）。 A. 外在因素 B. 偶然因素 C. 内在因素 D. 辅助因素 5. 商品在售出前后的验收、存放、陈列以及送货、技术咨询和退换等工作的好坏，都会影响顾客买到的商品，这主要说明的是（ ）。 A. 商品的设计与试制环节 B. 商品售出前后的服务环节 C. 生产工艺条件的确定 D. 原材料的选择与储备 6. 消费过程对商品质量的影响，首先表现在（ ）上。 A. 商品的设计与试制水平 B. 车厢温度的控制水平 C. 原材料的产地与季节 D. 人们的消费心理与消费习惯 7. 一家商场定期组织质量教育，并在员工中倡导认真负责的工作态度。这些做法主要着眼于（ ）。 A. 改进生产工艺条件 B. 完善商品检验手段 C. 增强劳动者的质量意识 D. 降低商品的销售成本 二、简答题 8. 简述商品质量的主观性和针对性两个性质。 9. 简述商品质量的相对性和可变性两个性质。 三、综合分析题 10. 一批水果从产地运往外地销售：产地采摘后分级装箱，运输途中因车厢温度控制不当，到货时部分水果已出现软化；到店后，店员把品相好的摆上冷藏柜并按品质分级标价，品相差的打折处理。与此同时，门店还按月公示水果的产地来源和农残检测结果。请回答下列问题： （1）商品在流通过程中为什么会发生质量不断劣化的现象？ （2）到货后店员对水果分级标价、把品相差的打折处理，为什么说这些工作会影响顾客买到的水果质量？ （3）门店加强质量管理和公示检测结果，与增强质量意识有什么联系？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $