第4练 任务1.3 猪场的引种：猪的外形特点、猪的经济类型《畜禽生产》（高教版第二版）重庆 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产》（高教版第二版）《一课一练》第4练，内容是任务1.3 猪场的引种（一）。 《畜禽生产》（高教版第二版）一课一练 第4练 任务1.3 猪场的引种（一） （猪的外形特点、猪的经济类型） 一、单项选择题 1. 按猪体部位划分，中躯部包括背部、腰部、腹部和（ ）。 A. 颈部 B. 乳房 C. 肩部 D. 大腿 2. 猪的后躯部包括的部位是（ ）。 A. 臀部、大腿、后肢 B. 背部、腰部、腹部 C. 胸部、前肢、肩部 D. 鼻嘴、耳朵、颈部 3. 猪的体型特点是短、宽、圆、矮、肥，中躯呈正方形，这类猪属于（ ）。 A. 鲜肉型品种 B. 兼用型品种 C. 瘦肉型品种 D. 脂肪型品种 4. 猪的背膘厚为1.5~3.5cm，体长远远大于胸围，两者之差大于20cm，这类猪属于（ ）。 A. 脂肪型品种 B. 鲜肉型品种 C. 瘦肉型品种 D. 兼用型品种 5. 猪的胴体中瘦肉与脂肪的比例基本一致，大约占40%，这类猪属于（ ）。 A. 兼用型品种 B. 鲜肉型品种 C. 脂肪型品种 D. 瘦肉型品种 二、判断题 6. 猪体可分为头颈、前躯、中躯、后躯、四肢等部分。（ ） 7. 脂肪型品种的猪，瘦肉量一般占胴体的56%以上。（ ） 8. 瘦肉型品种的猪体质结实，背腰平直，前躯重，中躯短，后躯轻。（ ） 三、填空题 9. 猪的品种很多，为了便于研究品种之间的性能和特点，按______将品种划分为不同的类型。 10. 脂肪型品种的猪，被毛一般比较______，体质细致，产仔较少。 四、名词解释题 11. 中躯部 12. 瘦肉型品种 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产》（高教版第二版）《一课一练》第4练，内容是任务1.3 猪场的引种（一）。 《畜禽生产》（高教版第二版）一课一练 第4练 任务1.3 猪场的引种（一） （猪的外形特点、猪的经济类型） 一、单项选择题 1. 按猪体部位划分，中躯部包括背部、腰部、腹部和（ ）。 A. 颈部 B. 乳房 C. 肩部 D. 大腿 【答案】B 【解析】中躯部：由肩胛骨后角和腰角各做一条与体轴垂直的线，两条直线的中间部位。包括背部、腰部、腹部、乳房。 2. 猪的后躯部包括的部位是（ ）。 A. 臀部、大腿、后肢 B. 背部、腰部、腹部 C. 胸部、前肢、肩部 D. 鼻嘴、耳朵、颈部 【答案】A 【解析】后躯部：包括腰角以后的各部位。包括臀部、大腿、后肢。 3. 猪的体型特点是短、宽、圆、矮、肥，中躯呈正方形，这类猪属于（ ）。 A. 鲜肉型品种 B. 兼用型品种 C. 瘦肉型品种 D. 脂肪型品种 【答案】D 【解析】脂肪型品种：这种类型的猪能产生大量的脂肪，瘦肉量一般占胴体的45%以下。其体型特点是：短、宽、圆、矮、肥。猪的中躯呈正方形，体长与胸围基本相等或两者之差不超过2cm，背膘厚在4cm以上，外观感觉又肥又胖。 4. 猪的背膘厚为1.5~3.5cm，体长远远大于胸围，两者之差大于20cm，这类猪属于（ ）。 A. 脂肪型品种 B. 鲜肉型品种 C. 瘦肉型品种 D. 兼用型品种 【答案】C 【解析】瘦肉型品种：这种类型的猪能产生大量的瘦肉，瘦肉量一般占胴体的56%以上。其体型特点是：长、宽、平、高、丰满。体长远远大于胸围，两者的差大于20cm，背膘厚为1.5~3.5cm。 5. 猪的胴体中瘦肉与脂肪的比例基本一致，大约占40%，这类猪属于（ ）。 A. 兼用型品种 B. 鲜肉型品种 C. 脂肪型品种 D. 瘦肉型品种 【答案】B 【解析】鲜肉型品种：这种类型的猪是供人们吃鲜肉的，胴体中瘦肉与脂肪的比例基本一致，大约占40%。其体型特点介于脂肪型和瘦肉型之间。 二、判断题 6. 猪体可分为头颈、前躯、中躯、后躯、四肢等部分。（ ） 【答案】√ 【解析】猪体可分为头颈、前躯、中躯、后躯、四肢等部分。 7. 脂肪型品种的猪，瘦肉量一般占胴体的56%以上。（ ） 【答案】× 【解析】脂肪型品种：这种类型的猪能产生大量的脂肪，瘦肉量一般占胴体的45%以下。 8. 瘦肉型品种的猪体质结实，背腰平直，前躯重，中躯短，后躯轻。（ ） 【答案】× 【解析】该类型猪的体质结实，背腰平直，前躯轻，中躯长，后躯重。产仔能力强。 三、填空题 9. 猪的品种很多，为了便于研究品种之间的性能和特点，按______将品种划分为不同的类型。 【答案】经济用途 【解析】猪的品种很多，为了便于研究品种之间的性能和特点，按经济用途将品种划分为不同的类型。 10. 脂肪型品种的猪，被毛一般比较______，体质细致，产仔较少。 【答案】稀 【解析】这类猪的被毛一般比较稀，体质细致，产仔较少。 四、名词解释题 11. 中躯部 【答案】由肩胛骨后角和腰角各做一条与体轴垂直的线，两条直线的中间部位，包括背部、腰部、腹部、乳房 【解析】中躯部：由肩胛骨后角和腰角各做一条与体轴垂直的线，两条直线的中间部位。包括背部、腰部、腹部、乳房。 12. 瘦肉型品种 【答案】能产生大量的瘦肉、瘦肉量一般占胴体的56%以上的一类猪品种，其体型特点是长、宽、平、高、丰满 【解析】瘦肉型品种：这种类型的猪能产生大量的瘦肉，瘦肉量一般占胴体的56%以上。其体型特点是：长、宽、平、高、丰满。体长远远大于胸围，两者的差大于20cm，背膘厚为1.5~3.5cm。该类型猪的体质结实，背腰平直，前躯轻，中躯长，后躯重。产仔能力强。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $