5.3植物生长调节剂的作用课件——2026-2027学年高二上学期人教版生物学选择性必修一

第5章 植物生命活动的调节 我国古代劳动人民积累的丰富农业生产经验，至今许多仍在实践中应用。下列叙述与植物激素作用无直接关系的是（ ） A.适时打顶去心，可促棉株开花结实。(据《农桑辑要》) B.肥田之法，种绿豆最佳，小豆、芝麻次之。(据《齐民要术》) C.正月种白稻，五月收获后，根茬长新稻，九月又成熟。(据《广志》) D.新摘未熟红柿，每篮放木瓜两三枚，得气即发，涩味尽失。(据《格物 粗谈》) B 生长素 固氮 生长素、细胞分裂素等多种植物激素共同调节 乙烯 温故知新： 第3节 植物生长调节剂的应用 1 植物生长调节剂的类型和作用 2 植物生长调节剂的施用 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 问题探究： 由植物体内产生，能从 运到 ，对植物生长发育有 的 。 作用部位 显著影响 微量有机物 稳定 植物激素： 产生部位 (缺点：植物体内含量非常少，提取困难) 一、植物生长调节剂的类型和作用 1、植物生长调节剂 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 原料广泛、容易合成、效果稳定等。 ①概念： ②优点： 分子结构和生理效应与植物激素类似 Eg：吲哚丁酸（IBA） ； Eg：α-萘乙酸（NAA），矮壮素 ③植物生长调节剂的类型分类： α-萘乙酸（NAA） CH2COOH 生长调节剂吲哚丁酸（IBA） (CH2)3COOH 分子结构与植物激素差别较大，但具有与植物激素类似的生理效应 分子结构相同 分子结构 差别较大 植物体内没有分解植物生长调节剂相应的酶 不属于植物激素 任务一 阅读课本100页，完成以下问题 植物激素吲哚丁酸（IBA） (CH2)3COOH 任务三 阅读课本101页思考与讨论、课本103第2段和课本104乙烯利催熟水果的相关资料，讨论完成以下问题： 4.评述植物生长调节剂在生产中的应用 1.评述植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ 2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？ 3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？ 一、植物生长调节剂的类型和作用 ①.用赤霉素使未发芽种子产生α-淀粉酶 发芽的大麦 利用芽中的淀粉酶生产啤酒 4.评述植物生长调节剂在生产中的应用 一、植物生长调节剂的类型和作用 赤霉素类 事例1： 促进细胞伸长，从而引起植株增高 ②.用一定浓度的赤霉素溶液增长芦苇纤维→造纸原料 酒精 酵母菌 事例2： 细胞分裂素类→膨大剂 缺点：使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少， 甜味不足，且不宜长时间储存。 优点：使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，提前上市。 一、植物生长调节剂的类型和作用 促进细胞分裂，使水果长势加快， 8 事例3.青鲜素 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 青鲜素残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。 一、植物生长调节剂的类型和作用 9 ①高浓度的生长素类调节剂（NAA，2,4-D）除去单子叶农作物中的双子叶杂草。（除草剂） 双子叶植物 单子叶植物 b 原理？ 1.低浓度的生长素，对双子叶植物和单子叶植物都起 作用。 促进 2.高浓度的生长素，对 起抑制作用，对 起促进作用。 双子叶 单子叶 一、植物生长调节剂的类型和作用 事例4： 生长素类似物 ②用生长素类调节剂（NAA，2,4-D）促进生根、培育无子果实、 一、植物生长调节剂的类型和作用 事例4： 生长素类似物 子房 有子番茄（果实） 受粉前 雌蕊柱头 涂抹 生长素 促进 发育 发育 发育的种子（受精后） 生长素 提供 促进 无子番茄（果实） 实验组 对照组 以种子(向日葵、油菜等)为农产品的作物不能通过上述方法补救。 (生长素不能提高种子的量，种子是受精卵，必须要受粉才能形成) 1、这些作物未授粉成功能通过喷施生长素类似物补救吗？ 思考： 2、无子番茄属于可遗传变异还是不可遗传变异？ 不可遗传变异，遗传物质未改变 若菜豆开花期间遇到连续的阴雨天，影响了传粉受精，菜农对菜豆喷洒一定浓度的生长素类植物生长调节剂，能避免减产吗? 12 乙烯类→乙烯利：（P104） 事例5： 思考：儿童食用了乙烯利催熟的水果会导致“性早熟”吗？ 不会，导致儿童“性早熟”的是性激素（雌性激素、雄性激素），与乙烯利无关；人体细胞中无乙烯利的受体。 一、植物生长调节剂的类型和作用 乙烯利 液体 分解释放 乙烯 气体 13 矮壮素 事例5： （生长延缓剂）：防止徒长、促进结实 清水组 施加矮壮素组 一、植物生长调节剂的类型和作用 矮壮素通过抑制植物体内赤霉酸的合成，有效抑制植物的营养生长（即根茎叶的生长），防止植株发生旺长。它能缩短节间，矮化植株，提高抗倒伏能力，增加分蘖，还能促进生殖生长（即花和果实的生长），使植物多开花结果、提高座果率，增加结荚数，达到增产增收的目的。 14 讨论2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？ 要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。 有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。 讨论3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？ 课本P101 一、植物生长调节剂的类型和作用 15 植物生长调节剂 增产、增收 举例说明植物生长调节剂施用不当的实例。 施用时期: 2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂 施用剂量: 2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。 施用方法: 2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当导致空心果的产生 ≠ 一、植物生长调节剂的类型和作用 16 5 生长调节剂应用的好处及负面影响 任务四 阅读课本102页第一、第二段，完成以下问题 4. 作用: （1）提高作物产量，改善产品品质等。 ①能延长或终止种子、芽及块茎的休眠； ②调节花的雌雄比例；促进或阻止开花； ③诱导或控制果实脱落；控制植株高度、形状等。 （1） 使用不当，可能影响作物产量和产品品质； （2） 过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。 5.负面影响： （2）能减轻人工劳动。 如以青鲜素抑制顶端优势减少园林植物的修剪次数。 二、植物生长调节剂的施用 影响 1 施用浓度 2 施用时间 4 施用时植物的生理状态 3 施用部位 5 气候条件 施用效果 施用前：要考虑 、效果和毒性、 、价格和施用是否方便等； 施用时： 施用目的 调节剂残留 增加芦苇的纤维长度 保持蔬菜鲜绿 催熟未成熟果实 生产啤酒时处理大麦种子 打破人参等植物种子的休眠 促进甘薯、黄杨、葡萄的生根 促进黄瓜、南瓜的雌花分化 使水果如西瓜等长势加快、个头变大，加快水果成熟 培育无子番茄 应用实例(连线) （使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶） （抑制发芽，有副作用） （口感较差、汁水较少、甜味不足、储存时间短） 乙烯利 赤霉素 2,4-D 青鲜素 膨大素 探究.实践 探索植物生长调节剂的应用 实验一——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 任务五 阅读103页探究.实践，完成以下问题 1.实验原理： 2.提出问题： 生长素类调节剂的生理作用与其浓度有很大关系，适宜浓度的2,4-D可促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。 所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢？ 相同且适宜 不同浓度的NAA溶液 平均生根数量 或平均生根长度 材料，插条的生理状况、带有的芽数，插条处理的时间等 自变量 因变量 无关变量 制备插条 原因 ①选用生长旺盛的一年生枝条 ②去掉成熟叶片 ③保留芽和幼叶 分裂旺盛，发育快、易成活，易生根。 降低蒸腾作用，保留水分。 芽和幼叶能产生生长素，有利于生根。 生长旺盛的一年生枝条，枝条上带有少量芽或幼叶。 3.实验材料： 实验：探究生长素调节剂促进扦插枝条生根的最适浓度 注意：设置重复实验组——每组不能少于3个枝条 避免偶然性 21 实验：探究生长素调节剂促进扦插枝条生根的最适浓度 4.实验思路： 配制 。 的生长素类调节剂溶液 一组浓度 梯度较大 处理 . 的插条的形态学 端 长势 相同 下 观察插条 。 状况 生根 预实验 沾蘸法（深度 cm，时间约 ） 1.5 5s 浸泡法（深度 cm，时间约 ） 几个小时至1天 3 高浓度： 低浓度： 遮阴空气湿度较高 确定有效浓度的大致范围，为进一步实验摸索条件，检验实验设计的科学性和可行性 你知道促进插条生根的生长调节剂的有效浓度范围吗？ 约3cm 约1.5cm 实验：探究生长素调节剂促进扦插枝条生根的最适浓度 4.实验思路： 配制 。 的生长素类调节剂溶液 一组浓度 梯度较大 处理 . 的插条的形态学 端 长势 相同 下 观察插条 。 状况 生根 预实验 确定有效浓度的大致范围，为进一步实验摸索条件，检验实验设计的科学性和可行性 你知道促进插条生根的生长调节剂的有效浓度范围吗？ NAA浓度（mg/mL) 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 2 平均 生根数 1 2.5 4 2 1.5 1.1 0.8 5. 预实验结果： 需要空白对照 在效果最佳的一组前后取值，缩小 ，并减小各组 之间的 。重复前面 三步，继续观察。 浓度范围 浓度梯度 正式实验 相互对照 NAA浓度 （mg/mL） 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 平均 生根数 2.6 3.3 4.2 3.1 2.3 6. 正式实验结果： 最适浓度 实验一：探究生长素类调节剂促进扦插枝条生根的最适浓度 2．用月季作实验材料进行NAA促进扦插枝条生根的验证实验，预实验结果如图所示。下列说法不正确的是(　　) A．通过预实验可以确定最适浓度处于2 ppm和6 ppm之间 B．预实验对操作的严谨性要求不高，人力和物力消耗相对较少 C．该实验处理枝条的方法有浸泡法和沾蘸法 D．本实验使用的NAA不属于植物激素 B 趁热打铁 1、实验原理 乙烯利 pH=3.5 pH升高 催熟水果 乙烯 水果产生乙烯 诱 导 正反馈 分解释放 番茄、香蕉等 处理后的生长时间 成熟程度 2、实验材料： 3、实验变量 ①自变量: ②因变量: 探究•实践 P103 探索植物生长调节剂的应用 二、尝试利用乙烯利催熟水果 课堂小结 植物生长 调节剂 概 念 特 点 类 型 应 用 施用 具体作用 应用实例 负面影响 国家管理 考虑因素 实践应用 由人工合成，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 ①原料广泛、 ②容易合成、 ③效果稳定 ①分子结构与生理效应与植物激素类似； ②分子结构与植物激素不同，生理效应类似 ①简化工艺、降低成本 ②提高产量，改善品质 ③减少人工劳动 赤霉素、膨大素 青鲜素、乙烯利 生长素调节剂 ①使用不当，可能影响作物产量和产品品质 ②过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响 有明确的规定 施用目的、 效果、毒性、 残留、价格、 施用是否方便、 法律法规等 ①探索植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度； ②尝试利用乙烯催熟水果。 【概念检测】1. 种植葡萄时，在扦插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。 (1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( ) (2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( ) 练习与应用 教材P104 × × 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2，4-D对即将成熟的柑橘体内脱落酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是（ ） A. 喷施赤霉素和2，4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落 B. 赤霉素比2，4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成 C. 赤霉素和2，4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成 D. 赤霉素、2，4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反 B 教材P104 Lavf59.27.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $