任务9.1 猪的福利评价 畜禽保健技术（中国农业科学技术出版社）河北省 查漏补缺背诵手册（默写版+背诵版）

河北省《畜禽保健技术》（中国农业科学技术出版社） 任务9.1 猪的福利评价 考纲：畜禽防疫技术——熟悉猪、牛、羊、禽的福利评价主要内容；了解动物福利评价的相关术语（本册内容均为熟悉/了解级，无★题）。 教材目标：明确猪、牛、羊、家禽的健康福利的意义及内容，能够对猪、牛、羊、家禽的健康福利做到客观有效的评价。 1. 动物福利的核心理念是要从满足动物的基本生理、心理需要的角度，科学合理地饲养动物和对待动物，保障动物的健康和快乐，减少动物的痛苦，使动物和人类和谐共处。 2. 猪的福利评价包括现场观察和人员访谈两部分内容，评价前需要和养殖场沟通说明。 3. 猪生产过程的福利评价方法，是通过评定养殖场的猪在生理、环境、健康和行为方面的表现来评价其福利状况。 4. 猪饲料充足的评价：确认待评价猪处于站立状态，评价员从猪正后方和侧面观察骨骼显露情况，以评价员手掌用力下压才能感受到髋骨和脊柱为饲料充足标准。 5. 猪饮水充足的评价：推荐每个饮水器可供10头猪饮水；对于限位栏饲养的母猪，主要从饮水器可用程度进行评价。 6. 滑囊炎是腿部受力点因压力损伤而形成的充满黏液的囊肿，最常见于后腿踝关节处。 7. 母猪肩伤评价：选择不同哺乳阶段的母猪，使其处于站立状态，评价员在距离母猪1m外站立，观察其双侧肩伤情况。 8. 体表粪便状况评价中，室外散养猪体表的泥土不属于福利问题。 9. 对温度适宜的评价包括喘息、寒战及抱团。 10. 抱团的判定：一头猪超过1/2的身体与另一头猪接触（如压在另一头猪上面），一头侧挨一头不判定为抱团。 11. 喘息、寒战及抱团计数：评价员进入待评价猪舍10min后，待猪群安静、确认仔猪有足够的休息空间后开始从栏外进行观察，以没有喘息、寒战和抱团现象为最佳。 12. 猪活动自由评价中，饲养密度=猪栏面积/栏内猪总数。 13. 猪体表伤痕区分：相距不超过0.5cm的平行擦伤算作1个伤口。 14. 猪体表伤痕区分：1个流血的且超过5cm的创伤算作16个伤口；以无可见体表伤痕，或不超过5个伤口为宜。 15. 母猪阴道损伤评价：评价员从站立母猪后侧观察并确认是新伤（流血或发红的伤口）还是旧伤（结痂的伤口或是已愈合的阴道）。 16. 猪死亡率指除自然淘汰以外的因疾病引起的动物死亡（如败血症、呼吸性疾病、急性感染、脱水等），任何死于栏舍内外的动物均计入死亡率中，但流产仔猪不计入。 17. 猪呼吸道疾病评价：观察猪5min，记录多次咳嗽、打喷嚏和气喘的猪头数；5min内只咳嗽一次、打一次喷嚏的猪不能认为有呼吸道疾病。 18. 猪肠道疾病评价仅涉及直肠脱垂、腹泻和便秘，其中粪便带血是直肠脱垂的最初症状。 19. 猪便秘指猪出现干而硬（像颗粒状的兔粪）的粪便。 20. 母猪产后繁殖障碍评价仅涉及子宫炎、子宫脱垂、乳房炎。 21. 仔猪神经症状仅涉及神经紊乱和“八字腿”，“八字腿”指后肢无法站立，并且分开。 22. 疝气指腹腔内器官突出于腹腔形成的脐部或腹股沟部皮下肿块，评价时需从猪头部、尾部、两侧全面观察。 23. 无管理引起的疼痛评价：通过访谈了解猪是否实施去势、断尾、剪牙，统计实施的比例、实施时猪的日龄和实施过程中是否使用麻醉剂和止痛剂。 24. 猪社会行为和探索行为的评价选在早晨饲喂1h后进行，每2min对待评价的猪扫视一遍，重复3次。 25. 猪行为分类：消极行为判定标准是被干扰猪做出明显的反抗应答（如迅速离开或反击）；积极行为指嗅、闻、舔等不具有侵略性的行为，判定标准是承受方乐意接受，无反抗应答。 26. 刻板行为指猪一连串的无动机、无目的重复行为，例如母猪的空嚼、卷舌、磨牙、咬栏/食槽/饮水器、舔地面等；评价时每头观察15s，如果15s后仍不能确定，再延长观察时间至1min。 27. 猪人畜关系评价：评价员进入栏舍，在群内缓慢绕行一周回到起始位置，静立30s后，反向缓慢绕行一周回到起始位置，观察猪的反应；绕行过程中评价员不能说话，并且不能与猪有身体接触。 28. 猪精神状态评价：于不同位置选取6个评价观察点，对所有观察点的评价时间不能超过20min，评分是在巡视完成后根据总体印象对整个农场统一评价。 29. 用于猪精神状态评价的8种精神状态：活跃的、安静的、无精打采的、无聊的、恐惧的、社交的、玩耍的、争斗的。 30. 猪运输前承运人应携带的相关文件记录主要包括检疫证明、用药记录、运输前休息时间、装载日期时间和地点、行程日志以及运输途中出现的意外情况及管理措施等。 31. 猪运输车辆福利评价中，脚下打滑指失去平衡，但身体没有与地面接触；跌倒是指失去平衡且身体的某部分（包括腿）与地面接触，由于猪只之间的推挤而导致的摔倒也视为跌倒。 32. 猪运输时间评价：评价员应在查看运输行程日志后，向承运人员详细了解猪的运输时间，运输时间少于8h为宜。 33. 猪宰前饲料供给评价中，两种情况视为福利良好：猪在待宰圈中的时间不超过12h，且没有饲料供给；猪在待宰圈中的时间超过12h，但有饲料供给。 34. 猪宰前饮水评价中，饮水器可用指饮水器的数量足够，且均可正常出水；所谓清洁指饮水器无粪便和泥土。 35. 猪宰前跛行评价：观察所有从运输车辆上卸下的猪进入待宰圈过程中出现跛行的情况，猪的走动距离最好在3~10m，若走动距离不足2m，则不能进行该指标的评价。 36. 猪宰前死亡评价：用死亡猪的数量占运输车辆中（或待宰圈中）猪总数的比例来表示，该指标要评价两次，一次是在卸载时对运输车辆中的猪进行评价，另一次是对待宰圈中的猪进行评价。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 河北省《畜禽保健技术》（中国农业科学技术出版社） 任务9.1 猪的福利评价 考纲：畜禽防疫技术——熟悉猪、牛、羊、禽的福利评价主要内容；了解动物福利评价的相关术语（本册内容均为熟悉/了解级，无★题）。 教材目标：明确猪、牛、羊、家禽的健康福利的意义及内容，能够对猪、牛、羊、家禽的健康福利做到客观有效的评价。 1. 动物福利的核心理念是要从满足动物的＿＿＿＿＿＿＿＿的角度，科学合理地饲养动物和对待动物，保障动物的健康和快乐，减少动物的痛苦，使动物和人类和谐共处。 2. 猪的福利评价包括＿＿＿＿＿＿＿＿和人员访谈两部分内容，评价前需要和养殖场沟通说明。 3. 猪生产过程的福利评价方法，是通过评定养殖场的猪在＿＿＿＿＿＿＿＿方面的表现来评价其福利状况。 4. 猪饲料充足的评价：确认待评价猪处于站立状态，评价员从猪正后方和侧面观察骨骼显露情况，以评价员手掌＿＿＿＿＿＿＿＿才能感受到髋骨和脊柱为饲料充足标准。 5. 猪饮水充足的评价：推荐每个饮水器可供＿＿＿＿＿＿＿＿头猪饮水；对于限位栏饲养的母猪，主要从饮水器可用程度进行评价。 6. 滑囊炎是腿部受力点因压力损伤而形成的充满黏液的囊肿，最常见于＿＿＿＿＿＿＿＿处。 7. 母猪肩伤评价：选择不同哺乳阶段的母猪，使其处于站立状态，评价员在距离母猪＿＿＿＿＿＿＿＿m外站立，观察其双侧肩伤情况。 8. 体表粪便状况评价中，室外散养猪体表的＿＿＿＿＿＿＿＿不属于福利问题。 9. 对温度适宜的评价包括＿＿＿＿＿＿＿＿。 10. 抱团的判定：一头猪超过＿＿＿＿＿＿＿＿的身体与另一头猪接触（如压在另一头猪上面），一头侧挨一头不判定为抱团。 11. 喘息、寒战及抱团计数：评价员进入待评价猪舍＿＿＿＿＿＿＿＿min后，待猪群安静、确认仔猪有足够的休息空间后开始从栏外进行观察，以没有喘息、寒战和抱团现象为最佳。 12. 猪活动自由评价中，饲养密度=＿＿＿＿＿＿＿＿。 13. 猪体表伤痕区分：相距不超过＿＿＿＿＿＿＿＿cm的平行擦伤算作1个伤口。 14. 猪体表伤痕区分：1个流血的且超过5cm的创伤算作＿＿＿＿＿＿＿＿个伤口；以无可见体表伤痕，或不超过＿＿＿＿＿＿＿＿个伤口为宜。 15. 母猪阴道损伤评价：评价员从站立母猪后侧观察并确认是新伤（＿＿＿＿＿＿＿＿）还是旧伤（结痂的伤口或是已愈合的阴道）。 16. 猪死亡率指除＿＿＿＿＿＿＿＿以外的因疾病引起的动物死亡（如败血症、呼吸性疾病、急性感染、脱水等），任何死于栏舍内外的动物均计入死亡率中，但流产仔猪不计入。 17. 猪呼吸道疾病评价：观察猪＿＿＿＿＿＿＿＿min，记录多次咳嗽、打喷嚏和气喘的猪头数；5min内只咳嗽一次、打一次喷嚏的猪不能认为有呼吸道疾病。 18. 猪肠道疾病评价仅涉及＿＿＿＿＿＿＿＿，其中粪便带血是直肠脱垂的最初症状。 19. 猪便秘指猪出现干而硬（像＿＿＿＿＿＿＿＿）的粪便。 20. 母猪产后繁殖障碍评价仅涉及＿＿＿＿＿＿＿＿。 21. 仔猪神经症状仅涉及神经紊乱和“八字腿”，“八字腿”指＿＿＿＿＿＿＿＿。 22. 疝气指腹腔内器官突出于腹腔形成的＿＿＿＿＿＿＿＿皮下肿块，评价时需从猪头部、尾部、两侧全面观察。 23. 无管理引起的疼痛评价：通过访谈了解猪是否实施＿＿＿＿＿＿＿＿，统计实施的比例、实施时猪的日龄和实施过程中是否使用麻醉剂和止痛剂。 24. 猪社会行为和探索行为的评价选在早晨饲喂＿＿＿＿＿＿＿＿h后进行，每2min对待评价的猪扫视一遍，重复＿＿＿＿＿＿＿＿次。 25. 猪行为分类：消极行为判定标准是被干扰猪做出明显的＿＿＿＿＿＿＿＿（如迅速离开或反击）；积极行为指嗅、闻、舔等不具有侵略性的行为，判定标准是承受方乐意接受，＿＿＿＿＿＿＿＿。 26. 刻板行为指猪一连串的＿＿＿＿＿＿＿＿重复行为，例如母猪的空嚼、卷舌、磨牙、咬栏/食槽/饮水器、舔地面等；评价时每头观察＿＿＿＿＿＿＿＿s，如果15s后仍不能确定，再延长观察时间至1min。 27. 猪人畜关系评价：评价员进入栏舍，在群内缓慢绕行一周回到起始位置，静立＿＿＿＿＿＿＿＿s后，反向缓慢绕行一周回到起始位置，观察猪的反应；绕行过程中评价员＿＿＿＿＿＿＿＿，并且不能与猪有身体接触。 28. 猪精神状态评价：于不同位置选取＿＿＿＿＿＿＿＿个评价观察点，对所有观察点的评价时间不能超过＿＿＿＿＿＿＿＿min，评分是在巡视完成后根据总体印象对整个农场统一评价。 29. 用于猪精神状态评价的8种精神状态：＿＿＿＿＿＿＿＿、恐惧的、社交的、玩耍的、争斗的。 30. 猪运输前承运人应携带的相关文件记录主要包括检疫证明、＿＿＿＿＿＿＿＿、运输前休息时间、装载日期时间和地点、行程日志以及运输途中出现的意外情况及管理措施等。 31. 猪运输车辆福利评价中，脚下打滑指失去平衡，但身体没有与＿＿＿＿＿＿＿＿接触；跌倒是指失去平衡且身体的某部分（包括腿）与地面接触，由于猪只之间的推挤而导致的摔倒也视为＿＿＿＿＿＿＿＿。 32. 猪运输时间评价：评价员应在查看运输行程日志后，向承运人员详细了解猪的运输时间，运输时间＿＿＿＿＿＿＿＿h为宜。 33. 猪宰前饲料供给评价中，两种情况视为福利良好：猪在待宰圈中的时间不超过＿＿＿＿＿＿＿＿h，且没有饲料供给；猪在待宰圈中的时间超过12h，但有饲料供给。 34. 猪宰前饮水评价中，饮水器可用指饮水器的数量足够，且均可＿＿＿＿＿＿＿＿；所谓清洁指饮水器无＿＿＿＿＿＿＿＿。 35. 猪宰前跛行评价：观察所有从运输车辆上卸下的猪进入待宰圈过程中出现跛行的情况，猪的走动距离最好在＿＿＿＿＿＿＿＿m，若走动距离不足2m，则不能进行该指标的评价。 36. 猪宰前死亡评价：用死亡猪的数量占运输车辆中（或待宰圈中）猪总数的比例来表示，该指标要评价两次，一次是在＿＿＿＿＿＿＿＿对运输车辆中的猪进行评价，另一次是对待宰圈中的猪进行评价。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $