项目五 任务二 空气质量的监测与调控（下·微粒与氨气监测） 养殖环境卫生与调控（中国农业科学技术出版社）河北省 查漏补缺背诵手册（背诵版+默写版）

河北省《养殖环境卫生与调控》（中国农业科学技术出版社） 任务二　空气质量的监测与调控（下·微粒与氨气监测） 考纲：掌握级·养殖场空气质量的监测方法和调控技术；了解级·环境因子与畜禽生产之间的关系； 教材目标：了解常用的舍内空气质量的表示方法；掌握畜禽舍内空气微粒的来源、危害和控制微粒的措施；掌握空气样本采集的方法；了解氨气的物理性质和化学性质；掌握氨气的监测方法和原理；理解氨气对畜禽的危害和环境的影响；能够使用纳氏试剂比色法检测舍内空气中氨气的浓度并采取相应的控制措施。 1. ★微粒含量通常采用重量法和密度法进行测定，其中重量法以每立方米空气中微粒的质量表示，密度法以每立方米空气中微粒的数量表示。 2. 在行业标准中，对微粒的评价以可吸入颗粒物（PM10）和总悬浮颗粒物（TSP）两项指标表示。 3. ★微粒按粒径大小和粒子性质可分为尘、烟、雾三类：粒径小于1 μm的固体粒子称为烟，粒径大于1 μm的固体粒子称为尘，粒径小于10 μm的液体粒子称为雾。 4. 尘中粒径大于10 μm的会因重力快速沉降，而粒径在1~10 μm的粒子可在空气中长期漂浮。 5. 微粒采样所用滤膜可根据采集目的选用玻璃纤维滤膜、石英滤膜等无机滤膜，或聚四氟乙烯、聚氯乙烯等有机滤膜；尺寸为200 mm×250 mm的方形或直径90 mm的圆形滤膜。 6. ★滤膜的阻力要求在气流速度为0.45 m/s时，单张滤膜阻力不大于3.5 kPa；对于直径为0.3 μm的标准粒子，滤膜的捕集效率不低于99%。 7. 滤膜的失重要求在气流速度为0.45 m/s时，抽取经高效过滤器净化的空气5 h，滤膜失重不大于0.012 mg/cm²。 8. 微粒采样可选用大流量采样器或中流量采样器；用于对滤膜进行称量的分析天平，其实际分度值不超过0.0001 g。 9. 流量校准器用于对不同流量的采样器进行流量校准，大流量的流量校准器在0.7~1.4 m³/min范围内、中流量的流量校准器在70~160 L/min范围内，相对误差均在±2%以内。 10. 恒温恒湿设备（室）内空气温度控制在15~30 ℃中任意一点、控温精度±1 ℃，湿度应控制在（50±5%）RH范围内。 11. ★设置监测点位时必须遵守HJ 194或GB 16297的相关规定；当多台采样器同时采集时，中流量采样器之间的距离应保持在1 m左右，大流量采样器之间的距离则应在2~4 m。 12. 在开始采样之前，必须现场检查采样器的采样流量，如果流量测试误差超过设定流量的±2%，应对采样流量进行校准。 13. 采样前应打开采样头、取出滤膜夹，用清洁且无绒的干布擦去采样头内部及滤膜夹上的灰尘。 14. 将经过检查并称重的滤膜放入清洁的采样夹内的滤网上，滤膜的毛面应朝向进气方向，并将滤膜牢固压紧至不漏气。 15. 为了测定颗粒物的日平均浓度，应确保每日24 h全程采样；同时应确保滤膜的增重不低于分析天平实际分度值的100倍。 16. 采样结束后取出滤膜：使用大流量采样器采样的，将有尘面折两次后放入滤膜袋（盒）中；使用中流量采样器采样的，将滤膜尘面朝上平放入滤膜盒中。 17. 在取出滤膜时，如果发现滤膜受损或滤膜采样区域的边缘轮廓不清晰，该样品作废；如果滤膜上粘有液滴或异物，该样品同样作废。 18. 滤膜采集后运输中不得倒置、挤压或发生较大的振动；采集完成后应及时称量，若不能及时称量，应在不高于采样时的环境温度条件下保存，最长不超过30 d。 19. ★采样前滤膜称量时，应先将滤膜放在恒温恒湿设备（室）中平衡至少24 h后称量；每张滤膜称量两次，两次称量间隔至少1 h。 20. 滤膜两次称量中，当天平实际分度值为0.0001 g时，两次重量之差应小于1 mg；以两次称量结果的平均值作为滤膜称量值；若两次称量偏差仍超出范围，则该滤膜作废。 21. 微粒采样过程中应确保没有漏气现象；若采样后滤膜上的颗粒物与周围白边的界限清晰可见说明安装正确，若出现界限模糊的情况，应立即更换滤膜密封垫。 22. 滤膜在称量前必须进行编号，编号应具有唯一性和可追溯性；进行滤膜检查和称量时必须佩戴无粉末防静电手套，并应尽量减少静电的影响。 23. ★畜禽舍内微粒的来源中，随生产过程产生的微粒是舍内空气微粒的主要来源，如分发干饲料、清扫地面、使用垫料、除粪、刷洗畜体、饲料加工等过程均会产生微粒；少部分由舍外空气带入。 24. ★畜禽舍内微粒的特点：有机尘占比高，占50%或更高；颗粒直径小，小于5 μm的居多；往往携带病原微生物，是舍内疾病传播的重要途径。 25. 微粒的危害包括：尘埃微粒降落在皮肤上会导致皮肤瘙痒、发炎并阻塞皮脂腺和汗腺的排泄；长期暴露于尘埃微粒会导致眼睛干涩、引发角膜炎和结膜炎；吸入尘埃微粒会刺激呼吸道甚至导致尘肺病。 26. ★尘埃微粒可以吸附氨气、二氧化硫和硫化氢等有害气体，微粒的大小越小，吸附有害气体后对呼吸系统的危害越大。 27. ★氨气采样时应选择气密性好、阻力和吸收效率合格的吸收管清洗干净并烘干备用，在采样前装入吸收液并密封避光保存。 28. ★氨气采样的采样系统由采样管、干燥管和气体采样泵组成；采样时应带采样全程空白吸收管，用10 mL吸收管，以0.5~1 L/min的流量采集，采气至少45 min。 29. 氨气样品采集后应尽快分析，以防止吸收空气中的氨；若不能立即分析，2~5 ℃可保存7 d。 30. 绘制氨的校准曲线时取7支10 mL具塞比色管制备标准系列；在各管中分别加入0.50 mL酒石酸钾钠溶液，摇匀后再加入0.50 mL纳氏试剂，摇匀。 31. ★氨的标准系列显色后，应放置10 min后在波长420 nm下、用10 mm比色皿、以水作参比测定吸光度。 32. 绘制氨的校准曲线时，以氨含量为横坐标、以扣除试剂空白的吸光度为纵坐标绘制校准曲线；氨的空白实验包括吸收液空白和采样全程空白。 33. 氨含量计算公式中，A为样品溶液的吸光度、A₀为与样品同批配制的吸收液空白的吸光度，a为校准曲线截距、b为校准曲线斜率，D为稀释因子。 34. 氨的气样标准体积是指在101.325 kPa、273 K状态下的体积；样品吸收液总体积以毫升计、分析时所取吸收液体积也以毫升计。 35. ★畜禽舍空气中有害气体主要有氨、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳、甲烷及其他一些异臭气体，其中最常见和危害较大的是氨、硫化氢和二氧化碳。 36. ★氨气具有刺激性、刺鼻的气味，比空气轻因此会上升并分散在空气中；氨气在水中高度溶解形成氨水，是一种碱性气体，它可以与酸反应形成盐和水。 37. ★氨气主要来源于含氮有机物腐败分解；氨气可刺激动物的呼吸道黏膜，引发咳嗽、打喷嚏和呼吸困难，还可能导致畜禽产生应激反应、减少食物摄入、降低生产性能。 38. 硫化氢具有强烈的臭鸡蛋或腐败的气味，比空气重、倾向于下沉并在低洼处积聚；其主要来源是含硫有机物分解和畜禽肠道紊乱排出。 39. 二氧化碳是无色、无臭、无味的气体，比空气密度大、在空气中沉积，是一种中性气体，溶于水形成碳酸；其来源是畜禽呼吸和有机物分解。 40. 一氧化碳是无色、无味、无臭的有毒气体，密度比空气略小；其主要来源是舍内取暖漏气，吸入后会与血红蛋白不可逆地结合，影响氧气输送、最终导致窒息死亡。 41. 畜禽舍空气中有害气体的卫生指标中，种公猪舍的氨为25 mg/m³、硫化氢为10 mg/m³、二氧化碳为1500 mg/m³。 42. 哺乳母猪舍和保育猪舍空气中有害气体的卫生指标均为氨20 mg/m³、硫化氢8 mg/m³、二氧化碳1300 mg/m³。 43. 禽舍缓冲区空气中有害气体的卫生指标为氨2 mg/m³、硫化氢1 mg/m³、二氧化碳380 mg/m³、可吸入颗粒物0.5 mg/m³、总悬浮颗粒物1 mg/m³。 44. ★成乳牛舍空气中有害气体的卫生指标为氨20 mg/m³、硫化氢10 mg/m³、二氧化碳1500 mg/m³。 45. 调控舍内有害气体的建筑设计中，畜床和粪尿沟应具备适当的坡度且使用不渗水的材料；对于猪舍，采用漏底地面和生物发酵床可以减少有害气体含量；此外贮粪池应远离畜禽舍。 46. 加强畜禽舍的防潮和保温设计中，地基、地下墙体、外墙基部和地面都应设有防潮层，并加强屋顶和墙壁的保温设计；即使在冬季也要保持通风。 47. ★科学配合日粮并合理使用添加剂可减少有害气体的排放量，应适当降低日粮中粗蛋白质含量、添加必需氨基酸，提高日粮蛋白质的利用率，以减少粪便中氮、磷、硫的含量。 48. ★EM微生物菌群由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、革兰阳性放线菌群、发酵系的丝状菌群组成；饲料经EM有效微生物发酵后饲喂畜禽，可以提高饲料的消化率、减少臭气产生。 49. 在饲料中添加除臭剂时，沸石、活性炭和丝兰提取物是有效的选项，其中沸石等硅酸盐类矿物具有强大的吸附性；丝兰提取物是一种植物型除臭剂，添加到饲料中可持续减少氨浓度。 50. 加强日常管理以减少有害气体，应及时清理粪尿、防止舍内潮湿、合理通风换气、降低饲养密度，并使用垫料或吸附剂，其中磷酸钙可吸附氨气生成铵盐以降低氨浓度。 51. 采用综合式畜禽舍环境自动控制系统，通过监测和调控温湿度、空气质量等，可以实现有效的环境管理；在冬季密闭环境中，适度降低饲养密度可以减少有害气体的产生。 52. 配制纳氏试剂时，应准确称取12 g氢氧化钠溶于60 mL水中并冷却至室温，最后将上清液储于棕色瓶中、用橡皮塞塞紧，于2~5 ℃保存可保存1个月。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 河北省《养殖环境卫生与调控》（中国农业科学技术出版社） 任务二　空气质量的监测与调控（下·微粒与氨气监测） 考纲：掌握级·养殖场空气质量的监测方法和调控技术；了解级·环境因子与畜禽生产之间的关系； 教材目标：了解常用的舍内空气质量的表示方法；掌握畜禽舍内空气微粒的来源、危害和控制微粒的措施；掌握空气样本采集的方法；了解氨气的物理性质和化学性质；掌握氨气的监测方法和原理；理解氨气对畜禽的危害和环境的影响；能够使用纳氏试剂比色法检测舍内空气中氨气的浓度并采取相应的控制措施。 1. ★微粒含量通常采用＿＿＿＿＿＿＿＿进行测定，其中重量法以每立方米空气中微粒的质量表示，密度法以每立方米空气中微粒的数量表示。 2. 在行业标准中，对微粒的评价以＿＿＿＿＿＿＿＿两项指标表示。 3. ★微粒按粒径大小和粒子性质可分为＿＿＿＿＿＿＿＿三类：粒径小于1 μm的固体粒子称为＿＿＿＿＿＿＿＿，粒径大于1 μm的固体粒子称为尘，粒径小于10 μm的液体粒子称为雾。 4. 尘中粒径大于＿＿＿＿＿＿＿＿ μm的会因重力快速沉降，而粒径在1~10 μm的粒子可在空气中＿＿＿＿＿＿＿＿。 5. 微粒采样所用滤膜可根据采集目的选用＿＿＿＿＿＿＿＿等无机滤膜，或聚四氟乙烯、聚氯乙烯等有机滤膜；尺寸为200 mm×250 mm的方形或直径＿＿＿＿＿＿＿＿ mm的圆形滤膜。 6. ★滤膜的阻力要求在气流速度为＿＿＿＿＿＿＿＿ m/s时，单张滤膜阻力不大于3.5 kPa；对于直径为0.3 μm的标准粒子，滤膜的捕集效率不低于＿＿＿＿＿＿＿＿%。 7. 滤膜的失重要求在气流速度为0.45 m/s时，抽取经高效过滤器净化的空气＿＿＿＿＿＿＿＿ h，滤膜失重不大于0.012 mg/cm²。 8. 微粒采样可选用＿＿＿＿＿＿＿＿或中流量采样器；用于对滤膜进行称量的分析天平，其实际分度值不超过＿＿＿＿＿＿＿＿ g。 9. 流量校准器用于对不同流量的采样器进行流量校准，大流量的流量校准器在0.7~1.4 m³/min范围内、中流量的流量校准器在＿＿＿＿＿＿＿＿ L/min范围内，相对误差均在＿＿＿＿＿＿＿＿%以内。 10. 恒温恒湿设备（室）内空气温度控制在＿＿＿＿＿＿＿＿ ℃中任意一点、控温精度±1 ℃，湿度应控制在（＿＿＿＿＿＿＿＿%）RH范围内。 11. ★设置监测点位时必须遵守＿＿＿＿＿＿＿＿的相关规定；当多台采样器同时采集时，中流量采样器之间的距离应保持在＿＿＿＿＿＿＿＿ m左右，大流量采样器之间的距离则应在＿＿＿＿＿＿＿＿ m。 12. 在开始采样之前，必须现场检查采样器的采样流量，如果流量测试误差超过设定流量的＿＿＿＿＿＿＿＿%，应对采样流量进行校准。 13. 采样前应打开采样头、取出滤膜夹，用清洁且＿＿＿＿＿＿＿＿擦去采样头内部及滤膜夹上的灰尘。 14. 将经过检查并称重的滤膜放入清洁的采样夹内的滤网上，滤膜的＿＿＿＿＿＿＿＿应朝向进气方向，并将滤膜牢固压紧至＿＿＿＿＿＿＿＿。 15. 为了测定颗粒物的日平均浓度，应确保每日＿＿＿＿＿＿＿＿ h全程采样；同时应确保滤膜的增重不低于分析天平实际分度值的＿＿＿＿＿＿＿＿倍。 16. 采样结束后取出滤膜：使用大流量采样器采样的，将有尘面＿＿＿＿＿＿＿＿后放入滤膜袋（盒）中；使用中流量采样器采样的，将滤膜＿＿＿＿＿＿＿＿平放入滤膜盒中。 17. 在取出滤膜时，如果发现滤膜受损或滤膜采样区域的＿＿＿＿＿＿＿＿，该样品作废；如果滤膜上粘有＿＿＿＿＿＿＿＿，该样品同样作废。 18. 滤膜采集后运输中不得＿＿＿＿＿＿＿＿或发生较大的振动；采集完成后应及时称量，若不能及时称量，应在不高于采样时的环境温度条件下保存，最长不超过＿＿＿＿＿＿＿＿ d。 19. ★采样前滤膜称量时，应先将滤膜放在恒温恒湿设备（室）中平衡至少＿＿＿＿＿＿＿＿ h后称量；每张滤膜称量＿＿＿＿＿＿＿＿次，两次称量间隔至少1 h。 20. 滤膜两次称量中，当天平实际分度值为0.0001 g时，两次重量之差应小于＿＿＿＿＿＿＿＿ mg；以两次称量结果的＿＿＿＿＿＿＿＿作为滤膜称量值；若两次称量偏差仍超出范围，则该滤膜作废。 21. 微粒采样过程中应确保没有漏气现象；若采样后滤膜上的颗粒物与周围白边的界限＿＿＿＿＿＿＿＿说明安装正确，若出现界限模糊的情况，应立即更换＿＿＿＿＿＿＿＿。 22. 滤膜在称量前必须进行编号，编号应具有＿＿＿＿＿＿＿＿；进行滤膜检查和称量时必须佩戴＿＿＿＿＿＿＿＿，并应尽量减少静电的影响。 23. ★畜禽舍内微粒的来源中，＿＿＿＿＿＿＿＿是舍内空气微粒的主要来源，如分发干饲料、清扫地面、使用垫料、除粪、刷洗畜体、饲料加工等过程均会产生微粒；少部分由舍外空气带入。 24. ★畜禽舍内微粒的特点：＿＿＿＿＿＿＿＿占比高，占50%或更高；颗粒直径小，小于5 μm的居多；往往携带＿＿＿＿＿＿＿＿，是舍内疾病传播的重要途径。 25. 微粒的危害包括：尘埃微粒降落在皮肤上会导致皮肤＿＿＿＿＿＿＿＿并阻塞皮脂腺和汗腺的排泄；长期暴露于尘埃微粒会导致眼睛干涩、引发＿＿＿＿＿＿＿＿；吸入尘埃微粒会刺激呼吸道甚至导致＿＿＿＿＿＿＿＿。 26. ★尘埃微粒可以吸附＿＿＿＿＿＿＿＿等有害气体，微粒的大小越＿＿＿＿＿＿＿＿，吸附有害气体后对呼吸系统的危害越大。 27. ★氨气采样时应选择气密性好、阻力和吸收效率合格的吸收管清洗干净并烘干备用，在采样前装入＿＿＿＿＿＿＿＿并密封＿＿＿＿＿＿＿＿保存。 28. ★氨气采样的采样系统由＿＿＿＿＿＿＿＿组成；采样时应带采样全程空白吸收管，用＿＿＿＿＿＿＿＿ mL吸收管，以0.5~1 L/min的流量采集，采气至少＿＿＿＿＿＿＿＿ min。 29. 氨气样品采集后应尽快分析，以防止吸收空气中的氨；若不能立即分析，＿＿＿＿＿＿＿＿ ℃可保存＿＿＿＿＿＿＿＿ d。 30. 绘制氨的校准曲线时取＿＿＿＿＿＿＿＿支10 mL具塞比色管制备标准系列；在各管中分别加入0.50 mL＿＿＿＿＿＿＿＿溶液，摇匀后再加入0.50 mL＿＿＿＿＿＿＿＿，摇匀。 31. ★氨的标准系列显色后，应放置＿＿＿＿＿＿＿＿ min后在波长＿＿＿＿＿＿＿＿ nm下、用10 mm比色皿、以水作参比测定吸光度。 32. 绘制氨的校准曲线时，以＿＿＿＿＿＿＿＿为横坐标、以扣除试剂空白的吸光度为纵坐标绘制校准曲线；氨的空白实验包括＿＿＿＿＿＿＿＿和采样全程空白。 33. 氨含量计算公式中，A为样品溶液的吸光度、A₀为与样品同批配制的＿＿＿＿＿＿＿＿的吸光度，a为校准曲线＿＿＿＿＿＿＿＿、b为校准曲线斜率，D为＿＿＿＿＿＿＿＿。 34. 氨的气样标准体积是指在＿＿＿＿＿＿＿＿状态下的体积；样品吸收液总体积以毫升计、分析时所取吸收液体积也以毫升计。 35. ★畜禽舍空气中有害气体主要有氨、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳、甲烷及其他一些异臭气体，其中最常见和危害较大的是＿＿＿＿＿＿＿＿。 36. ★氨气具有刺激性、刺鼻的气味，比空气＿＿＿＿＿＿＿＿因此会上升并分散在空气中；氨气在水中高度溶解形成氨水，是一种＿＿＿＿＿＿＿＿气体，它可以与酸反应形成盐和水。 37. ★氨气主要来源于＿＿＿＿＿＿＿＿；氨气可刺激动物的呼吸道黏膜，引发咳嗽、打喷嚏和呼吸困难，还可能导致畜禽产生应激反应、减少食物摄入、降低＿＿＿＿＿＿＿＿。 38. 硫化氢具有强烈的＿＿＿＿＿＿＿＿的气味，比空气＿＿＿＿＿＿＿＿、倾向于下沉并在低洼处积聚；其主要来源是含硫有机物分解和畜禽＿＿＿＿＿＿＿＿排出。 39. 二氧化碳是无色、无臭、无味的气体，比空气密度＿＿＿＿＿＿＿＿、在空气中沉积，是一种＿＿＿＿＿＿＿＿气体，溶于水形成碳酸；其来源是畜禽呼吸和有机物分解。 40. 一氧化碳是无色、无味、无臭的有毒气体，密度比空气＿＿＿＿＿＿＿＿；其主要来源是舍内＿＿＿＿＿＿＿＿，吸入后会与血红蛋白＿＿＿＿＿＿＿＿地结合，影响氧气输送、最终导致窒息死亡。 41. 畜禽舍空气中有害气体的卫生指标中，种公猪舍的氨为＿＿＿＿＿＿＿＿ mg/m³、硫化氢为10 mg/m³、二氧化碳为＿＿＿＿＿＿＿＿ mg/m³。 42. 哺乳母猪舍和保育猪舍空气中有害气体的卫生指标均为氨＿＿＿＿＿＿＿＿ mg/m³、硫化氢＿＿＿＿＿＿＿＿ mg/m³、二氧化碳1300 mg/m³。 43. 禽舍缓冲区空气中有害气体的卫生指标为氨＿＿＿＿＿＿＿＿ mg/m³、硫化氢1 mg/m³、二氧化碳380 mg/m³、可吸入颗粒物＿＿＿＿＿＿＿＿ mg/m³、总悬浮颗粒物1 mg/m³。 44. ★成乳牛舍空气中有害气体的卫生指标为氨＿＿＿＿＿＿＿＿ mg/m³、硫化氢10 mg/m³、二氧化碳＿＿＿＿＿＿＿＿ mg/m³。 45. 调控舍内有害气体的建筑设计中，畜床和粪尿沟应具备适当的＿＿＿＿＿＿＿＿且使用不渗水的材料；对于猪舍，采用＿＿＿＿＿＿＿＿可以减少有害气体含量；此外贮粪池应远离畜禽舍。 46. 加强畜禽舍的防潮和保温设计中，＿＿＿＿＿＿＿＿都应设有防潮层，并加强屋顶和墙壁的保温设计；即使在冬季也要保持＿＿＿＿＿＿＿＿。 47. ★科学配合日粮并合理使用添加剂可减少有害气体的排放量，应适当降低日粮中＿＿＿＿＿＿＿＿含量、添加＿＿＿＿＿＿＿＿，提高日粮蛋白质的利用率，以减少粪便中氮、磷、硫的含量。 48. ★EM微生物菌群由＿＿＿＿＿＿＿＿、革兰阳性放线菌群、发酵系的丝状菌群组成；饲料经EM有效微生物发酵后饲喂畜禽，可以提高饲料的消化率、减少臭气产生。 49. 在饲料中添加除臭剂时，＿＿＿＿＿＿＿＿是有效的选项，其中沸石等硅酸盐类矿物具有强大的吸附性；＿＿＿＿＿＿＿＿是一种植物型除臭剂，添加到饲料中可持续减少氨浓度。 50. 加强日常管理以减少有害气体，应及时清理粪尿、防止舍内潮湿、合理通风换气、降低＿＿＿＿＿＿＿＿，并使用垫料或吸附剂，其中＿＿＿＿＿＿＿＿可吸附氨气生成铵盐以降低氨浓度。 51. 采用综合式畜禽舍环境自动控制系统，通过监测和调控＿＿＿＿＿＿＿＿等，可以实现有效的环境管理；在冬季密闭环境中，适度降低饲养密度可以减少＿＿＿＿＿＿＿＿的产生。 52. 配制纳氏试剂时，应准确称取12 g氢氧化钠溶于＿＿＿＿＿＿＿＿ mL水中并冷却至室温，最后将上清液储于＿＿＿＿＿＿＿＿中、用橡皮塞塞紧，于2~5 ℃保存可保存＿＿＿＿＿＿＿＿个月。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $