项目2 任务2.1～2.2 猪运动系统识别 畜禽解剖生理（中国农业科学技术出版社）河北省 查漏补缺背诵手册（背诵版+默写版）

河北省《畜禽解剖生理》（中国农业科学技术出版社） 项目2 猪运动系统识别 考纲：掌握级·猪全身骨骼及其连结，躯干骨的构成及各部椎骨的特征，四层腹壁肌的名称，头部肌肉的组成（咬肌和翼肌为肉检中检查寄生虫必检的肌肉）；教材本项正文未展开“肌肉的生理特征”和“鉴别牛蹄和猪蹄”的文字，相应考点未命题； 教材目标：能概述猪全身的骨骼名称，能阐述猪全身的关节名称，能在猪的骨骼标本上指认出前肢骨（后肢骨）各骨名称及各关节名称，指认并说出组成髋骨各骨的名称及位置；掌握猪全身肌肉的分布，能在肌肉教学挂图或标本上指认出肌肉的名称，为猪的体尺测量、外貌鉴别、注射部位选择和临床手术奠定基础。 1. 猪的运动系统由骨、骨连结和肌肉三部分组成；在运动中，骨起杠杆作用，骨连结是运动的枢纽，肌肉是运动的动力；运动系统构成了猪的支架和轮廓，共同构成机体的外形。 2. 猪全身骨骼可分为中轴骨和四肢骨两大部分：中轴骨包括躯干骨和头骨，四肢骨包括前肢骨和后肢骨；四肢骨分带部骨和游离部骨，带部骨是指肢体与躯干相连的骨，其余的部分为游离部骨。 3. ★脊柱由颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎组成；猪的颈椎7个，椎体短而宽，故颈短；胸椎14~15个（长白猪多2个），腰椎6~7个，荐椎4个，尾椎20~23个。 4. 肋左右成对，包括肋骨和肋软骨；猪有真肋7对，假肋7对，浮肋1对，共计14~15对。 5. ★胸骨位于腹侧，构成胸廓的底壁，由6块胸骨片和软骨构成；胸骨由前向后分为胸骨柄、胸骨体和剑状软骨三部分；猪的胸廓较长，呈圆筒状。 6. 躯干骨的连结包括脊柱连结和胸廓连结：脊柱连结分为椎体间连接和椎弓间连接，胸廓连结包括肋椎关节和肋胸关节。 7. ★猪头骨近似楔形，比牛多一个吻骨，位于鼻骨前端，构成吻突的基础；猪的枕嵴高、枕骨项面宽，前颌骨有3枚切齿齿槽，排列不整齐。 8. 猪上颌骨每侧有7枚臼齿齿槽，还有大的犬齿齿槽；下颌骨粗大，每侧有3枚切齿齿槽、1枚犬齿齿槽、7枚臼齿齿槽。 9. ★猪头骨大多数均以缝或软骨相连结，只有在下颌骨和颞骨及其间的半月板构成下颌关节；下颌关节为双轴关节，能做开口、闭口和左右侧运动。 10. ★猪的前肢骨包括肩胛骨、臂骨、前臂骨和前脚骨：前臂骨由桡骨和尺骨组成；前脚骨由腕骨、掌骨、指骨和籽骨组成。 11. ★肩胛骨呈三角形的板状骨，位于胸壁的前部外侧；肩胛骨外侧面有一条纵嵴，叫肩胛冈，肩胛冈中部较粗大处，称为冈结节，猪的冈结节特别发达且弯曲向后方；下端突出较高而形成尖锐的突起，称肩峰，猪的肩峰不明显；肩胛冈前上方为冈上窝，后下方为冈下窝；肩胛骨下端有一圆而凹的肩关节窝（肩臼），与臂骨头形成关节。 12. 臂骨又称肱骨，为管状长骨，由前上方斜向后下方；上端有一圆形的臂骨头，臂骨头前有臂二头肌沟；下端有一滑车形的关节面，与前臂骨组成关节。 13. 前臂骨包括桡骨和尺骨，位于前臂部，几乎和地面垂直；桡骨在前内侧，尺骨在后外侧，猪的尺骨比桡骨长而发达；尺骨的近端有肘突。 14. 猪的腕骨有8块，分两列：近列4块，由内向外依次为桡腕骨、中间腕骨、尺腕骨和副腕骨；远列4块，由内向外依次为第一、二、三、四腕骨。 15. 猪有4块掌骨，第三及第四掌骨较大，第二及第五掌骨较小，第一掌骨已退化消失。 16. 猪有4个指骨，第三和第四指发达，第二和第五指较短而细；每指都具有3个指节骨，即第一指节骨（系骨）、第二指节骨（冠骨）、第三指节骨（蹄骨）。 17. 籽骨分为近籽骨和远籽骨；猪的第三、四指各有一对近籽骨和一块远籽骨；第二、五指仅各有一对近籽骨，无远籽骨。 18. 前肢骨与躯干间不形成关节，依靠肩带部肌肉连结；其余各骨间均形成关节，由上向下依次为：肩关节、肘关节、腕关节、指关节；指关节又分为系关节、冠关节、蹄关节。 19. 猪的后肢骨包括髋骨、股骨、膝盖骨、小腿骨和后脚骨：髋骨由髂骨、坐骨和耻骨组成；小腿骨由胫骨、腓骨组成；后脚骨包括跗骨、跖骨、趾骨和籽骨。 20. ★髋骨由髂骨、耻骨和坐骨结合而成，三骨结合处有一关节窝称髋臼，与股骨成关节；髋臼内侧的大孔称闭孔；髂骨为髋骨的前背侧，其前部宽，称髂骨翼，翼前内侧的隆起称荐结节，前外侧的隆起称髋结节；耻骨内侧缘与对侧耻骨相连而成耻骨联合；左右坐骨的后缘相连形成坐骨弓，弓的两端粗大的突起叫坐骨结节。 21. 股骨为畜体内最大的管状长骨，由后上方斜向前下方；近端内侧有球状的股骨头与髋臼成关节，股骨头的外侧有两个突起，前方的称中转子，后方的称大转子，猪无第三转子；股骨远端粗大，前方有滑车状关节面，与膝盖骨成关节，后方有两个关节髁，与胫骨成关节。膝盖骨又称髌骨，为一大的籽骨，呈短楔状骨，位于股骨的远端背侧。 22. 小腿骨包括胫骨和腓骨：胫骨位于前内侧，呈三棱形；腓骨位于胫骨的后外侧，在胫骨与腓骨之间有一条骨间隙，称小腿骨间隙；猪的腓骨发达，与胫骨同长。 23. 猪的跗骨有7块，排成三列：近列的两块骨比较发达，一块是位于后外方的称跟骨，其后上方的突起，称跟结节，一块是位于前内侧称距骨，中间一块为中央跗骨，远列为第二、三、四跗骨；跖骨、趾骨、籽骨与前肢的掌骨、指骨、籽骨相似。 24. ★后肢骨的关节包括荐髂关节、髋关节、膝关节、跗关节和趾关节。 25. 猪全身肌肉可分为皮肌、头部肌肉、躯干肌肉和四肢肌肉；皮肌是位于皮下浅筋膜内一定部位的薄板状肌，与皮肤深面紧密相连。 26. ★头部肌肉可分为颜面肌和咀嚼肌：颜面肌主要分布在口、鼻的周围，主要有鼻唇提肌、鼻孔外侧开肌、吻突提肌、下唇降肌、吻突降肌、口轮匝肌、颊肌；咀嚼肌是使下颌发生运动的肌肉，主要有咬肌、翼肌、颞肌、二腹肌，其中咬肌和翼肌是肉检中检查寄生虫必检的肌肉；猪无枕颌肌。 27. 猪躯干肌肉与牛基本相似，包括脊柱肌、胸壁肌和腹壁肌；脊柱肌分为脊柱背侧肌群、腹侧肌群和颈腹侧肌群。 28. ★脊柱背侧肌群主要有背最长肌、髂肋肌、夹肌、头半棘肌，猪的背最长肌又称眼肌；脊柱腹侧肌群包括颈长肌、腰小肌和腰大肌，腰小肌和腰大肌位于腰椎椎体两旁，斜向后下方，合称内里脊，是检查寄生虫的重要部位；脊柱颈腹侧肌群包括胸头肌、胸骨甲状舌骨肌和肩胛舌骨肌。 29. ★胸壁肌主要有肋间外肌、肋间内肌和膈：肋间外肌位于肋间隙的浅层，属于吸气肌；肋间内肌位于肋间外肌的内面，属于呼气肌；膈位于胸腔和腹腔之间，也是胸腔和腹腔的界限，是主要的呼吸肌。 30. ★腹壁肌是构成腹腔侧壁和底壁的肌肉，由外向内依次为腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌四层。 31. 前肢肌肉可分为前肢与躯干连接的肩带肌和作用于前肢各关节的肌肉：肩带肌主要有斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌、肩胛横突肌、下锯肌和胸肌；作用于肩关节的肌肉主要有伸肌群（岗上肌）、屈肌群（三角肌、大圆肌）、内收肌群（肩胛下肌）、外展肌群（岗下肌）。 32. 作用于肘关节的肌肉主要有臂三头肌、前臂筋膜张肌、臂二头肌、臂肌；作用于腕关节的肌肉包括腕桡侧伸肌、腕斜伸肌、腕桡侧屈肌、腕尺侧屈肌、腕外侧屈肌；作用于指关节的肌肉包括指总伸肌、指外侧伸肌、指浅屈肌、指深屈肌。 33. 后肢与躯干是通过不动的荐髂关节连结起来的，故无带部肌肉；作用于髋关节的肌肉：伸肌群包括臀肌、臀中肌、臀深肌、股二头肌、半腱肌、半膜肌，屈肌群为股阔筋膜张肌，内收肌群包括股薄肌、内收肌；作用于膝关节的肌肉包括股四头肌和腘肌。 34. 作用于跗关节的肌肉包括腓肠肌、胫前肌、第三腓骨肌和腓骨长肌；作用于趾关节的肌肉包括趾长伸肌、趾外侧伸肌、趾内侧伸肌、趾浅屈肌、趾深屈肌。 35. PSE肉用眼观察呈淡白色，其表面很湿，呈多汁状，指压无弹力，呈松软状，俗称白肌肉，也称“水煮样”肉；DFD肉是宰后肌肉pH值高达6.5以上，形成暗红色、质地坚硬、表面干燥的干硬肉；长时间低强度的应激源刺激可导致DFD肉，这主要是由于应激持续时间长，使肌糖原消耗多，产生乳酸减少等所致。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 河北省《畜禽解剖生理》（中国农业科学技术出版社） 项目2 猪运动系统识别 考纲：掌握级·猪全身骨骼及其连结，躯干骨的构成及各部椎骨的特征，四层腹壁肌的名称，头部肌肉的组成（咬肌和翼肌为肉检中检查寄生虫必检的肌肉）；教材本项正文未展开“肌肉的生理特征”和“鉴别牛蹄和猪蹄”的文字，相应考点未命题； 教材目标：能概述猪全身的骨骼名称，能阐述猪全身的关节名称，能在猪的骨骼标本上指认出前肢骨（后肢骨）各骨名称及各关节名称，指认并说出组成髋骨各骨的名称及位置；掌握猪全身肌肉的分布，能在肌肉教学挂图或标本上指认出肌肉的名称，为猪的体尺测量、外貌鉴别、注射部位选择和临床手术奠定基础。 1. 猪的运动系统由＿＿＿＿＿＿＿＿三部分组成；在运动中，＿＿＿＿＿＿＿＿起杠杆作用，＿＿＿＿＿＿＿＿是运动的枢纽，＿＿＿＿＿＿＿＿是运动的动力；运动系统构成了猪的＿＿＿＿＿＿＿＿，共同构成机体的外形。 2. 猪全身骨骼可分为＿＿＿＿＿＿＿＿两大部分：中轴骨包括＿＿＿＿＿＿＿＿，四肢骨包括＿＿＿＿＿＿＿＿；四肢骨分＿＿＿＿＿＿＿＿，带部骨是指肢体与躯干相连的骨，其余的部分为＿＿＿＿＿＿＿＿。 3. ★脊柱由＿＿＿＿＿＿＿＿组成；猪的颈椎＿＿＿＿＿＿＿＿个，椎体短而宽，故颈短；胸椎＿＿＿＿＿＿＿＿个（长白猪多＿＿＿＿＿＿＿＿个），腰椎＿＿＿＿＿＿＿＿个，荐椎＿＿＿＿＿＿＿＿个，尾椎＿＿＿＿＿＿＿＿个。 4. 肋左右成对，包括＿＿＿＿＿＿＿＿；猪有真肋＿＿＿＿＿＿＿＿对，假肋＿＿＿＿＿＿＿＿对，浮肋＿＿＿＿＿＿＿＿对，共计＿＿＿＿＿＿＿＿对。 5. ★胸骨位于＿＿＿＿＿＿＿＿，构成胸廓的＿＿＿＿＿＿＿＿，由＿＿＿＿＿＿＿＿块胸骨片和软骨构成；胸骨由前向后分为＿＿＿＿＿＿＿＿三部分；猪的胸廓较长，呈＿＿＿＿＿＿＿＿。 6. 躯干骨的连结包括＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿：脊柱连结分为＿＿＿＿＿＿＿＿，胸廓连结包括＿＿＿＿＿＿＿＿。 7. ★猪头骨近似＿＿＿＿＿＿＿＿，比牛多一个＿＿＿＿＿＿＿＿，位于＿＿＿＿＿＿＿＿，构成＿＿＿＿＿＿＿＿的基础；猪的枕嵴＿＿＿＿＿＿＿＿、枕骨项面＿＿＿＿＿＿＿＿，前颌骨有＿＿＿＿＿＿＿＿枚切齿齿槽，排列不整齐。 8. 猪上颌骨每侧有＿＿＿＿＿＿＿＿枚臼齿齿槽，还有大的＿＿＿＿＿＿＿＿齿槽；下颌骨粗大，每侧有＿＿＿＿＿＿＿＿枚切齿齿槽、＿＿＿＿＿＿＿＿枚犬齿齿槽、＿＿＿＿＿＿＿＿枚臼齿齿槽。 9. ★猪头骨大多数均以＿＿＿＿＿＿＿＿相连结，只有在下颌骨和＿＿＿＿＿＿＿＿及其间的＿＿＿＿＿＿＿＿构成下颌关节；下颌关节为＿＿＿＿＿＿＿＿，能做＿＿＿＿＿＿＿＿。 10. ★猪的前肢骨包括＿＿＿＿＿＿＿＿：前臂骨由＿＿＿＿＿＿＿＿组成；前脚骨由＿＿＿＿＿＿＿＿组成。 11. ★肩胛骨呈＿＿＿＿＿＿＿＿的板状骨，位于胸壁的前部外侧；肩胛骨外侧面有一条纵嵴，叫＿＿＿＿＿＿＿＿，肩胛冈中部较粗大处，称为＿＿＿＿＿＿＿＿，猪的冈结节＿＿＿＿＿＿＿＿；下端突出较高而形成尖锐的突起，称＿＿＿＿＿＿＿＿，猪的肩峰＿＿＿＿＿＿＿＿；肩胛冈前上方为＿＿＿＿＿＿＿＿，后下方为＿＿＿＿＿＿＿＿；肩胛骨下端有一圆而凹的＿＿＿＿＿＿＿＿，与臂骨头形成关节。 12. 臂骨又称＿＿＿＿＿＿＿＿，为＿＿＿＿＿＿＿＿，由前上方斜向后下方；上端有一圆形的＿＿＿＿＿＿＿＿，臂骨头前有＿＿＿＿＿＿＿＿；下端有一＿＿＿＿＿＿＿＿的关节面，与前臂骨组成关节。 13. 前臂骨包括桡骨和尺骨，位于前臂部，几乎和地面垂直；＿＿＿＿＿＿＿＿在前内侧，＿＿＿＿＿＿＿＿在后外侧，猪的＿＿＿＿＿＿＿＿比桡骨长而发达；尺骨的近端有＿＿＿＿＿＿＿＿。 14. 猪的腕骨有＿＿＿＿＿＿＿＿块，分两列：近列＿＿＿＿＿＿＿＿块，由内向外依次为＿＿＿＿＿＿＿＿；远列4块，由内向外依次为＿＿＿＿＿＿＿＿。 15. 猪有＿＿＿＿＿＿＿＿块掌骨，＿＿＿＿＿＿＿＿较大，＿＿＿＿＿＿＿＿较小，＿＿＿＿＿＿＿＿已退化消失。 16. 猪有＿＿＿＿＿＿＿＿个指骨，＿＿＿＿＿＿＿＿发达，第二和第五指较短而细；每指都具有＿＿＿＿＿＿＿＿个指节骨，即第一指节骨（＿＿＿＿＿＿＿＿）、第二指节骨（＿＿＿＿＿＿＿＿）、第三指节骨（＿＿＿＿＿＿＿＿）。 17. 籽骨分为＿＿＿＿＿＿＿＿；猪的第三、四指各有一对＿＿＿＿＿＿＿＿和一块＿＿＿＿＿＿＿＿；第二、五指仅各有一对近籽骨，＿＿＿＿＿＿＿＿。 18. 前肢骨与躯干间＿＿＿＿＿＿＿＿，依靠＿＿＿＿＿＿＿＿连结；其余各骨间均形成关节，由上向下依次为：＿＿＿＿＿＿＿＿；指关节又分为＿＿＿＿＿＿＿＿。 19. 猪的后肢骨包括＿＿＿＿＿＿＿＿：髋骨由＿＿＿＿＿＿＿＿组成；小腿骨由＿＿＿＿＿＿＿＿组成；后脚骨包括＿＿＿＿＿＿＿＿。 20. ★髋骨由髂骨、耻骨和坐骨结合而成，三骨结合处有一关节窝称＿＿＿＿＿＿＿＿，与＿＿＿＿＿＿＿＿成关节；髋臼内侧的大孔称＿＿＿＿＿＿＿＿；髂骨为髋骨的前背侧，其前部宽，称＿＿＿＿＿＿＿＿，翼前内侧的隆起称＿＿＿＿＿＿＿＿，前外侧的隆起称＿＿＿＿＿＿＿＿；耻骨内侧缘与对侧耻骨相连而成＿＿＿＿＿＿＿＿；左右坐骨的后缘相连形成＿＿＿＿＿＿＿＿，弓的两端粗大的突起叫＿＿＿＿＿＿＿＿。 21. 股骨为畜体内＿＿＿＿＿＿＿＿的管状长骨，由后上方斜向前下方；近端内侧有球状的＿＿＿＿＿＿＿＿与髋臼成关节，股骨头的外侧有两个突起，前方的称＿＿＿＿＿＿＿＿，后方的称＿＿＿＿＿＿＿＿，猪＿＿＿＿＿＿＿＿；股骨远端粗大，前方有滑车状关节面，与＿＿＿＿＿＿＿＿成关节，后方有两个＿＿＿＿＿＿＿＿，与胫骨成关节。膝盖骨又称＿＿＿＿＿＿＿＿，为一大的＿＿＿＿＿＿＿＿，呈短楔状骨，位于股骨的远端背侧。 22. 小腿骨包括＿＿＿＿＿＿＿＿：胫骨位于前内侧，呈＿＿＿＿＿＿＿＿；腓骨位于胫骨的＿＿＿＿＿＿＿＿，在胫骨与腓骨之间有一条骨间隙，称＿＿＿＿＿＿＿＿；猪的腓骨＿＿＿＿＿＿＿＿。 23. 猪的跗骨有＿＿＿＿＿＿＿＿块，排成三列：近列的两块骨比较发达，一块是位于后外方的称＿＿＿＿＿＿＿＿，其后上方的突起，称＿＿＿＿＿＿＿＿，一块是位于前内侧称＿＿＿＿＿＿＿＿，中间一块为＿＿＿＿＿＿＿＿，远列为＿＿＿＿＿＿＿＿；跖骨、趾骨、籽骨与前肢的＿＿＿＿＿＿＿＿相似。 24. ★后肢骨的关节包括＿＿＿＿＿＿＿＿。 25. 猪全身肌肉可分为＿＿＿＿＿＿＿＿；皮肌是位于＿＿＿＿＿＿＿＿内一定部位的＿＿＿＿＿＿＿＿，与皮肤深面紧密相连。 26. ★头部肌肉可分为＿＿＿＿＿＿＿＿：颜面肌主要分布在＿＿＿＿＿＿＿＿的周围，主要有鼻唇提肌、鼻孔外侧开肌、吻突提肌、下唇降肌、吻突降肌、口轮匝肌、颊肌；咀嚼肌是使＿＿＿＿＿＿＿＿发生运动的肌肉，主要有＿＿＿＿＿＿＿＿，其中＿＿＿＿＿＿＿＿是肉检中检查寄生虫必检的肌肉；猪无＿＿＿＿＿＿＿＿。 27. 猪躯干肌肉与牛基本相似，包括＿＿＿＿＿＿＿＿；脊柱肌分为＿＿＿＿＿＿＿＿。 28. ★脊柱背侧肌群主要有＿＿＿＿＿＿＿＿，猪的背最长肌又称＿＿＿＿＿＿＿＿；脊柱腹侧肌群包括＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿位于腰椎椎体两旁，斜向后下方，合称＿＿＿＿＿＿＿＿，是检查寄生虫的重要部位；脊柱颈腹侧肌群包括＿＿＿＿＿＿＿＿。 29. ★胸壁肌主要有＿＿＿＿＿＿＿＿：肋间外肌位于肋间隙的浅层，属于＿＿＿＿＿＿＿＿；肋间内肌位于肋间外肌的内面，属于＿＿＿＿＿＿＿＿；＿＿＿＿＿＿＿＿位于胸腔和腹腔之间，也是胸腔和腹腔的＿＿＿＿＿＿＿＿，是主要的＿＿＿＿＿＿＿＿。 30. ★腹壁肌是构成腹腔＿＿＿＿＿＿＿＿的肌肉，由外向内依次为＿＿＿＿＿＿＿＿四层。 31. 前肢肌肉可分为前肢与躯干连接的＿＿＿＿＿＿＿＿和作用于前肢各关节的肌肉：肩带肌主要有＿＿＿＿＿＿＿＿；作用于肩关节的肌肉主要有伸肌群（＿＿＿＿＿＿＿＿）、屈肌群（＿＿＿＿＿＿＿＿）、内收肌群（＿＿＿＿＿＿＿＿）、外展肌群（＿＿＿＿＿＿＿＿）。 32. 作用于肘关节的肌肉主要有＿＿＿＿＿＿＿＿；作用于腕关节的肌肉包括＿＿＿＿＿＿＿＿；作用于指关节的肌肉包括＿＿＿＿＿＿＿＿。 33. 后肢与躯干是通过不动的＿＿＿＿＿＿＿＿连结起来的，故＿＿＿＿＿＿＿＿；作用于髋关节的肌肉：伸肌群包括＿＿＿＿＿＿＿＿，屈肌群为＿＿＿＿＿＿＿＿，内收肌群包括＿＿＿＿＿＿＿＿；作用于膝关节的肌肉包括＿＿＿＿＿＿＿＿。 34. 作用于跗关节的肌肉包括＿＿＿＿＿＿＿＿；作用于趾关节的肌肉包括＿＿＿＿＿＿＿＿。 35. PSE肉用眼观察呈＿＿＿＿＿＿＿＿，其表面很湿，呈多汁状，指压无弹力，呈松软状，俗称＿＿＿＿＿＿＿＿，也称“水煮样”肉；DFD肉是宰后肌肉＿＿＿＿＿＿＿＿值高达＿＿＿＿＿＿＿＿以上，形成＿＿＿＿＿＿＿＿的干硬肉；＿＿＿＿＿＿＿＿的应激源刺激可导致DFD肉，这主要是由于应激持续时间长，使＿＿＿＿＿＿＿＿消耗多，产生乳酸减少等所致。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $