3.10 水是怎样热起来的（教学设计）科学人教鄂教版五年级上册（新教材）

课题

3.10 水是怎样热起来的

课型

新授课

教学目标

科学观念：

1. 知道水受热后会发生循环流动并传递热量，这种现象叫作热对流；
   2. 认识热对流是液体和气体传热的主要方式，与固体的热传导不同；
   3. 理解热水上升、冷水下沉的原因（水受热体积膨胀、密度变小）。

科学思维：

1. 能运用分析、推理的方法，根据示踪物的运动轨迹建立“热对流”模型；
   2. 能比较固体导热与液体传热的异同，培养类比与归纳能力；
   3. 能基于实验现象（竹屑运动、红蓝水袋混合）推理水的循环流动规律。

探究实践：

1. 能规范操作酒精灯、烧杯、三脚架等器材，完成“观察水中热传递”实验；
   2. 能通过观察竹屑（或锯末）的运动，记录并描述热在水中的传递过程；
   3. 能完成回形管循环、红蓝水袋对比等观察任务，如实记录现象。

态度责任：

1. 对烧水时水的热传递现象保持好奇心和探究热情；
   2. 在实验中养成规范使用酒精灯、防烫伤、如实记录的科学习惯；
   3. 体会热对流在生活中（如暖气片安装、烧水壶设计）的应用价值。

教学重难点

重点：

1. 通过实验观察，认识热在水中的传递方式——热对流；
2. 掌握热对流的概念（液体或气体通过循环流动传递热）。

难点：

1. 理解“热水上升、冷水下沉”形成循环流动的内在原因（密度变化）；
2. 区分热传导（固体）与热对流（液体、气体）的不同。

教学环节

教学过程

课堂导入

（一）、课堂导入：生活情境，聚焦问题（约5分钟）

生活切入：教师提问：“妈妈在燃气灶上烧开水，水是怎样热起来的？”学生猜想：火的热量通过壶底直接传给水；水是一层一层传热的；水会动，可能

是热水往上跑。

呈现矛盾：PPT展示上节课《壶是怎样传热的》知识回顾——固体靠“热传导”传热。提问：“水也会像金属那样，靠‘一个传一个’热起来吗？”

揭示课题：板书第10课《水是怎样热起来的》。教师叙述：“今天我们就来当‘烧水侦探’，揭开这个秘密！”

设计意图：从生活经验出发，制造认知冲突（固体导热 vs 液体传热），激发探究欲望；用“侦探”情境明确本课探究主线。

课

程

学

习

（二）课程学习：三大探究+归纳（约25分钟）

探究一：竹屑“侦探”——让水的运动现出原形（约10分钟）

实验一：观察竹屑运动

教师演示+分组观察（PPT观察顺序，教师强调酒精灯安全，学生记录）：

步骤：烧杯装半杯水→撒入少量竹屑→放在三脚架上，用酒精灯加热烧杯底部中央→观察竹屑的运动方向。

现象记录：竹屑从底部中间上升，到达水面后向四周散开，再沿着杯壁下沉，回到杯底。

关键小结：PPT“竹屑运动路线 = 水的运动路线”，水受热后向上流动，冷水向下流动，形成了循环。

安全强调：酒精灯由教师操作或专人点火，不凑近、不触碰、防烫伤。

设计意图：用竹屑作为“示踪物”，把看不见的水流运动可视化；分组观察培养实证意识。

探究二：回形管实验——验证水的循环路径（约6分钟）

回形管加热：PPT演示回形玻璃管装满水，在一端加热。观察：加热端的水受热膨胀、变轻上升，从上方流到另一端；另一端冷水变重下沉，从下方流回加热端，形成循环流动。

概念提炼：PPT动画展示“热水上升→冷水下沉→形成循环”的动态过程。教师讲授：像这样，通过液体（或气体）自身的循环流动来传递热的方式，叫作热对流。

探究三：红蓝水袋对比——理解对流的原因（约5分钟）

对比实验：PPT展示两个密封水袋，一个装红水（热水），一个装蓝水