项目2 任务2.4～2.6 弱雏挑选、饮水开食与环境控制 家禽生产技术（中国农业科学技术出版社）查漏补缺背诵手册（背诵版+默写版）

河北省《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社） 任务2.4~2.6 弱雏挑选、饮水开食与环境控制 考纲：掌握级·禽舍环境控制技术；技能考核·鉴别健康雏鸡与弱雏； 教材目标：理解雏鸡反射能力对判断健雏与弱雏的重要性，掌握观察雏鸡眼睛、肚脐、绒毛、鸡爪和腹部卵黄囊状况的判断方法；了解饮水和开食的重要性，掌握饮水设备和开食工具的准备使用方法、喂料的原则和方法；了解育雏温度、湿度、光照、通风和饲养密度的控制原则和方法，能够看鸡施温并制订合理的光照方案 1. ★健雏活泼好动、叫声洪亮、反应灵敏，将其放倒并观察其是否能够在3s内快速站立起来；如果不能迅速站立起来，说明反应迟钝，则可判断为弱雏。 2. ★健雏的眼睛眼大而有神、清澈、睁眼且有光泽；弱雏的眼睛则可能缩头闭眼、紧闭且迟钝。 3. ★健雏的腹部大小适中且柔软有弹性，脐带愈合良好，卵黄吸收良好；弱雏的腹部过大或有硬块，脐口愈合不良，脐带湿润或带血，脐部可能不平整，有残留的卵黄物质。 4. ★健雏的绒毛长短稀密适度、有光泽、羽毛整洁无污秽，肛门无稀粪黏着；弱雏的绒毛可能蓬乱不洁，羽毛暗淡，湿润且发黏。 5. ★健雏的喙、腿、趾端正，两脚站立较稳，腿、喙色浓，鸡爪皮肤光滑，关节没有肿胀；弱雏体重过小，腿、喙色淡，鸡爪皮肤因脱水而存在小皱褶。 6. ★健雏叫声洪亮清脆；病弱雏叫声微弱、嘶哑或鸣叫不休，有气无力。 7. ★雏鸡卵黄越大，感染细菌的概率就越高，观察到腹部有大量卵黄囊存在的可能是弱雏。 8. ★将雏鸡抓到手上摸膘情：健雏握在手中感到温暖、有膘、有弹性，挣扎有力，体态匀称，卵黄吸收良好，肚脐完全愈合，无扎手感；弱雏手感身凉、瘦小、轻飘，挣扎无力。 9. 饮水时间一般在出雏后24h，最长不超过36h。 10. 出雏后经长途运输体内水分大量消耗，应先饮水后开食，这样可以促进肠道蠕动，吸收残留卵黄，排出胎粪，增进食欲，减少应激和感染。 11. 初饮的水温要根据季节调整：夏季理想饮水温度是10~14℃，其他季节最好在26.8℃（温度超过27℃后，鸡的饮水量、采食量开始下降）。 12. 饮水营养液配制：水中添加2%左右的葡萄糖（也可再加1%左右的红糖）、0.15%~0.2%的维生素C（或电解多维），并根据健康情况在执业兽医师指导下添加适量抗菌药物。 13. 训练雏鸡饮水：抓住雏鸡头部，将喙部按入水中约2s，100只雏鸡中挑选5只进行训练，诱导其他雏鸡进行效仿。 14. 给水量以2h内饮完为好，每次每只鸡饮水8mL左右；因为雏鸡舍内温度高，水内有糖分与维生素，时间过长容易发酵酸败；初饮后要保持饮水不断，一周后可直接饮用自来水。 15. 饮水器要充足并均匀分布在育雏栏内，底盘与顶盖每天要刷洗干净并用消毒液消毒；随雏鸡生长调整高度，饮水设备边缘的高度以与鸡背等高或略高于鸡背为宜；每周处理一次水线，冲洗并防止堵塞。 16. 雏鸡第一次吃食为开食，其目的是刺激雏鸡多采食，促进消化系统的发育，转换营养供给方式，满足机体营养需求。 17. 开食时间一般出壳后24~36h或初饮2~3h后进行；开食过早不利于卵黄吸收，开食晚于48h会影响雏鸡增重。 18. 开食最好选择雏鸡开食颗粒料，小规模育雏可选择碎玉米或开水浸泡过的小米；开食工具最好使用专用的开食盘，100只雏鸡1个开食盘，也可使用塑料布或牛皮纸。 19. 开食盘和饮水器要间隔放置，保证每只雏禽都可以采食到饲料；开食后每2h投喂一次，正常情况下雏鸡在1~2d内能学会采食。 20. 随着雏鸡的生长，4~7d后逐渐改用料槽或料桶，饲喂配合饲料；确保每只雏鸡占有5cm左右的食槽位置。 21. 喂料应按照“少喂、勤添、八成饱”的原则掌握喂料次数和量：10日龄内每天喂7~8次，11~30日龄每天喂5~6次，30日龄以上每天喂4~5次。 22. 使用不含颗粒石粉的预混料或全价料时，需从2~3周龄开始往粉料内额外添加0.2%~1.0%的沙砾，持续到12周前后；沙砾要选择花岗岩材质并保证清洁（可用1%的高锰酸钾水清洗消毒），粒度从小米粒逐渐增大到高粱粒大。 23. 保持适宜温度是提升育雏质量的关键，直接影响雏鸡体温调节、运动、采食、饮水、休息、饲料消化吸收以及腹中剩余卵黄的吸收等。 24. 育雏温度包括育雏器内温度和舍温：育雏器内温度是指将温度计挂在育雏器边缘或热源附近，距离垫料上5cm处（相当于鸡背高度）测得的温度；育雏舍温度是指将温度计挂在远离热源的墙上，高出地面1m处测得的温度。 25. ★温度计上的温度只是参考依据，重要的是要求饲养人员能“看鸡施温”，即通过观察雏鸡的表现正确控制育雏期温度（夏季温度适当低、冬季适当高，鸡苗小的温度适当高、鸡苗大的适当低些）。 26. ★温度适宜时，雏鸡采食饮水后活泼好动，休息时安静伏地而且伸颈，并均匀地分散在活动区内；温度偏高时，雏鸡远离热源，匍匐底网，将翅膀张开，张口喘气，呼吸加快，不断饮水。 27. ★温度偏低时，雏鸡趋近热源相互聚拥，羽毛蓬松，身体发抖，不时发出尖锐、短促的叫声；育雏室内有贼风侵袭时雏鸡也有密集拥挤现象，但鸡大多密集于远离贼风吹入方向的某一侧。 28. 育雏温度第1周：不用育雏器的鸡舍温度36~33℃（使用育雏器时育雏器温度32~35℃、鸡舍温度24℃），以后每周逐渐降低，整个育雏期内温度应逐渐降低，做到平稳过渡，切忌忽高忽低。 29. ★育雏湿度一般用相对湿度表示，育雏期内一般应考虑前期的增湿和后期的防潮。 30. 育雏前10d必须注意室内水分补充，使相对湿度控制在55%~65%，特别是前3d湿度最好为60%；10日龄以后要保持育雏室干燥，注意加强通风，勤换垫料，严防供水系统漏水，相对湿度控制在50%~60%。 31. 育雏室的湿度一般使用干湿球温度计测定；湿度适宜时人进育雏室有湿热感，雏鸡脚爪润泽细嫩，鸡群振翅时基本无尘土飞扬；湿度偏低时鼻干口燥、鸡群大量饮水、尘灰四起；湿度过高时雏鸡羽毛沾湿，舍内用具墙壁上有一层露珠。 32. 湿度与温度必须综合考虑，忌“高温高湿”和“低温高湿”；雏鸡体感温度的标准是（鸡的周龄+90）-相对湿度，例如第1周湿度60%时体感温度为31℃。 33. 育雏期的光照原则：光照时间恒定或适当缩减，切忌光照时间的延长。 34. 密闭式鸡舍光照方案：1~3日龄保持23~24h光照，喂食器高度的光照强度为20lx；从第3天起到第2周末逐渐降为每天15h、强度5lx；第3~17周（夏季18周）逐渐降为每天8~9h。 35. 开放式鸡舍光照方案制订方法有渐减法和恒定法：渐减法是查出本批出壳雏鸡20周龄时的最长自然光照时数A再加7h作为第1周光照时数，以后每周减少20min；恒定法是查出20周龄内最长自然光照时数B作为育雏育成期光照时数，20周龄以后每周增加20~30min，直至15.5~16h恒定。 36. 育雏期光照强度一般在10lx以下，刚初生雏视力弱，光照度要大一些，一般以30~50lx为宜；安装灯泡高度一般为2.0~2.4m，灯泡间距是灯泡到最下层鸡背部高度的1.5倍，灯泡距墙壁距离是灯泡间距的1/2，两列以上灯泡要交叉排列。 37. ★育雏室有害气体：二氧化碳含量要求控制在0.15%左右，不能超过0.5%；氨的浓度不应超过10mg/m³，最多不能超过20mg/m³；标准水平为氧气>21%、二氧化碳<0.2%、一氧化碳<0.01%（最好为0）、氨气<0.002%、硫化氢<0.002%。 38. ★通风换气有自然通风和机械通风两种：开放式鸡舍自然通风开窗顺序为南上窗→北上窗→南下窗→北下窗→南北上下窗，不可让风对准鸡体直吹；冬季通风前先提高室温1~2℃；密闭式鸡舍机械通风首次开启时至少每5min通气30s，并维持舍内二氧化碳在0.3%以下；最低通气量的操控要时控不要温控，用最小通风量控制时1d当中波动不要超过20%。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 河北省《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社） 任务2.4~2.6 弱雏挑选、饮水开食与环境控制 考纲：掌握级·禽舍环境控制技术；技能考核·鉴别健康雏鸡与弱雏； 教材目标：理解雏鸡反射能力对判断健雏与弱雏的重要性，掌握观察雏鸡眼睛、肚脐、绒毛、鸡爪和腹部卵黄囊状况的判断方法；了解饮水和开食的重要性，掌握饮水设备和开食工具的准备使用方法、喂料的原则和方法；了解育雏温度、湿度、光照、通风和饲养密度的控制原则和方法，能够看鸡施温并制订合理的光照方案 1. ★健雏活泼好动、叫声洪亮、反应灵敏，将其放倒并观察其是否能够在＿＿＿＿＿＿＿＿内快速站立起来；如果不能迅速站立起来，说明反应迟钝，则可判断为弱雏。 2. ★健雏的眼睛＿＿＿＿＿＿＿＿、清澈、睁眼且有光泽；弱雏的眼睛则可能缩头闭眼、紧闭且迟钝。 3. ★健雏的腹部大小适中且柔软有弹性，＿＿＿＿＿＿＿＿，卵黄吸收良好；弱雏的腹部过大或有硬块，脐口愈合不良，脐带湿润或带血，脐部可能不平整，有残留的卵黄物质。 4. ★健雏的绒毛长短稀密适度、有光泽、羽毛整洁无污秽，＿＿＿＿＿＿＿＿；弱雏的绒毛可能蓬乱不洁，羽毛暗淡，湿润且发黏。 5. ★健雏的喙、腿、趾端正，两脚站立较稳，腿、喙色浓，鸡爪皮肤光滑，关节没有肿胀；弱雏体重过小，腿、喙色淡，鸡爪皮肤因＿＿＿＿＿＿＿＿而存在小皱褶。 6. ★健雏叫声洪亮清脆；病弱雏叫声＿＿＿＿＿＿＿＿或鸣叫不休，有气无力。 7. ★雏鸡卵黄越大，感染细菌的概率就越高，观察到腹部有大量＿＿＿＿＿＿＿＿存在的可能是弱雏。 8. ★将雏鸡抓到手上摸膘情：健雏握在手中感到温暖、有膘、有弹性，挣扎有力，体态匀称，卵黄吸收良好，肚脐完全愈合，无扎手感；弱雏手感＿＿＿＿＿＿＿＿，挣扎无力。 9. 饮水时间一般在出雏后＿＿＿＿＿＿＿＿，最长不超过36h。 10. 出雏后经长途运输体内水分大量消耗，应＿＿＿＿＿＿＿＿，这样可以促进肠道蠕动，吸收残留卵黄，排出胎粪，增进食欲，减少应激和感染。 11. 初饮的水温要根据季节调整：夏季理想饮水温度是＿＿＿＿＿＿＿＿，其他季节最好在26.8℃（温度超过27℃后，鸡的饮水量、采食量开始下降）。 12. 饮水营养液配制：水中添加＿＿＿＿＿＿＿＿的葡萄糖（也可再加1%左右的红糖）、0.15%~0.2%的维生素C（或电解多维），并根据健康情况在执业兽医师指导下添加适量抗菌药物。 13. 训练雏鸡饮水：抓住雏鸡头部，将喙部按入水中约＿＿＿＿＿＿＿＿，100只雏鸡中挑选5只进行训练，诱导其他雏鸡进行效仿。 14. 给水量以＿＿＿＿＿＿＿＿内饮完为好，每次每只鸡饮水8mL左右；因为雏鸡舍内温度高，水内有糖分与维生素，时间过长容易发酵酸败；初饮后要保持饮水不断，一周后可直接饮用自来水。 15. 饮水器要充足并均匀分布在育雏栏内，底盘与顶盖每天要刷洗干净并用消毒液消毒；随雏鸡生长调整高度，饮水设备边缘的高度以与＿＿＿＿＿＿＿＿为宜；每周处理一次水线，冲洗并防止堵塞。 16. 雏鸡第一次吃食为＿＿＿＿＿＿＿＿，其目的是刺激雏鸡多采食，促进消化系统的发育，转换营养供给方式，满足机体营养需求。 17. 开食时间一般出壳后＿＿＿＿＿＿＿＿或初饮2~3h后进行；开食过早不利于卵黄吸收，开食晚于48h会影响雏鸡增重。 18. 开食最好选择雏鸡开食颗粒料，小规模育雏可选择碎玉米或＿＿＿＿＿＿＿＿；开食工具最好使用专用的开食盘，＿＿＿＿＿＿＿＿雏鸡1个开食盘，也可使用塑料布或牛皮纸。 19. 开食盘和饮水器要＿＿＿＿＿＿＿＿放置，保证每只雏禽都可以采食到饲料；开食后每2h投喂一次，正常情况下雏鸡在1~2d内能学会采食。 20. 随着雏鸡的生长，＿＿＿＿＿＿＿＿后逐渐改用料槽或料桶，饲喂配合饲料；确保每只雏鸡占有5cm左右的食槽位置。 21. 喂料应按照“＿＿＿＿＿＿＿＿”的原则掌握喂料次数和量：10日龄内每天喂7~8次，11~30日龄每天喂5~6次，30日龄以上每天喂4~5次。 22. 使用不含颗粒石粉的预混料或全价料时，需从＿＿＿＿＿＿＿＿开始往粉料内额外添加0.2%~1.0%的沙砾，持续到12周前后；沙砾要选择＿＿＿＿＿＿＿＿材质并保证清洁（可用1%的高锰酸钾水清洗消毒），粒度从小米粒逐渐增大到高粱粒大。 23. 保持适宜温度是提升育雏质量的关键，直接影响雏鸡体温调节、运动、采食、饮水、休息、饲料消化吸收以及＿＿＿＿＿＿＿＿等。 24. 育雏温度包括育雏器内温度和舍温：育雏器内温度是指将温度计挂在＿＿＿＿＿＿＿＿，距离垫料上5cm处（相当于鸡背高度）测得的温度；育雏舍温度是指将温度计挂在远离热源的墙上，高出地面1m处测得的温度。 25. ★温度计上的温度只是参考依据，重要的是要求饲养人员能“＿＿＿＿＿＿＿＿”，即通过观察雏鸡的表现正确控制育雏期温度（夏季温度适当低、冬季适当高，鸡苗小的温度适当高、鸡苗大的适当低些）。 26. ★温度适宜时，雏鸡采食饮水后活泼好动，休息时安静伏地而且伸颈，并＿＿＿＿＿＿＿＿在活动区内；温度偏高时，雏鸡远离热源，匍匐底网，将翅膀张开，张口喘气，呼吸加快，不断饮水。 27. ★温度偏低时，雏鸡趋近热源相互＿＿＿＿＿＿＿＿，羽毛蓬松，身体发抖，不时发出尖锐、短促的叫声；育雏室内有贼风侵袭时雏鸡也有密集拥挤现象，但鸡大多密集于＿＿＿＿＿＿＿＿。 28. 育雏温度第1周：不用育雏器的鸡舍温度＿＿＿＿＿＿＿＿（使用育雏器时育雏器温度32~35℃、鸡舍温度24℃），以后每周逐渐降低，整个育雏期内温度应逐渐降低，做到平稳过渡，切忌忽高忽低。 29. ★育雏湿度一般用＿＿＿＿＿＿＿＿表示，育雏期内一般应考虑前期的增湿和后期的防潮。 30. 育雏前10d必须注意室内水分补充，使相对湿度控制在＿＿＿＿＿＿＿＿%，特别是前3d湿度最好为60%；10日龄以后要保持育雏室干燥，注意加强通风，勤换垫料，严防供水系统漏水，相对湿度控制在50%~60%。 31. 育雏室的湿度一般使用＿＿＿＿＿＿＿＿测定；湿度适宜时人进育雏室有湿热感，雏鸡脚爪润泽细嫩，鸡群振翅时基本无尘土飞扬；湿度偏低时鼻干口燥、鸡群大量饮水、尘灰四起；湿度过高时雏鸡羽毛沾湿，舍内用具墙壁上有一层露珠。 32. 湿度与温度必须综合考虑，忌“高温高湿”和“低温高湿”；雏鸡体感温度的标准是＿＿＿＿＿＿＿＿，例如第1周湿度60%时体感温度为31℃。 33. 育雏期的光照原则：光照时间恒定或适当缩减，＿＿＿＿＿＿＿＿。 34. 密闭式鸡舍光照方案：1~3日龄保持＿＿＿＿＿＿＿＿光照，喂食器高度的光照强度为20lx；从第3天起到第2周末逐渐降为每天15h、强度5lx；第3~17周（夏季18周）逐渐降为每天8~9h。 35. 开放式鸡舍光照方案制订方法有＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿：渐减法是查出本批出壳雏鸡20周龄时的最长自然光照时数A再加7h作为第1周光照时数，以后每周减少20min；恒定法是查出20周龄内最长自然光照时数B作为育雏育成期光照时数，20周龄以后每周增加20~30min，直至15.5~16h恒定。 36. 育雏期光照强度一般在＿＿＿＿＿＿＿＿以下，刚初生雏视力弱，光照度要大一些，一般以30~50lx为宜；安装灯泡高度一般为2.0~2.4m，灯泡间距是灯泡到最下层鸡背部高度的＿＿＿＿＿＿＿＿，灯泡距墙壁距离是灯泡间距的1/2，两列以上灯泡要交叉排列。 37. ★育雏室有害气体：二氧化碳含量要求控制在0.15%左右，不能超过＿＿＿＿＿＿＿＿%；氨的浓度不应超过10mg/m³，最多不能超过20mg/m³；标准水平为氧气>21%、二氧化碳<0.2%、一氧化碳<0.01%（最好为0）、氨气<0.002%、硫化氢<0.002%。 38. ★通风换气有＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿两种：开放式鸡舍自然通风开窗顺序为南上窗→北上窗→南下窗→北下窗→南北上下窗，不可让风对准鸡体直吹；冬季通风前先提高室温1~2℃；密闭式鸡舍机械通风首次开启时至少每5min通气30s，并维持舍内二氧化碳在0.3%以下；最低通气量的操控要＿＿＿＿＿＿＿＿，用最小通风量控制时1d当中波动不要超过20%。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $