项目2 任务2.1～2.3 鸡舍检查、空舍消毒与温度测量 家禽生产技术（中国农业科学技术出版社）查漏补缺背诵手册（背诵版+默写版）

河北省《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社） 任务2.1~2.3 鸡舍检查、空舍消毒与温度测量 考纲：熟悉级·育雏舍空舍期清扫冲洗消毒及进鸡前准备、育雏温度湿度合适的判定方法；了解级·空舍冲洗眼观检查内容和鸡舍验收标准； 教材目标：了解鸡舍检查计划的重要性和关键步骤，熟悉检查鸡舍所需的设备工具和仪器，掌握鸡舍各项设备的功能操作方法和维修要求；学习鸡舍清洁消毒的步骤和流程，理解不同设备和部位的清洁消毒要求，掌握不同消毒药物的选择和使用方法；理解测量鸡舍空气、地面、鸡笼温度的重要性和标准，能够使用手持温度计正确测量鸡舍地面温度、使用体温计正确测量雏鸡体温 1. 鸡舍检查前要确定鸡舍检查计划，包括检查内容、设备、方法和流程；检查所需的用具和器械包括检查记录本、人员防护设备（手套、口罩、护目镜等）、维修工具和设备（工具箱等）；检查人员为鸡舍员工和鸡场技术员。 2. 鸡舍检查首先进行门窗检查，检查是否有破损并及时维修，以防贼风进入。 3. 鸡笼设备检查要检查笼架、鸡笼是否有破损，并进行必要的维修。 4. 鸡舍检查中，通风设备要确保风机正常运转，水帘和小窗完好无损，同时确保鸡舍通风量与鸡群规模、饲养阶段相匹配，并检查进风口的大小是否与风机匹配。 5. 喂料系统检查要确认料塔、绞龙、行车、料箱、匀料器是否准备齐全：将料线调整到适宜的高度，确保料线内无断料处，必要时清洁消毒；按照每只鸡占不少于2cm的料位，准备充足数量的开食盘。 6. 饮水设备检查要确保水质符合国家标准，将水线调整到适宜的高度，确保乳头、饮水器没有滴漏或堵塞，必要时清洁消毒。 7. 清粪设备检查要判断笼底传送带、横向传送带、纵向传送带等是否能正常运转。 8. 光照设备检查要判断控制箱、灯线、灯泡等功能是否正常；鸡粪处理设备检查要确认鸡粪处理器、鸡粪输送带是否能正常运转。 9. 加热设备检查包括常用的锅炉、送风带、暖气片、地暖管道等，检查温度设置是否准确，调整为育雏温度；检查恒温器和传感器时，要确保温度探头放置位置正确，并使用校正好的温度计对温度探头状况进行评估。 10. 鸡舍监控设备包括摄像头、监控系统、报警器等；鸡舍安全设备包括防火设备、防盗设备、紧急救援设备等；鸡舍电力设备包括发电机、电线、电表、配电箱等。 11. 鸡舍环境监测设备包括温湿度计、氨气检测器、二氧化碳检测器等。 12. 鸡舍水处理设备包括水过滤器、水软化器、水处理系统等；鸡舍噪声控制设备包括噪声隔音材料、噪声减震器、噪声控制器等。 13. 鸡舍防虫设备包括杀虫剂、防虫网、防虫灯等；防鼠设备包括捕鼠器、防鼠网、防鼠药等；防鸟设备包括防鸟网、防鸟器、防鸟药等；储藏设备包括货架、储物柜、储藏箱等。 14. 鸡舍防疫设备检查包括疫苗、防疫所用器具、开口药等防疫药品。 15. 鸡舍检查结束后要整理并归档检查记录。 16. 空舍期清理的第一步是拆除舍内匀料器、减压阀等设备，便于清粪与清洗。 17. 清扫清理鸡舍要求地面、墙壁等处无鸡粪、无鸡毛、无灰尘、无杂物；鸡粪运输车需要铺上塑料布，装满鸡粪后盖上塑料布防止鸡粪外流。 18. 清理鸡舍外围时，要平整地面，清理垃圾及散落的鸡粪等杂物，疏通道路与排水沟，确保鸡舍周围无杂草、垃圾等。 19. 鸡舍冲洗工作应在舍内进行，防止污染舍外环境；冲洗开始前应彻底清理疏通排污管道，确保下水道畅通，并做好污水的无害化处理。 20. 乳头水线冲洗要求外壁无污渍，内壁无水垢；必要时可用冰醋酸等药物浸泡后，用脉冲冲洗机冲洗。 21. 鸡舍冲洗要按照从前到后、从上到下的顺序彻底冲洗鸡舍墙壁、地面、刮粪沟及屋顶、槽钢笼具等，做到冲洗后无任何鸡粪、鸡毛、灰尘、蛛网等杂物。 22. 料塔清洗要求内部冲洗干净，不能有料末存在；料塔内壁向阳的一面不容易冲洗，要人在料塔里面对料塔彻底打扫后再冲洗；料塔底部要彻底冲洗，不能有发霉结块的饲料存在。 23. 料槽冲洗前先用水泡，然后再冲洗，冲洗时可用软毛刷进行擦拭；要求料槽内壁没有鸡毛、料末、灰尘，外壁没有料末、灰尘、粪便。 24. 饮水系统清洗要求：水线表面四周冲洗干净没有污垢；水位管里面冲洗干净没有生物膜，清洗时把水位管摘下来进行清理消毒，要用沾有消毒液的布进行擦拭；饮水小碗里面和饮水碗卡子周围要冲洗干净。 25. 清粪系统及排污管道清洗包括地沟、观察井、化粪池、沉淀池等，注意防止沼气伤害，确保人身安全。 26. 控制盒、风机电器设备中的灰尘要用鼓风机清理，并用酒精棉擦拭干净（断电操作），保证电表箱、风机扇叶、轴承部位及线盒里面干净。 27. 冲洗两侧外墙、遮光罩及风机外百叶，做到无羽毛及粉尘残留；保证墙壁上没有肉眼可见的脏东西附在上面，用手擦拭没有脏东西，槽钢内侧没有蜘蛛网、灰尘、污垢。 28. 鸡舍清洗效果验收由场内成立的验收小组进行，对所有规定场所及部位进行检查验收，填写鸡舍清洗验收报表，验收合格后方可实施消毒处理；验收不合格的项目须重新冲洗，直至验收合格。 29. 消毒时可用醛类、季铵盐类等消毒药彻底消毒鸡舍；对墙壁上1~2m、墙缝、支架、钢筋等可采用火焰消毒。 30. 对饮水器、饮水乳头等可采用浸泡消毒；对粪沟、料槽、饮水管等可用5%甲醛溶液喷洒消毒。 31. 发生过球虫病的鸡舍消毒时，每100m²用生石灰10kg加20kg硫酸铵混合后泼洒地面，然后喷水100L，消毒时人员要戴防毒面具。 32. 熏蒸消毒：密封鸡舍，用甲醛和高锰酸钾按2~3级熏蒸消毒，封闭鸡舍，封闭期不少于72h，工作人员须使用防毒面具。 33. 在鸡舍外围用2%的氢氧化钠溶液喷洒消毒，同时铺撒生石灰消毒。 34. 消毒效果检测：封闭结束后开启鸡舍，检验人员采样，对舍内墙壁、地面、设备表面、空气等，分前中后采样，进行微生物学检测，合格后准备进鸡，不合格须重新消毒后再检测。 35. 进鸡前准备：用清水冲洗水箱、加药器和水线数次，确保无各类消毒剂残留；检查水线、料线状况；启动清粪、风机、照明等设备进行测试；育雏舍启动供暖设备，保证进鸡时舍温在35℃以上。 36. 接鸡前半小时左右，排空水线的水，在饮水中添加电解多维或补液盐等，以减少长途运输和抓鸡造成的应激。 37. 空舍冲洗各部位检查要求：无鸡毛、无粪便、无饲料、无灰尘、无卫生死角；对于死角部位要冲洗、擦拭相结合；检查存在问题严重的要重新冲洗鸡舍。 38. 空舍眼观验收表中，笼具检查标准为无鸡毛、粪污、灰尘、蜘蛛网等；地面检查标准为无杂物、粪污、鸡毛、蛋黄蛋清液、血斑，无鼠洞；门口要设有挡鼠板；鸡舍内工具要求干净，熏蒸前移入鸡舍。 39. 温度测量时间：在入雏前1d晚上和入雏后（测雏鸡温度）及随后每天的整点测量、观察。 40. 温度测量位置：鸡舍每列前、中、后至少三个点，测地面、最下层笼具和鸡中间笼位或网上8~10cm位置。 41. 温度测量标准：进鸡前1d晚上，地面、最下层笼具温度30℃以上；夏季空气温度35℃，其他季节空气温度37℃；其他按照每天温度标准执行。 42. 鸡舍地面温度测量方法：按下电源按钮启动温度计，对准测量目标，距离地面1~3cm，按下按钮后温度计发出“嘀嘀”声并在液晶屏上显示所测温度值，记录并保存测温数据。 43. 雏鸡体温测量使用红外耳式体温计：打开准备好的红外耳式温度计，并放入雏鸡直肠；等待一段时间，直到体温计显示出测量结果；从直肠中取出体温计，关闭电源，将测量结果记录下来。 44. 使用手持温度计注意事项：环境温度不宜过低或过高；测量时应确保测量目标表面干燥、清洁；使用时不要直接对着强光源或其他热源测量；连续测量多只雏鸡时应及时对探测头进行消毒。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 河北省《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社） 任务2.1~2.3 鸡舍检查、空舍消毒与温度测量 考纲：熟悉级·育雏舍空舍期清扫冲洗消毒及进鸡前准备、育雏温度湿度合适的判定方法；了解级·空舍冲洗眼观检查内容和鸡舍验收标准； 教材目标：了解鸡舍检查计划的重要性和关键步骤，熟悉检查鸡舍所需的设备工具和仪器，掌握鸡舍各项设备的功能操作方法和维修要求；学习鸡舍清洁消毒的步骤和流程，理解不同设备和部位的清洁消毒要求，掌握不同消毒药物的选择和使用方法；理解测量鸡舍空气、地面、鸡笼温度的重要性和标准，能够使用手持温度计正确测量鸡舍地面温度、使用体温计正确测量雏鸡体温 1. 鸡舍检查前要确定鸡舍检查计划，包括检查内容、设备、方法和流程；检查所需的用具和器械包括＿＿＿＿＿＿＿＿、人员防护设备（手套、口罩、护目镜等）、维修工具和设备（工具箱等）；检查人员为鸡舍员工和鸡场技术员。 2. 鸡舍检查首先进行＿＿＿＿＿＿＿＿检查，检查是否有破损并及时维修，以防贼风进入。 3. 鸡笼设备检查要检查＿＿＿＿＿＿＿＿是否有破损，并进行必要的维修。 4. 鸡舍检查中，通风设备要确保风机正常运转，水帘和小窗完好无损，同时确保鸡舍通风量与鸡群规模、饲养阶段相匹配，并检查进风口的大小是否与＿＿＿＿＿＿＿＿匹配。 5. 喂料系统检查要确认料塔、绞龙、行车、料箱、匀料器是否准备齐全：将料线调整到适宜的高度，确保料线内无断料处，必要时清洁消毒；按照每只鸡占不少于＿＿＿＿＿＿＿＿的料位，准备充足数量的开食盘。 6. 饮水设备检查要确保水质符合国家标准，将水线调整到适宜的高度，确保乳头、饮水器没有＿＿＿＿＿＿＿＿，必要时清洁消毒。 7. 清粪设备检查要判断笼底传送带、＿＿＿＿＿＿＿＿、纵向传送带等是否能正常运转。 8. 光照设备检查要判断＿＿＿＿＿＿＿＿等功能是否正常；鸡粪处理设备检查要确认＿＿＿＿＿＿＿＿是否能正常运转。 9. 加热设备检查包括常用的锅炉、送风带、暖气片、地暖管道等，检查温度设置是否准确，调整为＿＿＿＿＿＿＿＿；检查恒温器和传感器时，要确保＿＿＿＿＿＿＿＿放置位置正确，并使用＿＿＿＿＿＿＿＿对温度探头状况进行评估。 10. 鸡舍监控设备包括＿＿＿＿＿＿＿＿等；鸡舍安全设备包括＿＿＿＿＿＿＿＿等；鸡舍电力设备包括＿＿＿＿＿＿＿＿等。 11. 鸡舍环境监测设备包括温湿度计、＿＿＿＿＿＿＿＿、二氧化碳检测器等。 12. 鸡舍水处理设备包括＿＿＿＿＿＿＿＿等；鸡舍噪声控制设备包括＿＿＿＿＿＿＿＿等。 13. 鸡舍防虫设备包括＿＿＿＿＿＿＿＿等；防鼠设备包括＿＿＿＿＿＿＿＿等；防鸟设备包括＿＿＿＿＿＿＿＿等；储藏设备包括＿＿＿＿＿＿＿＿等。 14. 鸡舍防疫设备检查包括疫苗、防疫所用器具、＿＿＿＿＿＿＿＿等防疫药品。 15. 鸡舍检查结束后要整理并＿＿＿＿＿＿＿＿。 16. 空舍期清理的第一步是拆除舍内＿＿＿＿＿＿＿＿、减压阀等设备，便于清粪与清洗。 17. 清扫清理鸡舍要求地面、墙壁等处无鸡粪、无鸡毛、无灰尘、无杂物；鸡粪运输车需要铺上＿＿＿＿＿＿＿＿，装满鸡粪后盖上塑料布防止鸡粪外流。 18. 清理鸡舍外围时，要平整地面，清理垃圾及散落的鸡粪等杂物，疏通道路与＿＿＿＿＿＿＿＿，确保鸡舍周围无杂草、垃圾等。 19. 鸡舍冲洗工作应在＿＿＿＿＿＿＿＿进行，防止污染舍外环境；冲洗开始前应彻底清理疏通排污管道，确保下水道畅通，并做好污水的无害化处理。 20. 乳头水线冲洗要求外壁无污渍，内壁无＿＿＿＿＿＿＿＿；必要时可用冰醋酸等药物浸泡后，用脉冲冲洗机冲洗。 21. 鸡舍冲洗要按照＿＿＿＿＿＿＿＿的顺序彻底冲洗鸡舍墙壁、地面、刮粪沟及屋顶、槽钢笼具等，做到冲洗后无任何鸡粪、鸡毛、灰尘、蛛网等杂物。 22. 料塔清洗要求内部冲洗干净，不能有＿＿＿＿＿＿＿＿存在；料塔内壁向阳的一面不容易冲洗，要人在料塔里面对料塔彻底打扫后再冲洗；料塔底部要彻底冲洗，不能有发霉结块的饲料存在。 23. 料槽冲洗前先用＿＿＿＿＿＿＿＿，然后再冲洗，冲洗时可用软毛刷进行擦拭；要求料槽内壁没有鸡毛、料末、灰尘，外壁没有料末、灰尘、粪便。 24. 饮水系统清洗要求：水线表面四周冲洗干净没有污垢；水位管里面冲洗干净没有＿＿＿＿＿＿＿＿，清洗时把水位管摘下来进行清理消毒，要用沾有消毒液的布进行擦拭；饮水小碗里面和饮水碗卡子周围要冲洗干净。 25. 清粪系统及排污管道清洗包括地沟、观察井、化粪池、沉淀池等，注意防止＿＿＿＿＿＿＿＿伤害，确保人身安全。 26. 控制盒、风机电器设备中的灰尘要用＿＿＿＿＿＿＿＿清理，并用酒精棉擦拭干净（断电操作），保证电表箱、风机扇叶、轴承部位及线盒里面干净。 27. 冲洗两侧＿＿＿＿＿＿＿＿，做到无羽毛及粉尘残留；保证墙壁上没有肉眼可见的脏东西附在上面，用手擦拭没有脏东西，槽钢内侧没有＿＿＿＿＿＿＿＿。 28. 鸡舍清洗效果验收由场内成立的＿＿＿＿＿＿＿＿进行，对所有规定场所及部位进行检查验收，填写鸡舍清洗验收报表，验收合格后方可实施消毒处理；验收不合格的项目须重新冲洗，直至验收合格。 29. 消毒时可用＿＿＿＿＿＿＿＿、季铵盐类等消毒药彻底消毒鸡舍；对墙壁上1~2m、墙缝、支架、钢筋等可采用＿＿＿＿＿＿＿＿。 30. 对＿＿＿＿＿＿＿＿等可采用浸泡消毒；对＿＿＿＿＿＿＿＿等可用＿＿＿＿＿＿＿＿%甲醛溶液喷洒消毒。 31. 发生过球虫病的鸡舍消毒时，每100m²用生石灰＿＿＿＿＿＿＿＿加20kg硫酸铵混合后泼洒地面，然后喷水100L，消毒时人员要戴防毒面具。 32. 熏蒸消毒：密封鸡舍，用甲醛和高锰酸钾按2~3级熏蒸消毒，封闭鸡舍，封闭期不少于＿＿＿＿＿＿＿＿，工作人员须使用防毒面具。 33. 在鸡舍外围用＿＿＿＿＿＿＿＿%的＿＿＿＿＿＿＿＿溶液喷洒消毒，同时铺撒＿＿＿＿＿＿＿＿消毒。 34. 消毒效果检测：封闭结束后开启鸡舍，检验人员采样，对舍内墙壁、地面、设备表面、空气等，分＿＿＿＿＿＿＿＿采样，进行微生物学检测，合格后准备进鸡，不合格须重新消毒后再检测。 35. 进鸡前准备：用清水冲洗水箱、加药器和水线数次，确保无各类消毒剂残留；检查水线、料线状况；启动清粪、风机、照明等设备进行测试；育雏舍启动供暖设备，保证进鸡时舍温在＿＿＿＿＿＿＿＿以上。 36. 接鸡前＿＿＿＿＿＿＿＿左右，排空水线的水，在饮水中添加电解多维或补液盐等，以减少长途运输和抓鸡造成的应激。 37. 空舍冲洗各部位检查要求：无鸡毛、无粪便、无饲料、无灰尘、无＿＿＿＿＿＿＿＿；对于死角部位要冲洗、擦拭相结合；检查存在问题严重的要重新冲洗鸡舍。 38. 空舍眼观验收表中，笼具检查标准为无鸡毛、粪污、灰尘、＿＿＿＿＿＿＿＿等；地面检查标准为无杂物、粪污、鸡毛、蛋黄蛋清液、血斑，无鼠洞；门口要设有＿＿＿＿＿＿＿＿；鸡舍内工具要求干净，熏蒸前移入鸡舍。 39. 温度测量时间：在入雏前＿＿＿＿＿＿＿＿和入雏后（测雏鸡温度）及随后每天的整点测量、观察。 40. 温度测量位置：鸡舍每列＿＿＿＿＿＿＿＿至少三个点，测地面、最下层笼具和鸡中间笼位或网上8~10cm位置。 41. 温度测量标准：进鸡前1d晚上，地面、最下层笼具温度＿＿＿＿＿＿＿＿以上；夏季空气温度35℃，其他季节空气温度37℃；其他按照每天温度标准执行。 42. 鸡舍地面温度测量方法：按下电源按钮启动温度计，对准测量目标，距离地面＿＿＿＿＿＿＿＿，按下按钮后温度计发出“嘀嘀”声并在液晶屏上显示所测温度值，记录并保存测温数据。 43. 雏鸡体温测量使用＿＿＿＿＿＿＿＿：打开准备好的红外耳式温度计，并放入雏鸡＿＿＿＿＿＿＿＿；等待一段时间，直到体温计显示出测量结果；从直肠中取出体温计，关闭电源，将测量结果记录下来。 44. 使用手持温度计注意事项：环境温度不宜过低或过高；测量时应确保测量目标表面＿＿＿＿＿＿＿＿；使用时不要直接对着强光源或其他热源测量；连续测量多只雏鸡时应及时对探测头进行消毒。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $