第1章 细胞的分子组成 章末验收评价(一)-【新课程学案】2026-2027学年高中生物学必修第一册教师用书word（浙科版）

章末验收评价(一)　 

(本试卷满分100分,标的题目配有精品课件,为老师重点讲评题)　　　　　　　　　　　　　　　

一、选择题(本大题共20小题,每小题3分,共60分)

1.关于松鼠和松树体内的化学元素的说法中,最可能错误的是 (　 )

A.含量相同 B.种类基本相同

C.具有统一性 D.具有差异性

解析:选A　不同生物体内元素种类基本相同,这体现了生物之间元素具有统一性;不同生物体内元素含量不同,这体现了生物之间元素具有差异性。

2.(2025·杭州学军中学检测)把一小块生物组织粉碎后进行化学分析,得到水、蛋白质、纤维素等。由此可判断该组织来自              (　 )

A.小麦 B.家兔

C.鱼 D.蝗虫

解析:选A　由题意可知,该生物组织中含有纤维素,纤维素是植物细胞的多糖,动物细胞不含纤维素,因此该生物应是植物。

3.如图为胰岛素部分肽链示意图。该部分肽链所含氨基酸的R基团种类、游离的羧基数、肽链形成时脱去的水分子数依次是              (　 )

A.3、0、3 B.4、0、3

C.3、1、4 D.4、1、4

解析:选D　由题图可知,该部分肽链含有4个肽键,R基团中不含氨基,含有1个羧基,并且R基团各不相同,所以所含氨基酸的R基团种类为4种,游离的羧基数只有1个,此部分肽链形成时脱去的水分子数是4个。

4.某同学准备利用所学的知识在农村进行无土栽培。他配制的培养液中含有Mg2+、K+、Ca2+、Zn2+,其浓度都是0.1 mol·L-1,培养一段时间后,培养液中剩余最多的是              (　 )

A.Ca2+ B.Mg2+

C.Zn2+ D.K+

解析:选C　Zn属于微量元素,植物细胞对其需要量较少,故培养液中剩余最多。

5.(2024·7月浙江学考)蛋清稀释液中加入双缩脲试剂后呈紫色。据此推测蛋清中含有 (　 )

A.淀粉 B.还原糖

C.蛋白质 D.脂肪

解析:选C　双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色。

6.如果一个氨基酸分子中含有两个羧基,其中一个氨基与羧基连在同一个碳原子上,那么,另一个羧基的位置是              (　 )

A.与氨基端相连 B.与羧基端相连

C.和氢相连 D.在R基团上

解析:选D　连在氨基酸中心碳原子上的有一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个R基团,显然另一个羧基只能在R基团上。

7.(2025·浙江衢温5+1联盟测试)农业谚语“水是庄稼血,肥是庄稼粮”“缺镁后期株叶黄,老叶脉间变褐亡”等,说明水和无机盐在农作物的生长发育中有着重要作用。下列关于水和无机盐的叙述,错误的是              (　 )

A.无机盐在生物体内多数以化合物的形式存在

B.镁是构成叶绿素的元素之一,缺镁会导致叶片变黄

C.在构成生物体的物质中,水的含量最高

D.水是良好的溶剂,能溶解和运输营养物质和代谢废物

解析:选A　细胞中的大多数无机盐以离子形式存在,Mg2+是叶绿素的必要成分,缺镁会导致叶片发黄,A错误,B正确;在构成生物体的物质中,水的含量最高,C正确;自由水作为良好溶剂,能溶解和运输营养物质和代谢废物,D正确。

8.人体的肌肉主要由蛋白质组成。同样是肌肉,心肌具有自动收缩的特性,平滑肌有较强的舒张性,骨骼肌能够强有力的收缩,这些区别说明构成它们的蛋白质可能是              (　 )

A.所含氨基酸的数目不同

B.所含氨基酸的种类不同

C.所含氨基酸的排列顺序不同

D.所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链形成的空间结构不同

解析:选D　蛋白质的多样性可以从氨基酸和肽链两个角度来分析。氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链形成的空间结构不同,都会导致蛋白质的结构不相同。

9.淀粉、蚕丝、控制蚕丝合成的基因(DNA片段)都是大分子有机物,它们的基本组成单位依次是 (　 )

A.葡萄糖、蛋白质、DNA

B.蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸

C.葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖核苷酸

D.麦芽糖、多肽、核苷酸

解析:选C　组成淀粉的基本单位是葡萄糖;蚕丝的化学本质是蛋白质,因而它的基本组成单位是氨基酸; DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸。

　　(2025·温州环大罗山联盟阶段测)阅读下列材料,回答第10~12题。

温州特产永嘉麦饼用面粉做成饼坯,加入定量糖油溶液,土猪肉作馅,永嘉麦饼里的菜干,则用精心腌制的芥菜作原料。揉面、包馅、撒芝麻、烤贴,等到表面金黄,便可出炉了,香味随着热气飘散四溢,令人食指大动。

10.永嘉麦饼饼坯中有丰富的糖类。下列属于其含有的多糖是 (　 )

A.淀粉 B.麦芽糖

C.糖原 D.蔗糖

解析:选A　淀粉是植物细胞特有的多糖,A正确;麦芽糖和蔗糖都属于二糖,B、D错误;糖原是动物细胞特有的多糖,C错误。

11.永嘉麦饼中含有土猪肉和菜干等物质。下列叙述错误的是 (　 )

A.肥肉中的脂肪由甘油和脂肪酸组成

B.芥菜干含有纤维素

C.蛋白质在高温烘烤过程中空间结构保持稳定

D.土猪肉经人体消化后能产生氨基酸、甘油和脂肪酸等

解析:选C　肥肉中的脂肪由甘油和脂肪酸组成,A正确;芥菜是高等植物,其细胞壁中含纤维素,所以芥菜干含有纤维素,B正确;蛋白质在高温烘烤过程中空间结构会被破坏而失去活性,C错误;土猪肉含有蛋白质和脂肪,经人体消化后能产生氨基酸、甘油和脂肪酸等,D正确。

12.永嘉麦饼中含有多种营养物质,某同学想利用试剂对这些物质进行检测。下列叙述正确的是 (　 )

A.用本尼迪特试剂检测糖油溶液,会出现紫色

B.用碘-碘化钾溶液检测面粉溶液,会出现蓝色

C.用苏丹Ⅲ染液处理芝麻切片,可观察到红黄色颗粒

D.用双缩脲试剂检测土猪肉研磨提取液,会出现橙黄色