第12卷 课程综合卷《幼儿卫生与保健》四川省（高职单招）教育类 考纲百套卷（原卷版+解析版）

编写说明：四川省（高职单招）教育类《考纲百套卷》，依据《四川省普通高校招生职业技能考试大纲（教育类）》编写。本专辑涵盖五大模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第12卷课程综合训练卷，按《幼儿卫生与保健》中的幼儿卫生与保健综合训练（一）范围和要求编写。具体内容为：综合考察《幼儿卫生与保健》全部内容。 四川省（高职单招）教育类《考纲百套卷》 第12卷 课程1：《幼儿卫生与保健》 课程综合训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1. 下列著作中，专门论述幼儿养护和卫生保健内容的是（ ） A. 《大戴礼记・保傅》 B. 《千金要方》 C. 《本草纲目》 D. 《黄帝内经》 2. 幼儿的眼睛在______岁以前可能有生理性远视。（ ） A. 3岁 B. 5岁 C. 7岁 D. 10岁 3. 不同幼儿高矮、胖瘦不同，表明生长发育具有（ ） A. 连续性 B. 阶段性 C. 程序性 D. 个体差异性 4. 有延迟胃的排空，增进饱腹感和改善食物滋味，促进食欲作用的营养素是（ ） A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 碳水化合物 D. 无机盐 5. 为什么母乳中的钙、磷比例适宜对婴儿牙齿和骨骼发育有利（ ） A. 促进食物消化 B. 促进钙的吸收和利用 C. 增强免疫力 D. 提供能量 6. 下列关于儿童膳食的特点，说法错误的是（ ） A. 儿童胃容量小，每餐进食量小，需要进餐的次数较多 B. 食物最好切碎煮烂、软硬适中、温度适宜、无刺激性 C. 一般要求食物色彩鲜艳、香甜可口、咸淡适宜、形状可爱 D. 儿童的膳食应以流质、半流质为主，以利于身体吸收 7. 婴幼儿时期，由于种种原因不适当地遮盖过某只眼睛，该眼因缺少光刺激，致视觉发育停顿，形成弱视。这种现象称 （ ） A. 斜视 B. 屈光不正 C. 形觉剥夺 D. 先天性弱视 8. 早期诊断麻疹的重要依据是（ ） A. 杨梅舌 B. 腮腺肿大 C. 麻疹黏膜斑 D. 出血性皮疹 9. 扭伤后正确的处理方法是（ ） A. 立即热敷 B. 按摩肿胀部位 C. 冷敷后抬高患肢 D. 立即活动关节 10. 学前儿童分离焦虑通常表现在（ ） A. 与同伴冲突 B. 离开父母时哭闹 C. 食欲不振 D. 睡眠过多 11. 《幼儿园工作规程》是根据______制定的。（ ） A. 《中华人民共和国教育法》 B. 《中华人民共和国未成年人保护法》 C. 《义务教育法》 D. 《宪法》 12. 下列关于幼儿园活动室卫生要求的说法中，不合理的是（ ） A. 平均每名幼儿所占面积为1.5平方米 B. 为保障室内光线充足，窗高不低于2.8米 C. 通风的形式主要是自然通风 D. 冬季，幼儿活动室内应维持一定的温度 13. 以下哪项是评估学前儿童营养状况的重要形态指数？（ ） A. 智力测试得分 B. 疫苗接种记录 C. 身高体重指数（BMI） D. 视力检查 14. 幼儿睡眠时，应保持室内空气流通，室温一般控制在____较为适宜。（ ） A. 16 - 18℃ B. 18 - 22℃ C. 22 - 24℃ D. 24 - 26℃ 15. 关于学前儿童膳食中的膳食纤维摄入，以下哪项说法正确？（ ） A. 膳食纤维对学前儿童无特别意义 B. 应尽量减少膳食纤维摄入 C. 应适量摄入，有助于肠道健康 D. 膳食纤维摄入越多越好 16. 托幼园所预防传染病的主要措施不包括以下哪项？（ ） A. 定期进行健康检查 B. 做好预防接种工作 C. 设立临时隔离室 D. 降低学前儿童免疫力 17. 幼儿园组织户外活动，下列哪种做法是错误的？（ ） A. 活动前教师检查场地、器械安全 B. 活动时让幼儿自由玩耍，教师不用时刻看管 C. 根据幼儿年龄特点安排适宜活动 D. 提前告知幼儿活动中的安全注意事项 18. 下列幼儿头围的数值中，正确的是（ ） A. 出生时:38 cm B. 6个月:40cm C. 1岁:47cm D. 2岁:54cm 19. 幼儿心脏体积较成人（ ） A. 小 B. 一样 C. 大 D. 差异不大 20. 幼儿园的房舍一般不宜超过（ ） A. 2层 B. 3层 C. 4层 D. 5层 二、多项选择题（本大题共5小题，每题5分，共25分） 21. 下列做法中，有助于保护幼儿运动系统健康的有（ ） A. 安排适宜的户外体育活动 B. 培养坐立行走的正确姿势 C. 避免幼儿单肩背负重书包 D. 长期使用过软的睡眠床垫 22. 下列食物中，可作为幼儿膳食钙来源的有（ ） A. 精制米面可提供较多钙质 B. 牛奶乳制品含钙较丰富 C. 虾皮芝麻可作为补钙食物 D. 深绿色叶菜可补充部分钙 23. 下列幼儿园消毒方法中，属于物理消毒的有（ ） A. 煮沸餐具后持续消毒十分钟 B. 浸泡玩具于含氯消毒液中 C. 日晒被褥并定时翻动表面 D. 紫外线照射空置活动室内 24. 晨检时发现一名幼儿体温为37.8℃，并伴有咳嗽、精神不振等表现。幼儿园教师应采取的措施有（ ） A. 让幼儿饮水后继续参加活动 B. 联系家长带幼儿就医诊治 C. 登记异常情况并报告园方 D. 安排幼儿在保健室隔离观察 25. 某班多名幼儿午餐后先后出现腹痛、呕吐和腹泻症状，怀疑与当日供餐有关。下列处置措施中，正确的有（ ） A. 立即停止供应同批次剩余食品 B. 给全体幼儿预防性服用抗菌药 C. 保留患儿呕吐物作为检验样本 D. 及时送医并向有关部门报告 三、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 26. 在学前儿童健康评价中，科学的观察具有目的性和计划性、系统性和可重复性。（ ） 27. 学前儿童手腕的负重能力差，不宜提拎较重的物品。（ ） 28. 生长和发育是完全独立的过程，无关联。（ ） 29. 非必需氨基酸是指对人体来说不重要的氨基酸（ ） 30. 6个月大的婴儿只喝母乳不会导致缺铁性贫血。（ ） 31. 烹饪时多放油盐可提高儿童食欲。（ ） 32. 影响学前儿童健康的主要因素包括生物因素、心理因素和社会因素。（ ） 33. 患缺铁性贫血时，红细胞数目减少，特别是血红蛋白含量低于正常人，故患儿面色苍白，精神不振，食欲减退（ ） 34. 2岁以上学前儿童可采用身高计测量。（ ） 35. 肩关节在全身大关节中运动范围最大，但结构不稳定。常因向上牵拉 或受暴力冲击而引起脱臼。（ ） 四、简答题（本大题共1小题，每题15分，共15分） 36. 简述现代健康观对开展幼儿园教育工作的启示。​ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：四川省（高职单招）教育类《考纲百套卷》，依据《四川省普通高校招生职业技能考试大纲（教育类）》编写。本专辑涵盖五大模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第12卷课程综合训练卷，按《幼儿卫生与保健》中的幼儿卫生与保健综合训练（一）范围和要求编写。具体内容为：综合考察《幼儿卫生与保健》全部内容。 四川省（高职单招）教育类《考纲百套卷》 第12卷 课程1：《幼儿卫生与保健》 课程综合训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1. 下列著作中，专门论述幼儿养护和卫生保健内容的是（ ） A. 《大戴礼记・保傅》 B. 《千金要方》 C. 《本草纲目》 D. 《黄帝内经》 【答案】A 【解析】《大戴礼记・保傅》中记载了关于幼儿养护、生活照料和卫生保健的相关内容，是我国古代较早关注幼儿保健的文献之一；《千金要方》是综合性医学著作，并非专门论述幼儿保健。 2. 幼儿的眼睛在______岁以前可能有生理性远视。（ ） A. 3岁 B. 5岁 C. 7岁 D. 10岁 【答案】B 【解析】答案选B。幼儿眼球前后径相对较短，屈光状态常表现为生理性远视，通常在5岁以前可能存在。随着眼球逐渐发育，眼轴长度增加，屈光状态会逐步趋于正视。因此，5岁是本题的正确选项。 3. 不同幼儿高矮、胖瘦不同，表明生长发育具有（ ） A. 连续性 B. 阶段性 C. 程序性 D. 个体差异性 【答案】D 【解析】由于先天遗传以及先天、后天环境条件的差异，个体发育不可能一致，必然呈现高矮、胖瘦、强弱以及智力高低的不同。 4. 有延迟胃的排空，增进饱腹感和改善食物滋味，促进食欲作用的营养素是（ ） A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 碳水化合物 D. 无机盐 【答案】B 【解析】脂肪有延迟胃的排空，增进饱腹感和改善食物滋味，促进食欲的作用。 5. 为什么母乳中的钙、磷比例适宜对婴儿牙齿和骨骼发育有利（ ） A. 促进食物消化 B. 促进钙的吸收和利用 C. 增强免疫力 D. 提供能量 【答案】B 【解析】母乳中的钙、磷比例适宜，吸收、利用率高，有利于婴儿牙齿和骨骼的发育。 6. 下列关于儿童膳食的特点，说法错误的是（ ） A. 儿童胃容量小，每餐进食量小，需要进餐的次数较多 B. 食物最好切碎煮烂、软硬适中、温度适宜、无刺激性 C. 一般要求食物色彩鲜艳、香甜可口、咸淡适宜、形状可爱 D. 儿童的膳食应以流质、半流质为主，以利于身体吸收 【答案】D 【解析】幼儿膳食应随着年龄增长逐步从流质、半流质过渡到软固体和固体食物，促进咀嚼能力和消化功能的发展，长期以流质半流质为主会影响营养摄入和口腔发育。A项符合“少食多餐”原则，B项体现食物加工要求，C项符合激发食欲原则，均正确。 7. 婴幼儿时期，由于种种原因不适当地遮盖过某只眼睛，该眼因缺少光刺激，致视觉发育停顿，形成弱视。这种现象称 （ ） A. 斜视 B. 屈光不正 C. 形觉剥夺 D. 先天性弱视 【答案】C 【解析】本题主要考查弱视的病因知识点。 8. 早期诊断麻疹的重要依据是（ ） A. 杨梅舌 B. 腮腺肿大 C. 麻疹黏膜斑 D. 出血性皮疹 【答案】C 【解析】病人在发热后2-3天，在口腔两侧的颊粘膜上，有灰白色的小点，针头大小，外周有红晕，叫科氏斑。这种麻疹黏膜斑是早期诊断麻疹的重要依据。 9. 扭伤后正确的处理方法是（ ） A. 立即热敷 B. 按摩肿胀部位 C. 冷敷后抬高患肢 D. 立即活动关节 【答案】C 【解析】扭伤后 “先冷敷减少肿胀，再热敷，抬高患肢”，禁止立即热敷或活动，故选 C。 10. 学前儿童分离焦虑通常表现在（ ） A. 与同伴冲突 B. 离开父母时哭闹 C. 食欲不振 D. 睡眠过多 【答案】B 【解析】分离焦虑指离开依恋对象时的过度恐惧和哭闹。 11. 《幼儿园工作规程》是根据______制定的。（ ） A. 《中华人民共和国教育法》 B. 《中华人民共和国未成年人保护法》 C. 《义务教育法》 D. 《宪法》 【答案】A 【解析】为了加强幼儿园的科学管理，提高保育和教育质量，根据《中华人民共和国教育法》制定《幼儿园工作流程》 12. 下列关于幼儿园活动室卫生要求的说法中，不合理的是（ ） A. 平均每名幼儿所占面积为1.5平方米 B. 为保障室内光线充足，窗高不低于2.8米 C. 通风的形式主要是自然通风 D. 冬季，幼儿活动室内应维持一定的温度 【答案】A 【解析】平均每名幼儿所占面积为2.5。 13. 以下哪项是评估学前儿童营养状况的重要形态指数？（ ） A. 智力测试得分 B. 疫苗接种记录 C. 身高体重指数（BMI） D. 视力检查 【答案】C 【解析】身高体重指数（BMI）是通过儿童的身高和体重来计算得出的，能够反映儿童的体型和营养状况，是评估学前儿童营养状况的重要形态指数。 14. 幼儿睡眠时，应保持室内空气流通，室温一般控制在____较为适宜。（ ） A. 16 - 18℃ B. 18 - 22℃ C. 22 - 24℃ D. 24 - 26℃ 【答案】B 【解析】幼儿睡眠时，18 - 22℃的室温能让幼儿感觉舒适，有利于提高睡眠质量。温度过低，幼儿可能会着凉；温度过高，幼儿会感到燥热，影响睡眠。故本题选 B。 15. 关于学前儿童膳食中的膳食纤维摄入，以下哪项说法正确？（ ） A. 膳食纤维对学前儿童无特别意义 B. 应尽量减少膳食纤维摄入 C. 应适量摄入，有助于肠道健康 D. 膳食纤维摄入越多越好 【答案】C 【解析】膳食纤维对学前儿童的肠道健康有重要作用，适量摄入可促进肠道蠕动，预防便秘等问题。但过多摄入也可能导致不适，因此应适量摄入。选项C正确。 16. 托幼园所预防传染病的主要措施不包括以下哪项？（ ） A. 定期进行健康检查 B. 做好预防接种工作 C. 设立临时隔离室 D. 降低学前儿童免疫力 【答案】D 【解析】降低学前儿童免疫力不是预防传染病的主要措施，反而会增加学前儿童感染传染病的风险。其他选项都是预防传染病的有效措施。 17. 幼儿园组织户外活动，下列哪种做法是错误的？（ ） A. 活动前教师检查场地、器械安全 B. 活动时让幼儿自由玩耍，教师不用时刻看管 C. 根据幼儿年龄特点安排适宜活动 D. 提前告知幼儿活动中的安全注意事项 【答案】B 【解析】活动前检查场地和器械安全可排除安全隐患；根据幼儿年龄特点安排活动能确保活动适合幼儿身体机能；提前告知幼儿安全注意事项有助于幼儿增强自我保护意识。而活动时教师必须时刻看管，防止幼儿因意外受伤。 18. 下列幼儿头围的数值中，正确的是（ ） A. 出生时:38 cm B. 6个月:40cm C. 1岁:47cm D. 2岁:54cm 【答案】C 【解析】幼儿出生时头围参考值是34.8 cm，1岁时头围增加约12 cm，2岁只增加2cm， 2-14岁仅再增加6cm。 19. 幼儿心脏体积较成人（ ） A. 小 B. 一样 C. 大 D. 差异不大 【答案】A 【解析】一般心脏的体积与本人手握拳大小相似，由于婴幼儿各器官均处于生长发育过程中，因而婴幼儿的心脏体积比成人要小。 20. 幼儿园的房舍一般不宜超过（ ） A. 2层 B. 3层 C. 4层 D. 5层 【答案】B 【解析】幼儿园的房舍最好南北朝向，以2～3层为宜，因此不宜超过3层。 二、多项选择题（本大题共5小题，每题5分，共25分） 21. 下列做法中，有助于保护幼儿运动系统健康的有（ ） A. 安排适宜的户外体育活动 B. 培养坐立行走的正确姿势 C. 避免幼儿单肩背负重书包 D. 长期使用过软的睡眠床垫 【答案】ABC 【解析】适量运动能促进骨骼和肌肉发育，正确姿势可预防脊柱弯曲，避免单肩负重可减少脊柱受力不均。过软床垫不能为脊柱提供良好支撑，不利于幼儿骨骼发育。 22. 下列食物中，可作为幼儿膳食钙来源的有（ ） A. 精制米面可提供较多钙质 B. 牛奶乳制品含钙较丰富 C. 虾皮芝麻可作为补钙食物 D. 深绿色叶菜可补充部分钙 【答案】BCD 【解析】牛奶和乳制品是幼儿较理想的钙来源，虾皮、芝麻及部分深绿色叶菜也含有一定量的钙。精制米面主要提供糖类，钙含量相对较低。 23. 下列幼儿园消毒方法中，属于物理消毒的有（ ） A. 煮沸餐具后持续消毒十分钟 B. 浸泡玩具于含氯消毒液中 C. 日晒被褥并定时翻动表面 D. 紫外线照射空置活动室内 【答案】ACD 【解析】煮沸、日光暴晒和紫外线照射均利用热、光等物理因素杀灭或减少病原微生物。含氯消毒液属于化学消毒剂，其浸泡消毒属于化学消毒。 24. 晨检时发现一名幼儿体温为37.8℃，并伴有咳嗽、精神不振等表现。幼儿园教师应采取的措施有（ ） A. 让幼儿饮水后继续参加活动 B. 联系家长带幼儿就医诊治 C. 登记异常情况并报告园方 D. 安排幼儿在保健室隔离观察 【答案】BCD 【解析】幼儿出现发热、咳嗽及精神不振，应停止参加集体活动，隔离观察，登记并报告园方，同时通知家长送医。 25. 某班多名幼儿午餐后先后出现腹痛、呕吐和腹泻症状，怀疑与当日供餐有关。下列处置措施中，正确的有（ ） A. 立即停止供应同批次剩余食品 B. 给全体幼儿预防性服用抗菌药 C. 保留患儿呕吐物作为检验样本 D. 及时送医并向有关部门报告 【答案】ACD 【解析】疑似食物中毒时，应停止供应同批次食品，保留呕吐物等样本，及时送医并按规定报告，不得擅自给全体幼儿用药。 三、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 26. 在学前儿童健康评价中，科学的观察具有目的性和计划性、系统性和可重复性。（ ） 【答案】正确 【解析】科学观察不是随意观看，而是有明确目的、事先设计、按计划系统记录，并能由他人重复验证。在学前儿童健康评价中，这种观察能客观了解幼儿的生长发育、行为表现和健康状况，为判断和干预提供可靠依据。因此说法正确。 27. 学前儿童手腕的负重能力差，不宜提拎较重的物品。（ ） 【答案】正确 【解析】学前儿童腕骨的发育是逐渐进行的。新生儿时期的骨都是软骨，随着年龄的增长，腕骨逐渐钙化。所以，学前儿童手腕的负重能力差，不宜提拎较重的物品。 28. 生长和发育是完全独立的过程，无关联。（ ） 【答案】错误 【解析】“生长和发育有密切联系，常连在一起使用”，因此错误。 29. 非必需氨基酸是指对人体来说不重要的氨基酸（ ） 【答案】错误 【解析】知识点：本题考查非必需氨基酸的概念（可自身合成，并非不重要 ） 。 解题思路：非必需氨基酸是人体可自行合成，无需完全从食物获取的氨基酸，但对人体仍重要（参与生理活动 ），不是 “不重要”，题干错误，答案为错误 易错点：需准确理解 “非必需” 的含义，易误解为 “不重要”，要明确非必需氨基酸只是合成途径不同，对人体的营养作用依然关键，避免误判 。 30. 6个月大的婴儿只喝母乳不会导致缺铁性贫血。（ ） 【答案】错误 【解析】会导致贫血，因为母乳当中的含铁量仅为0.05毫克，无法满足婴儿10毫克铁的需要。 31. 烹饪时多放油盐可提高儿童食欲。（ ） 【答案】错误 【解析】过量油盐增加肥胖和高血压风险。建议每日盐≤3g，油≤20g，用天然香料（如葱、蒜）调味 32. 影响学前儿童健康的主要因素包括生物因素、心理因素和社会因素。（ ） 【答案】正确 【解析】生物因素如遗传、营养等，心理因素如情绪、性格等，社会因素如家庭、社会环境等，这些都对学前儿童健康有着重要影响。 33. 患缺铁性贫血时，红细胞数目减少，特别是血红蛋白含量低于正常人，故患儿面色苍白，精神不振，食欲减退（ ） 【答案】正确 【解析】本题考查的是常见病的相关知识。 【详解】 缺铁性贫血是因血红蛋白合成不足导致。血红蛋白是红细胞中运输氧气的关键成分，其含量降低会直接造成全身供氧不足。 症状对应关系： 面色苍白：血红蛋白减少导致血液携氧能力下降，皮肤黏膜供血不足； 精神不振：大脑供氧不足影响神经功能，表现为疲倦、注意力不集中； 食欲减退：消化系统缺氧影响胃肠功能，降低消化吸收能力。 【点睛】 幼儿生长发育快、铁需求量大，缺铁时症状更易显现。题目描述的三大症状是临床典型表现。 34. 2岁以上学前儿童可采用身高计测量。（ ） 【答案】错误 【解析】3岁以上学前儿童可采用身高计测量 35. 肩关节在全身大关节中运动范围最大，但结构不稳定。常因向上牵拉 或受暴力冲击而引起脱臼。（ ） 【答案】正确 【解析】肩关节在全身大关节中运动范围最大，但结构不稳定。常因向上牵拉 或受暴力冲击而引起脱臼。学前儿童多见于跌倒时上臂外展上举，手掌着地而发生。肩关节脱 臼时，肩部失去正常形状，变为方形，局部疼痛，关节不能活动。 四、简答题（本大题共1小题，每题15分，共15分） 36. 简述现代健康观对开展幼儿园教育工作的启示。​ 【答案】这一观念对幼儿园教育工作的启示主要体现在三个方面。首先，在教育工作目标上，需确立促进幼儿身心和谐发展的完整健康目标。其次，在教育内容与方法上，应体现保教结合的特点，将健康教育与一日生活各环节、各类活动有机融合。再者，在环境创设上，要注重营造促进幼儿健康的物质与精神环境。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $