Unit 3 Food and Culture 单元必备知识（背诵默写任务单）英语人教版选择性必修第二册

该高中英语单元学案以“Food and Culture”为主题，围绕语言知识建构与文化理解设计学习目标，通过词性转换、核心单词、重点短语、句型及语法的递进式编排，构建“基础积累-技能应用-综合拓展”的完整学习路径，体现知识体系的系统性与连贯性。 亮点在于“饮食文化与语言表达”的主题探究设计，学生需运用“not only...but also...”句型分析食物的文化符号意义，结合过去完成时语法描述饮食习俗演变，培养语言能力与文化意识。资料提供背诵版知识清单与典型句型示例，既支持学生系统梳理单元核心内容，又为教师实施针对性复习教学提供清晰框架。

Unit 3 Food and Culture单元核心知识(背诵版) 一、词性转换 2 / 3 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 1. consume /kənˈsjuːm/ vt. 吃；喝；消耗 → consumption n. 消耗；消费 2. moderate /ˈmɒdərət/ adj. 适度的 v. 缓和 → moderation n. 适度；合理 3. ideal /aɪˈdiːəl/ adj. 理想的 n. 理想 → ideally adv. 理想地；完美地 4. consist /kənˈsɪst/ vi. 由……组成 → consistent adj. 一致的；连续的 提醒：consist of 由……构成；be consistent with 和……一致 5. origin /ˈɒrɪdʒɪn/ n. 起源 → original adj. 原先的；原创的 → originally adv. 起初 6. exception /ɪkˈsepʃn/ n. 例外 → exceptional adj. 特别的；罕见的 7. vegetate /ˈvedʒɪteɪt/ v. 过单调生活 → vegetarian n. 素食者 adj. 素食的 8. associate /əˈsəʊsieɪt/ v. 联系；联想 → association n. 协会；关联 提醒：associate A with B 把A和B联系起来 9. quantity /ˈkwɒntəti/ n. 数量；数额 → quantitative adj. 数量的；定量的 10. modesty /ˈmɒdəsti/ n. 谦虚 → modest adj. 些许的；谦虚的 二、核心单词 单词 音标 词性 释义 搭配 consist /kənˈsɪst/ vi. 由……组成 consist of 由……构成 consume /kənˈsjuːm/ vt. 吃；消耗；消费 consume energy 消耗能源 elegant /ˈelɪɡənt/ adj. 精美的；文雅的 elegance n. 优雅 consistent /kənˈsɪstənt/ adj. 一致的；连续的 be consistent with 与…保持一致 fundamental /ˌfʌndəˈmentl/ adj. 根本的；基础的 fundamental principle 基本原则 moderation /ˌmɒdəˈreɪʃn/ n. 适度；合理 in moderation 适度地 exceptional /ɪkˈsepʃənl/ adj. 特别的；罕见的 exception 例外 ingredient /ɪnˈɡriːdiənt/ n. （烹饪）原料；成分 quantity /ˈkwɒntəti/ n. 数量；数额 a large quantity of 大量 chew /tʃuː/ v. & n. 咀嚼；嚼碎 chew food 咀嚼食物 三、重点短语 1. prior to 在……之前 2. consist of 由……组成（构成） 3. slice … off 切下 4. regardless of 不管；不顾 5. be consistent with 与……一致 6. moderation in … 在……方面适度 7. be rich in 富含（营养） 8. make … into … 把……制作成 9. on average 大体上；平均 10. serve as 充当；担任 四、重点句型 1. “祈使句 + and + 陈述句”句型 Tell me what you eat, and I will tell you what you are.观人所食，可知其人。 2. consist of 无被动语态（基础重点句型） Traditional Chinese food consists of rice, vegetables and all kinds of meat. 传统中餐由米饭、蔬菜和各类肉食组成。 3. prior to 介词短语作状语 Prior to cooking, you need to prepare all the necessary ingredients. 烹饪之前，你需要准备好全部食材。 4. what引导宾语从句 Food shows us what the culture of a nation is really like. 食物向我们展现一个国家真实的文化面貌。 5. the past perfect tense（过去完成时） By the time he arrived at the restaurant, all the tasty dishes had already been served. 等他抵达餐厅时，美味佳肴都已经上桌了。 6. regardless of 引导让步状语 People enjoy delicious food regardless of their nationality.无论来自哪个国家，人们都热爱美食。 7. It is + adj. + to do sth It is important to keep a balanced and healthy diet.保持均衡健康的饮食十分重要。 8. not only… but (also)…并列结构 Food is not only basic nourishment for our body but also a symbol of culture. 食物不仅是身体的营养来源，更是一种文化符号。 9. as引导方式状语从句 Cook the meat as the chef taught you.按照厨师教你的方法烹制肉类。 10. so as to 不定式表目的 We should eat less junk food so as to stay healthy.我们应当少吃垃圾食品，保持身体健康。 五、核心语法 一、过去完成时（had + 过去分词） 1. 含义：表示过去某一时间之前已经完成的动作，即“过去的过去”。 2. 时间标志：by +过去时间；before；until；when；after By the time he arrived, everyone had finished dinner.在他到达前，所有人都吃完晚饭了。 3. 常用场景 宾语从句中，主句为一般过去时，从句动作早于主句动作。 He said he had tried many different dishes.他说他品尝过很多不同菜肴。 二、过去完成时被动语态（had been + 过去分词） 1. 含义：“过去某个时间之前，某事已经被完成” Structure：主语 + had been + done All the ingredients had been prepared before the chef started cooking. 厨师开始烹饪前，所有食材都已经备好。 三、关键注意点 1. 两个先后发生的过去动作，先发生用过完，后发生用一般过去时； 2. 若句子中有before / after清晰区分动作先后，可不用过去完成时； 3. 不能单独使用过去完成时，必须有另一个过去时间作为参照。 $Unit 3 Food and Culture单元核心知识(默写版) 一、词性转换 2 / 3 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 1. _________/kənˈsjuːm/ vt. 吃；喝；消耗 → _________n. 消耗；消费 2. _________/ˈmɒdərət/ adj. 适度的 v. 缓和 → _________n. 适度；合理 3. _________/aɪˈdiːəl/ adj. 理想的 n. 理想 → _________adv. 理想地；完美地 4. _________/kənˈsɪst/ vi. 由……组成 → _________adj. 一致的；连续的 提醒：consist of 由……构成；be consistent with 和……一致 5. _________/ˈɒrɪdʒɪn/ n. 起源 → _________adj. 原先的；原创的 → _________adv. 起初 6. _________/ɪkˈsepʃn/ n. 例外 → _________adj. 特别的；罕见的 7. _________/ˈvedʒɪteɪt/ v. 过单调生活 → _________n. 素食者 adj. 素食的 8. _________/əˈsəʊsieɪt/ v. 联系；联想 → _________n. 协会；关联 提醒：associate A with B 把A和B联系起来 9. _________/ˈkwɒntəti/ n. 数量；数额 → _________adj. 数量的；定量的 10. _________/ˈmɒdəsti/ n. 谦虚 → _________adj. 些许的；谦虚的 二、核心单词 单词 音标 词性 释义 搭配 /kənˈsɪst/ vi. 由……组成 consist of 由……构成 /kənˈsjuːm/ vt. 吃；消耗；消费 consume energy 消耗能源 /ˈelɪɡənt/ adj. 精美的；文雅的 elegance n. 优雅 /kənˈsɪstənt/ adj. 一致的；连续的 be consistent with 与…保持一致 /ˌfʌndəˈmentl/ adj. 根本的；基础的 fundamental principle 基本原则 /ˌmɒdəˈreɪʃn/ n. 适度；合理 in moderation 适度地 /ɪkˈsepʃənl/ adj. 特别的；罕见的 exception 例外 /ɪnˈɡriːdiənt/ n. （烹饪）原料；成分 /ˈkwɒntəti/ n. 数量；数额 a large quantity of 大量 /tʃuː/ v. & n. 咀嚼；嚼碎 chew food 咀嚼食物 三、重点短语 1. ___________________________在……之前 2. ___________________________ 由……组成（构成） 3. ___________________________ 切下 4. ___________________________ 不管；不顾 5. ___________________________ 与……一致 6. ___________________________ 在……方面适度 7. ___________________________ 富含（营养） 8. ___________________________ 把……制作成 9. ___________________________大体上；平均 10. ___________________________充当；担任 四、重点句型 1. “祈使句 + and + 陈述句”句型 Tell me what you eat, ___________________________ I will tell you what you are.观人所食，可知其人。 2. consist of 无被动语态（基础重点句型） Traditional Chinese food ___________________________ rice, vegetables and all kinds of meat. 传统中餐由米饭、蔬菜和各类肉食组成。 3. prior to 介词短语作状语 ___________________________, you need to prepare all the necessary ingredients. 烹饪之前，你需要准备好全部食材。 4. what引导宾语从句 Food shows us ______________________________________________________. 食物向我们展现一个国家真实的文化面貌。 5. the past perfect tense（过去完成时） By the time he arrived at the restaurant, all the tasty dishes___________________________. 等他抵达餐厅时，美味佳肴都已经上桌了。 6. regardless of 引导让步状语 People enjoy delicious food ________________ their nationality.无论来自哪个国家，人们都热爱美食。 7. It is + adj. + to do sth ________________________________________a balanced and healthy diet.保持均衡健康的饮食十分重要。 8. not only… but (also)…并列结构 Food is ____________ basic nourishment for our body _______________ a symbol of culture. 食物不仅是身体的营养来源，更是一种文化符号。 9. as引导方式状语从句 Cook the meat ______________________________.按照厨师教你的方法烹制肉类。 10. so as to 不定式表目的 We should eat less junk food _______________ stay healthy.我们应当少吃垃圾食品，保持身体健康。 五、核心语法 一、过去完成时（had + 过去分词） 1. 含义：表示过去某一时间之前已经完成的动作，即“过去的过去”。 2. 时间标志：by +过去时间；before；until；when；after By the time he arrived, everyone had finished dinner.在他到达前，所有人都吃完晚饭了。 3. 常用场景 宾语从句中，主句为一般过去时，从句动作早于主句动作。 He said he had tried many different dishes.他说他品尝过很多不同菜肴。 二、过去完成时被动语态（had been + 过去分词） 1. 含义：“过去某个时间之前，某事已经被完成” Structure：主语 + had been + done All the ingredients had been prepared before the chef started cooking. 厨师开始烹饪前，所有食材都已经备好。 三、关键注意点 1. 两个先后发生的过去动作，先发生用过完，后发生用一般过去时； 2. 若句子中有before / after清晰区分动作先后，可不用过去完成时； 3. 不能单独使用过去完成时，必须有另一个过去时间作为参照。 $