第17练 保温杯 《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材）浙江省（单独招生考试）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材）一课一练的第17练，练习内容为保温杯。 《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材） 项目2 商品质量鉴定 任务2.3 日用工业品质量鉴定 第17练 保温杯 一、单选题 1. 《不锈钢真空保温容器》（GB／T 40355—2021）将保温杯（瓶、壶）的保温效能水平分为五级，其中（ ）。 A. Ⅴ级为最高，Ⅰ级为最低 B. 各级保温效能指标相同，无高低之分 C. Ⅰ级为最高，Ⅴ级为最低 D. Ⅲ级为最高级别 【答案】C 【解析】保温杯的保温效能水平分为五级，Ⅰ级为最高，Ⅴ级为最低。 2. 依据该国家标准，保温杯（瓶、壶）的容积偏差应在公称容积的（ ）以内。 A. ±3％ B. ±8％ C. ±10％ D. ±5％ 【答案】D 【解析】标准规定，保温杯（瓶、壶）容积偏差应在公称容积的±5％以内。 3. 检验员将注满水的保温杯静置在倾斜15°的防滑平直木板上，观察其是否倾倒。这一操作属于对保温杯（ ）的检验。 A. 密封性 B. 耐冲击性 C. 稳定性 D. 保温效能 【答案】C 【解析】稳定性检验是在正常使用情况下，将保温杯注满水静置在15°倾斜的防滑平直木板上，观察是否倾倒。 二、是非题 4. 检验保温杯密封用盖（塞）的旋合强度时，先用手拧紧盖（塞），再施加6N·m的扭矩，检查螺纹有无滑牙。（ ） 【答案】× 【解析】错误。旋合强度检验施加的扭矩为3N·m，而不是6N·m。 5. 保温效能检验时，将保温杯主体装满96℃以上的水，在水温实测达到（95±1）℃时合上原盖（塞），经过30min后测定杯内水的温度。（ ） 【答案】× 【解析】错误。保温杯主体应在规定试验环境温度下敞口放置30min以上，装满96℃以上的水，达到（95±1）℃时合上原盖，经过6h±5min后测定水的温度。 6. 保温杯密封性检验时，在杯内装入50％容积的90℃以上热水，经原盖密封后口部向上，以1次／秒的频率、500mm的幅度上下摆动10次，检查有无漏水。（ ） 【答案】√ 【解析】正确。密封性检验方法即如题干所述，检查有无漏水。 三、填空题 7. 检验橡胶制件耐热水性时，将橡胶制件置于回流冷凝装置的容器中微沸________（填写数字及单位）后取出，检查有无发黏。 【答案】4h 【解析】橡胶制件耐热水性检验是将橡胶制件置于回流冷凝装置容器中微沸4h后取出检查。 8. 耐冲击性检验时，将装满常温水的保温杯用挂绳垂直悬挂在________（填写数字及单位）高处，在静止状态下坠落到厚度30mm以上的硬质木板上，检查有无裂纹和破损。 【答案】400mm 【解析】耐冲击性检验是将保温杯装满常温水，从400mm高处坠落到硬质木板上检查。 四、名词解释题 9. 不锈钢保温杯 【答案】用于存放冷热水、饮料等液体（食品），具有保温功能的不锈钢真空保温容器。 五、问答题 10. 一家网店销售的保温杯网页宣称：外壳采用奥氏体型不锈钢，内胆耐腐蚀。商管员小陈按国家标准对到货保温杯进行验收，重点检查：①杯体表面是否清洁无划痕，手可接触部位有无毛刺；②印刷文字和图案是否清晰完整；③内胆及与食品直接接触的附件所用不锈钢牌号是否符合规定。 （1）写出①②属于对保温杯哪一方面质量指标的检验。 （2）写出③中对内胆及食品直接接触附件所用不锈钢材料的要求。 【答案】 （1）属于对保温杯外观质量的检验。 （2）内胆及与食品直接接触的不锈钢附件应选用12Cr18Ni9、06Cr19Ni10牌号不锈钢材料，或采用耐腐蚀性能不低于上述规定牌号的其他不锈钢材料。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材）一课一练的第17练，练习内容为保温杯。 《商品管理》（高教版第二版-课程改革成果教材） 项目2 商品质量鉴定 任务2.3 日用工业品质量鉴定 第17练 保温杯 一、单选题 1. 《不锈钢真空保温容器》（GB／T 40355—2021）将保温杯（瓶、壶）的保温效能水平分为五级，其中（ ）。 A. Ⅴ级为最高，Ⅰ级为最低 B. 各级保温效能指标相同，无高低之分 C. Ⅰ级为最高，Ⅴ级为最低 D. Ⅲ级为最高级别 2. 依据该国家标准，保温杯（瓶、壶）的容积偏差应在公称容积的（ ）以内。 A. ±3％ B. ±8％ C. ±10％ D. ±5％ 3. 检验员将注满水的保温杯静置在倾斜15°的防滑平直木板上，观察其是否倾倒。这一操作属于对保温杯（ ）的检验。 A. 密封性 B. 耐冲击性 C. 稳定性 D. 保温效能 二、是非题 4. 检验保温杯密封用盖（塞）的旋合强度时，先用手拧紧盖（塞），再施加6N·m的扭矩，检查螺纹有无滑牙。（ ） 5. 保温效能检验时，将保温杯主体装满96℃以上的水，在水温实测达到（95±1）℃时合上原盖（塞），经过30min后测定杯内水的温度。（ ） 6. 保温杯密封性检验时，在杯内装入50％容积的90℃以上热水，经原盖密封后口部向上，以1次／秒的频率、500mm的幅度上下摆动10次，检查有无漏水。（ ） 三、填空题 7. 检验橡胶制件耐热水性时，将橡胶制件置于回流冷凝装置的容器中微沸________（填写数字及单位）后取出，检查有无发黏。 8. 耐冲击性检验时，将装满常温水的保温杯用挂绳垂直悬挂在________（填写数字及单位）高处，在静止状态下坠落到厚度30mm以上的硬质木板上，检查有无裂纹和破损。 四、名词解释题 9. 不锈钢保温杯 五、问答题 10. 一家网店销售的保温杯网页宣称：外壳采用奥氏体型不锈钢，内胆耐腐蚀。商管员小陈按国家标准对到货保温杯进行验收，重点检查：①杯体表面是否清洁无划痕，手可接触部位有无毛刺；②印刷文字和图案是否清晰完整；③内胆及与食品直接接触的附件所用不锈钢牌号是否符合规定。 （1）写出①②属于对保温杯哪一方面质量指标的检验。 （2）写出③中对内胆及食品直接接触附件所用不锈钢材料的要求。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $