专题02 细胞中元素、化合物和无机物（3高频点）（期中真题汇编，广西专用）高一生物上学期

**基本信息** 聚焦细胞中元素、化合物和无机物三大高频考点，汇编广西多校期中试题，融合地方特色（如沃柑、螺蛳粉）与生活情境（膳食指南、奶茶检测），题型多样，注重基础巩固与实验探究能力考查。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|28题|组成细胞的元素和化合物、有机物检测、水和无机盐作用|结合广西地方情境（武鸣沃柑、柳州螺蛳粉），考查元素分类与功能| |非选择题|10题|有机物检测实验设计、水和无机盐作用验证|设计奶茶成分鉴定、冬小麦白苗病探究等实验题，强化科学思维与探究实践|

专题02 细胞中元素、化合物和无机物 考点1 组成细胞的元素、化合物 1.【答案】C 2.【答案】C 3.【答案】C 4.【答案】D 5.【答案】D 6.【答案】D 7.【答案】D 8.【答案】A 9.【答案】C 10.【答案】D 考点2 有机物的检测 1.【答案】A 2.【答案】A 3.【答案】C 4.【答案】D 5.【答案】A 6.【答案】C 7.【答案】D 8.【答案】（1）葡萄糖 斐林 水浴加热 砖红 （2）三 充分 颜色浅 9.【答案】（1）西瓜汁应改为梨汁 立即观察应改为水浴加热后观察 蓝色应改为紫色 平面反光镜改为凹面反光镜 （2）左 细准焦螺旋 （3）A （4）40×/40 10.【答案】（1）升高 下降 （2）种子成熟过程中脂肪含量增加而可溶性糖和淀粉含量减少，种子萌发过程中脂肪含量减少而蔗糖和葡萄糖的含量增加 （3）A试管颜色深于B试管 A试管和B试管颜色相近 （4）将斐林试剂的乙液稀释成0.01g/mLCuSO4溶液 11.【答案】（1）加入斐林试剂后要进行水浴加热 砖红色 （2）放射性同位素标记法 不能 15N或18O属于稳定同位素，无放射性 12.【答案】（1）脂肪 淀粉 蛋白质 具有差异 （2）① ② ③ ② （3）50%的酒精溶液 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1.【答案】C 2.【答案】D 3.【答案】A 4.【答案】B 5.【答案】B 6.【答案】B 7.【答案】C 8.【答案】B 9.【答案】B 10.【答案】D 11.【答案】C 12.【答案】C 13.【答案】（1）作为细胞中良好的溶剂 （2）不能 葡萄糖 （3）维持细胞和生物体的正常生命活动 （4）缺锌的完全培养液 含锌 含镍 只有B1组（补充锌溶液组）的幼苗锌元素缺乏症减轻或消失 14.【答案】（1）减少 自由水的功能包括是细胞内良好的溶剂、参与细胞内的生物化学反应、为多细胞生物体的细胞提供液体环境、运输营养物质和代谢废物 （2）结合水 结合水的比例逐渐上升，自由水的比例逐渐降低 幼嫩部位 （3）增多 （4）在晚秋和早春时减少作物的水分供应；合理施肥（提高细胞液的浓度）；增强光合作用以积累更多的糖分，从而预防大田作物冻害发生（提高细胞液的浓度）；用稻草、秸秆、地膜等覆盖作物行间或植株表面，减少热量散失（覆盖保温）（合理即可） 15.【答案】（1）镁是叶绿素的组成成分，缺镁导致叶绿素合成不足 （2）A C组表现出白苗病，B组正常生长 B、C两组均正常生长 （3）向B组培养液中添加适量锌元素 B组冬小麦幼苗恢复正常生长 16.【答案】（1）减弱 更强 高 水分子是顺相对含量的梯度（从低浓度溶液向高浓度溶液）跨膜运输的，外界溶液与细胞液的浓度差越大，细胞吸水或失水的量就越多 （2）Mg 无机盐 离子 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·共美学校·期中）西瓜细胞内最基本的化学元素和含量最多的化合物分别是（    ） A．碳元素和蛋白质 B．氧元素和水 C．碳元素和水 D．氧元素和蛋白质 2．（25-26高一上·广西贺州·期中）科学研究发现，铁是构成血红蛋白的关键元素，且血红蛋白具有运输氧气的功能。幸福里社区为宣传合理膳食，在公告栏张贴了《中国膳食指南》，得到女性3种营养元素每天推荐摄入量如下表所示，下列选项错误的是（　　） 钙（毫克/天） 铁（毫克/天） 碘（微克/天） 0.5-1岁 350 10 115 25-30岁（未孕） 800 18 120 25-30岁（孕中期） 800 25 230 65-75岁 800 10 120 A．与未孕女性相比，孕中期女性对氧的需求量升高 B．以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人 C．对30岁与65岁女性而言，大量元素的推荐摄入量不同 D．即使按推荐量摄入钙，部分女性也会因缺维生素D而缺钙 3．（25-26高一上·广西河池·期中）广西武鸣沃柑是广西南宁市武鸣区特有的柑橘品类，具有深厚的种植历史渊源。下列关于广西武鸣沃柑的说法，正确的是（    ） A．P、Fe、Zn三种元素是组成沃柑细胞的微量元素 B．采摘的新鲜沃柑果肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C．沃柑细胞和人体细胞所含元素种类大致相同，但含量差异大 D．组成沃柑的化学元素大多是特有的，在无机自然界找不到 4．（25-26高一上·广西钦州浦北·期中）下列关于细胞中元素和化合物的说法，错误的是（    ） A．碳是构成细胞的最基本元素 B．核酸、蛋白质和磷脂都含有N元素 C．细胞中含量最多的化合物是水 D．Fe元素既不属于大量元素也不属于微量元素 5．（25-26高一上·南宁二中·期中）苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下列关于西湖龙井的说法，正确的是（    ） A．茶叶细胞和人体细胞所含元素含量大致相同但种类差异很大 B．采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，如Ca；也含有微量元素，如Mg C．茶叶细胞中的元素的大都以离子的形式存在 D．新鲜茶叶细胞中C、H、O、N这四种元素的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关 6．（25-26高一上·广西示范性高中·期中）土壤中含有多种元素，这些元素对植物的生长发育具有重要作用。下图表示土壤中甲、乙两种矿质元素浓度变化与某植物生长速率的关系。下列叙述正确的是（    ） A．由图可知，乙元素一定是该植物细胞中的大量元素 B．当土壤中乙元素浓度为C时，施含乙元素的肥料更有利于该植物生长 C．该植物的生长对乙元素的需求大于对甲元素的，说明植物生长过程中乙元素更重要 D．细胞中的元素在土壤中也都存在，这说明生物界与无机自然界具有统一性 7．（25-26高一上·广西多校·期中）石榴树是陕西常见的果树之一。下列有关石榴细胞中的元素与化合物的叙述，正确的是（　　） A．新鲜石榴细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在 B．组成石榴细胞的元素并不能全都在自然界中找到 C．石榴细胞中微量元素的含量很少，作用也很微小 D．组成石榴细胞和人体细胞的元素种类基本相同 8．（25-26高一上·广西贺州·期中）广西柳州螺蛳粉酸笋加工厂为了优化发酵工艺，研究乳酸菌（属于原核生物）在发酵过程中的磷代谢。技术人员用含32P的营养液培养乳酸菌，一段时间后，在乳酸菌细胞的化合物及结构中均能检测出放射性的一组是（　　） A．细胞膜和核苷酸 B．RNA和腺苷 C．中心体和内质网 D．核糖体和核膜 9．（25-26高一上·广西桂林金太阳·期中）细胞中化合物的组成如图所示，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物，图中各部分面积的大小代表含量的多少。下列相关叙述正确的是（    ） A．化合物Ⅱ都含C，化合物Ⅰ不含C B．细胞中含量最多的有机物是化合物Ⅲ C．自然界中的某些元素不存在于图示任何化合物中 D．化合物Ⅴ在细胞中属于大分子物质 10．（25-26高一上·广西师大附中·期中）下列关于组成的细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（    ） A．T2噬菌体的蛋白质外壳还含有微量元素S B．组成生物体的元素在非生物界中不都能找到 C．细胞鲜重中含量最多的有机物是糖类 D．沙漠植物的细胞中，C、O、H、N含量最多 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·共美学校·期中）下列关于还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验的叙述，正确的是（　　） A．只有斐林试剂和蒸馏水也可用于检测蛋白质 B．鉴定脂肪时需要用体积分数为50%的酒精溶解脂肪 C．“检测生物组织中的还原糖"需要先后加入CuSO4溶液和NaOH溶液 D．蛋白质煮沸后变性失去生物活性，不能与双缩脲试剂发生颜色反应 2．（25-26高一上·广西玉林八校·期中）冰皮月饼的部分原料是糯米，人们可通过购买冰皮月饼预拌粉快速制作出好看又好吃的冰皮月饼。某同学对冰皮月饼预拌粉（溶解在水中）中的还原糖、脂肪、蛋白质进行了鉴定，下列相关叙述错误的是（    ） A．做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂装入棕色瓶便于以后使用 B．高温处理后的溶液仍能与双缩脲试剂发生紫色反应 C．检测脂肪实验中，采用体积分数为50%的酒精洗去浮色 D．在蛋白质鉴定实验中，若加入的CuSO4溶液过量，可能观察到样液呈蓝色 3．（25-26高一上·广西师大附中·期中）近年来奶茶等饮料深受年轻人喜爱，某学生兴趣小组对奶茶成分真实性问题进行了以下探究实验，完全正确的是（    ） 选项 探究目的 实验试剂 预期结果 结论 A “零脂奶茶”是否含有脂肪 双缩脲试剂 出现橘黄色 含有脂肪 B “草莓奶昔”是否含有蛋白质 苏丹皿染液 出现紫色 含有蛋白质 C “波波奶茶”是否添加淀粉 碘液 不出现蓝色 不含淀粉 D “零糖牛乳”是否含有糖 斐林试剂 不出现砖红色 不含糖 A．A B．B C．C D．D 4．（25-26高一上·广西示范性高中·期中）在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的是（    ） 样本 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量（mg/mL） 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 A．斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀 B．表中数据中，吸光值与样本的葡萄糖含量呈正相关 C．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4mg/mL D．在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅 5．（25-26高一上·广西贵港·期中）下列与“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验相关的叙述，正确的是（　　） A．用斐林试剂检测成熟梨汁中是否存在还原糖，需要水浴加热 B．检测花生子叶中脂肪的实验中，苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成紫色 C．检测花生子叶中脂肪的实验中，染色后需要用水洗去浮色 D．检测鸡蛋清稀释液中蛋白质的实验中，用到的斐林试剂的甲液和乙液需要等量混合 6．（25-26高一上·广西4十N联盟学校·期中）某同学分别进行了两组实验，将各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，将1组制成临时装片，放在显微镜下观察结果如表。下列叙述错误的是（　　） 组别 材料 实验试剂及条件 观察内容 1 浸泡过的花生种子 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 细胞中着色的小颗粒 2 苹果匀浆 斐林试剂、50～65℃水浴加热 组织样液颜色变化 A．进行1组实验时，使用酒精的作用是洗去浮色 B．实验所观察的被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是脂肪 C．2组实验使用斐林试剂时甲液和乙液要提前配制 D．若将苹果匀浆换成蔗糖溶液进行相同操作，结果溶液呈蓝色 7．（25-26高一上·柳州地区民族高级中学·期中）香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物（主要是糖类）不断代谢转化，香蕉逐渐变甜（有甜味的多数是单糖、二糖），下图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。现取等量成熟到第X天和第Y天的香蕉果肉进行研磨，分别加入等量的蒸馏水制成两种提取液，然后在a、b试管中各加入5mL第X天的提取液。在c、d试管中各加入5mL第Y天的提取液（图B）。下列说法正确的是（    ）    A．图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质的组成元素不相同 B．在b、d试管中各加入等量斐林试剂摇匀后，即可观察到两支试管均呈砖红色，d试管颜色较深 C．图A中表示还原糖含量变化的曲线是Ⅰ，表示淀粉含量变化的曲线Ⅱ D．在a、c试管中各加入等量碘液摇匀后，可观察到两支试管均呈蓝色，与a试管相比，c管的颜色较浅 8．（25-26高一上·共美学校·期中）炸薯条是常见的快餐食品。若马铃薯块茎中还原糖含量过高，可能导致油炸过程中产生有害物质。为检测还原糖含量，研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液，如下表所示。 方法 提取液颜色 提取液澄清度 还原糖浸出程度 一 浅红褐色 不澄清 不充分 二 深红褐色 澄清 充分 三 浅黄色 澄清 充分 请回答问题： （1）马铃薯提取液中含有淀粉，此外还含有少量麦芽糖、果糖和____________等还原糖，这些还原糖能与_________试剂发生作用，经______条件处理后生成_______色沉淀。 （2）据表分析，三种马铃薯提取液制备方法中，方法____________最符合检测还原糖的要求，原因是这种方法制备提取液时还原糖浸出程度____________，并且提取液的____________，有利于观察实验结果。 9．（25-26高一上·广西示范性高中·期中）下面是检测生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪实验的材料和部分操作步骤。 （一）实验材料：西瓜汁、新鲜牛奶。 （二）实验步骤：鉴定还原糖时，加入适量刚配制的斐林试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入适量双缩脲试剂A，摇匀后加入适量双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色；在鉴定脂肪时，用高倍镜观察临时装片，发现视野太暗，需扩大光圈或用平面反光镜。 请回答： （1）请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正。①_______；②_____；③______；④________； （2）若用显微镜对观察的细胞图像由A图变为B图，正确的操作方法是：第一步：将装片向______移动，使物像移到视野中央，并调亮视野；第二步：转动转换器，换上高倍物镜，并应调节______使物像清晰。 （3）若在低倍镜视野中发现有一异物，当移动装片时，异物不动，转动目镜时，异物仍可观察到，此异物可能存在于________。 A．物镜上 B．目镜上 C．装片上 D．反光镜上 （4）下图1是在使用目镜为10×，物镜也为10×的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，图2是更换物镜后的视野，则更换的物镜应为________（放大倍数）。 10．（25-26高一上·广西钦州浦北·期中）“稻香秫熟暮秋天，阡陌纵横万亩连”“夜来南风起，小麦覆陇黄”“油菜花开满地金，鹁鸠声里又春深鸠声里又春深”，农作物收获的金黄色给人以无尽遐想。种子在萌发并形成果实的过程中，细胞内化合物的种类和含量以及细胞代谢发生明显变化。回答下列有关问题： （1）种子萌发过程中，细胞中自由水与结合水的比值___________，细胞代谢旺盛，细胞抵抗低温等不良环境的能力____________。 （2）如图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪是相互转化的，图中呈现的依据是_____________________。 （3）若已确定果实甜度提高是由还原糖含量增加引起的，有人对还原糖的来源提出了两种不同的假设。 假设1：淀粉转化成了还原糖；假设2：非糖物质转化成了还原糖。 为检验这两种假设，取成熟期第1天和第30天的苹果制成匀浆，分别加入试管A、B，并向两支试管中加入适量碘液，观察并记录A、B试管的颜色深浅变化。 预测实验现象及结论：若_______________________，则说明假设1成立； 若_______________________，则说明假设2成立。 （4）该实验小组还想继续检测苹果中是否存在蛋白质，所用的试剂是双缩脲试剂，若实验室只有斐林试剂，应如何改造用于蛋白质检测？_______________________。 11．（25-26高一上·南宁二中·期中）回答下列关于生物实验的问题： （1）某位同学欲探究香蕉中是否含有还原糖，其处理方法是：将香蕉皮去除，将果肉打成匀浆并稀释待用→取1支试管并加入2mL待测样液→加入现配的斐林试剂1mL→直接观察颜色变化。 ①上述操作中有1处错误（不考虑对照组），请纠正：________。 ②纠正后，若试管产生________色沉淀，则香蕉中含有还原糖。 （2）科学家向豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，随后在不同时刻检测放射性物质在核糖体、内质网和高尔基体中出现的情况，该研究方法是_______，氨基酸除了含有H元素外，还含有C、O、N等元素，那么________（填“能”或“不能”）用15N或18O替换3H元素，理由是_______。 12．（25-26高一上·广西多校·期中）某同学用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂检测甲、乙、丙三种植物的干种子中糖类、脂肪、蛋白质的颜色反应，结果如表所示，其中“+”的数量越多，代表颜色越深。回答下列问题: ①碘液 ②苏丹Ⅲ染液 ③双缩脲试剂 甲 ++ +++++ + 乙 +++++ ++ ++ 丙 + ++ ++++ （1）据表分析，甲种子中主要含有______，乙种子中主要含有______，丙种子中主要含有______。上述实验说明不同生物组织的细胞中各种化合物的含量______。 （2）表中这三种试剂的使用过程中，不需要水浴加热的有______（填表中序号）。在观察颜色时，有可能用到光学显微镜的是试剂______（填表中序号）。 （3）制作生物组织切片时，用苏丹Ⅲ染液染色后，需要用______洗去浮色。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·共美学校·期中）下列关于细胞中水的叙述错误的是（　　） A．自由水是良好的溶剂 B．水在细胞中直接参与光合作用等代谢过程 C．在代谢旺盛的细胞中，结合水的含量一般比较高 D．细胞代谢产生的废物一般借助自由水排出体外 2．（25-26高一上·共美学校·期中）下列关于无机盐的叙述，错误的是（    ） A．无机盐在细胞中含量很少，多以离子形式存在 B．缺铁会导致人体贫血，因为铁是构成血红蛋白的重要成分 C．缺镁会影响植物光合作用，因为镁是构成叶绿素的重要成分 D．无机盐不能参与细胞内复杂化合物的构成 3．（25-26高一上·广西4十N联盟学校·期中）广西壮族自治区的区花是桂花，桂花是中国传统十大名花，其细胞中含量最多的化合物是（　　） A．水 B．淀粉 C．蛋白质 D．纤维素 4．（25-26高一上·广西多校·期中）无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。孕妇孕期常需要补充铁剂，预防缺铁性贫血，原因是铁元素可以（　　） A．调节细胞渗透压 B．参与组成细胞内的化合物 C．维持细胞的酸碱平衡 D．提供能量 5．（25-26高一上·广西钦州浦北·期中）下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是（　　） A．同一植株，老叶细胞比幼叶细胞自由水含量低 B．自由水既是细胞内良好的溶剂，又是细胞结构的重要组成部分 C．无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用 D．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁时会导致叶片发黄 6．（25-26高一上·广西玉林八校·期中）“天宫课堂”第三课在中国空间站开讲，航天员在问天实验舱内展示了“太空菜园”的植物生长情况。下列叙述错误的是（    ） A．生长中的植物细胞内含量最多的有机物是蛋白质 B．“太空菜园”植物细胞内的各种元素大多以离子的形式存在 C．氢键的存在使水的温度相对不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定 D．航天员体内若Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等 7．（25-26高一上·广西师大附中·期中）容县沙田柚的生长环境要求土层深厚、土壤肥沃、透气性良好，并且需要充足的水分。下图表示沙田柚遭受不同程度干旱影响过程中，叶片相对含水量，结合水和自由水的相对含量变化的数据分析，据图分析下列说法错误的是（    ）    A．由图可知，叶片中相对含水量的减少主要是自由水含量减少导致的 B．植物在抵抗干旱影响过程中，细胞内自由水转变成结合水 C．水在细胞中多以结合水形式存在，在生命活动中承担着重要作用 D．细胞中的结合水主要与多糖、蛋白质等分子结合参与细胞构成 8．（25-26高一上·广西示范性高中·期中）我国农学家贾思勰所著《齐民要术》记载：“凡五谷种子，浥郁则不生，生者亦寻死。”意思是种子如果受潮发霉就不会发芽，即使发芽也会很快死亡。下列叙述错误的是（　　） A．农业生产中，种子储藏需要干燥的环境 B．种子受潮导致细胞内结合水比例升高，自由水比例降低，细胞代谢减弱 C．霉菌在种子上大量繁殖，消耗了种子的营养物质，不利于种子正常萌发 D．发霉过程中，微生物代谢产生的有害物质可能抑制种子萌发相关酶的活性 9．（25-26高一上·广西桂林金太阳·期中）青少年平日应注重饮食、加强体育锻炼，提升自身身体素质。下列相关叙述正确的是（    ） A．上体育课时，人体内的脂肪会大量转化为糖类 B．适量摄入维生素D和钙，有助于提升骨骼强度 C．增加纤维素的摄入，为人体细胞生命活动供能 D．运动时出汗丢失钠盐，导致神经细胞兴奋性增强 10．（25-26高一上·广西桂林金太阳·期中）下列情况中，植物体内自由水/结合水的值会相对升高的是（    ） A．进入干旱环境 B．环境温度下降 C．土壤中盐碱度升高 D．种子开始萌发 11．（25-26高一上·广西河池·期中）随着航天科技事业的发展，目前已经探明在火星两极地区有固态水，那里的土壤中含有生命必需的K、Na、Mg等元素，下列叙述正确的是（    ） A．无机盐参与构成复杂化合物，如Mg是血红蛋白的组成成分 B．细胞中的自由水和结合水都能直接参与物质运输 C．人体血液中缺乏钙离子会出现抽搐等症状 D．组成细胞的无机盐主要以化合物的形式存在 12．（25-26高一上·广西多校·期中）水稻种子萌发过程中，细胞中两种存在形式的水的比值变化情况如图所示。下列对该过程的分析，正确的是（    ） A．图示比值变化表示的是结合水/自由水的值的变化 B．图示比值的上升表明水稻种子抗逆性逐渐增强 C．随着时间的推移，水稻种子的细胞代谢逐渐增强 D．图示比值变化的主要原因是细胞中的结合水含量减少 13．（25-26高一上·广西贺州·期中）贺州香芋肉质细腻、清甜粉糯，含水量适中，富含淀粉、膳食纤维及多种矿物质，具有较高的食用价值和经济价值。请回答下列问题： （1）贺州香芋清甜粉糯，是由于含水量较高，糖类等多种物质溶解于水中，说明细胞中的水的功能为__________。 （2）淀粉是香芋中重要的多糖，它在人体内__________（填“能”或“不能”）直接被细胞吸收，其基本组成单位是__________。 （3）在贺州香芋生长发育过程中，需要供给足够的营养，如果钾供应不足，叶片边缘焦枯，块根不能正常膨大，这说明无机盐具有__________的功能。 （4）锌是植物必需的元素之一，缺锌会导致植物出现相应的锌元素缺乏症。现欲设计实验验证植物体中锌的作用不能被镍所代替。 ①材料准备：足量正常香芋幼苗、完全培养液、缺锌的完全培养液、蒸馏水、含锌溶液和含镍溶液等，可根据需要选择或补充实验材料。（注：香芋的完全培养液中不含有镍，且本实验浓度范围内的镍对植物无毒副作用）。 ②实验思路：将足量正常香芋幼苗均分为A、B两组，相同且适宜条件下分别用等量完全培养液、__________培养。一段时间后A组幼苗正常生长，B组幼苗出现锌元素缺乏症。将B组幼苗均分为B1、B2两组，分别补充等量__________溶液、__________溶液，相同且适宜条件下培养一段时间后，观察各组幼苗生长状况。 ③预期结果：__________说明植物体中锌的作用不能被镍所代替。 14．（25-26高一上·广西玉林八校·期中）随着气温的逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理变化，使植物抗寒能力逐渐加强，该过程称为抗寒锻炼。我国北方晚秋及早春时，寒潮入侵，气温骤然下降，会使植物体内发生冰冻而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。某科研团队对冬小麦在不同时期细胞内水的含量及呼吸速率进行了研究，结果如下图所示。回答下列问题： （1）刚收获的小麦种子往往需要经过晾晒，使细胞内的自由水含量_______，以便于储存。自由水在细胞中具有_______功能（列举2个）。 （2）由上图结果推测，小麦细胞内的水以_______形式存在时，不易结冰和蒸腾；随着抗寒锻炼过程的推进，小麦细胞内水的含量变化是______。当冬季气温过低时，小麦植株也会出现冻害，冻害主要发生在小麦的______（填“幼嫩部位”或“成熟部位”）。 （3）研究表明，提高细胞液的浓度可使植物的结冰温度降低。因此在抗寒锻炼过程中，淀粉水解为可溶性糖______（填“增多”或“减少”），从而提高植物的抗寒能力。 （4）综合上述研究，请提出一条预防大田作物冻害发生的可行措施：______。 15．（25-26高一上·广西师大附中·期中）无机盐在生物体内虽然含量不多，但是当某些无机盐缺乏时，生命活动难以正常进行。 （1）某地区种植的冬小麦经常出现白苗病，观点一认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致叶绿素合成有关酶的活性降低，叶片失绿；观点二认为是土壤中缺镁引起的，理由是_____，叶片失绿。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验，探究哪种观点正确。 组别 培养液 实验处理 观察指标 A 全素培养液 相同且适宜条件下培育相同的一段时间 幼苗的生长发育状况 B 缺锌培养液 C 缺镁培养液 （2）预测实验结果与结论：_____组的冬小麦幼苗正常生长。 若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而C组正常生长，则观点一正确； 若_____，则观点二正确；若_____，则观点一和观点二都不正确；若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。 （3）若实验证明冬小麦白苗病是缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是_____，然后在相同条件下培养一段时间。增加步骤后预期的实验结果_____。 16．（25-26高一上·广西贵港·期中）互花米草是一种滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强的适应能力。为了探究互花米草对水淹生态环境的适应机制，某科研小组研究了互花米草甲体内自由水与结合水的比值与水淹时间的关系，结果如图所示。回答下列问题： （1）由图可知，与正常环境相比，互花米草甲经水淹处理后，代谢活动_________（填“增强”或“减弱”）。该科研小组又从另外一个滩涂获取互花米草乙进行上述实验，发现其体内自由水与结合水的比值偏小。由此可推测，与互花米草甲相比，互花米草乙抵抗外界不良环境的能力________（填“更强”或“更弱”）。互花米草乙体内自由水与结合水的比值更小的原因可能是其生活的滩涂处的海水盐浓度更_________（填“高”或“低”），推测的理由是_______。 （2）互花米草含有叶绿素，组成叶绿素的元素除C、H、O和N外，还有_______。取互花米草晒干后进行焚烧，留下的灰烬主要是______；大多数该类物质在细胞中以________的形式存在。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·共美学校·期中）西瓜细胞内最基本的化学元素和含量最多的化合物分别是（    ） A．碳元素和蛋白质 B．氧元素和水 C．碳元素和水 D．氧元素和蛋白质 【答案】C 【解析】西瓜细胞内最基本的化学元素是碳元素，因为C是构成有机物的基本骨架；细胞内含量最多的化合物是水，C正确，ABD错误。 故选C。 2．（25-26高一上·广西贺州·期中）科学研究发现，铁是构成血红蛋白的关键元素，且血红蛋白具有运输氧气的功能。幸福里社区为宣传合理膳食，在公告栏张贴了《中国膳食指南》，得到女性3种营养元素每天推荐摄入量如下表所示，下列选项错误的是（　　） 钙（毫克/天） 铁（毫克/天） 碘（微克/天） 0.5-1岁 350 10 115 25-30岁（未孕） 800 18 120 25-30岁（孕中期） 800 25 230 65-75岁 800 10 120 A．与未孕女性相比，孕中期女性对氧的需求量升高 B．以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人 C．对30岁与65岁女性而言，大量元素的推荐摄入量不同 D．即使按推荐量摄入钙，部分女性也会因缺维生素D而缺钙 【答案】C 【解析】A、铁是血红蛋白的重要成分，表中数据可知，孕中期铁的摄入量高于未孕，由此推测孕中期胎儿发育加快，孕妇的新陈代谢加快，与未孕女性相比，孕中期女性对氧的需求量升高，A正确； B、由表格数据可知，婴儿碘每天的摄入量为115μg，成人为120μg，相差不大，但成人的体重远高于婴儿，所以以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人，B正确； C、大量元素主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，由表格数据可知对30岁与65岁女性，钙的推荐摄入量均为800mg/d，C错误； D、维生素D可以促进钙的吸收，所以即使按推荐量摄入钙，部分女性也会因缺维生素D而缺钙，D正确。 故选C。 3．（25-26高一上·广西河池·期中）广西武鸣沃柑是广西南宁市武鸣区特有的柑橘品类，具有深厚的种植历史渊源。下列关于广西武鸣沃柑的说法，正确的是（    ） A．P、Fe、Zn三种元素是组成沃柑细胞的微量元素 B．采摘的新鲜沃柑果肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C．沃柑细胞和人体细胞所含元素种类大致相同，但含量差异大 D．组成沃柑的化学元素大多是特有的，在无机自然界找不到 【答案】C 【解析】A、P属于大量元素，Fe、Zn属于微量元素，A错误； B、活细胞中含量最多的化合物是水（占细胞鲜重的 60%-90%），蛋白质是含量最多的有机化合物，B错误； C、不同生物的细胞（如植物细胞和动物细胞）元素种类基本相同（体现生物的统一性），但元素含量差异较大（体现生物的差异性），C正确； D、生物界与无机自然界的元素具有统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都能找到（没有生物特有的元素），D错误。 故选C。 4．（25-26高一上·广西钦州浦北·期中）下列关于细胞中元素和化合物的说法，错误的是（    ） A．碳是构成细胞的最基本元素 B．核酸、蛋白质和磷脂都含有N元素 C．细胞中含量最多的化合物是水 D．Fe元素既不属于大量元素也不属于微量元素 【答案】D 【解析】A、碳是构成生物大分子的基本骨架，所有有机物均以碳链为基础，因此碳是最基本元素，A正确； B、核酸的元素组成是C、H、O、N、P，蛋白质含C、H、O、N，磷脂除了含有C、H、O外，还含有P甚至N，三者均含有N元素，B正确； C、活细胞中含量最多的化合物是水（按鲜重计算），C正确； D、Fe属于微量元素，D错误。 故选D。 5．（25-26高一上·南宁二中·期中）苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下列关于西湖龙井的说法，正确的是（    ） A．茶叶细胞和人体细胞所含元素含量大致相同但种类差异很大 B．采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，如Ca；也含有微量元素，如Mg C．茶叶细胞中的元素的大都以离子的形式存在 D．新鲜茶叶细胞中C、H、O、N这四种元素的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关 【答案】D 【解析】A、不同生物细胞所含元素的种类大体相同，但含量差异较大，茶叶细胞和人体细胞亦是如此，A错误； B、Ca和Mg均属于大量元素，B错误； C、细胞中的元素大多以化合物形式存在，C错误； D、在组成细胞的元素中，C、H、O、N含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关，D正确。 故选D。 6．（25-26高一上·广西示范性高中·期中）土壤中含有多种元素，这些元素对植物的生长发育具有重要作用。下图表示土壤中甲、乙两种矿质元素浓度变化与某植物生长速率的关系。下列叙述正确的是（    ） A．由图可知，乙元素一定是该植物细胞中的大量元素 B．当土壤中乙元素浓度为C时，施含乙元素的肥料更有利于该植物生长 C．该植物的生长对乙元素的需求大于对甲元素的，说明植物生长过程中乙元素更重要 D．细胞中的元素在土壤中也都存在，这说明生物界与无机自然界具有统一性 【答案】D 【解析】A、据图可知，该植物的生长对乙元素的浓度需求大于对甲元素的，但不能说明乙元素一定是大量元素，A错误； B、据图可知，乙元素浓度为A时，植物的生长速率较低，乙元素浓度为C时，植物的生长速率下降，故当土壤中乙元素浓度为C时，施含乙元素的肥料不有利于该植物生长，B错误； C、据图可知，该植物的生长对甲元素的浓度需求小于对乙元素的，但不能说明植物生长过程中乙元素更重要，C错误； D、细胞中的元素在土壤中也都存在，没有一种元素是细胞所特有的，这说明生物界与无机自然界具有统一性，D正确。 故选D。 7．（25-26高一上·广西多校·期中）石榴树是陕西常见的果树之一。下列有关石榴细胞中的元素与化合物的叙述，正确的是（　　） A．新鲜石榴细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在 B．组成石榴细胞的元素并不能全都在自然界中找到 C．石榴细胞中微量元素的含量很少，作用也很微小 D．组成石榴细胞和人体细胞的元素种类基本相同 【答案】D 【解析】A、新鲜细胞中的无机盐主要以离子形式存在，如K+、Na+等，只有少数（如骨骼中的Ca2+以碳酸钙形式存在）以化合物形式存在，A错误； B、组成生物体的元素均来自自然界，不存在特有元素，因此石榴细胞的元素均能在自然界中找到，B错误； C、微量元素含量虽少，但对生命活动至关重要，C错误； D、不同生物细胞中的元素种类大体相同，含量差异较大，因此石榴细胞与人体细胞的元素种类基本相同，D正确。 故选D。 8．（25-26高一上·广西贺州·期中）广西柳州螺蛳粉酸笋加工厂为了优化发酵工艺，研究乳酸菌（属于原核生物）在发酵过程中的磷代谢。技术人员用含32P的营养液培养乳酸菌，一段时间后，在乳酸菌细胞的化合物及结构中均能检测出放射性的一组是（　　） A．细胞膜和核苷酸 B．RNA和腺苷 C．中心体和内质网 D．核糖体和核膜 【答案】A 【解析】A、细胞膜的主要成分是磷脂（含磷酸基团），核苷酸由磷酸、五碳糖和含氮碱基组成，二者均含磷元素。³²P可参与合成磷脂和核苷酸，故细胞膜和核苷酸均可检测到放射性，A符合题意； B、RNA由含³²P的核苷酸组成，可检测放射性；但腺苷由腺嘌呤和核糖组成，不含磷酸基团，故无放射性，B不符合题意； C、中心体仅存在于动物或低等植物细胞，且中心体不含膜结构，不含磷酸基团，无法检测放射性；内质网为真核细胞膜性细胞器，乳酸菌为原核生物，二者均不存在，C不符合题意； D、核糖体由rRNA和蛋白质组成，rRNA含³²P可检测放射性；但核膜为真核细胞结构，乳酸菌无核膜，D不符合题意； 故选A。 9．（25-26高一上·广西桂林金太阳·期中）细胞中化合物的组成如图所示，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物，图中各部分面积的大小代表含量的多少。下列相关叙述正确的是（    ） A．化合物Ⅱ都含C，化合物Ⅰ不含C B．细胞中含量最多的有机物是化合物Ⅲ C．自然界中的某些元素不存在于图示任何化合物中 D．化合物Ⅴ在细胞中属于大分子物质 【答案】C 【解析】A、此图表示组成细胞的化合物，据图示含量可知，I为无机物，II为有机物，III为水，V为无机盐，IV为蛋白质，Ⅱ代表有机物，其一定含有C元素，化合物Ⅰ为无机物，也可能含有C，如碳酸盐，A错误； B、细胞中含量最多的有机物是化合物IV，B错误； C、自然界确有很多元素不参与构成细胞内的化合物，C正确； D、V为无机盐，不属于大分子物质，D错误。 故选C。 10．（25-26高一上·广西师大附中·期中）下列关于组成的细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（    ） A．T2噬菌体的蛋白质外壳还含有微量元素S B．组成生物体的元素在非生物界中不都能找到 C．细胞鲜重中含量最多的有机物是糖类 D．沙漠植物的细胞中，C、O、H、N含量最多 【答案】D 【解析】细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，称为大量元素，有些含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，被称为微量元素。人体细胞中，无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中，C、H、O、N四种元素的含量最多，在干重中碳的含量达到48%，碳是构成细胞的基本元素。 A、T2噬菌体的蛋白质外壳还含有S，但S不是微量元素，A错误； B、组成生物体的元素在非生物界中都能找到，B错误； C、细胞鲜重中含量最多的有机物是蛋白质，C错误； D、沙漠植物的细胞中，C、O、H、N含量最多，D正确。 故选D。 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·共美学校·期中）下列关于还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验的叙述，正确的是（　　） A．只有斐林试剂和蒸馏水也可用于检测蛋白质 B．鉴定脂肪时需要用体积分数为50%的酒精溶解脂肪 C．“检测生物组织中的还原糖"需要先后加入CuSO4溶液和NaOH溶液 D．蛋白质煮沸后变性失去生物活性，不能与双缩脲试剂发生颜色反应 【答案】A 【解析】A、斐林试剂与双缩脲试剂中的NaOH溶液质量浓度相同，都是1.1g/mL，CuSO4溶液质量浓度不同，斐林试剂中为0.05g/mL，双缩脲试剂中为0.01g/mL。斐林试剂甲液（0.1g/mLNaOH）和乙液（0.05g/mLCuSO4）若与蒸馏水配合，可将乙液稀释至双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4），从而用于蛋白质检测（先加甲液，再加稀释后的乙液），A正确； B、鉴定脂肪时，体积分数为50%的酒精的作用是洗去苏丹Ⅲ染料的浮色，而非溶解脂肪，B错误； C、检测还原糖时，斐林试剂需甲液和乙液混合后加入，C错误； D、变性蛋白质的肽键未被破坏，仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。 故选A。 2．（25-26高一上·广西玉林八校·期中）冰皮月饼的部分原料是糯米，人们可通过购买冰皮月饼预拌粉快速制作出好看又好吃的冰皮月饼。某同学对冰皮月饼预拌粉（溶解在水中）中的还原糖、脂肪、蛋白质进行了鉴定，下列相关叙述错误的是（    ） A．做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂装入棕色瓶便于以后使用 B．高温处理后的溶液仍能与双缩脲试剂发生紫色反应 C．检测脂肪实验中，采用体积分数为50%的酒精洗去浮色 D．在蛋白质鉴定实验中，若加入的CuSO4溶液过量，可能观察到样液呈蓝色 【答案】A 【解析】A、斐林试剂用于鉴定还原糖时需现用现配，不可保存剩余试剂，A错误； B、高温处理使蛋白质变性，但未破坏肽键，仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确； C、检测脂肪时，苏丹Ⅲ染液染色后需用50%酒精洗去浮色，避免干扰观察，C正确； D、在蛋白质鉴定实验中，若加入的CuSO4溶液过量，其蓝色会掩盖紫色反应，导致溶液呈蓝色，D正确。 故选A。 3．（25-26高一上·广西师大附中·期中）近年来奶茶等饮料深受年轻人喜爱，某学生兴趣小组对奶茶成分真实性问题进行了以下探究实验，完全正确的是（    ） 选项 探究目的 实验试剂 预期结果 结论 A “零脂奶茶”是否含有脂肪 双缩脲试剂 出现橘黄色 含有脂肪 B “草莓奶昔”是否含有蛋白质 苏丹皿染液 出现紫色 含有蛋白质 C “波波奶茶”是否添加淀粉 碘液 不出现蓝色 不含淀粉 D “零糖牛乳”是否含有糖 斐林试剂 不出现砖红色 不含糖 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【解析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 A、脂肪的鉴定试剂是苏丹Ⅲ染液，A错误； B、蛋白质的鉴定试剂是双缩脲试剂，B错误； C、淀粉遇碘液显现蓝色，“波波奶茶”是否添加淀粉可以用碘液鉴定，若没有出现蓝色，说明不含淀粉，C正确； D、还原糖与斐林试剂反应呈现砖红色，不出现砖红色现象说明“零糖牛乳”不含还原糖，但可能存在非还原糖，D错误。 故选C。 4．（25-26高一上·广西示范性高中·期中）在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的是（    ） 样本 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量（mg/mL） 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 A．斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀 B．表中数据中，吸光值与样本的葡萄糖含量呈正相关 C．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4mg/mL D．在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅 【答案】D 【解析】A、斐林试剂与葡萄糖需在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀，A错误； B、表中吸光值随葡萄糖含量增加而降低，呈负相关，B错误； C、吸光值0.578介于0.583和0.571之间，对应葡萄糖含量应介于0.3~0.4mg/mL，C错误； D、葡萄糖含量越高，斐林试剂被消耗越多，去除沉淀后蓝色越浅，与表中数据一致，D正确。 故选D。 5．（25-26高一上·广西贵港·期中）下列与“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验相关的叙述，正确的是（　　） A．用斐林试剂检测成熟梨汁中是否存在还原糖，需要水浴加热 B．检测花生子叶中脂肪的实验中，苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成紫色 C．检测花生子叶中脂肪的实验中，染色后需要用水洗去浮色 D．检测鸡蛋清稀释液中蛋白质的实验中，用到的斐林试剂的甲液和乙液需要等量混合 【答案】A 【解析】A、成熟梨汁中含有还原糖（如葡萄糖、果糖等），斐林试剂检测还原糖时，需要水浴加热才能出现砖红色沉淀，A正确； B、苏丹 Ⅲ 染液能将脂肪染成橘黄色，而非紫色；苏丹 Ⅳ 染液将脂肪染成红色，B错误； C、检测花生子叶中脂肪的实验中，染色后需用体积分数为 50% 的酒精洗去浮色（酒精能溶解苏丹染液，而水不能），C错误； D、检测蛋白质用的是双缩脲试剂，其使用方法是先加 A 液（NaOH 溶液），再加 B 液（CuSO₄溶液）；而斐林试剂的甲液和乙液才需要等量混合，D错误。 故选A。 6．（25-26高一上·广西4十N联盟学校·期中）某同学分别进行了两组实验，将各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，将1组制成临时装片，放在显微镜下观察结果如表。下列叙述错误的是（　　） 组别 材料 实验试剂及条件 观察内容 1 浸泡过的花生种子 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 细胞中着色的小颗粒 2 苹果匀浆 斐林试剂、50～65℃水浴加热 组织样液颜色变化 A．进行1组实验时，使用酒精的作用是洗去浮色 B．实验所观察的被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是脂肪 C．2组实验使用斐林试剂时甲液和乙液要提前配制 D．若将苹果匀浆换成蔗糖溶液进行相同操作，结果溶液呈蓝色 【答案】C 【解析】A、检测脂肪实验中，体积分数为50%的酒精的作用是洗去浮色，A正确； B、脂肪可被苏丹Ⅲ溶液染成橘黄色，实验所观察的被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是脂肪，B正确； C、2组实验使用的斐林试剂要现用现配，C错误； D、蔗糖不属于还原糖，若将苹果匀浆换成蔗糖溶液进行相同操作，结果溶液呈蓝色（呈现硫酸铜的颜色），D正确。 故选C。 7．（25-26高一上·柳州地区民族高级中学·期中）香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物（主要是糖类）不断代谢转化，香蕉逐渐变甜（有甜味的多数是单糖、二糖），下图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。现取等量成熟到第X天和第Y天的香蕉果肉进行研磨，分别加入等量的蒸馏水制成两种提取液，然后在a、b试管中各加入5mL第X天的提取液。在c、d试管中各加入5mL第Y天的提取液（图B）。下列说法正确的是（    ）    A．图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质的组成元素不相同 B．在b、d试管中各加入等量斐林试剂摇匀后，即可观察到两支试管均呈砖红色，d试管颜色较深 C．图A中表示还原糖含量变化的曲线是Ⅰ，表示淀粉含量变化的曲线Ⅱ D．在a、c试管中各加入等量碘液摇匀后，可观察到两支试管均呈蓝色，与a试管相比，c管的颜色较浅 【答案】D 【解析】在香蕉果实成熟过程中，香蕉逐渐变甜，发生了淀粉转化为还原糖。分析图A曲线可知，Ⅰ是香蕉成熟过程中淀粉含量的变化，Ⅱ是还原糖的变化；分析题图B可知，a、c是检测淀粉的含量，b、d是检测还原糖的含量。 A、图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质分别是淀粉和还原糖，都属于糖类，都是由C、H、O组成的，A错误； B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，摇匀后还需水浴加热才能观察到砖红色沉淀，B错误； C、在香蕉果实成熟过程中，香蕉逐渐变甜，说明淀粉含量逐渐减少，还原糖含量逐渐增加，图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质分别是淀粉和还原糖，C错误； D、与a管相比c管内的淀粉含量下降，所以加入等量碘液后，两管均呈蓝色，但是c管颜色较浅，D正确。 故选D。 8．（25-26高一上·共美学校·期中）炸薯条是常见的快餐食品。若马铃薯块茎中还原糖含量过高，可能导致油炸过程中产生有害物质。为检测还原糖含量，研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液，如下表所示。 方法 提取液颜色 提取液澄清度 还原糖浸出程度 一 浅红褐色 不澄清 不充分 二 深红褐色 澄清 充分 三 浅黄色 澄清 充分 请回答问题： （1）马铃薯提取液中含有淀粉，此外还含有少量麦芽糖、果糖和____________等还原糖，这些还原糖能与_________试剂发生作用，经______条件处理后生成_______色沉淀。 （2）据表分析，三种马铃薯提取液制备方法中，方法____________最符合检测还原糖的要求，原因是这种方法制备提取液时还原糖浸出程度____________，并且提取液的____________，有利于观察实验结果。 【答案】（1）葡萄糖 斐林 水浴加热 砖红 （2）三 充分 颜色浅 【解析】斐林试剂是由甲液（质量浓度为1.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热，生成砖红色沉淀。 （1）还原糖包括果糖、葡萄糖、麦芽糖等，能够与斐林试剂在水浴加热的条件下，生成砖红色沉淀。 （2）实验选材需既要考虑颜色的遮掩，又要考虑还原糖的含量较多。因而方法三制备的提取液还原糖浸出程度充分，并且提取液颜色较浅，有利于实验结果的呈现。 【点睛】熟练掌握还原糖鉴定的原理、方法和现象，并能够通过分析选择较合适的实验材料。 9．（25-26高一上·广西示范性高中·期中）下面是检测生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪实验的材料和部分操作步骤。 （一）实验材料：西瓜汁、新鲜牛奶。 （二）实验步骤：鉴定还原糖时，加入适量刚配制的斐林试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入适量双缩脲试剂A，摇匀后加入适量双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色；在鉴定脂肪时，用高倍镜观察临时装片，发现视野太暗，需扩大光圈或用平面反光镜。 请回答： （1）请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正。①_______；②_____；③______；④________； （2）若用显微镜对观察的细胞图像由A图变为B图，正确的操作方法是：第一步：将装片向______移动，使物像移到视野中央，并调亮视野；第二步：转动转换器，换上高倍物镜，并应调节______使物像清晰。 （3）若在低倍镜视野中发现有一异物，当移动装片时，异物不动，转动目镜时，异物仍可观察到，此异物可能存在于________。 A．物镜上 B．目镜上 C．装片上 D．反光镜上 （4）下图1是在使用目镜为10×，物镜也为10×的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，图2是更换物镜后的视野，则更换的物镜应为________（放大倍数）。 【答案】（1）西瓜汁应改为梨汁 立即观察应改为水浴加热后观察 蓝色应改为紫色 平面反光镜改为凹面反光镜 （2）左 细准焦螺旋 （3）A （4）40×/40 【解析】蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热（50～65℃）的条件下会生成砖红色沉淀。显微镜的放大倍数＝物镜放大倍数×目镜放大倍数。在显微镜下观察到的物像是实物的倒像。 （1）还原糖的鉴定需要经过水浴加热，溶液的颜色才会转变为砖红色；西瓜汁呈现红色，会对实验结构的观察产生干扰；梨的果肉富含还原糖，且为白色或接近于白色，是检测生物组织中的还原糖的理想材料。故还原糖的鉴定，①西瓜汁应改为梨汁，②立即观察应改为水浴加热后观察。蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，故鉴定牛奶样液中是否含有蛋白质时，正确加入适量双缩脲试剂A和适量双缩脲试剂B后，应将③观察是否出现蓝色改为是否出现紫色。用高倍镜观察临时装片，若视野太暗，则需扩大光圈或用凹面反光镜，以增加视野的进光量，故需将④平面反光镜改为凹面反光镜。 （2）由图可知，若用显微镜对观察的细胞图像由A图变为B图，即由低倍镜观察转为高倍镜观察，由于在光学显微镜下观察到的是倒像，而甲细胞位于视野的左侧，所以要将装片向左移动，才能将甲细胞移到视野中央；换上高倍镜后，由于图像模糊变暗，应调节反光镜或光圈使视野明亮，调节细准焦螺旋，使物像变清晰。 （3）若在低倍镜视野中发现有一异物，当移动装片时，异物不动，说明异物不在装片上；转换目镜后，异物仍可观察到，说明异物不在目镜上。综上分析，此异物很可能在物镜上，A正确，BCD错误。 故选A。 （4）显微镜的放大倍数＝物镜放大倍数×目镜放大倍数。图1是在使用目镜为10×、物镜也为10×的显微镜下观察的视野，该视野中有8个细胞在视野的直径上排成一行，更换物镜的图2视野中有2个细胞在视野的直径上排成一行，根据放大倍数与视野范围成反比的规律可推知：8×【（10×10）÷（10×更换的物镜放大倍数）】 ＝2，即高倍镜下比低倍镜下放大了4倍，则物镜由10×更换成了40×。 10．（25-26高一上·广西钦州浦北·期中）“稻香秫熟暮秋天，阡陌纵横万亩连”“夜来南风起，小麦覆陇黄”“油菜花开满地金，鹁鸠声里又春深鸠声里又春深”，农作物收获的金黄色给人以无尽遐想。种子在萌发并形成果实的过程中，细胞内化合物的种类和含量以及细胞代谢发生明显变化。回答下列有关问题： （1）种子萌发过程中，细胞中自由水与结合水的比值___________，细胞代谢旺盛，细胞抵抗低温等不良环境的能力____________。 （2）如图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪是相互转化的，图中呈现的依据是_____________________。 （3）若已确定果实甜度提高是由还原糖含量增加引起的，有人对还原糖的来源提出了两种不同的假设。 假设1：淀粉转化成了还原糖；假设2：非糖物质转化成了还原糖。 为检验这两种假设，取成熟期第1天和第30天的苹果制成匀浆，分别加入试管A、B，并向两支试管中加入适量碘液，观察并记录A、B试管的颜色深浅变化。 预测实验现象及结论：若_______________________，则说明假设1成立； 若_______________________，则说明假设2成立。 （4）该实验小组还想继续检测苹果中是否存在蛋白质，所用的试剂是双缩脲试剂，若实验室只有斐林试剂，应如何改造用于蛋白质检测？_______________________。 【答案】（1）升高 下降 （2）种子成熟过程中脂肪含量增加而可溶性糖和淀粉含量减少，种子萌发过程中脂肪含量减少而蔗糖和葡萄糖的含量增加 （3）A试管颜色深于B试管 A试管和B试管颜色相近 （4）将斐林试剂的乙液稀释成0.01g/mLCuSO4溶液 【解析】1、水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质结合，叫作结合水。在正常情况下，细胞内自由水所占比例越大，代谢越旺盛，抗逆性越弱；细胞内结合水所占比例越大，代谢水平越低，抗逆性越强。 2、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀；（2）蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色；（3）脂肪可被苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）染成橘黄色（或橘红色）。 【解析】（1）水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质结合，叫作结合水。种子萌发过程中，细胞中自由水与结合水的比值升高，细胞代谢旺盛，细胞抵抗低温等不良环境的能力下降。 （2）分析图1可知，油料种子成熟过程中脂肪含量增加而可溶性糖和淀粉含量减少；分析图2可知，油料种子萌发过程中脂肪含量减少而蔗糖和葡萄糖的含量增加，说明油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪是相互转化的。 （3）果实甜度提高是由还原糖含量增加引起的，为检验还原糖的来源，取成熟期第1天和第30天的苹果制成匀浆，分别加入试管A、B，并向两支试管中加入适量碘液，观察并记录A、B试管的颜色深浅变化。若是由于淀粉转化成了还原糖，则A试管颜色深于B试管，则说明假设1成立；若是由于非糖物质转化成了还原糖，则A试管和B试管颜色相近，则说明假设2成立。 （4）若需要检测苹果中是否存在蛋白质，需要用双缩脲试剂进行检测，斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的A液完全一样，而乙液和B液种类一样，而浓度不同。若实验室只有斐林试剂，需要将将斐林试剂的乙液稀释成0.01g/mLCuSO4溶液，即可用于检测蛋白质。 11．（25-26高一上·南宁二中·期中）回答下列关于生物实验的问题： （1）某位同学欲探究香蕉中是否含有还原糖，其处理方法是：将香蕉皮去除，将果肉打成匀浆并稀释待用→取1支试管并加入2mL待测样液→加入现配的斐林试剂1mL→直接观察颜色变化。 ①上述操作中有1处错误（不考虑对照组），请纠正：________。 ②纠正后，若试管产生________色沉淀，则香蕉中含有还原糖。 （2）科学家向豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，随后在不同时刻检测放射性物质在核糖体、内质网和高尔基体中出现的情况，该研究方法是_______，氨基酸除了含有H元素外，还含有C、O、N等元素，那么________（填“能”或“不能”）用15N或18O替换3H元素，理由是_______。 【答案】（1）加入斐林试剂后要进行水浴加热 砖红色 （2）放射性同位素标记法 不能 15N或18O属于稳定同位素，无放射性 【解析】鉴定还原性糖用斐林试剂。对分泌蛋白的合成和运输采用放射性同位素标记法。 （1）斐林试剂（甲液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：质量浓度为0.05g/mLCuSO4溶液）可用于检测还原糖，其检测的步骤为：①向试管中注入2mL组织样液。②向试管中注入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀后再注入）。③将试管放入50~ 60°℃温水中水浴加热约2min。④观察试管中出现的颜色变化。故上述操作中的操作错误有：加入斐林试剂后要进行水浴加热。纠正后，可能得到的实验结果和结论为：若试管产生砖红色沉淀，则香蕉中含有还原糖；若试管中的样液呈淡蓝色，则香蕉中无还原糖。 （2）向豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，随后在不同时刻检测3H在核糖体、内质网和高尔基体中出现的情况，该研究方法是放射性同位素标记法。不能用15N或18O替换3H元素进行研究，因为15N或18O属于稳定性同位素，无放射性。 12．（25-26高一上·广西多校·期中）某同学用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂检测甲、乙、丙三种植物的干种子中糖类、脂肪、蛋白质的颜色反应，结果如表所示，其中“+”的数量越多，代表颜色越深。回答下列问题: ①碘液 ②苏丹Ⅲ染液 ③双缩脲试剂 甲 ++ +++++ + 乙 +++++ ++ ++ 丙 + ++ ++++ （1）据表分析，甲种子中主要含有______，乙种子中主要含有______，丙种子中主要含有______。上述实验说明不同生物组织的细胞中各种化合物的含量______。 （2）表中这三种试剂的使用过程中，不需要水浴加热的有______（填表中序号）。在观察颜色时，有可能用到光学显微镜的是试剂______（填表中序号）。 （3）制作生物组织切片时，用苏丹Ⅲ染液染色后，需要用______洗去浮色。 【答案】（1）脂肪 淀粉 蛋白质 具有差异 （2）① ② ③ ② （3）50%的酒精溶液 【解析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色；（4）淀粉遇碘液变蓝。 （1）甲种子遇苏丹Ⅲ反应颜色最深，说明含脂肪最多，乙种子遇碘液反应颜色最深，说明含淀粉最多，丙种子遇双缩脲试剂反应颜色最深，说明含蛋白质最多；上述实验说明不同生物组织的细胞中各种化合物的含量存在差异。 （2）鉴定还原糖的实验需要在水浴加热的条件下进行，碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂的使用均不需要水浴加热，所以不需要水浴加热的有①②③；在脂肪的检测和观察时，可能制作实验材料的临时装片，用光学显微镜观察着色情况，所以有可能用到光学显微镜的是试剂②。 （3）脂肪用苏丹Ⅲ染液鉴定，制片时需要用50%的酒精溶液洗去浮色。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·共美学校·期中）下列关于细胞中水的叙述错误的是（　　） A．自由水是良好的溶剂 B．水在细胞中直接参与光合作用等代谢过程 C．在代谢旺盛的细胞中，结合水的含量一般比较高 D．细胞代谢产生的废物一般借助自由水排出体外 【答案】C 【解析】A、自由水具有流动性强、易与其他物质结合的特点，是细胞内良好的溶剂（许多物质能溶解在自由水中），A正确； B、水可直接参与细胞代谢，例如光合作用的光反应阶段（水光解）、有氧呼吸的第二阶段（水与丙酮酸反应）等，B正确； C、结合水是细胞结构的重要组成成分；而自由水的含量与细胞代谢旺盛程度正相关（代谢旺盛的细胞，自由水含量高，结合水含量相对较低），C错误； D、 细胞代谢产生的废物（如尿素等）多溶解在自由水中，借助自由水的流动排出体外，D正确。 故选C。 2．（25-26高一上·共美学校·期中）下列关于无机盐的叙述，错误的是（    ） A．无机盐在细胞中含量很少，多以离子形式存在 B．缺铁会导致人体贫血，因为铁是构成血红蛋白的重要成分 C．缺镁会影响植物光合作用，因为镁是构成叶绿素的重要成分 D．无机盐不能参与细胞内复杂化合物的构成 【答案】D 【解析】A、无机盐在细胞中含量较少，多数以离子形式存在，如Na+、K+、Ca2+等，A正确； B、铁是血红蛋白的必需成分，缺铁会导致血红蛋白合成障碍，引发缺铁性贫血，B正确； C、镁是叶绿素的组成元素，缺镁会导致叶绿素无法合成，进而影响光合作用，C正确； D、无机盐可以参与构成复杂化合物，如Fe2+参与构成血红蛋白，Mg2+参与构成叶绿素，D错误。 故选D。 3．（25-26高一上·广西4十N联盟学校·期中）广西壮族自治区的区花是桂花，桂花是中国传统十大名花，其细胞中含量最多的化合物是（　　） A．水 B．淀粉 C．蛋白质 D．纤维素 【答案】A 【解析】A、水是细胞中含量最多的化合物，在鲜重中占比最大，可达70%~90%，A正确； B、淀粉属于糖类，主要作为储能物质存在，含量远低于水，B错误； C、蛋白质是细胞干重中含量最多的化合物，但在鲜重中含量低于水，C错误； D、纤维素是细胞壁的主要成分，属于多糖，含量较低，D错误。 故选A。 4．（25-26高一上·广西多校·期中）无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。孕妇孕期常需要补充铁剂，预防缺铁性贫血，原因是铁元素可以（　　） A．调节细胞渗透压 B．参与组成细胞内的化合物 C．维持细胞的酸碱平衡 D．提供能量 【答案】B 【解析】铁是血红蛋白的重要组成元素，血红蛋白参与氧气的运输，缺铁会导致血红蛋白合成障碍，引发缺铁性贫血，说明铁元素参与组成细胞内的化合物，调节渗透压主要依靠Na+和Cl-，维持酸碱平衡依赖HCO3-等，铁元素不提供能量，B正确，ACD错误。 故选B。 5．（25-26高一上·广西钦州浦北·期中）下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是（　　） A．同一植株，老叶细胞比幼叶细胞自由水含量低 B．自由水既是细胞内良好的溶剂，又是细胞结构的重要组成部分 C．无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用 D．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁时会导致叶片发黄 【答案】B 【解析】A、老叶细胞代谢活动较弱，自由水含量低于代谢旺盛的幼叶细胞，A正确； B、自由水是良好的溶剂并参与物质运输，但细胞结构的重要组成部分是结合水，B错误； C、血浆中的无机盐（如Na+、Cl-、HCO3-等）可维持渗透压和酸碱平衡，C正确； D、镁是叶绿素的组成元素，缺镁会导致叶绿素合成受阻，叶片发黄，D正确。 故选B。 6．（25-26高一上·广西玉林八校·期中）“天宫课堂”第三课在中国空间站开讲，航天员在问天实验舱内展示了“太空菜园”的植物生长情况。下列叙述错误的是（    ） A．生长中的植物细胞内含量最多的有机物是蛋白质 B．“太空菜园”植物细胞内的各种元素大多以离子的形式存在 C．氢键的存在使水的温度相对不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定 D．航天员体内若Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等 【答案】B 【解析】A、生长中的植物细胞内含量最多的有机物是蛋白质，而水是含量最多的化合物（属于无机物），A正确； B、细胞内的元素大多以化合物形式存在，而离子形式（如K⁺、Na⁺）仅占少数，B错误； C、水分子间的氢键使其比热容较高，温度不易变化，从而维持生命系统稳定，C正确； D、Na⁺缺乏会导致神经和肌肉细胞动作电位形成受阻，兴奋性降低，引发肌肉无力等症状，D正确。 故选B。 7．（25-26高一上·广西师大附中·期中）容县沙田柚的生长环境要求土层深厚、土壤肥沃、透气性良好，并且需要充足的水分。下图表示沙田柚遭受不同程度干旱影响过程中，叶片相对含水量，结合水和自由水的相对含量变化的数据分析，据图分析下列说法错误的是（    ）    A．由图可知，叶片中相对含水量的减少主要是自由水含量减少导致的 B．植物在抵抗干旱影响过程中，细胞内自由水转变成结合水 C．水在细胞中多以结合水形式存在，在生命活动中承担着重要作用 D．细胞中的结合水主要与多糖、蛋白质等分子结合参与细胞构成 【答案】C 【解析】细胞内的水以两种形式存在：自由水和结合水。自由水是细胞内良好的溶剂、参与化学反应、形成液体环境、运输营养物质和代谢废物；结合水是细胞结构的组成部分。在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛，而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。 A、由图可知，叶片中结合水的含量增加，自由水含量减少，所以叶片中相对含水量的减少主要是自由水含量减少导致的，A正确； B、干旱等不良环境下，细胞内自由水会转变成结合水，以抵抗不良环境，B正确； C、水在细胞中绝大部分以自由水的形式存在，C错误； D、结合水是细胞结构的组成部分，主要与多糖、蛋白质等分子结合参与细胞构成，D正确。 故选C。 8．（25-26高一上·广西示范性高中·期中）我国农学家贾思勰所著《齐民要术》记载：“凡五谷种子，浥郁则不生，生者亦寻死。”意思是种子如果受潮发霉就不会发芽，即使发芽也会很快死亡。下列叙述错误的是（　　） A．农业生产中，种子储藏需要干燥的环境 B．种子受潮导致细胞内结合水比例升高，自由水比例降低，细胞代谢减弱 C．霉菌在种子上大量繁殖，消耗了种子的营养物质，不利于种子正常萌发 D．发霉过程中，微生物代谢产生的有害物质可能抑制种子萌发相关酶的活性 【答案】B 【解析】自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 A、种子储藏需要干燥环境，以减少自由水含量，降低细胞呼吸速率，减少有机物消耗，A正确； B、种子受潮时，自由水比例应升高而非降低，结合水比例下降，此时细胞代谢应增强而非减弱。但若种子发霉死亡，代谢停止，但选项描述的水分变化方向错误，B错误； C、霉菌繁殖会消耗种子储存的有机物，导致种子缺乏萌发所需营养，C正确； D、霉菌代谢产物（如毒素）可能破坏种子细胞结构或抑制酶活性，阻碍萌发，D正确； 故选B。 9．（25-26高一上·广西桂林金太阳·期中）青少年平日应注重饮食、加强体育锻炼，提升自身身体素质。下列相关叙述正确的是（    ） A．上体育课时，人体内的脂肪会大量转化为糖类 B．适量摄入维生素D和钙，有助于提升骨骼强度 C．增加纤维素的摄入，为人体细胞生命活动供能 D．运动时出汗丢失钠盐，导致神经细胞兴奋性增强 【答案】B 【解析】A、脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，A错误； B、维生素D能促进肠道对钙的吸收，钙是骨骼的主要无机盐成分，因此适量摄入维生素D和钙，有助于提升骨骼强度，B正确； C、纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，不溶于水，在人体内很难被消化，因此不能为人体细胞生命活动供能，但能促进肠道蠕动，C错误； D、运动时出汗丢失钠盐，人体内钠盐缺乏会引起神经细胞的兴奋性降低，D错误。 故选B。 10．（25-26高一上·广西桂林金太阳·期中）下列情况中，植物体内自由水/结合水的值会相对升高的是（    ） A．进入干旱环境 B．环境温度下降 C．土壤中盐碱度升高 D．种子开始萌发 【答案】D 【解析】A、进入干旱环境时，为减少水分散失，细胞内结合水比例上升，自由水/结合水比值下降，A错误； B、环境温度下降（如低温胁迫），细胞内结合水含量升高以防止冰晶形成，自由水减少，导致自由水/结合水比值下降，B错误； C、土壤盐碱度升高，细胞吸水减少，导致细胞内结合水比例上升，自由水/结合水比值下降，C错误； D、种子萌发时，细胞代谢活动旺盛，自由水含量显著增加，导致自由水/结合水的值相对升高，D正确。 故选D。 11．（25-26高一上·广西河池·期中）随着航天科技事业的发展，目前已经探明在火星两极地区有固态水，那里的土壤中含有生命必需的K、Na、Mg等元素，下列叙述正确的是（    ） A．无机盐参与构成复杂化合物，如Mg是血红蛋白的组成成分 B．细胞中的自由水和结合水都能直接参与物质运输 C．人体血液中缺乏钙离子会出现抽搐等症状 D．组成细胞的无机盐主要以化合物的形式存在 【答案】C 【解析】A、Fe参与构成血红蛋白，Mg参与构成叶绿素而非血红蛋白，A错误； B、自由水能参与物质运输和某些化学反应，但结合水是细胞结构的一部分，主要起维持细胞结构稳定的作用，不能直接参与物质运输，B错误； C、人体血液中钙离子浓度过低会导致肌肉抽搐，C正确； D、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，D错误。 故选C。 12．（25-26高一上·广西多校·期中）水稻种子萌发过程中，细胞中两种存在形式的水的比值变化情况如图所示。下列对该过程的分析，正确的是（    ） A．图示比值变化表示的是结合水/自由水的值的变化 B．图示比值的上升表明水稻种子抗逆性逐渐增强 C．随着时间的推移，水稻种子的细胞代谢逐渐增强 D．图示比值变化的主要原因是细胞中的结合水含量减少 【答案】C 【解析】A、水稻种子萌发过程中，细胞代谢逐渐增强，结合水/自由水的值逐渐减小，不符合图示比值的变化，A错误； BC、水稻种子萌发过程中，自由水相对含量增多，自由水/结合水比值逐渐变大，细胞代谢逐渐增强，但抗逆性逐渐降低，B错误，C正确； D、水稻种子萌发过程中，细胞中的自由水含量逐渐增加，这是图示比值变化的主要原因，D错误。 故选C。 13．（25-26高一上·广西贺州·期中）贺州香芋肉质细腻、清甜粉糯，含水量适中，富含淀粉、膳食纤维及多种矿物质，具有较高的食用价值和经济价值。请回答下列问题： （1）贺州香芋清甜粉糯，是由于含水量较高，糖类等多种物质溶解于水中，说明细胞中的水的功能为__________。 （2）淀粉是香芋中重要的多糖，它在人体内__________（填“能”或“不能”）直接被细胞吸收，其基本组成单位是__________。 （3）在贺州香芋生长发育过程中，需要供给足够的营养，如果钾供应不足，叶片边缘焦枯，块根不能正常膨大，这说明无机盐具有__________的功能。 （4）锌是植物必需的元素之一，缺锌会导致植物出现相应的锌元素缺乏症。现欲设计实验验证植物体中锌的作用不能被镍所代替。 ①材料准备：足量正常香芋幼苗、完全培养液、缺锌的完全培养液、蒸馏水、含锌溶液和含镍溶液等，可根据需要选择或补充实验材料。（注：香芋的完全培养液中不含有镍，且本实验浓度范围内的镍对植物无毒副作用）。 ②实验思路：将足量正常香芋幼苗均分为A、B两组，相同且适宜条件下分别用等量完全培养液、__________培养。一段时间后A组幼苗正常生长，B组幼苗出现锌元素缺乏症。将B组幼苗均分为B1、B2两组，分别补充等量__________溶液、__________溶液，相同且适宜条件下培养一段时间后，观察各组幼苗生长状况。 ③预期结果：__________说明植物体中锌的作用不能被镍所代替。 【答案】（1）作为细胞中良好的溶剂 （2）不能 葡萄糖 （3）维持细胞和生物体的正常生命活动 （4）缺锌的完全培养液 含锌 含镍 只有B1组（补充锌溶液组）的幼苗锌元素缺乏症减轻或消失 【解析】1、细胞内水的作用：自由水的作用：良好溶剂、参与生化反应、运输营养物质和代谢废物等；结合水的作用：与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分。 2、无机盐的作用：某些生物大分子的组成成分、对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用、维持细胞的酸碱平衡和维持细胞外液渗透压平衡。 【解析】（1）贺州香芋清甜粉糯，是由于含水量较高，糖等多种物质溶解于水中，说明水的功能之一是细胞中良好溶剂。 （2）淀粉是大分子物质在人体内不能被细胞直接吸收，必须分解成其基本单位葡萄糖才能被人体细胞吸收。 （3）钾供应不足，叶片边缘变褐色，影响了叶肉细胞中色素的合成。肉质根不能正常膨大，影响了器官的正常生长，这说明无机盐能够维持细胞和生物体的正常生命活动。 （4）依据实验的对照原则和单一变量原则，为验证植物体中锌能起作用，实验的自变量应该设置成有锌组和无锌组，观察植物的生长状况。为了验证植物体中锌的作用不能被镍所代替，实验材料应该选择出现缺锌不良症的植物，然后自变量设置成补充锌组和补充镍组，观察植物缺锌症状会不会缓解。据上述分析，实验思路为：将足量正常香芋幼苗均分为A、B两组，A组用适量完全培养液、B组用等量缺锌的完全培养液，两组在相同且适宜条件下培养。一段时间后A组正常生长，B组出现锌元素缺乏症。将B组幼苗均分为B1、B2两组，B1补充适量含锌溶液、B2补充等量含镍溶液，相同且适宜条件下培养一段时间后，观察各组幼苗生长状况。预期结果：只有B1组（补充锌溶液组）的幼苗锌元素缺乏症减轻或消失，若出现上述的实验结果即可验证植物体中锌的作用不能被镍所代替的结论。 14．（25-26高一上·广西玉林八校·期中）随着气温的逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理变化，使植物抗寒能力逐渐加强，该过程称为抗寒锻炼。我国北方晚秋及早春时，寒潮入侵，气温骤然下降，会使植物体内发生冰冻而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。某科研团队对冬小麦在不同时期细胞内水的含量及呼吸速率进行了研究，结果如下图所示。回答下列问题： （1）刚收获的小麦种子往往需要经过晾晒，使细胞内的自由水含量_______，以便于储存。自由水在细胞中具有_______功能（列举2个）。 （2）由上图结果推测，小麦细胞内的水以_______形式存在时，不易结冰和蒸腾；随着抗寒锻炼过程的推进，小麦细胞内水的含量变化是______。当冬季气温过低时，小麦植株也会出现冻害，冻害主要发生在小麦的______（填“幼嫩部位”或“成熟部位”）。 （3）研究表明，提高细胞液的浓度可使植物的结冰温度降低。因此在抗寒锻炼过程中，淀粉水解为可溶性糖______（填“增多”或“减少”），从而提高植物的抗寒能力。 （4）综合上述研究，请提出一条预防大田作物冻害发生的可行措施：______。 【答案】（1）减少 自由水的功能包括是细胞内良好的溶剂、参与细胞内的生物化学反应、为多细胞生物体的细胞提供液体环境、运输营养物质和代谢废物 （2）结合水 结合水的比例逐渐上升，自由水的比例逐渐降低 幼嫩部位 （3）增多 （4）在晚秋和早春时减少作物的水分供应；合理施肥（提高细胞液的浓度）；增强光合作用以积累更多的糖分，从而预防大田作物冻害发生（提高细胞液的浓度）；用稻草、秸秆、地膜等覆盖作物行间或植株表面，减少热量散失（覆盖保温）（合理即可） 【解析】水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在；自由水的功能包括作为良好溶剂、参与细胞内的生物化学反应、构成液体环境、运输营养物质和代谢废物；结合水的功能是作为细胞结构的重要组成部分。 （1）刚收获的小麦种子往往需要经过晾晒，使细胞内的自由水含量减少，以便于储存。水在细胞中的存在形式有两种：自由水和结合水，其中自由水的作用有良好溶剂、参与细胞内的生物化学反应、构成液体环境、运输营养物质和代谢废物；结合水是细胞结构的重要组成部分。 （2）读图可知随着环境温度的逐渐下降结合水的比例逐渐升高，自由水的比例降低，说明小麦细胞内的水以结合水形式存在，不易结冰和蒸腾；随着抗寒锻炼过程的推进，小麦体内水分发生的变化有总含水量减少，结合水含量相对增多（或自由水含量相对减少），有利于小麦抗寒性的增强。小麦幼嫩部位自由水含量相对较高，易发生冻害。 （3）由于提高细胞液的浓度可使植物的结冰温度降低，因此在抗寒锻炼过程中，淀粉水解为可溶性糖增多，与此同时植物通过呼吸作用消耗的糖分减少，细胞中积累的糖分增多，植物的抗寒能力增强。 （4）我国北方晚秋及早春的气温较低，作物自由水的含量高，液泡中的水较多，容易进入细胞质中结冰，且细胞中脱落酸的含量下降，细胞分裂旺盛抗寒性降低，作物易发生冻害，所以可在晚秋和早春时减少作物的水分供应；减少氮肥等促进植物生长的肥料的供应；增强光合作用以积累更多的糖分，从而预防大田作物冻害发生。 15．（25-26高一上·广西师大附中·期中）无机盐在生物体内虽然含量不多，但是当某些无机盐缺乏时，生命活动难以正常进行。 （1）某地区种植的冬小麦经常出现白苗病，观点一认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致叶绿素合成有关酶的活性降低，叶片失绿；观点二认为是土壤中缺镁引起的，理由是_____，叶片失绿。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验，探究哪种观点正确。 组别 培养液 实验处理 观察指标 A 全素培养液 相同且适宜条件下培育相同的一段时间 幼苗的生长发育状况 B 缺锌培养液 C 缺镁培养液 （2）预测实验结果与结论：_____组的冬小麦幼苗正常生长。 若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而C组正常生长，则观点一正确； 若_____，则观点二正确；若_____，则观点一和观点二都不正确；若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。 （3）若实验证明冬小麦白苗病是缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是_____，然后在相同条件下培养一段时间。增加步骤后预期的实验结果_____。 【答案】（1）镁是叶绿素的组成成分，缺镁导致叶绿素合成不足 （2）A C组表现出白苗病，B组正常生长 B、C两组均正常生长 （3）向B组培养液中添加适量锌元素 B组冬小麦幼苗恢复正常生长 【解析】判断元素是否为必需元素通常用溶液培养法。在人工配制的完全培养液中，除去某种矿质元素，然后观察植物的生长发育情况：如果植物的生长发育仍正常，说明该元素不是植物所必需的；如果植物的生长发育不正常（出现特定的缺乏症状），且只有补充了该种元素（其他元素无效）后，植物的生长发育又恢复正常（症状消失），说明该元素是必需的矿质元素。 （1）镁是叶绿素的组成成分，缺镁导致叶绿素合成不足，所以当土壤中缺镁时，会导致叶绿素合成受阻，进而叶片失绿。 （2）A组为全素培养液，能为幼苗提供各种充足的无机盐，所以A组的冬小麦幼苗正常生长。若观点二正确，即白苗病是土壤中缺镁引起的，那么缺镁的C组冬小麦幼苗会表现出白苗病，而不缺镁的B组正常生长。若观点一和观点二都不正确，意味着白苗病不是由缺锌和缺镁引起的，那么B、C两组冬小麦幼苗都正常生长。 （3）从科学研究严谨角度出发，要进一步证明冬小麦白苗病是缺锌引起的，应向B组培养液中添加适量锌元素，然后在相同条件下培养一段时间。加入含锌的无机盐后，预期的实验结果是一段时间后白苗病消失，B组冬小麦幼苗恢复正常生长。 16．（25-26高一上·广西贵港·期中）互花米草是一种滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强的适应能力。为了探究互花米草对水淹生态环境的适应机制，某科研小组研究了互花米草甲体内自由水与结合水的比值与水淹时间的关系，结果如图所示。回答下列问题： （1）由图可知，与正常环境相比，互花米草甲经水淹处理后，代谢活动_________（填“增强”或“减弱”）。该科研小组又从另外一个滩涂获取互花米草乙进行上述实验，发现其体内自由水与结合水的比值偏小。由此可推测，与互花米草甲相比，互花米草乙抵抗外界不良环境的能力________（填“更强”或“更弱”）。互花米草乙体内自由水与结合水的比值更小的原因可能是其生活的滩涂处的海水盐浓度更_________（填“高”或“低”），推测的理由是_______。 （2）互花米草含有叶绿素，组成叶绿素的元素除C、H、O和N外，还有_______。取互花米草晒干后进行焚烧，留下的灰烬主要是______；大多数该类物质在细胞中以________的形式存在。 【答案】（1）减弱 更强 高 水分子是顺相对含量的梯度（从低浓度溶液向高浓度溶液）跨膜运输的，外界溶液与细胞液的浓度差越大，细胞吸水或失水的量就越多 （2）Mg 无机盐 离子 【解析】水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在。自由水与结合水能够相互转化，当细胞内自由水所占的比例增加时，细胞代谢旺盛；当结合水所占的比例增加时，细胞代谢强度就会下降，但细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力会增强。 （1）自由水与结合水的比值和植物的代谢能力及抗逆性有着密切的关系，细胞内结合水所占的比例越大，细胞代谢就越低，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。 由图可知，随水淹时间的递增，自由水与结合水的比值均低于水淹时间为0（h·d−1）的环境，表明与正常环境相比，互花米草甲经水淹处理后，代谢活动减弱。与互花米草甲相比，互花米草乙体内自由水与结合水的比值偏小，由此可推测，互花米草乙抵抗外界不良环境的能力更强。水分子是顺相对含量的梯度（从低浓度溶液向高浓度溶液）跨膜运输的，外界溶液与细胞液的浓度差越大，细胞吸水或失水的量就越多，据此推测互花米草乙体内自由水与结合水的比值更小的原因可能是其生活的滩涂处的海水盐浓度更高，根细胞吸收的自由水少。 （2）Mg是构成叶绿素的元素，组成叶绿素的元素除C、H、O和N外，还有Mg。取互花米草晒干后进行焚烧，留下的灰烬主要是无机盐；大多数无机盐在细胞中以离子的形式存在。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $