4.2 汽化和液化 课件-2026-2027学年沪粤版物理八年级上学期

该初中物理课件围绕汽化（蒸发、沸腾）和液化展开，从生活现象“湿头发变干”导入，先介绍物质三态及物态变化，再通过问题引导探究汽化两种方式及影响因素，最后衔接液化的定义、方法和应用，构建完整知识支架。 其亮点在于通过“探究水沸腾温度变化”等实验培养科学探究能力，用坎儿井、纸锅烧水等生活实例结合对比表格（蒸发与沸腾比较）深化物理观念，体现科学思维。小结系统梳理要点，学生能直观理解知识联系，教师可提升教学效率。

沪粤版八年级物理上册第四章第二节 4.2 汽化和液化 自然界物质中常见的三种状态 固态 液态 气态 冰化成水 水结成冰 水变成水蒸气 水蒸气变成水 雪变成水蒸气 水蒸气变成雪 同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化 物质由一种状态变成另一种状态的过程叫做物态变化 物态之间的变化需要什么条件和具有什么特点？ 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 头发和手上的“水”跑到哪里去了？ 一.汽 化 物质从液态变成气态的现象叫汽化。 我的发现 液态的水变成了气态的水蒸气 汽化的方式： 一般气体是看不见、摸不到的 蒸发 沸腾 3 二.汽化的一种方式——蒸发 只在液体表面进行的缓慢的汽化现象，叫做蒸发。 同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？ 阳光下比树荫下水的温度高，衣服干得快 液体蒸发的快慢与液体温度有关：液体温度越高，蒸发越快 活动：讨论影响蒸发快慢的因素 衣服展开起来晾比叠起来晾时水的表面积大，衣服干得快 液体蒸发的快慢与液体的表面积大小有关：液体表面积越大，蒸发越快 5 室外比室内空气流动的快，衣服干得快 液体蒸发的快慢与液体表面空气流动的快慢有关：液体表面空气流动越快，蒸发越快 液体蒸发的快慢还与液体的性质有关。 活动：讨论影响蒸发快慢的因素 影响液体蒸发快慢的因素 ①液体的温度 ②液体表面积 ③液体表面的空气流动速度 ④液体的性质 6 蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量增大或加快蒸发，有时则要尽量减小或减缓蒸发。 加快液体蒸发的方法 减小液体蒸发的方法 ①提高液体的温度 ②增大液体表面积 ③增大液体表面空气流动的速度 ①降低液体的温度 ②减小液体表面积 ③减小液体表面空气流动的速度 活动：讨论影响蒸发快慢的因素 7 喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤，形象地说是给作物“挂盐水”。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60~70%。 喷灌与滴灌技术 信息浏览 8 新疆的坎儿井 坎儿井是一个地下灌溉工程，输水过程中可以减少水的蒸发和渗漏。 ①地表下的温度低； ②与空气的接触面积小； ③地表下基本上不通风。 9 无论春夏秋冬，洗湿了的衣服同样可以晾干 蒸发可以在任何温度下进行 液体蒸发的条件 注射时往手臂涂抹酒精，手臂感到凉 酒精蒸发时要从人的皮肤上吸收热量 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 10 蒸发需要吸热，有致冷作用。 酒精蒸发吸热 11 怎样解释这些现象？ 生活·物理 1.同样的气温下，为什么游泳者感觉很冷，而一旁的宠物狗却要伸长舌头散热？ 2.夏天的街道里不时会看到洒水车来回穿梭，给炎热的城市带来了一丝丝的清凉。这是为什么？ 3.医生常将中暑的患者扶到通风的地方，并在病人的身上擦酒精，这样能使病人的体温很快下降，这是为什么？ 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 12 三.汽化的另一种方式-—沸腾 水沸腾时有什么特点？ 你在家烧过开水吗？ 水烧开时(水沸腾)你发现了什么？ 13 制定计划与设计实验： (1)首先熟悉酒精灯的使用和石棉网的作用。 酒精灯的使用方法： 活动：探究水沸腾时温度变化的特点 石棉网的作用: 使物体均匀受热。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 (2)实验器材： 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、停表 (3)实验设计： A.把水倒入烧杯中,烧杯放在铁架台的石棉网上,杯上盖上纸板,把温度计穿过纸板插入水中； B.用酒精灯给盛了水的烧杯加热,同时注意观察温度计的读数； C.当水温升到90ºC左右,开始每隔1min记录一次水的温度,直到水沸腾后5min左右为止,观察水沸腾时的现象,并将温度填在课本的实验表格里。 活动：探究水沸腾时温度变化的特点 15 进行实验与收集证据 (2)用酒精灯给水加热至沸腾； (3)实验需观察： ①点燃酒精灯后，温度计的示数怎样变化？ ②当温度升高时，水中是否出现气泡？这些气泡是怎样变化的？伴随的声音情况怎样？ 活动：探究水沸腾时温度变化的特点 ③水沸腾过程中继续加热，温度计的示数是否变化？ ④沸腾的水停止加热，水还会继续沸腾吗？ ⑤水沸腾时，烧杯里水面以上的部分是否透明？ (1)实验器材组装：按实验装置图自下而上的安装实验仪器； 16 活动：探究水沸腾时温度变化的特点 水沸腾前后气泡大小变化情况 气泡大 气泡小 气泡大 气泡小 表明液体内部也没有了发生汽化现象 表明液体内部没有发生汽化现象 实验数据记录 t/min 0 1 2 3 4 5 6 … t/℃ 90 93 97 99 100 100 100 在方格纸上,以时间为横轴,温度为纵轴,根据记录的数据作出水的沸腾图像,从图像中判断水沸腾时的温度。 0~4min时，水吸热温度持续升高，没有沸腾 第4min时水开始沸腾，吸热时温度保持不变 液体沸腾时的温度叫沸点 在1个标准大气压下纯水的沸点是100℃，不同液体的沸点是不同的。 图像法：物理学中对于一些物理量的变化情况，常根据测量数据，用精心描绘的图像来表示。这种方法不但可省去大段文字的描述，而且具有直观、形象的特点。 18 水沸腾时的现象 ①沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大； ②沸腾前声音较大，沸腾时声音变小； ③沸腾前水吸热，温度升高，达到一定温度时沸腾，沸腾过程中水吸热，温度保持不变； ④停止加热，不再沸腾。 ①液体温度要达到沸点； ②液体要能继续吸热。 液体沸腾的条件 液体沸腾时的特点 沸腾时继续吸热，温度(保持沸点)保持不变。 19 沸 点 利用液体沸点的不同可以分离混合液体。 锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，且油在上面醋在下面，油的沸点为287℃，醋的沸点只有60℃ 20 纸锅为什么不会燃烧？ 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。 21 纸锅为什么不会燃烧？ 3.做观察水的沸腾实验中，我们发现：水的沸点通常低于100℃，为什么呢？ 4.实验中用的温度计是酒精温度计还是水银温度计？ 2.水沸腾时气泡在上升过程中越来越大，说明什么？ 交流·合作 5.水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？ 1.实验中怎样做能够“加快水的沸腾”？ (1)加盖子，可以防止热量散失； (2)选择温度适当高一些的水来加热； (3)水量适中，能够淹没玻璃泡即可； (4)选择火焰较大的酒精灯加热。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 23 蒸发和沸腾的比较 项目 蒸发 沸腾 相 同 点 物态变化 吸、放热情况 不 同 点 发生的位置 发生的快慢   发生的现象   发生需要的 温度条件 液体自身温度变化情况 都是汽化现象 都要吸热 只在液体表面发生 在液体内部和表面同时发生  缓慢 剧烈 不容易观察到 迅速产生大量的气泡  任何温度下都能进行 在一定温度下(沸点)进行，且与气压有关 温度降低 温度保持不变 24 下面的景象是怎么回事吗？ 四.液 化 物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化。 水蒸气 水珠 液态 气态 汽化 液化 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 25 水烧开时，水蒸气从壶嘴口逸出，并在壶嘴口的上方形成“白气”。拿一块玻璃靠近壶嘴口，会发现玻璃板上有一层水，并向下滴。这个现象说明什么呢？ 水蒸气是眼睛看不见的 “白气”≠水蒸气 活动：观察液化 小水珠(“白气”) 遇冷 水蒸气 “白气”的形成： 气态 液态 液化 26 活动：观察液化 都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠。 生活中的液化现象 28 气体遇冷，降低到一定温度时，就会液化。 气体液化的条件： 把热的气体放入冷的环境中使它液化的方法称为冷却法。 自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使空气中的水蒸气遇冷液化形成的。 气体液化的方法： ②在常温下压缩气体体积。 压缩气体体积使气体液化的方法使气体的体积变小，便于贮存和运输，所以得到广泛应用。 ①气体在温度降到足够低时，都可以液化。 将气体液化的方法 ①降低温度(冷却)； ②压缩气体体积(加压)； ③既冷却又加压。 先用温度计测出B中的水温，再将试管A放入容器B中，让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管A中，水蒸气在试管A中会遇冷液化为水。过一段时间再测容器B中的水温，它的温度是升高还是降低？这说明什么？ 探究液化放热 容器B中的水温升高 容器B中的水吸收了热量 水蒸气在试管A中液化为水 气体液化时会放出大量的热量 气体液化的特点 ①气体液化时会放出大量的热量； ②液化时可以提高周围环境的温度； ③环境温度越低，液化现象越明显。 31 1.如下左图所示，当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看得见？ 3.被100℃的水蒸气烫伤，比被100℃的水烫伤要严重得多，为什么? 生活·物理 2.如上右图所示，两个相同的水壶内装有同样多的水，此时都已经沸腾，壶嘴口喷出“白气”。已知炉火的强度和房间内空气的湿度都相同，因此，可以判断出:房间____(选填“甲”或“乙”)的温度高。 乙 33 电冰箱的工作原理 信息浏览 冷凝剂在蒸发器中蒸发吸热，变为蒸气，同时使冷冻室温度降低。 压缩机将冷凝剂的蒸气压缩，蒸气温度升高。 高温、高压蒸气进入冷凝器，通过散热装置将热传给外界空气，蒸气冷却并液化。 液化后的冷凝剂通过过滤器和毛细管进入蒸发器。 冰 箱内 冷凝剂汽化吸热 冰 箱外 冷凝剂液化放热 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 34 低于 3.夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 ( ) A.扇来的风是凉的； B.扇来的风把身上的热吹掉了； C.扇来的风能加快汗液蒸发，从而加快从人身上吸热； D.扇风能使空气温度降低。 2.一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_____40℃(填：高于、低于或等于)。 1.湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_____过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。 蒸发 汽化 任何 C 课堂练习 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 35 4.如下图左所示，烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热。烧杯中的水沸腾后，试管中的水能沸腾吗？为什么？ 5.如上右图所示，将装有水的大容器放在铁架台的石棉网上，在一敞口玻璃瓶甲里盛适量的水，使之能浮在一水槽中；将另一只同样的敞口空玻璃瓶乙瓶口朝下，也放在大容器水中漂浮，且也有适量水进入玻璃瓶。用夹子将甲、乙绑在如图的支架上固定位置，然后对大容器进行加热，待大容器的水沸腾后，玻璃瓶甲乙中的水_______(选填“都能”、“都不能”“甲能乙不能”或“甲不能乙能”)沸腾，你判断的理由是__________ _________________________________________________。 都不能 甲的水不能继续吸收热量，乙的水达不到沸点 36 D 6.如图是水的沸腾图像，下列说法中正确的是( ) A.在图像的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态； B.在图像的BC段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态； C.在图像的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态； D.在图像的BC段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态。 8.蒸笼蒸馒头时是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生 现象, 很多热量,使 层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅用手拿刚出笼的馒头时,先将手沾点水,这样做主要是利用 ,使手不会被烫伤。 液化 放出 上 水蒸发时吸热 7.当室内温度为20℃时，用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，图中哪幅图反映了温度计的读数随时间的变化 （ ） C 10.火箭在大气中高速飞行时,它的头部跟空气摩擦生热,温度可高达几千摄氏度,可能使火箭头部被烧坏。在火箭头上涂上一层特殊材料,这种材料在高温下熔化并且汽化,可防止火箭头被烧坏。其原理是___________________________________________。 熔化和汽化要吸热，使物体温度降低 9.夏天，在教室里开空调，容易在玻璃的_______出现一层白雾；冬季开车时，车窗玻璃的_______容易出现白雾(以上两空均选填“内侧”或“外侧”)，白雾是水蒸气遇冷_______形成的。 外侧 内侧 液化 39 11.给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如下左图中a图线所示。若其他条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图线正确的是（　 ） A.a； B.b； C.c； D.d。 C 12.如上右图所示是我国长征火箭发射时的情景。伴随着火箭尾部喷出的巨烈火焰，一股巨大的“白气”腾空升起。怎样解释这股“白气”的来历？ 13.青藏铁路路基两旁各插有一排碗口粗细高约2米的铁棒，我们叫它热棒，相当于一个天然制冷机。热棒在路基下还埋有5米深，整个棒体是中空的，里面灌有液氨。热棒的工作原理很简单：当路基温度上升时液态氨受热 ，上升到热棒的上端，通过散热片将热量传导给空气，气态氨由此冷却 变成了液态又沉入了棒底(填物态变化名称)。 汽化 液化 41 本节小结 一.汽化与液化： 二.影响蒸发快慢的因素： ①液体的温度； ②液体表面积的大小； ③液体表面空气流动的快慢。 三.液体沸腾的条件和特点: (1)液体沸腾的条件： ①液体的温度要达到沸点；②液体要不断地吸热。 (2)液体沸腾的特点：沸腾时继续吸热，温度保持不变。 ①降低温度； ②压缩气体体积。 四.气体液化的方法： 42 Lavf58.12.100 Lavf58.20.100 Lavf57.62.100 Lavf58.20.100 Bilibili VXCode Swarm Transcoder v0.3.42_sync_fix Lavf58.12.100 mp4creator 1.6.1d $