专题17 葡萄的整形修剪技术 2027山东省《现代农艺类（林果生产技术） 45分钟专题训练卷》（原卷版+解析版）

2027版山东省（春季高考）现代农艺类《林果生产技术》45分钟专题训练卷，试卷命题与山东省春季高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固现代农艺类理论知识，熟悉考试题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为春季高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加山东省春季高考现代农艺类的学生。45分钟专题训练卷，欢迎同学和老师们下载使用。 《林果生产技术》 五、主要果树栽培技术 专题17 葡萄的整形修剪技术 时间：45分钟 总分：100分 班级___________姓名__________学号__________成绩________ 一、单项选择题（本大题共25小题，每题2分，共50分） 1. 葡萄冬季修剪时，对一年生枝进行截短并保留一定芽数，这种操作属于（ ） A. 抹芽 B. 短截 C. 疏枝 D. 环剥 【答案】B 【解析】冬季修剪中，将一年生枝按需要剪去一部分并保留一定芽数，称为短截。抹芽是去掉多余萌芽，疏枝是从基部去除多余枝条，环剥则是剥去枝干局部树皮。 2. 在确定葡萄结果母枝的留芽量时，下列因素中最应优先考虑的是（ ） A. 树势强弱 B. 土壤酸碱度 C. 灌溉水质 D. 园地坡向 【答案】A 【解析】结果母枝留芽量应根据树势、品种和架式综合确定，其中树势强弱是决定留芽多少的首要因素。树势强可适当多留芽，树势弱则应适当少留芽。 3. 葡萄夏季修剪中，抹芽的主要目的是（ ） A. 减少无效养分消耗 B. 提高土壤保水能力 C. 延长枝条成熟期 D. 增加枝蔓分生能力 【答案】A 【解析】抹芽是把多余或位置不当的萌芽及时去掉，以减少养分无效消耗，集中营养供应保留的枝梢和花序。其目的不是改善土壤条件，也不是增加枝蔓数量。 4. 对葡萄发育枝摘心一般应留______叶。（ ） A. 6-8 B. 9-10 C. 11-12 D. 13-14 【答案】C 【解析】对葡萄发育枝摘心一般应留11-12叶。 5. 葡萄冬季修剪时，疏除过密枝的主要作用是（ ） A. 改善通风透光 B. 增加土壤肥力 C. 促进根系分蘖 D. 延长休眠时间 【答案】A 【解析】疏除过密枝可以降低枝蔓密度，改善树冠内部通风透光条件，有利于花芽充实和病害减少。其余选项与修剪直接作用不符。 6. 葡萄短梢修剪时，每个枝段通常保留的芽数是（ ） A. 1—2芽 B. 2—3芽 C. 5—6芽 D. 8—10芽 【答案】B 【解析】短梢修剪一般保留2—3个芽，属于较短的留芽方式，常用于结果枝组更新或某些适宜短梢结果的品种。1—2芽过少，5—6芽和8—10芽已不属于短梢修剪。 7. 葡萄长梢修剪时，每个枝段通常保留的芽数是（ ） A. 2-3芽 B. 4-5芽 C. 6-7芽 D. 8-12芽 【答案】D 【解析】长梢修剪是保留较多芽数的修剪方式，通常每个枝段保留8-12个芽。2-3芽属于短梢修剪，4-7芽多属于中梢修剪范围。 8. 葡萄新梢摘心的适宜时期，一般是在新梢生长到一定长度、花序已基本稳定时进行，其主要依据是（ ） A. 新梢开始旺长 B. 果实完全成熟 C. 叶片开始脱落 D. 枝条已经木质化 【答案】A 【解析】摘心的关键是控制新梢旺长、促进养分向花序和果穗转移，因此通常在新梢生长到一定长度并处于旺长阶段时进行。果实成熟、落叶和枝条完全木质化都不是摘心的适宜依据。 9. 葡萄冬季修剪中，更新枝的主要作用是（ ） A. 预留翌年结果枝 B. 直接形成主根系 C. 提高土壤含水量 D. 增加花粉数量 【答案】A 【解析】更新枝的作用是为下一年培养新的结果枝和结果母枝，保证结果枝组不断更新。它不直接参与根系形成、土壤水分变化或花粉形成。 10. 葡萄采用篱架整形时，枝蔓生长和分布最明显的特点是（ ） A. 主要向四周散开 B. 主要沿平面分布 C. 主要向地下延伸 D. 主要集中在根际 【答案】B 【解析】篱架整形的特点是把枝蔓引缚在近似同一平面上，便于管理和通风透光。枝蔓向地下延伸或集中在根际都不符合葡萄整形要求。 11. 某葡萄园结果母枝生长健壮、节间较长、芽眼饱满，冬季修剪时较适宜采用（ ） A. 极短梢修剪 B. 短梢修剪 C. 中长梢修剪 D. 不留芽修剪 【答案】C 【解析】结果母枝生长健壮时，往往具有较好的结果潜力，冬季修剪可适当保留较多芽数，以保证结果量和枝条利用率，因此较适宜采用中长梢修剪。极短梢和短梢留芽过少，不留芽则无法结果。 12. 葡萄冬季修剪最适宜的时期是（ ） A. 落叶前进行修剪 B. 落叶后至伤流前进行 C. 开花盛期进行修剪 D. 果实硬核期进行 【答案】B 【解析】葡萄冬季修剪宜在落叶后至伤流前进行，这样既便于观察枝蔓结构，又可减少伤流对树体的影响。其他时期修剪，往往会影响树体贮藏养分或造成伤流过重。 13. 下列各项中，属于葡萄生长期应及时除去卷须主要原因的是（ ） A. 促进结果枝数量增加 B. 促进花芽分化 C. 减少养分消耗，防止卷须缠绕枝蔓、扰乱架面 D. 提高土壤肥力 【答案】C 【解析】卷须不能结果，缠绕枝蔓还会消耗养分、扰乱架面、妨碍田间管理，故生长期应及时除去卷须（或引缚固定）。去除卷须与增加结果枝、促进花芽分化和提高土壤肥力无关，故A、B、D均不正确。 14. 葡萄结果母枝修剪时，剪口与最上端芽眼的距离通常应保持在（ ） A. 0.1至0.2厘米 B. 0.3至0.5厘米 C. 1.0至2.0厘米 D. 3.0至4.0厘米 【答案】C 【解析】葡萄修剪时，剪口一般应在芽眼上方约1至2厘米处，以防芽眼失水或剪口过近造成芽受伤。其他距离过短或过长，都不利于伤口愈合和芽的正常萌发。 15. 葡萄生长季对新梢进行摘心的主要作用是（ ） A. 促进顶端继续旺长 B. 抑制营养消耗并促进结果 C. 增加冬芽休眠程度 D. 延长枝蔓无序伸长 【答案】B 【解析】摘心可以抑制新梢顶端生长，减少营养无效消耗，有利于花果发育和枝条充实。其目的不是促进旺长，也不是延长枝蔓伸长。 16. 葡萄在树液流动期从剪口或伤口流出大量汁液的现象称为（ ） A. 流胶 B. 褐变 C. 伤流 D. 抽干 【答案】C 【解析】葡萄休眠结束后树液开始流动，此时修剪或受伤，剪口处会流出大量无色透明汁液，这种现象称为伤流。伤流会损失树体养分和水分、削弱树势，故冬季修剪应在落叶后至伤流前完成。流胶主要发生在桃、杏等核果类果树上，抽干是枝蔓失水干枯的现象，均与题意不符。 17. 葡萄结果枝组更新常用的两种方法是（ ） A. 抹芽和疏梢 B. 环剥和目伤 C. 摘心和绑蔓 D. 单枝更新和双枝更新 【答案】D 【解析】葡萄结果枝组更新常采用双枝更新和单枝更新。双枝更新：相邻两枝中上部枝留作当年结果母枝，下部枝留 2 个芽短截作预备枝，翌年疏除结完果的枝，再由预备枝上发出的枝一结果一预备，轮流更新；单枝更新：不留预备枝，利用结果母枝基部萌发的新梢更新。抹芽疏梢、环剥目伤、摘心绑蔓均为常规修剪措施，不属于更新方法，故A、B、C均不正确。 18. 葡萄结果枝摘心一般在______进行比较好。（ ） A. 开花前3-5天至初花期 B. 开花后3-5天至盛花期 C. 开花前或落花后 D. 花后或大量落花落果后 【答案】A 【解析】葡萄结果枝摘心一般在开花前3-5天至初花期进行比较好。 19. 葡萄冬季修剪选留结果母枝时，应优先选留（ ） A. 细弱且未充分成熟的新梢 B. 多年生老蔓 C. 根颈处萌发的萌蘖 D. 生长充实、成熟良好、芽眼饱满的一年生枝 【答案】D 【解析】结果母枝是葡萄翌年抽生结果枝的基础，应选留生长充实、充分成熟、芽眼饱满的一年生枝，才能保证花芽质量和结果能力。细弱未成熟枝、多年生老蔓不宜作结果母枝，根颈萌蘖一般应及时疏除，故A、B、C均不正确。 20. 葡萄夏季抹芽的主要对象是（ ） A. 主蔓基部萌发的多余芽 B. 成熟果穗上的副穗 C. 叶片背面的气孔 D. 果实表面的蜡质层 【答案】A 【解析】抹芽的主要目的是去除无效或过多的新芽，减少养分消耗，改善通风透光条件。主蔓基部萌发的多余芽正是夏季抹芽常处理的对象。 21. 利用葡萄夏芽副梢二次结果时，应在_____对主梢摘心。（ ） A. 花前3天~5天 B. 花前15~20天 C. 花后3~5天 D. 花后15天~20天 【答案】B 【解析】利用葡萄夏芽副梢二次结果时，应在花前15~20天对主梢摘心。 22. 葡萄结果枝摘心后，最常见的后续管理是（ ） A. 继续疏除全部叶片 B. 及时绑缚和副梢处理 C. 立即停止灌水施肥 D. 过早进行根系截断 【答案】B 【解析】结果枝摘心后，需要及时进行绑缚和副梢处理，以保持树形、控制营养消耗并改善光照条件。其余措施要么不符合管理需要，要么会影响树体正常生长。 23. 葡萄疏花疏果时，优先疏除的是（ ） A. 生长健壮的中部果穗 B. 位置适中且发育正常的果穗 C. 过多、过密和发育不良的果穗 D. 已经充分成熟的果穗 【答案】C 【解析】疏花疏果的重点是去除过多、过密和发育不良的果穗，以保证留下的果穗有足够的养分和空间。生长正常、位置适中的果穗一般应保留。 24. 优点是受光好、品质好，缺点是龙干过粗、不易埋土防寒的整形方式为（ ） A. 小棚架无干两条龙整枝 B. 多条龙整枝 C. 独龙干整枝 D. 扇形整枝 【答案】C 【解析】优点是受光好，品质好，缺点是龙干过粗，不易埋土防寒的整形方式为独龙干整枝 25. 葡萄中梢修剪时，结果母枝一般保留（ ）个芽。 A. 2～3 个芽 B. 4～7 个芽 C. 8～11 个芽 D. 12 个以上 【答案】B 【解析】葡萄冬季修剪按结果母枝留芽数分为短梢修剪（留 2～3 个芽）、中梢修剪（留 4～7 个芽）和长梢修剪（留 8～12 个芽）等。中梢修剪留芽适中，既保证一定结果量又便于更新，生产上应用较广，故选B。 二、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 26. 简述葡萄冬季修剪时确定结果母枝留芽量的主要依据。 【答案】（1）根据品种特性和结果习性确定，强结果品种可适当多留芽，弱结果品种应适当少留芽。 （2）根据树龄、树势和枝条成熟度确定，树势强、枝条充实的植株可多留芽，树势弱的植株应少留芽。 （3）根据架式、整形方式和空间条件确定，架面空间较大时可适当多留芽，空间较小时应控制留芽量。 （4）根据计划产量和树体负载能力确定，使结果量与营养生长保持平衡。 【解析】冬季修剪确定留芽量，核心是兼顾品种、树势、架式和负载平衡。留芽过多会削弱树势，留芽过少又会影响产量，因此应根据实际栽培条件综合确定。 27. 简述葡萄夏季修剪的主要内容。 【答案】（1）抹芽和除萌，及时去除无用芽、过密芽和根部萌蘖。 （2）摘心，控制新梢旺长，促进花果发育和养分集中供应。 （3）副梢处理，对过旺副梢进行摘心或疏除，保留适量功能叶。 （4）绑梢和疏梢，改善架面通风透光条件，减少养分消耗。 【解析】葡萄夏季修剪的重点是调节新梢生长和改善树冠环境。通过抹芽、摘心、副梢处理、绑梢和疏梢，可以减少无效消耗，改善通风透光，并促进果实正常发育。 三、案例分析题（本大题共1小题，每题15分，共15分） 28. 某山东葡萄园采用篱架栽培。冬季修剪时，技术员照搬苹果树的修剪方法，把结果枝一律重短截，且没有保留更新枝。次年该园出现新梢徒长、花序减少、架面郁闭、病害增多等现象。（1）指出这种做法不适合葡萄的主要原因。（2）说明葡萄冬季修剪应遵循的基本原则和常用留枝方法。（3）针对该园次年生长过旺、郁闭的情况，春夏季应采取哪些配套管理措施。 【答案】（1）葡萄主要在一年生结果母枝上结果，重短截会减少有效结果枝和花芽，促使营养生长过旺，造成徒长和郁闭，不利于坐果和通风透光。（2）冬季修剪应根据品种、树势和架式，选留成熟健壮的一年生枝作结果母枝，实行短梢、中梢或长梢修剪，并在基部保留1至2芽的更新枝，做到结果与更新并重。（3）春夏季应及时抹芽、疏梢、绑梢、摘心和去副梢，必要时疏花疏果，控制枝叶密度，改善架面通风透光，抑制徒长，减轻病害发生。 【解析】（1）葡萄的结果习性与苹果不同，不能简单套用重短截方法，否则会削弱结果母枝和花芽基础。（2）冬剪要兼顾结果和更新，常用短、中、长梢修剪结合更新枝配置。（3）生长过旺时要通过抹芽、疏梢、摘心等措施调节树势。 四、综合应用题（本大题共1小题，每题15分，共15分） 29. 某设施葡萄园采用双臂水平整形。冬季修剪时，技术员计划每株保留4个结果母枝，每个结果母枝留6个芽，再保留2个更新枝，每个更新枝留2个芽。该园共栽植1800株。（1）计算每株冬剪后保留的总芽数。（2）计算全园冬剪后共保留多少个芽。（3）若发现部分植株树势偏弱、枝条成熟度差，在冬剪时应如何调整结果母枝的留芽长度？说明理由。 【答案】（1）每株保留总芽数为 4×6＋2×2＝28 个。（2）全园共保留芽数为 28×1800＝50400 个。（3）应适当采用短梢修剪或减少结果母枝留芽量，降低结果负载。理由：树势偏弱、枝条成熟度差时，留芽过多会分散养分，导致枝条细弱、花芽质量下降，不利于树势恢复和来年结果；适当少留芽可集中养分，促进枝条充实和树体复壮。 【解析】（1）结果母枝和更新枝分别计算后相加即可。（2）先求单株留芽数，再乘以全园株数，即得全园总芽数。（3）树势偏弱时留芽过多会消耗养分，不利于枝条充实和来年结果，应减少负载，促进树体恢复。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 2027版山东省（春季高考）现代农艺类《林果生产技术》45分钟专题训练卷，试卷命题与山东省春季高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固现代农艺类理论知识，熟悉考试题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为春季高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加山东省春季高考现代农艺类的学生。45分钟专题训练卷，欢迎同学和老师们下载使用。 《林果生产技术》 五、主要果树栽培技术 专题17 葡萄的整形修剪技术 时间：45分钟 总分：100分 班级___________姓名__________学号__________成绩________ 一、单项选择题（本大题共25小题，每题2分，共50分） 1. 葡萄冬季修剪时，对一年生枝进行截短并保留一定芽数，这种操作属于（ ） A. 抹芽 B. 短截 C. 疏枝 D. 环剥 2. 在确定葡萄结果母枝的留芽量时，下列因素中最应优先考虑的是（ ） A. 树势强弱 B. 土壤酸碱度 C. 灌溉水质 D. 园地坡向 3. 葡萄夏季修剪中，抹芽的主要目的是（ ） A. 减少无效养分消耗 B. 提高土壤保水能力 C. 延长枝条成熟期 D. 增加枝蔓分生能力 4. 对葡萄发育枝摘心一般应留______叶。（ ） A. 6-8 B. 9-10 C. 11-12 D. 13-14 5. 葡萄冬季修剪时，疏除过密枝的主要作用是（ ） A. 改善通风透光 B. 增加土壤肥力 C. 促进根系分蘖 D. 延长休眠时间 6. 葡萄短梢修剪时，每个枝段通常保留的芽数是（ ） A. 1—2芽 B. 2—3芽 C. 5—6芽 D. 8—10芽 7. 葡萄长梢修剪时，每个枝段通常保留的芽数是（ ） A. 2-3芽 B. 4-5芽 C. 6-7芽 D. 8-12芽 8. 葡萄新梢摘心的适宜时期，一般是在新梢生长到一定长度、花序已基本稳定时进行，其主要依据是（ ） A. 新梢开始旺长 B. 果实完全成熟 C. 叶片开始脱落 D. 枝条已经木质化 9. 葡萄冬季修剪中，更新枝的主要作用是（ ） A. 预留翌年结果枝 B. 直接形成主根系 C. 提高土壤含水量 D. 增加花粉数量 10. 葡萄采用篱架整形时，枝蔓生长和分布最明显的特点是（ ） A. 主要向四周散开 B. 主要沿平面分布 C. 主要向地下延伸 D. 主要集中在根际 11. 某葡萄园结果母枝生长健壮、节间较长、芽眼饱满，冬季修剪时较适宜采用（ ） A. 极短梢修剪 B. 短梢修剪 C. 中长梢修剪 D. 不留芽修剪 12. 葡萄冬季修剪最适宜的时期是（ ） A. 落叶前进行修剪 B. 落叶后至伤流前进行 C. 开花盛期进行修剪 D. 果实硬核期进行 13. 下列各项中，属于葡萄生长期应及时除去卷须主要原因的是（ ） A. 促进结果枝数量增加 B. 促进花芽分化 C. 减少养分消耗，防止卷须缠绕枝蔓、扰乱架面 D. 提高土壤肥力 14. 葡萄结果母枝修剪时，剪口与最上端芽眼的距离通常应保持在（ ） A. 0.1至0.2厘米 B. 0.3至0.5厘米 C. 1.0至2.0厘米 D. 3.0至4.0厘米 15. 葡萄生长季对新梢进行摘心的主要作用是（ ） A. 促进顶端继续旺长 B. 抑制营养消耗并促进结果 C. 增加冬芽休眠程度 D. 延长枝蔓无序伸长 16. 葡萄在树液流动期从剪口或伤口流出大量汁液的现象称为（ ） A. 流胶 B. 褐变 C. 伤流 D. 抽干 17. 葡萄结果枝组更新常用的两种方法是（ ） A. 抹芽和疏梢 B. 环剥和目伤 C. 摘心和绑蔓 D. 单枝更新和双枝更新 18. 葡萄结果枝摘心一般在______进行比较好。（ ） A. 开花前3-5天至初花期 B. 开花后3-5天至盛花期 C. 开花前或落花后 D. 花后或大量落花落果后 19. 葡萄冬季修剪选留结果母枝时，应优先选留（ ） A. 细弱且未充分成熟的新梢 B. 多年生老蔓 C. 根颈处萌发的萌蘖 D. 生长充实、成熟良好、芽眼饱满的一年生枝 20. 葡萄夏季抹芽的主要对象是（ ） A. 主蔓基部萌发的多余芽 B. 成熟果穗上的副穗 C. 叶片背面的气孔 D. 果实表面的蜡质层 21. 利用葡萄夏芽副梢二次结果时，应在_____对主梢摘心。（ ） A. 花前3天~5天 B. 花前15~20天 C. 花后3~5天 D. 花后15天~20天 22. 葡萄结果枝摘心后，最常见的后续管理是（ ） A. 继续疏除全部叶片 B. 及时绑缚和副梢处理 C. 立即停止灌水施肥 D. 过早进行根系截断 23. 葡萄疏花疏果时，优先疏除的是（ ） A. 生长健壮的中部果穗 B. 位置适中且发育正常的果穗 C. 过多、过密和发育不良的果穗 D. 已经充分成熟的果穗 24. 优点是受光好、品质好，缺点是龙干过粗、不易埋土防寒的整形方式为（ ） A. 小棚架无干两条龙整枝 B. 多条龙整枝 C. 独龙干整枝 D. 扇形整枝 25. 葡萄中梢修剪时，结果母枝一般保留（ ）个芽。 A. 2～3 个芽 B. 4～7 个芽 C. 8～11 个芽 D. 12 个以上 二、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 26. 简述葡萄冬季修剪时确定结果母枝留芽量的主要依据。 27. 简述葡萄夏季修剪的主要内容。 三、案例分析题（本大题共1小题，每题15分，共15分） 28. 某山东葡萄园采用篱架栽培。冬季修剪时，技术员照搬苹果树的修剪方法，把结果枝一律重短截，且没有保留更新枝。次年该园出现新梢徒长、花序减少、架面郁闭、病害增多等现象。（1）指出这种做法不适合葡萄的主要原因。（2）说明葡萄冬季修剪应遵循的基本原则和常用留枝方法。（3）针对该园次年生长过旺、郁闭的情况，春夏季应采取哪些配套管理措施。 四、综合应用题（本大题共1小题，每题15分，共15分） 29. 某设施葡萄园采用双臂水平整形。冬季修剪时，技术员计划每株保留4个结果母枝，每个结果母枝留6个芽，再保留2个更新枝，每个更新枝留2个芽。该园共栽植1800株。（1）计算每株冬剪后保留的总芽数。（2）计算全园冬剪后共保留多少个芽。（3）若发现部分植株树势偏弱、枝条成熟度差，在冬剪时应如何调整结果母枝的留芽长度？说明理由。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $