专题19 豇豆栽培技术 2027山东省《现代农艺类（蔬菜生产技术）45分钟专题训练卷》（原卷版+解析版）

2027版山东省（春季高考）现代农艺类《蔬菜生产技术》45分钟专题训练卷，试卷命题与山东省春季高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固现代农艺类理论知识，熟悉考试题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为春季高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加山东省春季高考现代农艺类的学生。45分钟专题训练卷，欢迎同学和老师们下载使用。 《蔬菜生产技术》 六、豆类蔬菜生产技术 专题19 豇豆栽培技术 时间：45分钟 总分：100分 班级___________姓名__________学号__________成绩________ 一、单项选择题（本大题共25小题，每题2分，共50分） 1. 豇豆的结荚率仅占开花数的（ ） A. 12-18% B. 20-27% C. 23-30% D. 36-42% 2. 豇豆由异养生长转为自养生长从______开始（ ） A. 发芽期 B. 幼苗期 C. 抽蔓期 D. 开花结荚期 3. 豆类蔬菜比较喜光，豇豆对光周期的反应为（ ） A. 长日性 B. 中日性 C. 中长日性 D. 短日性 4. 豇豆对环境条件的要求是（ ） A. 喜温暖，不耐热 B. 属中光性植物 C. 既耐旱又耐涝 D. 要求疏松透气的土壤 5. 豇豆生长适温为______℃（ ） A. 15~35 B. 10~15 C. 15~20 D. 25~30 6. 豇豆的花序类型为（ ） A. 穗状花序 B. 隐头花序 C. 圆锥花序 D. 总状花序 7. 豇豆整枝时，主蔓第一花序以下的侧芽应采取的处理措施是（ ） A. 全部抹除 B. 保留一条侧芽 C. 保留两条侧芽 D. 任其自然生长 8. 豇豆的花为______，属自花授粉作物（ ） A. 蝶形花 B. 漏斗形花 C. 钟形花 D. 唇形花 9. 豇豆根系上着生______，能固定空气中的氮素（ ） A. 根瘤菌 B. 菌根 C. 线虫 D. 芽孢杆菌 10. 对温度而言，豇豆是属于（ ） A. 喜温蔬菜 B. 耐寒蔬菜 C. 耐热蔬菜 D. 半耐寒蔬菜 11. 豇豆较耐旱，但根系______，土壤积水易造成沤根、落花落荚（ ） A. 不耐涝 B. 耐涝 C. 喜水 D. 耐盐碱 12. 豇豆在______根系开始木栓化（ ） A. 发芽期 B. 幼苗期 C. 抽蔓期 D. 开花结荚期 13. ______在我国栽培普遍（ ） A. 半蔓生品种 B. 矮生品种 C. 蔓生品种 D. 短日型品种 14. 当豇豆植株长到______ cm，即将抽蔓时要及时插架，并引蔓上架（ ） A. 10-12 B. 13-15 C. 15-17 D. 17-33 15. 豇豆露地穴播时，一般每穴播种______粒，出苗后留苗2～3株（ ） A. 1~2 B. 3~4 C. 7~8 D. 10以上 16. 为防止豇豆落花落荚，宜适当控制肥水的时期是（ ） A. 种子发芽期 B. 幼苗期 C. 开花结荚期 D. 抽蔓期 17. 豇豆施肥时应氮、磷、钾肥配施，防止偏施______造成茎叶徒长（ ） A. 氮肥 B. 磷肥 C. 钾肥 D. 钙肥 18. 造成豇豆落花落荚的原因不包括（ ） A. 温度过高 B. 日照不足 C. 开花结荚期水分管理不当 D. 苗期土壤湿度大 19. 豇豆在盛果期采收时，应（ ） A. 每天采收 B. 隔一天采收一次 C. 隔两天采收一次 D. 一周一次 20. 豇豆进入______，就不再中耕，但有杂草时应及时拔除（ ） A. 播种期 B. 抽蔓期 C. 幼苗期 D. 开花结果期 21. 豇豆春季露地直播的时间在土壤10cm地温稳定在______℃（ ） A. 10-12 B. 12-14 C. 14-16 D. 16-18 22. 豇豆露地直播的播种深度一般为______cm（ ） A. 1 B. 3 C. 8 D. 15 23. 豇豆在开花后______d 为嫩荚采收适期（ ） A. 5-8 B. 12-15 C. 7-10 D. 15-20 24. 豇豆要求土壤pH 最好为（ ） A. 4～5 B. 5～6 C. 6～7 D. 7～8 25. ______主要为害叶片，初期叶片产生黄白色褪绿小斑，后变成锈褐色并隆起，扩大后成为圆形红褐色病斑，病斑表皮破裂后，散出红锈色粉末（ ） A. 豇豆白粉病 B. 豇豆锈病 C. 豇豆疫病 D. 豇豆病毒病 二、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 26. 豇豆的品种类型有哪些？ 27. 豇豆锈病： 三、案例分析题（本大题共1小题，每题15分，共15分） 28. 某地露地栽培豇豆，进入开花期后，植株茎蔓生长旺盛，叶片浓绿，开花较少，坐荚率低。调查发现，种植户前期偏施氮肥，并在连续降雨后仍进行频繁灌水，田间存在积水。该地块面积为600 m²。进入结荚期后，根据土壤检测结果，计划追施纯氮9.0 kg、五氧化二磷3.6 kg、氧化钾10.8 kg。现有氮、五氧化二磷和氧化钾含量均为15%的复合肥、含氧化钾50%的硫酸钾和含氮46%的尿素。（1）分析豇豆开花少、坐荚率低的主要原因，并提出优先改进措施。（2）若全部使用上述肥料完成结荚期追肥，计算15%复合肥、硫酸钾和尿素各需要多少千克。（3）结合豇豆开花结荚期的需水特点，说明该地块应采取的水分管理措施。 四、综合应用题（本大题共1小题，每题15分，共15分） 29. 某蔬菜基地进行春季露地豇豆栽培，计划采用高畦双行栽培。地块面积为667 m²，畦宽1.2 m，每畦栽2行，株距30 cm，按每畦2行计算。定植前每穴播3粒种子，出苗后每穴留苗2株。该品种推荐密度为每667 m²保苗7000～8000株。基肥计划每667 m²施腐熟有机肥2500 kg、三元复合肥40 kg，追肥在始花期和结荚盛期各施一次，每次每667 m²施尿素10 kg，并结合浇水进行。（1）计算该地块理论保苗株数，并判断是否符合推荐密度要求。（2）计算该地块全生育期需施入有机肥、三元复合肥和尿素的总量。（3）若苗期出现茎叶徒长、开花结荚减少的现象，结合豇豆栽培管理分析可能原因，并提出2项改进措施。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 2027版山东省（春季高考）现代农艺类《蔬菜生产技术》45分钟专题训练卷，试卷命题与山东省春季高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固现代农艺类理论知识，熟悉考试题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为春季高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加山东省春季高考现代农艺类的学生。45分钟专题训练卷，欢迎同学和老师们下载使用。 《蔬菜生产技术》 六、豆类蔬菜生产技术 专题19 豇豆栽培技术 时间：45分钟 总分：100分 班级___________姓名__________学号__________成绩________ 一、单项选择题（本大题共25小题，每题2分，共50分） 1. 豇豆的结荚率仅占开花数的（ ） A. 12-18% B. 20-27% C. 23-30% D. 36-42% 【答案】C 【解析】豇豆开花数量较多，但落花落荚现象较明显，实际结荚率一般仅占开花数的23%～30%，与选项C一致，因此答案为C。 2. 豇豆由异养生长转为自养生长从______开始（ ） A. 发芽期 B. 幼苗期 C. 抽蔓期 D. 开花结荚期 【答案】A 【解析】豇豆在发芽初期主要依靠种子中贮藏养分进行异养生长；随着幼芽出土、子叶和真叶逐渐展开并进行光合作用，开始向自养生长过渡。因此豇豆由异养生长转为自养生长从发芽期开始，答案为A。 3. 豆类蔬菜比较喜光，豇豆对光周期的反应为（ ） A. 长日性 B. 中日性 C. 中长日性 D. 短日性 【答案】D 【解析】豇豆属于短日照作物，缩短日照时数有利于其花芽分化和开花，因此对光周期的反应为短日性，对应选项D。 4. 豇豆对环境条件的要求是（ ） A. 喜温暖，不耐热 B. 属中光性植物 C. 既耐旱又耐涝 D. 要求疏松透气的土壤 【答案】D 【解析】豇豆为喜温、耐热蔬菜，较耐旱，但根系不耐涝，土壤积水易造成沤根、落花落荚等问题。栽培上要求土层较深厚、疏松透气、排水良好的土壤。选项D符合豇豆对土壤环境的要求，因此答案为D。 5. 豇豆生长适温为______℃（ ） A. 15~35 B. 10~15 C. 15~20 D. 25~30 【答案】D 【解析】豇豆属于喜温耐热蔬菜，生长发育适温通常为25～30℃左右。15℃左右生长缓慢，温度过高也会影响开花结荚质量，因此“15～35℃”更像可生长范围而非最适生长温度。题干问“生长适温”，对应选项D。 6. 豇豆的花序类型为（ ） A. 穗状花序 B. 隐头花序 C. 圆锥花序 D. 总状花序 【答案】D 【解析】豇豆的花序着生于叶腋，花在花序轴上依次着生，属于总状花序。选项D为“总状花序”，因此答案为D。 7. 豇豆整枝时，主蔓第一花序以下的侧芽应采取的处理措施是（ ） A. 全部抹除 B. 保留一条侧芽 C. 保留两条侧芽 D. 任其自然生长 【答案】A 【解析】主蔓第一花序以下的侧芽会消耗养分，影响植株通风透光，整枝时应及时全部抹除，以促进上部花荚生长。 8. 豇豆的花为______，属自花授粉作物（ ） A. 蝶形花 B. 漏斗形花 C. 钟形花 D. 唇形花 【答案】A 【解析】豇豆为豆科蔬菜，花为典型的蝶形花，自花授粉，天然杂交率低。因此选A。 9. 豇豆根系上着生______，能固定空气中的氮素（ ） A. 根瘤菌 B. 菌根 C. 线虫 D. 芽孢杆菌 【答案】A 【解析】豇豆为豆科蔬菜，根系着生根瘤菌，能固定空气中的氮素，因此栽培中可适当减少氮肥用量。因此选A。 10. 对温度而言，豇豆是属于（ ） A. 喜温蔬菜 B. 耐寒蔬菜 C. 耐热蔬菜 D. 半耐寒蔬菜 【答案】C 【解析】豇豆喜温并且耐高温，适宜在温暖环境中生长，温度较高时生长发育较好，因此属于耐热蔬菜，选C。 11. 豇豆较耐旱，但根系______，土壤积水易造成沤根、落花落荚（ ） A. 不耐涝 B. 耐涝 C. 喜水 D. 耐盐碱 【答案】A 【解析】豇豆较耐旱但根系不耐涝，土壤积水易沤根，引起落花落荚。栽培上应选择排水良好的地块，雨后及时排水。因此选A。 12. 豇豆在______根系开始木栓化（ ） A. 发芽期 B. 幼苗期 C. 抽蔓期 D. 开花结荚期 【答案】B 【解析】豇豆在发芽期主要完成种子萌发；进入幼苗期后，根系逐渐发育并开始木栓化。因此选B。 13. ______在我国栽培普遍（ ） A. 半蔓生品种 B. 矮生品种 C. 蔓生品种 D. 短日型品种 【答案】C 【解析】菜用豇豆依茎的生长习性分为蔓生、半蔓生和矮生三种类型，其中半蔓生品种在我国极少有栽培，矮生品种在我国栽培较少，蔓生品种在我国栽培普遍。 14. 当豇豆植株长到______ cm，即将抽蔓时要及时插架，并引蔓上架（ ） A. 10-12 B. 13-15 C. 15-17 D. 17-33 【答案】D 【解析】豇豆植株长到17～33cm、即将抽蔓时，应及时插架并引蔓上架，以利于植株通风透光和后期生长，因此选D。 15. 豇豆露地穴播时，一般每穴播种______粒，出苗后留苗2～3株（ ） A. 1~2 B. 3~4 C. 7~8 D. 10以上 【答案】B 【解析】豇豆露地直播多采用穴播，每穴播3～4粒，出苗后间苗留2～3株。因此选B。 16. 为防止豇豆落花落荚，宜适当控制肥水的时期是（ ） A. 种子发芽期 B. 幼苗期 C. 开花结荚期 D. 抽蔓期 【答案】D 【解析】抽蔓期植株营养生长旺盛，若肥水过多，容易造成枝叶徒长，影响开花结荚。因此，为防止落花落荚，抽蔓期应适当控制肥水，选D。 17. 豇豆施肥时应氮、磷、钾肥配施，防止偏施______造成茎叶徒长（ ） A. 氮肥 B. 磷肥 C. 钾肥 D. 钙肥 【答案】A 【解析】施肥时应氮、磷、钾肥配施，防止偏施氮肥造成茎叶徒长。 18. 造成豇豆落花落荚的原因不包括（ ） A. 温度过高 B. 日照不足 C. 开花结荚期水分管理不当 D. 苗期土壤湿度大 【答案】D 【解析】温度过高、日照不足以及开花结荚期水分管理不当，均可能造成豇豆落花落荚；苗期土壤湿度大主要影响幼苗生长，通常不是造成落花落荚的直接原因，因此选D。 19. 豇豆在盛果期采收时，应（ ） A. 每天采收 B. 隔一天采收一次 C. 隔两天采收一次 D. 一周一次 【答案】A 【解析】豇豆进入盛果期后，嫩荚生长和采收较为集中，应每天采收，以保持嫩荚的商品品质，并减少老荚对后续开花结荚的不利影响。因此选A。 20. 豇豆进入______，就不再中耕，但有杂草时应及时拔除（ ） A. 播种期 B. 抽蔓期 C. 幼苗期 D. 开花结果期 【答案】B 【解析】豇豆进入抽蔓期，就不再中耕，但有杂草时应及时拔除。 21. 豇豆春季露地直播的时间在土壤10cm地温稳定在______℃（ ） A. 10-12 B. 12-14 C. 14-16 D. 16-18 【答案】A 【解析】豇豆春季露地直播的时间在土壤10cm地温稳定在10-12℃。 22. 豇豆露地直播的播种深度一般为______cm（ ） A. 1 B. 3 C. 8 D. 15 【答案】B 【解析】豇豆直播播种深度约3cm，播种过深或过浅都不利于出苗。因此选B。 23. 豇豆在开花后______d 为嫩荚采收适期（ ） A. 5-8 B. 12-15 C. 7-10 D. 15-20 【答案】B 【解析】豇豆在开花后12~15 d 为嫩荚采收适期。 24. 豇豆要求土壤pH 最好为（ ） A. 4～5 B. 5～6 C. 6～7 D. 7～8 【答案】C 【解析】豇豆适宜在微酸性至中性土壤中生长，土壤pH以6～7为宜，因此选C。 25. ______主要为害叶片，初期叶片产生黄白色褪绿小斑，后变成锈褐色并隆起，扩大后成为圆形红褐色病斑，病斑表皮破裂后，散出红锈色粉末（ ） A. 豇豆白粉病 B. 豇豆锈病 C. 豇豆疫病 D. 豇豆病毒病 【答案】B 【解析】豇豆锈病主要为害叶片，初期叶片产生黄白色褪绿小斑，后变成锈褐色并隆起，扩大后成为圆形红褐色病斑，病斑表皮破裂后，散出红锈色粉末。 二、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 26. 豇豆的品种类型有哪些？ 【答案】矮生种：茎小，直立，多分枝，栽培不需搭架。生育期短，早熟，产量低。 半蔓生种：生长习性似蔓生种，但蔓短，栽培可不搭架。产量中等。 蔓生种：生育期长，主茎和侧枝能抽蔓缠绕，栽培需搭架。品质好、产量高。 【解析】豇豆按茎蔓生长习性可分为矮生种、半蔓生种和蔓生种。矮生种茎短而直立、分枝较多，生育期短、早熟，但产量较低，栽培时通常不需要搭架；半蔓生种的生长习性介于矮生种和蔓生种之间，茎蔓较短，通常可不搭架，产量中等；蔓生种生育期较长，主茎和侧枝能抽蔓并缠绕生长，栽培时需要搭架，通常品质较好、产量较高。因此，答案列出的三类品种及其主要特征正确。 27. 豇豆锈病： 【答案】豇豆锈病是一种由真菌引起的病害，主要发生在豇豆的叶片上。初期叶片上出现褪绿的小黄点，后逐渐发展成圆形或不规则形的黄褐色病斑，病斑中央稍隆起，周围有褪绿晕圈。病斑破裂后，散出红褐色粉末状物质，为病菌的夏孢子。严重时，叶片枯黄脱落，影响豇豆的产量和品质。 【解析】豇豆锈病是由真菌引起的病害，主要危害叶片。发病初期叶片出现褪绿小黄点，随后形成黄褐色或红褐色病斑，病斑中央隆起；病斑成熟后表皮破裂，散出红褐色粉末状夏孢子。病害严重时叶片枯黄、脱落，植株光合能力下降，从而影响豇豆的产量和品质。因此，答案对豇豆锈病的病原、主要症状和危害描述正确。 三、案例分析题（本大题共1小题，每题15分，共15分） 28. 某地露地栽培豇豆，进入开花期后，植株茎蔓生长旺盛，叶片浓绿，开花较少，坐荚率低。调查发现，种植户前期偏施氮肥，并在连续降雨后仍进行频繁灌水，田间存在积水。该地块面积为600 m²。进入结荚期后，根据土壤检测结果，计划追施纯氮9.0 kg、五氧化二磷3.6 kg、氧化钾10.8 kg。现有氮、五氧化二磷和氧化钾含量均为15%的复合肥、含氧化钾50%的硫酸钾和含氮46%的尿素。（1）分析豇豆开花少、坐荚率低的主要原因，并提出优先改进措施。（2）若全部使用上述肥料完成结荚期追肥，计算15%复合肥、硫酸钾和尿素各需要多少千克。（3）结合豇豆开花结荚期的需水特点，说明该地块应采取的水分管理措施。 【答案】（1）前期偏施氮肥会导致植株营养生长过旺，枝叶生长消耗较多养分，抑制花芽形成；连续降雨后仍频繁灌水且田间积水，会造成土壤通气不良、根系缺氧，降低根系活力和植株的开花坐荚能力。应优先清沟排水、降低土壤湿度，停止或减少氮肥供应，合理补施磷钾肥，并通过合理整枝引蔓改善群体通风透光条件。（2）按15%复合肥为15-15-15复合肥计算：复合肥用量=3.6÷15%=24 kg。该用量复合肥分别提供纯氮3.6 kg、五氧化二磷3.6 kg和氧化钾3.6 kg。硫酸钾用量=(10.8-3.6)÷50%=14.4 kg。尿素用量=(9.0-3.6)÷46%=11.74 kg，约为11.7 kg。因此，15%复合肥、硫酸钾和尿素的用量分别为24 kg、14.4 kg和约11.7 kg。（3）开花结荚期需水量增加，应保持土壤湿润，避免土壤过干导致落花落荚；但豇豆不耐涝，降雨或灌水后应及时清沟排水，严禁长时间积水。采荚期间应根据土壤墒情适时补水，避免大水漫灌，灌水宜结合天气和土壤湿度合理安排。 【解析】（1）前期偏施氮肥使茎叶徒长，抑制花芽形成；积水导致根系缺氧、活力下降，降低开花坐荚率。应先清沟排水，控氮并补施磷钾，合理整枝引蔓。（2）按15-15-15复合肥计：3.6÷0.15=24 kg，其供氮、钾各3.6 kg；硫酸钾=(10.8-3.6)÷0.5=14.4 kg；尿素=(9-3.6)÷0.46≈11.7 kg。（3）保持土壤湿润，依据墒情适量补水，避免干旱落花落荚；雨后及时排水，严禁积水和大水漫灌。 四、综合应用题（本大题共1小题，每题15分，共15分） 29. 某蔬菜基地进行春季露地豇豆栽培，计划采用高畦双行栽培。地块面积为667 m²，畦宽1.2 m，每畦栽2行，株距30 cm，按每畦2行计算。定植前每穴播3粒种子，出苗后每穴留苗2株。该品种推荐密度为每667 m²保苗7000～8000株。基肥计划每667 m²施腐熟有机肥2500 kg、三元复合肥40 kg，追肥在始花期和结荚盛期各施一次，每次每667 m²施尿素10 kg，并结合浇水进行。（1）计算该地块理论保苗株数，并判断是否符合推荐密度要求。（2）计算该地块全生育期需施入有机肥、三元复合肥和尿素的总量。（3）若苗期出现茎叶徒长、开花结荚减少的现象，结合豇豆栽培管理分析可能原因，并提出2项改进措施。 【答案】（1）每畦理论行长为667÷1.2≈555.8 m；总种植行长为555.8×2≈1111.7 m；穴数为1111.7÷0.30≈3706穴；保苗株数为3706×2≈7412株。7412株在7000～8000株范围内，符合推荐密度要求。（2）有机肥总量为2500 kg；三元复合肥总量为40 kg；尿素总量为10×2＝20 kg。（3）可能原因是氮肥偏多、浇水过勤或光照通风不足，导致营养生长过旺。改进措施：一是控制氮肥用量，增施磷钾肥；二是合理浇水、中耕松土，保持土壤见干见湿；三是及时引蔓整枝，改善通风透光。 【解析】（1）先按畦宽求畦总长度：667÷1.2≈555.8m；再乘双行数得总种植行长：555.8×2≈1111.7m；按株距0.30m计算穴数：1111.7÷0.30≈3706穴；每穴留苗2株，保苗株数约为3706×2≈7412株，与7000～8000株推荐密度相符。（2）基肥按每667m²用量直接计入，有机肥总量为2500kg、三元复合肥总量为40kg；尿素需两次追肥相加，即10×2＝20kg。（3）豇豆管理应协调营养生长和生殖生长，水肥过旺会造成徒长，应控氮控水并改善通风透光。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $