第14练 任务3.3 消毒与灭菌 《农业生物技术》（高教版第三版 河南版）一课一练 河南省（原卷版+解析版）

中职专业课一课一练 醇A职教》》 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作 为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学 习特质，遵循"由浅入深、循序渐进"的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知 识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质 课后作业首选。 本卷是《农业生物技术》（高教版第三版河南版)《一课一练》第14练，内容是任务 3.3消毒与灭菌。 《农业生物技术》 （高教版第三版河南版)一课一练第14练 项目3植物组织培养基础 任务3.3消毒与灭菌 一、单选题 1.灭菌与消毒的主要区别是什么() A灭菌使用物理方法，消毒使用化学方法 B.灭菌是把所有有生命的物质全部杀死，消毒是杀死或抑制物体表面的微生物 C.灭菌时间短，消毒时间长 D.灭菌只能用于培养基，消毒只能用于器具 2.铬酸洗涤液是由什么物质配制而成的() A重铬酸钾和浓硫酸 B.硫酸和盐酸 C.氢氧化钠和盐酸 D.碳酸钠和硫酸 3.高压蒸汽灭菌时，一般掌握在多少压力下灭菌20~30分钟() A 0.05 MPa 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 醇A职教》》 B.0.10.15MPa C.0.2 MPa D.0.5 MPa 4.下列哪项属于化学灭菌方法() A紫外线照射灭菌 B.高压蒸汽灭菌 C.熏蒸灭菌 D.千热灭菌 5.外植体灭菌时，下列哪种灭菌剂的灭菌效果最好（) A次氯酸钠 B.酒精 C.氯化汞（升汞） D.过氧化氢 二、判断题（正确A,错误B) 6.灭菌是把所有有生命的物质全部杀死，而消毒主要杀死或抑制物体表面的微生物 () 7.紫外线照射灭菌适用于培养基和培养材料的灭菌() 8.干热灭菌适用于各种玻璃器皿和器械的灭菌() 三、名词解释 9.灭菌 10.消毒 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循"由浅入深、循序渐进"的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《农业生物技术》（高教版第三版 河南版）《一课一练》第14练，内容是任务3.3 消毒与灭菌。 《农业生物技术》（高教版第三版 河南版）一课一练 第14练 项目3 植物组织培养基础 任务3.3 消毒与灭菌 一、单选题 1. 灭菌与消毒的主要区别是什么（ ） A. 灭菌使用物理方法，消毒使用化学方法 B. 灭菌是把所有有生命的物质全部杀死，消毒是杀死或抑制物体表面的微生物 C. 灭菌时间短，消毒时间长 D. 灭菌只能用于培养基，消毒只能用于器具 【答案】B 【解析】灭菌是指用物理或化学方法杀死物体表面和孔隙内一切微生物或生物体。消毒是指杀死、消除或充分抑制部分微生物，使之不再发生危害作用。两者的主要区别是：灭菌是把所有有生命的物质全部杀死；而消毒主要杀死或抑制物体表面的微生物，但芽孢、厚垣孢子一般不会死亡。 2. 铬酸洗涤液是由什么物质配制而成的（ ） A. 重铬酸钾和浓硫酸 B. 硫酸和盐酸 C. 氢氧化钠和盐酸 D. 碳酸钠和硫酸 【答案】A 【解析】铬酸洗涤液由重铬酸钾和浓硫酸混合而成，属强氧化剂，对无机离子、灰尘效果好，对油污无效。配制时称取重铬酸钾50g，加入1L蒸馏水，加热搅拌至完全溶解；冷却后注入90mL浓硫酸，混合均匀即可。 3. 高压蒸汽灭菌时，一般掌握在多少压力下灭菌20～30分钟（ ） A. 0.05 MPa B. 0.1～0.15 MPa C. 0.2 MPa D. 0.5 MPa 【答案】B 【解析】高压蒸汽灭菌适用于培养基、玻璃器皿、棉塞、布制品及金属用具等的灭菌，一般灭菌掌握在0.1～0.15MPa压力下20～30min。在0.1～0.15MPa的压力下，锅内温度达121～125℃，在此蒸汽温度下，可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。 4. 下列哪项属于化学灭菌方法（ ） A. 紫外线照射灭菌 B. 高压蒸汽灭菌 C. 熏蒸灭菌 D. 干热灭菌 【答案】C 【解析】常用的灭菌方法分为物理灭菌和化学灭菌。物理灭菌包括高温灭菌（湿热灭菌、干热灭菌）和辐射灭菌（紫外线照射灭菌等）。化学灭菌包括熏蒸灭菌、喷雾灭菌、浸泡灭菌、擦拭灭菌等。熏蒸灭菌是利用化学药剂变为气体状态扩散到空气中，以杀死空气中和物体表面的微生物。 5. 外植体灭菌时，下列哪种灭菌剂的灭菌效果最好（ ） A. 次氯酸钠 B. 酒精 C. 氯化汞(升汞) D. 过氧化氢 【答案】C 【解析】常用灭菌剂中，氯化汞(升汞)的灭菌效果最好，但去除较难。次氯酸钠、次氯酸钙、漂白粉等灭菌效果也很好且去除容易。酒精灭菌效果较好但作用时间短。过氧化氢最易去除但灭菌效果相对较好。 二、判断题（正确A，错误B） 6. 灭菌是把所有有生命的物质全部杀死，而消毒主要杀死或抑制物体表面的微生物（ ） 【答案】A 【解析】灭菌是指用物理或化学方法杀死物体表面和孔隙内一切微生物或生物体。消毒是指杀死、消除或充分抑制部分微生物，使之不再发生危害作用。两者的主要区别确实是：灭菌是把所有有生命的物质全部杀死；而消毒主要杀死或抑制物体表面的微生物。 7. 紫外线照射灭菌适用于培养基和培养材料的灭菌（ ） 【答案】B 【解析】紫外线照射灭菌由于穿透能力很弱，所以只适于空气和物体表面的灭菌，不能用于培养基和培养材料的灭菌。培养基和培养材料一般采用高压蒸汽灭菌或过滤灭菌。 8. 干热灭菌适用于各种玻璃器皿和器械的灭菌（ ） 【答案】A 【解析】干热灭菌利用烘箱进行烘烤灭菌的方法，适用于各种玻璃器皿和器械的灭菌。方法是将清洗后的玻璃器皿和器械妥为包扎，放入箱内，将箱温控制在150～170℃，烘烤120min，即可达到灭菌效果。 三、名词解释 9. 灭菌 【答案】灭菌是指用物理或化学方法杀死物体表面和孔隙内一切微生物或生物体。在组培工作中，对培养基、操作工具、培养器皿等都要进行灭菌处理。 10. 消毒 【答案】消毒是指杀死、消除或充分抑制部分微生物，使之不再发生危害作用。与灭菌相比，消毒主要杀死或抑制物体表面的微生物，但芽孢、厚垣孢子一般不会死亡。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $