第4卷《婴幼儿生活保育》 （高教版） 期末复习卷 四川省（原卷版+解析版）

《婴幼儿生活保育》 (高教版) 期末复习卷 第4卷 考试时间：90分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单选题（本题共15道小题，每题2分，共30分） 1. 按照国家规定，新建居住区配建婴幼儿照护服务设施的要求是（ ） A. 与住宅同步验收、同步交付使用 B. 住宅交付一年后建成 C. 由开发商自行决定是否配建 D. 只在大城市必须配建 【答案】A 【解析】新建居住区须按标准配建婴幼儿照护服务设施并与住宅同步验收、同步交付使用，体现了社会提供的生活保育的发展方向——将保育领域从3—6岁逐步拓展到0—6岁。 2. 1922年公布的“壬戌学制”确立的制度是（ ） A. 幼稚园教育的独立地位，规定“幼稚园收六岁以下之儿童” B. 义务教育六年制 C. 幼儿园招收3—7岁儿童 D. 保育员持证上岗制度 【答案】A 【解析】1922年公布“壬戌学制”，确立幼稚园教育的独立地位，规定“幼稚园收六岁以下之儿童”。1951年新中国第一个学制规定实施幼儿教育的组织为幼儿园，招收3—7岁儿童。 3. 卫生部于1985年12月颁发的文件是（ ） A. 《托儿所、幼儿园卫生保健制度》 B. 《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》 C. 《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》 D. 《幼儿园工作规程》 【答案】A 【解析】1985年12月卫生部颁发《托儿所、幼儿园卫生保健制度》；1994年12月卫生部、国家教委发布《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》；2012年5月颁布《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》。 4. 可逐步培养婴幼儿独立生活能力的起始年龄是（ ） A. 6个月以上 B. 1岁以内 C. 1—2岁 D. 2岁以上 【答案】D 【解析】1岁以内婴儿的生活活动几乎全靠保育老师完成；1—2岁婴幼儿可配合保育老师进行生活活动；2岁以上可逐步培养其独立生活能力。 5. 小于3个月的婴儿不宜食用的食物是（ ） A. 母乳 B. 配方奶 C. 淀粉类食物 D. 温开水 【答案】C 【解析】小于3个月的婴儿唾液淀粉酶含量不足，不宜食用淀粉类食物；3个月时唾液分泌开始增加，5个月时明显增多。 6. 婴儿拒绝某种新食物时，往往需要经过（ ）次的尝试才会接受。 A. 1～2次 B. 3～5次 C. 6～8次 D. 10～15次 【答案】D 【解析】婴儿拒绝新食物时不要强迫，有时需经过10～15次的尝试才会接受一种新食物。 7. 正常情况下，母乳可满足6个月以下婴儿所需的营养比例为（ ） A. 全部营养 B. 一半以上 C. 1/3 D. 1/4 【答案】A 【解析】正常情况下，母乳可满足6个月以下婴儿所需的全部营养，满足6—12个月婴儿一半以上的营养需求，还可提供1—2岁幼儿所需营养的1/3。 8. 采用食物交换份法制定婴幼儿食谱时，产生（ ）热量的食物称为一个交换份。 A. 90 kcal B. 150 kcal C. 200 kcal D. 300 kcal 【答案】A 【解析】制定婴幼儿食谱一般采用计算法和食物交换份法；食物交换份法中产生90 kcal（或376 kJ）热量的食物称为一个交换份。 9. 3—6岁幼儿早、午、晚餐的热量分配比例应为（ ） A. 20%、50%、30% B. 30%、40%、30% C. 40%、30%、30% D. 30%、30%、40% 【答案】B 【解析】3—6岁幼儿早、午、晚餐热量分配为30%、40%、30%；优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。午餐应一天中最丰盛。 10. 3—6岁幼儿膳食中，优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ） A. 20%以上 B. 30%以上 C. 50%以上 D. 80%以上 【答案】C 【解析】3—6岁幼儿优质蛋白质占蛋白质总量50%以上；每日食物量中牛奶300～400 mL、蛋类60 g。 11. 幼儿园幼儿每餐的进餐时间一般应为（ ） A. 10～15分钟 B. 20～30分钟 C. 40～50分钟 D. 1小时 【答案】B 【解析】进餐时间要求：进餐时间20～30分钟/餐；正餐间隔3.5～4小时；餐后安静活动或散步10～15分钟；不催促幼儿吃饭。 12. 幼儿园幼儿两餐（正餐）之间的间隔时间应为（ ） A. 1～2小时 B. 2～2.5小时 C. 3.5～4小时 D. 5小时以上 【答案】C 【解析】正餐间隔3.5～4小时；除三餐外可提供1～2次点心。 13. 3—6岁幼儿一天的总睡眠量（含晚睡和午睡）应为（ ） A. 6～8小时 B. 8～10小时 C. 10～13小时 D. 14～16小时 【答案】C 【解析】3—6岁幼儿睡眠量为10—13小时（含晚睡和午睡）；幼儿园在园一日生活8小时中安排2～2.5小时午睡时间。 14. 幼儿园午睡室中，床与床之间通道宽度应不少于（ ） A. 30 cm B. 45 cm C. 60 cm D. 100 cm 【答案】C 【解析】床位要求：床与床之间通道宽度不少于60 cm；全体幼儿头脚交叉睡；体弱幼儿安排在背风处；易尿床和活泼好动爱说话的幼儿安排在便于照顾的地方。 15. 幼儿园塑料玩具用消毒液浸泡消毒的时间一般为（ ） A. 5分钟 B. 10分钟 C. 20～30分钟 D. 2小时 【答案】C 【解析】塑料玩具用消毒液浸泡20～30分钟后清水冲净晾晒；玩具每周至少清洗消毒1次；毛绒玩具洗净后阳光下晾晒干燥；电子产品玩具用75%酒精擦拭；图书每周翻晒1次，暴晒不低于6小时。 二、多选题（本题共5道小题，每题4分，共20分） 16. 保育老师的职业素质包括（ ） A. 职业道德素质（爱国守法、爱岗敬业、关爱儿童等） B. 知识素质（业务知识、教育科学理论、保育管理知识） C. 能力素质（保育与教学能力、组织管理能力、表达能力等） D. 只要专业技能过硬即可，无须关爱儿童 【答案】ABC 【解析】保育老师职业素质包括：职业道德（爱国守法、爱岗敬业、关爱儿童、保教育人、为人师表、终身学习）；知识素质（业务知识、教育科学理论、保育管理知识）；能力素质（保育与教学能力、组织管理能力、语言与非语言表达能力、教育科研能力）。 17. 婴幼儿卧室及床铺的安全要求包括（ ） A. 婴儿床内不要放布绒玩具、充气玩具 B. 床垫应稍硬 C. 每天定时开窗通风2～3次，每次10～15分钟 D. 床栏低于60 cm，方便抱放婴幼儿 【答案】ABC 【解析】婴幼儿卧室及床铺安全要求：婴儿床内不要放布绒玩具、充气玩具，以免挤压面部造成窒息；床垫应稍硬；每天定时开窗通风2～3次，每次10～15分钟；床栏应高于60 cm，防止婴幼儿翻越跌落。 18. 下列属于幼儿园幼儿洗手时机的有（ ） A. 饭前便后 B. 外出游戏归来 C. 手不脏就不用洗 D. 接触钱币后 【答案】ABD 【解析】洗手时机包括：饭前饭后、便前便后、喝水前、运动后、游戏后、吃水果前、手脏时、外出游戏归来、吃药前、接触泪液鼻涕血液痰液唾液后、接触钱币后等；成人给婴幼儿洗手前要先洗净自己双手。 19. 幼儿园分餐时的正确要求包括（ ） A. 分餐人员戴口罩、围裙、手套 B. 干稀分开 C. 先按基本定量分餐，再根据幼儿食量增添（少盛多添） D. 为避免麻烦，一次性给幼儿盛满饭菜 【答案】ABC 【解析】餐前分餐要求：分餐时戴口罩、围裙、手套，取餐加盖防尘；干稀分开，先按基本定量分餐再根据食量增添（少盛多添原则）；大多数幼儿不喜欢盛得过满的饭。 20. 幼儿园物品管理中要求严格做好的“三防”是指（ ） A. 防盗 B. 防火 C. 防潮 D. 损坏遗失后隐瞒不报 【答案】ABC 【解析】物品管理要求：财产分类编号、立册登记，期初全面清点登记一次、期末核对验收；严格做好三防（防盗、防火、防潮）；损坏遗失向园财务管理组报告，合理损耗准予注销，不合理损耗由当事人赔偿。 三、判断题（本题共10道小题，每题1分，共10分） 21. 《母婴保健法》规定，从事母婴保健工作的人员应严格遵守职业道德，为当事人保守秘密。（ ） 【答案】正确 【解析】《母婴保健法》规定医疗保健机构提供婚前保健和孕产期保健服务，从事母婴保健工作的人员应严格遵守职业道德、为当事人保守秘密。 22. 1—2岁婴幼儿已经能够完全独立完成各项生活活动，无须保育老师协助。（ ） 【答案】错误 【解析】1—2岁婴幼儿只能配合保育老师进行生活活动，尚不能完全独立完成；2岁以上才可逐步培养其独立生活能力。 23. 出生后2～7天的新生儿一般需1～2小时喂一次奶，两次哺乳间隔不超过3小时。（ ） 【答案】正确 【解析】2～7天的新生儿需1～2小时喂一次，间隔不超过3小时，哺乳以“按需喂养”为原则。 24. 6个月以内婴儿所需能量为90 kcal/(kg·d)，6—12个月婴儿为80 kcal/(kg·d)。（ ） 【答案】正确 【解析】6个月以内婴儿所需能量为90 kcal/(kg·d)，6—12个月婴儿为80 kcal/(kg·d)。 25. 1岁以后婴幼儿的食量越大越好，应尽量达到成人普通食量。（ ） 【答案】错误 【解析】婴幼儿1岁以后食量因人而异，一般吃到成人普通食量的1/3～1/2即已足够，强迫多吃会造成过度喂养。 26. 幼儿最好使用流动水洗脸，并独立使用毛巾和面盆，以防眼感染。（ ） 【答案】正确 【解析】眼睛护理要求：原则上2岁前的婴幼儿不看电视；独立使用毛巾和面盆，最好用流动水洗脸防眼感染；定期检查视力，发现斜视、近视、弱视及时矫正。 27. 让2岁前的婴幼儿多看电视，可以促进其语言和视力发展。（ ） 【答案】错误 【解析】原则上2岁前的婴幼儿不看电视，电视画面变化快、色彩鲜艳，长时间观看影响婴幼儿视觉发育和注意力发展。 28. 离园后保育老师应做到“人走电断”，关闭室内电灯并检查门窗。（ ） 【答案】正确 【解析】离园安全排查要求：做到“人走电断”，无常流水、无异味；关闭室内电灯，打开紫外线消毒灯；检查窗户关闭并插好插销，锁好大门。 29. 冬季帮幼儿挽袖子时，可以拽着幼儿的手使劲往上推。（ ） 【答案】错误 【解析】冬季帮幼儿挽袖子的正确方法：从幼儿身后把衣袖从前往后拉，千万不要拽着幼儿的手使劲往上推，否则易拉伤手关节。 30. 幼儿园幼儿的毛巾挂放时应相互紧贴，以节省空间。（ ） 【答案】错误 【解析】毛巾挂放间距一般间隔10 cm，相互间无重叠，防止交叉感染；擦手毛巾与擦嘴毛巾分开清洗，擦嘴毛巾每餐后清洗。 四、简答题（本题共2道小题，每题10分，共20分） 31. 简述婴幼儿大便的观察要点（正常大便的类型与异常大便的表现）。 【答案】(1)正常大便：母乳喂养型为蛋黄色软糊状；配方奶喂养型为黄褐色、厚实糊状；固体食物掺入型为绿褐色糊状，均属正常。（6分，每点2分）(2)异常大便：水样腹泻型、干硬便秘型、带血丝血便、黑色柏油样黑便、灰白色大便等，出现异常应立即就医。（4分，答出3种异常并说明就医得满分） 32. 简述七步洗手法的基本步骤及完整洗手流程。 【答案】七步洗手法（交换进行）：(1)掌心对掌心搓；(2)掌心搓手背沿指缝；(3)掌心相对，交叉搓指缝；(4)弯指关节在另一掌心旋转揉搓；(5)握拇指旋转揉搓；(6)指尖合拢在掌心旋转揉搓；(7)螺旋式揉搓洗手腕。（每点1分，共7分）完整流程：卷袖—冲湿手—擦肥皂—搓洗—冲净—甩三下—擦毛巾。（3分） 五、材料分析题（本题共1道小题，每题20分，共20分） 33. 夏季午睡时间，中二班活动室气温已超过30℃，王老师怕费电没有开空调，只把电扇对着幼儿床头直吹。明明趴着睡、亮亮蒙头睡，王老师都没有纠正。随后王老师坐在门边批改卫生消毒台账，认为“孩子睡着了自己看着就行”。午睡中东东尿床，王老师当众训斥了他，并让他湿着裤子睡到起床。 请回答： (1)指出王老师做法中的不当之处，并结合午睡保育知识说明理由。（10分） (2)请提出正确的午睡保育做法。（10分） 【答案】(1)不当之处及理由：①夏季室温高于28℃应开冷空调降温，室温不宜低于26℃，空调、电扇不能直接对着幼儿吹；电扇对床头直吹易使幼儿着凉感冒；②发现俯卧、蒙头睡未纠正错误：不能让幼儿俯卧、跪卧、蒙头睡，应提醒并帮助幼儿调整为侧卧或仰卧；③保育老师不离开午睡中的幼儿、不睡觉、不做与守午睡无关的事，批改台账属于失职；巡视中发现面部潮红、呼吸急促等异常应立即上报保健医生；④遗尿处理错误：当众训斥会伤害幼儿自尊心，让其湿着裤子睡易受凉；正确处理须首先唤醒幼儿，按“准备—检查—唤醒—更换”四步进行。(2)正确做法：①睡前组织如厕，指导幼儿按步骤脱衣盖被入睡；室温夏季不宜低于26℃、冬季低于12℃时开暖空调保持14℃～18℃，理想湿度50%～60%，空调电扇不对人直吹；②床位安排：床间通道不少于60 cm，全体幼儿头脚交叉睡，体弱幼儿安排在背风处，易尿床幼儿安排在便于照顾的地方；③加强巡视：检查踢被子、蒙头睡并调整睡姿，发现异常立即上报保健医生；④东东遗尿应按四步处理：准备（衣物摆在床附近）—检查（手温、动作轻柔）—唤醒（首先唤醒后排尿）—更换（先换尿湿衣物再安慰入睡，最后更换被褥），离园时与家长联系配合；⑤起床后指导幼儿穿脱衣物，不站在床上穿衣。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 《婴幼儿生活保育》 (高教版) 期末复习卷 第4卷 考试时间：90分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单选题（本题共15道小题，每题2分，共30分） 1. 按照国家规定，新建居住区配建婴幼儿照护服务设施的要求是（ ） A. 与住宅同步验收、同步交付使用 B. 住宅交付一年后建成 C. 由开发商自行决定是否配建 D. 只在大城市必须配建 2. 1922年公布的“壬戌学制”确立的制度是（ ） A. 幼稚园教育的独立地位，规定“幼稚园收六岁以下之儿童” B. 义务教育六年制 C. 幼儿园招收3—7岁儿童 D. 保育员持证上岗制度 3. 卫生部于1985年12月颁发的文件是（ ） A. 《托儿所、幼儿园卫生保健制度》 B. 《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》 C. 《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》 D. 《幼儿园工作规程》 4. 可逐步培养婴幼儿独立生活能力的起始年龄是（ ） A. 6个月以上 B. 1岁以内 C. 1—2岁 D. 2岁以上 5. 小于3个月的婴儿不宜食用的食物是（ ） A. 母乳 B. 配方奶 C. 淀粉类食物 D. 温开水 6. 婴儿拒绝某种新食物时，往往需要经过（ ）次的尝试才会接受。 A. 1～2次 B. 3～5次 C. 6～8次 D. 10～15次 7. 正常情况下，母乳可满足6个月以下婴儿所需的营养比例为（ ） A. 全部营养 B. 一半以上 C. 1/3 D. 1/4 8. 采用食物交换份法制定婴幼儿食谱时，产生（ ）热量的食物称为一个交换份。 A. 90 kcal B. 150 kcal C. 200 kcal D. 300 kcal 9. 3—6岁幼儿早、午、晚餐的热量分配比例应为（ ） A. 20%、50%、30% B. 30%、40%、30% C. 40%、30%、30% D. 30%、30%、40% 10. 3—6岁幼儿膳食中，优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ） A. 20%以上 B. 30%以上 C. 50%以上 D. 80%以上 11. 幼儿园幼儿每餐的进餐时间一般应为（ ） A. 10～15分钟 B. 20～30分钟 C. 40～50分钟 D. 1小时 12. 幼儿园幼儿两餐（正餐）之间的间隔时间应为（ ） A. 1～2小时 B. 2～2.5小时 C. 3.5～4小时 D. 5小时以上 13. 3—6岁幼儿一天的总睡眠量（含晚睡和午睡）应为（ ） A. 6～8小时 B. 8～10小时 C. 10～13小时 D. 14～16小时 14. 幼儿园午睡室中，床与床之间通道宽度应不少于（ ） A. 30 cm B. 45 cm C. 60 cm D. 100 cm 15. 幼儿园塑料玩具用消毒液浸泡消毒的时间一般为（ ） A. 5分钟 B. 10分钟 C. 20～30分钟 D. 2小时 二、多选题（本题共5道小题，每题4分，共20分） 16. 保育老师的职业素质包括（ ） A. 职业道德素质（爱国守法、爱岗敬业、关爱儿童等） B. 知识素质（业务知识、教育科学理论、保育管理知识） C. 能力素质（保育与教学能力、组织管理能力、表达能力等） D. 只要专业技能过硬即可，无须关爱儿童 17. 婴幼儿卧室及床铺的安全要求包括（ ） A. 婴儿床内不要放布绒玩具、充气玩具 B. 床垫应稍硬 C. 每天定时开窗通风2～3次，每次10～15分钟 D. 床栏低于60 cm，方便抱放婴幼儿 18. 下列属于幼儿园幼儿洗手时机的有（ ） A. 饭前便后 B. 外出游戏归来 C. 手不脏就不用洗 D. 接触钱币后 19. 幼儿园分餐时的正确要求包括（ ） A. 分餐人员戴口罩、围裙、手套 B. 干稀分开 C. 先按基本定量分餐，再根据幼儿食量增添（少盛多添） D. 为避免麻烦，一次性给幼儿盛满饭菜 20. 幼儿园物品管理中要求严格做好的“三防”是指（ ） A. 防盗 B. 防火 C. 防潮 D. 损坏遗失后隐瞒不报 三、判断题（本题共10道小题，每题1分，共10分） 21. 《母婴保健法》规定，从事母婴保健工作的人员应严格遵守职业道德，为当事人保守秘密。（ ） 22. 1—2岁婴幼儿已经能够完全独立完成各项生活活动，无须保育老师协助。（ ） 23. 出生后2～7天的新生儿一般需1～2小时喂一次奶，两次哺乳间隔不超过3小时。（ ） 24. 6个月以内婴儿所需能量为90 kcal/(kg·d)，6—12个月婴儿为80 kcal/(kg·d)。（ ） 25. 1岁以后婴幼儿的食量越大越好，应尽量达到成人普通食量。（ ） 26. 幼儿最好使用流动水洗脸，并独立使用毛巾和面盆，以防眼感染。（ ） 27. 让2岁前的婴幼儿多看电视，可以促进其语言和视力发展。（ ） 28. 离园后保育老师应做到“人走电断”，关闭室内电灯并检查门窗。（ ） 29. 冬季帮幼儿挽袖子时，可以拽着幼儿的手使劲往上推。（ ） 30. 幼儿园幼儿的毛巾挂放时应相互紧贴，以节省空间。（ ） 四、简答题（本题共2道小题，每题10分，共20分） 31. 简述婴幼儿大便的观察要点（正常大便的类型与异常大便的表现）。 32. 简述七步洗手法的基本步骤及完整洗手流程。 五、材料分析题（本题共1道小题，每题20分，共20分） 33. 夏季午睡时间，中二班活动室气温已超过30℃，王老师怕费电没有开空调，只把电扇对着幼儿床头直吹。明明趴着睡、亮亮蒙头睡，王老师都没有纠正。随后王老师坐在门边批改卫生消毒台账，认为“孩子睡着了自己看着就行”。午睡中东东尿床，王老师当众训斥了他，并让他湿着裤子睡到起床。 请回答： (1)指出王老师做法中的不当之处，并结合午睡保育知识说明理由。（10分） (2)请提出正确的午睡保育做法。（10分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $