第3卷《婴幼儿生活保育》 （高教版） 期末复习卷 四川省（原卷版+解析版）

《婴幼儿生活保育》 (高教版) 期末复习卷 第3卷 考试时间：90分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单选题（本题共15道小题，每题2分，共30分） 1. 下列各项中，不属于婴幼儿生活活动意义的是（ ） A. 促进婴幼儿全面发展 B. 培养生活自理能力和劳动观念 C. 培养良好的生活和卫生习惯 D. 提前进行小学知识教育 2. 《儿童权利公约》于1990年9月2日正式生效，我国批准该公约的时间是（ ） A. 1989年11月20日 B. 1990年9月2日 C. 1991年12月29日 D. 1992年1月1日 3. 《关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》提出，到2025年要实现的目标是（ ） A. 政策法规体系和标准规范体系初步建立 B. 多元化、多样化、覆盖城乡的婴幼儿照护服务体系基本形成 C. 城乡婴幼儿照护服务全覆盖 D. 所有婴幼儿均入托育机构 4. 婴幼儿整体发展理念下，保育模式已由生物模式转变为（ ） A. 教育—养护模式 B. 生物—心理—社会模式 C. 家庭—机构模式 D. 医疗—康复模式 5. 6个月以内婴儿每天水的需要量为（ ） A. 300 mL B. 500 mL C. 700 mL D. 1200 mL 6. 给婴儿吃鸡蛋时，正确的做法是（ ） A. 从蛋白吃起 B. 从蛋黄吃起 C. 蛋白蛋黄同时吃 D. 直接吃整个煮鸡蛋 7. 1—3岁幼儿的餐次一般安排为三餐两点或三餐三点，餐次间隔时间大约为（ ） A. 1～2小时 B. 2.5～3.5小时 C. 4～5小时 D. 5～6小时 8. 1—3岁幼儿的膳食种类要求至少在（ ） A. 5种以上 B. 8种以上 C. 10种以上 D. 15种以上 9. 下列烹调方法中，对食物营养素影响最小的是（ ） A. 蒸 B. 炸 C. 烤 D. 煎 10. 新生儿期居室温度要求不低于（ ） A. 18℃ B. 20℃ C. 22℃ D. 24℃ 11. 训练婴幼儿坐便盆时，坐盆时间一般不超过（ ） A. 3分钟 B. 5分钟 C. 10分钟 D. 15分钟 12. 给婴儿洗澡时，沐浴室温一般应维持在（ ） A. 18℃～20℃ B. 20℃～22℃ C. 26℃～28℃ D. 30℃～32℃ 13. 人体内水的来源中，饮水约占（ ） A. 30% B. 40% C. 50% D. 80% 14. 1—3岁幼儿每日饮水量约为（ ） A. 300 mL B. 600 mL C. 1000 mL D. 1500 mL 15. 保育老师分发饭菜的正确顺序是（ ） A. 饭—汤—蔬菜—荤菜 B. 蔬菜—荤菜—饭—汤 C. 汤—饭—荤菜—蔬菜 D. 荤菜—蔬菜—汤—饭 二、多选题（本题共5道小题，每题4分，共20分） 16. 素质教育理念的特点包括（ ） A. 以提高全体儿童基本素质为根本目的 B. 依据社会和人的发展需要 C. 开发智慧潜能，重视终身可持续发展 D. 重视个性全面发展和心理素质培养 17. 判断婴幼儿睡眠是否充足的标准包括（ ） A. 清晨自动醒来，精神状态良好 B. 精力充沛、活泼好动、食欲正常 C. 体重和身高按正常生长速率增长 D. 每天必须睡满18小时 18. 婴幼儿出现下列哪种大便应立即就医？（ ） A. 水样腹泻型大便 B. 带血丝血便 C. 黑色柏油样黑便 D. 蛋黄色软糊状大便 19. 幼儿园盥洗环节的安全要求包括（ ） A. 地面湿滑处需铺设防滑垫 B. 毛巾钩不得外翻 C. 调节水温过高过低时，保教老师手不离水源 D. 用成人强碱性肥皂给幼儿清洗衣物和皮肤 20. 填写保育工作记录表单的基本要求包括（ ） A. 客观真实 B. 及时准确 C. 描述幼儿表现时不添加主观判断 D. 凭印象事后集中补记即可 三、判断题（本题共10道小题，每题1分，共10分） 21. 1951年颁布的新中国第一个学制规定，实施幼儿教育的组织为小学。（ ） 22. 《未成年人保护法》规定，教职员工不得对未成年人实施体罚、变相体罚或侮辱人格尊严的行为。（ ） 23. 婴儿体内的含水量占体重的70%～75%。（ ） 24. 婴儿辅食烹调以油炸为主，可以使食物更香脆、婴儿更爱吃。（ ） 25. 断奶后的新生儿可以直接饮用未经处理的鲜牛奶。（ ） 26. 为防止婴儿吐奶，新生儿期就应垫高枕头睡觉。（ ） 27. 0～6个月的婴儿适用定型浴盆，6个月以上可使用普通浴盆。（ ） 28. 组织幼儿大小便时，应全班幼儿一起同时进行，以提高效率。（ ） 29. 幼儿喝水后，水杯应杯口朝上、杯柄（把）向外摆放。（ ） 30. 幼儿园应采取湿式清扫方式清洁地面，集中消毒应在幼儿不在场时进行。（ ） 四、简答题（本题共2道小题，每题10分，共20分） 31. 简述培养婴幼儿良好睡眠习惯的基本要求。 32. 简述幼儿园对幼儿尿裤（尿湿裤子）的处理方法。 五、材料分析题（本题共1道小题，每题20分，共20分） 33. 红叶快3岁了还不能独立大小便，妈妈十分着急，决定“集中训练3个月解决问题”：每天十几次强制把尿，要求红叶在便盆上坐到排出为止，有时一坐就超过10分钟。红叶一被抱上便盆就哭闹抗拒，甚至开始憋便。奶奶说“孩子大点自然就会了”，妈妈则认为必须立即强化训练。 请回答： (1)结合婴幼儿大小便控制的发展规律，分析妈妈做法的不当之处。（10分） (2)请提出科学的如厕训练指导建议。（10分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 《婴幼儿生活保育》 (高教版) 期末复习卷 第3卷 考试时间：90分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单选题（本题共15道小题，每题2分，共30分） 1. 下列各项中，不属于婴幼儿生活活动意义的是（ ） A. 促进婴幼儿全面发展 B. 培养生活自理能力和劳动观念 C. 培养良好的生活和卫生习惯 D. 提前进行小学知识教育 【答案】D 【解析】生活活动的意义包括：促进婴幼儿全面发展（促进全面发展是保育工作的最高目标）、培养生活自理能力和劳动观念、培养良好的生活和卫生习惯。提前进行小学知识教育违背婴幼儿身心发展规律。 2. 《儿童权利公约》于1990年9月2日正式生效，我国批准该公约的时间是（ ） A. 1989年11月20日 B. 1990年9月2日 C. 1991年12月29日 D. 1992年1月1日 【答案】C 【解析】《儿童权利公约》1989年11月20日第44届联合国大会通过，1990年9月2日生效，我国1991年12月29日批准。公约将“儿童”界定为18岁以下的任何人，共54条。 3. 《关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》提出，到2025年要实现的目标是（ ） A. 政策法规体系和标准规范体系初步建立 B. 多元化、多样化、覆盖城乡的婴幼儿照护服务体系基本形成 C. 城乡婴幼儿照护服务全覆盖 D. 所有婴幼儿均入托育机构 【答案】B 【解析】2019年国务院办公厅发布《关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》（国办发〔2019〕15号）：到2020年婴幼儿照护服务的政策法规体系和标准规范体系初步建立；到2025年多元化、多样化、覆盖城乡的婴幼儿照护服务体系基本形成。 4. 婴幼儿整体发展理念下，保育模式已由生物模式转变为（ ） A. 教育—养护模式 B. 生物—心理—社会模式 C. 家庭—机构模式 D. 医疗—康复模式 【答案】B 【解析】婴幼儿整体发展理念要求保育模式由生物模式转变为生物—心理—社会模式，同时坚持“以人为本”的保育理念和素质教育理念。 5. 6个月以内婴儿每天水的需要量为（ ） A. 300 mL B. 500 mL C. 700 mL D. 1200 mL 【答案】C 【解析】一般婴儿约需水75～100 mL/(kg·d)；6个月以内婴儿水的需要量为700 mL/d，6—12个月婴儿为900 mL/d。因乳汁中90%以上成分是水，6个月以内婴儿一般无须额外喂水。 6. 给婴儿吃鸡蛋时，正确的做法是（ ） A. 从蛋白吃起 B. 从蛋黄吃起 C. 蛋白蛋黄同时吃 D. 直接吃整个煮鸡蛋 【答案】B 【解析】婴儿吃蛋从蛋黄吃起。蛋黄打匀后加入差不多等量的凉开水，上锅煮5～7分钟，蛋液凝固即蒸熟为鸡蛋羹。 7. 1—3岁幼儿的餐次一般安排为三餐两点或三餐三点，餐次间隔时间大约为（ ） A. 1～2小时 B. 2.5～3.5小时 C. 4～5小时 D. 5～6小时 【答案】B 【解析】1—3岁幼儿餐次一般安排为三餐三点或三餐两点，餐次间隔时间大约为2.5～3.5小时。13—24个月婴幼儿每天进餐次数建议5～6次。 8. 1—3岁幼儿的膳食种类要求至少在（ ） A. 5种以上 B. 8种以上 C. 10种以上 D. 15种以上 【答案】C 【解析】幼儿膳食种类至少在10种以上，包括主食、蛋白质辅食、含无机盐和维生素的辅食、含脂肪酸丰富的四大类食物；饮食应软、烂、细并单独烹制。 9. 下列烹调方法中，对食物营养素影响最小的是（ ） A. 蒸 B. 炸 C. 烤 D. 煎 【答案】A 【解析】蒸对食物营养素影响最小；炸对一切营养素都有不同程度破坏，婴幼儿应少吃油炸食品。烹饪四季豆须煮熟煮烂至生绿色消失，防止皂苷和植物血凝素中毒。 10. 新生儿期居室温度要求不低于（ ） A. 18℃ B. 20℃ C. 22℃ D. 24℃ 【答案】D 【解析】婴幼儿卧室要求向阳、通风、清洁、安静，室温18℃～22℃，相对湿度50%～60%；新生儿期居室温度不低于24℃。 11. 训练婴幼儿坐便盆时，坐盆时间一般不超过（ ） A. 3分钟 B. 5分钟 C. 10分钟 D. 15分钟 【答案】B 【解析】8～9个月婴儿能坐稳后逐步培养坐便，坐盆时间一般不超过5分钟；2岁以后的男孩注意培养站立小便习惯；不能用强迫方式训练排便。 12. 给婴儿洗澡时，沐浴室温一般应维持在（ ） A. 18℃～20℃ B. 20℃～22℃ C. 26℃～28℃ D. 30℃～32℃ 【答案】C 【解析】给婴儿洗澡时沐浴室温一般维持26℃～28℃，水温以37℃～40℃为宜（水深10厘米左右）；洗澡应选在两次喂奶之间（哺乳1～2小时以后）。 13. 人体内水的来源中，饮水约占（ ） A. 30% B. 40% C. 50% D. 80% 【答案】C 【解析】人体内水的来源有三条途径：饮水约占50%、固体食物约占40%、体内代谢产生的水约占10%。 14. 1—3岁幼儿每日饮水量约为（ ） A. 300 mL B. 600 mL C. 1000 mL D. 1500 mL 【答案】B 【解析】1—3岁幼儿总水量约1300 mL，每日每千克体重摄入100～150 mL，每日饮水约600 mL；4—6岁幼儿总水量约1600 mL，每日饮水约800 mL。 15. 保育老师分发饭菜的正确顺序是（ ） A. 饭—汤—蔬菜—荤菜 B. 蔬菜—荤菜—饭—汤 C. 汤—饭—荤菜—蔬菜 D. 荤菜—蔬菜—汤—饭 【答案】B 【解析】分发饭菜顺序为“蔬菜—荤菜—饭—汤”，饭用勺子盛、菜用夹子、左汤右菜摆放；夏天分好饭菜等幼儿进餐，冬天随分随吃并注意保温。 二、多选题（本题共5道小题，每题4分，共20分） 16. 素质教育理念的特点包括（ ） A. 以提高全体儿童基本素质为根本目的 B. 依据社会和人的发展需要 C. 开发智慧潜能，重视终身可持续发展 D. 重视个性全面发展和心理素质培养 【答案】ABCD 【解析】素质教育理念的四个特点：以提高全体儿童基本素质为根本目的、依据社会和人的发展需要、开发智慧潜能重视终身可持续发展、重视个性全面发展和心理素质培养。 17. 判断婴幼儿睡眠是否充足的标准包括（ ） A. 清晨自动醒来，精神状态良好 B. 精力充沛、活泼好动、食欲正常 C. 体重和身高按正常生长速率增长 D. 每天必须睡满18小时 【答案】ABC 【解析】睡眠充足的判断标准：清晨自动醒来、精神状态良好；精力充沛、活泼好动、食欲正常；体重和身高按正常生长速率增长。不同月龄的睡眠时间需求不同，不能一概要求18小时。 18. 婴幼儿出现下列哪种大便应立即就医？（ ） A. 水样腹泻型大便 B. 带血丝血便 C. 黑色柏油样黑便 D. 蛋黄色软糊状大便 【答案】ABC 【解析】水样腹泻型、干硬便秘型、带血丝血便、黑色柏油样黑便、灰白色大便等属问题大便，应立即就医。母乳喂养型蛋黄色软糊状、配方奶喂养型黄褐色厚实糊状、固体食物掺入型绿褐色糊状均属正常。 19. 幼儿园盥洗环节的安全要求包括（ ） A. 地面湿滑处需铺设防滑垫 B. 毛巾钩不得外翻 C. 调节水温过高过低时，保教老师手不离水源 D. 用成人强碱性肥皂给幼儿清洗衣物和皮肤 【答案】ABC 【解析】盥洗安全要求：地面湿滑需防滑垫；毛巾钩不得外翻；水温过高过低时保教老师手不离水源。婴幼儿皮肤护理应选用纯棉易吸水衣物，衣物和尿布用弱碱性肥皂清洗且不可过量。 20. 填写保育工作记录表单的基本要求包括（ ） A. 客观真实 B. 及时准确 C. 描述幼儿表现时不添加主观判断 D. 凭印象事后集中补记即可 【答案】ABC 【解析】保育工作记录要求客观真实、及时准确，描述幼儿表现时不添加主观判断。常用表单包括晨午检（全日健康）记录表、幼儿出勤登记表（“√”出勤、“0”缺勤、“×”病假、“一”事假）、在园幼儿药品登记表（家长签字必须由家长填写）等。 三、判断题（本题共10道小题，每题1分，共10分） 21. 1951年颁布的新中国第一个学制规定，实施幼儿教育的组织为小学。（ ） 【答案】错误 【解析】1951年10月1日新中国第一个学制颁布，规定实施幼儿教育的组织为幼儿园，招收3—7岁儿童。 22. 《未成年人保护法》规定，教职员工不得对未成年人实施体罚、变相体罚或侮辱人格尊严的行为。（ ） 【答案】正确 【解析】《未成年人保护法》规定教职员工不得对未成年人实施体罚、变相体罚或侮辱人格尊严的行为；保护未成年人工作应遵循尊重人格尊严、适应身心发展规律和特点、教育与保护相结合三原则。 23. 婴儿体内的含水量占体重的70%～75%。（ ） 【答案】正确 【解析】婴儿体内含水量占体重的70%～75%，高于成人，因此婴儿更容易发生脱水，须保证充足的水分摄入。 24. 婴儿辅食烹调以油炸为主，可以使食物更香脆、婴儿更爱吃。（ ） 【答案】错误 【解析】婴儿辅食烹调以蒸煮为主，蒸对营养素影响最小；炸对一切营养素都有不同程度破坏，婴幼儿应少吃油炸食品。蔬菜要整棵先洗后切、现切现烹，加盐不宜过早。 25. 断奶后的新生儿可以直接饮用未经处理的鲜牛奶。（ ） 【答案】错误 【解析】鲜牛奶不能直接喂婴儿，需经稀释、煮沸、加糖三步调整。羊奶缺乏叶酸及维生素B12，长期羊奶喂养可发生大细胞性贫血。 26. 为防止婴儿吐奶，新生儿期就应垫高枕头睡觉。（ ） 【答案】错误 【解析】婴儿3个月后才可开始使用枕头，枕头高度3～4 cm为宜（不超过5 cm），新生儿不宜垫高枕头。防止吐奶的正确方法是喂奶后抱直、轻拍后背打嗝排出空气。 27. 0～6个月的婴儿适用定型浴盆，6个月以上可使用普通浴盆。（ ） 【答案】正确 【解析】定型浴盆适于0～6个月婴儿，普通浴盆适合6个月以上婴儿。3个月以下婴儿应少用沐浴露。 28. 组织幼儿大小便时，应全班幼儿一起同时进行，以提高效率。（ ） 【答案】错误 【解析】组织幼儿大小便时应分组进行，避免拥挤、等待时间过长；冬天注意幼儿膝、腰、腹部保暖。 29. 幼儿喝水后，水杯应杯口朝上、杯柄（把）向外摆放。（ ） 【答案】正确 【解析】正确拿水杯方法为右手持杯柄、左手扶杯身，接半杯或2/3杯水；喝水后水杯杯口朝上、杯柄（把）向外摆放。 30. 幼儿园应采取湿式清扫方式清洁地面，集中消毒应在幼儿不在场时进行。（ ） 【答案】正确 【解析】环境卫生要求：每周全面检查1次并记录；采取湿式清扫方式清洁地面；集中消毒应在幼儿不在场时进行。 四、简答题（本题共2道小题，每题10分，共20分） 31. 简述培养婴幼儿良好睡眠习惯的基本要求。 【答案】(1)定时上床，建立规律的睡眠时间；(2)盥洗清洁：睡前半小时洗温水澡，做好睡前清洁；(3)脱衣睡眠：换上宽松睡衣；(4)陪伴入睡：给婴幼儿安全感，逐步培养独立入睡，避免摇睡、搂睡、陪睡、亮睡；(5)理想睡姿：以仰卧或侧卧为宜，不能俯卧、跪卧、蒙头睡。（每点2分） 32. 简述幼儿园对幼儿尿裤（尿湿裤子）的处理方法。 【答案】(1)先安慰幼儿“没关系”，不指责、不埋怨，保护幼儿自尊心；(2)及时帮助幼儿清洗、更换干净裤子；(3)建议将脏衣裤稍加清洗后交给父母带回家；(4)不强求初入园幼儿独立解便，允许其逐步适应；(5)对中、大班仍尿裤的幼儿，加强家园沟通，共同查找原因并配合矫治。（每点2分） 五、材料分析题（本题共1道小题，每题20分，共20分） 33. 红叶快3岁了还不能独立大小便，妈妈十分着急，决定“集中训练3个月解决问题”：每天十几次强制把尿，要求红叶在便盆上坐到排出为止，有时一坐就超过10分钟。红叶一被抱上便盆就哭闹抗拒，甚至开始憋便。奶奶说“孩子大点自然就会了”，妈妈则认为必须立即强化训练。 请回答： (1)结合婴幼儿大小便控制的发展规律，分析妈妈做法的不当之处。（10分） (2)请提出科学的如厕训练指导建议。（10分） 【答案】(1)不当之处：①违背大小便控制发展规律：12个月以下以用尿布为主，1—2岁可以训练控制大小便，很多幼儿要到2岁才乐于接受训练，25—36个月基本具备控制大小便的生理基础，3—3.5岁才基本具备大小便自理能力；红叶快3岁尚未自理属正常范围，不必焦虑；②采用强迫方式训练排便，会造成幼儿紧张、逆反，红叶哭闹抗拒、憋便正是强迫训练的后果；③坐盆时间过长（超过10分钟），坐盆时间一般不超过5分钟；④每天十几次反复频繁提出大小便要求，容易造成幼儿紧张和逆反。(2)建议：①尊重发展规律，循序渐进，不强迫、不训斥；②观察排便信号（眼睛瞪大、定睛、脸红、用力屏气等），以“嗯嗯”“嘘嘘”声帮助建立条件反射；③便盆放在固定位置，培养定点排便习惯，不边吃边拉、边玩边拉；④学习用便盆期间同时使用尿布，逐步从白天不用尿布过渡到晚上也不用；36个月后训练幼儿自己擦屁股、冲水、提裤子和洗手；⑤及时表扬鼓励，与奶奶、家人统一认识，家园（家庭内部）配合，缓解妈妈焦虑。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 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