《养殖环境卫生与调控》（中国农业科学技术出版社）期末复习卷（一）河北省（原卷版+解析版）

《养殖环境卫生与调控》（中国农业科学技术出版社） 期末复习卷（一） 考试时间：90分钟 满分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共30小题，每小题3分，共90分） 1．在环境因素的有害影响下，当机体反应能力低下或外界因素刺激的性质、数量和强度超过机体的适应力时，畜禽机体呈现（ ）。 A．保护性反应 B．病理状态 C．应激状态 D．代偿状态 E．免疫反应 【答案】B 【详解】在有害因素的刺激下，当生理调节机能与有害因素的刺激保持平衡状态时，畜禽机体产生保护性反应或适应力；当机体反应能力低下或外界因素刺激的性质、数量和强度超过机体的适应力时，机体呈现病理状态。 2．畜禽环境卫生是研究外界环境因素对畜禽的作用和影响的，并依据这一规律制定利用、保护及改造环境的措施（ ）。 A．基本规律 B．生理机制 C．遗传特性 D．生产性能 E．解剖结构 【答案】A 【详解】畜禽环境卫生是研究外界环境因素对畜禽的作用和影响的基本规律，并依据这一规律制定利用、保护及改造环境的措施。 3．在实验条件下，模拟某种环境因素，观察其对畜禽的短期与长期影响，探求改善和预防的措施，这种研究方法属于（ ）。 A．调查研究法 B．环境监测法 C．统计分析法 D．实验研究法 E．案例分析法 【答案】D 【详解】实验研究法是在实验条件下，模拟某种环境因素，观察其对畜禽的短期与长期影响，探求改善和预防的措施，如使用人工气候室模拟气象因子对畜禽健康和生产力的影响。 4．环境是继品种、和防疫之后，影响畜禽生产的重要因素（ ）。 A．饲料 B．品种改良 C．营养 D．设施 E．管理 【答案】C 【详解】环境是继品种、营养和防疫之后，影响畜禽生产的重要因素。 5．畜禽生产力的取决于环境（ ）。 A．5%~10% B．10%~15% C．25%~30% D．30%~40% E．15%~20% 【答案】E 【详解】畜禽生产力的15%~20%取决于环境。如果不能为畜禽提供适宜的环境条件，不仅优良品种的遗传性能不能充分发挥，完善的配合饲料不能有效转化，而且往往成为引发或加重疾病的诱因。 6．作为养殖场场地，要求地势、平坦、有缓坡（ ）。 A．高燥 B．低洼 C．陡峭 D．开阔 E．向阳 【答案】A 【详解】地势是指场地的高低起伏状况。作为养殖场场地，要求地势高燥、平坦、有缓坡。如在山区地建场，一般选择稍平缓的向阳坡地，有利于排水。 7．在山区地建场，一般选择稍平缓的向阳坡地，坡度最好在较为理想，最大不超过25%（ ）。 A．0.5%~1% B．5%~10% C．1%～3% D．3%~5% E．10%~15% 【答案】C 【详解】坡度最好在1%～3%较为理想，最大不超过25%。羊的放牧地坡度可稍大些。 8．平原地区建场，应选择在较周围稍高的地方以利于排水，至少要高于当地历史洪水线，地下水位要距地表以下（ ）。 A．1 m B．1.5 m C．3 m D．2 m E．5 m 【答案】D 【详解】平原地区建场，一般场地比较平坦、开阔，应选择在较周围稍高的地方，以利于排水。至少要高于当地历史洪水线，地下水位要距地表2 m以下。 9．养殖场生活用水指平均每一职工每日所消耗的水，一般可按每人每日计算（ ）。 A．20~30 L B．40~60 L C．80~100 L D．100~120 L E．10~20 L 【答案】B 【详解】生活用水指平均每一职工每日所消耗的水，包括饮用、洗衣、洗澡及卫生用水，一般可按每人每日40~60 L计算。 10．采用水冲清粪系统时清粪耗水量大，一般按生产用水计算，新建场不提倡水冲清粪方式（ ）。 A．50% B．80% C．100% D．150% E．120% 【答案】E 【详解】采用水冲清粪系统时清粪耗水量大，一般按生产用水120%计算。新建场不提倡水冲清粪方式。 11．按我国防火规范规定，养殖场场区设地下式消火栓，每处保护半径不大于（ ）。 A．20 m B．30 m C．50 m D．80 m E．100 m 【答案】C 【详解】消防用水按我国防火规范规定，场区设地下式消火栓，每处保护半径不大于50 m，消防水量按每秒10 L计算。 12．养殖场不可预见用水包括给水系统损失、新建项目用水等，可按总用水量的（ ）考虑。 A．1%~5% B．5%~8% C．8%~10% D．20%~25% E．10%~15% 【答案】E 【详解】不可预见用水包括给水系统损失、新建项目用水等，可按总用水量的10%~15%考虑。 13．根据生产功能，养殖场通常分为生产区、辅助生产区、（ ）和隔离区。 A．生活区 B．办公区 C．游览区 D．加工区 E．管理区 【答案】E 【详解】根据生产功能，养殖场通常分为生产区、辅助生产区、管理区和隔离区。 14．在养殖场各类建筑中，是一个主要的污染源，应与畜禽舍保持一定距离或有明显分区（ ）。 A．孵化厅 B．饲料库 C．办公室 D．水泵房 E．维修间 【答案】A 【详解】孵化厅是一个主要的污染源，而挤奶厅需要洁净，因此这两类建筑也应与畜禽舍保持一定距离或有明显分区。 15．以鸡场为例，鸡舍的布局根据主风向应当按下列顺序配置：孵化室、幼雏舍、中雏舍、后备鸡舍、成鸡舍，其中孵化室在（ ）。 A．地势低处 B．场区中央 C．下风向 D．上风向 E．隔离区内 【答案】D 【详解】以鸡场为例，鸡舍的布局根据主风向应当按下列顺序配置，即孵化室、幼雏舍、中雏舍、后备鸡舍、成鸡舍。孵化室在上风向，成鸡舍在下风向，这样能使雏鸡舍得到新鲜空气，从而减少发病机会。 16．根据外围护结构的严密程度不同，畜禽舍可分为开放式畜禽舍、半开放式畜禽舍和三种类型（ ）。 A．棚舍 B．塑料暖棚舍 C．楼式畜禽舍 D．组装式畜禽舍 E．密闭式畜禽舍 【答案】E 【详解】根据外围护结构的严密程度不同，畜禽舍可分为3种类型：开放式畜禽舍、半开放式畜禽舍、密闭式畜禽舍，密闭式畜禽舍包括无窗舍和有窗舍。 17．根据场内地势高低和主导风向排列各类房舍时，隔离区应位于场区常年主导风向的和地势较低处（ ）。 A．上风处 B．中央位置 C．任意位置 D．下风处 E．东侧 【答案】D 【详解】根据场内地势高低和主导风向，将各种房舍和建筑设施按次序进行排列，生活管理区和辅助生产区应位于场区常年主导风向的上风处和地势较高处，隔离区位于场区常年主导风向的下风处和地势较低处。 18．场内地势与主导风向不是同一个方向时，排列房舍应以为主（ ）。 A．风向 B．地势 C．朝向 D．道路 E．坡度 【答案】A 【详解】地势与主导风向不是同一个方向，则应以风向为主，地势的矛盾可以通过挖沟设障等工程设施和利用偏角等措施来解决。 19．开放舍是指一面（正面）或四面无墙的畜禽舍，四面无墙的也称为（ ）。 A．暖棚 B．密闭舍 C．棚舍 D．亭舍 E．简易舍 【答案】C 【详解】开放舍是指一面(正面)或四面无墙的畜禽舍，后者也称为棚舍。其特点是独立柱承重，不设墙或只设栅栏或矮墙，其结构简单，造价低廉，自然通风和采光好，但保温性能很差。 20．半开放式畜禽舍由于一面墙为半截墙、跨度小，通风换气良好，适用于冬季而夏季又不太热的地区使用（ ）。 A．寒冷干燥 B．不太冷 C．漫长严寒 D．多风沙 E．高湿闷热 【答案】B 【详解】半开放式畜禽舍一般不需人工光照、人工通风和人工供暖设备，基建投资小，运转费用小，但通风不如开放舍。所以，这类畜禽舍适用于冬季不太冷而夏季又不太热的地区使用。 21．（ ）基础是畜禽舍地面以下承受畜禽舍的各种荷载并将其传给的构件，它是建筑物深入层的部分，是墙的延伸。 A．墙体 B．屋顶 C．地面 D．圈梁 E．地基 【答案】E 【详解】基础是畜禽舍地面以下承受畜禽舍的各种荷载并将其传给地基的构件，它是建筑物深入层的部分，是墙的延伸。 22．为防止地下水通过毛细管作用浸湿墙体，在基础墙的顶部应设（ ）。 A．防潮层 B．保温层 C．隔气层 D．防水卷材 E．垫层 【答案】A 【详解】为防止地下水通过毛细管作用浸湿墙体，在基础墙的顶部应设防潮层(舍内地平线以下6cm)。基础应尽量避免埋置在地下水中。 23．为了防止雨、雪水淌入舍内，畜禽舍地面应高出舍外（ ）。 A．5~10 cm B．10~15 cm C．20~30 cm D．30~50 cm E．15~20 cm 【答案】C 【详解】为了防止雨、雪水淌入舍内，畜禽舍地面应高出舍外20~30 cm。 24．在寒冷地区为加强门的保温，通常设门斗以防冷空气直接侵入，门斗的深度应不小于（ ）。 A．1 m B．2 m C．1.5 m D．2.5 m E．3 m 【答案】B 【详解】在寒冷地区为加强门的保温，通常设门斗以防冷空气直接侵入，并可缓和舍内热能的外流。门斗的深度应不小于2 m，宽度应比门大出1.0~1.2 m。 25．窗户设置在墙壁和屋顶上，其主要作用是和通风，同时还具有分隔和围护作用（ ）。 A．装饰 B．承重 C．防鼠 D．采光 E．隔音 【答案】D 【详解】窗户的主要作用是采光和通风，同时还具有分隔和围护作用。在窗户的设置上，寒冷地区必须兼顾采光、通风和保温的矛盾。 26．在窗户形式方面，立式窗户比卧式窗户更有利于采光，但（ ）。 A．造价更高 B．不易开启 C．采光不均匀 D．不利于保温 E．寿命较短 【答案】D 【详解】立式窗户比卧式窗户更有利于采光，但不利于保温。为保证畜禽舍的采光均匀，墙壁上的窗户应等距离分布，窗间的宽度不应大于窗宽的2倍。 27．相对湿度是指空气中实际水汽压与同温度下之比，用百分率表示（ ）。 A．大气压力 B．露点温度 C．饱和水汽压 D．绝对湿度 E．水汽含量 【答案】C 【详解】相对湿度是指空气中实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比，用百分率表示。这个指标用来描述水汽在空气中的饱和程度。 28．在适宜或低温环境下，空气湿度对畜禽的生长繁殖活动影响微小，但一般要求畜禽舍的相对湿度控制在（ ）。 A．30%～50% B．50%～80% C．80%～95% D．10%～30% E．40%～60% 【答案】B 【详解】在适宜或低温环境下，空气湿度对畜禽的生长繁殖活动影响微小，但一般要求畜禽舍的相对湿度控制在50%～80%。 29．畜禽舍相对湿度高于时则有利于病原体的繁殖，使畜禽易患疥癣、湿疹等皮肤病（ ）。 A．90% B．50% C．30% D．85% E．70% 【答案】E 【详解】相对湿度高于70%时则有利于病原体的繁殖，使畜禽易患疥癣、湿疹等皮肤病。相对湿度低于40%时，易造成皮肤和暴露黏膜干裂，呼吸道黏膜受损。 30．机械通风按舍内气压变化分为正压通风、负压通风和3种形式（ ）。 A．联合式通风 B．纵向通风 C．横向通风 D．管道通风 E．屋顶通风 【答案】A 【详解】机械通风按舍内气压变化分为正压通风、负压通风和联合式通风3种形式。 二、简答题（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 31．以鸡场为例，简述鸡舍按主风向的布局顺序及这样布局的原因。 【答案】鸡舍的布局根据主风向应当按下列顺序配置，即孵化室、幼雏舍、中雏舍、后备鸡舍、成鸡舍。孵化室在上风向，成鸡舍在下风向，这样能使雏鸡舍得到新鲜空气，从而减少发病机会。同时，也能避免由成鸡舍排出的污浊空气造成疫病传播。 【详解】答题要点：①按主风向的配置顺序为孵化室、幼雏舍、中雏舍、后备鸡舍、成鸡舍；②孵化室在上风向、成鸡舍在下风向；③原因：使雏鸡舍得到新鲜空气，减少发病机会，并避免成鸡舍排出的污浊空气造成疫病传播。 32．简述水源净化与消毒的目的，以及地面水和地下水分别采用的处理措施。 【答案】净化的目的主要是除去悬浮物质和部分病原体，改善水质的物理性状；消毒的目的主要是杀灭水中的病原体，防止水源传染病。地面水较为浑浊，细菌含量较多，需要采用沉淀、砂滤和消毒处理来改善水质；地下水较为清洁，只需消毒处理即可达到要求。有时水源水质受污染较为特殊，则应采用特殊处理措施(如除氟、除铁、除臭、软化等)。 【详解】答题要点：①净化目的——除去悬浮物质和部分病原体，改善水质的物理性状；②消毒目的——杀灭水中的病原体，防止水源传染病；③地面水采用沉淀、砂滤和消毒处理；④地下水较清洁，只需消毒处理即可。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《养殖环境卫生与调控》（中国农业科学技术出版社） 期末复习卷（一） 考试时间：90分钟 满分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共30小题，每小题3分，共90分） 1．在环境因素的有害影响下，当机体反应能力低下或外界因素刺激的性质、数量和强度超过机体的适应力时，畜禽机体呈现（ ）。 A．保护性反应 B．病理状态 C．应激状态 D．代偿状态 E．免疫反应 2．畜禽环境卫生是研究外界环境因素对畜禽的作用和影响的，并依据这一规律制定利用、保护及改造环境的措施（ ）。 A．基本规律 B．生理机制 C．遗传特性 D．生产性能 E．解剖结构 3．在实验条件下，模拟某种环境因素，观察其对畜禽的短期与长期影响，探求改善和预防的措施，这种研究方法属于（ ）。 A．调查研究法 B．环境监测法 C．统计分析法 D．实验研究法 E．案例分析法 4．环境是继品种、和防疫之后，影响畜禽生产的重要因素（ ）。 A．饲料 B．品种改良 C．营养 D．设施 E．管理 5．畜禽生产力的取决于环境（ ）。 A．5%~10% B．10%~15% C．25%~30% D．30%~40% E．15%~20% 6．作为养殖场场地，要求地势、平坦、有缓坡（ ）。 A．高燥 B．低洼 C．陡峭 D．开阔 E．向阳 7．在山区地建场，一般选择稍平缓的向阳坡地，坡度最好在较为理想，最大不超过25%（ ）。 A．0.5%~1% B．5%~10% C．1%～3% D．3%~5% E．10%~15% 8．平原地区建场，应选择在较周围稍高的地方以利于排水，至少要高于当地历史洪水线，地下水位要距地表以下（ ）。 A．1 m B．1.5 m C．3 m D．2 m E．5 m 9．养殖场生活用水指平均每一职工每日所消耗的水，一般可按每人每日计算（ ）。 A．20~30 L B．40~60 L C．80~100 L D．100~120 L E．10~20 L 10．采用水冲清粪系统时清粪耗水量大，一般按生产用水计算，新建场不提倡水冲清粪方式（ ）。 A．50% B．80% C．100% D．150% E．120% 11．按我国防火规范规定，养殖场场区设地下式消火栓，每处保护半径不大于（ ）。 A．20 m B．30 m C．50 m D．80 m E．100 m 12．12．养殖场不可预见用水包括给水系统损失、新建项目用水等，可按总用水量的（ ）考虑。 A．1%~5% B．5%~8% C．8%~10% D．20%~25% E．10%~15% 13．根据生产功能，养殖场通常分为生产区、辅助生产区、（ ）和隔离区。 A．生活区 B．办公区 C．游览区 D．加工区 E．管理区 14．在养殖场各类建筑中，是一个主要的污染源，应与畜禽舍保持一定距离或有明显分区（ ）。 A．孵化厅 B．饲料库 C．办公室 D．水泵房 E．维修间 15．以鸡场为例，鸡舍的布局根据主风向应当按下列顺序配置：孵化室、幼雏舍、中雏舍、后备鸡舍、成鸡舍，其中孵化室在（ ）。 A．地势低处 B．场区中央 C．下风向 D．上风向 E．隔离区内 16．根据外围护结构的严密程度不同，畜禽舍可分为开放式畜禽舍、半开放式畜禽舍和三种类型（ ）。 A．棚舍 B．塑料暖棚舍 C．楼式畜禽舍 D．组装式畜禽舍 E．密闭式畜禽舍 17．根据场内地势高低和主导风向排列各类房舍时，隔离区应位于场区常年主导风向的和地势较低处（ ）。 A．上风处 B．中央位置 C．任意位置 D．下风处 E．东侧 18．场内地势与主导风向不是同一个方向时，排列房舍应以为主（ ）。 A．风向 B．地势 C．朝向 D．道路 E．坡度 19．开放舍是指一面（正面）或四面无墙的畜禽舍，四面无墙的也称为（ ）。 A．暖棚 B．密闭舍 C．棚舍 D．亭舍 E．简易舍 20．半开放式畜禽舍由于一面墙为半截墙、跨度小，通风换气良好，适用于冬季而夏季又不太热的地区使用（ ）。 A．寒冷干燥 B．不太冷 C．漫长严寒 D．多风沙 E．高湿闷热 21．（ ）基础是畜禽舍地面以下承受畜禽舍的各种荷载并将其传给的构件，它是建筑物深入层的部分，是墙的延伸。 A．墙体 B．屋顶 C．地面 D．圈梁 E．地基 22．为防止地下水通过毛细管作用浸湿墙体，在基础墙的顶部应设（ ）。 A．防潮层 B．保温层 C．隔气层 D．防水卷材 E．垫层 23．为了防止雨、雪水淌入舍内，畜禽舍地面应高出舍外（ ）。 A．5~10 cm B．10~15 cm C．20~30 cm D．30~50 cm E．15~20 cm 24．在寒冷地区为加强门的保温，通常设门斗以防冷空气直接侵入，门斗的深度应不小于（ ）。 A．1 m B．2 m C．1.5 m D．2.5 m E．3 m 25．窗户设置在墙壁和屋顶上，其主要作用是和通风，同时还具有分隔和围护作用（ ）。 A．装饰 B．承重 C．防鼠 D．采光 E．隔音 26．在窗户形式方面，立式窗户比卧式窗户更有利于采光，但（ ）。 A．造价更高 B．不易开启 C．采光不均匀 D．不利于保温 E．寿命较短 27．相对湿度是指空气中实际水汽压与同温度下之比，用百分率表示（ ）。 A．大气压力 B．露点温度 C．饱和水汽压 D．绝对湿度 E．水汽含量 28．在适宜或低温环境下，空气湿度对畜禽的生长繁殖活动影响微小，但一般要求畜禽舍的相对湿度控制在（ ）。 A．30%～50% B．50%～80% C．80%～95% D．10%～30% E．40%～60% 29．畜禽舍相对湿度高于时则有利于病原体的繁殖，使畜禽易患疥癣、湿疹等皮肤病（ ）。 A．90% B．50% C．30% D．85% E．70% 30．机械通风按舍内气压变化分为正压通风、负压通风和3种形式（ ）。 A．联合式通风 B．纵向通风 C．横向通风 D．管道通风 E．屋顶通风 二、简答题（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 31．以鸡场为例，简述鸡舍按主风向的布局顺序及这样布局的原因。 32．简述水源净化与消毒的目的，以及地面水和地下水分别采用的处理措施。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $