第6讲 辽宋夏金元的经济、社会与文化 课件--2027届高三统编版必修中外历史纲要上一轮复习

该高中历史高考复习课件聚焦“辽宋夏金元的经济、社会与文化”专题，依据课标要求梳理经济发展（农业、手工业、商业）、社会变化、儒学复兴、文学艺术与科技等核心考点，通过表格归纳、概念阐释等方式落实必备知识，对接高考评价体系，分析经济重心南移、商业繁荣等高频考点，归纳材料分析、原因影响类常考题型。 课件亮点在于“真题训练+素养渗透”的备考设计，如结合2023北京卷柑橘产销材料，通过分层解读史料、史论生成培养史料实证与历史解释素养，典型题型“概述宋代经济发展条件”采用“材料提取+所学结合”方法，帮助学生掌握答题逻辑，教师可依托课件精准突破考点，提升复习效率。

第三单元 历 史 第6讲　辽宋夏金元的经济、社会与文化 2027 内容索引 第一环节　必备知识落实 第二环节　关键能力形成 第三环节　核心素养提升 课标要求 通过了解两宋的政治和军事,认识这一时期在经济、文化与社会等方面的新变化 第一环节　必备知识落实 知识点一　经济的发展 一、农业的发展 耕作 制度 宋朝一年两熟的稻麦复种制在南方已相当普及,有些地方一年三熟,提高了粮食产量 经济 结构 出现了固定种植某种经济作物的农户,对传统自然经济结构有一定突破 作物 种植 棉花在内地的种植始于宋朝,元朝南方植棉逐渐普遍,带动了棉纺织业的发展 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 二、手工业的发展 制瓷业 宋朝制瓷技术有重要改进,出现了以定窑、汝窑、哥窑、官窑、钧窑五大名窑为代表、风格各异的瓷器;元朝烧出了青花瓷和釉里红。宋元时期,瓷器大量出口海外 矿冶业 北宋煤的开采量很大,东京的居民普遍使用煤作燃料;燃料的改进大大提高了金属冶炼的产量和质量 印刷业 在宋元时期发展迅速,进一步带动了造纸业的发展 在辽夏金元统治之下,边疆地区获得进一步开发,漠北、东北、西北、西南的农业和手工业都有显著进步。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 深挖教材1.阅读对应教材第64页“宋朝五大名窑的瓷器”,从图中可以得到什么信息?宋代陶瓷业兴盛的原因有哪些? 2.阅读对应教材第65页“元朝运河、海运路线图”,分析元朝开凿运河的条件? 提示:信息:宋代的制瓷工艺高超。原因:社会生产力的发展,商品经济的发展;人口的增长和陶瓷器的普遍使用;对外贸易促进了宋代陶瓷业的发展;窑炉的改造和烧制技术的革新;宋人饮茶风习的盛行。 提示:国家统一;中央集权制度加强;封建经济持续发展。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 三、商业和城市的繁荣 1.商业的发展 (1)宋朝是中国古代商品经济发展的一个高峰,面向大众的基层市场蓬勃涌现。 (2)宋与辽夏金各政权之间的经济往来十分密切,官方设置榷场进行互市交易,民间贸易也相当活跃。 (3)商品流通规模的扩大,使得货币需求量剧增。北宋钱币年铸造量大增,并开始出现纸币——交子。元朝在全国范围内将纸币作为主币发行,加上大一统带来的稳定局面和交通系统的发展,都推动了商业的发展。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 2.城市的兴盛 城市的兴盛引人注目,北宋东京、南宋临安、元朝的大都和杭州尤以繁华著称。 3.海外贸易繁荣 (1)外贸税收成为宋元两朝国库的重要财源。 (2)主要外贸港口有广州、泉州、明州等。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 概念阐释榷场 辽、宋、西夏、金各政权在边界地点设置的互市市场。官府和商人用各种商品在此进行交换,互通有无。榷场贸易是因各地区经济交流的需要而产生的。边界贸易的往来,促进了经济文化的交流,加深了各族人民之间的了解。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 四、经济重心南移 时期 概况 中唐以后 南方的经济实力渐渐超过北方,经济重心南移开始 北宋 在经济上对南方依赖明显,户口分布南多北少的格局定型 南宋 ①北宋灭亡,中原人口南渡,进一步奠定了南方的经济重心地位 ②长江下游和太湖流域一带成为全国最重要的粮仓,谚语称 “苏湖熟,天下足”,经济重心南移完成 元朝 ①南北经济差距继续扩大,全国大部分人口和税收集中在江南 ②为将南方财赋顺利北运,元朝对隋唐时期的大运河进行取直,大大缩短了航程 ③为运输江南的粮食,开辟了长途海运航线 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 问题思考经济重心南移是否推动了政治中心的南移? 提示:经济重心南移没有推动政治中心南移。南宋时期我国经济重心南移完成,但中国古代的政治中心在很长一段时间内仍是在北方,这是由历史文化渊源、战略地位、北方经济的不断恢复等多种因素决定的。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点二　社会的变化 宋朝门第观念淡化 科举制度更为完善,大批出身平民家庭的士人进入政坛 人们的婚姻择偶以当下政治、经济地位为重,不再关心祖先名望 宋朝人 身依附 关系 减弱 贱民阶层数量显著减少 家内服役更多地来自雇佣 无地农民通常与地主签订契约,租种土地,较少受到契约关系以外的人身束缚 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 宋朝国 家放松 对社会 的控制 土地买卖、典当基本不受官府干预,仅办理法律手续,缴纳交易税即可 对于百姓迁移住所、更换职业,以及日常生活标准,官府的限制也比前代更为松弛 概念阐释租佃关系 地主把土地出租给别人耕种,收取地租作为收益,这称为租佃土地经营方式。地主与佃农之间形成了租佃关系。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点三　儒学的复兴 一、背景 1.从三国到五代,儒家学说日益僵化,社会影响不及佛教和道教。 2.从北宋中期起,一批学者掀起了儒学复兴运动。 二、目的:挖掘儒家经书的思想内涵,强调学术为现实服务,特别是希望充分发挥儒学在强化社会伦理道德秩序、树立基本价值观方面的作用。 三、代表:理学影响逐渐增大,其代表人物是北宋的程颢、程颐和南宋的朱熹。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 四、思想主张 角度 主要观点 宇宙观 理学认为“理”是自然界和社会的根本原则,也称“天理” 人生观 (价值观) ①提出“为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平”的口号 ②理学主张“存天理,灭人欲”,以达到“圣人”的精神境界 认识论 理学提出“格物致知”,以达到对普遍天理的认识 五、地位:从南宋后期起,程朱理学受到官方尊崇,在历史上产生了深远影响。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 图解历史程朱理学的内涵   知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 问题释疑程朱理学的特点 (1)儒学哲学化:传统的道德信条式的理论经由宋代理学家的改造,发展成哲学理论体系。 (2)儒学佛道化:主要表现在吸收借鉴佛教与道教的形而上学;借鉴佛、道的传教谱系,创立“道统”;吸收佛、道的禁欲主义。 (3)儒学世俗化:程朱理学控制教育与科举,并通过授徒、书院讲学等方式在社会上广泛传播,甚至深入族规、家训之中。朱熹的《家礼》和《小学》也成为家庭和幼童的行为规范。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点四　文学艺术和科技 一、文学艺术 宋词 句子长短不等,用来配乐歌唱,根据乐谱分为不同的词牌。以豪放派的苏轼、辛弃疾和婉约派的柳永、李清照的词作成就最为突出 元曲 包括散曲和杂剧。元杂剧标志着中国古代戏曲艺术的成熟,代表作家有关汉卿、王实甫等 话本 宋元时期说书盛行,说书的底本称为话本,实际上就是早期的白话小说 书法 宋元书法名家辈出,更加追求个性,不拘法度 绘画 以山水画成就最为突出,注重意境和笔墨情趣。花鸟画、人物画水平很高 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 二、科技 宋朝 北宋工匠毕昇发明了活字印刷术 火药被大量制造并用于军事 用人工磁化造出的指南针,广泛应用于航海 沈括所著《梦溪笔谈》记载和总结了当时的许多科技成果 元朝 郭守敬设计和监制多种天文观测仪器,主持天文测量,编定新的历法《授时历》 王祯编撰的《农书》集北方和南方的农业技术于一体,其中关于农业工具的记载尤为丰富 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 第二环节　关键能力形成 [材料解读] 能力依托点1　宋朝时期的经济发展 〔2023北京卷,20(节选)〕柑橘与《橘录》 材料　中国是最早栽培柑橘类果树的国家之一。宋代,柑橘的产销扩大。南方出现了温州、苏州、荆州和福州等多个柑橘生产中心,有众多专门贩运柑橘的商人①。开封的酒肆内有温柑、金橘等多个品种,临安有专门售卖柑橘的市场“柑子团”②。士大夫喜爱歌咏“橙黄橘绿”,苏轼自称“能手自接果木,尤好栽橘”③。南宋韩彦直总结了柑橘栽培技术,撰成世界第一部柑橘专著《橘录》④。该书将柑橘类果树分为3大类27种,分述植株、果实、食味和产地等,并介绍了栽培、去病、浇灌、采摘、收藏和入药等各项环节。 能力依托点1 能力依托点2 [研读分析] 史料解读 思路点拨 ①② 说明了宋代柑橘的生产和销售情况 根据材料中的句号划分层次,然后分层概述 ③ 说明了当时士大夫群体对柑橘的喜爱 ④ 反映了柑橘种植技术的发展,已经有了有关柑橘的专门著作 能力依托点1 能力依托点2 [探究运用] 概述宋代柑橘产销扩大的历史条件。 提示:出现柑橘生产中心、专门贩运柑橘的商人和专售柑橘的市场,酒肆等商业场所的推广;受到士大夫阶层的喜爱;柑橘栽培技术进步,出现柑橘栽培专著。 能力依托点1 能力依托点2 史论生成宋朝经济发展的原因及影响 原 因 宋朝租佃制普及,提高了生产自主性和土地利用效率 引入棉花等高产作物,推广梯田与圩田技术,江南地区粮食产量显著提升 政府大规模兴修水利,扩大耕地面积 手工业的专业化生产、宽松的商业政策、纸币的使用,推动了手工业和商业的发展 北方移民带来先进农耕技术,江南地区逐步取代中原地区成为经济核心区 指南针的应用,海上丝绸之路的兴起,推动了海外贸易的兴盛 影 响 南宋时期,江南地区成为全国粮食、赋税核心区,经济重心南移完成 城市化加速,市民阶层壮大 雇佣关系普及,人身依附关系进一步松弛 科技的发展及对外输出,推动世界文明进程 中原农耕技术传入西南少数民族地区,推动少数民族地区的农业发展 能力依托点1 能力依托点2 [考题验证] (2025安徽蚌埠模拟)宋代城市中的瓦子以极其丰富的曲艺说唱杂技等表演为内容。演艺可以嘲弄官员(参军戏)、嘲弄秀才(耍秀才)等,贬“士农”而扬“工商”。该现象出现的主要原因是(　　) A.新生产关系产生 B.重农抑商政策松弛 C.商品经济的发展 D.社会阶级结构变动 C 能力依托点1 能力依托点2 解析:根据所学知识,可知宋代商品经济发展,城市繁荣,市民阶层壮大,社会控制相对宽松,传统价值观念动摇,因此“演艺可以嘲弄官员(参军戏)、嘲弄秀才(耍秀才)等,贬‘士农’而扬‘工商’”,故C项正确;新的生产关系也就是雇佣关系是在明朝中后期产生的,与题干材料不符,排除A项;重农抑商政策松弛与题干材料中“嘲弄官员(参军戏)、嘲弄秀才(耍秀才)等”现象没有直接关系,排除B项;社会阶级结构变动是商品经济发展的结果,并不是题干材料现象产生的主要原因,排除D项。 能力依托点1 能力依托点2 能力依托点2　宋元时期的饮食文化 [材料解读] (2025北京卷,16)舌尖上的历史 材料　北宋时期,北方人以粟、麦为主食,“南人罕作面饵”。京师(今开封)既有北食,又有南食、川饭店,“以备南人不服北食者”①。起初京师人“未尝食蚬蛤”“以为珍馔”,而后“士人稍稍食之,蚬蛤亦随而增盛”,酒肆的菜肴有炒蛤蜊、炒蟹等②。 能力依托点1 能力依托点2 南宋时,北方“流寓之人”遍布南方各地。南方大量种植小麦,规模“不减淮北”③;“饮食混淆,无南、北之分”④。在临安,“食店多是效学京师(今开封)人”;有百姓“世以鬻海蛳为业”,酒肆常备有“生蚶子”“蚶子辣羹”等小菜。近年杭州南宋德寿宫遗址还出土了长途贩运而来的海鲜遗存,如中华拟蟹守螺等⑤。金朝在招待南宋使者时,宴饮既有燥子粉、肉油饼等汉人食物,也有肉山等女真传统美食⑥。 到了元代,“西域之仕于中朝,学于南夏,乐江湖而忘乡国者众矣”;世人“无此疆彼界”之分⑦。当时的生活百科书籍,既存录了中原和江南食物,如水滑面、馄饨、馒头、烧饼、包子等,又有女真挞不剌鸭子、女真肉羊糜、高丽粟糕等⑧。 能力依托点1 能力依托点2 [研读分析] 史料解读 思路点拨 ①④ ⑥⑧ 从地域和民族方面强调了饮食文化变化的情况 注意利用材料中的“北宋”“南宋”“元代”等时间信息,分析回答问题的角度 ②⑤ 说明了宋朝时期食物种类发生的变化、饮食的商业化趋势、南北饮食文化交融的交通条件 ③⑦ 从人口迁徙、南方经济发展和民族交融的角度分析了宋元时期饮食文化的变化 能力依托点1 能力依托点2 [探究运用] (1)宋元时期饮食文化有哪些变化?依据材料加以概括。 提示:南北饮食融合:海鲜等南方食材北传,北方面食向南方传播;食材种类扩展:北宋海鲜普及,南宋杭州发现长途贩运而来的海鲜遗存;民族饮食互鉴:金朝宴席兼有汉族、女真族食物,元代收录有多民族食谱;饮食商业化:出现专业的海产从业者,酒肆菜肴多样化。 (2)结合所学知识,分析上述变化的历史背景。 提示:人口流动促进饮食文化交流:南宋北方移民南迁,元代西域人士内迁;农业技术进步:南宋小麦向南扩种,水田耕作技术改良;商品经济发展:北宋城市商业繁荣,南宋海上贸易兴盛;民族交融加深:金元民族政策相对开放。 能力依托点1 能力依托点2 史论生成宋元时期饮食文化的特点 文人菜 流行 文人食谱强调清雅境界,食材本味契合与自然意境,体现“食中有诗”的文人审美 宫廷宴席 宋朝宫廷饮食工艺奢华,精雕细琢,元朝进一步区分南北宴席 平民饮食 呈现多样化特点 市场化餐饮的兴起 北宋汴京街头密集的饮子摊、食肆,南宋临安城出现24小时营业的“大排档” 饮食 融合 海上丝绸之路促进食材与技法互通,中外交流与饮食融合趋势明显 能力依托点1 能力依托点2 [考题验证] (2025重庆一模)宋代以前民间烹饪方式多以陶制炊具小火慢煮为主。宋代出现“爆炒”的烹饪技术,用小块脆嫩原料,在铁锅中以猛火宽油快速加热,加入辅料和调料急炒至断生,以保持食材的脆嫩口感。宋代饮食中“爆炒”出现并流行主要得益于(　　) A.市民阶层的饮食喜好 B.农业发展提供丰富食材 C.城市商业贸易的繁荣 D.手工业技术的发展和进步 D 能力依托点1 能力依托点2 解析:根据题干材料,可知“爆炒”的烹饪技术强调油锅猛火快速加热,铁锅取代原有的陶制炊具,且煤炭的使用保障了火力的旺盛,这些物质的保障得益于宋代冶铁和采煤技术的进步,D项正确;因为爆炒保持食材脆嫩口感,受到民众的欢迎,然后才形成市民阶层的饮食喜好,排除A项;题干材料强调的是宋代饮食中“爆炒”的出现得益于宋代冶铁和采煤技术的进步,并不是农业发展提供食材,排除B项;城市商业贸易繁荣不是“爆炒”出现的必要条件,也非其流行的主要原因,排除C项。 能力依托点1 能力依托点2 第三环节　核心素养提升 [素养剖析] 【例题】 (2025黑吉辽蒙卷,4)宋代,雕版印刷日益兴盛,工匠可以雕刻出更趋精美的花纹图案,遂使利用雕花木板印制花布的夹缬法成为各种印花技术中最时兴的一种。由此,雕版印刷从业者中分化出一批专门从事雕造花板的工匠。这表明(　　) A.手工业产品商品化程度加深 B.工艺改进推动手工业发展 C.手工业与农业生产日趋分离 D.城市发展促进手工业进步 解题思维 解析:宋代雕版印刷兴盛,工匠雕刻技艺提升,能制作出更精美的花纹,促使夹缬法成为最时兴的印花技术,并分化出专门雕花工匠,体现了技术进步直接推动手工业专业化发展,故选B项;题干材料未涉及产品市场交换或商业化,仅描述技术工艺革新与工匠分化,排除A项;题干材料聚焦手工业内部专业分工,如雕版印刷从业者分化,未提及手工业与农业的关系,排除C项;题干材料未提及城市因素,排除D项。 答案:B [典题实战] 1.(2025广西卷,4)宋代“广西诸郡人多能合乐。城郭村落祭祀、婚嫁、丧葬,无一不用乐”。“时有以教坊(管理宫廷音乐的官署)得官”之人因战乱离散至浔州平南县,“教土人合乐”,南宋时仍“能传其声”。这些现象体现了(　　) A.当地文化与中原文化的交融 B.礼乐文化在乡里盛行 C.理学思想与岭南文化的融合 D.音乐教育在岭南推广 A 解析:宋代广西属于岭南地区,是当时相对偏远的区域,而教坊是中原王朝管理宫廷音乐的官方机构,代表中原主流音乐文化。题干材料“广西诸郡人多能合乐”体现岭南本土民间音乐的普及,“教坊得官”之人因战乱离散至浔州平南县,“教土人合乐”,南宋时仍“能传其声”则反映中原宫廷音乐文化传入岭南并被当地传承,二者结合体现了广西本土文化与中原文化在音乐领域的交融,故A项正确。“礼乐文化”侧重体现等级秩序的礼仪性音乐(如祭祀、朝会等官方礼仪中的音乐),题干材料“城郭村落祭祀、婚嫁、丧葬,无一不用乐”更多是民间日常场景的音乐应用,并非严格意义上的“礼乐文化”,排除B项;理学思想聚焦伦理道德与哲学思辨,题干材料未提及理学相关内容,无法体现理学与岭南文化的融合,排除C项;“音乐教育”侧重有组织、系统性的教学活动,而题干材料中教坊乐人传艺是战乱后的偶然行为,并非官方或民间开展的系统性音乐教育,排除D项。 2.(2025湖北卷,4)北宋政府清查田土占有的力度远超前代。太祖派遣中央官员“诣诸州度民田”。仁宗时,某地方官员清丈土地,查出无地有税者四百家、有地无税者百余家,并订正税额,共追缴积欠的田赋80万贯。上述举措旨在(　　) A.掌握田亩实数 B.保障财政收入 C.适应税制变革 D.抑制土地兼并 B 解析:北宋政府清查田亩力度大,查出无地有税及有地无税情况并订正税额、追缴积欠田赋,其核心目的是通过精准掌握田亩赋税状况保障财政收入,故选B项;宋太祖和宋仁宗的举措虽涉及掌握田亩实数,但掌握田亩实数是手段而非目的,排除A项;北宋税制以两税法为主,宋仁宗时无重大变革,清查土地是为维护和执行现有的税制,非适应税制变革,排除C项;题干材料仅提及清查田地与追缴赋税,未采取抑制地主豪强大族兼并土地的措施,排除D项。 3.(2024广西卷,4)陆游说:“唐及国初,学者不敢议孔安国、郑康成,况圣人乎!自庆历后,诸儒发明经旨,非前人所及……毁《周礼》、疑《孟子》……不难于议经,况传注乎!”清人皮锡瑞也指出,庆历后“其时风气实然,亦不独咎刘敞、王安石矣”。这种社会风气(　　) A.有助于士人地位提升 B.阻碍变法运动的推行 C.有利于新思想的发展 D.冲击了儒学正统地位 C 解析:题干材料中提到自庆历后,诸儒敢于发明经旨,毁《周礼》、疑《孟子》,不局限于前人的观点。这种敢于质疑传统经典的社会风气,有利于新思想的发展,故选C项;题干材料强调的是对经典的质疑风气,与士人地位提升关系不大,排除A项;这种质疑风气不一定会阻碍变法运动的推行,反而会为变法运动提供一定的思想基础,排除B项;这种学术风气更多是在儒学内部进行的讨论和反思,而非对儒学正统地位的冲击,排除D项。 4.(2025陕晋宁青卷,4)元代北方的散曲是宋词与北方各民族乐曲的综合产物,其在句式上可根据需要增添衬字;内容上运用大量方言、俚语,语言表现更加自由。这(　　) A.反映了城市经济的繁荣 B.体现了多元文化的融汇 C.得益于市民阶层的兴起 D.受到了儒学复兴的影响 B 解析:题干材料提到元散曲是宋词与北方各民族乐曲的综合产物,句式上能加衬字,内容上用方言俚语,体现了不同文化元素的融汇,故选B项;元代城市经济繁荣虽为文化发展提供条件,但散曲的艺术特征源于文化创新而非经济因素,排除A项;市民阶层兴起在宋元时期推动世俗文学发展,但题干材料强调散曲是宋词与北方各民族乐曲的综合,核心在于文化融汇而非市民阶层的影响,排除C项;儒学复兴强调儒家思想复兴,与元散曲句式、内容的多元文化融合无关,排除D项。 本课结束 $