《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社）期末复习卷（五）河北省（原卷版+解析版）

《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社） 期末复习卷（五） 时间：90分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共30小题，每题3分，共90分） 1. 给雏鸡进行断喙的主要目的是（ ） A. 防止啄癖并减少饲料浪费 B. 加快雏鸡生长速度 C. 提高种蛋受精率 D. 增强抗病能力 E. 改善蛋壳质量 【答案】A 2. 产蛋后期为改善蛋壳质量，可在下午最后一次添料时添加（ ） A. 颗粒状贝壳粉或石粉 B. 沙砾 C. 油脂 D. 食盐 E. 鱼粉 【答案】A 【解析】下午最后一次添料时添加一些颗粒状贝壳粉或石粉，可使鸡只在夜间保持足够的血钙浓度，有利于蛋壳的形成。因此选A。 3. 孵化过程中，为了防止胚胎与壳膜粘连，可以（ ） A. 提高温度 B. 降低湿度 C. 加强通风 D. 翻蛋 E. 凉蛋 【答案】D 4. 鸡常用的采精方法是（ ） A. 假阴道采精法 B. 泄殖腔采精法 C. 拳握采精法 D. 直肠采精法 E. 背腹式按摩采精法 【答案】E 【解析】鸡常用背腹式按摩采精法采集精液，该方法操作简便，适用于公鸡采精。因此选E。 5. 脱温过渡时期一般掌握在______d左右。（ ） A. 3 B. 7 C. 10 D. 15 E. 30 【答案】B 【解析】雏鸡脱温需要逐步进行，脱温过渡期一般掌握在7 d左右，以使雏鸡逐渐适应舍温。因此选B。 6. 规模化养鸡场育雏的季节是（ ） A. 春季 B. 夏季 C. 秋季 D. 冬季 E. 四季均可 【答案】E 【解析】现代规模化养鸡场采用人工控制温度、光照和通风等环境条件，全年均可进行育雏。因此选E。 7. 断喙时为防止出血和应激，可给雏鸡饮用含______的水。（ ） A. 维生素K和维生素C B. 维生素K和维生素E C. 维生素K和维生素A D. 维生素K和维生素D E. 维生素K和维生素B1 【答案】A 【解析】断喙会造成一定的组织损伤和应激，维生素K有助于凝血，维生素C可增强抗应激能力，饮用含维生素K和维生素C的水可减少出血和应激。因此选A。 8. 雏鸡8周龄左右转入（ ） A. 育雏舍 B. 育成舍 C. 产蛋舍 D. 种鸡舍 E. 淘汰舍 【答案】B 【解析】将蛋鸡后备时期划分为育雏期（1~8周龄）和育成期（9~16周龄），雏鸡一般在8周龄左右结束育雏期，转入育成舍继续饲养。因此选B。 9. 影响蛋鸡开产的主要因素是（ ） A. 光照 B. 环境温度 C. 环境湿度 D. 通风换气 E. 饲养密度 【答案】A 【解析】光照能影响蛋鸡的性成熟和生殖激素分泌，是影响蛋鸡开产时间和产蛋性能的主要因素。因此选A。 10. 孵化过程中定期照蛋的主要目的不包括（ ） A. 检查胚胎发育状况 B. 及时剔除无精蛋和死胚蛋 C. 了解孵化条件是否适宜 D. 掌握孵化效果 E. 检查种蛋蛋壳的厚度 【答案】E 【解析】照蛋通过灯光透视检查胚胎发育状况、剔除无精蛋和死胚蛋、判断孵化条件和孵化效果；蛋壳厚度无法通过照蛋检查，因此选E。 11. 饲料利用率最高的是（ ） A. 肉鸡 B. 肉鸭 C. 肉家禽 D. 肉羊 E. 肉牛 【答案】A 【解析】肉鸡生长速度快、饲料转化率高，单位增重所需饲料少，因此饲料利用率最高。因此选A。 12. 育雏第一周，雏鸡舍内适宜的温度范围是（ ） A. 33～35℃ B. 25～27℃ C. 29～31℃ D. 36～38℃ E. 39～41℃ 【答案】A 【解析】雏鸡体温调节能力较弱，第一周舍温一般控制在33～35℃，以后随日龄逐渐降低。 13. 某肉鸡舍有效面积为48 ，饲养肉鸡600只，则实际饲养密度为（ ） A. 8.0只/ B. 12.5只/ C. 16.0只/ D. 24.0只/ E. 28.8只/ 【答案】B 【解析】饲养密度等于鸡只数除以有效面积，即600÷48＝12.5只/。 14. 对鸡群进行饮水免疫时，较规范的操作是（ ） A. 免疫前增加饮水量并使用含氯水 B. 免疫前适当停水并使用无氯清洁水 C. 免疫液长期暴露并提高水温 D. 免疫后立即更换全部饲料 E. 免疫时同时使用强效消毒药物 【答案】B 【解析】饮水免疫前适当停水可提高饮水量，疫苗用水应清洁、无氯，避免降低疫苗活性。 15. 以玉米和豆粕为主的家禽日粮中，通常首先需要额外补充的必需氨基酸是（ ） A. 赖氨酸 B. 色氨酸 C. 蛋氨酸 D. 精氨酸 E. 缬氨酸 【答案】C 【解析】玉米和豆粕日粮常以蛋氨酸为第一限制性氨基酸，适量补充可改善蛋白质利用率。 16. 鸡蛋在母鸡输卵管的哪个部位形成蛋壳（ ） A. 漏斗部 B. 膨大部 C. 峡部 D. 阴道部 E. 子宫部 【答案】E 【解析】蛋壳主要在输卵管子宫部形成，蛋壳腺分泌碳酸钙等物质完成包被。 17. 不能用来衡量孵化效果的是（ ） A. 受精蛋孵化率 B. 受精率 C. 健雏率 D. 种蛋合格率 E. 死胚率 【答案】D 【解析】受精蛋孵化率、健雏率和死胚率可直接反映孵化效果，受精率可作为孵化基础指标；种蛋合格率主要反映种蛋质量，不能直接用来衡量孵化效果。因此选D。 18. 某蛋鸡场存栏产蛋鸡2000只，连续30天共收集鸡蛋51000枚。该场同期平均产蛋率为（ ） A. 80% B. 82.5% C. 85% D. 87.5% E. 90% 【答案】C 【解析】平均产蛋率=总产蛋数÷（存栏产蛋鸡数×统计天数）×100%=51000÷（2000×30）×100%=85%，故选C。 19. 某孵化场计划每批获得健雏2000只。已知受精率为90%，受精蛋孵化率为85%，出雏健雏率为95%；每台孵化器一次最多装蛋2500枚。至少应入孵种蛋多少枚，并配置多少台孵化器（ ） A. 入孵2753枚，配置1台 B. 入孵2500枚，配置2台 C. 入孵2941枚，配置2台 D. 入孵2753枚，配置2台 E. 入孵3050枚，配置2台 【答案】D 【解析】需入孵数为2000÷（0.90×0.85×0.95）≈2753枚；2753÷2500向上取整，需2台孵化器。 20. 重量40g左右最可能是一个（ ） A. 鸡蛋 B. 添加剂 C. 饲料 D. 药品 E. 仔鸡出壳体重 【答案】E 【解析】正常鸡蛋通常重约40—60 g，仔鸡出壳体重一般约为40 g，因此40 g左右最可能是仔鸡出壳体重。因此选E。 21. 仙居鸡的经济类型为（ ） A. 蛋用型 B. 肉用型 C. 兼用型 D. 观赏型 E. 毛用型 【答案】A 【解析】仙居鸡是我国著名的蛋用型地方鸡种，以产蛋量较高、蛋品质较好而著称。因此选A。 22. 某孵化场入孵鸡蛋10 000枚，其中受精蛋9 200枚，出雏鸡8 740只。该批鸡蛋的受精率和受精蛋孵化率分别为（ ） A. 92.0%、95.0% B. 95.0%、92.0% C. 92.0%、90.0% D. 90.0%、95.0% E. 95.0%、90.0% 【答案】A 【解析】受精率为9 200÷10 000等于92.0%；受精蛋孵化率为8 740÷9 200等于95.0%。 23. 孵化过程中第三次照蛋在入孵后的______天。（ ） A. 5-7 B. 8-10 C. 10-13 D. 15-17 E. 17-18 【答案】E 【解析】鸡蛋孵化过程中通常进行三次照蛋，第三次照蛋一般在入孵后的17—18 d进行，主要检查胚胎发育和出雏准备情况。因此选E。 24. 母鸡正常产蛋时，相邻两枚鸡蛋的产蛋间隔通常约为（ ） A. 8～10 h B. 16～18 h C. 40～42 h D. 30～32 h E. 24～26 h 【答案】E 【解析】母鸡一个产蛋周期通常约为24～26 h，因此产蛋时间会逐日推迟。 25. 某批种蛋共1200枚，受精率为93%，孵化出雏1040只。以受精蛋数为基数计算，该批种蛋的孵化率约为（ ） A. 86.7% B. 90.0% C. 92.1% D. 93.2% E. 96.3% 【答案】D 【解析】受精蛋数为1200×93%等于1116枚，孵化率为1040÷1116×100%，约为93.2%。 26. 鸡舍内氨气浓度一般不应超过（ ） A. 0.001% B. 0.002% C. 0.005% D. 0.01% E. 0.02% 【答案】B 【解析】鸡舍内氨气浓度应<0.002%。因此选B。 27. 采用常规人工孵化方式时，鸡蛋孵化期的适宜温度约为（ ） A. 35.5℃ B. 37.8℃ C. 39.5℃ D. 41.0℃ E. 42.5℃ 【答案】B 【解析】鸡胚发育对温度较敏感，常规孵化温度通常控制在37.8℃左右。 28. 孵化温度过高时，对鸡胚的主要影响是（ ） A. 提前出雏但弱雏增多 B. 胚胎发育迟缓、孵化期延长 C. 种蛋失重减少 D. 不影响出雏时间和健雏率 E. 孵化率明显提高 【答案】A 【解析】孵化温度过高会使胚胎发育加快、提前啄壳出雏，但雏鸡体质较弱、健雏率下降；温度偏低才会导致发育迟缓、孵化期延长，因此选A。 29. 鸡舍内氨气浓度偏高并伴有明显异味时，较合理的处理措施是（ ） A. 降低日粮蛋白并减少排粪频次 B. 增加饲养密度并关闭进风口 C. 喷洒消毒药液并提高舍内湿度 D. 及时清除粪污并加强通风换气 E. 提高舍内温度并减少光照时间 【答案】D 【解析】氨气主要来自粪污分解，及时清粪并加强通风可降低舍内氨气浓度，但应避免贼风直吹。 30. 鸡蛋蛋白的主要部分在输卵管的哪个部位分泌形成（ ） A. 漏斗部 B. 膨大部 C. 峡部 D. 子宫部 E. 阴道部 【答案】B 【解析】膨大部（蛋白分泌部）分泌浓蛋白，形成蛋的蛋白部分；漏斗部承接卵黄并完成受精，峡部形成内外壳膜，子宫部形成蛋壳，因此选B。 二、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 31. 简述肉用仔鸡育雏期应重点预防的疾病及主要措施。 【答案】①肉用仔鸡育雏期应重点预防鸡白痢；②鸡白痢由沙门氏菌引起；③可通过接种沙门氏菌疫苗和加强环境、设备消毒来降低发病风险；④加强饲养管理，注意育雏温度、湿度和密度。 【解析】鸡白痢是育雏期常见病，危害大；疫苗免疫和消毒是主要预防手段，饲养管理是基础。 32. 列举两种高产蛋鸡品种并简述其特点。 【答案】①海兰褐蛋鸡：产蛋量高、蛋品质好、适应性强；②罗曼褐蛋鸡：产蛋性能优良、饲料转化率高；③两者均以其高产蛋量和优良蛋品质量受到市场青睐。 【解析】海兰褐和罗曼褐均为世界著名的高产褐壳蛋鸡品种，适合规模化蛋鸡生产。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社） 期末复习卷（五） 时间：90分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共30小题，每题3分，共90分） 1. 给雏鸡进行断喙的主要目的是（ ） A. 防止啄癖并减少饲料浪费 B. 加快雏鸡生长速度 C. 提高种蛋受精率 D. 增强抗病能力 E. 改善蛋壳质量 2. 产蛋后期为改善蛋壳质量，可在下午最后一次添料时添加（ ） A. 颗粒状贝壳粉或石粉 B. 沙砾 C. 油脂 D. 食盐 E. 鱼粉 3. 孵化过程中，为了防止胚胎与壳膜粘连，可以（ ） A. 提高温度 B. 降低湿度 C. 加强通风 D. 翻蛋 E. 凉蛋 4. 鸡常用的采精方法是（ ） A. 假阴道采精法 B. 泄殖腔采精法 C. 拳握采精法 D. 直肠采精法 E. 背腹式按摩采精法 5. 脱温过渡时期一般掌握在______d左右。（ ） A. 3 B. 7 C. 10 D. 15 E. 30 6. 规模化养鸡场育雏的季节是（ ） A. 春季 B. 夏季 C. 秋季 D. 冬季 E. 四季均可 7. 断喙时为防止出血和应激，可给雏鸡饮用含______的水。（ ） A. 维生素K和维生素C B. 维生素K和维生素E C. 维生素K和维生素A D. 维生素K和维生素D E. 维生素K和维生素B1 8. 雏鸡8周龄左右转入（ ） A. 育雏舍 B. 育成舍 C. 产蛋舍 D. 种鸡舍 E. 淘汰舍 9. 影响蛋鸡开产的主要因素是（ ） A. 光照 B. 环境温度 C. 环境湿度 D. 通风换气 E. 饲养密度 10. 孵化过程中定期照蛋的主要目的不包括（ ） A. 检查胚胎发育状况 B. 及时剔除无精蛋和死胚蛋 C. 了解孵化条件是否适宜 D. 掌握孵化效果 E. 检查种蛋蛋壳的厚度 11. 饲料利用率最高的是（ ） A. 肉鸡 B. 肉鸭 C. 肉家禽 D. 肉羊 E. 肉牛 12. 育雏第一周，雏鸡舍内适宜的温度范围是（ ） A. 33～35℃ B. 25～27℃ C. 29～31℃ D. 36～38℃ E. 39～41℃ 13. 某肉鸡舍有效面积为48 ，饲养肉鸡600只，则实际饲养密度为（ ） A. 8.0只/ B. 12.5只/ C. 16.0只/ D. 24.0只/ E. 28.8只/ 14. 对鸡群进行饮水免疫时，较规范的操作是（ ） A. 免疫前增加饮水量并使用含氯水 B. 免疫前适当停水并使用无氯清洁水 C. 免疫液长期暴露并提高水温 D. 免疫后立即更换全部饲料 E. 免疫时同时使用强效消毒药物 15. 以玉米和豆粕为主的家禽日粮中，通常首先需要额外补充的必需氨基酸是（ ） A. 赖氨酸 B. 色氨酸 C. 蛋氨酸 D. 精氨酸 E. 缬氨酸 16. 鸡蛋在母鸡输卵管的哪个部位形成蛋壳（ ） A. 漏斗部 B. 膨大部 C. 峡部 D. 阴道部 E. 子宫部 17. 不能用来衡量孵化效果的是（ ） A. 受精蛋孵化率 B. 受精率 C. 健雏率 D. 种蛋合格率 E. 死胚率 18. 某蛋鸡场存栏产蛋鸡2000只，连续30天共收集鸡蛋51000枚。该场同期平均产蛋率为（ ） A. 80% B. 82.5% C. 85% D. 87.5% E. 90% 19. 某孵化场计划每批获得健雏2000只。已知受精率为90%，受精蛋孵化率为85%，出雏健雏率为95%；每台孵化器一次最多装蛋2500枚。至少应入孵种蛋多少枚，并配置多少台孵化器（ ） A. 入孵2753枚，配置1台 B. 入孵2500枚，配置2台 C. 入孵2941枚，配置2台 D. 入孵2753枚，配置2台 E. 入孵3050枚，配置2台 20. 重量40g左右最可能是一个（ ） A. 鸡蛋 B. 添加剂 C. 饲料 D. 药品 E. 仔鸡出壳体重 21. 仙居鸡的经济类型为（ ） A. 蛋用型 B. 肉用型 C. 兼用型 D. 观赏型 E. 毛用型 22. 某孵化场入孵鸡蛋10 000枚，其中受精蛋9 200枚，出雏鸡8 740只。该批鸡蛋的受精率和受精蛋孵化率分别为（ ） A. 92.0%、95.0% B. 95.0%、92.0% C. 92.0%、90.0% D. 90.0%、95.0% E. 95.0%、90.0% 23. 孵化过程中第三次照蛋在入孵后的______天。（ ） A. 5-7 B. 8-10 C. 10-13 D. 15-17 E. 17-18 24. 母鸡正常产蛋时，相邻两枚鸡蛋的产蛋间隔通常约为（ ） A. 8～10 h B. 16～18 h C. 40～42 h D. 30～32 h E. 24～26 h 25. 某批种蛋共1200枚，受精率为93%，孵化出雏1040只。以受精蛋数为基数计算，该批种蛋的孵化率约为（ ） A. 86.7% B. 90.0% C. 92.1% D. 93.2% E. 96.3% 26. 鸡舍内氨气浓度一般不应超过（ ） A. 0.001% B. 0.002% C. 0.005% D. 0.01% E. 0.02% 27. 采用常规人工孵化方式时，鸡蛋孵化期的适宜温度约为（ ） A. 35.5℃ B. 37.8℃ C. 39.5℃ D. 41.0℃ E. 42.5℃ 28. 孵化温度过高时，对鸡胚的主要影响是（ ） A. 提前出雏但弱雏增多 B. 胚胎发育迟缓、孵化期延长 C. 种蛋失重减少 D. 不影响出雏时间和健雏率 E. 孵化率明显提高 29. 鸡舍内氨气浓度偏高并伴有明显异味时，较合理的处理措施是（ ） A. 降低日粮蛋白并减少排粪频次 B. 增加饲养密度并关闭进风口 C. 喷洒消毒药液并提高舍内湿度 D. 及时清除粪污并加强通风换气 E. 提高舍内温度并减少光照时间 30. 鸡蛋蛋白的主要部分在输卵管的哪个部位分泌形成（ ） A. 漏斗部 B. 膨大部 C. 峡部 D. 子宫部 E. 阴道部 二、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 31. 简述肉用仔鸡育雏期应重点预防的疾病及主要措施。 32. 列举两种高产蛋鸡品种并简述其特点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $