《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社）期末复习卷（四）河北省（原卷版+解析版）

《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社） 期末复习卷（四） 时间：90分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共30小题，每题3分，共90分） 1. 我国肉用仔鸡日粮中能量水平不低于______MJ/kg。（ ） A. 12.59 B. 13.85 C. 12.13～12.55 D. 17.99～28.87 E. 23.85～28.8 2. 肉用仔鸡生产特点之一是（ ） A. 新陈代谢旺盛 B. 性成熟早 C. 对环境变化敏感 D. 抗病能力差 E. 饲养周期短 3. 下列不属于健雏特征的是（ ） A. 脐部愈合良好、无血迹 B. 精神活泼、眼睛有神 C. 腹部膨大、脐孔闭合不全 D. 绒毛干燥、有光泽 E. 叫声清脆响亮 4. 下列肉仔鸡管理不正确的是（ ） A. 看雏施温 B. 保持舍内干燥 C. 较强的光照度 D. 公母分群饲养 E. 全进全出制 5. 蛋鸡限饲时减少到正常采食量的（ ） A. 75% B. 80% C. 85% D. 90% E. 95% 6. 蛋鸡72周龄淘汰时的产蛋率在______%左右（ ） A. 90 B. 80 C. 65 D. 30 E. 0 7. 肥育家禽家禽舍适宜的环境温度一般为（ ） A. 5～10 ℃ B. 10～15 ℃ C. 15～20 ℃ D. 25～30 ℃ E. 30～35 ℃ 8. 育雏室由供温逐渐变成不供温叫（ ） A. 异嗜 B. 断喙 C. 脱温 D. 肥肝 E. 强制换羽 9. 产蛋期既能满足营养需要又不浪费饲料的饲养方法叫（ ） A. 调整饲养 B. 阶段饲养 C. 一条龙饲养 D. 一贯肥育 E. 成年肥育 10. 一般要求，蛋用型种鸡的种蛋受精率（ ） A. 60% B. 90% C. 85% D. 70% E. 100% 11. 某栋蛋鸡舍饲养蛋鸡1000只，每只每日采食110 g，产蛋率为90%，平均蛋重为60 g，则料蛋比约为（ ） A. 1.22 B. 1.50 C. 1.83 D. 2.04 E. 2.44 12. 已知快羽公鸡为隐性快羽纯合子，慢羽母鸡表现为显性慢羽。二者交配并正常表现羽速性状时，能够根据羽速鉴别雌雄的是（ ） A. 快羽雏鸡为雌雏 B. 快羽雏鸡为雄雏 C. 慢羽雏鸡为雌雏 D. 慢羽雏鸡为雄雏 E. 雌雄雏鸡均为慢羽 13. 某产蛋鸡群有1000只，日产蛋率为90%，平均蛋重为60 g，每只鸡每日采食量为110 g。按鸡群总耗料量与总产蛋质量计算，料蛋比约为（ ） A. 2.04 B. 1.83 C. 1.22 D. 2.20 E. 2.44 14. 某产蛋鸡舍连续高温，舍温达32℃，鸡群张口喘气、采食量下降，产蛋率降低且蛋壳变薄。最合理的判断和处理措施是（ ） A. 传染病暴发，立即全群使用抗菌药物 B. 光照不足，立即延长光照并提高强度 C. 钙源缺乏，只增加粗颗粒食盐用量 D. 低温应激，关闭通风设备并提高舍温 E. 热应激反应，加强通风降温并补充清凉饮水 15. 孵化中第一次照蛋发现血环，没有放射状血管，胚胎很小，蛋的内容物浑浊，此胚蛋为（ ） A. 正常胚蛋 B. 弱胚蛋 C. 无精蛋 D. 死胚蛋 E. 臭蛋 16. 某批肉鸡入舍5000只，出栏前死亡率为4%，平均出栏体重为2.0 kg，全程耗料18000 kg。按出栏活鸡计算，成活率和料重比分别约为（ ） A. 96%，1.88 B. 96%，2.08 C. 94%，1.88 D. 94%，2.08 E. 92%，1.75 17. 某枚种蛋入孵重为60 g，孵化至18 d照蛋时重为52 g，则该蛋失重率约为（ ） A. 8.0% B. 13.3% C. 11.7% D. 12.0% E. 10.5% 18. 贮存种蛋时，种蛋表面有“出汗”现象说明（ ） A. 温度过高 B. 湿度过高 C. 温度过低 D. 湿度过低 E. 保存时间过长 19. 初生雏鸡的雌雄鉴别，其中用肉眼观察生殖突起的有无和状态，是（ ） A. 伴性遗传鉴别法 B. 快慢羽鉴别 C. 羽色鉴别 D. 翻肛鉴别法 E. 外貌观察法 20. 雏鸡进入育雏舍后的第一周，育雏器边缘的适宜温度通常为（ ） A. 24～26 ℃ B. 33～35 ℃ C. 28～30 ℃ D. 38～40 ℃ E. 42～44 ℃ 21. 为促进后备鸡适时开产，产蛋期光照管理通常应采取（ ） A. 逐渐缩短光照时间 B. 长期保持自然光照 C. 立即延长光照时间 D. 随意改变光照时间 E. 逐渐延长光照时间 22. 孵化过程中要进行凉蛋，其目的之一是（ ） A. 缩短孵化期 B. 防止胚胎与壳膜粘连 C. 使胚胎各部受热均匀 D. 更新孵化机内的空气 E. 节省能源 23. 某批家鸡入孵种蛋1200枚，其中无精蛋60枚，受精蛋中死胚120枚，正常出雏1020只。以受精蛋为基准计算，该批种蛋孵化率约为（ ） A. 80.0% B. 89.5% C. 85.0% D. 90.0% E. 95.0% 24. 育成鸡体重达到开产要求后，合理的光照管理措施是（ ） A. 保持恒定光照并降低强度 B. 缩短光照时间并提高密度 C. 提前增加光照并限制饮水 D. 延迟光照刺激并减少钙源 E. 体重达标后逐步延长光照 25. 关于翻蛋的作用不正确的是（ ） A. 使胚胎受热均匀 B. 防止与壳膜粘连 C. 有助胚胎运动 D. 改善胚胎血液循环 E. 有助于驱散余热 26. 雏鸡出壳后首次饮水的适宜时间一般为（ ） A. 12h内 B. 24h内 C. 48h内 D. 60h内 E. 72h内 27. 鸡蛋人工孵化时，通常应停止翻蛋的时间是入孵后的第（ ）天 A. 14天 B. 16天 C. 18天 D. 19天 E. 21天 28. 鸡体内通常完成受精作用的输卵管部位是（ ） A. 漏斗部 B. 膨大部 C. 峡部 D. 子宫部 E. 阴道部 29. 某批鸡种蛋共入孵120枚，其中12枚无精，18枚胚胎死亡，最终出雏90只，则该批种蛋的孵化率约为（ ） A. 75.0% B. 80.0% C. 83.3% D. 87.5% E. 90.0% 30. 肉鸡生产采用“全进全出”饲养制度的主要优点是（ ） A. 便于鸡舍彻底消毒、防止疾病循环传播 B. 可降低饲养密度 C. 能显著提高鸡蛋蛋重 D. 可缩短光照时间 E. 减少饲料中蛋白质含量 二、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 31. 简述蛋鸡后备时期的阶段划分及各阶段的主要任务。 32. 简述家禽胚胎发育所需的主要条件。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社） 期末复习卷（四） 时间：90分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共30小题，每题3分，共90分） 1. 我国肉用仔鸡日粮中能量水平不低于______MJ/kg。（ ） A. 12.59 B. 13.85 C. 12.13～12.55 D. 17.99～28.87 E. 23.85～28.8 【答案】C 2. 肉用仔鸡生产特点之一是（ ） A. 新陈代谢旺盛 B. 性成熟早 C. 对环境变化敏感 D. 抗病能力差 E. 饲养周期短 【答案】E 3. 下列不属于健雏特征的是（ ） A. 脐部愈合良好、无血迹 B. 精神活泼、眼睛有神 C. 腹部膨大、脐孔闭合不全 D. 绒毛干燥、有光泽 E. 叫声清脆响亮 【答案】C 【解析】健雏通常表现为脐部愈合良好、精神活泼、绒毛干燥有光泽、叫声清脆响亮；腹部膨大、脐孔闭合不全是弱雏的典型特征，因此选C。 4. 下列肉仔鸡管理不正确的是（ ） A. 看雏施温 B. 保持舍内干燥 C. 较强的光照度 D. 公母分群饲养 E. 全进全出制 【答案】C 【解析】肉仔鸡应采取适宜的光照强度，较强光照会使鸡群兴奋、活动增加，导致能量消耗增加和啄癖发生，因此管理不正确的是C。 5. 蛋鸡限饲时减少到正常采食量的（ ） A. 75% B. 80% C. 85% D. 90% E. 95% 【答案】D 【解析】蛋鸡限饲时，采食量通常减少到正常采食量的90%左右，以控制体重和体况，避免过度限饲影响生长发育，因此选D。 6. 蛋鸡72周龄淘汰时的产蛋率在______%左右（ ） A. 90 B. 80 C. 65 D. 30 E. 0 【答案】C 【解析】蛋鸡产蛋率会随周龄增加而逐渐下降，达到72周龄淘汰时通常约为65%，因此选C。 7. 肥育家禽家禽舍适宜的环境温度一般为（ ） A. 5～10 ℃ B. 10～15 ℃ C. 15～20 ℃ D. 25～30 ℃ E. 30～35 ℃ 【答案】C 【解析】肥育家禽适宜的环境温度一般为15～20 ℃，有利于维持正常采食和增重。 8. 育雏室由供温逐渐变成不供温叫（ ） A. 异嗜 B. 断喙 C. 脱温 D. 肥肝 E. 强制换羽 【答案】C 【解析】育雏室由供温逐渐过渡到停止供温的过程称为脱温，因此选C。 9. 产蛋期既能满足营养需要又不浪费饲料的饲养方法叫（ ） A. 调整饲养 B. 阶段饲养 C. 一条龙饲养 D. 一贯肥育 E. 成年肥育 【答案】B 【解析】根据产蛋鸡不同阶段的营养需要，分别提供相应日粮，既满足营养需要又减少饲料浪费，这种方法称为阶段饲养，因此选B。 10. 一般要求，蛋用型种鸡的种蛋受精率（ ） A. 60% B. 90% C. 85% D. 70% E. 100% 【答案】B 【解析】蛋用型种鸡的种蛋受精率一般要求达到90%左右，才能保证较高的孵化效果，因此选B。 11. 某栋蛋鸡舍饲养蛋鸡1000只，每只每日采食110 g，产蛋率为90%，平均蛋重为60 g，则料蛋比约为（ ） A. 1.22 B. 1.50 C. 1.83 D. 2.04 E. 2.44 【答案】D 【解析】日采食量为110 kg，日产蛋质量为1000×90%×60 g＝54 kg，料蛋比为110÷54≈2.04。 12. 已知快羽公鸡为隐性快羽纯合子，慢羽母鸡表现为显性慢羽。二者交配并正常表现羽速性状时，能够根据羽速鉴别雌雄的是（ ） A. 快羽雏鸡为雌雏 B. 快羽雏鸡为雄雏 C. 慢羽雏鸡为雌雏 D. 慢羽雏鸡为雄雏 E. 雌雄雏鸡均为慢羽 【答案】A 【解析】羽速基因位于Z染色体，慢羽为显性。快羽公鸡ZᵏZᵏ与慢羽母鸡ZᴷW交配，雌雏ZᵏW表现快羽，故选A。 13. 某产蛋鸡群有1000只，日产蛋率为90%，平均蛋重为60 g，每只鸡每日采食量为110 g。按鸡群总耗料量与总产蛋质量计算，料蛋比约为（ ） A. 2.04 B. 1.83 C. 1.22 D. 2.20 E. 2.44 【答案】A 【解析】日产蛋质量为1000×90%×0.06等于54 kg，日耗料量为110 kg，料蛋比为110÷54，约为2.04。 14. 某产蛋鸡舍连续高温，舍温达32℃，鸡群张口喘气、采食量下降，产蛋率降低且蛋壳变薄。最合理的判断和处理措施是（ ） A. 传染病暴发，立即全群使用抗菌药物 B. 光照不足，立即延长光照并提高强度 C. 钙源缺乏，只增加粗颗粒食盐用量 D. 低温应激，关闭通风设备并提高舍温 E. 热应激反应，加强通风降温并补充清凉饮水 【答案】E 【解析】高温、喘气和采食下降符合热应激表现，应加强通风降温，供应清凉饮水，并合理调整日粮营养。 15. 孵化中第一次照蛋发现血环，没有放射状血管，胚胎很小，蛋的内容物浑浊，此胚蛋为（ ） A. 正常胚蛋 B. 弱胚蛋 C. 无精蛋 D. 死胚蛋 E. 臭蛋 【答案】D 16. 某批肉鸡入舍5000只，出栏前死亡率为4%，平均出栏体重为2.0 kg，全程耗料18000 kg。按出栏活鸡计算，成活率和料重比分别约为（ ） A. 96%，1.88 B. 96%，2.08 C. 94%，1.88 D. 94%，2.08 E. 92%，1.75 【答案】A 【解析】成活数为5000×96%等于4800只，出栏重量为4800×2.0等于9600 kg，料重比为18000÷9600，约为1.88。 17. 某枚种蛋入孵重为60 g，孵化至18 d照蛋时重为52 g，则该蛋失重率约为（ ） A. 8.0% B. 13.3% C. 11.7% D. 12.0% E. 10.5% 【答案】B 【解析】失重率为（60－52）÷60×100%，约为13.3%。 18. 贮存种蛋时，种蛋表面有“出汗”现象说明（ ） A. 温度过高 B. 湿度过高 C. 温度过低 D. 湿度过低 E. 保存时间过长 【答案】B 【解析】种蛋贮存时，蛋壳表面出现“出汗”现象，通常说明贮存环境湿度过高，或因温度变化导致水汽在蛋壳表面凝结。因此在本题给定选项中应选B。 19. 初生雏鸡的雌雄鉴别，其中用肉眼观察生殖突起的有无和状态，是（ ） A. 伴性遗传鉴别法 B. 快慢羽鉴别 C. 羽色鉴别 D. 翻肛鉴别法 E. 外貌观察法 【答案】D 【解析】通过翻开雏鸡泄殖腔，观察生殖突起的有无及发育状态来鉴别雌雄，称为翻肛鉴别法，因此选D。 20. 雏鸡进入育雏舍后的第一周，育雏器边缘的适宜温度通常为（ ） A. 24～26 ℃ B. 33～35 ℃ C. 28～30 ℃ D. 38～40 ℃ E. 42～44 ℃ 【答案】B 【解析】雏鸡第一周体温调节能力较弱，育雏温度通常保持在33～35 ℃，以后应逐周降低。 21. 为促进后备鸡适时开产，产蛋期光照管理通常应采取（ ） A. 逐渐缩短光照时间 B. 长期保持自然光照 C. 立即延长光照时间 D. 随意改变光照时间 E. 逐渐延长光照时间 【答案】E 【解析】后备鸡进入产蛋期后，逐渐延长光照时间可刺激生殖系统发育和产蛋。 22. 孵化过程中要进行凉蛋，其目的之一是（ ） A. 缩短孵化期 B. 防止胚胎与壳膜粘连 C. 使胚胎各部受热均匀 D. 更新孵化机内的空气 E. 节省能源 【答案】D 【解析】孵化过程中凉蛋可以降低胚胎温度，排出孵化机内的多余热量，同时更新机内空气、补充氧气。因此凉蛋的目的之一是更新孵化机内的空气，应选D。 23. 某批家鸡入孵种蛋1200枚，其中无精蛋60枚，受精蛋中死胚120枚，正常出雏1020只。以受精蛋为基准计算，该批种蛋孵化率约为（ ） A. 80.0% B. 89.5% C. 85.0% D. 90.0% E. 95.0% 【答案】B 【解析】受精蛋数为1200－60，孵化率为1020除以1140，约为89.5%。 24. 育成鸡体重达到开产要求后，合理的光照管理措施是（ ） A. 保持恒定光照并降低强度 B. 缩短光照时间并提高密度 C. 提前增加光照并限制饮水 D. 延迟光照刺激并减少钙源 E. 体重达标后逐步延长光照 【答案】E 【解析】育成鸡达到适宜体重后逐步延长光照，可促进性腺发育和适时开产，避免过早开产。 25. 关于翻蛋的作用不正确的是（ ） A. 使胚胎受热均匀 B. 防止与壳膜粘连 C. 有助胚胎运动 D. 改善胚胎血液循环 E. 有助于驱散余热 【答案】E 【解析】翻蛋可使胚胎受热均匀，防止胚胎与壳膜粘连，并有助于胚胎运动和血液循环；驱散余热是凉蛋的作用，不是翻蛋的作用，因此选E。 26. 雏鸡出壳后首次饮水的适宜时间一般为（ ） A. 12h内 B. 24h内 C. 48h内 D. 60h内 E. 72h内 【答案】B 【解析】雏鸡一般在出雏后24h内（最长不超过36h）饮上水，先饮水后开食。因此选B。 27. 鸡蛋人工孵化时，通常应停止翻蛋的时间是入孵后的第（ ）天 A. 14天 B. 16天 C. 18天 D. 19天 E. 21天 【答案】C 【解析】鸡蛋孵化期通常为21天，第18天胚胎进入出雏阶段，应停止翻蛋，以免影响啄壳和出雏，故选C。 28. 鸡体内通常完成受精作用的输卵管部位是（ ） A. 漏斗部 B. 膨大部 C. 峡部 D. 子宫部 E. 阴道部 【答案】A 【解析】精子与卵细胞通常在输卵管漏斗部相遇并完成受精。 29. 某批鸡种蛋共入孵120枚，其中12枚无精，18枚胚胎死亡，最终出雏90只，则该批种蛋的孵化率约为（ ） A. 75.0% B. 80.0% C. 83.3% D. 87.5% E. 90.0% 【答案】C 【解析】受精蛋数为120－12＝108枚，孵化率为90÷108×100%≈83.3%。 30. 肉鸡生产采用“全进全出”饲养制度的主要优点是（ ） A. 便于鸡舍彻底消毒、防止疾病循环传播 B. 可降低饲养密度 C. 能显著提高鸡蛋蛋重 D. 可缩短光照时间 E. 减少饲料中蛋白质含量 【答案】A 【解析】“全进全出”指同一鸡舍同时进雏、同时出栏，出栏后彻底清洗消毒，可切断病原的循环传播，提高成活率和群体整齐度，因此选A。 二、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 31. 简述蛋鸡后备时期的阶段划分及各阶段的主要任务。 【答案】①蛋鸡后备时期一般划分为育雏期和育成期两个阶段；②育雏期的主要任务是提高成活率、保证雏鸡正常生长发育；③育成期的主要任务是控制体重和性成熟、提高群体均匀度；④为适时开产和稳定产蛋打好基础。 【解析】后备期的饲养管理直接影响开产日龄和产蛋性能，育成期尤其要注意体重控制和光照管理。 32. 简述家禽胚胎发育所需的主要条件。 【答案】①家禽胚胎发育主要依靠种蛋内部的营养物质（蛋黄、蛋白等）提供物质基础；②需要适宜的温度（约37.8℃）、湿度等外界条件；③孵化过程中还要做好通风换气和翻蛋；④定期照蛋检查胚胎发育情况。 【解析】胚胎发育所需的物质来自种蛋内部贮存，外界条件中温度最关键，湿度、通风、翻蛋等也必不可少。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $