《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社）期末复习卷（一）河北省（原卷版+解析版）

《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社） 期末复习卷（一） 时间：90分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共30小题，每题3分，共90分） 1. 肉用种鸡鸡舍要求相对湿度为（ ） A. 40%～50% B. 50%～55% C. 50%～65% D. 65%～70% E. 70%～80% 【答案】C 2. 笼养肉用种鸡的优点是（ ） A. 节省饲料 B. 体质健壮 C. 受精率高 D. 成本低廉 E. 不易患病 【答案】A 3. 肉用仔鸡网上平养的缺点是（ ） A. 易发生腿病 B. 劳动强度大 C. 易得球虫病 D. 管理不方便 E. 饲养密度小 【答案】A 4. 鸡舍朝向以______较为适宜。（ ） A. 坐北朝南 B. 坐南朝北 C. 坐东朝西 D. 坐西朝东 E. 因地制宜 【答案】A 【解析】鸡舍坐北朝南，有利于充分利用太阳光照，冬季可获得较多热量，夏季也便于通风降温，因此较为适宜。 5. 公鸡每次采精量为______ ml。（ ） A. 0.1—0.2 B. 0.2—0.3 C. 0.3—0.6 D. 0.2—0.5 E. 2—3 【答案】D 【解析】公鸡每次采精量一般为0.2—0.5 ml，因个体、品种和采精技术不同会有一定差异，因此选D。 6. 输精员将吸有精液的胶头滴管插入母鸡阴道______cm。（ ） A. 1～2 B. 2～3 C. 3～4 D. 4～5 E. 5～6 【答案】B 【解析】输精时吸有精液的胶头滴管插入母鸡阴道约2～3 cm，可避免插入过浅造成精液流失或插入过深损伤生殖道，因此选B。 7. 肉仔鸡______周龄开始脱温。 （ ） A. 1 B. 5 C. 3 D. 4 E. 2 【答案】C 【解析】肉仔鸡通常在3周龄左右开始脱温，此时羽毛覆盖较完善，体温调节能力增强。 8. 不实施限饲饲养的鸡群有（ ） A. 大雏 B. 育成鸡 C. 产蛋末期 D. 种鸡 E. 肉仔鸡 【答案】E 【解析】肉仔鸡生长速度快、饲养周期短，需要充分采食以满足快速生长需要，通常不实施限饲；育成鸡、种鸡等则常根据体重和生产阶段进行限饲，因此选E。 9. 当母鸡缺乏维生素D或钙、磷时容易产出（ ） A. 双黄蛋 B. 无黄蛋 C. 软壳蛋 D. 异物蛋 E. 异状蛋 【答案】C 【解析】维生素D或钙、磷缺乏会导致蛋壳形成受阻、蛋壳钙化不良，容易产出软壳蛋，因此选C。 10. 关于肉用种鸡限制饲养的说法错误的是（ ） A. 应当断喙 B. 尽早开始 C. 分群饲养 D. 抽测体重 E. 应激状态下坚持限饲 【答案】E 【解析】肉用种鸡限饲应断喙、尽早开始、分群饲养并定期抽测体重；鸡群处于应激状态时应避免或暂停限饲，以免加重应激，因此E项说法错误。 11. 笼养和舍饲鸡日粮中沙砾的添加量一般占（ ） A. 0.1%-0.3% B. 0.5%-1.0% C. 1.5%-2.0% D. 2.5%-3.0% E. 3.5%-4.0% 【答案】B 【解析】笼养和舍饲鸡缺少从环境中采食砂砾的机会，日粮中一般添加占日粮0.5%—1.0%的沙砾，以帮助肌胃研磨饲料，因此选B。 12. 缺乏维生素D、钙、磷，子宫机能失常，母鸡受惊，疫苗或药物使用不当，可形成（ ） A. 异物蛋 B. 软壳蛋 C. 双黄蛋 D. 异形蛋 E. 蛋包蛋 【答案】B 【解析】维生素D、钙、磷缺乏会影响蛋壳形成，子宫机能失常、母鸡受惊以及疫苗或药物使用不当也可能造成蛋壳异常，形成软壳蛋，因此选B。 13. 产蛋鸡的日常管理不包括（ ） A. 观察鸡群 B. 减少应激 C. 做好生产记录 D. 减少饲料浪费 E. 环境管理 【答案】D 14. 孵化后期发现种蛋已啄壳但出雏困难，壳膜干燥并粘附雏鸡，死胚数量增加，最可能的原因及改进措施是（ ） A. 湿度偏低，提高出雏期湿度并适当通风 B. 湿度偏高，降低出雏期湿度并加强通风 C. 翻蛋不足，降低出雏期湿度并增加翻蛋 D. 温度偏低，提高孵化温度并减少通风 E. 通风过强，提高孵化温度并减少照蛋 【答案】A 【解析】出雏期湿度过低会使壳膜干燥、雏鸡粘壳，应提高湿度并保持适度通风。 15. 某批肉鸡入雏2 000只，初始平均体重45 g，饲养期间死亡率为3%，出栏鸡平均体重2.05 kg，共耗料6 500 kg。按存活鸡增重计算，料重比约为（ ） A. 1.47 B. 1.58 C. 1.67 D. 1.76 E. 1.85 【答案】C 【解析】存活鸡数为2 000×97%等于1 940只；总增重为1 940×2.005 kg等于3 889.7 kg；料重比为6 500÷3 889.7，约为1.67。 16. 育雏舍内雏鸡1周龄时温度为34 ℃，以后每周降低2～3 ℃，则3周龄适宜温度约为（ ） A. 25～26 ℃ B. 27～28 ℃ C. 28～30 ℃ D. 31～32 ℃ E. 33～34 ℃ 【答案】C 【解析】3周龄比1周龄降低两次，每次2～3 ℃，温度约为28～30 ℃。 17. 鸡的孵化过程中两次胚胎死亡高峰，第一次在孵化的______天。（ ） A. 3-5 B. 5-7 C. 8-10 D. 11-13 E. 17-18 【答案】A 【解析】鸡胚第一次死亡高峰一般出现在孵化第3～5天，主要与胚胎器官形成及胚胎对外界条件适应能力较弱有关，因此选A。 18. 在鸡的整个孵化过程中一般进行3次照蛋，第三次是在入孵后______天。（ ） A. 5~7d B. 7~9d C. 10~13d D. 15~17d E. 17~18d 【答案】E 【解析】第三次照蛋通常在入孵后第17～18天进行，主要检查胚胎发育情况并剔除死胚、弱胚，因此选E。 19. 鸡蛋在适宜条件下完成孵化通常需要（ ） A. 18 d B. 19 d C. 20 d D. 21 d E. 23 d 【答案】D 【解析】鸡蛋的正常孵化期一般为21 d，温度、湿度异常会使出雏期提前或延迟。 20. 某产蛋鸡群日粮钙含量基本达标，但蛋壳变薄、破蛋率升高，且日粮长期缺少促进钙磷吸收利用的营养因素，最应补充的是（ ） A. 维生素A B. 维生素K C. 维生素E D. 维生素D E. 维生素B1 【答案】D 【解析】维生素D能促进钙、磷的吸收和利用，缺乏时会影响蛋壳形成并增加破蛋率。 21. 种蛋的保存时间一般为______天为宜。（ ） A. 3～5 B. 4～6 C. 5～7 D. 7 E. 10 【答案】C 【解析】种蛋保存时间一般以5～7天为宜，保存时间过长会使种蛋孵化率和雏鸡质量下降，因此选C。 22. 家鸡种蛋在适宜条件下的孵化期通常为（ ） A. 18天 B. 21天 C. 24天 D. 28天 E. 30天 【答案】B 【解析】家鸡种蛋的正常孵化期一般为21天，温度、湿度异常会使出雏时间发生变化。 23. 正常条件下，鸡胚胎完成孵化通常需要（ ） A. 18 d B. 21 d C. 24 d D. 28 d E. 35 d 【答案】B 【解析】鸡的标准孵化期一般为21 d，鸭、鹅的孵化期通常长于鸡。 24. AA肉鸡的经济类型为（ ） A. 蛋用型 B. 肉用型 C. 兼用型 D. 观赏型 E. 毛用型 【答案】B 【解析】AA肉鸡是经过专门选育的肉鸡品种，具有生长速度快、饲料转化率高和产肉性能好的特点，经济类型属于肉用型，因此选B。 25. 产蛋鸡出现蛋壳变薄、破蛋率升高时，首先应检查（ ） A. 日粮能量水平及粗蛋白含量 B. 日粮赖氨酸水平及盐分含量 C. 日粮粗纤维含量及水分水平 D. 日粮钙磷比例及维生素D水平 E. 日粮脂肪含量及维生素E水平 【答案】D 【解析】钙、磷和维生素D共同影响蛋壳形成，比例失调或维生素D不足均会造成蛋壳质量下降。 26. 育雏舍温度偏低时，雏鸡通常表现为（ ） A. 均匀分散并安静采食 B. 远离热源并张口喘气 C. 集中热源周围并减少饮水 D. 分散墙角并频繁饮水 E. 集中热源下方并发出尖叫 【答案】E 【解析】温度过低时雏鸡会聚集热源下方，并因寒冷不适发出尖锐叫声。 27. 鸡的肌胃主要功能是（ ） A. 机械性磨碎饲料 B. 分泌胆汁消化脂肪 C. 吸收小肠内营养 D. 暂存消化后的粪便 E. 分泌胰液分解蛋白质 【答案】A 【解析】肌胃肌肉发达，借助胃内砂砾对饲料进行机械性磨碎，便于后续消化。 28. 某批种蛋中有1 140枚为受精蛋，最终孵出雏鸡1 026只，该批种蛋的孵化率为（ ） A. 80.0% B. 85.0% C. 90.0% D. 92.0% E. 95.0% 【答案】C 【解析】孵化率等于出雏数除以受精蛋数，即1 026÷1 140×100%等于90.0%。 29. 蛋用型鸡的代表品种为（ ） A. 白来航鸡 B. 新汉夏鸡 C. 洛岛红鸡 D. 白科尼什鸡 E. 惠阳鸡 【答案】A 【解析】白来航鸡以产蛋性能高、饲料消耗少而著名，是典型的蛋用型鸡代表品种，因此选A。 30. 鸡的输精时间以______以后效果较好。（ ） A. 上午10时 B. 中午12时 C. 下午14时 D. 下午16时 E. 晚上20时 【答案】C 【解析】蛋种鸡人工输精时间为14:00—16:00（蛋种鸡日常管理工作流程第十九步），输精以下午14时以后效果较好，此时输精可提高精液在生殖道内的有效利用率，因此选C。 二、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 31. 简述开放式鸡舍运动场的作用及面积要求。 【答案】①运动场供鸡活动、采食、饮水和接受阳光照射；②面积一般为鸡舍面积的2～3倍；③有利于鸡体健康和骨骼发育；④运动场应保持干燥、排水良好。 【解析】运动场可增加鸡的活动量和光照，增强体质；面积过小不利于鸡只活动，过大则浪费土地。 32. 简述肉用仔鸡初期日粮粗蛋白水平和产蛋鸡产蛋期日粮钙含量的要求。 【答案】①肉用仔鸡初期生长快、蛋白质需要量高，日粮粗蛋白水平一般为20%～22%；②产蛋期蛋壳形成需要大量钙，日粮钙含量一般为3.5%～4.0%；③钙磷比例和维生素D水平也会影响蛋壳质量。 【解析】不同生产阶段营养需要不同，合理配制日粮是保证生产性能的关键；产蛋期钙不足会造成蛋壳变薄、破蛋率升高。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《家禽生产技术》（中国农业科学技术出版社） 期末复习卷（一） 时间：90分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共30小题，每题3分，共90分） 1. 肉用种鸡鸡舍要求相对湿度为（ ） A. 40%～50% B. 50%～55% C. 50%～65% D. 65%～70% E. 70%～80% 2. 笼养肉用种鸡的优点是（ ） A. 节省饲料 B. 体质健壮 C. 受精率高 D. 成本低廉 E. 不易患病 3. 肉用仔鸡网上平养的缺点是（ ） A. 易发生腿病 B. 劳动强度大 C. 易得球虫病 D. 管理不方便 E. 饲养密度小 4. 鸡舍朝向以______较为适宜。（ ） A. 坐北朝南 B. 坐南朝北 C. 坐东朝西 D. 坐西朝东 E. 因地制宜 5. 公鸡每次采精量为______ ml。（ ） A. 0.1—0.2 B. 0.2—0.3 C. 0.3—0.6 D. 0.2—0.5 E. 2—3 6. 输精员将吸有精液的胶头滴管插入母鸡阴道______cm。（ ） A. 1～2 B. 2～3 C. 3～4 D. 4～5 E. 5～6 7. 肉仔鸡______周龄开始脱温。 （ ） A. 1 B. 5 C. 3 D. 4 E. 2 8. 不实施限饲饲养的鸡群有（ ） A. 大雏 B. 育成鸡 C. 产蛋末期 D. 种鸡 E. 肉仔鸡 9. 当母鸡缺乏维生素D或钙、磷时容易产出（ ） A. 双黄蛋 B. 无黄蛋 C. 软壳蛋 D. 异物蛋 E. 异状蛋 10. 关于肉用种鸡限制饲养的说法错误的是（ ） A. 应当断喙 B. 尽早开始 C. 分群饲养 D. 抽测体重 E. 应激状态下坚持限饲 11. 笼养和舍饲鸡日粮中沙砾的添加量一般占（ ） A. 0.1%-0.3% B. 0.5%-1.0% C. 1.5%-2.0% D. 2.5%-3.0% E. 3.5%-4.0% 12. 缺乏维生素D、钙、磷，子宫机能失常，母鸡受惊，疫苗或药物使用不当，可形成（ ） A. 异物蛋 B. 软壳蛋 C. 双黄蛋 D. 异形蛋 E. 蛋包蛋 13. 产蛋鸡的日常管理不包括（ ） A. 观察鸡群 B. 减少应激 C. 做好生产记录 D. 减少饲料浪费 E. 环境管理 14. 孵化后期发现种蛋已啄壳但出雏困难，壳膜干燥并粘附雏鸡，死胚数量增加，最可能的原因及改进措施是（ ） A. 湿度偏低，提高出雏期湿度并适当通风 B. 湿度偏高，降低出雏期湿度并加强通风 C. 翻蛋不足，降低出雏期湿度并增加翻蛋 D. 温度偏低，提高孵化温度并减少通风 E. 通风过强，提高孵化温度并减少照蛋 15. 某批肉鸡入雏2 000只，初始平均体重45 g，饲养期间死亡率为3%，出栏鸡平均体重2.05 kg，共耗料6 500 kg。按存活鸡增重计算，料重比约为（ ） A. 1.47 B. 1.58 C. 1.67 D. 1.76 E. 1.85 16. 育雏舍内雏鸡1周龄时温度为34 ℃，以后每周降低2～3 ℃，则3周龄适宜温度约为（ ） A. 25～26 ℃ B. 27～28 ℃ C. 28～30 ℃ D. 31～32 ℃ E. 33～34 ℃ 17. 鸡的孵化过程中两次胚胎死亡高峰，第一次在孵化的______天。（ ） A. 3-5 B. 5-7 C. 8-10 D. 11-13 E. 17-18 18. 在鸡的整个孵化过程中一般进行3次照蛋，第三次是在入孵后______天。（ ） A. 5~7d B. 7~9d C. 10~13d D. 15~17d E. 17~18d 19. 鸡蛋在适宜条件下完成孵化通常需要（ ） A. 18 d B. 19 d C. 20 d D. 21 d E. 23 d 20. 某产蛋鸡群日粮钙含量基本达标，但蛋壳变薄、破蛋率升高，且日粮长期缺少促进钙磷吸收利用的营养因素，最应补充的是（ ） A. 维生素A B. 维生素K C. 维生素E D. 维生素D E. 维生素B1 21. 种蛋的保存时间一般为______天为宜。（ ） A. 3～5 B. 4～6 C. 5～7 D. 7 E. 10 22. 家鸡种蛋在适宜条件下的孵化期通常为（ ） A. 18天 B. 21天 C. 24天 D. 28天 E. 30天 23. 正常条件下，鸡胚胎完成孵化通常需要（ ） A. 18 d B. 21 d C. 24 d D. 28 d E. 35 d 24. AA肉鸡的经济类型为（ ） A. 蛋用型 B. 肉用型 C. 兼用型 D. 观赏型 E. 毛用型 25. 产蛋鸡出现蛋壳变薄、破蛋率升高时，首先应检查（ ） A. 日粮能量水平及粗蛋白含量 B. 日粮赖氨酸水平及盐分含量 C. 日粮粗纤维含量及水分水平 D. 日粮钙磷比例及维生素D水平 E. 日粮脂肪含量及维生素E水平 26. 育雏舍温度偏低时，雏鸡通常表现为（ ） A. 均匀分散并安静采食 B. 远离热源并张口喘气 C. 集中热源周围并减少饮水 D. 分散墙角并频繁饮水 E. 集中热源下方并发出尖叫 27. 鸡的肌胃主要功能是（ ） A. 机械性磨碎饲料 B. 分泌胆汁消化脂肪 C. 吸收小肠内营养 D. 暂存消化后的粪便 E. 分泌胰液分解蛋白质 28. 某批种蛋中有1 140枚为受精蛋，最终孵出雏鸡1 026只，该批种蛋的孵化率为（ ） A. 80.0% B. 85.0% C. 90.0% D. 92.0% E. 95.0% 29. 蛋用型鸡的代表品种为（ ） A. 白来航鸡 B. 新汉夏鸡 C. 洛岛红鸡 D. 白科尼什鸡 E. 惠阳鸡 30. 鸡的输精时间以______以后效果较好。（ ） A. 上午10时 B. 中午12时 C. 下午14时 D. 下午16时 E. 晚上20时 二、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 31. 简述开放式鸡舍运动场的作用及面积要求。 32. 简述肉用仔鸡初期日粮粗蛋白水平和产蛋鸡产蛋期日粮钙含量的要求。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $