任务2.2 生物安全（二） 猪生产技术（中国农业科学技术出版社）查漏补缺背诵手册（背诵版+默写版）

河北省《猪生产技术》（中国农业科学技术出版社） 任务2.2 生物安全（二） 考纲：了解级·猪场建设基本知识； 教材目标：掌握生物安全控制点与操作规范 1. 销售环节是生物安全风险＿＿＿＿＿＿＿＿的环节，销售过程需要与外部拉猪车接触，外部拉猪车感染非洲猪瘟的阳性率达＿＿＿＿＿＿＿＿，甚至更高。 2. 装猪前对出猪口及设备进行消毒，在未冰冻的情况下使用消毒机和＿＿＿＿＿＿＿＿清洗出猪口，静置＿＿＿＿＿＿＿＿；寒冷的冬季使用＿＿＿＿＿＿＿＿对出猪口进行烘烤。 3. 车辆对接时＿＿＿＿＿＿＿＿，外围人员操控升降台/吊桥进行装猪。 4. 装猪实行＿＿＿＿＿＿＿＿出猪，人员及赶猪工具均不越界，赶猪工具专用；进入缓冲间的猪只严禁掉头返回，缓冲间两侧的门＿＿＿＿＿＿＿＿。 5. 赶猪人员赶猪过程中不得操作＿＿＿＿＿＿＿＿，不得跳出赶猪通道再返回；严禁客户＿＿＿＿＿＿＿＿，严禁非赶猪人员进入赶猪通道。 6. 出猪完毕立即对赶猪通道、升降台/吊桥及赶猪工具进行冲洗消毒；缓冲区以外的赶猪人员经外环场路、红橙关口＿＿＿＿＿＿＿＿返回场内，衣物在红区浸泡消毒。 7. 中转站的设计原则：＿＿＿＿＿＿＿＿；选址距猪场＿＿＿＿＿＿＿＿，优选位于从猪场到洗消中心方向的更远端。 8. 中转站通过实体物理隔断区将售猪中转站整体区分为净污两区；卸猪台（对接中转车）和上猪台（对接客户车）＿＿＿＿＿＿＿＿。 9. 猪只通道从卸猪台到上猪台全路线划分净区、缓冲区（灰区）、污区；净区＿＿＿＿＿＿＿＿、污区＿＿＿＿＿＿＿＿，但坡度小于＿＿＿＿＿＿＿＿；分区之间地面设置＿＿＿＿＿＿＿＿，确保清洗污水不回流到净区。 10. 赶猪道各分区之间使用＿＿＿＿＿＿＿＿以确保猪只单向流动不返回；销售现场操作原则是“＿＿＿＿＿＿＿＿”和“＿＿＿＿＿＿＿＿”，“净—灰—脏”间严禁跨越。 11. 现场工作结束立即清洗消毒，干燥后检测，其间禁止与其他人、车接触；污水独立收集通道，防止进入本场＿＿＿＿＿＿＿＿。 12. 死猪处理制定的生物安全流程主要是＿＿＿＿＿＿＿＿。 13. 死猪采样使用＿＿＿＿＿＿＿＿直接插到猪的咽喉部，取出后将采样器头部装入离心管内，加入＿＿＿＿＿＿＿＿的生理盐水/磷酸缓冲溶液检测病原。 14. 死猪检测结果＿＿＿＿＿＿＿＿再进行处理，＿＿＿＿＿＿＿＿按照剔除方案来执行。 15. 舍内向舍外运死猪需＿＿＿＿＿＿＿＿进行，使用＿＿＿＿＿＿＿＿将死猪装进去；栋舍内人员向外运死猪前后，对双开门门把手等部位喷淋消毒。 16. 死猪处理过程中，栋舍内人员禁止接触＿＿＿＿＿＿＿＿和场区要求的最外界限；处理过程中如有违规接触，人员需从＿＿＿＿＿＿＿＿出舍，洗澡后返回。 17. 死猪转运车专用，不出＿＿＿＿＿＿＿＿，死猪向外转移时＿＿＿＿＿＿＿＿，不接触橙区的死猪转运车；橙区死猪转运车＿＿＿＿＿＿＿＿环保站，不接触环保站任何地方。 18. 在环保站将死猪隔墙装入＿＿＿＿＿＿＿＿拉到无害化中转站，再隔空倒入无害化处理公司车上；内部无害化车辆经一洗洗消点清洗消毒，采样检测＿＿＿＿＿＿＿＿后再到三洗消毒。 19. 阳性猪离群需搭建“U”形通道，防止＿＿＿＿＿＿＿＿；阳性栏用＿＿＿＿＿＿＿＿浸泡灭活病毒。 20. 免疫是养殖过程中一项重要防疫措施，但免疫过程中难免存在＿＿＿＿＿＿＿＿引起疾病传播，为避免疫病扩散特制定免疫生物安全流程。 21. 托盘清洗：将托盘充满水和清洁剂浸泡＿＿＿＿＿＿＿＿，倒掉后用牙刷刷洗一遍，再用清水冲洗干净；注射器和镊子一起浸泡10min（＿＿＿＿＿＿＿＿）。 22. 针头清洗：用注射器将每个针头来回推拉＿＿＿＿＿＿＿＿或使用超声波清洗器清洗＿＿＿＿＿＿＿＿，保证每个针头都清洗到，再用清水涮洗＿＿＿＿＿＿＿＿。 23. 高压蒸汽消毒：压力升至＿＿＿＿＿＿＿＿，温度达＿＿＿＿＿＿＿＿，灭菌＿＿＿＿＿＿＿＿；待灭菌结束压力恢复常压，取出物品放入烘干箱中烘干待用。 24. ★免疫时，免疫一头母猪更换＿＿＿＿＿＿＿＿，免疫仔猪时＿＿＿＿＿＿＿＿换一次针头；使用过的针头和未使用的针头＿＿＿＿＿＿＿＿。 25. 免疫结束后疫苗瓶、注射器、针头、镊子放消毒液内浸泡＿＿＿＿＿＿＿＿；疫苗瓶、废弃针头等废弃物作为＿＿＿＿＿＿＿＿处理，单独分装。 26. 疾病传播最具危害的方式是＿＿＿＿＿＿＿＿，被污染的针头通过免疫直接接触猪只形成疾病的传播链，在免疫环节＿＿＿＿＿＿＿＿尤为重要；拿取注射针头、手术刀片时要特别当心，注射针头要盖上＿＿＿＿＿＿＿＿存放。 学科网（北京）股份有限公司 $ 河北省《猪生产技术》（中国农业科学技术出版社） 任务2.2 生物安全（二） 考纲：了解级·猪场建设基本知识； 教材目标：掌握生物安全控制点与操作规范 1. 销售环节是生物安全风险最高的环节，销售过程需要与外部拉猪车接触，外部拉猪车感染非洲猪瘟的阳性率达20%~30%，甚至更高。 2. 装猪前对出猪口及设备进行消毒，在未冰冻的情况下使用消毒机和2%~3%氢氧化钠溶液清洗出猪口，静置30min；寒冷的冬季使用火焰喷枪对出猪口进行烘烤。 3. 车辆对接时司机全程不下车，外围人员操控升降台/吊桥进行装猪。 4. 装猪实行三段式出猪，人员及赶猪工具均不越界，赶猪工具专用；进入缓冲间的猪只严禁掉头返回，缓冲间两侧的门不同时打开。 5. 赶猪人员赶猪过程中不得操作车辆尾板遥控器，不得跳出赶猪通道再返回；严禁客户靠场，严禁非赶猪人员进入赶猪通道。 6. 出猪完毕立即对赶猪通道、升降台/吊桥及赶猪工具进行冲洗消毒；缓冲区以外的赶猪人员经外环场路、红橙关口淋浴返回场内，衣物在红区浸泡消毒。 7. 中转站的设计原则：单向流动、净污分区、出猪效率；选址距猪场3km以上，优选位于从猪场到洗消中心方向的更远端。 8. 中转站通过实体物理隔断区将售猪中转站整体区分为净污两区；卸猪台（对接中转车）和上猪台（对接客户车）独立分开。 9. 猪只通道从卸猪台到上猪台全路线划分净区、缓冲区（灰区）、污区；净区高、污区低，但坡度小于20°；分区之间地面设置排水沟，确保清洗污水不回流到净区。 10. 赶猪道各分区之间使用单向门以确保猪只单向流动不返回；销售现场操作原则是“单向流动”和“分区管理”，“净—灰—脏”间严禁跨越。 11. 现场工作结束立即清洗消毒，干燥后检测，其间禁止与其他人、车接触；污水独立收集通道，防止进入本场下水体系。 12. 死猪处理制定的生物安全流程主要是外防传入，内防扩散。 13. 死猪采样使用咽拭子采样器直接插到猪的咽喉部，取出后将采样器头部装入离心管内，加入2mL的生理盐水/磷酸缓冲溶液检测病原。 14. 死猪检测结果阴性再进行处理，阳性按照剔除方案来执行。 15. 舍内向舍外运死猪需下班前进行，使用无害化裹尸袋将死猪装进去；栋舍内人员向外运死猪前后，对双开门门把手等部位喷淋消毒。 16. 死猪处理过程中，栋舍内人员禁止接触铲车及其附属物和场区要求的最外界限；处理过程中如有违规接触，人员需从出猪口出舍，洗澡后返回。 17. 死猪转运车专用，不出黄线，死猪向外转移时隔空倒入，不接触橙区的死猪转运车；橙区死猪转运车隔墙倒入环保站，不接触环保站任何地方。 18. 在环保站将死猪隔墙装入内部无害化处理车拉到无害化中转站，再隔空倒入无害化处理公司车上；内部无害化车辆经一洗洗消点清洗消毒，采样检测阴性后再到三洗消毒。 19. 阳性猪离群需搭建“U”形通道，防止粪尿污染以及猪只直接接触；阳性栏用5%的氢氧化钠溶液浸泡灭活病毒。 20. 免疫是养殖过程中一项重要防疫措施，但免疫过程中难免存在人为的污染引起疾病传播，为避免疫病扩散特制定免疫生物安全流程。 21. 托盘清洗：将托盘充满水和清洁剂浸泡10 min，倒掉后用牙刷刷洗一遍，再用清水冲洗干净；注射器和镊子一起浸泡10min（注射活疫苗的除外）。 22. 针头清洗：用注射器将每个针头来回推拉3次或使用超声波清洗器清洗5min，保证每个针头都清洗到，再用清水涮洗3遍。 23. 高压蒸汽消毒：压力升至103.4 kPa，温度达121.3℃，灭菌15~30 min；待灭菌结束压力恢复常压，取出物品放入烘干箱中烘干待用。 24. ★免疫时，免疫一头母猪更换一个针头，免疫仔猪时一窝换一次针头；使用过的针头和未使用的针头分开放。 25. 免疫结束后疫苗瓶、注射器、针头、镊子放消毒液内浸泡3min；疫苗瓶、废弃针头等废弃物作为医疗器械处理，单独分装。 26. 疾病传播最具危害的方式是直接接触传播，被污染的针头通过免疫直接接触猪只形成疾病的传播链，在免疫环节针头的消毒尤为重要；拿取注射针头、手术刀片时要特别当心，注射针头要盖上塑料护帽存放。 学科网（北京）股份有限公司 $