第三章 第3节 汽化和液化-【新课程能力培养】2026-2027学年八年级上册物理同步练习（人教版·新教材）

加理心八年级上册人教版> 第3节汽化和液化 知识清单 1.沸腾 (1)汽化：物质从液态变为气态的过程叫作汽化。沸腾是在特定温度下，在液体内部和表面 同时发生的剧烈汽化现象。沸腾是汽化的两种形式之一。 (2)沸，点：液体沸腾时都有确定的温度，不同液体的沸点不同。标准大气压下水的沸点是 100℃。 (3)同种液体沸点的高低受大气压的影响，海拔越高，大气压越小，沸点越低。 (4)液体沸腾时吸热，温度保持不变。 (5)液体沸腾的条件：①温度达到沸点；②持续吸热。 2.蒸发 (1)蒸发是在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。蒸发是汽化的两种形式 之一。 (2)蒸发过程要吸热。 (3)影响蒸发快慢的因素：①液体的温度；②液体的表面积；③液体表面上的空气流动。 3.液化 (1)液化：物质从气态变为液态的过程叫作液化。气体液化过程要放热。 (2)使气体液化的两种方法：①降低温度；②压缩体积。 (3)自然界中常见的液化现象：雾、露。 (4)“白气”的形成：大量的温度较高的水蒸气遇冷放热降温液化成小水滴。 基础巩固 达标闯关 知识点1沸腾 1.物质的液态和气态可以相互转化。物质从 态变为 态的过程叫作汽 化，从 态变为 态的过程叫作液化。 2.沸腾是液体表面和 同时发生的 汽化现象。 3.探究“水沸腾前后温度变化的特点”。 (1)实验思路： ①实验器材：除了图中的实验器材外，还需要 烧杯中的水 不要加得过多，防止水沸腾后溅出被烫伤： ②当温度计的示数达到90℃左右时开始计时，实验中间隔 (选填“相同”或“不相同”)时间记录温度计的示数较好，当水沸腾后再 继续记录3~5组数据； ③在记录数据的同时，还要观察 目的是 第3题图 第三章物态变化《 ④设计实验记录表格，请将表格项目补充完整。 次数 1 2 3 4 5 6 … 时间t/min 温度/℃ (2)实验过程： ①组装实验器材，需要 (选填“自下而上”或“自上而下”)安装； ②点燃酒精灯，当温度计示数为90℃开始计时，每隔0.5min记录一次温度计的示数， 同时观察 ，并记录到表格中： ③当水沸腾以后，再继续测量3组数据，做好记录后熄灭酒精灯， (3)实验结论与交流： ①实验中如何判断水什么时候沸腾？ ②利用描点法作出实验的“温度一时间”图像，根据图像得出实验结论： ③沸腾前气泡的情况是 ；沸腾时气泡的情况是 4.某小组在探究“水沸腾前后温度变化特点”的实验中，实验装置如图甲所示。 50.7 4温度℃ ℃ ·->B 100 40d 100 100 9 90. 90 9 0246810时间/mim 丙 第4题图 (1)如图甲中A、B、C三种读温度计示数的方法正确的是 (选填“A”“B” 或“C”),此时温度如图乙所示为 ℃：图丙中表示水在沸腾时的现象是其中的 (选填“左”或“右”)图。 (2)根据实验记录的数据，作出了水的温度随时间变化的图像，如图丁所示，由图像可 知，在当时条件下，水的沸点是 ℃，说明此时的大气压 (选填“大于” “等于”或“小于”)标准大气压 (3)为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应 观察水是否继续沸腾。 知识点2蒸发 5.大量事实表明，液体蒸发时要 热，所以蒸发有 作用。 6.某同学在晾衣服时，为了让衣服干得快点，将衣服撑开，放在阳光充足的通风处。请 055 加理八年级正册人教版》 尝试解释其中蕴含的物理知识。 将衣服撑开，是通过 加快蒸发； 将衣服放在阳光充足处，是通过 加快蒸发： 将衣服放在通风处，是通过 加快蒸发。 知识点3液化 7. 和 是使气体液化的两种方法。液化石油气是利用 的方法实现的。 8.夏天，打开冰箱门，看到冰箱冒“白气”，这种“白气”是 (选填“固体” “液体”或“气体”)，这是由于 中的水蒸气遇冷 形成的。 9.被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤严重，这是因为 10.夏天，从冰箱中取出一瓶饮料，过一会儿可观察到饮料瓶表面变湿，这一现象发生 的物态变化是() A.汽化 B.液化 C.凝固 D.升华 能力提升鲫综合拓展 1.高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压 1个标准大气压，锅内 水的沸点 100℃。（均选填“大于”“等于”或“小于”）》 2.某火炬燃料为丙烷气体，为了便于储存或携带，常温下可采用 的方法 使其液化。 3.深秋的早晨起床时可看到房间玻璃窗上有许多小水珠，这些水珠在() A.窗玻璃朝房内的一面 B.窗玻璃朝房外的一面 C.窗玻璃的里外两面 D.不能断定在哪一面 4.生活中常用碗炖食物，如图所示，碗不与锅接触。假设碗中汤的沸点与水的沸点相 同，锅中气压为一个标准大气压，当锅里的水沸腾后，碗中的汤() A.会沸腾得慢一点 B.同时沸腾 C.不会沸腾，温度为100℃ D.不会沸腾，温度低于100℃ 第4题图 5.对锅加热，里面的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如突然止火，水面上 很快出现很多“白气”，这是因为() A.沸腾时水不蒸发 B.沸腾时水面上的水蒸气高于100℃ C.止火后水分开始大量蒸发 D.止火后水面上的温度低于100℃，大量水蒸气液化为小水滴形成“白气” 056 第三章物态变化《 6.(多选)在探究“水沸腾前后温度变化的特点”的实验中，下列说法正确的是() A.实验中需要观察水中气泡的变化情况 B.记录水的温度的时间间隔不相等比相等好 C.读温度计示数时，视线要与温度计中液柱的液面相平 D.判断水沸腾的依据是水的温度保持不变 7.(多选)王同学和李同学分别利用图甲所示的相同装置探究水沸腾时温度变化的特 点，当水温接近90℃时，每隔0.5mi记录一次温度，并绘制出了如图乙所示的水温与时间 关系的图像。下列对实验情景的分析和判断正确的是() 4温度/℃ 纸板 g 「王同 石棉网 李同学 90 0 6 9时间min 甲 第7题图 A.李同学将水加热至沸腾的时间较长，是因为李同学加热的水量较多 B.王同学判断水开始沸腾的依据：水中形成大量气泡上升变大 C.由图乙可知，水沸腾时的温度不变，需要吸热 D.由图乙可知，当地的气压高于1个标准大气压 8.在探究“水沸腾时温度与时间的关系”实验中，实验装置如图所示。 (1)组装下列实验器材时，其合理的先后顺序是 (选填序号)。 ①温度计②石棉网③装水的烧杯④酒精灯 (2)温度计放置在水中的要求是 (3)记录的实验数据如下表。实验观察到第2min水开始沸腾。 第8题图 实验次数 2 3 5 6 7 8 时间t/min 0 0.5 1.5 2 2.5 3 3.5 温度t/℃ 90 94 97 98 99 99 99 99 请在坐标纸上画出水的温度与时间的关系图像。 4/℃ 100 98 96 94 92 90 0 0.511.522.533.54min (4)分析图像，可以得出的探究结论是 057 加理八年级正册人教版》 素养探究©综合实践 1.阅读短文，回答问题。 古法新酿——探秘汾酒蒸馏中的科学 汾酒是享誉中外的经典名酒，早在四百多年前，《本草 纲目》中就有“用浓酒和糟，蒸令气上，用器承取滴露…” 冷凝器 烧瓶 的记载。实践小组的同学们查阅资料后了解到，蒸馏是制酒 酒醪 冷却水 的关键环节，其原理是利用不同液体沸，点不同的性质，通过 白酒 加热与冷凝将酒精从酒醪（酒精、水等的混合物）中分离出 来。于是他们设计并组装了如图所示的装置，用酒精灯给烧 第1题图 瓶中的酒醪持续加热，制得一定度数的白酒（度数指酒精体积占酒液总体积的百分比）。 (1)蒸馏时，酒醪中的酒精因沸点较 先沸腾，形成的酒精蒸气通过冷凝器变为 “滴露”。此过程中，流经冷凝器的冷却水温度将 (选填“升高”“降低”或 “不变”)。 (2)同学们发现，初期收集的酒液度数较高，但随着蒸馏进行，酒液度数会下降，原因 是 。为了制得度数较高的白酒，请你提出一个可行的 措施： 2.冰箱就像一个“热的搬运工”，它的制冷设备主要有三部分：蒸发器、压缩机和冷凝 器。冷凝剂在蒸发器里汽化，吸收了冰箱的热量，使冰箱温度降低。压缩机将生成的蒸气抽 走，压入冷凝器，使之液化并把冰箱里带来的热量放出。冷凝剂液化后重新回到蒸发器里， 如此循环工作，从而使冰箱保持相当低的温度。 冷藏室 室内机 蒸发器 液态冷凝 门把手 冷冻室上层 冷冻室中层 冷凝器 冷冻室 蒸气 压缩机 室外机 冰箱 空调 第2题图 (1)电冰箱中的“冷凝剂”应具有的主要物理性质是 (选填字母)。 A.导电能力强 B.沸点低，易于在低温下汽化吸热 C.密度大，流动性好 D.凝固点高，在制冷温度下不易凝固 (2)同样两盒酸奶，放在冷藏室内下层的酸奶盒子的表面上有冰，而放在上层的盒子表 面却无冰，可猜想应该是冷藏室内上层温度高、下层温度较低的原因。 ①为了验证猜想，只提供温度计（多支）， 合理的实验方案应该是 058 第三章物态变化《 ②若猜想被验证为正确，夏天家里立式空调制冷时，为使整个房间达到较好的制冷效 果，应调节出风口叶片 (选填“向上”或“向下”)吹出冷风。 (3)实验研究数据表明，冰箱周围温度每提高5℃，耗电量就增加25%，所以冰箱应放 在 环境中。 (4)空调制冷原理与冰箱类似，冰箱的冷冻室相当于空调的 (选填“室内机” 或“室外机”)。 3.人们都说：“被100℃的水蒸气烫伤，要比被100℃的开水烫伤严重得多。”王同学 认为这是因为100℃的水蒸气和100℃的开水温度虽然一样，但100℃的水蒸气变成100℃ 的热水时，会放出热量。对此，王同学设计了以下实验证明自己的观点。 【实验过程】（实验中的热损失及热胀冷缩对实验的影响忽略不计） ①将一定质量温度为七的冷水装人一个双层玻璃真空保温杯中， 通入 液面如图甲所示位置，标记为A: 100℃的水蒸气 停止通⊙ ②向杯中插入导管，将100℃的水蒸气通入保温杯的冷水中（水 蒸气全部被吸收)，发现杯中水面明显上升； ③一段时间后，停止通入水蒸气，移出导管后，杯中液面位置 如图乙所示，标记为B,再测出此时杯中水的温度为t2,比较发现2 第3题图 高于te (1)杯中水面上升是通入的水蒸气发生 (选填物态变化名称)的结果。 (2)李同学认为仅凭“2高于”的现象还不足以证明王同学的观点，因为： (3)李同学的改进步骤如下，请补充完整： ①再取一个相同的保温杯，在保温杯中倒人与第一个保温杯中水量相同、温度为的 冷水； ②然后向杯中倒入 直至 ③摇匀后测出此时保温杯中的水温t3,若 则可以验证王同学的结论是正确的。 059加程八年级上册人教版》 混合物中吸收热量升高到0℃，此时试管中冰与烧杯中冰 第4节升华和凝华 水混合物温度都是0℃，试管中冰不能吸收热量，不能熔 【基础巩固达标闯关】 化。6.(1)秒表(2)水处于固液共存态(3)保持不 知识点1升华和凝华 变(4)放盐水温度升高，说明盐水吸收热量，因为绝 1.(1)升华吸收(2)液化(3)凝华熔化 热容器中盐水只与水接触，说明水凝固时放出热量 2.升华凝华3.B4.(1)乙熔化(2)升华吸 【素养探究综合实践】 凝华(3)二氧化碳气体小水滴 1.(1)熔化吸收(2)盐水盐水的凝固点低 知识点2水循环 (3)选用的保温材料不同等（合理即可） (4)箱体选 5.D6.B 用隔热性能更好的材质2.(1)存在(2)凝结核 【能力提升综合拓展】 (3)否自来水中有杂质或悬浮物充当凝结核(4)飞机 1.凝华液化乙2.升华吸凝华3.(1)液化 外壳安装电加热装置（或涂抹防水涂层等，合理即可）。 凝华熔化(2)熔化(3)升华吸收 3.(1)降低低(2)低于(3)降低下雪后撒融雪 【素养探究综合实践】 剂使雪熔化（水中加入酒精制成防冻液等，合理即可） 1.(1)运动(2)①升华②放③凝华2.(1)凝 第3节汽化和液化 华(2)D(3)降低(4)靠近地面的空气的温度在 【基础巩固达标闯关】 0℃以上 知识点1沸腾 第5节跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题 1.液气气液2.内部剧烈3.(1)①秒表 【应用实践】 ②相同③气泡变化确定水什么时候沸腾④实验现象 1.(1)汽化吸液化(2)①房间内空气液化 (2)①自下而上②气泡变化③整理实验器材 ②凝华冷水凝固点(3)这些霜是冰箱里的水蒸 (3)①烧杯内产生大量气泡，上升时逐渐变大③上升时 气凝华而成。建议：定期检查冰箱冷冻室门密封性；尽量 逐渐变小上升时逐渐变大4.(1)B92左(2)99 减少开冰箱冷冻室的次数：水分较多的食材用塑料袋密 小于(3)熄灭酒精灯，撤掉石棉网 封；等等。 知识点2蒸发 2.活动一：(1)小液滴(2)锅中冒出的“白气” 5.吸制冷6.增大液体表面积 提高液体温度加 是锅中高温水蒸气遇到冷的空气液化而成的。雪糕冒“白 快液体表面上的空气流动 气”是空气中的水蒸气遇到冷的雪糕液化而成的。(3)液 知识点3液化 化 离雪糕越近温度越低，水蒸气液化得越多。活动二： 7.降低温度压缩体积压缩体积8.液体空气· (1)汽化不变(2)高活动三：(1)弱吸收热 液化9.水蒸气在人体表面液化时放热10.B 量 (2)气压沸点活动四：水蒸气碰到人体皮肤，除 【能力提升综合拓展】 了本身温度较高放热外，水蒸气液化也会放出热量，故水 1.大于大于2.压缩体积3.A4.C5.D 蒸气烫伤更严重。煮熟的鸡蛋表面上的水汽化吸热，使鸡 6.AC7.AB8.(1)④②③①(2)温度计的玻璃泡全 蛋表面温度较低，所以此时不烫手；水干了以后鸡蛋温度 部浸没在水中，不能碰到容器底和容器壁(3)如图所示 较高，手接触后直接向手放热，故水干后感觉烫手。（其 (4)水沸腾时温度随时间的增加保持不变 他现象解释合理即可) 第三章章末作业 4/℃ 一、选择题 1007 1.A2.D3.A4.C5.C6.C7.D8.ABC 98 9.BC 10.BCD 96 二、填空题 94 11.液体的热胀冷缩乙12.小趋于一致13.升华 熔化14.汽化液体表面积15.吸收凝固16.汽化 放出17.凝华升华18.降低变多 90 三、实验题 0 0.511.522.533.54lmim 19.(1)受热均匀(2)不变晶体固液共存 (3)固体乙什么时候出现液体，什么时候全部变成液体 第8题答图 (4)实验中没有探究不吸热时该固体是否能够继续熔化 20.(1)a.液体的温度c.液体表面上的空气流速 【素养探究综合实践】 (2)液体表面上的空气流速(3)哪滴酒精先蒸发完毕 1.(1)低升高(2)温度升高，水开始汽化后被 冷凝收集控制加热温度在酒精沸点附近2.(1)B (4)液体蒸发快慢与液体表面积有关(5)可能会改变液 体表面上的空气流速或液体的温度 (2)①在冰箱的上、中、下三层分别放一支初温相同的温 21.(1)1.5(2)液(3)液体凝固时温度随时间 度计，过一段时间后观察温度计示数，看温度计示数是 的增加而不变晶体(4)该物质的温度与室温相同，均 否相同，从而得出结论②向上(3)温度较低，容易通 为21℃ 风散热的(4)室内机3.(1)液化(2)100℃的水 22.(1)升华吸收上凝华(2)小水滴二氧 蒸气及水蒸气液化成的水的温度均高于冷水，冷水吸热温 度升高(3)②100℃的开水水面到达B的位置③，< 化碳气体下降23.(1)不能(3)如图所示 (4)升高