2027届高三生物人教版一轮复习课件1.3蛋白质和核酸

该高中生物学高考复习课件聚焦蛋白质和核酸核心考点，依据高考评价体系梳理结构与功能关系、生物大分子关联等考查要求，通过2024-2026年全国卷及地方卷真题分析，明确蛋白质结构功能、核酸种类分布等高频考点权重，归纳以疾病、病毒为载体的理解分析题型，体现备考针对性。 课件亮点在于真题训练与素养融合，如结合2025全国卷蛋白质变性题解析结构与功能观，通过肽键计算、核酸与蛋白质关系图表培养科学思维，提供盐析与变性辨析等易错点突破方法，帮助学生掌握答题技巧，教师可据此精准教学，助力高效备考。

2.3 基因工程的应用 第3讲 蛋白质和核酸 2027高考一轮复习 考点分类 命题规律 考情解读 2026 2025 2024 考点01 蛋白质的结构和功能 2026•全国卷，1； 2026•全国卷，4； 2026•新高考卷，8； 2026•陕晋青宁卷，17 2025・全国新课标卷（理综） 1； 2025・四川卷，1； 2025・浙江卷， 13 2024・黑吉辽卷，1； 2024・全国新课标卷1； 组成细胞的蛋白质和核酸是细胞分子基础核心考点，多考选择，大题常结合遗传、分子实验、生物技术综合出题，分值稳定。命题侧重概念辨析与原理理解，常依托科研、生理、疾病、基因相关技术设新情境，重点考查信息提取与知识迁移能力。 考点02 核酸的结构和功能，生物大分子 2026•全国卷，2； 2026•全国卷，3； 2026•新高考卷，10； 2026•陕晋青宁卷，19 2025・河南卷，1； 2025・浙江卷，2； 2025・河北卷，3 2024・浙江 6 月卷，9； 2024・广西卷，1； 2024・安徽卷，8 命题透视·考情前瞻 对标素养，研判高考命题趋势 命题透视·考情前瞻 对标素养，研判高考命题趋势 目录 二 1.元素组成： 2.氨基酸结构 结构通式： 结构特点： 一定有C、H、O、N，有的含S、Se等 氨基酸的种类和理化性质 由_______决定 R基 从数量上看：至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）； 从位置上看：都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 【注意】氨基和羧基的正确书写： 考点1 蛋白质的结构和功能 一、组成蛋白质的氨基酸及其种类 3.氨基酸的种类： 组成人体蛋白质的 氨基酸有 种， 其区别为R基的不同 21 必需氨基酸 非必需氨基酸 人体细胞 合成的(共8种) 人体细胞能合成的(共13种) 不能 甲硫氨酸 亮氨酸 赖氨酸 异亮氨酸 苯丙氨酸 缬氨酸 色氨酸 苏氨酸 甲 携 来 本 亮 色 书 一 【婴儿9种 (组氨酸)】 ( P32“拓展应用3”) 在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时, 人们格外注意其中必需氨基酸的种类及含量,为什么? 一、组成蛋白质的氨基酸及其种类 必需氨基酸为人体不能合成，只能从食物中摄取，蛋白质营养价值依据是必需氨基酸的种类与含量 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 源于必修1 P28“问题探讨”：用胶原蛋白制成的手术缝合线可以不用拆线，其原理是 。 胶原蛋白能被分解为人体可以吸收的氨基酸 教材隐性知识 氨基酸如何形成蛋白质的呢？ 二 考点一：蛋白质的结构和功能——蛋白质结构 ①该过程发生在细胞的___________上，是基因表达步骤中的__________， 需要的原料和条件有：______________________________________________。 4.氨基酸的结合方式 ——脱水缩合 氨基酸1 氨基酸2 H2O 脱水缩合 肽键 二肽 核糖体 翻译 氨基酸、酶、ATP、tRNA、mRNA ②氨基酸脱水缩合的产物 水（H2O中各元素的来源：H来自于_____________， O来自于___________。） 氨基和羧基_—COOH和—NH2 羧基 —COOH 多肽（肽的名称如何确定？______________________) 由几个氨基酸构成，就称为几肽。 场所？ 核糖体（所有细胞生物） 病毒：宿主细胞的核糖体 ③一条肽链上氨基数或羧基数的确定：一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的______；其余的氨基或羧基在______上。 两端 R基 环肽主链上无游离氨基和羧基 盐析和变性的蛋白质仍然可以和双缩脲试剂发生反应 二 考点一：蛋白质的结构和功能——蛋白质结构 脱水缩合 一条或几条肽链盘曲、折叠 C、H、O、N等元素 氨基酸 多肽(链) 蛋白质 组成 在核糖体上合成的是多肽，多肽要经过加工后才能形成有一定空间结构和功能的蛋白质 由氨基酸形成血红蛋白的过程 二、蛋白质的结构（氨基酸形成蛋白质的过程） 多肽 脱水缩合 核糖体 蛋白质 盘曲折叠 内质网、高尔基体 氨基酸 (必修1 P30正文，拓展) 思考：蛋白质分子中，不同氨基酸之间可能通过哪些化学键相连接? 1．(必修1 P30正文信息)由于氨基酸之间能够形成______等，从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。 2．(必修1 P30图2－11)图中胰岛素由___条肽链构成，通过二硫键(—S—S—)相互结合在一起，其中共含有___个二硫键。 氢键 每形成一个二硫键失去两个H原子 补充：二硫键的作用: 稳定空间结构 2 3 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 —C NH2 H H —C— O N— H C— CH3 H H —C— O N— H C— H CH2 C O NH2 —C— O N— H H C COOH ① ② ④ ⑥ ⑤ ⑦ ⑧ ⑨ ③ （1）该化合物中，①表示______， ③ 表示______，⑦表示_____。 （2）该化合物有氨基________个，有羧基________个。 （3）该化合物共有多少种氨基酸参与 ,名称是____。 （4）形成该化合物时，相对分子质量减少 ,反应式叫________ 氨基 羧基 肽键 2 1 四肽 三种 54 脱水缩合 1.氨基和羧基共同参加的反应——脱水缩合 随堂练习 肽键数=失去水分子数＝氨基酸数－肽链数 三、蛋白质结构多样性的原因 1.直接原因 氨基酸的种类不同 氨基酸的数量不同 氨基酸的排列顺序多种多样 多肽链盘曲、折叠形成的空间结构不同 不同蛋白质有不同的氨基酸序列（排列顺序），直接由mRNA上的碱基决定，最终是由DNA中的碱基序列（脱氧核苷酸序列）决定。 2.根本原因 基因的多样性 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 结构蛋白 肌肉、羽毛、头发、蛛丝等 催化功能:绝大数酶 运输功能:载体、血红蛋白等 调节功能（信息传递）:激素等. 免疫功能:抗体等 功能蛋白 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是 。 生命活动的主要承担者 四、蛋白质的功能 简要记忆：构催运免调 蛋白质结构多样性决定功能多样性 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 二 【深化拓展】有些蛋白质同时具有多个功能 如 钠钾泵：同时具有运输和催化的功能 分布或来源 名称 功能 大多数酶 细胞内或细胞外 生物膜 由内分泌腺细胞合成分泌至内环境中 由浆细胞合成并分泌至内环境中 转运蛋白 某些激素（如生长激素、胰岛素） 抗体 催化作用 运输某些物质(如离子、氨基酸等) 调节生命活动 免疫作用 延伸 常考蛋白质的功能及分布 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 延伸 常考蛋白质的功能及分布 分布或来源 名称 功能 由辅助性T细胞合成并分泌至内环境中 红细胞内 细胞膜的外表面 细胞膜、肌纤维等 细胞因子 血红蛋白 糖蛋白 结构蛋白 促进B细胞、细胞毒性T细胞的增殖、分化 主要运输O2 保护、润滑、识别等作用 构成细胞和生物体结构的重要物质 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 五、蛋白质的水解、变性和盐析 在蛋白酶或肽酶的作用下，肽键断裂(无法与双缩脲试剂反应生成紫色)，蛋白质分解为短肽进而彻底水解为氨基酸。水解和脱水缩合的过程是相反的。 各种氨基酸混合物 各种氨基酸和肽段的混合物 酶水解、酸水解、碱水解 完全水解 部分水解 1.水解： 按照方式： 按照程度： 蛋白质的水解 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 2.变性： 指在加热、化学试剂的作用或pH的变化下而导致蛋白质空间结构的破坏 。 变性因素： 物理因素：加热、X射线、超声波等 化学因素：强酸、强碱、重金属盐等 变性后变化: ①空间结构改变 ②生物学功能丧失 ③水溶性下降 ④更易被水解 (食物煮熟易消化) (氨基酸排列顺序不变) （如：高温消毒、灭菌） (易沉淀) 肽键不断裂 变性的蛋白质还能与双缩脉试剂发生紫色反应吗? 能。蛋白质变性后空间结构改变，但没有破坏氨基酸之间的肽键。 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 指蛋白质水溶液中，加入食盐，蛋白质的溶解性下降， 以白色絮状物析出，加水稀释后，絮状物消失。 3.盐析： 盐析不破坏空间结构，是降低了蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，是物理变化，可复原。 ❖蛋白质在高浓度盐溶液中析出，而DNA是在低浓度盐溶液中析出。 4.蛋白质氧化分解 蛋白质的氧化分解产物有：CO2、H2O和尿素。 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 不一定；例如，细胞膜上的载体蛋白在转运物质过程中空间构象发生改变。 1.若蛋白质空间结构改变一定是蛋白质变性吗？举例说明。 【延伸思考】 2.人畜误食铜盐、汞盐、铅盐等重金属盐而中毒，你认为应采用怎样的措施解毒，为什么？ 服用蛋清、牛奶或豆浆。因为蛋清、牛奶或豆浆中主要含有蛋白质，它们能与重金属盐迅速发生反应，从而保护人畜。 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 思|维|辨|析 易错整合，判断正误。 (1)蛋白质变性可导致部分肽键断裂。(　　) (2)蛋白质水解及氧化分解的最终产物都是氨基酸。(　　) (3)胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中。(　　) (4)核酸和蛋白质高温变性后降温都能缓慢复性。(　　) (5)食物中的蛋白质可被人体直接吸收。(　　) 蛋白质水解的终产物： (人)彻底氧化分解产物： 氨基酸 CO2、H2O、尿素 × × × × × 目录 考点一 细胞的多样性和统一性 疑难·精准突破 考点一　蛋白质的结构和功能 1.(2026·四川成都七中诊断)蛋白质是生命活动的主要承担者，生物体内不同类型的蛋白质行使不同的功能。下列相关叙述错误的是(　　) A.葡萄糖进入小肠上皮细胞需要借助载体蛋白，并消耗能量 B.某种蛋白与病原体结合，可抑制病原体对人体细胞的黏附 C.突触后膜上的受体蛋白，可特异性识别并结合神经递质 D.用胰蛋白酶处理生物膜，不会改变生物膜的选择透过性 D 主动运输 随堂练习 2．(2025·福建福州模拟)有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是(　　) A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构 C 盐析不破坏空间结构 目录 考点一 细胞的多样性和统一性 疑难·精准突破 考点一　蛋白质的结构和功能 3.【 全国卷，蛋白质是结构和功能多样的生物大分子。 下列叙述错误的是( )。 A A.二硫键的断裂不会改变蛋白质的空间结构 B.改变蛋白质的空间结构可能会影响其功能 C.用乙醇等有机溶剂处理可使蛋白质发生变性 D.利用蛋白质工程可获得氨基酸序列改变的蛋白质 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 4．(2025·重庆渝中三模)某科研团队从深海热泉细菌中分离出一种耐高温 化合物X。经元素分析显示，X含有C、H、O、N、S等元素，实验表明X 可被某肽酶水解，进一步研究发现X在80 ℃高温处理仍能维持部分功能。 下列推测不合理的是(　　) A．X中的S元素可能通过二硫键参与分子结构的构建 B．X被某肽酶水解后的产物分子量之和大于X C．X在生物体内的合成加工过程可能与细胞内的内质网有关 D．X在高温下仍保留部分活性可能与氨基酸的序列、分子空间结构都有关 C 细菌无内质网 目录 考点一 细胞的多样性和统一性 疑难·精准突破 考点一　蛋白质的结构和功能 二 六、蛋白质的相关计算 【理论依据】 n氨基酸 n肽 + (n-1)H2O 脱水缩合 水解 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 二 氨基酸 肽键 3个 1条 ______ 1.肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系 氨基酸 肽链 脱水数 肽键数 6个 1条 _______ 6个 2条 _______ 肽键数= 脱去水分子个数= 氨基酸个数 - 肽链条数 4个 4个 5个 5个 2个 2个 6个 环肽 ______ 6个 6个 链状肽： 肽键数= 脱去水分子个数= 氨基酸个数（- 0） 环肽： 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 二 2.蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 肽链中还有没有游离的氨基和羧基？如果有，它们在什么位置？ 肽链中有游离的氨基和羧基。位于肽链的两端，R基中也可能有。 ①肽链（蛋白质）中至少含有的游离氨基(羧基数)= ②肽链（蛋白质）中实际含有的游离氨基(羧基数)= 肽链数 肽链数+R基中的氨基(羧基数) 二 3.蛋白质相对分子质量的计算 【例】某种蛋白质有m条肽链，由n个氨基酸脱水缩合形成，如果每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为：__________________ n×a -（ n- m）×18 蛋白质相对分子质量 = 氨基酸的总质量 - 脱水数×18 =氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量 - 脱水数×18 若蛋白质中存在二硫键（—S—S—）呢？ 蛋白质相对分子质量 =氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量 - 脱水数×18 - 二硫键数×2 二 4.氨基酸与对应的DNA及mRNA片段中碱基数目之间的关系： 转录 翻译 蛋白质 DNA （氨基酸） mRNA DNA（基因）碱基数︰mRNA中碱基数︰氨基酸数＝ 6︰3︰1 随堂练习 酶 (1)每水解1个肽键，则需要   分子水参与，肽键数减少   个，生成物与原多肽相比氧原子增加1个，氢原子增加   个，氨基增加    个，羧基增加   个。 1 1 2 1 1 (2)若除去多肽内部的1个氨基酸，需水解掉 肽键；若除去多肽一端的1个氨基酸，需水解掉 个肽键。 2 1 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 2.(2026·辽宁实验中学阶段检测)如图为一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子， 其中“—S—S—”是将两条肽链连接起来的二硫键(由两个—SH形成，即 —SH＋—SH→—S—S—＋2H)。下列叙述正确的是(　　) A．该分子中含有197个肽键 B．该蛋白质中至少含有2个游离的氨基 C．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基 D．合成该蛋白质的过程中，其相对分子质量减少了3 568 D 蛋白质相对分子质量 =氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量 - 脱水数×18 - 二硫键数×2 198 3 201 目录 考点一 细胞的多样性和统一性 疑难·精准突破 考点一　蛋白质的结构和功能 3.现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，有他们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基是数目分别是（ ） A. 999、1016、1046 B. 996、1、 1 C. 996、24、 54 D. 996、1016、1046 C ①肽链（蛋白质）中至少含有的游离氨基(羧基数)= ②肽链（蛋白质）中实际含有的游离氨基(羧基数)= 肽链数 肽链数+R基中的氨基(羧基数) 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 4.催产素是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，具有催产及使乳腺排乳的作用。下图为催产素结构简式，据此判断，下列有关叙述正确的是( ) A.催产素中含有九个肽键 B.催产素彻底水解后共得到8种氨 基酸 C.催产素彻底水解需要9个水分子 D.形成催产素的过程中相对分子质量减少了144 B 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 二 考点三：核酸的组成、结构与功能 1.种类 2.分布 核酸 脱氧核糖核酸 核糖核酸 （DNA） （RNA） 原核生物 病毒 真核生物 细胞核（主） 线粒体、叶绿体（少） DNA RNA 细胞质（主） DNA RNA 拟核（主） 细胞质（主） 病毒只含一种核酸，DNA或者RNA。 考点2 核酸的种类、结构和功能 一、核酸的种类、分布与功能 携带__________ 控制生物体遗传、______和代谢 ，指导_________的合成 3.功能 遗传信息 变异 蛋白质 C、H、O、N、P 磷酸 五碳糖 含氮碱基 核苷酸 _____________ 二、核酸的基本组成单位——核苷酸 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 二 核苷酸的种类： 1′ 5′ 2′ 4′ 3′ 脱氧（核糖）核苷酸 核糖核苷酸 DNA的 基本组成单位 RNA的 基本组成单位 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 4种 脱氧核糖核苷酸 4种 核糖核苷酸 胞嘧啶 腺嘌呤 鸟嘌呤 胸腺嘧啶 A G C T 胞嘧啶 腺嘌呤 鸟嘌呤 尿嘧啶 A G C U 二、核酸的基本组成单位——核苷酸 为下列核苷酸命名 腺嘌呤脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 38 核苷酸 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 腺嘌呤脱氧核苷酸(A) 鸟嘌呤脱氧核苷酸(G) 胞嘧啶脱氧核苷酸(C) 胸腺嘧啶脱氧核苷酸(T) 腺嘌呤核糖核苷酸(A) 鸟嘌呤核糖核苷酸(G) 胞嘧啶核糖核苷酸(C) 尿嘧啶核糖核苷酸(U) （4种） （4种） （8种） 脱氧核糖 磷酸 含氮碱基 二、核酸的基本组成单位——核苷酸 【思考】细胞中的核酸、核苷酸、碱基各有多少种？ 2、8、5 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 39 相同点：①磷酸相同; ②相同碱基：A C G 不同点：①五碳糖不同; ②不同碱基：T U 二、核酸的基本组成单位——核苷酸 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 40 二 1.在下列化合物的化学组成中，“○”中所对应的含义。 腺嘌呤核糖核苷酸 腺嘌呤 腺嘌呤脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 腺苷（核糖+腺嘌呤） 腺苷（核糖+腺嘌呤） 随堂练习 考点一 细胞的多样性和统一性 考点一　蛋白质的结构和功能 基础·精细梳理 二、核酸是由核苷酸连接形成的长链 核苷酸 磷酸二酯键 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 二 A 脱氧 核糖 P O 1.（DNA）脱氧核苷酸双链 C 脱氧 核糖 P O T 脱氧 核糖 P O G 脱氧 核糖 P O T 脱氧 核糖 P O A 脱氧 核糖 P O G 脱氧 核糖 P O C 脱氧 核糖 P O DNA一般是双链，稳定、变异少 氢键 磷酸-脱氧核糖交替排列（基本骨架） DNA中相邻两个碱基靠什么连接？ A.双链上相邻的碱基： B.单链上相邻的碱基： 氢键 脱氧核糖--磷酸--脱氧核糖 一个DNA分子有___个游离的磷酸基团， 位于两条链的_______； 一个脱氧核糖上连着______个磷酸基团； 一个磷酸基团上连着______个脱氧核糖； 一个脱氧核糖上连着___个碱基。 2 1或2 1或2 1 5'端 都能否表示一个脱氧核苷酸？ ✔ 二 2.（RNA）核糖核苷酸单链 A 核糖 P O C P O U P O G P O 核糖 核糖 核糖 RNA一般是单链，不稳定、变异丰富 tRNA 单链RNA（tRNA）通过链内互补的碱基之间的氢键而形成一定的空间结构。 二 【思考1】DNA为什么能够作为遗传物质，贮存遗传信息？ 1.稳定性 ①两条链反向平行盘旋双螺旋结构 ②外侧：脱氧核糖和磷酸交替连接成 基本骨架 ③内侧：两条链上的碱基通过氢键连接成 碱基对， 遵循碱基互补配对原则 嘌呤和嘧啶之间通过氢键配对，形成碱基对， 且A仅与T配对、C仅与G配对，这种碱基之间的一一对应的关系。 GC比例越高，DNA的热稳定性越高 结构 热稳定性 DNA的特点： 核苷酸的排列顺序储存着遗传信息 【思考1】DNA为什么能够作为遗传物质，贮存在的遗传信息？ 2.多样性： 碱基对种类：4种 数量不同 种类：4种 脱氧核苷酸 碱基排列：顺序千变万化。 碱基对 3.特异性： 每种核酸都具有特定的________________ DNA分子的多样性和特异性均体现在碱基（对）排序中。 特定的脱氧核苷酸排列顺序代表了特定的遗传信息。 核苷酸排列顺序 DNA可携带大量遗传信息 应用：犯罪嫌疑人、亲子鉴定、确定遇难者身份、疾病诊断。 核酸和蛋白质都具有物种特异性，可分析亲缘关系远近。 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 三、DNA和RNA的比较 项目 DNA(脱氧核糖核酸) RNA(核糖核酸) 组成元素 结构 基本单位 含氮碱基 功能 作遗传物质,携带遗传信息(针对细胞生物及DNA病毒);控制生物体的遗传、变异和蛋白质的合成 C、H、O、N、P 一般为双链,反向平行的 双螺旋结构 一般为单链 脱氧核苷酸(磷酸、脱氧 核糖、含氮碱基) 核糖核苷酸(磷酸、核糖、含氮碱基) A、T、C、G A、U、C、G 作遗传物质,携带遗传信息 (针对细胞生物及DNA病毒); 控制生物体的遗传、变异和蛋白质的合成 作遗传物质(仅针对RNA病毒); 催化(如核酶);翻译的模板(mRNA);携带并转运氨基酸(tRNA); 组成核糖体(rRNA) 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 生物种类 核酸种类 五碳糖 种类 碱基种类 核苷酸种类 遗传物质 实例 细胞生物 人、酵母菌、细菌等 病毒 DNA 病毒 RNA 病毒 2种 （DNA和RNA） 5种 8种 DNA 1种（DNA） 4种 4种 DNA RNA T2噬菌体等 新冠病毒、 HIV等 2种 1种 1种（RNA） 4种 4种 1种 （真核、原核) 三、DNA和RNA的比较 四、核酸和蛋白质的关系 1.核酸和蛋白质的联系 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 2.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系 四、核酸和蛋白质的关系 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 3.核DNA、mNRA、蛋白质的“相同”与“不同” 核DNA、mRNA、蛋白质既有相同，也有不同，存在物种特异性，一般亲缘关系越近的生物，相同的情况越多 DNA mRNA　 蛋白质 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 二 DNA 蛋白质 某种蛋白质 DNA聚合酶 RNA聚合酶 某种蛋白质 RNA复制酶 逆转录酶 构成 染色体或DNA病毒 构成 复制 复制 转录 逆转录 DNA数目加倍 产生RNA 核糖体或RNA病毒 RNA数目加倍 产生DNA RNA 生物大分子 共性？ 四、核酸和蛋白质的关系 4.常见的核酸—蛋白质复合体 蛋白质 二 蛋白质 DNA 它们有什么共同之处？ 淀粉 糖原 纤维素 RNA 考点3 生物大分子 【思考】细胞中常见的生物大分子有哪些？ 1.单体： 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。 生物大分子（多聚体） 基本单位（单体） 多糖 ______ ________ 氨基酸 核酸 ________ 单糖 蛋白质 核苷酸 注意！①糖类中的单糖、二糖不是生物大分子; ②脂质不属于生物大分子。 考点3 生物大分子 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为骨架 生物大分子是由许多单体连接成多聚体，因此，生物大分子也是以碳链为骨架 碳是生命的最基本、最核心的元素，没有碳就没有生命。 脂肪不属于大分子，但仍以碳链为骨架 生物大分子以碳链为基本骨架 考点3 生物大分子 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 麦芽糖 葡萄糖 CO2＋H2O CO2＋H2O CO2＋H2O CO2＋H2O＋含氮物质 CO2＋H2O＋磷酸盐及含氮物质 纤维二糖 葡萄糖 — 甘油和脂肪酸 多肽,少量氨基酸 氨基酸 脱氧核苷酸 脱氧核糖、4种含氮碱基、磷酸 核糖核苷酸 核糖、4种含氮碱基、磷酸 CO2＋H2O＋磷酸盐及含氮物质 拓展：1.有机物物质的初步水解产物和彻底水解产物(注：脂肪不是生物大分子) 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 2.依据元素组成推断有机物的种类及功能 葡萄糖 糖原 脂肪 承担者 N、P 脱氧核 苷酸 57 高频脉络梳理 基本单位 C、H、O、N,大多数含S 导致 （21种） 必需氨基酸：8种 非必需氨基酸：13种 通式： 特点：至少有一个－NH2和一个－COOH连在同一个C原子上 脱水缩合 组成元素 氨基酸 多肽 氨基酸种类、数目、排列顺序不同 多肽的空间结构不同 折叠盘旋 蛋白质 结构多样性 功能多样性 构成生物体(如：结构蛋白) 运输作用(如：血红蛋白) 催化作用（如：酶） 调节作用（如：胰岛素） 免疫作用（如：抗体） 导致 O R C H C H2N OH 脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数 计算 指导 参与 核酸 种类 :DNA :RNA 脱氧核糖核酸 注：生物大分子以碳链为骨架 分布 DNA RNA 细胞核或拟核，少量存在细胞质质粒或线粒体、叶绿体 主要在细胞质 核苷酸 元素：C、H、O、N、P 脱水缩合 组成 （人体不能合成） （人体能合成） 变性、盐析 核糖核酸 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 1.(2026·广东深圳模拟)下图为真核细胞遗传信息传递的有关概念图，据图 分析下列说法错误的是(　　) 注：a、b、c表示过程，①～⑦表示物质。 A．①表示的DNA主要分布在细胞核 中，少量分布在细胞质中 B．a、b、c过程可分别表示遗传信息的复 制、转录、翻译 C．多细胞生物个体每个细胞中含有的②③④⑤的种类都相同 D．⑦是遗传信息表达的最终产物，①直接或间接控制生物体的性状 C 随堂练习 目录 考点一 细胞的多样性和统一性 疑难·精准突破 考点二　核酸的结构、种类和功能 2．(2025·黑龙江哈尔滨期末)如图所示是某种有机大分子的基本组成单位 的模式图。下列叙述错误的是(　　) A．若b为核糖，则c有4种，分别是A、U、C、G B．a、b、c结合而成的基本单位，在人体中共有4种 C．在RNA病毒中该物质彻底水解可得到6种化合物 D．若c为T，则该有机小分子的名称是胸腺嘧啶脱氧核苷酸 B 目录 考点一 细胞的多样性和统一性 疑难·精准突破 考点二　核酸的结构、种类和功能 3.【2026•全国卷，高考真题】下列关于核酸与生物大分子的叙述，正确的是（  ） A. DNA 和 RNA 的五碳糖、碱基、核苷酸种类均完全不同 B. 细胞生物的遗传物质是 DNA，病毒遗传物质只能是 RNA C. 多糖、蛋白质、核酸均为生物大分子，脂肪不属于生物大分子 D. 生物大分子水解终产物都是单体，核酸水解直接得到核苷酸 C 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 4.【经典高考真题】生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成， 构成蛋白质等生物大分子的单体和连接键以及检测生物大分子的试剂等信息 如下表。 根据表中信息，下列叙述错误的是( )。 B A.①可以是淀粉或糖原 B.②是氨基酸，③是肽键，⑤是碱基 C.②和⑤都含有C、、、 元素 D.④可以是双缩脲试剂 考点一 细胞的多样性和统一性 考点二　核酸的结构、种类和功能 基础·精细梳理 $