项目四 营养需要与配合饲料的配制 云南省（职教高考）《畜禽营养与饲料》（高教版第三版） 单元过关卷（原卷版+解析版）

云南省（职教高考）农林养殖类 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版） 营养需要与配合饲料的配制 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题4分，共80分） 1. 饲料配方设计中，“满足营养需要”是指满足（ ） A. 饲养标准规定的指标 B. 养殖户主观设定的指标 C. 饲料原料中最高的营养素含量 D. 畜禽随意采食的需求量 【答案】A 【解析】满足饲养标准规定的营养指标。 2. 母牛妊娠的能量需要约为维持需要的（ ） A. 20% B. 30% C. 40% D. 50% 【答案】B 【解析】母牛妊娠能量需要约为维持需要的30% 3. 维持能量一般会在基础代谢能量的基础上增加，笼养鸡增加（ ） A. 20% B. 50% C. 37% D. 50%-100% 【答案】C 【解析】维持能量一般会在基础代谢能量的基础上增加，笼养鸡增加37%，舍饲畜禽增加20%，平养蛋鸡增加50%，放牧家畜增加50%-100%。 4. 畜禽维持的能量需要主要用于（ ） A. 基础代谢 B. 随意运动 C. 体温调节 D. 以上均正确 【答案】D 【解析】维持能量主要用于基础代谢、随意运动和体温调节 5. 下列沉积脂肪能力最强的是（ ） A. 鸡 B. 猪 C. 马 D. 牛 【答案】B 【解析】猪沉积脂肪能力最强，肉鸡次之，牛最差。 6. 母牛妊娠的第6个月粗蛋白质需要是在维持需要的基础上每日增加（ ） A. 194g B. 84g C. 132g D. 50g 【答案】D 【解析】母牛妊娠第6个月每日增加的粗蛋白质需要量约为50g，对应选项D 7. 实践证明，为保证泌乳量和乳脂率，奶牛日粮以精饲料占40%～60%，粗纤维占______为适宜（ ） A. 45%～47% B. 25%～27% C. 35%～37% D. 15%～17% 【答案】D 【解析】为保证泌乳量和乳脂率，奶牛日粮中粗纤维含量以15%～17%为宜，对应选项D 8. 影响畜禽生长的因素包括（ ） A. 年龄 B. 性别 C. 营养水平 D. 以上均是 【答案】D 【解析】年龄会影响畜禽的生长速度和生长规律；性别会影响生长速度及体组成；营养水平和环境因素也会影响畜禽生长。因此以上各项均为影响畜禽生长的因素 9. 按单位体重计，生长速度最快的畜禽是（ ） A. 肉仔鸡 B. 马 C. 猪 D. 牛 【答案】A 【解析】按单位体重计算，肉仔鸡的生长速度最快 10. 肉猪的料肉比约为（ ） A. 1：1 B. 2：1 C. 3.5：1 D. 6：1 【答案】C 【解析】肉猪生产中料肉比约为3.5∶1 11. 饲养畜禽的准则是（ ） A. 原料价格 B. 饲养标准 C. 畜禽种类 D. 国家法规 【答案】B 【解析】饲养畜禽应以满足其营养需要的饲养标准为准则 12. 在生产中常采用______的饲料饲喂家禽（ ） A. 中等粉碎粒度 B. 细等粉碎粒度 C. 粗等粉碎粒度 D. 切短 【答案】A 【解析】在生产中常采用中等粉碎粒度的饲料饲喂家禽，目的是有助于保持家禽正常的采食及啄食饲料的能力。 13. 生长猪饲料中赖氨酸的适宜含量为（ ） A. 0.5-0.6% B. 0.8-1.0% C. 1.2-1.4% D. 1.6-1.8% 【答案】B 【解析】生长猪饲料中赖氨酸适宜含量通常为0.8%～1.0% 14. 配合饲料的分类中，属于全价配合饲料的核心部分的是（ ） A. 精料混合料 B. 浓缩饲料 C. 全价配合饲料 D. 添加剂预混料 【答案】D 【解析】添加剂预混料是全价配合饲料的核心部分。当前选项中，添加剂预混料为D项 15. 饲料配方设计中，若某原料适口性差，可采取的措施是（ ） A. 增加该原料用量并单独饲喂 B. 完全放弃该原料并更换原料 C. 减少该原料用量并与适口性好的原料搭配 D. 降低营养需要并减少饲料用量 【答案】C 【解析】原料适口性差时，应减少用量并与适口性好的原料搭配。 16. 试差法配合日粮时，需优先满足的营养素是（ ） A. 能量 B. 粗纤维 C. 粗灰分 D. 水分 【答案】A 【解析】能量是动物生长、繁殖等生命活动的基础，试差法中需优先保证能量满足，再调整其他营养素。 17. 十字交叉法中，两个原料的营养含量需______目标值（ ） A. 均高于 B. 均低于 C. 一个高于一个低于 D. 均等于 【答案】C 【解析】十字交叉法要求一个原料营养含量高于目标值，另一个低于目标值 18. 饲料配方设计的首要原则是（ ） A. 经济性 B. 适口性 C. 安全性 D. 营养性 【答案】D 【解析】配方设计首先要满足畜禽的营养需要，因此首要原则是营养性。当前选项中营养性为D项 19. 关于反刍动物浓缩饲料的配方设计说法错误的是（ ） A. 考虑构成日粮的青饲料、粗饲料、多汁饲料等的用量 B. 一般不需要另外添加合成氨基酸添加剂 C. 不必考虑使用有助于非蛋白氮利用的添加剂 D. 不必考虑区分有效磷的问题 【答案】C 【解析】反刍动物浓缩饲料的配方设计应考虑以下几个方面：考虑构成日粮的青饲料、粗饲料、多汁饲料等的用量；一般不需要另外添加合成氨基酸添加剂；应考虑使用有助于非蛋白氮利用的添加剂；考虑氮硫比为15-16：1的比例添加无机硫；不必考虑区分有效磷的问题；不考虑添加水溶性维生素，但应特别注意微量元素钴的供应。 20. 预混料在混合机残留量要求少，不大于______g/Kg（ ） A. 0.01 B. 0.1 C. 0.2 D. 1 【答案】B 【解析】预混料在混合机残留量要求少，不大于0.1g/Kg。 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 21. 畜禽的生存和生产，都必须不断地从饲料中摄取各种营养物质。（ ） 【答案】正确 【解析】畜禽不能自行合成或不能合成足量的全部营养物质，维持生命、组织更新以及生产所需的能量、蛋白质、矿物质和维生素等，均需持续由饲料供给。因此题干说法正确。 22. 畜禽繁殖期的蛋白质需要量低于生长发育期。（ ） 【答案】正确 【解析】生长发育期畜禽要形成新的肌肉、骨骼和其他组织，组织蛋白沉积旺盛，对蛋白质的需要量通常较高。繁殖期虽因生殖活动、妊娠等需要增加部分蛋白质，但一般低于生长发育期。因此题干说法正确。 23. 产蛋鸡的蛋白质需要取决于母鸡的体重和产蛋量。（ ） 【答案】正确 【解析】产蛋鸡的蛋白质需要包括维持需要和产蛋需要。母鸡体重影响维持所需蛋白质量，产蛋量影响形成鸡蛋所需蛋白质量；体重越大或产蛋量越高，蛋白质需要通常越多。因此题干说法正确。 24. 一般来说，猪肉能值最高，蛋白质含量最低，而鸡肉则相反。（ ） 【答案】正确 【解析】一般情况下，猪肉能值较高而蛋白质含量较低，鸡肉则能值较低而蛋白质含量较高，判断正确。 25. 年龄是影响畜禽生长的因素之一。（ ） 【答案】正确 【解析】畜禽在不同年龄阶段的生长速度和生长强度不同，幼龄阶段通常生长较快，随年龄增加生长速度逐渐下降。因此，年龄是影响畜禽生长的因素之一，题干说法正确。 26. 饲料配方的先进性体现在配方设计时能吸收最新的研究成果。（ ） 【答案】正确 【解析】吸收最新研究成果能够体现饲料配方设计的先进性，因此判断正确。 27. 浓缩饲料可以直接饲喂畜禽。（ ） 【答案】错误 【解析】浓缩饲料营养物质浓度高，必须按比例与能量饲料等混合后饲喂，不能直接饲喂，因此判断错误。 28. 全价饲料配方设计的第一步是确定营养指标。（ ） 【答案】正确 【解析】全价饲料配方设计首先查阅饲养标准，确定饲养对象的营养需要量（营养指标），再选择饲料原料、计算各项用量并试配调整，故题干说法正确。 29. 混合机的进料顺序是先加微量组分，载体混合均匀后再加油脂进行充分混合。（ ） 【答案】错误 【解析】混合时通常先加入大宗组分，再加入微量组分，油脂等液体应在后期加入，因此题干所述进料顺序错误。 30. 以对流作用为主的混合，各组分的物理机械性质对混合质量的影响比以扩散作用为主的机型要小。（ ） 【答案】正确 【解析】对流混合主要依靠物料整体位移，物理机械性质对混合质量的影响相对较小，因此判断正确。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 云南省（职教高考）农林养殖类 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版） 营养需要与配合饲料的配制 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题4分，共80分） 1. 饲料配方设计中，“满足营养需要”是指满足（ ） A. 饲养标准规定的指标 B. 养殖户主观设定的指标 C. 饲料原料中最高的营养素含量 D. 畜禽随意采食的需求量 2. 母牛妊娠的能量需要约为维持需要的（ ） A. 20% B. 30% C. 40% D. 50% 3. 维持能量一般会在基础代谢能量的基础上增加，笼养鸡增加（ ） A. 20% B. 50% C. 37% D. 50%-100% 4. 畜禽维持的能量需要主要用于（ ） A. 基础代谢 B. 随意运动 C. 体温调节 D. 以上均正确 5. 下列沉积脂肪能力最强的是（ ） A. 鸡 B. 猪 C. 马 D. 牛 6. 母牛妊娠的第6个月粗蛋白质需要是在维持需要的基础上每日增加（ ） A. 194g B. 84g C. 132g D. 50g 7. 实践证明，为保证泌乳量和乳脂率，奶牛日粮以精饲料占40%～60%，粗纤维占______为适宜（ ） A. 45%～47% B. 25%～27% C. 35%～37% D. 15%～17% 8. 影响畜禽生长的因素包括（ ） A. 年龄 B. 性别 C. 营养水平 D. 以上均是 9. 按单位体重计，生长速度最快的畜禽是（ ） A. 肉仔鸡 B. 马 C. 猪 D. 牛 10. 肉猪的料肉比约为（ ） A. 1：1 B. 2：1 C. 3.5：1 D. 6：1 11. 饲养畜禽的准则是（ ） A. 原料价格 B. 饲养标准 C. 畜禽种类 D. 国家法规 12. 在生产中常采用______的饲料饲喂家禽（ ） A. 中等粉碎粒度 B. 细等粉碎粒度 C. 粗等粉碎粒度 D. 切短 13. 生长猪饲料中赖氨酸的适宜含量为（ ） A. 0.5-0.6% B. 0.8-1.0% C. 1.2-1.4% D. 1.6-1.8% 14. 配合饲料的分类中，属于全价配合饲料的核心部分的是（ ） A. 精料混合料 B. 浓缩饲料 C. 全价配合饲料 D. 添加剂预混料 15. 饲料配方设计中，若某原料适口性差，可采取的措施是（ ） A. 增加该原料用量并单独饲喂 B. 完全放弃该原料并更换原料 C. 减少该原料用量并与适口性好的原料搭配 D. 降低营养需要并减少饲料用量 16. 试差法配合日粮时，需优先满足的营养素是（ ） A. 能量 B. 粗纤维 C. 粗灰分 D. 水分 17. 十字交叉法中，两个原料的营养含量需______目标值（ ） A. 均高于 B. 均低于 C. 一个高于一个低于 D. 均等于 18. 饲料配方设计的首要原则是（ ） A. 经济性 B. 适口性 C. 安全性 D. 营养性 19. 关于反刍动物浓缩饲料的配方设计说法错误的是（ ） A. 考虑构成日粮的青饲料、粗饲料、多汁饲料等的用量 B. 一般不需要另外添加合成氨基酸添加剂 C. 不必考虑使用有助于非蛋白氮利用的添加剂 D. 不必考虑区分有效磷的问题 20. 预混料在混合机残留量要求少，不大于______g/Kg（ ） A. 0.01 B. 0.1 C. 0.2 D. 1 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 21. 畜禽的生存和生产，都必须不断地从饲料中摄取各种营养物质。（ ） 22. 畜禽繁殖期的蛋白质需要量低于生长发育期。（ ） 23. 产蛋鸡的蛋白质需要取决于母鸡的体重和产蛋量。（ ） 24. 一般来说，猪肉能值最高，蛋白质含量最低，而鸡肉则相反。（ ） 25. 年龄是影响畜禽生长的因素之一。（ ） 26. 饲料配方的先进性体现在配方设计时能吸收最新的研究成果。（ ） 27. 浓缩饲料可以直接饲喂畜禽。（ ） 28. 全价饲料配方设计的第一步是确定营养指标。（ ） 29. 混合机的进料顺序是先加微量组分，载体混合均匀后再加油脂进行充分混合。（ ） 30. 以对流作用为主的混合，各组分的物理机械性质对混合质量的影响比以扩散作用为主的机型要小。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $