13.5 《跨学科：全球变暖与水资源危机》学科素养同步分层练习设计（基础版）2026-2027学年 初中物理九年级全一册（沪科版）

**基本信息** 初中物理九年级沪科版新授课同步练，以物态变化为核心，通过基础认知、理解应用、综合拓展三层设计，实现从单一知识点到跨学科综合应用的巩固路径，适配新授课分层教学需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础认知|单一物态变化判断（选择1-6、填空10-11）|以熬盐、露水等生活实例强化物质观念与物理观念| |理解应用|物态变化综合辨析与实验操作（多选7-9、实验12-13）|通过人工降雨、沸腾实验等培养科学推理与科学探究能力| |综合拓展|跨学科情境应用与科学探究（简答14、阅读15-16、综合17）|结合过冷水、生活中的物态等跨学科内容提升科学态度与社会责任|

13.5 《跨学科:全球变暖与水资源危机》学科素养同步分层练习设计（基础版） 初中物理九年级全一册（沪科版新教材） 一、选择题 1．《天工开物》中记载，将含盐卤水入锅熬煮，除去水分后得到盐。该过程中水发生的物态变化是(　　) A．液化 B．熔化 C．凝华 D．汽化 2．为保护河流和湖泊的水资源，我国专门建立地方“河长”负责进行管理。在一些严重缺水的地域，人们会收集露水使用，下列有关露水的形成发生的物态变化是（　　） A．汽化 B．液化 C．凝华 D．凝固 3． 自贡燊海井提取盐卤水入锅熬煮，经多种工序，去除水分便可得到盐。去水取盐的过程中，水发生的物态变化是 A．汽化 B．熔化 C．液化 D．凝华 4．水无常形，变化万千，故老子曰：“上善若水，水善利万物而不争”。在物理现象中，水亦有多种状态变化，下图所示自然现象中是由液化形成的是(　　) A．初春，冰雪消融 B．仲夏，露珠晶莹 C．深秋，霜满枝头 D．寒冬，大雪纷飞 5．“果蔬脆”是将新鲜的果蔬低温冷冻， 使果蔬中的水分形成冰晶， 再在低温真空环境把冰晶直接变成气态，实现果蔬脱水.该过程水经历的物态变化是(　　) A．先凝固后熔化 B．先凝固后升华 C．先凝华后熔化 D．先凝华后升华 6．北方流行“泼水成冰”的景观，实际上是向空中泼洒热水，热水汽化成水蒸气，水蒸气瞬间形成无数的小冰晶的现象。其中水蒸气形成小冰晶发生的物态变化是（　　） A．凝固 B．熔化 C．升华 D．凝华 二、多选题 7．水是万物之源，亦是生命之源。斗转星移，岁月更迭，下列说法正确的是（　　） A．寒冬，洗好后结冰的衣服，过了几天发现晾干了，这是升华现象，需要吸热 B．洗热水澡后，卫生间的镜子变得模糊，这是液化现象，需要吸热 C．夏天洗手后，感到手很凉快，这是因为手上的水蒸发时吸热 D．深秋的清晨，我们会发现地上的草叶上结了霜，这是凝华现象，需要吸热 8．人工降雨也称为人工增雨。它需要根据不同云层的物理特性，选择合适的时机，用飞机、火箭弹向云中播撒特定物质，使云层中大量的水蒸气变成小冰粒。这些冰粒在下落过程中变成了水滴，水滴降落就形成了雨。上述过程中经历的物态变化有 A．熔化 B．汽化 C．凝华 D．液化 9．为了方便研究一个标准大气压下“水沸腾时温度变化的特点”，小张在老师的帮助下安全改装了一个玻璃电热水壶，它能一直保持水沸腾。把它放在一个电子秤上(水壶与电子秤之间有隔热垫，如图所示)。以下判断正确的是(　　) A．沸腾一段时间后，电子秤的示数保持不变 B．沸腾时，大量气泡在上升过程中逐渐变小 C．断电后水不再沸腾，说明水沸腾时要持续吸热 D．沸腾时，温度计示数始终保持100不变 三、填空题 10．水是生命之源，它在生活中的用途非常广泛。我国北方地区冬季贮菜时，人们常在地窖里放几桶水，这是利用水的　 　（填物态变化名称）　 　热，以防止地窖里的菜被冻坏。 11．速食面里常配有蔬菜调料包，此种蔬菜采用了真空脱水技术，利于较长时间保存。真空脱水的原理是：真空环境的气压很低，因而大大降低了水的　 　，使蔬菜中的水分迅速　 　（填写物态变化的名称），从而实现脱水。 四、实验探究题 12．小李同学采用如图甲所示的装置测量水的温度。 （1）在图甲的实验装置中，请指出存在错误的地方：　 　。 （2）小李纠正了错误后，温度计的示数稳定在图乙所示位置，则此时水的温度是　 　。 （3）在测量热水温度时，不能将温度计移出烧杯再读示数，其原因是　 　。 13．小华为探究水沸腾前后温度随加热时间变化的特点。当水温为89℃时，每隔一分钟记录一次水的温度，水沸腾后持续加热一段时间，实验数据如下表。 加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度/℃ 89 91 93 95 97 99 99 99 99 99 99 （1）小华应通过观察　 　判断水是否沸腾； （2）请你根据表中的数据归纳出实验结论：水在沸腾前，　 　；水在沸腾过程中，　 　。 五、简答题 14．小恒打开冰箱冷冻室拿排骨出来准备做菜，发现排骨上有一些“小冰粒”。把排骨拿出冰箱一会儿后，那些"小冰粒"又变成了“小水珠”。请解释一下这些“小冰粒"和“小水珠”的形成原因。 六、科普阅读题 15．阅读短文，回答问题。 过冷水 过冷水是指达到或低于凝固点时却没有凝固成冰的水。水凝固成冰的一个必要条件是： 必须有凝结核，当温度低到凝固点之下时，如果水太过纯净，水中没有一个凝结核来结晶， 那么即使在 0℃之下也不会结冰，还保持着液态，凝结核可以是微小的冰晶，可以是水中的悬浮物，可以是器皿的壁。当过冷水中具备凝结核时，例如投入少许固体，或摇晃液体，都能让水迅速凝固，温度回升到凝固点。 水的沸腾也需要一个类似的条件，但不是凝结核，而是水中的微小气泡或容器壁表面的微小气泡或容器表面极其微小的裂纹中的空气，否则极易形成过热水。 当天空中的飞机穿过有过冷水的云层时，云中的过冷水遇到飞机，会马上结成冰，飞机就容易发生坠机事故。 （1）过冷水的状态是____。 A．固态 B．液态 C．固液共存态 D．以上三种情况都有可能 （2）过冷水的形成原因是水中缺少　 　。 （3）冻雨是初冬或冬末春初时节的一种灾害性天气，冻雨是一种温度低于 0℃的过冷水， 其外观同一般雨滴相同，当它落到温度为 0℃以下的物体上时，立刻冻结成外表光滑而透明的冰层，称为雨凇。雨凇的形成是 （填物态变化名称）现象，该现象发生时要　 　（选填“吸热”或“放热”）。 （4）材料中提到的不仅有过冷水，还有过热水，请根据过冷水的定义，说出过热水是指　 　。 （5）质量、温度相同的过热水和水蒸气烫到手，哪种情况造成的烫伤更严重，为什么？ 答：　 　烫伤更严重，因为：　 　。 （6）动画片海尔兄弟之《冰川危机》中有这样一个片段：一个池塘里的水在 0℃以下仍未结冰，如果你是编剧，你准备让海尔兄弟做些什么就可以使湖水冻结成冰？　 　（写出一条方案即可）。 16．物理学伴随在我们生活的各个方面。 生活中的物态 生活中处处都有物态变化的现象。厨房的炉子上正架着一口装了水的锅，盖上锅盖，加热锅里的水。几分钟后就可以听到“咕噜咕噜”的水声从锅里传来；揭开锅盖，“一般白气”迅速冒出来。打开冰箱，上层的隔板上放有一些蔬菜，仔细观察后发现，有时蔬菜上浮着一些“小冰粒”。把蔬菜拿出冰箱一会儿后，那些“小冰粒”就会消失，只剩下蔬菜叶上的水珠。 （1）“一股白气”迅速冒出来，“白气”的形成是　 　（选填“热锅”或“空气”）中的水蒸气　 　（填物态变化名称）形成的小水珠； （2）有时蔬菜上浮着一些“小冰粒”。“小冰粒”的形成是水洗后蔬菜上的小水珠　 　（填物态变化名称）形成的。那些“小冰粒”就会消失，只剩下蔬菜叶上的水珠。“小冰粒”的消失是因为小冰粒　 　（填物态变化名称）变成了小水珠； （3）下列事例中，为了防止熔化和凝固产生的不利影响的是____。 A．冰冻食品可以保鲜 B．将熔融玻璃制成玻璃板 C．冬天将水箱中的水放掉 D．高热病人利用冰袋降温 （4）用水壶向热水瓶中注开水时，小涛父母在一旁提醒他：“水快满了。”他的父母是根据声音的　 　（填“音调”、“响度”或“音色”）来判断的。 七、综合题 17．如图1所示是“探究水沸腾时温度变化的特点”实验； （1）安装此装置时应　 　（选填“自下而上”或“自上而下”）进行； （2）图2是同学们根据观察画出的水沸腾时气泡的变化示意图，正确的是　 　（选填“甲”或“乙”）； （3）如图3所示，是a、b两个小组根据收集的数据分别绘制的沸腾图像，分析图像及实验过程，可知： ①水沸腾过程中，继续加热，温度　 　； ②a小组所用的水的质量比b小组的　 　（选填“多”或“少”）； （4）水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气的温度和开水虽然差不多，但是水蒸气在人的皮肤表面　 　（填物态变化名称）　 　（选填“吸热”或“放热”）将导致皮肤严重烫伤，所以实验时要注意安全。 参考答案 1．D 2．B 3．A 4．B 5．B 6．D 7．A,C 8．A,C 9．C,D 10．凝固；放 11．沸点；汽化 12．（1）温度计在测量液体温度时感温泡接触了容器壁 （2）68 （3）移出烧杯，温度计示数会下降，导致测量数据错误 13．（1）水中是否产生大量气泡上升、变大，到水面破裂 （2）温度不断升高；温度保持不变 14．小恒打开冰箱冷冻室拿排骨出来准备做菜，发现排骨上有一些“小冰粒”，小冰粒的形成是空气中的水蒸气遇冷凝华成小冰晶，也就是“小冰粒”，拿出一会后，“小冰粒”又变成了“小水珠”是因为温度升高，“小冰粒”熔化成“小水珠”。 15．（1）B （2）凝结核 （3）凝固 （4）水达到沸点或高于沸点时却没有沸腾的水 （5）水蒸气；相同温度和质量的水蒸气烫人比过热水多了一个液化放热的过程 （6）可以向水中投入一个石子或摇晃液体 16．（1）热锅；液化 （2）凝固；熔化 （3）C （4）音调 17．（1）自下而上 （2）乙 （3）保持不变；少 （4）液化；放热 学科网（北京）股份有限公司 $