5.3细胞呼吸的原理和应用（导学案)1-2024-2025学年高一人教版生物性必修1

该高中生物学导学案聚焦细胞呼吸的原理和应用，核心知识点包括细胞呼吸的方式、能量转化及酵母菌呼吸方式的探究。通过自主学习填空引导学生掌握呼吸作用实质、酵母菌代谢类型等基础概念，衔接实验探究，搭建从理论到实践的学习支架。 资料特色在于合作探究环节深度设计实验流程，涵盖变量控制、步骤实施、现象记录及问题思考，培养学生科学思维。课时训练题针对实验细节与原理应用，强化探究实践能力，助力学生理解细胞呼吸规律，提升分析和解决实际问题的能力。

细胞呼吸的原理和应用（一） 【学习目标】 1.细胞呼吸过程中能量是怎样转化的 2.有氧呼吸和无氧呼吸各有什么特点 3.细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用 【学习过程】 导学活动过程及内容 学生笔记 【自主学习】 知识点一 细胞呼吸的方式 1.呼吸作用的实质是细胞内的 氧化分解，并释放 ，因此也叫 。 2.探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于 。 实验：探究酵母菌细胞呼吸方式 （1）酵母菌是 （真核/原核）生物，有线粒体等多种细胞器 （2）图甲为探究 （有氧/无氧）呼吸的装置，质量分数为10%的NaOH溶液目的是吸收通入气体中的 。图乙装置是探究 （有氧/无氧）呼吸的装置。 （3） CO2的检验：方法一：澄清石灰水遇CO2变浑浊； 方法二： 遇CO2由蓝变绿再变黄，CO2越多，变色所需时间越 。 （4）酒精的检验： 试剂： 颜色变化：由橙色变成 3.在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的 和 ；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 ，还产生少量的 。细胞呼吸可分为 和 两种类型。 【合作和探究】 任务一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 1. 提出问题： 2. 作出假设： 3. 设计实验： （1）自变量、因变量和无关变量分别是什么？ （2） 如何控制无关变量并保证酵母菌能正常生活？ （3） 如何控制自变量，如何检测因变量？ （4） 实验步骤？ 第一步：配制酵母菌培养液 第二步：安装实验装置（有氧组和无氧组） 第三步：检测CO2 第四步：检测酒精 （6）实验现象？ 观察项目 有氧组 无氧组 澄清石灰水变浑浊程度 溴麝香草酚蓝变色时间 酸性重铬酸钾检测情况 4.完成实验并得出结论 5.思考：本实验哪个实验组？哪个对照组？ 6.有同学认为，在有氧呼吸实验装置中10％的NaOH溶液不能完全吸收空气中的CO2，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？ 【课时训练】 1．某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型，制作了如图所示的实验装置。甲、乙中各加等量的经煮沸后冷却的葡萄糖溶液，并加等量的酵母菌，乙内用液体石蜡隔绝空气。对该实验的分析，错误的是（ ） A．该实验不能以有无C02的产生来判断酵母菌的呼吸作用类型 B．将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染，以免影响实验结果 C．乙和甲比较，说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型 D．乙为甲的空白对照实验，以排除无关因素对酵母菌呼吸作用的影响 2．在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是（ ） A．CO2可使澄清的石灰水变混浊 B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 C．乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色 D．乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色 3．如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。下列说法正确的是(　 　) A．两个装置均需要在黑暗条件下进行 B．在装置乙的Ⅲ中可检测到有酒精生成 C．装置乙中的Ⅱ应先封口放置一段时间，再与Ⅲ连接 D．装置甲中NaOH溶液的作用是吸收Ⅰ中的CO2 4．在一定条件下，某同学利用葡萄糖溶液培养酵母菌并探究酵母菌细胞呼吸的方式。在该实验中不会出现的现象是(　 　) A．只有在无氧条件下酵母菌才能进行增殖并代谢产生CO2 B．酒精与酸性重铬酸钾溶液混合后，溶液出现灰绿色 C．CO2使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄 D．用葡萄糖溶液培养酵母菌时，培养液的温度发生变化 5．下图为某生物小组探究酵母菌呼吸方式的实验设计装置。有关叙述正确的是(　 　) A．乙、丙两试管加入干酵母后应煮沸 B．实验自变量为是否通入O2 C．实验因变量为是否产生CO2 D．气泵泵入的气体应先除去O2 【本节总结】 学科网（北京）股份有限公司 $