2.4 水结冰了 教学设计-2026-2027学年科学三年级上册教科版

课题

水结冰了

课型

新授课

课时

1课时

教材

教科版《科学》三年级上册 第二单元水 第4课

年级

三年级

学科

科学

教法

讲授法、演示法、小组讨论法、实验法

教具

试管（细）、温度计、烧杯、干毛巾、碎冰、纯净水、食盐

【教学目标】

1. 知识目标：知道当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成固体状态；水在结冰过程中要向周围释放热量。

2. 能力目标：通过对水结冰的探究，初步感受、体验物质状态的变化；在探究活动中观察并比较水和冰的相同点和不同点。

3. 情感态度价值观目标：理解在自然环境中水与冰可以相互转化。

【教学重难点】

重点：观察冰的特点和水结冰过程中温度的变化。

难点：水为什么会结冰，初步建立水的形态变化与热量变化有关系的概念。

环节一

解读目标，检查预习

(2~3分钟)

情境导入：出示教材第39页初冬湖面鸭子游水和深冬湖面结冰鸭子在冰面行走的对比图片，引导学生观察并提问：同学们，我们看到初冬时湖水还是液态，鸭子能在湖面游来游去，到了深冬湖水就结冰了，鸭子只能在冰面上行走。那湖水是怎样结冰的呢？

引发猜想：鼓励学生大胆说出自己的想法，如“温度降低就结冰了”“水放久了就结冰了”等。

引出本节课的探究主题——水结冰

观察湖面结冰的对比图。

猜想湖水结冰的原因。

交流自己的想法。

带着问题进入学习。

从湖面结冰现象引入，聚焦水结冰的条件。

【知识点】深冬时湖水会结冰。

了。

【预设回答】生1：温度降低就结冰了。生2：冬天湖水冻住了，鸭子站到冰上去了。

【关键追问】“湖水结冰和温度有什么关系？”带着问题进入本课学习。

小结：这节课通过实验观察水结冰的过程。

环节二

交流对结冰现象的看法

(4~5分钟)

提问：冬天气温特别低时，水会结冰，那同学们亲眼见到过水结冰的过程吗？组织学生根据实际情况回答。

提问：同学们想不想亲眼看看水是怎样结成冰的呢？有什么办法呢？组织学生自由发言。

过渡：我们也可以用做实验的方法，让水的温度下降，最后达到结冰的温度。

【预设回答】生1：见过，水缸里的水冬天会结冰。生2：把水放进冰箱冷冻就能结冰。

【关键追问】“在课堂上怎样让试管里的水快速降温结冰？”引发学生思考实验方法。

小结：用碎冰降温的办法做实验，观察水结冰的过程。

交流见过的结冰现象。

思考观察结冰的办法。

讨论实验的思路。

明确实验的任务。

交流对结冰现象的看法，形成实验思路。

【知识点】降低水的温度可以让水结冰。

环节三

实验观察水结冰的过程

(8~9分钟)

展示实验器材和材料：试管（细）、温度计、烧杯、一块干毛巾、碎冰、纯净水、食盐等，让学生试着说一说实验设计思路。

明确实验步骤：在试管里加入少量水，用温度计测量并记录试管里水的温度。

认识实验器材。

说出实验设计思路。

小组分工动手实验。

记录温度变化和现象。

通过实验观察水结冰过程中温度的变化，落实教学重点。

【知识点】碎冰加盐可以让周围温度降得更低，加快结冰速度。

继续讲解：取一只烧杯，外面包裹上干毛巾（减缓杯中冰的熔化速度），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中，用温度计测量试管里水温的变化。

讲解：在碎冰里加入一些盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟后持续观测试管中水的温度。

讲解：观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数，并注意观察试管中水结冰后体积的变化；水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度。

向学生交代实验中的细节要求，明确小组内各位成员的具体任务，做到有序不乱。然后以小组为单位开始动手实验，巡视指导。

组织学生填写记录单，记录水结冰过程中的温度变化及出现的现象。

【预设回答】生1：碎冰里加盐后温度降得更快了。生2：试管里的水开始结冰了。

【关键追问】“碎冰里为什么要加盐？”引导学生理解加盐可以制造更低的温度，加快结冰速度。

小结：观察水结冰过程中的温度变化，是本课实验的关键。

观察项目

1分钟

2分钟

3分钟

4分钟

5分钟

6分钟

温度/℃

出现的现象

环节四

交流实验发现

组织学生反馈交流：水在什么条件下会结冰？

汇报水结冰的条件。

交流结冰后的变化。

交流实验发现，认识水结冰的条件与变化。