2.4 水结冰了 教学设计-2026-2027学年科学三年级上册教科版

该小学科学教学设计聚焦水结冰的条件与变化，核心知识点为水在0℃或以下结冰，从液态变为固态且释放热量。通过初冬与深冬湖面鸭子活动的对比图片导入，引发学生对温度与结冰关系的猜想，搭建生活现象到科学探究的学习支架，衔接水的状态变化前备知识。 资料亮点在于以探究实践为主线，通过碎冰加盐制造低温环境的分组实验，引导学生记录温度变化与结冰现象，培养科学思维中的推理论证能力。比较水和冰的异同环节，帮助学生建立物质状态变化的科学观念，实验步骤清晰且预设回答具体，既提升学生观察与合作能力，也为教师提供可操作的教学方案。

水结冰了 一、基本信息 课题 水结冰了 课型 新授课 课时 1课时 教材 教科版《科学》三年级上册 第二单元水 第4课 年级 三年级 学科 科学 教法 讲授法、演示法、小组讨论法、实验法 教具 试管（细）、温度计、烧杯、干毛巾、碎冰、纯净水、食盐 【教学目标】 1. 知识目标：知道当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成固体状态；水在结冰过程中要向周围释放热量。 2. 能力目标：通过对水结冰的探究，初步感受、体验物质状态的变化；在探究活动中观察并比较水和冰的相同点和不同点。 3. 情感态度价值观目标：理解在自然环境中水与冰可以相互转化。 【教学重难点】 重点：观察冰的特点和水结冰过程中温度的变化。 难点：水为什么会结冰，初步建立水的形态变化与热量变化有关系的概念。 二、教学过程 环节一 解读目标，检查预习 (2~3分钟) 情境导入：出示教材第39页初冬湖面鸭子游水和深冬湖面结冰鸭子在冰面行走的对比图片，引导学生观察并提问：同学们，我们看到初冬时湖水还是液态，鸭子能在湖面游来游去，到了深冬湖水就结冰了，鸭子只能在冰面上行走。那湖水是怎样结冰的呢？ 引发猜想：鼓励学生大胆说出自己的想法，如“温度降低就结冰了”“水放久了就结冰了”等。 引出本节课的探究主题——水结冰了。 【预设回答】生1：温度降低就结冰了。生2：冬天湖水冻住了，鸭子站到冰上去了。 【关键追问】“湖水结冰和温度有什么关系？”带着问题进入本课学习。 小结：这节课通过实验观察水结冰的过程。 观察湖面结冰的对比图。 猜想湖水结冰的原因。 交流自己的想法。 带着问题进入学习。 从湖面结冰现象引入，聚焦水结冰的条件。 【知识点】深冬时湖水会结冰。 环节二 交流对结冰现象的看法 (4~5分钟) 提问：冬天气温特别低时，水会结冰，那同学们亲眼见到过水结冰的过程吗？组织学生根据实际情况回答。 提问：同学们想不想亲眼看看水是怎样结成冰的呢？有什么办法呢？组织学生自由发言。 过渡：我们也可以用做实验的方法，让水的温度下降，最后达到结冰的温度。 【预设回答】生1：见过，水缸里的水冬天会结冰。生2：把水放进冰箱冷冻就能结冰。 【关键追问】“在课堂上怎样让试管里的水快速降温结冰？”引发学生思考实验方法。 小结：用碎冰降温的办法做实验，观察水结冰的过程。 交流见过的结冰现象。 思考观察结冰的办法。 讨论实验的思路。 明确实验的任务。 交流对结冰现象的看法，形成实验思路。 【知识点】降低水的温度可以让水结冰。 环节三 实验观察水结冰的过程 (8~9分钟) 展示实验器材和材料：试管（细）、温度计、烧杯、一块干毛巾、碎冰、纯净水、食盐等，让学生试着说一说实验设计思路。 明确实验步骤：在试管里加入少量水，用温度计测量并记录试管里水的温度。 继续讲解：取一只烧杯，外面包裹上干毛巾（减缓杯中冰的熔化速度），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中，用温度计测量试管里水温的变化。 讲解：在碎冰里加入一些盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟后持续观测试管中水的温度。 讲解：观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数，并注意观察试管中水结冰后体积的变化；水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度。 向学生交代实验中的细节要求，明确小组内各位成员的具体任务，做到有序不乱。然后以小组为单位开始动手实验，巡视指导。 组织学生填写记录单，记录水结冰过程中的温度变化及出现的现象。 【预设回答】生1：碎冰里加盐后温度降得更快了。生2：试管里的水开始结冰了。 【关键追问】“碎冰里为什么要加盐？”引导学生理解加盐可以制造更低的温度，加快结冰速度。 小结：观察水结冰过程中的温度变化，是本课实验的关键。 认识实验器材。 说出实验设计思路。 小组分工动手实验。 记录温度变化和现象。 通过实验观察水结冰过程中温度的变化，落实教学重点。 【知识点】碎冰加盐可以让周围温度降得更低，加快结冰速度。 记录单：水在结冰过程中的温度变化及杯中出现的现象（环节三用，仿课本记录单） 观察项目 1分钟 2分钟 3分钟 4分钟 5分钟 6分钟 温度/℃ 出现的现象 环节四 交流实验发现 (6~7分钟) 组织学生反馈交流：水在什么条件下会结冰？ 讲解：当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，水从液体状态变成了固体状态。水结冰时，冰水混合物的温度会长时间保持在0℃。 提问：水结冰后有哪些变化？组织学生从温度、体积、形状等方面汇报：温度变化——冰的温度为0℃或以下，低于水的温度；体积变化——一部分水先结冰，慢慢全部结冰，水结冰后体积变大；形状变化——冰是固体，有确定的形状；其他变化——水结冰后变轻了，所以会浮在水面上。 提问：冰还是水吗？引导学生思考：冰和水有很多相同点，无色、无味、透明，也有很多不同点，但这些不同点都是固体和液体之间的状态产生的差异，性质并未发生改变。水能结成冰，冰也能熔化成水，这是一个可逆的过程。所以，冰和水是同种物质。 提问：为什么烧杯外壁有小水珠或一层白白的物质？它是冰吗？讲解：烧杯外的水蒸气遇冷（0℃以下）凝结成霜，不是冰，和试管里的冰不一样。 提问：在碎冰里加入食盐，有什么作用？讲解：碎冰里加入食盐可以让冰在较低的温度下熔化，这样有利于降低实验的温度，达到预期的效果。 【预设回答】生1：水温降到0℃开始结冰。生2：冰能浮在水面上，说明冰比水轻。 【关键追问】“水结冰后体积是变大还是变小？”结合试管上标记的冰柱高度引导学生发现体积变化。 小结：水在0℃或0℃以下结冰，结冰后体积变大。 汇报水结冰的条件。 交流结冰后的变化。 思考冰和水的关系。 理解加盐的作用。 交流实验发现，认识水结冰的条件与变化。 【知识点】水在0℃或0℃以下会结冰，结冰后体积变大。 环节五 观察比较水和冰的异同 (5~6分钟) 组织学生观察并比较水和冰有哪些相同点与不同点。 引导学生归纳相同点：无色、无味、透明，都是同一种物质。 引导学生归纳不同点：水是液体，会流动，没有确定的形状；冰是固体，有确定的形状，能漂浮在水面上。 强调：水与冰的不同点都是固体和液体之间的状态产生的差异，性质并未发生改变，水与冰可以相互转化。 【预设回答】生1：都会透明无味。生2：水会流，冰是硬邦邦的一块。 【关键追问】“冰熔化后变回水，说明什么？”引导学生理解水和冰是同一种物质的不同状态。 小结：水和冰是同一种物质，状态不同。 比较水和冰的异同。 归纳相同点与不同点。 理解状态差异的说法。 认识水冰可相互转化。 在探究活动中观察并比较水和冰的异同，突破难点。 【知识点】水和冰是同一种物质的不同状态。 环节六 研讨 (4~5分钟) 组织研讨一：水在什么温度条件下会结冰？梳理：水在0℃或0℃以下会结冰。 组织研讨二：水结冰的过程中有哪些变化？梳理：温度变化——冰的温度为0℃或0℃以下，低于水的温度；体积的变化——水结冰后体积变大；形状的变化——冰是固体，有确定的形状；其他变化——冰会漂浮在水面上。 【预设回答】生1：0℃或0℃以下结冰。生2：结冰后体积变大、有确定形状。 【关键追问】“水结冰时要向周围释放热量还是吸收热量？”帮助学生初步建立形态变化与热量变化有关的概念。 小结：水结冰的过程中要向周围释放热量。 说出水结冰的温度条件。 总结结冰过程中的变化。 思考与热量的关系。 完善自己的认识。 通过研讨梳理水结冰的条件与变化，落实教学重点。 【知识点】水在0℃或0℃以下凝固结冰。 环节七 归纳总结 (2~3分钟) 结合板书带领学生梳理：水（液态）在0℃或0℃以下凝固结冰（固态）；通过实验了解水结冰的变化过程；比较水与冰的相同点和不同点。请学生看着板书完整说出本课要点。 总结：这节课我们通过实验知道了水在0℃或0℃以下会结冰，结冰后体积变大，水和冰是同一种物质的不同状态。拓展：温度计玻璃泡包在手心里红色液柱上升、放入冷水液柱下降，这是“热胀冷缩”现象，课后找一找生活中类似现象；温度降到4℃以下时水会“热缩冷胀”，可查阅了解。 【预设回答】生：水降到0℃就结冰了，冰还能浮在水上。 【关键追问】“给冰加热，它又会怎样变化？”引出冰熔化的话题。 小结：认识了水结冰，下节课研究冰熔化了。 看板书回顾结冰过程。 说出水和冰的异同。 了解热胀冷缩现象。 期待冰熔化的学习。 以板书收束全课，形成对水结冰的完整认知，衔接下一课。 【知识点】水（液态）在0℃或0℃以下凝固结冰（固态）。 三、板书设计 水结冰了 水（液态）在0℃或0℃以下凝固结冰（固态） 通过实验了解水结冰的变化过程 比较水与冰的相同点和不同点 学科网（北京）股份有限公司 $