第8练 化学反应速率《化学（农林牧渔类）》（高教版）《一课一练》(原卷版+解析版)

**基本信息** 中职化学《化学反应速率》同步练，以三阶分层设计实现从基础认知到综合应用的知识巩固，突出农林牧渔专业情境的实践适配性。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础认知|反应速率定义及影响因素（温度、浓度等）|选择题聚焦单一知识点辨析，如反应速率表示含义、温度对速率的影响| |概念强化|核心概念的直接应用|填空题强化术语记忆，如“催化剂”定义、接触面积对速率的影响| |综合应用|实验设计与专业情境分析|解答题结合专业场景，如设计颗粒大小对反应速率影响的实验、农产品储藏措施的速率分析，体现科学探究与实践素养|

编写说明：《化学（农林牧渔类）》（高教版）《一课一练》，依托三阶支架资源体系精心编撰。本专辑作为课堂教学同步配套资源，作业设计严格对标课堂知识点，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知逻辑，侧重于基础性与实效性，旨在降低学习门槛，帮助学生巩固课堂所学，通过科学、系统的反复训练，帮助学生打牢知识基础。 《化学（农林牧渔类）》（高教版） 主题二 化学反应及其规律 第8练 化学反应速率 一、选择题 1．化学反应速率表示的是（　　） A．反应物总质量 B．反应进行的快慢 C．容器大小 D．反应颜色 2．其他条件相同时，升高温度通常会使反应速率（　　） A．减小 B．不变 C．变为零 D．加快 3．块状石灰石与同质量粉末状石灰石分别和同浓度酸反应，粉末反应较快的原因是（　　） A．接触面积更大 B．质量更大 C．酸浓度更小 D．没有发生反应 4．在适宜范围内，发酵温度过低会使发酵变慢，主要是因为（　　） A．原料消失 B．容器变小 C．相关反应速率降低 D．反应一定停止 5．加入催化剂可以（　　） A．增加反应物总质量 B．改变反应速率 C．使所有反应都发生 D．改变元素种类 6．其他条件相同时，提高反应物浓度通常使反应速率（　　） A．减慢 B．不变 C．无法讨论任何规律 D．加快 7．为减慢果蔬呼吸和腐败，较合理的措施是（　　） A．在适宜低温下储藏 B．暴晒升温 C．切碎后敞放 D．加入催化剂 8．研究温度对反应速率的影响时，应保持不变的是（　　） A．温度 B．是否加热 C．反应物浓度和用量等其他条件 D．记录时间 二、填空题 9．单位时间内反应物浓度的减少量或生成物浓度的增加量可表示反应________。 10．其他条件相同时，增大固体反应物的接触面积通常会使反应速率________。 11．能够改变反应速率，而反应前后自身质量和化学性质基本不变的物质叫作________。 12．冷藏果蔬主要通过降低________来减慢相关反应。 三、解答题 13．设计实验比较颗粒大小对碳酸钙与稀盐酸反应速率的影响，写出变量、控制条件、现象记录和结论。 14．农产品储藏中，为什么常采用适宜低温并减少机械损伤？说明两项措施对反应速率的影响。 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：《化学（农林牧渔类）》（高教版）《一课一练》，依托三阶支架资源体系精心编撰。本专辑作为课堂教学同步配套资源，作业设计严格对标课堂知识点，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知逻辑，侧重于基础性与实效性，旨在降低学习门槛，帮助学生巩固课堂所学，通过科学、系统的反复训练，帮助学生打牢知识基础。 《化学（农林牧渔类）》（高教版） 主题二 化学反应及其规律 第8练 化学反应速率 一、选择题 1．化学反应速率表示的是（　　） A．反应物总质量 B．反应进行的快慢 C．容器大小 D．反应颜色 【答案】B 【详解】反应速率描述反应快慢。 2．其他条件相同时，升高温度通常会使反应速率（　　） A．减小 B．不变 C．变为零 D．加快 【答案】D 【详解】升温使更多粒子具有足够能量，反应通常加快。 3．块状石灰石与同质量粉末状石灰石分别和同浓度酸反应，粉末反应较快的原因是（　　） A．接触面积更大 B．质量更大 C．酸浓度更小 D．没有发生反应 【答案】A 【详解】增大固体表面积可增加有效接触。 4．在适宜范围内，发酵温度过低会使发酵变慢，主要是因为（　　） A．原料消失 B．容器变小 C．相关反应速率降低 D．反应一定停止 【答案】C 【详解】温度会影响酶促和化学反应速率。 5．加入催化剂可以（　　） A．增加反应物总质量 B．改变反应速率 C．使所有反应都发生 D．改变元素种类 【答案】B 【详解】合适催化剂可改变反应速率，自身在反应前后质量和化学性质基本不变。 6．其他条件相同时，提高反应物浓度通常使反应速率（　　） A．减慢 B．不变 C．无法讨论任何规律 D．加快 【答案】D 【详解】单位体积内反应粒子数增多，有效碰撞机会增加。 7．为减慢果蔬呼吸和腐败，较合理的措施是（　　） A．在适宜低温下储藏 B．暴晒升温 C．切碎后敞放 D．加入催化剂 【答案】A 【详解】适宜低温可降低多种反应速率，但不能低到造成冻害。 8．研究温度对反应速率的影响时，应保持不变的是（　　） A．温度 B．是否加热 C．反应物浓度和用量等其他条件 D．记录时间 【答案】C 【详解】控制变量实验只改变温度。 二、填空题 9．单位时间内反应物浓度的减少量或生成物浓度的增加量可表示反应________。 【答案】速率 【详解】速率描述浓度随时间的变化。 10．其他条件相同时，增大固体反应物的接触面积通常会使反应速率________。 【答案】加快 【详解】粉碎可增加接触机会。 11．能够改变反应速率，而反应前后自身质量和化学性质基本不变的物质叫作________。 【答案】催化剂 【详解】催化剂具有选择性。 12．冷藏果蔬主要通过降低________来减慢相关反应。 【答案】温度 【详解】低温可降低呼吸和腐败反应速率。 三、解答题 13．设计实验比较颗粒大小对碳酸钙与稀盐酸反应速率的影响，写出变量、控制条件、现象记录和结论。 【答案】分别取等质量块状和粉末状碳酸钙，加入等体积同浓度稀盐酸，保持温度等相同；记录相同时间内气泡多少或收集气体体积。粉末组反应较快，说明增大接触面积能加快反应。 【详解】颗粒大小为自变量，速率现象为因变量，其余条件需一致。 14．农产品储藏中，为什么常采用适宜低温并减少机械损伤？说明两项措施对反应速率的影响。 【答案】适宜低温能减慢呼吸、酶促和微生物相关反应；减少损伤可减少组织与氧气、微生物的接触，降低腐败反应速率。 【详解】降温和减少有效接触都能在一定程度上延缓品质变化。 学科网（北京）股份有限公司 $