2.8 冰和霜（教学设计）科学湘科版六年级上册（新教材）

该小学科学教学设计聚焦冰、霜等固态水的形成原理，冰由液态水在0℃以下凝固而成，霜由水蒸气在0℃以下直接凝华形成。课堂导入通过展示冰柱、霜等图片，提问外观差异并追问霜是否由露水冻成，引发认知冲突，搭建从已知冰的凝固到未知霜的凝华的学习支架。 该资料亮点在于融合科学思维与探究实践，通过模拟造霜实验（冰块加食盐制造低温、湿毛巾提供水蒸气）建构模型，推理凝华条件，体现模型建构与推理论证。小组资料搜集（南极冰原等）和生活现象解释（玻璃窗冰花、雾凇）培养探究能力，结合诗句感受自然美落实态度责任。帮助学生区分凝固与凝华，教师可直接使用实验设计与实例分析，提升教学效率。

湘科版科学六年级上册 《冰和霜》教学设计 课题 2.8 冰和霜 课型 新授课 教学目标 1.科学观念知道冰、霜、冰雹、雾凇都属于固态的水。冰由液态水遇冷（0℃以下）凝固形成；霜、雾凇是空气中水蒸气在 0℃以下直接凝华形成的小冰晶。 2.了解自然界冰的分布，南极冰原、高山冰川能够长期存在，是因为当地常年气温低于 0℃。冰雹形成于夏季或春夏之交的强对流天气，属于灾害性天气。 3.理解模拟造霜实验各器材的作用：冰块加食盐制造 0℃以下低温环境，湿毛巾用来增加环境中的水蒸气；知晓霜多出现在晴朗、无风或者微风的寒夜。 4.可以解释玻璃窗冰花、汽车挡风玻璃内侧结霜、吉林雾凇等生活与自然现象。 科学思维： 1.能够观察冰、霜的实物图片，对霜的形成原因提出猜想，依托模拟实验现象推理霜的形成条件。 2.学会模型建构思维，将实验装置与自然界环境做对应，用模拟实验模型解释现实中霜的成因。 3.对比区分凝固、凝华两种物态变化，辨析冰、霜、冰雹、雾凇的形成条件，提升对比分析、归纳概括的能力。 探究实践： 1.小组通过查阅图书、网络搜集南极冰原、高山冰川的资料，完成资料整理与课堂分享交流。 2.小组合作开展 “造霜” 模拟实验，规范操作器材，仔细观察金属筒外壁变化，如实填写实验记录单，根据现象得出实验结论。 3.结合生活实例、图片资料，小组研讨玻璃窗冰花、车窗结霜现象，运用凝华知识完成现象解释 态度责任： 1.对冰、霜、雾凇等固态水的自然现象充满好奇心，愿意在生活中观察秋冬季节气象变化。 2.尊重实验证据，养成用实验现象推导科学结论的实证意识。 3.认识冰雹是自然灾害，感受雾凇的自然之美，体会大自然气象变化的奇妙。 教学重难点 重点： 认识冰与霜的形成，完成造霜模拟实验；掌握凝固、凝华概念；认识冰雹、雾凇等其他形态的固态水。 难点： 区分凝固与凝华，理解霜是水蒸气直接变为固态冰晶，不是露水遇冷结冰；理解晴朗无风的夜晚更容易形成霜的原理。 教学环节 教学过程 课堂导入 教师出示冰柱、霜、冰雹、冰山的图片，抛出驱动问题：冰和霜都属于固态的水，在生活中你见过它们吗？冰和霜外观上有什么不一样？ 组织学生结合生活经验自由发言，学生描述冰晶莹厚实，霜是细小白色粉末状冰晶。教师继续追问：冰是水降温到 0℃以下凝固形成，那草地上薄薄的白霜，是不是露水冻成的冰呢？引发学生思考与认知冲突。顺势揭示本节课课题《冰和霜》，板书课题，开启新课学习。 课 程 学 习 活动一：探寻自然界中的冰（探究一） 1.小组资料汇报：课前布置学生通过查阅书籍、网络搜集自然界冰的相关资料。各小组展示南极冰原、青藏高原高山冰川资料。 2.师生梳理知识点：南极大部分区域被冰雪覆盖，冰盖平均厚度约 2160 米；高山上分布大量冰川。这些地区能够存在巨量的冰，核心原因是常年寒冷，气温持续低于 0℃。 3.拓展认识冰雹：结合示意图学习，冰雹多出现在夏季或春夏之交，由强对流天气形成，大小不一，雹灾属于严重自然灾害。 活动二：模拟实验 —— 我们来造霜（探究二） 1.提出探究问题：冬天的清晨物体表面会出现霜，霜究竟是怎样形成的？我们能不能在课堂上模拟制造霜？ 2.认识实验器材：金属筒、冰块、食盐、湿毛巾、温度计。组织学生思考两个核心问题：怎样模拟 0℃以下低温环境？怎样增加环境中的水蒸气？明确：冰块混合食盐可以得到低于 0℃的低温；金属筒下方垫湿毛巾，水分蒸发，增加周围水蒸气。 3.小组分组实验，安静静置，仔细观察金属筒外壁，填写 “霜的形成” 实验记录表，观察是否出现白色粉状的冰晶。教师巡视指导实验操作。 4.实验汇报交流：金属筒外壁出现白色霜。师生总结：空气中水蒸气遇到 0℃以下的金属筒外壁，直接变成固态小冰晶，这个现象叫凝华。补充结霜天气条件：霜一般出现在天气晴朗、无风或者微风的寒夜。 活动三：解释生活现象，拓展认识雾凇（探究三） 1.研讨生活实例：寒冬玻璃窗冰花、汽车挡风玻璃内侧结霜。小组讨论后教师讲解：车内、室内的水蒸气遇到温度 0℃以下的玻璃，直接凝华形成冰晶，所以冰花、霜出现在玻璃内侧。 2.拓展迁移学习雾凇：展示吉林雾凇图片，阅读材料，雾凇俗称 “树挂”，和霜一样是水蒸气凝华形成，引用诗句 “忽如一夜春风来，千树万树梨花开” 感受自然景观的美。 3.小组对比辨析：冰是液态水凝固而成；霜、雾凇是气态水蒸气直接凝华形成，没有经过液态水阶段，厘清两个物态变化概念。 课堂 小结与课后作业 课堂小结： 师生共同梳理本课知识：①冰、霜、冰雹、雾凇都是固态的水；冰由水 0℃以下凝固形成。②霜是水蒸气在 0℃以下发生凝华形成，晴朗无风寒夜容易出现。③造霜实验中，食盐加冰块制造低温，湿毛巾提供水蒸气。④雾凇同样是凝华现象；冰雹是强对流天气带来的灾害。区分凝固（液态→固态）和凝华（气态→固态）。 1.观察任务：连续一周清晨观察草地、汽车玻璃，观察是否出现霜，记录当天天气情况。 2.实践尝试：利用家中冰箱，尝试模拟霜的形成。 3.拓展搜集：查阅资料了解雾凇的相关知识。 4.分享任务：把冰和霜的形成原理讲给爸爸妈妈听。 板书设计 固态的水：冰、霜、冰雹、雾凇 冰：水（液态）℃以下、凝固冰（固态）→冰原、冰川：常年气温低于 0℃ 冰雹：夏季强对流天气，属于自然灾害 2. 霜的形成 水蒸气（气态℃以下、凝华霜（固态小冰晶） 条件：水蒸气充足、0℃以下、晴朗无风夜晚 造霜实验：冰块 + 食盐→制造低温；湿毛巾→增加水蒸气 3. 雾凇（树挂）：水蒸气凝华形成 凝固：液态→固态  凝华：气态→固态 教学反思 本节课从生活现象导入，以资料搜集分享、模拟造霜实验为主要探究活动，大部分学生能够观察到金属筒外壁产生的霜，基本掌握霜的形成原理。本节课的难点是区分凝固与凝华，不少学生容易误认为霜是露水结冰形成，课堂上要多结合实例对比，强化概念区分。 造霜实验容易受室温影响，如果冰块食盐配比不当，环境温度偏高，只会出现小水珠，看不到霜。课前教师需要提前预做实验调试器材。课堂中玻璃窗冰花、车窗结霜的实例，能够帮助学生理解凝华。课后观察作业受季节天气限制，没有霜的时节可以改为观看霜的影像资料，保证探究落实。本课还可以借助冰雹、雾凇的素材，提升学生对自然气象的探究兴趣。 1 学科网（北京）股份有限公司 $