第3章 第1节 第1课时 激素的发现与研究实例-【金版新学案】2026-2027学年高中生物选择性必修1 稳态与调节同步课堂高效讲义教师用书Word（人教版 单选）

第1节　激素与内分泌系统

第1课时　激素的发现与研究实例

[学习目标]　1.结合激素的发现过程实例，培养科学思维习惯和科学探究意识。　2.归纳高中阶段研究内分泌腺和激素功能的基本方法，掌握激素研究的思路和科学方法。

任务一　激素的发现

1.外分泌腺和内分泌腺

(1)外分泌腺

①概念：分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，称为外分泌腺。

②实例：汗腺、唾液腺、胃腺等。

(2)内分泌腺

①概念：没有导管的腺体，其分泌物——激素进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处。

②实例：甲状腺、肾上腺等。

1.区别外分泌腺和内分泌腺的最主要依据是分泌物有无导管的运输。 2.胰腺是一种特殊的腺体，既能分泌胰液等消化液，也能分泌胰岛素、胰高血糖素等激素。

2.激素的发现

(1)促胰液素的发现使人们认识到，机体除了神经调节，还存在激素调节。

①沃泰默观点：胰腺分泌胰液只受神经调节。

②斯他林和贝利斯

促胰液素是在H＋的刺激下，由小肠黏膜分泌的，其作用是促进胰腺分泌胰液。

 (2)激素调节：由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式。

【自我诊断】

1.内分泌腺分泌的激素经导管运输到相应部位。 (×)

2.内分泌腺和外分泌腺分泌的化学物质都是内环境的成分。 (×)

3.促胰液素是由胰腺分泌的激素。 (×)

4.胰腺是既有内分泌功能又有外分泌功能的腺体。 (√)

5.内分泌腺是内分泌系统的重要组成部分。 (√)

[活动1]　分析促胰液素的发现历程

材料1：阅读教材P45“思考·讨论”的相关内容，回答下列问题：

沃泰默的实验能否说明胰液分泌可以不受神经调节？

提示：沃泰默在实验中切除了通向狗的上段小肠的神经，反射弧的完整性受到破坏，故实验能说明胰液分泌可以不受神经调节，但沃泰默仍坚持认为“引起胰液分泌的是一个非常顽固的反射”。

材料2：斯他林和贝利斯的实验

稀盐酸＋小肠黏膜提取液狗的血液→胰腺分泌胰液

(1)总结：促胰液素是在受到稀盐酸的刺激后，在小肠黏膜(场所)产生的，通过血液运输到胰腺，使其分泌胰液。

(2)斯他林和贝利斯的实验与沃泰默实验相比，巧妙之处在哪里？

提示：斯他林和贝利斯的实验将小肠黏膜在体外与稀盐酸一起研磨，获得提取液，与沃泰默的实验相比，直接排除了神经调节的影响，结果分析更让人信服。

【归纳总结】

胰液分泌的多种调节途径图解

胰腺分泌胰液的过程既受神经系统的调节，也受激素的调节。食物进入胃会刺激胃壁上的感受器，最终引起胰腺分泌胰液(含多种消化酶)；由胃进入小肠的食物和盐酸会刺激小肠黏膜分泌促胰液素，促胰液素通过血液运输到达胰腺，进而引起胰腺分泌胰液。

针对练1.下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列分析错误的是(　　)

①稀盐酸→小肠肠腔→胰腺分泌胰液

②稀盐酸→静脉血液→胰腺不分泌胰液

③稀盐酸→小肠肠腔(去除神经)→胰腺分泌胰液

④小肠黏膜＋稀盐酸＋砂子→制成提取液→注入静脉血液→胰腺分泌胰液

A.①与②组成的实验自变量是稀盐酸刺激的部位

B.①与③对比说明胰液分泌不受神经的调节

C.①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节

D.要证明胰液分泌是否受神经的调节应该再设计实验继续探究

答案：B

解析：①与③对比，实验自变量为是否有通向小肠的神经，因变量是胰腺是否分泌胰液，其结果说明胰腺分泌胰液可以不通过神经调节，但也可能通过神经调节，要证明胰液分泌是否受神经调节应该再设计实验继续探究，B错误。

针对练2.(2026·湖北武汉阶段检测)胰腺能分泌胰液，胰液通过导管注入小肠，其中的酶用来消化食物，如图是胰液分泌的两种调节机制。下列叙述正确的是(　　)

A．促胰液素可促进胰腺分泌胰液，消化膳食纤维

B．斯他林和贝利斯的实验证明了机制2，同时否定了机制1

C．若切断迷走神经后胰液分泌量显著减少，则可证明胰液分泌存在机制1

D．若切断通往小肠的神经后再向小肠内注入盐酸仍能引起胰液分泌，则可证明神经调节很顽固