第9练 任务1.4 种猪的选择与选配（猪的重要生产性状）《畜禽生产》（高教版第二版）湖北省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产》（高教版第二版）《一课一练》第9练，内容是任务1.4 种猪的选择与选配（猪的重要生产性状）。 《畜禽生产》（高教版第二版）一课一练 第9练 任务1.4 种猪的选择与选配（一） 一、单选题 1. 繁殖性状是指与繁殖有关的性状，这些性状几乎都是低遗传力的性状，主要受（ ）。 A. 遗传因素的影响 B. 品种因素的影响 C. 环境因素的影响 D. 性别因素的影响 2. 现在常用以下哪个日龄仔猪的窝重表示母猪的泌乳力（ ）。 A. 20日龄 B. 30日龄 C. 45日龄 D. 60日龄 3. 背膘厚度的遗传力属于高遗传力，向背膘厚或薄的方向选择种猪，每代可以获得（ ）。 A. 0.5mm的遗传进展 B. 2mm的遗传进展 C. 1.5mm的遗传进展 D. 1mm的遗传进展 4. 养猪上要求在以下哪个体重时屠宰，用来比较不同猪的屠宰率（ ）。 A. 70kg B. 90kg C. 100kg D. 80kg 二、多选题 5. 猪重要的生产性状概括起来有（ ）。 A. 繁殖性状 B. 生长或育肥性状 C. 泌乳性状 D. 胴体性状 6. 猪的繁殖性状包括（ ）。 A. 屠宰率、瘦肉率 B. 产仔数、仔猪的初生重 C. 背膘厚度、眼肌面积 D. 泌乳力、育成率 7. 胴体性状包括（ ）。 A. 屠宰率、瘦肉率 B. 背膘厚度、眼肌面积 C. 肉的颜色 D. 肉的风味 三、判断题 8. 育成率是指仔猪断乳时的存活个数占初生时活仔猪个数的百分数，是母猪有效繁殖力的表现形式。（ ） 9. 瘦肉率的遗传力较高，属于中等偏上水平，通过表型选择就可以获得遗传。（ ） 10. 当猪患有应激综合征时易出现PSE肉，即颜色苍白、质地松软、向外渗水的劣质猪肉，一般这种肉的pH大于5.7。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽生产》（高教版第二版）《一课一练》第9练，内容是任务1.4 种猪的选择与选配（猪的重要生产性状）。 《畜禽生产》（高教版第二版）一课一练 第9练 任务1.4 种猪的选择与选配（一） 一、单选题 1. 繁殖性状是指与繁殖有关的性状，这些性状几乎都是低遗传力的性状，主要受（ ）。 A. 遗传因素的影响 B. 品种因素的影响 C. 环境因素的影响 D. 性别因素的影响 【答案】C 【解析】繁殖性状是指与繁殖有关的性状。这些性状几乎都是低遗传力的性状，主要受环境因素的影响，通过表型选择得到的遗传力不会很大，需要进行家系选择或家系内选择才能有明显的选择效果。 2. 现在常用以下哪个日龄仔猪的窝重表示母猪的泌乳力（ ）。 A. 20日龄 B. 30日龄 C. 45日龄 D. 60日龄 【答案】A 【解析】泌乳力是反映母猪泌乳能力的一个指标，是母猪母性的体现。现在常用20日龄仔猪的窝重表示母猪的泌乳力。 3. 背膘厚度的遗传力属于高遗传力，向背膘厚或薄的方向选择种猪，每代可以获得（ ）。 A. 0.5mm的遗传进展 B. 2mm的遗传进展 C. 1.5mm的遗传进展 D. 1mm的遗传进展 【答案】D 【解析】背膘厚度的遗传力属于高遗传力。通过表型选择就能够获得较大的遗传进展，向背膘厚或薄的方向选择种猪，每代可以获得1mm的遗传进展。 4. 养猪上要求在以下哪个体重时屠宰，用来比较不同猪的屠宰率（ ）。 A. 70kg B. 90kg C. 100kg D. 80kg 【答案】B 【解析】屠宰率的遗传力属于中等遗传力。不同的品种、类型对屠宰率的影响很大。同一品种不同体重下屠宰，其屠宰率也不同。养猪上要求在90kg体重时屠宰，用来比较不同猪的屠宰率。 二、多选题 5. 猪重要的生产性状概括起来有（ ）。 A. 繁殖性状 B. 生长或育肥性状 C. 泌乳性状 D. 胴体性状 【答案】ABD 【解析】猪重要的生产性状是指与生产密切相关的性状，概括起来有繁殖性状、生长或育肥性状和胴体性状。 6. 猪的繁殖性状包括（ ）。 A. 屠宰率、瘦肉率 B. 产仔数、仔猪的初生重 C. 背膘厚度、眼肌面积 D. 泌乳力、育成率 【答案】BD 【解析】繁殖性状包括产仔数、仔猪的初生重、泌乳力、育成率和断奶窝重。屠宰率、瘦肉率、背膘厚度、眼肌面积属于胴体性状。 7. 胴体性状包括（ ）。 A. 屠宰率、瘦肉率 B. 背膘厚度、眼肌面积 C. 肉的颜色 D. 肉的风味 【答案】ABCD 【解析】胴体性状一般由屠宰率、瘦肉率、背膘厚度、眼肌面积、肉的颜色和风味等多个性状组成。 三、判断题 8. 育成率是指仔猪断乳时的存活个数占初生时活仔猪个数的百分数，是母猪有效繁殖力的表现形式。（ ） 【答案】正确 【解析】育成率是指仔猪断乳时的存活个数占初生时活仔猪个数的百分数。育成率是母猪有效繁殖力的表现形式，是饲养管理水平的现实表现。 9. 瘦肉率的遗传力较高，属于中等偏上水平，通过表型选择就可以获得遗传。（ ） 【答案】正确 【解析】瘦肉率的遗传力较高，属于中等偏上水平。不同的品种、类型对瘦肉率的影响很大，同品种在不同体重下屠宰，其瘦肉率也有很大的不同。饲料中的能量、粗蛋白质含量、饲喂的方式也直接影响猪的瘦肉率。 10. 当猪患有应激综合征时易出现PSE肉，即颜色苍白、质地松软、向外渗水的劣质猪肉，一般这种肉的pH大于5.7。（ ） 【答案】错误 【解析】当猪患有应激综合征时易出现PSE肉，即颜色苍白、质地松软、向外渗水的劣质猪肉，一般这种肉的pH小于5.7。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $