《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版）期末复习卷（二）山东省（原卷版+解析版）

《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版） 期末复习卷（二） 考试时间：90分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共35小题，每小题2分，共70分） 1. 下列营养物质中，在动植物体内含量少，不构成畜禽机体组织器官，也不提供能量的是（ ） A. 蛋白质　　B. 脂肪　　C. 糖类　　D. 维生素 2. 青饲料不适宜长期储存的主要原因是（ ） A. 水分含量高，易腐烂　　B. 粗纤维含量高　　C. 维生素易流失　　D. 蛋白质含量低 3. 以下属于饲养标准意义的是（ ） A. 增加饲料浪费　　B. 提高养殖成本　　C. 保障畜禽健康　　D. 降低饲料营养价值 4. 生物素又称（ ） A. 泛酸　　B. 烟酸　　C. 维生素H　　D. 钴胺素 5. 一般微量组分要求的配料误差是（ ） A. 0.01%-0.03%　 　B. 0.1%-0.3% 　　C. 0.001%-0.003% 　　D. 1%-3% 6. 下列属于消化力的影响因素的是（ ） A. 饲料组成　　B. 各类营养物质配比　　C. 畜禽种类　　D. 植物生长所处环境 7. 浓缩饲料的适宜使用对象是（ ） A. 专业养殖户　　B. 家庭散养少量家禽　　C. 宠物主人　　D. 小规模养兔户 8. 下列化合物中属于非蛋白含氮化合物的是（ ） A. 淀粉　　B. 糖　　C. 蛋白质　　D. 尿素 9. 国际饲料分类法中，排在第五位的饲料是（ ） A. 能量饲料　　B. 蛋白质饲料　　C. 矿物质饲料　　D. 维生素饲料 10. 动物饲料中脂肪的主要作用不包括（ ） A. 提供能量　　B. 提供必需脂肪酸　　C. 促进脂溶性维生素吸收　　D. 调节酸碱平衡 11. 饲料配方设计中，“预混料” 的核心组成是（ ） A. 能量饲料 + 蛋白质饲料　　 B. 矿物质 + 维生素 + 添加剂　　 C. 粗饲料 + 能量饲料　　 D. 蛋白质饲料 + 矿物质饲料 12. 单胃动物体内，淀粉消化的最终产物是（ ） A. 麦芽糖　　B. 葡萄糖　　C. 果糖　　D. 蔗糖 13. 饲料中添加益生菌的主要目的是（ ） A. 补充能量　　B. 调节肠道菌群平衡　　C. 防止饲料氧化　　D. 改善饲料粒度 14. 畜禽在维持状态时，维持的蛋白质需要等于代谢氮与内源氮之和乘以（ ） A. 16%　　B. 6.25%　　C. 4.25　　D. 6.25 15. 青贮发酵成功的关键条件不包括（ ） A. 厌氧环境　　B. 适宜的碳水化合物含量　　C. 高温环境　　D. 适宜的含水量 16. 按单位体重计算，维持需要最高的畜禽是（ ） A. 牛　　B. 马　　C. 猪　　D. 鸡 17. 硫酸铜在畜禽饲料中的主要作用是（ ） A. 补充铜，参与酶活性调节　　 B. 补充铁，预防贫血　　 C. 补充锌，促进生长　　 D. 补充硒，提高免疫力 18. 有一奶牛日产奶量为35千克，乳脂率为3.6%，该牛日产标准乳为_____千克。（ ） A. 26.7　　 B. 35.8 　　 C. 34.3　 　D. 32.9 19. 磷酸氢钙在畜禽饲料中的主要作用是（ ） A. 补充钠和氯　 　B. 补充钙和磷　 　C. 补充铁和锌　 　D. 补充硒和碘 20. 饲养标准中能量需求常用的单位是（ ） A. 千克　 　B. 千焦/千克　　 C. 百分比　 　D. 毫克/千克 21. 青饲料的水分含量一般不低于（ ） A. 45%　 　B. 55%　 　C. 60%　 　D. 75% 22. 生长猪所需的必需氨基酸的种类（ ） A. 8　 　B. 9　 　C. 10　 　D. 13 23. 青饲料中矿物质含量特点是（ ） A. 钙多磷少　 　B. 磷多钙少 　　C. 钙磷比例适宜　 　D. 铁含量低 24. 以下畜禽中消化粗纤维能力最强的动物是（ ） A. 牛　 　B. 犬 　　C. 鸡　 　D. 猪 25. 下列属于蛋白质补充料的是（ ） A. 玉米　 　B. 豆粕　 　C. 秸秆　 　D. 贝壳粉 26. 下列关于物理消化说法不正确的是（ ） A. 增加食物表面积　　 B. 改变了物理性质　　 C. 改变了化学性质　　 D. 有利于饲料形成多水悬浮液 27. 块根块茎饲料中蛋白质含量最低的是（ ） A. 甘薯　 　B. 马铃薯　 　C. 木薯 　　D. 胡萝卜 28. 对产毛家畜影响最大的维生素是（ ） A. 维生素A　 　B. 生物素　 　C. 核黄素 　　D. 泛酸 29. 青饲料储存时，若发生霉变，主要原因是（ ） A. 水分含量低　　B. 储存环境潮湿　　C. 储存温度过低　　D. 密封良好 30. 单胃家畜饲料中无氮浸出物含量增高，会增加机体对______的需要量（ ） A. 维生素C　　B. 维生素B1　　C. 维生素B2　　D. 维生素B7 31. 粗饲料在反刍动物日粮中的作用不包括（ ） A. 提供能量　　B. 促进瘤胃蠕动　　C. 维持瘤胃pH值　　D. 提供必需氨基酸 32. 在奶牛饲养中，日粮对乳脂率的影响，主要取决于日粮中______的含量（ ） A. 粗脂肪　　B. 粗纤维　　C. 粗蛋白质　　D. 淀粉 33. 下列属于饲料添加剂的是（ ） A. 玉米　　B. 豆粕　　C. 酶制剂　　D. 麦麸 34. 脂溶性维生素在动物体内的储存部位主要是（ ） A. 肝脏和脂肪组织　　B. 肾脏和肌肉　　C. 血液和肠道　　D. 骨骼和牙齿 35. 下列哪种添加剂属于营养性添加剂（ ） A. 抗生素　　B. 酶制剂　　C. 氨基酸　　D. 驱虫药 二、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共20分） 1. 试述蛋白质缺乏对动物的危害。 2. 影响畜禽维持需要的因素有哪些？ 3. 青饲料在畜禽饲养中的利用注意事项有哪些？ 4. 简述饲料脂肪性质对畜体脂肪品质的影响。 5. 简述饲料中添加脂肪的作用。 三、综合分析题（本大题共1小题，共10分） 1. 某肉鸡养殖场在夏季高温季节，发现肉鸡出现饮水量增加、采食量减少、生长速度减慢、部分肉鸡出现肌肉痉挛、抽搐等症状。请结合钠氯对畜禽的营养作用及缺乏症，分析可能的原因并提出应对措施。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版） 期末复习卷（二） 考试时间：90分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共35小题，每小题2分，共70分） 1. 下列营养物质中，在动植物体内含量少，不构成畜禽机体组织器官，也不提供能量的是（ ） A. 蛋白质　　B. 脂肪　　C. 糖类　　D. 维生素 【答案】D 【解析】下列营养物质中，在动植物体内含量少，不构成畜禽机体组织器官，也不提供能量的是维生素。 2. 青饲料不适宜长期储存的主要原因是（ ） A. 水分含量高，易腐烂　　B. 粗纤维含量高　　C. 维生素易流失　　D. 蛋白质含量低 【答案】A 【解析】青饲料水分含量高（≥75%），微生物易繁殖，导致其易腐烂变质，因此不适宜长期储存，通常需鲜喂或制成青贮。 3. 以下属于饲养标准意义的是（ ） A. 增加饲料浪费　　B. 提高养殖成本　　C. 保障畜禽健康　　D. 降低饲料营养价值 【答案】C 【解析】饲养标准能指导合理投喂，保障畜禽健康，A、B、D均为负面影响，不符合其意义。 4. 生物素又称（ ） A. 泛酸　　B. 烟酸　　C. 维生素H　　D. 钴胺素 【答案】C 【解析】生物素又称维生素H，泛酸又称维生素B3，烟酸和烟酰胺一起合称为维生素PP，钴胺素又称维生素B12。答案选C。 5. 一般微量组分要求的配料误差是（ ） A. 0.01%-0.03%　 　B. 0.1%-0.3% 　　C. 0.001%-0.003% 　　D. 1%-3% 【答案】A 【解析】一般微量组分要求的配料误差是0.01%-0.03%，载体误差是 0.1%-0.3%。 6. 下列属于消化力的影响因素的是（ ） A. 饲料组成　　B. 各类营养物质配比　　C. 畜禽种类　　D. 植物生长所处环境 【答案】C 【解析】畜禽的种类，品种、年龄与个体是影响畜禽消化力的主要因素，饲料组成、各类营养物质配比、植物生长所处环境影响饲料可消化性，答案选C。 7. 浓缩饲料的适宜使用对象是（ ） A. 专业养殖户　　B. 家庭散养少量家禽　　C. 宠物主人　　D. 小规模养兔户 【答案】A 【解析】浓缩饲料需搭配能量饲料使用，专业养殖户具备配料能力，适合规模化养殖；散养户、宠物主人更适合使用全价饲料。 8. 下列化合物中属于非蛋白含氮化合物的是（ ） A. 淀粉　　B. 糖　　C. 蛋白质　　D. 尿素 【答案】D 【解析】下列化合物中属于非蛋白含氮化合物的是尿素。 9. 国际饲料分类法中，排在第五位的饲料是（ ） A. 能量饲料　　B. 蛋白质饲料　　C. 矿物质饲料　　D. 维生素饲料 【答案】B 【解析】国际饲料分类法中，排在第五位的饲料是蛋白质饲料。 10. 动物饲料中脂肪的主要作用不包括（ ） A. 提供能量　　B. 提供必需脂肪酸　　C. 促进脂溶性维生素吸收　　D. 调节酸碱平衡 【答案】D 【解析】脂肪的主要作用包括提供能量、提供必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收等；调节酸碱平衡是矿物质的功能，并非脂肪的作用。 11. 饲料配方设计中，“预混料” 的核心组成是（ ） A. 能量饲料 + 蛋白质饲料　　 B. 矿物质 + 维生素 + 添加剂　　 C. 粗饲料 + 能量饲料　　 D. 蛋白质饲料 + 矿物质饲料 【答案】B 【解析】预混料是将矿物质、维生素、添加剂按比例混合，用量少但作用关键；其他组合不属于预混料，故 B 正确。 12. 单胃动物体内，淀粉消化的最终产物是（ ） A. 麦芽糖　　B. 葡萄糖　　C. 果糖　　D. 蔗糖 【答案】B 【解析】淀粉在口腔和小肠内被淀粉酶、麦芽糖酶等逐步分解，最终产物为葡萄糖，可被肠道吸收利用。 13. 饲料中添加益生菌的主要目的是（ ） A. 补充能量　　B. 调节肠道菌群平衡　　C. 防止饲料氧化　　D. 改善饲料粒度 【答案】B 【解析】益生菌（如双歧杆菌、乳酸菌）可在畜禽肠道内定植，抑制有害菌生长，促进有益菌繁殖，调节肠道菌群平衡，提高消化吸收和免疫力；补充能量用油脂、碳水化合物，防止氧化用抗氧化剂，改善粒度用加工设备。 14. 畜禽在维持状态时，维持的蛋白质需要等于代谢氮与内源氮之和乘以（ ） A. 16%　　B. 6.25%　　C. 4.25　　D. 6.25 【答案】D 【解析】畜禽在维持状态时，维持的蛋白质需要等于代谢氮与内源氮之和乘以6.25。 15. 青贮发酵成功的关键条件不包括（ ） A. 厌氧环境　　B. 适宜的碳水化合物含量　　C. 高温环境　　D. 适宜的含水量 【答案】C 【解析】青贮成功需满足厌氧、适宜碳水化合物（供乳酸菌发酵）、适宜含水量等条件，高温会促进有害微生物繁殖，不利于青贮发酵，理想温度为19~37℃。 16. 按单位体重计算，维持需要最高的畜禽是（ ） A. 牛　　B. 马　　C. 猪　　D. 鸡 【答案】D 【解析】按单位体重计算，维持需要最高的畜禽是鸡。 17. 硫酸铜在畜禽饲料中的主要作用是（ ） A. 补充铜，参与酶活性调节　　 B. 补充铁，预防贫血　　 C. 补充锌，促进生长　　 D. 补充硒，提高免疫力 【答案】A 【解析】铜是畜禽体内多种酶的组成成分，参与血红蛋白合成、骨骼发育等，硫酸铜是常用的铜补充剂；其他选项对应的矿物质补充剂并非硫酸铜。 18. 有一奶牛日产奶量为35千克，乳脂率为3.6%，该牛日产标准乳为_____千克。（ ） A. 26.7　　 B. 35.8 　　 C. 34.3　 　D. 32.9 【答案】D 【解析】4.0%乳脂率的乳量（kg）=（0.4+15F）×M=（0.4+15×3.6%）×35=32.9（kg） 19. 磷酸氢钙在畜禽饲料中的主要作用是（ ） A. 补充钠和氯　 　B. 补充钙和磷　 　C. 补充铁和锌　 　D. 补充硒和碘 【答案】B 【解析】磷酸氢钙含磷18%-21%、含钙23%-28%，钙磷比例适宜，易被畜禽吸收利用，是优质的钙磷补充饲料；其他选项对应的矿物质来源并非磷酸氢钙。 20. 饲养标准中能量需求常用的单位是（ ） A. 千克　 　B. 千焦/千克　　 C. 百分比　 　D. 毫克/千克 【答案】B 【解析】畜禽能量需求常用千焦/千克等能量单位表示，A是质量单位，C、D多用于营养成分比例或微量元素含量。 21. 青饲料的水分含量一般不低于（ ） A. 45%　 　B. 55%　 　C. 60%　 　D. 75% 【答案】D 【解析】青饲料又称青绿饲料，其特点是水分含量高，通常≥75%，富含维生素和矿物质，适口性好。 22. 生长猪所需的必需氨基酸的种类（ ） A. 8　 　B. 9　 　C. 10　 　D. 13 【答案】C 【解析】生长猪所需的必需氨基酸有10种。 23. 青饲料中矿物质含量特点是（ ） A. 钙多磷少　 　B. 磷多钙少 　　C. 钙磷比例适宜　 　D. 铁含量低 【答案】A 【解析】青饲料中钙含量较高，磷含量较低，钙磷比例多不符合畜禽需求，需额外补充磷。 24. 以下畜禽中消化粗纤维能力最强的动物是（ ） A. 牛　 　B. 犬 　　C. 鸡　 　D. 猪 【答案】A 【解析】以下畜禽中消化粗纤维能力最强的动物是牛。 25. 下列属于蛋白质补充料的是（ ） A. 玉米　 　B. 豆粕　 　C. 秸秆　 　D. 贝壳粉 【答案】B 【解析】豆粕干物质中粗蛋白质含量≥20%，属于蛋白质补充料；玉米属于能量饲料，秸秆属于粗饲料，贝壳粉属于矿物质饲料。 26. 下列关于物理消化说法不正确的是（ ） A. 增加食物表面积　　 B. 改变了物理性质　　 C. 改变了化学性质　　 D. 有利于饲料形成多水悬浮液 【答案】C 【解析】物理消化不能改变饲料的化学性质。答案选C。 27. 块根块茎饲料中蛋白质含量最低的是（ ） A. 甘薯　 　B. 马铃薯　 　C. 木薯 　　D. 胡萝卜 【答案】C 【解析】木薯蛋白质含量是块根块茎饲料中含量最低的，且品质较差，含非蛋白氮多。答案选C。 28. 对产毛家畜影响最大的维生素是（ ） A. 维生素A　 　B. 生物素　 　C. 核黄素 　　D. 泛酸 【答案】A 【解析】对产毛家畜影响最大的维生素是维生素A 或胡萝卜素。核黄素、生物素、烟酸和泛酸等都与皮肤相关，缺乏都会影响毛的生长。答案选A。 29. 青饲料储存时，若发生霉变，主要原因是（ ） A. 水分含量低　　B. 储存环境潮湿　　C. 储存温度过低　　D. 密封良好 【答案】B 【解析】青饲料水分含量高，若储存环境潮湿，微生物易繁殖，导致饲料霉变；水分低、温度低、密封良好可防止霉变。 30. 单胃家畜饲料中无氮浸出物含量增高，会增加机体对______的需要量（ ） A. 维生素C　　B. 维生素B1　　C. 维生素B2　　D. 维生素B7 【答案】B 【解析】单胃家畜饲料中无氮浸出物含量增高，会增加机体对维生素B1的需要量答案选B。 31. 粗饲料在反刍动物日粮中的作用不包括（ ） A. 提供能量　　B. 促进瘤胃蠕动　　C. 维持瘤胃pH值　　D. 提供必需氨基酸 【答案】D 【解析】粗饲料可为反刍动物提供少量能量，促进瘤胃蠕动和维持瘤胃pH值，但必需氨基酸含量低，无法满足需求。 32. 在奶牛饲养中，日粮对乳脂率的影响，主要取决于日粮中______的含量（ ） A. 粗脂肪　　B. 粗纤维　　C. 粗蛋白质　　D. 淀粉 【答案】B 【解析】在奶牛饲养中，日粮对乳脂率的影响，主要取决于日粮中粗纤维的含量。 33. 下列属于饲料添加剂的是（ ） A. 玉米　　B. 豆粕　　C. 酶制剂　　D. 麦麸 【答案】C 【解析】酶制剂属于饲料添加剂；玉米、麦麸属于能量饲料，豆粕属于蛋白质饲料。 34. 脂溶性维生素在动物体内的储存部位主要是（ ） A. 肝脏和脂肪组织　　B. 肾脏和肌肉　　C. 血液和肠道　　D. 骨骼和牙齿 【答案】A 【解析】脂溶性维生素易在脂肪组织和肝脏中储存，过量摄入可能导致中毒；水溶性维生素不易储存，多余部分会随尿液排出。 35. 下列哪种添加剂属于营养性添加剂（ ） A. 抗生素　　B. 酶制剂　　C. 氨基酸　　D. 驱虫药 【答案】C 【解析】营养性添加剂是指补充畜禽营养需求的添加剂，包括氨基酸、维生素、矿物质等；抗生素、酶制剂、驱虫药属于非营养性添加剂。 二、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共20分） 1. 试述蛋白质缺乏对动物的危害。 【答案】①消化功能紊乱②幼龄动物生长发育受阻③动物发生贫血及其他疾病④畜禽繁殖力降低，生产性能下降。 【解析】饲料中的蛋白质不足或蛋白质品质低劣，都会影响动物的健康，导致其生产性能降低，主要表现为：（1）消化功能紊乱 饲粮中蛋白质供给缺乏会影响动物消化管组织的正常代谢和消化液的正常分泌。动物会出现食欲下降、采食量减少、慢性腹泻和精神不振等现象。（2）幼龄动物生长发育受阻 幼龄动物正处于生长发育旺盛期，体内的各个组织器官都在迅速地生长发育，需要的蛋白质很多。如果供应不足，幼龄动物生长将减缓、停滞甚至死亡。（3）动物发生贫血及其他疾病 蛋白质是血液中血红蛋白、血球蛋白和血浆蛋白等的主要 成分，动物饲料中如果缺乏蛋白质，体内就不能合成足够的血红蛋白而出现贫血症状。另外，由于蛋白质缺乏而导致血液中抗体的数量减少，会使动物的抗病力减弱，从而引起各种疾病。（4）畜禽繁殖力降低，生产性能下降 蛋白质缺乏可导致种公畜精液品质下降，精子数目减少；母畜性周期失常，受胎率降低。肉用畜禽生产能力下降，肉的品质也较为低劣。产蛋家禽产蛋量下降，蛋的品质降低；种蛋孵化率低，雏鸡成活率低。 2. 影响畜禽维持需要的因素有哪些？ 【答案】（1）畜禽本身：畜禽的种类与品种；年龄；性别；体重和体形；生产性能；被毛厚薄。（2）环境因素：主要包括温度、湿度和风速。（3）饲养管理：营养水平；饮水和饲喂的温度；活动量；管理制度。 【解析】维持需要是畜禽维持正常生命活动的最低营养需求，受畜禽本身、环境、饲养管理三大因素影响： 畜禽本身 种类、品种不同，代谢水平不同，维持需要不同。 年龄越小、代谢越旺盛，维持需要越高。 公畜、体重越大、生产性能越高，维持需要越高。 被毛厚、保温好，维持需要较低。 环境因素 温度过高或过低，超出等热区，维持需要增加。 湿度大、风速大，会加剧散热或闷热，提高维持需要。 饲养管理 营养不平衡、饮水饲料温度过低，会增加消耗。 活动量大、管理不当造成应激，维持需要升高。 3. 青饲料在畜禽饲养中的利用注意事项有哪些？ 【答案】①及时收割和利用，避免萎蔫、霉变导致营养成分下降；②洗净沥干，防止农药残留和微生物污染；③适量投喂，过量易引起腹泻等消化问题；④注意搭配其他饲料，保证营养均衡；⑤青贮时控制水分和厌氧环境，提高青贮品质。 4. 简述饲料脂肪性质对畜体脂肪品质的影响。 【答案】猪在催肥期，如饲喂植物脂肪含量高的饲料，因为其不饱和脂肪酸不经氢化作用可直接沉积在体脂肪中，故使猪体脂变软，易于酸败。鸡、马和兔所采用饲料中脂肪性质直接影响体脂的品质。反刍动物瘤胃微生物可经过氢化作用将不饱和脂肪酸转变为饱和脂肪酸，故无论其采食的饲料脂肪饱和程度是高还是低，它的体脂中饱和脂肪酸均较多，硬度大。 【解析】饲料脂肪的性质（如饱和/不饱和程度、来源等）会通过不同方式影响畜体脂肪品质，核心差异在于动物消化吸收和代谢脂肪的机制不同： 单胃动物（猪、鸡、马、兔等） 饲料脂肪可直接被吸收，体脂组成与饲料脂肪高度相关。 若饲喂含大量不饱和脂肪酸的植物脂肪（如玉米油、大豆油），畜体脂肪会变软、熔点降低，易氧化酸败，影响肉质和保存性；若饲喂饱和脂肪（如动物油、棕榈油），体脂则更坚实。 猪在催肥期对饲料脂肪的反应尤为明显，因此需合理控制饲料脂肪类型。 反刍动物（牛、羊等） 饲料脂肪进入瘤胃后，会被微生物通过氢化作用，将大部分不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸，再被吸收合成体脂。 因此，反刍动物体脂通常饱和程度高、质地坚实，受饲料脂肪性质的直接影响较小。 简单来说：单胃动物的体脂直接“复制”饲料脂肪的软硬，而反刍动物的瘤胃会“改造”饲料脂肪，让体脂变得更坚实。 5. 简述饲料中添加脂肪的作用。 【答案】脂肪属高能饲料，可直接供给能量；改善饲料的适口性；延长饲料在消化管的停留时间，有利于其他营养物质的消化吸收；高温季节可减轻动物由于应激反应造成的不良影响；显著地提高动物的生产性能，并降低饲养成本；显著地提高肉用畜禽的日增重和饲料转化率，改善肉质，缩短饲养周期，提高经济效益；奶牛产奶量提高，乳脂率提高；妊娠期和泌乳期母猪饲料中添加脂肪，可增加经产母猪的产奶量，提高初、 经产母猪的乳脂含量，并提高仔猪成活率和生长速度；加工生产复合预混料时，可避免产品吸湿结块，减少粉尘。 【解析】脂肪属高能饲料。在饲料中添加脂肪，除了直接供给能量外，还可改善饲料的适口性，延长饲料在消化管的停留时间，有利于其他营养物质的消化吸收，高温季节还可减轻动物由于应激反应造成的不良影响。实验表明，饲料中添加脂肪能显著地提高动物的生产性能，并降低饲养成本，尤其对肉用畜禽或生产性能高的动物效果更为显著。日粮中添加适量的脂肪，能显著地提高肉用畜禽的日增重和饲料转化率，改善肉质，缩短饲养周期，提高经济效益；奶牛产奶量提高，乳脂率提高；妊娠期和泌乳期母猪饲料中添加脂肪，可增加经产母猪的产奶量，提高初、 经产母猪的乳脂含量，并提高仔猪成活率和生长速度。另外，加工生产复合预混料时，为避免产品吸湿结块，减少粉尘，也可在原料中加少量的脂肪。 三、综合分析题（本大题共1小题，共10分） 1. 某肉鸡养殖场在夏季高温季节，发现肉鸡出现饮水量增加、采食量减少、生长速度减慢、部分肉鸡出现肌肉痉挛、抽搐等症状。请结合钠氯对畜禽的营养作用及缺乏症，分析可能的原因并提出应对措施。 【答案】原因分析：夏季高温环境下，肉鸡通过呼吸和皮肤散热，会导致大量水分和电解质（包括钠氯）随汗液和呼吸蒸发流失；若饲料中钠氯含量未及时调整，无法补充肉鸡流失的钠氯，会导致肉鸡体内钠氯缺乏。钠氯缺乏会影响肉鸡的体液平衡，导致细胞内外渗透压紊乱，进而出现饮水量增加、采食量减少；同时钠参与神经冲动传递和肌肉收缩，钠缺乏会导致肉鸡神经和肌肉功能异常，出现肌肉痉挛、抽搐等症状，最终影响肉鸡的生长速度。 应对措施：一是调整饲料钠氯含量，在饲料中适当增加食盐（氯化钠）的添加量，保证肉鸡对钠氯的需求（一般将食盐添加量从0.3%-0.5%提高至0.5%-0.8%，具体根据肉鸡日龄和流失情况调整）；二是保证充足清洁饮水，为肉鸡提供充足、清洁的饮水，方便肉鸡随时饮水，补充流失的水分和电解质；三是改善饲养环境，采取降温措施（如安装水帘、风扇、喷雾降温设备）降低鸡舍温度，减少肉鸡因高温导致的水分和电解质流失；四是观察肉鸡状况，调整后密切观察肉鸡的饮水量、采食量、生长情况和精神状态，若症状未缓解，进一步检查饲料其他成分或请兽医诊断，排除其他疾病的可能。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $