《畜禽生产》（高教版 第二版）期末复习卷（四）山东省（原卷版+解析版）

《畜禽生产》（高教版 第二版） 期末复习卷（四） 考试时间：90分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共35小题，每小题2分，共70分） 1. 猪场环境监测的重点指标不包括（ ） A. 污水中的氮磷与悬浮物　　 B. 大气中的氨与硫化氢　　 C. 猪只体重　　 D. 粪污堆肥的腐熟度 【答案】C 【解析】体重属于生产性能监测；环境监测关注污染物与无害化程度。 2. 夏洛来牛的体质属于（ ） A. 细致紧凑型　 　B. 细致疏松型　 　C. 粗糙紧凑型　　 D. 粗糙疏松型 【答案】B 【解析】夏洛来牛为肉用牛，肉用牛的体质类型为细致疏松型。 3. 具有“三点定位”习性的动物是（ ） A. 猪　　 B. 鸡 　　C. 牛　 　D. 羊 【答案】A 4. 与引起怀孕母猪流产关系不密切的疾病是（ ） A. 伪狂犬病　　 B. 口蹄疫　 　C. 日本乙型脑炎　　 D. 猪细小病毒感染 【答案】B 5. 猪场中的清粪方式主要有哪两种（ ） A. 水冲和刮粪　　 B. 人工和机械　　 C. 干清和水冲 　　D. 自动和手动 【答案】C 【解析】猪场中的清粪方式主要有干清和水冲两种。干清是通过人工或机械将粪便清扫出圈舍，而水冲则是利用水流将粪便冲洗干净。 6. 猪的体长，可用______来测量（ ） A. 测杖　　 B. 标尺 　　 C. 游标卡尺 　　D. 皮尺 【答案】D 7. 我国优良地方猪种通常具有哪些特点（ ） A. 耐粗饲　　 B. 生长快　 　C. 瘦肉率高　 　D. 产蛋多 【答案】A 8. 鸡胚发育过程中，“照蛋”的主要作用是（ ） A. 检查蛋的新鲜度　　 B. 测量蛋的重量 　　C. 观察胚胎发育情况　 　D. 清洁蛋表面 【答案】C 【解析】照蛋通过光照观察蛋内胚胎发育状态，可及时剔除无精蛋、死胚蛋，提高孵化率。 9. 肉猪生产时其饲料营养水平叙述不正确的是（ ） A. 能量水平为每千克饲料含消化能12.55 MJ。　　 B. 适宜的粗蛋白质含量为：体重20～60 kg时瘦肉型肉猪为16%～17%；体重60～100 kg为14%～16%。　　 C. 兼用型杂种肉猪采取三段饲养水平：小猪阶段粗蛋白质为15.5%，中猪阶段为13%，大猪阶段为12%。　　 D. 矿物质、维生素、较高含量的粗纤维可以提高商品肉猪的增重。 【答案】D 10. 原产于美国、全身被毛红色的瘦肉型猪是 （ ） A. 杜洛克　 　 B. 汉普夏　 　C. 巴克夏 　　D. 大约克夏 【答案】A 11. 雏鸡的育雏期可分为（ ） A. 0～6周龄、7～20周龄、21周龄～淘汰　　 B. 0～3周龄、4～7周龄、8～20周龄　　 C. 0～4周龄、5～10周龄、11～20周龄　　 D. 0～3周龄、4～8周龄、9～20周龄 【答案】A 【解析】蛋鸡生理阶段可划分为育雏期（0～6周龄）、育成期（7～20周龄）和产蛋期（21周龄～淘汰）。 12. 传染性法氏囊病主要经______传播（ ） A. 呼吸道　 　B. 消化道及种蛋 　　C. 眼结膜　 　D. 破损的皮肤 【答案】B 【解析】传染性法氏囊病主要经呼吸道、消化道及种蛋传播。 13. 以下哪种疾病属于家禽的病毒性传染病，可通过呼吸道和消化道传播对雏鸡危害极大（ ） A. 鸡白痢　　 B. 鸡新城疫 　　C. 鸡大肠杆菌病　 　D. 鸡球虫病 【答案】B 【解析】鸡新城疫是由新城疫病毒引起的病毒性传染病，具有高度传染性，可通过呼吸道、消化道等途径传播，雏鸡感染后死亡率极高；鸡白痢由沙门氏菌引起，鸡大肠杆菌病由大肠杆菌引起，均为细菌性传染病；鸡球虫病由球虫引起，属于寄生虫病。 14. 羊的发情持续时间通常为（ ） A. 12-24小时　 　B. 2-3天 　 　C. 4-5天　 　D. 6-7天 【答案】A 15. 种蛋选择的首要条件是（ ） A. 新鲜度　 　B. 重量　 　 C. 形状 　　D. 颜色 【答案】A 【解析】新鲜度是种蛋选择的首要条件，因为越新鲜的种蛋孵化率越高。 16. 鸡场的粪便处理应遵循______原则。（ ） A. 随意堆放　　 B. 焚烧销毁　 　C. 直接排放　　 D. 发酵腐熟后利用 【答案】D 【解析】粪便发酵腐熟可杀灭其中的细菌、病毒和寄生虫卵，避免污染土壤、水源，同时可作为有机肥利用。 17. 肉用仔鸡的饲养管理中，其饲养周期一般为______周左右（ ） A. 4-6　 　B. 6-8 　　 C. 8-10　　 D. 10-12 【答案】B 【解析】肉用仔鸡以快速生长、短期内达到出栏体重为目标，目前主流的白羽肉仔鸡饲养周期一般为 6-8 周，此时体重可达 2.5-3kg，饲料报酬较高，肉质也能满足市场需求。 18. 鸡场常用的带鸡消毒剂是（ ） A. 甲醛溶液　 　B. 高锰酸钾溶液 　　C. 过氧乙酸溶液　 　D. 浓盐酸 【答案】C 【解析】过氧乙酸溶液杀菌谱广、刺激性小，适合带鸡消毒，可在不伤害鸡群的前提下杀灭环境和鸡体表的病原体。 19. 以下属于蛋用型品种的鸡是 （ ） A. 来航鸡　 　B. 洛岛红鸡　 　C. 科尼什鸡　 　D. 狼山鸡 【答案】A 【解析】来航鸡属于蛋用型品种，年产蛋量260枚以上。 20. 下列哪种疾病会导致牛出现 “观星姿势”（ ） A. 佝偻病　 　B. 酮病 　　C. 维生素 A 缺乏症　 　D. 破伤风 【答案】D 【解析】破伤风由破伤风杆菌引起，毒素影响神经，导致肌肉强直，出现 “观星姿势”；其他疾病无此典型症状。 21. 我国肉牛产业的技术推广重点应是（ ） A. 仅传统经验　　 B. 良种引进与选育、精准饲喂、健康管理　　 C. 减少技术服务　　 D. 仅依赖进口设备 【答案】B 【解析】技术推广需围绕良种、饲喂与健康三大核心，提升养殖科学化水平。 22. 奶牛的乳房应在多久消毒一次以防止乳腺炎（ ） A. 每天1次　 　B. 每周1次　 　C. 每月1次　 　D. 每年1次 【答案】A 【解析】为了预防乳腺炎，奶牛的乳房应该每天进行消毒。这可以确保乳房的清洁，减少细菌感染的机会。 23. 肉牛舍内应保持怎样的环境（ ） A. 高温高湿　 　B. 低温干燥 　 　C. 通风良好、干燥清洁　 　D. 密闭无光 【答案】C 【解析】肉牛舍内应保持通风良好、干燥清洁的环境，以避免疾病的发生和提高肉牛的舒适度。 24. 饲养仔猪时，以下哪项不是必需的（ ） A. 提供充足的饮水　　 B. 定期注射疫苗　 　C. 每日清理粪便　 　D. 长期喂食母乳 【答案】D 【解析】随着仔猪的生长，母乳已经无法满足其日益增长的营养需求，因此需要逐步断奶并过渡到固体饲料。长期喂食母乳不仅会导致母猪体力消耗过大，也会影响仔猪的正常生长发育。 25. 中国草原红牛是由______杂交而成（ ） A. 短角牛与蒙古牛　　 B. 西门塔尔牛与蒙古牛　　 C. 短角牛与荷兰牛　　 D. 荷兰牛与蒙古牛 【答案】A 【解析】中国草原红牛是由短角牛与蒙古牛杂交而成。 26. 清粪通道的主要功能是（ ） A. 通风透气　 　B. 供水供电　 　C. 牛进出的通道，并便于清粪　　 D. 提供运动空间 【答案】C 【解析】清粪通道也是牛进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。清粪道宽为1.5~2.0m 27. 海福特牛是世界上著名的______牛。（ ） A. 乳用型品种　 　B. 肉用型品种　　 C. 兼用型品种 　　D. 役用型品种 【答案】B 【解析】海福特牛是世界上著名的肉用型品种牛。 28. 全年绵羊放牧时间最长的季节是（ ） A. 春季　 　B. 夏季 　　C. 秋季　 　D. 冬季 【答案】B 29. 成年羊运动场面积可按______m²/ 只设置。（ ） A. 1　 　B. 2 　　C. 3　 　D. 4 【答案】D 30. 成年羊育肥预饲期的主要任务不包括（ ） A. 适应新饲料　　 B. 完成健康检查　　 C. 快速增重　　 D. 适应新环境 【答案】C 【解析】预饲期的任务是适应环境和饲料转变，而非快速增重。 31. 种猪饲料中，哪种营养成分的缺乏可能导致繁殖性能下降（ ） A. 碳水化合物　　 B. 脂肪 　　C. 维生素A　　 D. 纤维素 【答案】C 【解析】维生素A对种猪的繁殖性能至关重要，缺乏可能导致母猪发情不正常、受孕率下降，公猪精液品质下降等问题。 32. 断奶后羔羊育肥的预饲期分为几个阶段（ ） A. 1个阶段　 　B. 2个阶段　 　C. 3个阶段　 　D. 4个阶段 【答案】C 【解析】预饲期分为三个阶段（1~3天、7~10天、10~14天）。 33. 下列属于裘皮羊代表的是（ ） A. 卡拉库尔羊　 　B. 宁夏滩羊　 　 C. 湖羊　 　D. 东佛里生羊 【答案】B 【解析】宁夏滩羊是裘皮羊的代表，而湖羊和卡拉库尔羊属于羔皮羊。 34. 羊适宜的环境温度范围更接近以下哪个（ ） A. 0℃-20℃　 　B. 25℃-35℃　 　C. 40℃-45℃　 　D. -5℃-5℃ 【答案】A 35. 关于半细毛羊和粗毛羊的毛质对比，下列说法正确的是（ ） A. 半细毛羊的毛质比粗毛羊更硬　　 B. 半细毛羊的毛质与粗毛羊相似　　 C. 半细毛羊的毛质比粗毛羊更柔软　　 D. 半细毛羊的毛质和粗毛羊一样长 【答案】C 二、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共20分） 1. 仔猪出生后需要进行哪些关键的护理措施？ 【答案】仔猪出生后的关键护理措施包括：断脐与消毒：在距离腹部3-5厘米处剪断脐带，并用碘酒消毒，防止感染。擦干身体：立即擦干仔猪身上的黏液，避免受凉。辅助吃初乳：确保每头仔猪在出生后1-2小时内吃到足量初乳，获得免疫力和营养。补铁补硒：仔猪出生后2-3天，肌肉注射铁硒合剂，预防缺铁性贫血和缺硒病。固定乳头：帮助弱小仔猪固定在靠前的乳头，保证均匀发育。保温防寒：为仔猪提供保温箱，保持温度在32-35℃，防止冻伤和压死。 2. 简述养鸡场场址选择的基本原则。 【答案】地势地形：选择地势高燥、平坦开阔、排水良好的地方，避免低洼潮湿。水源水质：水源必须充足、清洁、无污染，水质符合畜禽饮用水标准。防疫条件：远离居民区、工厂、其他养殖场及交通要道至少500米以上。这可减少疫病传播风险。交通电力：交通便利，便于饲料、雏鸡、产品运输，但主干道保持安全距离。同时保证电力供应稳定可靠。气候条件：考虑当地主导风向、温度、湿度等，选择气候适宜区域。这可降低鸡舍建设和运行成本。土地规划：符合当地土地利用规划和环保要求，避免后续问题。 3. 减少饲料浪费的主要措施有哪些？ 【答案】（1）保证饲料营养全价，饲料营养不全是最大的浪费。（2）不使用发霉变质的饲料。（3）添料量不应超过料槽深度的1/3。（4）饲料粉碎不能过细，否则易造成采食困难且易引起料尘飞扬。（5）使用高质量的喂料机械可节约饲料。（6）在产蛋期间，经常性地淘汰停产、伤残鸡。 4. 简述口蹄疫的综合防控措施。 【答案】口蹄疫的综合防控措施包括：坚持自繁自养，减少从外地引种；对口蹄疫流行的国家和地区，应严格防止病毒传入；定期进行疫苗接种；加强检疫和消毒工作；一旦发生疫情，应立即封锁疫区，迅速采取隔离措施，扑杀病畜及同群动物，并进行无害化处理。防止病毒扩散。 5. 简述哺乳期母羊的饲养管理要点。 【答案】哺乳期分为前期和后期：前期（羔羊出生至2月龄）：母羊泌乳旺盛，需高营养，每日补精饲料0.3~0.5 kg、优质青干草1.5~2.0 kg、多汁饲料1.5 kg。后期（羔羊2月龄后）：泌乳能力下降，逐渐减少精饲料至0.2 kg/日，增加青干草至2.0~2.5 kg。管理重点：安全断奶，断奶前减少精饲料和多汁饲料，防止乳房炎。 三、综合分析题（本大题共1小题，共10分） 1. 夏季高温季节，某规模化肉仔鸡场出现鸡只采食量下降、饮水量剧增、精神沉郁、死亡率上升的情况。请你分析可能的原因，并给出一套综合的防暑降温措施。 【答案】可能原因：这是典型的热应激反应。夏季高温高湿环境下，肉仔鸡散热困难。这导致体温升高，生理功能紊乱，引发一系列症状。严重时导致热射病死亡。综合防暑降温措施：鸡舍结构优化：屋顶安装遮阳网或喷淋系统，减少太阳辐射热进入。增加鸡舍侧墙通风面积，或安装负压风机和湿帘。这能形成有效纵向通风，降低舍内温度。饲养管理调整：调整饲喂时间：在清晨和傍晚凉爽时段饲喂，提高采食量。保证充足饮水：提供清凉、干净饮水，可在饮水中添加电解质或维生素C。这能帮助鸡只抗应激。降低饲养密度：适当减少单位面积饲养只数，减少群体产热。营养调控：在饲料中适当提高能量和蛋白质水平。这可弥补因采食量下降造成的营养摄入不足。环境监控：实时监测舍内温度和湿度。一旦超标，立即启动所有降温设备。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《畜禽生产》（高教版 第二版） 期末复习卷（四） 考试时间：90分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共35小题，每小题2分，共70分） 1. 猪场环境监测的重点指标不包括（ ） A. 污水中的氮磷与悬浮物　　 B. 大气中的氨与硫化氢　　 C. 猪只体重　　 D. 粪污堆肥的腐熟度 2. 夏洛来牛的体质属于（ ） A. 细致紧凑型　 　B. 细致疏松型　 　C. 粗糙紧凑型　　 D. 粗糙疏松型 3. 具有“三点定位”习性的动物是（ ） A. 猪　　 B. 鸡 　　C. 牛　 　D. 羊 4. 与引起怀孕母猪流产关系不密切的疾病是（ ） A. 伪狂犬病　　 B. 口蹄疫　 　C. 日本乙型脑炎　　 D. 猪细小病毒感染 5. 猪场中的清粪方式主要有哪两种（ ） A. 水冲和刮粪　　 B. 人工和机械　　 C. 干清和水冲 　　D. 自动和手动 6. 猪的体长，可用______来测量（ ） A. 测杖　　 B. 标尺 　　 C. 游标卡尺 　　D. 皮尺 7. 我国优良地方猪种通常具有哪些特点（ ） A. 耐粗饲　　 B. 生长快　 　C. 瘦肉率高　 　D. 产蛋多 8. 鸡胚发育过程中，“照蛋”的主要作用是（ ） A. 检查蛋的新鲜度　　 B. 测量蛋的重量 　　C. 观察胚胎发育情况　 　D. 清洁蛋表面 9. 肉猪生产时其饲料营养水平叙述不正确的是（ ） A. 能量水平为每千克饲料含消化能12.55 MJ。　　 B. 适宜的粗蛋白质含量为：体重20～60 kg时瘦肉型肉猪为16%～17%；体重60～100 kg为14%～16%。　　 C. 兼用型杂种肉猪采取三段饲养水平：小猪阶段粗蛋白质为15.5%，中猪阶段为13%，大猪阶段为12%。　　 D. 矿物质、维生素、较高含量的粗纤维可以提高商品肉猪的增重。 10. 原产于美国、全身被毛红色的瘦肉型猪是 （ ） A. 杜洛克　 　 B. 汉普夏　 　C. 巴克夏 　　D. 大约克夏 11. 雏鸡的育雏期可分为（ ） A. 0～6周龄、7～20周龄、21周龄～淘汰　　 B. 0～3周龄、4～7周龄、8～20周龄　　 C. 0～4周龄、5～10周龄、11～20周龄　　 D. 0～3周龄、4～8周龄、9～20周龄 12. 传染性法氏囊病主要经______传播（ ） A. 呼吸道　 　B. 消化道及种蛋 　　C. 眼结膜　 　D. 破损的皮肤 13. 以下哪种疾病属于家禽的病毒性传染病，可通过呼吸道和消化道传播对雏鸡危害极大（ ） A. 鸡白痢　　 B. 鸡新城疫 　　C. 鸡大肠杆菌病　 　D. 鸡球虫病 14. 羊的发情持续时间通常为（ ） A. 12-24小时　 　B. 2-3天 　 　C. 4-5天　 　D. 6-7天 15. 种蛋选择的首要条件是（ ） A. 新鲜度　 　B. 重量　 　 C. 形状 　　D. 颜色 16. 鸡场的粪便处理应遵循______原则。（ ） A. 随意堆放　　 B. 焚烧销毁　 　C. 直接排放　　 D. 发酵腐熟后利用 17. 肉用仔鸡的饲养管理中，其饲养周期一般为______周左右（ ） A. 4-6　 　B. 6-8 　　 C. 8-10　　 D. 10-12 18. 鸡场常用的带鸡消毒剂是（ ） A. 甲醛溶液　 　B. 高锰酸钾溶液 　　C. 过氧乙酸溶液　 　D. 浓盐酸 19. 以下属于蛋用型品种的鸡是 （ ） A. 来航鸡　 　B. 洛岛红鸡　 　C. 科尼什鸡　 　D. 狼山鸡 20. 下列哪种疾病会导致牛出现 “观星姿势”（ ） A. 佝偻病　 　B. 酮病 　　C. 维生素 A 缺乏症　 　D. 破伤风 21. 我国肉牛产业的技术推广重点应是（ ） A. 仅传统经验　　 B. 良种引进与选育、精准饲喂、健康管理　　 C. 减少技术服务　　 D. 仅依赖进口设备 22. 奶牛的乳房应在多久消毒一次以防止乳腺炎（ ） A. 每天1次　 　B. 每周1次　 　C. 每月1次　 　D. 每年1次 23. 肉牛舍内应保持怎样的环境（ ） A. 高温高湿　 　B. 低温干燥 　 　C. 通风良好、干燥清洁　 　D. 密闭无光 24. 饲养仔猪时，以下哪项不是必需的（ ） A. 提供充足的饮水　　 B. 定期注射疫苗　 　C. 每日清理粪便　 　D. 长期喂食母乳 25. 中国草原红牛是由______杂交而成（ ） A. 短角牛与蒙古牛　　 B. 西门塔尔牛与蒙古牛　　 C. 短角牛与荷兰牛　　 D. 荷兰牛与蒙古牛 26. 清粪通道的主要功能是（ ） A. 通风透气　 　B. 供水供电　 　C. 牛进出的通道，并便于清粪　　 D. 提供运动空间 27. 海福特牛是世界上著名的______牛。（ ） A. 乳用型品种　 　B. 肉用型品种　　 C. 兼用型品种 　　D. 役用型品种 28. 全年绵羊放牧时间最长的季节是（ ） A. 春季　 　B. 夏季 　　C. 秋季　 　D. 冬季 29. 成年羊运动场面积可按______m²/ 只设置。（ ） A. 1　 　B. 2 　　C. 3　 　D. 4 30. 成年羊育肥预饲期的主要任务不包括（ ） A. 适应新饲料　　 B. 完成健康检查　　 C. 快速增重　　 D. 适应新环境 31. 种猪饲料中，哪种营养成分的缺乏可能导致繁殖性能下降（ ） A. 碳水化合物　　 B. 脂肪 　　C. 维生素A　　 D. 纤维素 32. 断奶后羔羊育肥的预饲期分为几个阶段（ ） A. 1个阶段　 　B. 2个阶段　 　C. 3个阶段　 　D. 4个阶段 33. 下列属于裘皮羊代表的是（ ） A. 卡拉库尔羊　 　B. 宁夏滩羊　 　 C. 湖羊　 　D. 东佛里生羊 34. 羊适宜的环境温度范围更接近以下哪个（ ） A. 0℃-20℃　 　B. 25℃-35℃　 　C. 40℃-45℃　 　D. -5℃-5℃ 35. 关于半细毛羊和粗毛羊的毛质对比，下列说法正确的是（ ） A. 半细毛羊的毛质比粗毛羊更硬　　 B. 半细毛羊的毛质与粗毛羊相似　　 C. 半细毛羊的毛质比粗毛羊更柔软　　 D. 半细毛羊的毛质和粗毛羊一样长 二、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共20分） 1. 仔猪出生后需要进行哪些关键的护理措施？ 2. 简述养鸡场场址选择的基本原则。 3. 减少饲料浪费的主要措施有哪些？ 4. 简述口蹄疫的综合防控措施。 5. 简述哺乳期母羊的饲养管理要点。 三、综合分析题（本大题共1小题，共10分） 1. 夏季高温季节，某规模化肉仔鸡场出现鸡只采食量下降、饮水量剧增、精神沉郁、死亡率上升的情况。请你分析可能的原因，并给出一套综合的防暑降温措施。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $