《畜禽生产》（高教版 第二版）期末复习卷（二）山东省（原卷版+解析版）

《畜禽生产》（高教版 第二版） 期末复习卷（二） 考试时间：90分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共35小题，每小题2分，共70分） 1. 小鹅瘟的典型病理变化是（ ） A. 肺炎　 　B. 肝脏坏死　　 C. 小肠黏膜坏死，形成“腊肠粪”栓子 　　D. 脑炎 2. 仔猪断奶后易出现 “断奶应激综合征”，其主要表现不包括（ ） A. 采食量下降　 　B. 腹泻　 　C. 生长迟缓　 　D. 产仔数减少 3. 肉牛的育肥期管理中，“预适应期”的目的是（ ） A. 快速提高精料比例　　 B. 让牛适应新环境与新日粮，稳定瘤胃功能　　 C. 减少饮水　　 D. 增加运动 4. 以下哪个品种是外国引进的（ ） A. 太湖猪　 　B. 长白猪　　 C. 上海白猪 　　D. 豫南黑猪 5. 猪的妊娠期平均天数为（ ） A. 114 天　　 B. 150 天　　 C. 180 天　 　D. 210 天 6. 下列性状中，不属于瘦肉型猪种主要选育性状的是（ ） A. 背膘厚度　 　B. 眼肌面积　 　C. 产仔数　 　D. 脂肪含量 7. 仔猪寄养时，需遵循的原则是（ ） A. 仅选择同日龄仔猪寄养　　 B. 寄养仔猪体重应小于哺乳母猪亲生仔猪　　 C. 先将寄养仔猪与哺乳母猪接触，再与亲生仔猪混合　　 D. 寄养前无需消毒仔猪 8. 在猪的饲养管理中，哪一项是错误的（ ） A. 保持猪舍清洁干燥　　 B. 定期给猪洗澡　　 C. 定期给猪接种疫苗　　 D. 给猪提供足够的运动空间 9. 以下哪个品种的猪具有较好的繁殖能力（ ） A. 太湖猪　　 B. 长白猪　　 C. 哈白猪　　 D. 杜洛克猪 10. 以下哪个品种的猪生长速度较快（ ） A. 太湖猪　 　B. 长白猪 　　C. 哈白猪　 　D. 杜洛克猪 11. 孵化场停电时，应采取的措施是（ ） A. 立即打开机门散热　　 B. 提高室温至33℃以上　　 C. 保持现状等待电力恢复　　 D. 关闭所有设备以节省能源 12. 仔猪断奶的适宜日龄为（ ） A. 21-28 天　 　B. 35-42 天　 　C. 45-50 天　　 D. 60 天以上 13. 入孵前种蛋预热的目的是（ ） A. 提高孵化率　　 B. 减少死精蛋　 　C. 减缓温度下降速度 　　D. 以上都是 14. 雏鸡的开食时间应在出壳后______内进行（ ） A. 12小时 　 　 B. 24小时　 　 C. 36小时　 　 D. 48小时 15. 牛的乳脂率是指（ ） A. 乳汁中脂肪的百分比　　 B. 乳汁中蛋白质的百分比　　 C. 乳汁中乳糖的百分比　　 D. 乳汁中干物质的百分比 16. 雏鸡的免疫接种应根据______制定合理的免疫程序（ ） A. 禽场的实际情况与可能发生的疾病　　 B. 市场行情变化　　 C. 季节变化　　 D. 饲料价格波动 17. 在孵化过程中，翻蛋的主要目的是（ ） A. 增加氧气供应　　 B. 防止蛋黄粘连　 　C. 促进胚胎运动 　　D. 所有以上答案 18. 育肥舍内光线应（ ） A. 明亮　 　B. 暗淡　　 C. 无所谓 　　D. 强烈 19. 肉用仔鹅在饲养管理上具有（ ） A. 抗病力弱　 　B. 生长缓慢　 　C. 放牧饲养成本低　 　D. 需大量精饲料 20. 乳牛日粮中蛋白的主要作用是（ ） A. 提供瘤胃微生物蛋白与过瘤胃蛋白，支持泌乳　　 B. 直接供能　　 C. 提高纤维消化　　 D. 改善乳脂率 21. 肉用种鸡限制饲养的主要目的是（ ） A. 提高饲料转化率　　 B. 减少饲料浪费　　 C. 控制体重以达到适宜的产蛋体况　　 D. 延长种鸡的经济利用期 22. 牛的主要能量来源是（ ） A. 葡萄糖　　 B. 脂肪　 　C. 挥发性脂肪酸　 　D. 蛋白质 23. 育肥猪饲料中，能量饲料的主要来源是（ ） A. 豆粕　　 B. 鱼粉　 　C. 玉米　 　D. 磷酸氢钙 24. 母牛独有的特点是（ ） A. 反刍　 　B. 嗳气　 　C. 复胃　 　D. 发情结束后排卵 25. 牛的矿物质需求中，对骨骼发育至关重要的是（ ） A. 钙和磷　 　B. 钠和氯 　　C. 钾和镁　 　D. 铁和锌 26. 提高乳牛瘤胃健康的关键是（ ） A. 高精料快速饲喂　　 B. 减少饮水　　 C. 保证有效纤维、稳定饲喂节奏、逐步换料　　 D. 增加矿物质 27. 我国肉牛产业的政策支持方向应重点包括（ ） A. 限制规模化　　 B. 良种繁育、标准化养殖、粪污资源化利用　　 C. 减少技术培训　　 D. 降低市场流通效率 28. 羊的饲料中，哪种粗饲料的营养价值最高（ ） A. 青贮饲料　　 B. 干草　 　C. 秸秆　 　D. 牧草 29. 预防羊链球菌病的疫苗类型是（ ） A. 弱毒疫苗　　 B. 氢氧化铝疫苗或甲醛疫苗　　 C. 亚单位疫苗　　 D. DNA疫苗 30. 羊猝狙的病原类型是（ ） A. C型产气荚膜梭菌　 　B. B型魏氏梭菌 　　C. 腐败梭菌 　　D. 诺维梭菌 31. 矛形双腔吸虫的虫体特征是（ ） A. 扁平透明 　　B. 深红色圆柱形　 　C. 狭长矛形、棕红色　 　D. 乳白色带状 32. 羊黑疫的防控措施中，关键的一步是（ ） A. 接种五联疫苗　　 B. 控制肝片吸虫感染　　 C. 加强运动　 　D. 隔离病羊 33. 预防羊绦虫病的措施不包括（ ） A. 雨后放牧　 　B. 轮牧　 　C. 成虫期前驱虫　 　D. 粪便发酵处理 34. 绵羊痒病的病原类型是（ ） A. 细菌　 　B. 病毒 　　C. 朊病毒（蛋白浸染因子）　 　D. 真菌 35. 治疗山羊传染性胸膜肺炎的首选药物是（ ） A. 青霉素　 　B. 新胂凡纳明　 　C. 磺胺嘧啶　 　D. 土霉素 二、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共20分） 1. 简述工厂化养猪的生产特点。 2. 简述育成鸭圈养的管理技术要点。 3. 简述肉用中鸭的饲养管理技术要点。 4. 防疫措施中的消毒程序包括哪些环节？ 5. 育肥期提高生长性能的关键措施有哪些？ 三、综合分析题（本大题共1小题，共10分） 1. 请你为一个新建的蛋种鸡场设计一份育雏期至产蛋前期的饲养管理方案，包括饲养方式、关键技术要点和时间安排。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《畜禽生产》（高教版 第二版） 期末复习卷（二） 考试时间：90分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共35小题，每小题2分，共70分） 1. 小鹅瘟的典型病理变化是（ ） A. 肺炎　 　B. 肝脏坏死　　 C. 小肠黏膜坏死，形成“腊肠粪”栓子 　　D. 脑炎 【答案】C 【解析】小鹅瘟的典型病理变化是小肠黏膜坏死，形成“腊肠粪”栓子。 2. 仔猪断奶后易出现 “断奶应激综合征”，其主要表现不包括（ ） A. 采食量下降　 　B. 腹泻　 　C. 生长迟缓　 　D. 产仔数减少 【答案】D 【解析】断奶应激综合征表现为采食量、生长及健康问题；产仔数减少是母猪繁殖问题，与仔猪断奶无关，故 D 正确。 3. 肉牛的育肥期管理中，“预适应期”的目的是（ ） A. 快速提高精料比例　　 B. 让牛适应新环境与新日粮，稳定瘤胃功能　　 C. 减少饮水　　 D. 增加运动 【答案】B 【解析】预适应期逐步过渡日粮与环境，降低应激与瘤胃疾病风险。 4. 以下哪个品种是外国引进的（ ） A. 太湖猪　 　B. 长白猪　　 C. 上海白猪 　　D. 豫南黑猪 【答案】B 【解析】长白猪是外国引进的品种。 5. 猪的妊娠期平均天数为（ ） A. 114 天　　 B. 150 天　　 C. 180 天　 　D. 210 天 【答案】A 【解析】猪的妊娠期相对固定，平均为 114 天（俗称 “三三三”，即 3 个月 3 周 3 天），准确掌握妊娠期可提前准备分娩护理，确保母猪顺利产仔，故本题选 A。 6. 下列性状中，不属于瘦肉型猪种主要选育性状的是（ ） A. 背膘厚度　 　B. 眼肌面积　 　C. 产仔数　 　D. 脂肪含量 【答案】D 【解析】瘦肉型猪种选育重点是提高瘦肉率，需关注背膘厚度、眼肌面积、产仔数；脂肪含量高不符合瘦肉型猪种选育目标，故本题选 D。 7. 仔猪寄养时，需遵循的原则是（ ） A. 仅选择同日龄仔猪寄养　　 B. 寄养仔猪体重应小于哺乳母猪亲生仔猪　　 C. 先将寄养仔猪与哺乳母猪接触，再与亲生仔猪混合　　 D. 寄养前无需消毒仔猪 【答案】C 【解析】寄养时先让母猪熟悉寄养仔猪气味，再与亲生仔猪混合，可减少母猪排斥；允许相差 1-2 天龄仔猪寄养，寄养仔猪体重宜接近亲生仔猪，寄养前需消毒以防病原带入，故本题选 C。 8. 在猪的饲养管理中，哪一项是错误的（ ） A. 保持猪舍清洁干燥　　 B. 定期给猪洗澡　　 C. 定期给猪接种疫苗　　 D. 给猪提供足够的运动空间 【答案】B 【解析】猪不需要定期洗澡，过多的水分可能导致皮肤病和寄生虫感染。 9. 以下哪个品种的猪具有较好的繁殖能力（ ） A. 太湖猪　　 B. 长白猪　　 C. 哈白猪　　 D. 杜洛克猪 【答案】A 【解析】太湖猪具有较好的繁殖能力。 10. 以下哪个品种的猪生长速度较快（ ） A. 太湖猪　 　B. 长白猪 　　C. 哈白猪　 　D. 杜洛克猪 【答案】D 【解析】杜洛克猪生长速度较快。 11. 孵化场停电时，应采取的措施是（ ） A. 立即打开机门散热　　 B. 提高室温至33℃以上　　 C. 保持现状等待电力恢复　　 D. 关闭所有设备以节省能源 【答案】B 【解析】停电时，应尽量提升室温以保持胚胎的温度，避免因温度过低导致胚胎死亡。 12. 仔猪断奶的适宜日龄为（ ） A. 21-28 天　 　B. 35-42 天　 　C. 45-50 天　　 D. 60 天以上 【答案】A 【解析】21-28 天断奶可提高母猪年产仔窝数，且仔猪已具备一定消化能力；断奶过晚影响母猪繁殖效率，故 A 正确。 13. 入孵前种蛋预热的目的是（ ） A. 提高孵化率　　 B. 减少死精蛋　 　C. 减缓温度下降速度 　　D. 以上都是 【答案】D 【解析】入孵前种蛋预热的目的包括提高孵化率、减少死精蛋和减缓温度下降速度。 14. 雏鸡的开食时间应在出壳后______内进行（ ） A. 12小时 　 　 B. 24小时　 　 C. 36小时　 　 D. 48小时 【答案】B 【解析】雏鸡出壳后24～36小时或1/3有啄食行为时即可开食。 15. 牛的乳脂率是指（ ） A. 乳汁中脂肪的百分比　　 B. 乳汁中蛋白质的百分比　　 C. 乳汁中乳糖的百分比　　 D. 乳汁中干物质的百分比 【答案】A 【解析】乳脂率是乳汁中脂肪占总乳量的百分比，是衡量乳品质的重要指标。 16. 雏鸡的免疫接种应根据______制定合理的免疫程序（ ） A. 禽场的实际情况与可能发生的疾病　　 B. 市场行情变化　　 C. 季节变化　　 D. 饲料价格波动 【答案】A 【解析】免疫接种应根据禽场实际情况与可能发生的疾病制订合理的免疫程序。 17. 在孵化过程中，翻蛋的主要目的是（ ） A. 增加氧气供应　　 B. 防止蛋黄粘连　 　C. 促进胚胎运动 　　D. 所有以上答案 【答案】D 【解析】翻蛋可以防止胚胎与壳膜粘连，使胚胎受热均匀，并有助于改善胎膜血液循环。 18. 育肥舍内光线应（ ） A. 明亮　 　B. 暗淡　　 C. 无所谓 　　D. 强烈 【答案】B 【解析】育肥舍内应限制鹅的运动，光线应暗淡，以促进脂肪沉积。 19. 肉用仔鹅在饲养管理上具有（ ） A. 抗病力弱　 　B. 生长缓慢　 　C. 放牧饲养成本低　 　D. 需大量精饲料 【答案】C 【解析】肉用仔鹅放牧饲养，生产成本低，这是其显著特点之一。 20. 乳牛日粮中蛋白的主要作用是（ ） A. 提供瘤胃微生物蛋白与过瘤胃蛋白，支持泌乳　　 B. 直接供能　　 C. 提高纤维消化　　 D. 改善乳脂率 【答案】A 【解析】乳牛蛋白需求用于微生物合成与宿主蛋白（乳蛋白）；供能主要靠碳水化合物。 21. 肉用种鸡限制饲养的主要目的是（ ） A. 提高饲料转化率　　 B. 减少饲料浪费　　 C. 控制体重以达到适宜的产蛋体况　　 D. 延长种鸡的经济利用期 【答案】C 【解析】通过控制体重使其达到适宜的产蛋体况，是肉用种鸡限制饲养的主要目的之一。 22. 牛的主要能量来源是（ ） A. 葡萄糖　　 B. 脂肪　 　C. 挥发性脂肪酸　 　D. 蛋白质 【答案】C 【解析】瘤胃发酵产生的挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸）是牛的主要能量来源。 23. 育肥猪饲料中，能量饲料的主要来源是（ ） A. 豆粕　　 B. 鱼粉　 　C. 玉米　 　D. 磷酸氢钙 【答案】C 【解析】玉米富含碳水化合物，是育肥猪能量饲料的核心来源，可满足生长所需能量；豆粕、鱼粉主要提供蛋白质，磷酸氢钙主要补充钙磷，故本题选 C。 24. 母牛独有的特点是（ ） A. 反刍　 　B. 嗳气　 　C. 复胃　 　D. 发情结束后排卵 【答案】D 【解析】母牛独有的特点是发情结束后排卵。 25. 牛的矿物质需求中，对骨骼发育至关重要的是（ ） A. 钙和磷　 　B. 钠和氯 　　C. 钾和镁　 　D. 铁和锌 【答案】A 【解析】钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，对牛的生长和繁殖至关重要。 26. 提高乳牛瘤胃健康的关键是（ ） A. 高精料快速饲喂　　 B. 减少饮水　　 C. 保证有效纤维、稳定饲喂节奏、逐步换料　　 D. 增加矿物质 【答案】C 【解析】有效纤维刺激反刍与唾液分泌、稳定瘤胃pH；快速换料与高精料易致酸中毒。 27. 我国肉牛产业的政策支持方向应重点包括（ ） A. 限制规模化　　 B. 良种繁育、标准化养殖、粪污资源化利用　　 C. 减少技术培训　　 D. 降低市场流通效率 【答案】B 【解析】政策应支持良种推广、标准体系建设与绿色发展，提升产业整体效率与可持续性。 28. 羊的饲料中，哪种粗饲料的营养价值最高（ ） A. 青贮饲料　　 B. 干草　 　C. 秸秆　 　D. 牧草 【答案】D 【解析】牧草作为新鲜饲料，含有较高的蛋白质和多种维生素，营养价值高于经过贮藏和加工的粗饲料。 29. 预防羊链球菌病的疫苗类型是（ ） A. 弱毒疫苗　　 B. 氢氧化铝疫苗或甲醛疫苗　　 C. 亚单位疫苗　　 D. DNA疫苗 【答案】B 【解析】预防羊链球菌病使用氢氧化铝疫苗或甲醛疫苗。 30. 羊猝狙的病原类型是（ ） A. C型产气荚膜梭菌　 　B. B型魏氏梭菌 　　C. 腐败梭菌 　　D. 诺维梭菌 【答案】A 【解析】羊猝狙由C型产气荚膜梭菌引起，属于梭菌性疾病。 31. 矛形双腔吸虫的虫体特征是（ ） A. 扁平透明 　　B. 深红色圆柱形　 　C. 狭长矛形、棕红色　 　D. 乳白色带状 【答案】C 【解析】矛形双腔吸虫虫体狭长呈矛形，棕红色。 32. 羊黑疫的防控措施中，关键的一步是（ ） A. 接种五联疫苗　　 B. 控制肝片吸虫感染　　 C. 加强运动　 　D. 隔离病羊 【答案】B 【解析】羊黑疫多发于肝片吸虫流行区，控制寄生虫可有效预防。 33. 预防羊绦虫病的措施不包括（ ） A. 雨后放牧　 　B. 轮牧　 　C. 成虫期前驱虫　 　D. 粪便发酵处理 【答案】A 【解析】应避免雨后放牧以减少地螨（中间宿主）接触。 34. 绵羊痒病的病原类型是（ ） A. 细菌　 　B. 病毒 　　C. 朊病毒（蛋白浸染因子）　 　D. 真菌 【答案】C 【解析】绵羊痒病由朊病毒引起，病原为异常折叠的蛋白质，无核酸结构。 35. 治疗山羊传染性胸膜肺炎的首选药物是（ ） A. 青霉素　 　B. 新胂凡纳明　 　C. 磺胺嘧啶　 　D. 土霉素 【答案】B 【解析】新胂凡纳明（10mg/kg体重静脉注射）是主要治疗药物。 二、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共20分） 1. 简述工厂化养猪的生产特点。 【答案】工厂化养猪的生产特点包括流水线式的工艺流程、专门化的猪舍类别、完善化的繁育体系、系列化的全价饲粮、现代化的设施设备、严密化的兽医保健、高效率的管理体制和标准化的产品生产。 【解析】这些特点共同构成了工厂化养猪的高效、集约和标准化生产模式。 2. 简述育成鸭圈养的管理技术要点。 【答案】育成鸭圈养的管理技术要点包括控制条件易于受外界影响小、节省劳动力、降低传染病发病率等。具体措施包括提供多样化的饲料品种，每天饲喂3~4次，间隔时间一致；适当运动，加强胆量锻炼；防疫工作，预防鸭瘟和霍乱；建立稳定的作息制度；合理分群，保持群体稳定；及时清理粪便，保持环境清洁卫生。 【解析】圈养育成鸭需要综合考虑饲料供应、运动量、疾病防控和环境卫生等多个方面，以确保鸭群的健康生长和发育。 3. 简述肉用中鸭的饲养管理技术要点。 【答案】肉用中鸭的饲养管理技术要点包括过渡期的饲养（逐渐调换成中鸭料，注意温度变化，空腹转群）、饲喂（一昼夜饲喂4次，定时定量，饲喂粉料需用水拌湿）、管理（保持圈内清洁干燥，饲养密度适当，按大小强弱分群饲养，提供洗浴条件，补喂砂砾，防暑降温，执行严格的卫生防疫制度）。这些措施有助于确保中鸭的健康生长和发育。 【解析】掌握肉用中鸭的饲养管理技术要点对于提高养殖效率和经济效益至关重要。 4. 防疫措施中的消毒程序包括哪些环节？ 【答案】日常消毒、进场消毒（人员、车辆、物资）、空舍消毒、带猪消毒、关键节点（分娩、断奶）强化消毒，选择合适消毒剂并轮换使用。 5. 育肥期提高生长性能的关键措施有哪些？ 【答案】精准营养、充足饮水、良好通风与环境控制、定期称重与分群、疾病防控与驱虫。 三、综合分析题（本大题共1小题，共10分） 1. 请你为一个新建的蛋种鸡场设计一份育雏期至产蛋前期的饲养管理方案，包括饲养方式、关键技术要点和时间安排。 【答案】饲养方式：采用网上平养或笼养育雏，育成期可继续平养或转入育成笼，产蛋前2周转入产蛋笼。时间安排与关键技术要点：（1） 育雏期（0-6周龄）：温度：第1周32-35℃，以后每周下降2-3℃，至6周龄时降至24℃左右。湿度：保持在50%-60%。光照：0-3日龄24小时光照，4日龄后逐渐减少至8-10小时光照。饲喂：出壳后24小时内开水开食，提供高营养的雏鸡料，自由采食。断喙：7-10日龄进行第一次断喙。免疫：根据当地疫情制定免疫程序，如7日龄新城疫+传支二联苗滴鼻点眼。（2） 育成期（7-20周龄）：限制饲养：从7周龄开始，根据鸡的品种标准体重进行限制饲养，控制采食量或降低饲料营养浓度。光照：保持8-10小时的恒定光照，避免光照时间延长。体重监测：每周随机抽样称重，确保鸡群体重符合标准。转群：16-18周龄时，将鸡转入产蛋舍，让其适应新环境。（3） 产蛋前期（21-25周龄）：光照刺激：从20周龄开始，每周增加0.5-1小时光照，直至达到16小时。饲料更换：从20周龄开始，逐渐将育成鸡料更换为产蛋前期料，过渡期为1周。开产管理：密切观察鸡群的开产情况，及时调整饲料营养，确保产蛋率平稳上升。环境控制：保持鸡舍安静、清洁，温度控制在18-25℃。 【解析】本方案以阶段性精细管理为核心，通过明确划分育雏（保成活）、育成（控体重防早熟）、产蛋前期（促开产）三阶段，精准匹配关键技术：育雏注重温湿度与开水开食，育成关键在限制饲养与恒定短光照，产蛋前则依靠光照刺激与渐进换料实现平稳过渡，各环节紧密衔接，符合种鸡生理规律，具备科学性与可操作性。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $