2.1细胞中的元素和化合物同步练习2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

**基本信息** 聚焦细胞元素与化合物核心知识，通过基础选择与综合实验题分层设计，实现从概念理解到实验探究的进阶，培养生命观念与科学思维。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础认知层|元素分类、含量及实验原理|16道选择题，如元素种类判断、实验材料选择，强化单一知识点| |综合应用层|实验设计与结果分析|5道非选择题，如糖尿病诊断实验步骤，融合科学思维与探究实践|

2.1细胞中的元素和化合物同步练习2026-2027学年上学期高一生物人教版（2019）必修第一册 学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________ 一、单项选择题（本大题共16小题） 1．下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是(　　) A．组成生物体的化学元素，根据其含量不同可分为大量元素和微量元素两大类 B．锌元素是人体中200多种酶的组成成分，这说明锌元素是人体内的大量元素 C．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 D．原核生物细胞内含微量元素，真核生物细胞内不含微量元素 2．下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（　　） A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 B．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 C．组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 D．细胞中的C元素含量最高，是最基本的元素 3．古诗文中有“白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美春茶。下列关于春茶的说法，错误的是（ ） A. 新鲜茶叶细胞中含有的微量元素也对细胞起重要作用 B. 茶叶细胞中的元素在无机自然界中都可以找到 C. 茶叶细胞和人体细胞所含元素含量大致相同，但种类差异很大 D. 采摘的新鲜茶叶细胞中的C、、、等元素主要以化合物的形式存在 4．基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，下列叙述正确的是（    ） A．组成生物体的化学元素与无机自然界中的元素相同，因此生物界与非生物界存在统一性 B．人、动物与植物所含的化学元素的种类和含量差异很大 C．碳元素是构成细胞的最基本元素，其在人体活细胞中含量最高 D．细胞中常见的化学元素有20多种，大多数以化合物的形式存在 5．下列实验材料中最适合用斐林试剂鉴定还原糖的是（　　） A．红色瓜瓤的西瓜 B．鸡蛋清 C．花生种子 D．梨 6．某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪、淀粉和蛋白质等，下列叙述正确的是（ ） A．若用苏丹Ⅲ染液对该野果组织切片进行染色，可肉眼直接观察是否含有脂肪 B．若将双缩脲试剂加入组织样液水浴加热后反应呈紫色，说明该野果含有蛋白质 C．若用碘液对该野果组织样液进行鉴定时出现橘红色，说明该野果含有淀粉 D．若用斐林试剂对该野果组织样液鉴定时出现砖红色沉淀，说明该野果含有还原糖 7．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　） A．可用斐林试剂检测某款奶粉蛋白质含量是否合格 B．在鉴定生物组织中是否含有脂肪的过程中，需要用蒸馏水洗去表面浮色 C．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，能看到砖红色沉淀 D．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂，并水浴加热 8．将苹果制成匀浆，加入斐林试剂，65℃水浴加热2分钟后，出现砖红色沉淀。该现象说明苹果组织中含有（    ） A．脂肪 B．淀粉 C．蛋白质 D．还原糖 9．近期，歌曲“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”将致幻毒菇毒蝇伞推向网络热搜，鹅膏蕈碱是毒蝇伞中所含有的主要致幻毒物之一，它是一种环状八肽。下列关于毒蝇伞及板（木材）中还原糖、脂肪、蛋白质（或多肽）的鉴定实验的叙述中，错误的是（    ） A．在三个实验中，只有一个实验需要进行水浴加热 B．鉴定用的主要化学试剂依次是：斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂 C．鉴定还原糖和蛋白质（或多肽）时都使用NaOH和CuSO4溶液，浓度相同 D．鉴定的都是细胞中的化学成分，一般应先提取组织样液 10．同学们进行一系列生物组织成分鉴定实验。以下是实验过程中遇到的情境，描述正确的是（    ） A．甲同学在鉴定梨汁中的还原糖时，错误地将斐林试剂的甲液和乙液同时加入试管并振荡，然后进行水浴加热。他惊讶地发现溶液仍然变成了砖红色，说明实验成功 B．乙同学在鉴定豆浆中的蛋白质时，严格按照双缩脲试剂的使用说明，先加入A液，振荡均匀，几分钟后再逐滴加入B液，并在过程中不断振荡。观察到溶液逐渐变成了紫色，确信豆浆中含有蛋白质 C．丙同学用花生子叶进行脂肪鉴定实验时，显微镜下没有观察到橘黄色的脂肪颗粒，而是橘黄色充满了整个视野，于是断定花生子叶不含有脂肪 D．丁同学在实验报告中写道：“在今天的实验中，我们成功地通过水浴加热鉴定了还原糖、蛋白质和脂肪。每一种成分的检测都离不开水浴加热这一关键步骤” 11．在生物学实验中，特定颜色的出现可作为鉴定某种物质的重要依据。下列对相关的实验分析正确的是（ ） A．蔗糖溶液遇碘液后可观察到溶液颜色变成蓝色 B．可以用斐林试剂在常温下检测苹果组织中是否含有还原糖 C．蛋白质的含量多少可用双缩脲试剂检测，相应指标为蓝色的深浅程度 D．在检测花生子叶中的脂肪时，可使用显微镜观察花生子叶中橘黄色的脂肪颗粒 12．生物学实验常用颜色反应来鉴定细胞中的一些化合物或结构，下列说法错误的是（    ） A．弱碱性溶液龙胆紫能使染色体染成深色，纺锤丝不被染色 B．苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中脂肪颗粒时，若染色时间过长可能观察不到脂肪颗粒 C．向2mL马铃薯匀浆中加入两滴碘液，震荡摇匀后组织样液呈蓝色 D．鉴定还原性糖实验，所用的苹果、梨等匀浆必须现制现用 13．茂名荔枝、龙眼是岭南特色佳果，果实富含糖类、脂质、核酸、蛋白质等有机物。下列有机物的合成，不需要氮元素参与的是（     ） A．构成细胞壁的纤维素 B．构成细胞膜的磷脂 C．储存遗传信息的DNA D．催化果实成熟的蛋白质 14．螺旋藻是一种主要分布在热带、亚热带地区的蓝细菌，被联合国粮农组织誉为“21世纪最理想的食品”，其含有人体必需的Mg、Fe、Mn、Zn等元素。下列叙述错误的是（　　） A．螺旋藻细胞中含量最多的有机物是蛋白质 B．螺旋藻能进行光合作用的原因是细胞中有叶绿体 C．螺旋藻含有的Fe、Mn、Zn等元素是人体必需的微量元素 D．螺旋藻和黑藻在细胞结构上的主要区别是否有以核膜为界限的细胞核 15．某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经专家鉴定，泉水中含有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（　　） A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Mg、Mn、Cu、Mo C．Zn、Cu、B、Mn D．Zn、Cu、Mn、Ca 16．下列有关实验操作及实验现象的叙述，正确的是（    ） A．苹果汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作鉴定还原糖的材料 B．将3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液加入2mL豆浆中，混匀后出现紫色 C．脂肪鉴定实验中实验材料用苏丹Ⅲ染色液染色后即可制成临时装片观察 D．向氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色 二、非选择题（本大题共5小题） 17．请分析下面表格中的内容,回答有关实验的问题： 组别 实验材料 实验条件 观察内容 A 浸泡过的花生种子 苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的酒精溶液 脂肪的检测和鉴定 B 马铃薯 碘液 淀粉的检测和鉴定 （1）A组实验中酒精的作用是______________,在显微镜的视野中可以观察到被染成______________色的脂肪颗粒。 （2）炸薯条是常见的快餐食品。马铃薯富含淀粉,若马铃薯块茎中还原糖含量过高,可能导致油炸过程中产生有害物质。为准确检测还原糖含量,研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液,如下表所示: 方法 提取液颜色 提取液澄清度 还原糖浸出程度 1 浅红褐色 不澄清 不充分 2 深红褐色 澄清 充分 3 浅黄色 澄清 充分 ①马铃薯提取液中含有葡萄糖等还原糖,这些还原糖能与______________试剂发生反应,生成_______________________,需要____________________条件。 ②据表分析,三种马铃薯提取液制备方法中,方法______________最符合检测还原糖的要求,原因是___________________________________________________（答出两点）。 18．某人近期常感觉口渴多尿，疲乏无力，医生怀疑他可能患某种糖尿病（尿液中含有大量葡萄糖）或肾病（尿液中出现大量蛋白质）。现有该病人的尿液样品，请利用所学知识分析该病人是否患糖尿病或肾病。 （1） 备选材料用具：试管、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网、蒸馏水、病人尿液、正常人尿液（无色透明）、溶液（质量浓度为的溶液）、溶液（质量浓度为的溶液）、溶液（质量浓度为的溶液）。 实验步骤：①取4支洁净试管并编号1、2、3、4，向1、3号试管中加入正常人尿液，2、4号试管中加入病人尿液。 ②向1、2号试管中分别加入________, 该试剂的使用方式为________________________________________________________________________；再将1、2号试管摇匀后________。向3、4号试管中分别加入________，该试剂的使用方式为 ________________________________________________________, 再将3、4号试管____后即可直接观察。 （2） 实验结果分析：若1号试管________________, 2号试管______________，则说明该病人可能患糖尿病。若3号试管________，4号试管________，则说明该病人可能患肾病。若2、4号试管均有颜色反应，说明此人可能患两种病。 19．在进行生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择合适的实验材料。实验原理是：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。请根据表中所列各种材料回答问题： 各种可供实验的材料 柑橘 西瓜 黑豆 黄豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 （1）表中适合用于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是_________，理由是___________。鉴定过程：向试管中加入2mL组织样液，加入适量_______混匀，然后放入温度为50~65℃水浴中加热；颜色变化过程是：浅蓝色→棕色→_______。 （2）表中适合用于鉴定脂肪的最理想材料是花生种子，鉴定时需将材料切片、染色；用_________染色时，要用到体积分数为__________洗去浮色，在显微镜下能观察到__________色的脂肪颗粒。 （3）表中适合用于鉴定蛋白质的最理想材料是黄豆。鉴定过程只加3~4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是_______。 20．（10分）某人近期常感觉口渴多尿,疲乏无力,医生怀疑他可能患某种糖尿病（尿液中含有大量葡萄糖）或肾病（尿液中出现大量蛋白质）。现有该病人的尿液样品,请利用所学知识分析该病人是否患糖尿病或肾病。 （1）备选材料用具:试管、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网、蒸馏水、病人尿液、正常人尿液（无色透明）、x溶液（质量浓度为0.1 g/mL NaOH溶液）、y溶液（质量浓度为0.05 g/mL CuSO4溶液）、z溶液（质量浓度为0.01 g/mL CuSO4溶液）。 实验步骤:①取4支洁净试管并编号1、2、3、4,向1、3号试管中加入2 mL正常人尿液,2、4号试管中加入2 mL病人尿液。 ②向1、2号试管中分别加入1 mL　　　　　　,该试剂的使用方式为　　　　　　　;再将1、2号试管摇匀后　　　　　　。向3、4号试管中分别加入　　　　　　　　　　　　　　　　　　　, 该试剂的使用方式为　　　　　　,再将3、4号试管　　　　后即可直接观察。  （2）实验结果分析:若1号试管　　　　　　　　,2号试管　　　　　　　　,则说明该病人可能患糖尿病。若3号试管　　　　　　　　,4号试管　　　　　　,则说明该病人可能患肾病。若2、4号试管均有颜色反应,说明此人可能患两种病。  21．我国科研团队在《自然·植物》上发表论文，揭示了植物通过细胞壁中的特定寡糖（由几个葡萄糖分子连接而成的可溶性还原糖）作为信号分子激活免疫功能的机制。为验证该寡糖的存在与功能，研究人员需从多种生物材料中进行提取与鉴定。请根据相关知识完成以下填空。 各种可供实验的材料 西红柿 甜菜 黑豆 黄豆 花生种子 大米 苹果 （1）为提取植物细胞壁中作为信号分子的可溶性还原糖，研究人员需要先制备植物材料的细胞壁组分提取物，上表中最理想的材料是 ，选择该材料的主要依据是其细胞颜色较浅且富含可溶性还原糖。鉴定时，斐林试剂的乙液是 ，鉴定过程需要的反应温度为 ，才能观察到砖红色沉淀。 （2）在研究该免疫信号对种子萌发过程中能量供应的影响时，需要观察脂肪的分解情况。上表中最适合用于鉴定脂肪的材料是 。鉴定时，用苏丹Ⅲ染液染色后，需用体积分数为 的酒精冲洗切片，其目的是 。 （3）为探究该免疫信号是否诱导合成了新的抗病蛋白，研究人员需要鉴定蛋白质。使用双缩脲试剂时，必须先加试剂 （填“A液”或“B液”）创造碱性环境。B液只能加入3-4滴，原因是 。 参考答案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 A C C D D D D D C B D A A B C A 17．（1）洗去浮色　橘黄 （2）斐林　砖红色沉淀　水浴加热　3　得到的提取液颜色为浅黄色,颜色干扰小;还原糖浸出充分 18．（1） 斐林试剂；溶液和溶液等量混合均匀后加入（或甲液和乙液等量混合均匀后加入）；水浴加热；双缩脲试剂；先加溶液，再加溶液（或先加A液再加B液）；摇匀 （2） 不出现砖红色沉淀；出现砖红色沉淀；不出现紫色；出现紫色 19．（1）苹果 该材料组织细胞富含还原糖且颜色接近白色 斐林试剂 砖红色 （2）苏丹Ⅲ染液 50%的酒精 橘黄 （3）加入双缩脲试剂B液过多，蓝色会掩盖紫色 20．（1）斐林试剂　x溶液和y溶液等量混合均匀后加入（或甲液和乙液等量混合均匀后加入）　水浴加热　双缩脲试剂　先加x溶液,再加z溶液（或先加A液再加B液）　摇匀 （2）不出现砖红色沉淀　 出现砖红色沉淀　不出现紫色　出现紫色 21．（1）苹果 0.05g/mL的CuSO4溶液 50-65℃水浴 （2）花生种子 50% 洗去浮色 （3）A液 过量的CuSO4在碱性环境下会生成蓝色Cu(OH)2沉淀，掩盖反应生成的紫色 第 page number 页，共 number of pages 页 学科网（北京）股份有限公司 $