第三章 物态变化 单元练习 2026-2027学年人教版物理八年级上册

**基本信息** 本单元卷聚焦初中物理“物态变化”核心内容，以生活情境（厨房煮饺子、干手器）和传统工艺（玻璃制作）为载体，通过选择、填空、实验题梯度设计，强化物理观念与科学探究能力，适配单元复习巩固。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |单选题|8题|蒸发（1题）、升华（2题）、熔化凝固（3题）|结合生活实例（冻衣服变干、干手器），辨析物态变化类型，培养物理观念| |填空题|5题|汽化吸热（9题）、温度计使用（10题）、液化现象（11题）|联系日常现象（水管水珠、保鲜膜防蒸发），强化科学思维与应用能力| |实验题|1题|熔化特点探究（14题）|设计水浴法实验，考查器材组装、数据处理，落实科学探究要素|

第三章 物态变化 一、单选题 1．下列实例中，为了加快蒸发的是（　　） A．利用管道替代沟渠输水 B．给盛有酒精的瓶子加盖 C．把新鲜的蔬菜装入保鲜盒 D．将湿手伸到干手器下方吹 2．在北方的冬天，室外冻得发硬的衣服也会变干，这主要是因为（　　） A．衣服上的水汽化的缘故 B．衣服上的冰逐渐升华的缘故 C．衣服上的水蒸气凝华的缘故 D．衣服上的冰先熔化后蒸发的缘故 3．约在公元前500年，我国就已经掌握了玻璃制作的工艺。如图是民间艺人制作玻璃工艺品的情景，制作过程中，先将玻璃加热到流体状态后，捏成各种形状，再慢慢晾干变硬。在制作过程中，玻璃（　　） A．先熔化后凝固 B．先凝固后熔化 C．先升华后凝华 D．先凝华后升华 4．下列物质中，均属于晶体的一组是（　　） A．塑料、沥青、蜂蜡 B．蜂蜡、食盐、石英 C．萘、铁、松香 D．海波、冰、黄金 5．如图是制霜的两种方法。图甲，把冰块放在装有适量食盐的易拉罐中；图乙，将一块干冰放在金属勺子上。过一会儿就看到易拉罐外壁和勺子表面都出现了白霜。下列说法正确的是（    ）    A．两种方法中，霜的形成都是凝固现象 B．制霜的过程中，冰和干冰都吸收热量 C．冰中加盐是为了提高冰的熔点 D．勺子下方出现的“白气”是二氧化碳 6．厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”。如图所示，在煮饺子时，下列说法中不正确的是（　　） A．水在沸腾前，不断地吸热，温度不断升高 B．在水沸腾后，应将大火改为小火，可以节约水和燃料 C．在水煮沸时，若要揭开锅盖须注意避开水蒸气，以免烫伤 D．油炸饺子比煮饺子熟得快，是因为水的沸点比油的沸点高 7．厨房是我们生活经常出入的地方，只要你留心观察，就会发现小小的厨房里包含了许多物态变化的知识。下列关于烹饪方式的说法中错误的是（　　） A．烹：冷冻的食材在烹饪前解冻，固态的冰变为液态的水，是熔化过程 B．煮：煮面条时，水受热沸腾产生大量水蒸气，水蒸气遇到较冷的锅盖等会凝结成小水珠，是液化现象 C．炒：在炒青菜时，能看到炒勺上方热气腾腾的白气，是汽化现象 D．煎：煎的过程中有油溅到锅壁等较冷的地方，油会迅速冷却并可能从液态变为固态，是凝固过程 8．小明夏天吃雪糕时，看到雪糕周围冒“白气”，他联想到煮方便面时也冒“白气”的情景。以下是他对这两种“白气”的思考，其中正确的是（　　） A．两种“白气”本质是不同的，前者是液化形成的，后者是汽化形成的 B．两种“白气”本质是不同的，前者是小水珠，后者是水蒸气 C．两种“白气”本质是相同的，他们都是汽化形成的水蒸气 D．两种“白气”本质是相同的，都是液化形成的小水珠 二、填空题 9．水是人类生存环境的重要组成部分，通过水的三态变化，地球上的水在不停的循环。其中江、河、湖、海等处的水不断___________变成水蒸气，此过程需要___________（填“吸热”或“放热”）。 10．如图所示的温度计的测量范围是_______，最小分度值为_______℃，此时它的示数表示被测对象体温是_______，用它_______（选填“能”或“不能”）测量1标准大气压下沸水的温度。 11．有关厨房里的物理现象：夏天自来水管外壁上的水珠是水蒸气由于遇冷发生的___________现象；用水壶烧水，当水烧开时，在壶嘴附近会出现上升的“白气”，这些“白气”是___________形成的；为了防止新鲜蔬菜中的水分___________我们往往给它裹上一层保鲜膜。（填物态变化名称） 12．用一支刻度均匀、但读数不准的温度计来测量某物体的温度时，测量值偏低2℃，当该物体的温度升高10℃后，再用温度计来测量物体的温度时，测量值却偏高了0.5℃，将该物体的温度继续升高10℃，此时用温度计来测量时，测量值将___________℃（填偏高或偏低多少℃），用这个温度计分别来测量标准大气压下的沸水温度和冰水混合物的温度时，两者的示数差为___________℃。 13．如图所示，有三杯水甲、乙、丙放在室温为25℃的同一房间内，一杯是普通自来水，一杯是刚倒的开水，一杯是刚倒的冰水。请根据图中信息判断，开水是图_________。 三、实验题 14．不同物质由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？小明分别采用如图甲、乙所示的实验装置探究石蜡、冰的熔化特点。 (1)组装甲装置时，A、B两部件中应先固定_____部件，探究时采用“水浴法”而不直接用酒精灯加热，除了能减缓升温速度，还能使试管内的物质_____； (2)图乙中读取温度计示数的方法正确的是_____（选填“a”“b”或“c”），温度计的示数为_____℃； (3)根据实验数据作出两者温度随时间变化的图像（如图丙），其中石蜡的熔化图像是图_____（选填①或②），判断依据是_____； (4)要减少冰从开始加热到熔化的时间采用的方法是_____，图①中物质在bc之间处于_____（选填“固态”、“液态”或“固液共存态”）。 试卷第1页（共3页） 试卷第1页（共3页） 学科网（北京）股份有限公司 参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 答案 D B A D B D C D 1．D 【详解】加快的蒸发的方法：①提高液体的温度，②加大液体的表面积，③加快液体表面的空气流动。 ABC.利用管道替代沟渠输水，给盛有酒精的瓶子加盖，把新鲜的蔬菜装入保鲜盒都是控制了蒸发的面积，并减慢了液面上方的空气流动，减慢了液体的蒸发，故ABC不符合题意。 D.将湿手伸到干手器下方吹，加快了液体表面的空气的流动速度、提高了液体的温度，可加快蒸发，故D符合题意。 故选D。 2．B 【详解】在北方的冬天，室外冻得发硬的衣服也会变干，是衣服上的冰直接变成水蒸气散发到空气中，从而使衣服变干，是冰的升华现象，故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 3．A 【详解】在玻璃工艺品的制作过程中，先将玻璃加热到流体状态，即物质从固态变成液态，属于熔化，再慢慢晾干变硬，即物质从液态变成固态，属于凝固。所以在制作过程中玻璃是先熔化后凝固。 故选A。 4．D 【详解】A．塑料、沥青、蜂蜡都是非晶体，故A不符合题意； B．食盐、石英是晶体，蜂蜡是非晶体，故B不符合题意； C．萘、铁是晶体，松香是非晶体，故C不符合题意； D．黄金是金属，属于晶体，海波、冰都是晶体，故D符合题意。 故选D。 5．B 【详解】A．两种方法中，霜的形成都是凝华现象，使水蒸气遇冷变成的固态小冰晶，故A错误； B．制霜的过程中，冰吸收热量发生熔化，使易拉罐的温度降低；干冰升华吸收热量，使勺子温度下降，故B正确； C．冰中加盐是为了降低冰的熔点，故C错误； D．勺子下方出现的“白气”是水蒸气液化成的水珠，故D错误。 故选B。 6．D 【详解】A．水在沸腾前，根据液体沸腾的特点，会不断从外界吸收热量，同时温度持续升高，直到达到沸点，故A正确，不符合题意； B．水沸腾后，其特点是继续吸热但温度保持不变。此时将大火改为小火，仍然可以满足水沸腾吸热的条件，而且能减少燃料的消耗，起到节约燃料的作用，故B正确，不符合题意； C．水沸腾时产生大量高温的水蒸气，水蒸气遇到温度相对较低的人体时会发生液化现象，液化过程会放出大量的热，所以揭开锅盖时要注意避开水蒸气，以免被烫伤，故C正确，不符合题意； D．油炸饺子比煮饺子熟得快，是因为油的沸点比水的沸点高。在高温下，饺子能更快地吸收热量，从而更快地达到熟透的状态，而不是水的沸点比油的沸点高，故D错误，符合题意。 故选D。 7．C 【详解】A．冷冻的食材在烹饪前解冻，固态的冰变为液态的水，属于熔化现象，故A正确，不符合题意； B．水沸腾时产生大量水蒸气，水蒸气上升过程中遇冷凝结为小水珠，是液化现象，故B正确，不符合题意； C．炒菜时炒勺上方的白气是高温水蒸气遇冷液化形成的小水滴，属于液化现象，而非汽化，故C错误，符合题意； D．溅到锅壁的油由液态冷却为固态是凝固过程，故D正确，不符合题意。 故选C。 8．D 【详解】雪糕周围的“白气”是周围空气中的水蒸气遇到温度低的雪糕放热液化形成的小水滴，煮方便面的“白气”是锅里的水先汽化为水蒸气，这些高温水蒸气上升遇冷液化放热形成的小水滴，因此两种“白气”本质是相同的，都是水蒸气液化形成的小水滴，故D正确，ABC错误。 故选D。 9． 汽化（蒸发） 吸热 【详解】[1][2]江、河、湖、海等处的水不断变成水蒸气，此过程是汽化现象，汽化需要吸收热量。 10． 35℃～42℃ 0.1 37.5℃ 不能 【详解】[1]由图可知，最左侧靠近玻璃泡的刻度为35℃，最右侧远离玻璃泡的刻度为42℃。 [2]选取一段刻度，比如35℃到36℃之间，有10个格子，所以每小格0.1℃。 [3]此时温度计中液柱的上表面对应的刻度为37.5℃，即体温计的读数为37.5℃。 [4]一个标准大气压下水的沸点是100℃，超过了体温计的测量范围，所以不能测量。 11． 液化 液化 汽化 【详解】[1]夏天自来水管外壁上的水珠是空气中的水蒸气遇到冷的水管发生的液化。 [2]用水壶烧水，当水烧开时，在壶嘴附近会出现上升的“白气”，这些“白气”是壶嘴出来的高温水蒸气遇到冷的空气，放热液化形成的小水滴。 [3]给它裹上一层保鲜膜可以减慢蒸发，即防止新鲜蔬菜中的水分汽化。 12． 偏高3 125 【详解】[1]由题意知，实际温度变化10℃，温度计的示数变化比原来偏多 0.5℃+2℃=2.5℃ 此时为 10℃+2.5℃=12.5℃ 所以温度再升高10℃，温度计的变化仍为12.5℃，比原来多变化2.5℃，所以测量值比原来偏高 0.5℃+2.5℃=3℃ [2]1标准大气压下沸水的温度和冰水混合物的温度之间为100℃，所以温度计的示数之差为 13．甲 【详解】甲图中烧杯内壁上有水珠，是热水里冒出的温度较高的水蒸气遇到温度较低的烧杯壁液化而成的，说明甲是一杯是刚倒的开水，乙图中没有任何变化，说明水温与室温相同，所以乙是一杯是普通自来水，丙图中烧杯外壁上有水珠，是空气中的水蒸气遇到温度低的烧杯壁液化形成的，说明丙是一杯是刚倒的冰水。 14．(1) A 受热均匀 (2) b -4 (3) ② 没有熔点 (4) 减少冰的质量 固液共存态 【详解】（1）[1][2]在实验中需要用酒精灯的外焰加热，所以应先固定铁圈A，在调节过程中，要点燃酒精灯；水浴法能使物质和水充分接触，使物质均匀受热。 （2）[1][2]温度计读数时，视线与液面相平，故图乙中读取温度计示数的方法正确的是b；温度计分度值是1℃，液柱在零刻度线以下，温度计的示数为-4℃。 （3）[1][2] 石蜡为非晶体，没有熔点，熔化过程温度是一直上升的，故石蜡的熔化图像是图②。 （4）[1]要减少冰从开始加热到熔化的时间采用的方法是减少冰的质量，冰吸热升温快，用时会缩短。 [2]晶体有熔点，故图①中物质为晶体，在bc之间处于熔化过程，处于固液共存态。 答案第1页（共2页） 答案第1页（共2页） 学科网（北京）股份有限公司 $