项目10 其他几种农作物的生产技术吉林省（高职分类（对口招生）考试）《农作物生产技术》（高教版第三版）单元过关卷（原卷版+解析版）

吉林省（高职分类（对口招生）考试）农业 《农作物生产技术》（北方本）（高教版第三版） 项目10 其他几种农作物的生产技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 马铃薯块茎膨大速度最快的时期是（　　　　） A. 出苗后7～10天 B. 开花后2～3周内 C. 现蕾期 D. 出苗后25天左右 2. 一般土壤种植甜菜，适宜的耕深应为（　　　　） A. 20～28cm B. 10～18cm C. 15～25cm D. 25～35cm 3. 芝麻种子含油率高达（　　　　） A. 25%～35% B. 35%～45% C. 45%～62% D. 30%～40% 4. 谷子一生中生长发育最快，营养生长与生殖生长并进，决定谷子穗大小及穗粒数的关键时期是（　　　　） A. 出苗期 B. 拔节孕穗期 C. 开花期 D. 成熟期 5. 马铃薯种薯切块，一般以切成多大为宜（　　　　） A. 20～30g B. 40～50g C. 60～70g D. 5～10g 6. 北方春播区，甜菜收获的最佳时期是（　　　　） A. 气温降至10℃以下 B. 一般在9月上、中旬 C. 一般在11月上、中旬 D. 气温降至5℃以下 7. 外形为四棱蒴果的芝麻，属于（　　　　） A. 三心皮亚种 B. 四心皮亚种 C. 二心皮亚种 D. 五心皮亚种 8. 谷子茎直立，圆柱形，茎高一般为（　　　　） A. 50～150cm B. 40～150cm C. 30～150cm D. 60～150cm 9. 马铃薯种薯催芽时，应保持的最适温度是（　　　　） A. 5℃左右 B. 20℃左右 C. 35℃左右 D. 40℃左右 10. 甜菜纸筒育苗，苗床播种的最适温度是（　　　　） A. 20℃ B. 10℃ C. 30℃ D. 5℃ 11. 芝麻种子发芽出苗的最适宜温度为（　　　　） A. 12℃ B. 18℃ C. 28℃ D. 24℃ 12. 谷子抽穗成熟期的主攻目标是（　　　　） A. 促进根系发育，保证全苗 B. 适当控制地上部生长 C. 防止早衰，争取穗大粒饱 D. 促壮秆，主攻大穗 13. 马铃薯块茎收获后有一段时间不发芽，产生休眠的原因是（　　　　） A. 块茎内含有脱落酸等抑制生长的物质 B. 块茎内水分过多导致呼吸停止 C. 贮藏环境温度长期过高 D. 收获期光照过于充足 14. 当今世界上的食糖主要来自（　　　　） A. 玉米和甜菜 B. 水稻和甜菜 C. 甘蔗和甜菜 D. 小麦和甜菜 15. 芝麻的花是（　　　　） A. 单性花 B. 两性花 C. 雌雄异花 D. 无性花 二、判断题（本大题共10小题，每题3分，共30分） 1. 种用马铃薯块茎应提前5～7天收获。（　　　　　） 2. 甜菜在无灌溉条件的旱地，应优先选用多倍体良种。（　　　　　） 3. 芝麻不能连作，轮作周期一般要隔两年以上。（　　　　　） 4. 谷子茎高一般为30～50cm。（　　　　　） 5. 马铃薯贮藏期间，食用薯应保持在10℃以上且不使见光。（　　　　　） 6. 甜菜营养生长阶段可分为出苗期、叶丛形成期、块根增长期和糖分积累期四个生育时期。（　　　　　） 7. 马铃薯开花结实会消耗植株较多的营养，因此生产上常采取摘蕾、摘花的措施。（　　　　　） 8. 芝麻追肥的原则是苗肥重、花肥轻。（　　　　　） 9. 谷子苗期主攻目标是保证全苗的基础上积极促进根系发育。（　　　　　） 10. 谷子穗粒数的形成和秕谷的形成，主要在抽穗前8天至抽穗期及抽穗后20～34天两个时期。（　　　　　） 三、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 1. 垄作是马铃薯生产的基本形式，极有利于植株的生长及______。 2. 甜菜是以______为收获对象的糖料作物。 3. 夏芝麻一般在______播种，9月上、中旬成熟。 4. 谷子幼苗长出3～4片叶时进行______，长出5～6片叶时进行______。 5. 谷子的产量是由______、______和千粒重3个因素构成的。 四、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分） 1. 简述马铃薯块茎的外部形态结构。 2. 简述甜菜叶丛形成期和块根增长期的田间管理措施。 3. 简述芝麻的播种方法。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 吉林省（高职分类（对口招生）考试）农业 《农作物生产技术》（北方本）（高教版第三版） 项目10 其他几种农作物的生产技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 马铃薯块茎膨大速度最快的时期是（　　　　） A. 出苗后7～10天 B. 开花后2～3周内 C. 现蕾期 D. 出苗后25天左右 【答案】B 【解析】马铃薯开花后叶面积达最高限度，光合作用旺盛，开花后2～3周内块茎膨大的速度最快，块茎的增重可延续到茎叶枯黄期。 2. 一般土壤种植甜菜，适宜的耕深应为（　　　　） A. 20～28cm B. 10～18cm C. 15～25cm D. 25～35cm 【答案】A 【解析】甜菜块根深扎，耕层深厚疏松有利于块根向下伸长和糖分积累，一般土壤种植甜菜适宜耕深为20～28cm。 3. 芝麻种子含油率高达（　　　　） A. 25%～35% B. 35%～45% C. 45%～62% D. 30%～40% 【答案】C 【解析】芝麻是我国古老的优质油料作物之一，种子含油率高达45%～62%，芝麻油气味芳香，富含不饱和脂肪酸和维生素E。 4. 谷子一生中生长发育最快，营养生长与生殖生长并进，决定谷子穗大小及穗粒数的关键时期是（　　　　） A. 出苗期 B. 拔节孕穗期 C. 开花期 D. 成熟期 【答案】B 【解析】拔节孕穗期谷子营养生长与生殖生长并进，生长发育最快，是决定谷子穗大小及穗粒数的关键时期。 5. 马铃薯种薯切块，一般以切成多大为宜（　　　　） A. 20～30g B. 40～50g C. 60～70g D. 5～10g 【答案】A 【解析】切块过小种薯作种产量较低，过大虽产量较高但用种量大、净产量降低，一般以切成20～30g大小为宜，纯作每公顷用种量约2250kg。 6. 北方春播区，甜菜收获的最佳时期是（　　　　） A. 气温降至10℃以下 B. 一般在9月上、中旬 C. 一般在11月上、中旬 D. 气温降至5℃以下 【答案】D 【解析】北方春播区甜菜块根糖分积累主要在气温明显下降之后，一般以气温降至5℃以下时为收获的最佳时期。 7. 外形为四棱蒴果的芝麻，属于（　　　　） A. 三心皮亚种 B. 四心皮亚种 C. 二心皮亚种 D. 五心皮亚种 【答案】C 【解析】二心皮亚种雌蕊柱头2裂，每蒴果有4室、内有4排种子，外形为四棱蒴果，故称四棱型芝麻。 8. 谷子茎直立，圆柱形，茎高一般为（　　　　） A. 50～150cm B. 40～150cm C. 30～150cm D. 60～150cm 【答案】D 【解析】谷子茎直立、圆柱形，茎高一般为60～150cm，茎节数15～25节，少数早熟品种有10节。 9. 马铃薯种薯催芽时，应保持的最适温度是（　　　　） A. 5℃左右 B. 20℃左右 C. 35℃左右 D. 40℃左右 【答案】B 【解析】催芽时一般将种薯与沙分层相间放置，并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下，种薯经10天左右即可萌芽。 10. 甜菜纸筒育苗，苗床播种的最适温度是（　　　　） A. 20℃ B. 10℃ C. 30℃ D. 5℃ 【答案】A 【解析】甜菜纸筒育苗时苗床温度要适宜，播种的最适温度一般为20℃。 11. 芝麻种子发芽出苗的最适宜温度为（　　　　） A. 12℃ B. 18℃ C. 28℃ D. 24℃ 【答案】D 【解析】芝麻种子发芽出苗的最适宜温度为24℃，最适宜的土壤含水量为17%～23%，适宜条件下播种后4～7天即可出苗。 12. 谷子抽穗成熟期的主攻目标是（　　　　） A. 促进根系发育，保证全苗 B. 适当控制地上部生长 C. 防止早衰，争取穗大粒饱 D. 促壮秆，主攻大穗 【答案】C 【解析】谷子抽穗成熟期主攻防止早衰，促进干物质积累和运输，争取穗大粒饱；促根全苗是苗期的目标，促壮秆主攻大穗是拔节期至孕穗期的目标。 13. 马铃薯块茎收获后有一段时间不发芽，产生休眠的原因是（　　　　） A. 块茎内含有脱落酸等抑制生长的物质 B. 块茎内水分过多导致呼吸停止 C. 贮藏环境温度长期过高 D. 收获期光照过于充足 【答案】A 【解析】新收的块茎内含有较多的脱落酸等抑制生长的物质，加上致密的木栓化周皮阻止了块茎内外氧气的交换，整个代谢过程减弱，块茎便处于休眠状态。 14. 当今世界上的食糖主要来自（　　　　） A. 玉米和甜菜 B. 水稻和甜菜 C. 甘蔗和甜菜 D. 小麦和甜菜 【答案】C 【解析】甘蔗是一种重要的制糖原料作物，当今世界上的食糖主要来自甘蔗和甜菜，其中蔗糖占70%以上。 15. 芝麻的花是（　　　　） A. 单性花 B. 两性花 C. 雌雄异花 D. 无性花 【答案】B 【解析】芝麻的花是两性花，由花柄、苞叶、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊、蜜腺组成。 二、判断题（本大题共10小题，每题3分，共30分） 1. 种用马铃薯块茎应提前5～7天收获。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】种用块茎应提前5～7天收获，以减轻生长后期高温的不利影响或低温霜冻的危害，提高种性。 2. 甜菜在无灌溉条件的旱地，应优先选用多倍体良种。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】甜菜在无灌溉条件的旱地或旱作地块，应优先选用抗旱性较强、适应旱地生产的二倍体或其他抗旱型良种，多倍体良种并非无灌溉条件下的优先选择。 3. 芝麻不能连作，轮作周期一般要隔两年以上。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】芝麻不能连作，轮作周期一般要隔两年以上，否则病害加重、长势变差，影响产量和品质。 4. 谷子茎高一般为30～50cm。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】谷子茎直立、圆柱形，茎高一般为60～150cm，茎节数15～25节，少数早熟品种只有10节。 5. 马铃薯贮藏期间，食用薯应保持在10℃以上且不使见光。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】贮藏期间食用薯应保持在10℃以上，不使见光，以免积累龙葵碱，影响食用品质。 6. 甜菜营养生长阶段可分为出苗期、叶丛形成期、块根增长期和糖分积累期四个生育时期。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】甜菜营养生长阶段的第一个生育时期应为幼苗期，不是出苗期，四个生育时期依次为幼苗期、叶丛形成期、块根增长期和糖分积累期。 7. 马铃薯开花结实会消耗植株较多的营养，因此生产上常采取摘蕾、摘花的措施。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】马铃薯开花结实会消耗植株较多的营养，生产上采取摘蕾、摘花的措施，可以减少养分消耗，提高块茎产量。 8. 芝麻追肥的原则是苗肥重、花肥轻。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】芝麻的追肥原则是苗肥轻、花肥重，苗期轻施促进幼苗健壮，花期重施满足开花结蒴对养分的需求，盛花至终花期还可喷施磷酸二氢钾补充营养。 9. 谷子苗期主攻目标是保证全苗的基础上积极促进根系发育。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】谷子苗期主攻目标是在保证全苗的基础上积极促进根系发育，培育壮苗；拔节期则应适当控制地上部发育，即“控上促下”。 10. 谷子穗粒数的形成和秕谷的形成，主要在抽穗前8天至抽穗期及抽穗后20～34天两个时期。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】谷子穗粒数的形成关键时期在抽穗前8天至抽穗期，秕谷的形成关键时期在抽穗后20～34天，这两个时期的水肥与光照条件对产量影响很大。 三、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 1. 垄作是马铃薯生产的基本形式，极有利于植株的生长及______。 【答案】结薯 【解析】垄作能改善土壤通气、排水和增温条件，便于培土和田间管理，有利于马铃薯植株生长以及匍匐茎形成块茎，即有利于结薯。 2. 甜菜是以______为收获对象的糖料作物。 【答案】块根 【解析】甜菜块根中富含蔗糖，是制糖的主要原料，甜菜以肥大的块根为收获对象。 3. 夏芝麻一般在______播种，9月上、中旬成熟。 【答案】5月下旬至6月上旬 【解析】早播是高产的基础，夏芝麻一般在5月下旬至6月上旬播种，9月上、中旬成熟；秋芝麻宜在7月上、中旬播种。 4. 谷子幼苗长出3～4片叶时进行______，长出5～6片叶时进行______。 【答案】间苗；定苗 【解析】谷子幼苗长出3～4片叶时进行间苗，拔除过密和弱小幼苗；长出5～6片叶时进行定苗，按合理株距保留健壮植株。 5. 谷子的产量是由______、______和千粒重3个因素构成的。 【答案】单位面积穗数；每穗粒数 【解析】谷子产量由单位面积穗数、每穗粒数和千粒重三个因素构成，三者相互制约，协调好三者的关系才能获得高产。 四、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分） 1. 简述马铃薯块茎的外部形态结构。 【答案】块茎连接匍匐茎的部分称脐部，另一端称顶部。块茎表皮有许多小孔，称皮孔；块茎上许多带休眠芽的凹陷部分称为芽眼，每个芽眼下方有一个半月形隆起，称为芽眉，芽眼内有1个主芽和3个以上的副芽。芽眼在块茎上从顶部至脐部呈螺旋形排列，块茎顶部芽眼密集，有顶端优势。块茎的形状有圆、扁圆、卵圆、椭圆和长筒形等，薯皮有白、黄、红、紫等色。 【解析】块茎是马铃薯的主要收获器官，认识脐部、顶部、皮孔、芽眼、芽眉等外部结构，以及芽眼的螺旋排列和顶端优势特点，是进行切块作种、催芽和品种鉴别的依据。 2. 简述甜菜叶丛形成期和块根增长期的田间管理措施。 【答案】甜菜叶丛形成期和块根增长期的田间管理措施主要有：①中耕培土，疏松土壤、促进块根膨大；②巧施追肥，根据长势适时适量追肥，促进叶丛健壮生长和块根糖分积累；③灌溉排水，保持适宜土壤水分，旱时及时灌溉、涝时及时排水。 【解析】叶丛形成期和块根增长期是甜菜营养生长和糖分积累的重要时期，中耕培土、巧施追肥、灌溉排水是这一时期的主要田间管理措施。 3. 简述芝麻的播种方法。 【答案】芝麻播种可采用条播、撒播和点播三种方法。条播能控制行距，便于间苗、中耕、除草等田间管理，播种量一般为4.5～6.0kg/hm²；撒播适合于抢墒播种，能保证足够苗数，播种量控制在6.0～7.5kg/hm²；点播能控制行距和株距，节省种子，播种量为3.0～4.5kg/hm²。为了齐苗匀苗、一播全苗，还可采取条撒结合的双层保险播种方法。 【解析】条播、撒播、点播各有特点，播种时应根据整地质量、土壤墒情和劳力条件选用，播种深度一般为2～3cm，深浅应一致。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $