项目2 蔬菜播种育苗技术 吉林省（高职分类（对口招生）考试）《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版） 单元过关卷（原卷版+解析版）

吉林省 高职分类（对口招生）考试 农业 《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版） 项目2 蔬菜播种育苗技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1. ______不是判断种子品质的重要感官标志（ ） A. 种子的大小 B. 种子表面的毛刺 C. 种子的价格 D. 种子的色泽 2. 在温度、水分和通风均适宜的条件下，蔬菜秧苗出现茎秆细长、节间伸长、叶色变淡等徒长现象，主要原因是（ ） A. 光照强度不足 B. 育苗温度过低 C. 土壤含水量不足 D. 苗床通风过强 3. 生产上通常以能保持______发芽率的最长贮藏年限为使用年限（ ） A. 20%-30% B. 40%-50% C. 60%-80% D. 70%-90% 4. 蔬菜种子贮藏时，最适宜的环境条件是（ ） A. 高温高湿并保持密闭 B. 低温低湿并保持通风 C. 高温低湿并增加光照 D. 低温高湿并频繁浇水 5. 以下哪项不是影响种子萌发必备的环境条件（ ） A. 温度 B. 湿度 C. 氧气 D. 光照 6. 种子消毒的干热处理是将种子放在______恒温下处理72h（ ） A. 50℃ B. 70℃ C. 60℃ D. 80℃ 7. 播种床的床土厚度一般为______cm（ ） A. 10-12 B. 3-5 C. 4-6 D. 6-8 8. 下列种子萌发时吸水量最大的是（ ） A. 脂肪含量高的种子 B. 淀粉含量高的种子 C. 蛋白质含量高的种子 D. 水分含量高的种子 9. 下列蔬菜种子中，播前通常需要进行搓破种皮等处理以促进吸水的是（ ） A. 番茄种子 B. 菠菜种子 C. 芹菜种子 D. 黄瓜种子 10. 微量元素用于浸种者有硼酸、钼酸铵等，一般含量为______，单独使用或混合使用（ ） A. 0.01%-0.02% B. 0.03%-0.05% C. 0.02%-0.03% D. 0.1-0.2% 11. 南方喜温蔬菜的定植期一般在（ ） A. 立冬 B. 霜降 C. 晚霜后 D. 晚霜前 12. 定植前，蔬菜秧苗锻炼的目的不正确的是（ ） A. 促进生长 B. 促进成活 C. 增强抗逆性 D. 防治虫害 13. 蔬菜秧苗锻炼一般在定植前______天开始进行（ ） A. 3~4 B. 7~10 C. 3~5 D. 5~7 14. 蔬菜播种到出苗期间的管理主要是（ ） A. 促控结合 B. 以促为主 C. 以控为主 D. 保温保湿 15. 工厂化育苗中，穴盘播种后通常首先送入催芽室，主要目的是（ ） A. 促进幼苗进行光合作用 B. 为种子萌发提供适宜条件 C. 完成幼苗分苗和移栽 D. 降低基质含水量并通风 16. 黄瓜壮苗要求具有______片真叶（ ） A. 4-5 B. 3-6 C. 5-9 D. 8-10 17. 设施黄瓜多采用嫁接育苗来防治______土传病害（ ） A. 霜霉病 B. 枯萎病 C. 枯萎病 D. 白粉虱 18. ______主要应用于苗茎实心的蔬菜，如茄子、番茄等的嫁接（ ） A. 靠接法 B. 插接法 C. 劈接法 D. 贴接法 19. 设施蔬菜栽培中，最适合瓜类蔬菜的嫁接方法是（ ） A. 靠接法 B. 插接法 C. 劈接法 D. 芽接法 20. 黄瓜和西葫芦常用的嫁接方法是（ ） A. 贴接法 B. 插接法 C. 劈接法 D. 靠接法 二、判断题（本大题共10小题，每题3分，共30分） 21. 种子的寿命只取决于各种蔬菜的遗传性。（ ） 22. 在呼吸作用中的二氧化碳，它对种子发芽有着促进作用。（ ） 23. 死种子和活种子一样可进行正常的吸水膨胀。（ ） 24. 蔬菜种子播种后，保持基质湿润有利于种子吸水，但基质长期积水会因缺氧而抑制种子萌发。（ ） 25. 蔬菜苗期徒长主要是由于光照不足、温度过高引起的。（ ） 26. 甘蓝、花椰菜的种子在进行浸种时适宜采用高温浸种。（ ） 27. 胡萝卜播种前，应对土壤进行深耕细耙，以创造一个良好的生长环境。（ ） 28. 沙质土壤，播种宜深；黏重土，地下水位高者宜浅播。（ ） 29. 番茄育苗分苗期应在花芽分化期。（ ） 30. 嫁接育苗时，砧木和接穗的形成层应尽量对准，以利于两者愈伤组织形成和维管组织连接。（ ） 三、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 31. 蔬菜播种前应对种子进行哪些技术处理？ 32. 请简述蔬菜的播种期和播种量。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 吉林省 高职分类（对口招生）考试 农业 《蔬菜生产技术》（北方本）（高教版第二版） 项目2 蔬菜播种育苗技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1. ______不是判断种子品质的重要感官标志（ ） A. 种子的大小 B. 种子表面的毛刺 C. 种子的价格 D. 种子的色泽 【答案】C 【解析】种子的形态特征如外形、大小、色泽、表面光洁度、沟、棱、毛刺等是判断种子品质的重要感官标志。 2. 在温度、水分和通风均适宜的条件下，蔬菜秧苗出现茎秆细长、节间伸长、叶色变淡等徒长现象，主要原因是（ ） A. 光照强度不足 B. 育苗温度过低 C. 土壤含水量不足 D. 苗床通风过强 【答案】A 【解析】光照不足会使秧苗光合作用减弱、茎节伸长，容易形成茎细长和叶色淡的徒长苗。 3. 生产上通常以能保持______发芽率的最长贮藏年限为使用年限（ ） A. 20%-30% B. 40%-50% C. 60%-80% D. 70%-90% 【答案】C 【解析】生产上通常以能保持60％～80％发芽率的最长贮藏年限为使用年限。 4. 蔬菜种子贮藏时，最适宜的环境条件是（ ） A. 高温高湿并保持密闭 B. 低温低湿并保持通风 C. 高温低湿并增加光照 D. 低温高湿并频繁浇水 【答案】B 【解析】蔬菜种子贮藏应尽量降低温度和空气湿度，并保持适度通风，以减弱种子的呼吸作用，延缓种子老化。高温、高湿会促进呼吸和霉变，降低种子生活力。 5. 以下哪项不是影响种子萌发必备的环境条件（ ） A. 温度 B. 湿度 C. 氧气 D. 光照 【答案】D 【解析】种子发芽时，水分、温度与氧气是必要条件，对所有蔬菜都没有例外。但某些蔬菜种子在发芽时还要有一定的光照条件。不是所有蔬菜种子发芽都需要光照。 6. 种子消毒的干热处理是将种子放在______恒温下处理72h（ ） A. 50℃ B. 70℃ C. 60℃ D. 80℃ 【答案】B 【解析】干热处理是将种子放在 70℃恒温下处理 72h，对病毒、细菌、真菌及虫卵有良好杀伤效果。 7. 播种床的床土厚度一般为______cm（ ） A. 10-12 B. 3-5 C. 4-6 D. 6-8 【答案】D 【解析】播种床的床土厚度一般为6-8cm。 8. 下列种子萌发时吸水量最大的是（ ） A. 脂肪含量高的种子 B. 淀粉含量高的种子 C. 蛋白质含量高的种子 D. 水分含量高的种子 【答案】C 【解析】营养物质中，蛋白质含量多的种子，吸水量多，吸水快； 含脂肪和淀粉为主的种子，吸水则少些和慢些。 9. 下列蔬菜种子中，播前通常需要进行搓破种皮等处理以促进吸水的是（ ） A. 番茄种子 B. 菠菜种子 C. 芹菜种子 D. 黄瓜种子 【答案】C 【解析】芹菜种子的种皮较厚且含有影响吸水的物质，播前可采用搓种等方法改善种皮透水性，以促进种子吸水和萌发。其他选项所列种子通常不以搓破种皮作为常规播前处理。 10. 微量元素用于浸种者有硼酸、钼酸铵等，一般含量为______，单独使用或混合使用（ ） A. 0.01%-0.02% B. 0.03%-0.05% C. 0.02%-0.03% D. 0.1-0.2% 【答案】A 【解析】微量元素用于浸种者有硼酸、钼酸铵等，一般含量为 0.01%～0.02%，单独使用或混合使用。 11. 南方喜温蔬菜的定植期一般在（ ） A. 立冬 B. 霜降 C. 晚霜后 D. 晚霜前 【答案】C 【解析】南方喜温蔬菜耐寒性较弱，定植后容易受到低温和霜冻危害。因此，一般应在当地晚霜结束、气温稳定回升后定植，以保证幼苗安全生长，故选C。 12. 定植前，蔬菜秧苗锻炼的目的不正确的是（ ） A. 促进生长 B. 促进成活 C. 增强抗逆性 D. 防治虫害 【答案】D 【解析】早春育苗秧苗移栽前的锻炼，可增加秧苗对大田栽培环境的适应能力。 13. 蔬菜秧苗锻炼一般在定植前______天开始进行（ ） A. 3~4 B. 7~10 C. 3~5 D. 5~7 【答案】B 【解析】蔬菜秧苗锻炼一般在定植前7-10天开始进行。 14. 蔬菜播种到出苗期间的管理主要是（ ） A. 促控结合 B. 以促为主 C. 以控为主 D. 保温保湿 【答案】D 【解析】籽苗期：出苗至破心。此期苗易徒长，管理上以“控”为主。适当间苗。 15. 工厂化育苗中，穴盘播种后通常首先送入催芽室，主要目的是（ ） A. 促进幼苗进行光合作用 B. 为种子萌发提供适宜条件 C. 完成幼苗分苗和移栽 D. 降低基质含水量并通风 【答案】B 【解析】催芽室主要通过调控温度、湿度和通气等条件，为种子萌发创造适宜环境，使出苗整齐。光合作用主要在出苗后的绿化阶段进行，分苗和移栽不属于催芽室的主要功能。 16. 黄瓜壮苗要求具有______片真叶（ ） A. 4-5 B. 3-6 C. 5-9 D. 8-10 【答案】A 【解析】黄瓜壮苗应具有适宜的苗龄和较强的生长势，通常以具有4～5片真叶、茎粗节短、叶色正常、根系发达且无病虫害为标准，故选A。 17. 设施黄瓜多采用嫁接育苗来防治______土传病害（ ） A. 霜霉病 B. 枯萎病 C. 枯萎病 D. 白粉虱 【答案】B 【解析】设施黄瓜多采用嫁接育苗来防治枯萎病土传病害。 18. ______主要应用于苗茎实心的蔬菜，如茄子、番茄等的嫁接（ ） A. 靠接法 B. 插接法 C. 劈接法 D. 贴接法 【答案】C 【解析】劈接法主要应用于苗茎实心的蔬菜，如茄子、番茄等的嫁接。 19. 设施蔬菜栽培中，最适合瓜类蔬菜的嫁接方法是（ ） A. 靠接法 B. 插接法 C. 劈接法 D. 芽接法 【答案】B 【解析】插接法操作简便、成活率高，适合瓜类蔬菜茎部中空的特点；靠接法愈合速度相对较慢；劈接法适用于一些茎较粗的蔬菜；芽接法一般不用于瓜类蔬菜嫁接 。 20. 黄瓜和西葫芦常用的嫁接方法是（ ） A. 贴接法 B. 插接法 C. 劈接法 D. 靠接法 【答案】D 【解析】黄瓜和西葫芦常用的嫁接方法是靠接法。 二、判断题（本大题共10小题，每题3分，共30分） 21. 种子的寿命只取决于各种蔬菜的遗传性。（ ） 【答案】错误 【解析】种子的寿命是指种子保持发芽能力的年限，其长短取决于各种蔬菜的遗传性和收获与贮藏条件，同时也受繁育种子的环境条件、种子成熟度的影响。 22. 在呼吸作用中的二氧化碳，它对种子发芽有着促进作用。（ ） 【答案】错误 【解析】在呼吸作用中的二氧化碳，对种子发芽有着抑制作用。 23. 死种子和活种子一样可进行正常的吸水膨胀。（ ） 【答案】错误 【解析】死种子已经丧失生活力，虽然种皮和组织可能吸收一定水分，但不能像有生活力的种子一样完成正常的生理吸水、萌发和后续生长。因此，题干说法错误。 24. 蔬菜种子播种后，保持基质湿润有利于种子吸水，但基质长期积水会因缺氧而抑制种子萌发。（ ） 【答案】正确 【解析】种子萌发初期需要吸收适量水分，基质湿润有利于种子膨胀和代谢活动。长期积水会排挤基质孔隙中的空气，使氧气不足，抑制呼吸作用和幼芽生长。 25. 蔬菜苗期徒长主要是由于光照不足、温度过高引起的。（ ） 【答案】正确 【解析】光照不足导致光合作用弱，温度过高促进茎叶生长，易引发徒长。 26. 甘蓝、花椰菜的种子在进行浸种时适宜采用高温浸种。（ ） 【答案】错误 【解析】甘蓝、花椰菜的种子在进行浸种时适宜采用普通浸种。 27. 胡萝卜播种前，应对土壤进行深耕细耙，以创造一个良好的生长环境。（ ） 【答案】正确 【解析】胡萝卜的食用根在土壤中生长，需要土层深厚、疏松、平整且通气性良好的土壤环境。播种前深耕细耙可以改善土壤结构，减少土块和杂草，为根系伸长和肉质根形成创造良好条件。因此，题干说法正确。 28. 沙质土壤，播种宜深；黏重土，地下水位高者宜浅播。（ ） 【答案】正确 【解析】沙质土壤，播种宜深；黏重土，地下水位高者宜浅播。 29. 番茄育苗分苗期应在花芽分化期。（ ） 【答案】正确 【解析】番茄育苗分苗期应在花芽分化期。 30. 嫁接育苗时，砧木和接穗的形成层应尽量对准，以利于两者愈伤组织形成和维管组织连接。（ ） 【答案】正确 【解析】砧木和接穗形成层对准能够促进细胞分裂，便于愈伤组织相互连接并形成连续的输导组织。形成层接合不良会降低嫁接成活率，影响水分和养分运输。 三、简答题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 31. 蔬菜播种前应对种子进行哪些技术处理？ 【答案】（1）浸种催芽 普通浸种、温汤浸种、热水烫种。 （2）药剂消毒 药粉拌种和药液浸种。 （3）其他处理 种子活化处理、种子包衣、低温处理。 【解析】蔬菜播种前的种子处理主要包括三类：一是浸种催芽，根据蔬菜种类和种子特性采用普通浸种、温汤浸种或热水烫种，促进种子吸水和萌发；二是药剂消毒，采用药粉拌种或药液浸种，减少种子表面及内部病原菌，预防苗期病害；三是其他处理，如种子活化处理、种子包衣和低温处理等，以提高种子活力、增强抗逆性或实现种子保护。 32. 请简述蔬菜的播种期和播种量。 【答案】（ 一 ） 播 种 期 的 确 定 ①确定蔬菜露地播种时期的总原则是，应该使播种后产品器官生长的旺盛期正好处在气候条件（主要是温度）最适宜的月份里，而把幼苗期、发棵期和产品器官生长后期放在其他月份。 ②设施蔬菜育苗时期根据保护设备的种类、蔬菜种类、定植后的防寒条件、苗期是否分苗及 分苗次数、苗龄等决定。 （二）播 种 量的计算 种子使用价值（%）=纯度（%）×发芽率（%） 每亩播种量（g）=〔66710000÷（株距（cm）× 行距（cm））× 每穴粒数〕÷（每克粒数×种子使用价值） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $