《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版） 农林牧渔类 期末复习卷（一）四川省（原卷版+解析版）

《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版） 期末复习卷（一） 时间：90分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1. 谷实类饲料的突出优点是（ ） A. 粗纤维含量低 B. 能量价值高 C. 蛋白质含量低 D. 矿物质含量高 2. 饲料厂需清理的原料主要是（ ） A. 谷物性原料 B. 动物性原料 C. 矿物性原料 D. 微量添加剂 3. 关于含氯和钠的饲料，下列说法不正确的是（ ） A. 草食性动物对食盐的耐受量大 B. 植物性饲料中钠、氯的含量都很少，常用食盐补充 C. 饲用食盐的粒度应通过200目筛，纯度应在90%以上 D. 国产鱼粉的食盐含量偏高，使用时应将其食盐含量测定后计算在配合量内 4. 硫不足时，反刍动物会对______的吸收增加（ ） A. 钙 B. 钾 C. 锰 D. 铜 5. 下列元素均属于微量元素的是（ ） A. 钙、磷、铁 B. 钠、氯、钾 C. 钙、铁、铜 D. 铁、铜、钴 6. 脂肪在动物体内的主要储存部位是（ ） A. 肝脏 B. 肌肉 C. 脂肪组织 D. 血液 7. 粗纤维在瘤胃中被微生物分解的终产物主要是（ ） A. 葡萄糖 B. 挥发性脂肪酸 C. 氨基酸 D. 甘油 8. 干草属于（ ） A. 青绿饲料 B. 粗饲料 C. 青贮饲料 D. 能量饲料 9. 葡萄糖属于（ ） A. 单糖 B. 双糖 C. 多糖 D. 粗纤维 10. 国际饲料分类法将饲料分为______大类（ ） A. 6 B. 8 C. 10 D. 16 11. 我国各种动物一般用______来表示蛋白质需要（ ） A. 粗蛋白质 B. 可消化粗蛋白 C. 瘤胃降解蛋白 D. 可降解食入蛋白 12. 糖类在动物体内含量极少，通常在______以下（ ） A. 0.5% B. 1.5% C. 1% D. 2% 13. 牛的物理性消化主要在消化管的哪段（ ） A. 口腔 B. 小肠 C. 单胃 D. 瘤胃 14. 下列处理不能提高饲料的消化率的是（ ） A. 磨碎 B. 加热 C. 酸碱处理 D. 干燥 15. 关于维生素预混料混合工艺说法正确的是（ ） A. 混合时间不足会导致物料分级 B. 混合时间太长不足混匀 C. 加料顺序：载体、维生素添加剂、油脂 D. 加料顺序：载体、油脂、维生素添加剂 16. 抗坏血酸极易被氧化，须在密封、避光和______℃以下保存（ ） A. 10 B. 30 C. 20 D. 40 17. 以下哪种物质属于氨基酸添加剂（ ） A. 维生素C B. 蛋氨酸 C. 维生素E D. 硒 18. 加热不足的大豆饼粕抗营养因子中影响最大的是（ ） A. 抗胰蛋白酶 B. 凝集素 C. 皂角 D. 脲酶 19. 蛋白质的基本结构是（ ） A. 肽键连接的氨基酸链 B. 磷酸二酯键连接的核苷酸链 C. 糖苷键连接的单糖链 D. 酯键连接的甘油、脂肪酸 20. 豆粕与棉籽粕混合使用的主要目的是（ ） A. 提高能量含量 B. 互补氨基酸，提高蛋白质利用率 C. 降低粗纤维含量 D. 增加矿物质含量 二、多项选择题（本大题共10小题，每题3分，共30分） 21. 复合预混料与单一预混料的区别在于（ ） A. 复合预混料包含多种营养素 B. 单一预混料仅含一种营养素 C. 复合预混料添加量更高 D. 单一预混料适用于特定缺乏症补充 22. 以下属于粗灰分测定步骤的有（ ） A. 样品烘干至恒重 B. 用酸溶解灼烧残渣 C. 样品在马弗炉中灼烧至恒重 D. 称量灼烧前后的质量差 23. 测定饲料中营养物质含量时，样品预处理的要求有（ ） A. 样品均匀一致 B. 样品粉碎至适宜粒度 C. 样品烘干至恒重 D. 样品避光保存 24. 下列关于畜禽体内碳水化合物与蛋白质相互关系的说法，正确的有（ ） A. 碳水化合物可转化为所有必需氨基酸 B. 充足的碳水化合物可发挥蛋白质节约作用 C. 蛋白质可经糖异生转化为糖参与供能 D. 碳水化合物供能不足时，蛋白质可分解供能 25. 微量元素矿物质饲料的使用要求是（ ） A. 必须制成预混料后添加 B. 避免与维生素直接混合长期存放 C. 严格控制添加量，防止中毒 D. 可直接大量添加到日粮中 26. 水的代谢途径包括（ ） A. 深井水 B. 饲料水 C. 代谢水 D. 饮水 27. 粗饲料加工处理的目的是（ ） A. 增加水分含量 B. 提高消化率 C. 降低粗纤维含量 D. 提高适口性 28. 关于肥育家畜的营养需要，下列说法正确的有（ ） A. 畜禽幼年肥育的能量需要少于成年肥育 B. 畜禽幼年肥育的蛋白质需要高于成年肥育 C. 幼年肥育的畜禽对矿物质和维生素的需要量可比照生长畜禽供给 D. 成年肥育畜禽对矿物质和维生素的需求不高，可按维持需要量供给 29. 下列关于畜禽所需必需氨基酸种类的说法，对的是（ ） A. 不同畜禽种类对必需氨基酸的需求有所不同 B. 猪的必需氨基酸种类与人类相似 C. 鸡的必需氨基酸中，赖氨酸、蛋氨酸通常是第一、第二限制性氨基酸 D. 反刍动物由于能利用瘤胃微生物合成的蛋白质，因此对某些必需氨基酸的需求较低 30. 饲料配方设计中，属于营养性指标的有（ ） A. 消化能 B. 粗蛋白质 C. 原料价格 D. 钙磷比 三、判断题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 31. 天然牧草的利用方式有放牧、适时刈割、青贮或干制。（ ） 32. 在畜牧生产中，饲料的支出占全部支出的60%—80%。（ ） 33. 维生素A来源于动植物体中。（ ） 34. 优良青贮饲料的颜色为绿色或黄绿色。（ ） 35. 草木樨分为红花草木樨、黄花草木樨和无味草木樨3种，可作青饲、青贮和放牧。（ ） 36. 碳水化合物是畜禽体内主要的能量来源，多余部分可转化为脂肪储存。（ ） 37. 饲养标准就是简单规定各种动物所需营养物质的大概数量。（ ） 38. 饲料中的真蛋白质含氮量平均为6%。（ ） 39. 麸皮的粗纤维含量略高于玉米，因此不属于能量饲料。（ ） 40. 奶牛过量摄入铜会引发铜中毒，表现为黄疸、血红蛋白尿和肝脏损伤。（ ） 41. 畜禽日粮中微量元素的添加量越多越好，可避免营养缺乏症。（ ） 42. 干草调制中，雨天可采用露天堆垛的方式储存，后期自然晾晒即可。（ ） 43. 青干草调制时，“豆科牧草先晒后堆”的操作，是为了减少叶片脱落和营养损失。（ ） 44. 肉鸡的采食量随日粮能量浓度降低而增加，增重略有减少。（ ） 45. 饲料蛋白质转变成羊毛的效率比较高。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《畜禽营养与饲料》（高教版 第三版） 期末复习卷（一） 时间：90分钟 总分：100分 班级＿＿＿＿　姓名＿＿＿＿　学号＿＿＿＿　成绩＿＿＿＿ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1. 谷实类饲料的突出优点是（ ） A. 粗纤维含量低 B. 能量价值高 C. 蛋白质含量低 D. 矿物质含量高 【答案】B 【解析】谷实类饲料通常含有较多淀粉等易消化碳水化合物，粗纤维含量较低，因此消化能和代谢能较高，能量价值高。故选B。 2. 饲料厂需清理的原料主要是（ ） A. 谷物性原料 B. 动物性原料 C. 矿物性原料 D. 微量添加剂 【答案】A 【解析】谷物性原料在收获、运输和储存过程中容易混入泥土、石块、金属杂物、秸秆及其他杂质，使用前通常需要清理，以保证饲料质量并保护加工设备。因此，饲料厂需清理的原料主要是谷物性原料，故选A。 3. 关于含氯和钠的饲料，下列说法不正确的是（ ） A. 草食性动物对食盐的耐受量大 B. 植物性饲料中钠、氯的含量都很少，常用食盐补充 C. 饲用食盐的粒度应通过200目筛，纯度应在90%以上 D. 国产鱼粉的食盐含量偏高，使用时应将其食盐含量测定后计算在配合量内 【答案】C 【解析】饲用食盐的粒度应通过30目筛，含水量不超过0.5%，纯度应在95%以上。 4. 硫不足时，反刍动物会对______的吸收增加（ ） A. 钙 B. 钾 C. 锰 D. 铜 【答案】D 【解析】硫不足时，反刍动物会对铜的吸收增加。答案选D。 5. 下列元素均属于微量元素的是（ ） A. 钙、磷、铁 B. 钠、氯、钾 C. 钙、铁、铜 D. 铁、铜、钴 【答案】D 【解析】铁、铜、钴在动物体内的需要量较少，属于微量元素。钙、磷、钠、氯、钾的需要量相对较大，属于常量元素。因此，全部由微量元素组成的是铁、铜、钴，故选D。 6. 脂肪在动物体内的主要储存部位是（ ） A. 肝脏 B. 肌肉 C. 脂肪组织 D. 血液 【答案】C 【解析】脂肪组织是动物体内储存脂肪的主要部位，当摄入能量过多时，脂肪会在脂肪组织中积累，作为能量储备。 7. 粗纤维在瘤胃中被微生物分解的终产物主要是（ ） A. 葡萄糖 B. 挥发性脂肪酸 C. 氨基酸 D. 甘油 【答案】B 【解析】反刍动物瘤胃中的微生物可将粗纤维发酵分解，主要生成乙酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸。这些挥发性脂肪酸被瘤胃壁吸收后，为动物提供重要能量。因此选B。 8. 干草属于（ ） A. 青绿饲料 B. 粗饲料 C. 青贮饲料 D. 能量饲料 【答案】B 【解析】干草是牧草或其他青绿植物经刈割、干燥制成的干燥粗饲料，通常粗纤维含量较高。因此，干草属于粗饲料，故选B。 9. 葡萄糖属于（ ） A. 单糖 B. 双糖 C. 多糖 D. 粗纤维 【答案】A 【解析】葡萄糖不能再水解成更简单的糖，是最基本的一类糖，因此属于单糖，选A。 10. 国际饲料分类法将饲料分为______大类（ ） A. 6 B. 8 C. 10 D. 16 【答案】B 【解析】国际饲料分类法按照饲料的来源、营养特性和利用特点，将饲料分为八大类，因此选B。 11. 我国各种动物一般用______来表示蛋白质需要（ ） A. 粗蛋白质 B. 可消化粗蛋白 C. 瘤胃降解蛋白 D. 可降解食入蛋白 【答案】A 【解析】我国各种动物一般都用粗蛋白质来表示，奶牛标出粗蛋白质，可消化粗蛋白质。英国在反刍标出瘤胃降解蛋白瘤胃未降解蛋白，美国反刍动物用可降解食入蛋白和未降解食入蛋白。答案选A。 12. 糖类在动物体内含量极少，通常在______以下（ ） A. 0.5% B. 1.5% C. 1% D. 2% 【答案】C 【解析】糖类在动物体内的含量很少，主要以血糖、肝糖原和肌糖原等形式存在，通常低于动物体重的1%，因此选C。 13. 牛的物理性消化主要在消化管的哪段（ ） A. 口腔 B. 小肠 C. 单胃 D. 瘤胃 【答案】A 【解析】牛的物理性消化主要表现为采食和咀嚼过程中对饲料的切断、撕裂和磨碎，主要发生在口腔；瘤胃主要进行微生物发酵和部分机械性搅拌，因此选A。 14. 下列处理不能提高饲料的消化率的是（ ） A. 磨碎 B. 加热 C. 酸碱处理 D. 干燥 【答案】D 【解析】下列处理不能提高饲料的消化率的是干燥。 15. 关于维生素预混料混合工艺说法正确的是（ ） A. 混合时间不足会导致物料分级 B. 混合时间太长不足混匀 C. 加料顺序：载体、维生素添加剂、油脂 D. 加料顺序：载体、油脂、维生素添加剂 【答案】D 【解析】混合时间不足混匀，混合时间太长不足导致物料分级，加料顺序：载体、油脂、维生素添加剂。答案选D。 16. 抗坏血酸极易被氧化，须在密封、避光和______℃以下保存（ ） A. 10 B. 30 C. 20 D. 40 【答案】C 【解析】抗坏血酸极易被氧化，须在密封、避光和20℃以下保存。答案选C。 17. 以下哪种物质属于氨基酸添加剂（ ） A. 维生素C B. 蛋氨酸 C. 维生素E D. 硒 【答案】B 【解析】蛋氨酸是含硫必需氨基酸，常作为氨基酸添加剂添加到饲料中；维生素C和维生素E属于维生素，硒属于矿物质元素，因此选B。 18. 加热不足的大豆饼粕抗营养因子中影响最大的是（ ） A. 抗胰蛋白酶 B. 凝集素 C. 皂角 D. 脲酶 【答案】A 【解析】加热不足的大豆饼粕中含有抗胰蛋白酶、凝集素、皂角等抗营养因子，其中以抗胰蛋白酶影响最大。答案选A。 19. 蛋白质的基本结构是（ ） A. 肽键连接的氨基酸链 B. 磷酸二酯键连接的核苷酸链 C. 糖苷键连接的单糖链 D. 酯键连接的甘油、脂肪酸 【答案】A 【解析】蛋白质是由许多氨基酸通过肽键连接形成的高分子化合物，其基本结构可表述为肽键连接的氨基酸链，因此选A。磷酸二酯键连接的是核苷酸链，糖苷键连接的是糖类，甘油和脂肪酸通过酯键形成脂肪。 20. 豆粕与棉籽粕混合使用的主要目的是（ ） A. 提高能量含量 B. 互补氨基酸，提高蛋白质利用率 C. 降低粗纤维含量 D. 增加矿物质含量 【答案】B 【解析】豆粕赖氨酸含量高，但蛋氨酸不足；棉籽粕蛋氨酸含量较高，赖氨酸相对较低，二者混合可互补氨基酸缺陷，提高饲料蛋白质的整体利用率。 二、多项选择题（本大题共10小题，每题3分，共30分） 21. 复合预混料与单一预混料的区别在于（ ） A. 复合预混料包含多种营养素 B. 单一预混料仅含一种营养素 C. 复合预混料添加量更高 D. 单一预混料适用于特定缺乏症补充 【答案】ABD 【解析】复合预混料含有两种或两种以上的营养性添加剂，能够同时补充多种营养素；单一预混料主要含有一种营养素或一类营养性添加剂，通常针对特定营养素缺乏进行补充。因此，选项A、B、D正确。复合预混料和单一预混料的添加量并非固定由其类别决定，选项C不正确。 22. 以下属于粗灰分测定步骤的有（ ） A. 样品烘干至恒重 B. 用酸溶解灼烧残渣 C. 样品在马弗炉中灼烧至恒重 D. 称量灼烧前后的质量差 【答案】ACD 【解析】粗灰分测定通常包括样品预处理、称量、在马弗炉中灼烧以及称量灼烧前后的质量等步骤。样品烘干至恒重有助于减少水分对称量和测定结果的影响；样品在马弗炉中灼烧至恒重，可使有机物充分分解并留下无机灰分；通过称量灼烧前后的质量，可计算样品中灰分的含量。用酸溶解灼烧残渣属于灰分组成或酸不溶性灰分等进一步分析步骤，不是粗灰分测定的常规步骤。因此，选项A、C、D正确。 23. 测定饲料中营养物质含量时，样品预处理的要求有（ ） A. 样品均匀一致 B. 样品粉碎至适宜粒度 C. 样品烘干至恒重 D. 样品避光保存 【答案】ABC 【解析】样品预处理应保证样品具有代表性和均匀性，以减少取样误差；将样品粉碎至适宜粒度，有利于混合均匀并提高分析时的取样代表性；对于需要测定干物质基础含量的项目，样品应烘干至恒重，以排除水分变化的影响。避光保存只适用于某些对光敏感的成分或特殊样品，并非所有营养物质含量测定样品的普遍预处理要求。因此，选项A、B、C正确。 24. 下列关于畜禽体内碳水化合物与蛋白质相互关系的说法，正确的有（ ） A. 碳水化合物可转化为所有必需氨基酸 B. 充足的碳水化合物可发挥蛋白质节约作用 C. 蛋白质可经糖异生转化为糖参与供能 D. 碳水化合物供能不足时，蛋白质可分解供能 【答案】BCD 【解析】碳水供能不足时蛋白质分解供能；充足碳水可节约蛋白质；生糖氨基酸可糖异生供能。但碳水不能合成所有必需氨基酸，A错。 25. 微量元素矿物质饲料的使用要求是（ ） A. 必须制成预混料后添加 B. 避免与维生素直接混合长期存放 C. 严格控制添加量，防止中毒 D. 可直接大量添加到日粮中 【答案】ABC 【解析】微量元素矿物质的需要量很少，直接添加容易造成混合不均和局部剂量过高，因此通常应先制成预混料，再按规定比例加入日粮。微量元素与某些维生素直接长期混合存放，可能因相互作用而影响稳定性，因此应避免这种情况。微量元素的安全范围较窄，必须严格控制添加量，防止摄入过量引起中毒。不能将其直接大量添加到日粮中。因此，选项A、B、C正确。 26. 水的代谢途径包括（ ） A. 深井水 B. 饲料水 C. 代谢水 D. 饮水 【答案】BCD 【解析】畜禽体内水的来源主要包括饮水、饲料水和代谢水。饮水是直接摄入的水，饲料水是饲料中含有的水分，代谢水则是营养物质在体内氧化分解过程中产生的水。深井水属于饮用水的一种水源，不是独立的水代谢途径。因此，选项B、C、D正确。 27. 粗饲料加工处理的目的是（ ） A. 增加水分含量 B. 提高消化率 C. 降低粗纤维含量 D. 提高适口性 【答案】BCD 【解析】粗饲料加工处理可以改善饲料的物理性状和适口性，提高畜禽的采食量；通过切短、粉碎、揉碎、浸泡或适当的化学处理等，可破坏饲料的组织结构，降低粗纤维及其与其他营养物质的结合程度，从而提高营养物质的消化率。因此，提高适口性、提高消化率和降低粗纤维含量均属于粗饲料加工处理的目的。增加水分含量不是粗饲料加工处理的主要目的，故选BCD。 28. 关于肥育家畜的营养需要，下列说法正确的有（ ） A. 畜禽幼年肥育的能量需要少于成年肥育 B. 畜禽幼年肥育的蛋白质需要高于成年肥育 C. 幼年肥育的畜禽对矿物质和维生素的需要量可比照生长畜禽供给 D. 成年肥育畜禽对矿物质和维生素的需求不高，可按维持需要量供给 【答案】BCD 【解析】幼年肥育畜禽除满足维持需要外，还要进行组织生长，营养物质更多用于蛋白质沉积，因而蛋白质需要较高，能量需要相对少于以脂肪沉积为主的成年肥育畜禽。幼年肥育时，矿物质和维生素的供给可参照生长畜禽的需要，以满足骨骼发育和正常生长；成年肥育畜禽生长发育基本完成，对矿物质和维生素的需求相对较低，通常按维持需要量供给。因此，A、B、C、D中正确的是BCD。 29. 下列关于畜禽所需必需氨基酸种类的说法，对的是（ ） A. 不同畜禽种类对必需氨基酸的需求有所不同 B. 猪的必需氨基酸种类与人类相似 C. 鸡的必需氨基酸中，赖氨酸、蛋氨酸通常是第一、第二限制性氨基酸 D. 反刍动物由于能利用瘤胃微生物合成的蛋白质，因此对某些必需氨基酸的需求较低 【答案】ABD 【解析】A项正确，不同畜禽的生理特点、生产性能和代谢状况不同，对必需氨基酸的种类和需要量存在差异。B项正确，猪的必需氨基酸种类与人类基本相似。C项错误，家禽的第一、第二限制性氨基酸通常分别是蛋氨酸和赖氨酸，顺序不能颠倒。D项正确，反刍动物瘤胃微生物能够合成部分氨基酸并形成微生物蛋白，从而降低动物对饲料直接提供某些必需氨基酸的依赖。因此，A、B、D均正确。 30. 饲料配方设计中，属于营养性指标的有（ ） A. 消化能 B. 粗蛋白质 C. 原料价格 D. 钙磷比 【答案】ABD 【解析】消化能、粗蛋白质和钙磷比分别反映饲料的能量、蛋白质和矿物质营养水平；原料价格属于经济性指标。 三、判断题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 31. 天然牧草的利用方式有放牧、适时刈割、青贮或干制。（ ） 【答案】正确 【解析】天然牧草可根据生长阶段、气候条件和利用目的采用不同方式利用，主要包括放牧、适时刈割、青贮和干制。适时刈割后可直接饲喂，也可调制成青贮饲料或干草。因此，题干说法正确。 32. 在畜牧生产中，饲料的支出占全部支出的60%—80%。（ ） 【答案】正确 【解析】在畜牧生产中，饲料的支出占全部支出的60%—80%。 33. 维生素A来源于动植物体中。（ ） 【答案】错误 【解析】维生素A来源于动物体，植物体中不含维生素A，含维生素A原（胡萝卜素），该说法错误。 34. 优良青贮饲料的颜色为绿色或黄绿色。（ ） 【答案】正确 【解析】优良青贮饲料的颜色为绿色或黄绿色。 35. 草木樨分为红花草木樨、黄花草木樨和无味草木樨3种，可作青饲、青贮和放牧。（ ） 【答案】错误 【解析】题干将草木樨的种类表述为红花草木樨、黄花草木樨和无味草木樨，其中“红花草木樨”不是该分类中通常列出的种类，通常应为白花草木樨。因此，题干的种类表述不准确，判断为错误。草木樨可作为青饲料，也可用于青贮、干制和放牧。 36. 碳水化合物是畜禽体内主要的能量来源，多余部分可转化为脂肪储存。（ ） 【答案】正确 【解析】碳水化合物经消化吸收后分解供能，过量时会在体内转化为糖原或脂肪储存，满足能量需求。 37. 饲养标准就是简单规定各种动物所需营养物质的大概数量。（ ） 【答案】错误 【解析】饲养标准不是简单规定动物所需营养物质的大概数量，而是根据动物的种类、年龄、体重、生理阶段、生产水平和饲养条件等，科学规定其每天对能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养物质的需要量。因此，题干表述过于简单且不准确，判断为错误。 38. 饲料中的真蛋白质含氮量平均为6%。（ ） 【答案】错误 【解析】饲料中的真蛋白质含氮量平均为16%。 39. 麸皮的粗纤维含量略高于玉米，因此不属于能量饲料。（ ） 【答案】错误 【解析】麸皮的粗纤维含量虽高于玉米，但仍＜18%，且粗蛋白质＜20%，符合能量饲料的分类标准，属于能量饲料。 40. 奶牛过量摄入铜会引发铜中毒，表现为黄疸、血红蛋白尿和肝脏损伤。（ ） 【答案】正确 【解析】奶牛对铜的耐受量有限，过量摄入铜可导致铜在肝脏中蓄积，引发铜中毒。铜中毒时可发生红细胞溶血，表现为黄疸和血红蛋白尿，并可造成肝脏损伤。因此，题干表述正确。 41. 畜禽日粮中微量元素的添加量越多越好，可避免营养缺乏症。（ ） 【答案】错误 【解析】微量元素过量会导致畜禽中毒（如铜中毒、硒中毒），日粮中需严格按照饲养标准控制添加量。 42. 干草调制中，雨天可采用露天堆垛的方式储存，后期自然晾晒即可。（ ） 【答案】错误 【解析】雨天露天堆垛会导致干草水分无法散失，易滋生霉菌（如黄曲霉素），引发饲料霉变，应采用棚舍储存或使用防雨布覆盖。 43. 青干草调制时，“豆科牧草先晒后堆”的操作，是为了减少叶片脱落和营养损失。（ ） 【答案】错误 【解析】豆科牧草的叶片干燥较快，充分晒干后容易变脆，在堆放和搬运过程中易脱落，造成营养损失。调制豆科牧草青干草时，应掌握适宜的干燥程度，避免过度曝晒和剧烈翻动，通常采用适度晾晒后堆垛等方法，以减少叶片脱落和营养损失。因此，题干所述“先晒后堆”不是减少豆科牧草叶片脱落的正确操作，判断错误。 44. 肉鸡的采食量随日粮能量浓度降低而增加，增重略有减少。（ ） 【答案】正确 【解析】肉鸡采食量会在一定范围内对日粮能量浓度进行补偿。当日粮能量浓度降低时，肉鸡通常会增加采食量，以摄入更多能量；但由于采食量的补偿有限，能量摄入仍可能不足，因此增重会略有减少。故题干表述正确。 45. 饲料蛋白质转变成羊毛的效率比较高。（ ） 【答案】错误 【解析】羊毛的主要成分是角蛋白，形成羊毛需要较多的含硫氨基酸，且反刍动物吸收的饲料蛋白质还要经过瘤胃降解、微生物利用和机体代谢等过程。饲料蛋白质转变为羊毛的利用效率受蛋白质品质、氨基酸组成及营养供给状况等多种因素影响，整体并不高。因此，“饲料蛋白质转变成羊毛的效率比较高”的说法错误，题干判断为错误是正确的。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $