模块二项目五 鸭生产技术 吉林省（高职分类（对口招生）考试）《畜禽生产技术》（高教版第二版）单元过关卷（原卷版+答案版）

吉林省 高职分类（对口招生）考试 畜牧业 《畜禽生产技术》（高教版第二版） 模块二项目五 鸭生产技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 以下不属于预防禽流感有效措施的是（ ） A. 严格检疫 B. 加强消毒 C. 增加饲料供应量 D. 免疫接种 2. 鸭的放牧饲养环境要求不包括（ ） A. 水流平缓 B. 岸边坡度平坦 C. 饲料资源丰富 D. 矿物油污染的水面 3. 肉用大鸭的饲喂方式主要采用（ ） A. 定时定量 B. 自由采食和自由饮水 C. 人工填饲 D. 放牧饲养 4. 鸭子对水质的要求很高，以下哪项措施可以确保鸭子饮水的清洁和安全（ ） A. 每天更换一次饮水 B. 使用自来水 C. 定期清洗饮水器 D. 在水中添加抗生素 5. 雏鸭在4周龄时体重比初生时增加（ ） A. 5倍 B. 24倍 C. 60倍 D. 70倍 6. 雏鸭第一次饮水称为开水，又称潮口，应在 h内进行（ ） A. 1—6 B. 6—8 C. 8—12 D. 12—24 7. 鸭的开产日龄一般比鸡（ ） A. 早 B. 晚 C. 相同 D. 无固定规律 8. 蛋鸭育成阶段限制饲养的主要目的是（ ） A. 尽可能提高生长速度 B. 控制体重，防止过肥或过瘦，保证后期产蛋性能 C. 提高饲料转化率，缩短出栏周期 D. 增强鸭的放牧采食能力 9. 以下哪种情况可能导致肉鸭产蛋量下降（ ） A. 增加饲养密度 B. 提高饲料中维生素含量 C. 增加舍内温度 D. 延长光照时间 10. 采用活拔羽绒技术，成年鸭、鹅常年可拔羽绒（　　　　）次。 A. 3~4 B. 5~6 C. 7~8 D. 8~10 11. 肉鸭的饲料转化率通常在（ ） A. 1：（2.4~2.5） B. 1：（2.6~2.8） C. 1：（3.0~3.2） D. 1：（3.5~3.7） 12. 肉鸭的育雏期温度应控制在多少摄氏度左右（ ） A. 10-15℃ B. 15-20℃ C. 20-25℃ D. 25-30℃ 13. 在肉鸭饲养中，饲料转化率是指（ ） A. 饲料量与肉鸭体重增长量的比值 B. 肉鸭体重增长量与饲料量的比值 C. 饲料成本与肉鸭售价的比值 D. 肉鸭售价与饲料成本的比值 14.鸭的产蛋量一般在（ ）月龄达到高峰 A. 4-5 B. 6-7 C. 8-9 D．10-11 15. 育成鸭的圈养密度在4~10周为 （ ）/m² A. 5~10只 B. 10~15只 C. 15~20只 D. 20~25只 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 肉鸭的胸腿肌比例占全净膛重的25%以上。 （　　　　　） 2. 鸭产蛋中期饲养管理的重点是稳定并延长产蛋高峰期。（　　　　　） 3. 墙壁和地面可以用2%氢氧化钠溶液刷洗或火焰消毒。（　　　　　） 4. 鸭子可以长时间在水中生活，因此不需要提供陆地供其休息。（　　　　　） 5. 鸭子的粪便不需要及时处理，因为它们可以自然分解。（　　　　　） 6. 鸭子在生长过程中不需要额外补充维生素和矿物质。（　　　　　） 7. 鸭子不需要定期清洁身体，因为它们自己会在水中清洁。（　　　　　） 8. 鸭食性广，嗅觉、味觉发达，对饲料的适口性要求高。（　　　　　） 9. 雏鸭喂量和饲喂次数按消化能力而定。（　　　　　） 10. 雏鸭的抗寒能力比雏鸡强，因此育雏温度可比雏鸡低 2-3℃。（　　　　　） 三、填空题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 1. 育成鸭的限制饲喂有两种：限质法和_____。 2. 刚孵出的雏鸭，第一次饮水称为_____。 3. 第一次喂料称为_____，常在开水后进行，适宜时间是在出壳后20~36 h。 4. 蛋鸭的雏鸭是指_____周龄的鸭。 5. 育成鸭的光照时间宜_____不宜_____。 四、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分） 1. 简述肉鸭的生长特点。 2. 简述育成鸭圈养的管理技术要点。 3. 在鸭的饲养过程中，如何通过环境控制来提高鸭子的生产性能? 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 吉林省 高职分类（对口招生）考试 畜牧业 《畜禽生产技术》（高教版第二版） 模块二项目五 鸭生产技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 以下不属于预防禽流感有效措施的是（ ） A. 严格检疫 B. 加强消毒 C. 增加饲料供应量 D. 免疫接种 【答案】C 【解析】预防禽流感的有效措施不包括增加饲料供应量。 2. 鸭的放牧饲养环境要求不包括（ ） A. 水流平缓 B. 岸边坡度平坦 C. 饲料资源丰富 D. 矿物油污染的水面 【答案】D 【解析】放牧饲养的环境要求包括水流平缓、岸边坡度平坦、饲料资源丰富，但不应选择矿物油污染的水面。 3. 肉用大鸭的饲喂方式主要采用（ ） A. 定时定量 B. 自由采食和自由饮水 C. 人工填饲 D. 放牧饲养 【答案】B 【解析】肉用大鸭多采用自由采食和自由饮水的方式。 4. 鸭子对水质的要求很高，以下哪项措施可以确保鸭子饮水的清洁和安全（ ） A. 每天更换一次饮水 B. 使用自来水 C. 定期清洗饮水器 D. 在水中添加抗生素 【答案】C 【解析】确保鸭子饮水清洁和安全的关键是定期清洗饮水器，以去除积累的污垢和细菌。其他选项虽然有助于水质管理，但不是最直接的措施。 5. 雏鸭在4周龄时体重比初生时增加（ ） A. 5倍 B. 24倍 C. 60倍 D. 70倍 【答案】B 【解析】雏鸭在4周龄时体重比初生时增加24倍。 6. 雏鸭第一次饮水称为开水，又称潮口，应在 h内进行（ ） A. 1—6 B. 6—8 C. 8—12 D. 12—24 【答案】D 7. 鸭的开产日龄一般比鸡（ ） A. 早 B. 晚 C. 相同 D. 无固定规律 【答案】B 8. 蛋鸭育成阶段限制饲养的主要目的是（ ） A. 尽可能提高生长速度 B. 控制体重，防止过肥或过瘦，保证后期产蛋性能 C. 提高饲料转化率，缩短出栏周期 D. 增强鸭的放牧采食能力 【答案】B 【解析】蛋鸭育成期进行限饲，主要目的是调控体重，防止鸭体过肥或体重不足，保证开产之后的产蛋性能。 9. 以下哪种情况可能导致肉鸭产蛋量下降（ ） A. 增加饲养密度 B. 提高饲料中维生素含量 C. 增加舍内温度 D. 延长光照时间 【答案】A 10. 采用活拔羽绒技术，成年鸭、鹅常年可拔羽绒（　　　　）次。 A. 3~4 B. 5~6 C. 7~8 D. 8~10 【答案】A 11. 肉鸭的饲料转化率通常在（ ） A. 1：（2.4~2.5） B. 1：（2.6~2.8） C. 1：（3.0~3.2） D. 1：（3.5~3.7） 【答案】B 【解析】肉鸭的饲料转化率高，全程肉料比在1：（2.6~2.8）之间。 12. 肉鸭的育雏期温度应控制在多少摄氏度左右（ ） A. 10-15℃ B. 15-20℃ C. 20-25℃ D. 25-30℃ 【答案】D 13. 在肉鸭饲养中，饲料转化率是指（ ） A. 饲料量与肉鸭体重增长量的比值 B. 肉鸭体重增长量与饲料量的比值 C. 饲料成本与肉鸭售价的比值 D. 肉鸭售价与饲料成本的比值 【答案】B 14.鸭的产蛋量一般在（ ）月龄达到高峰 A. 4-5 B. 6-7 C. 8-9 D．10-11 【答案】B 15. 育成鸭的圈养密度在4~10周为 （ ）/m² A. 5~10只 B. 10~15只 C. 15~20只 D. 20~25只 【答案】C 【解析】育成鸭的圈养密度在4~10周为15~20只/m²。 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 肉鸭的胸腿肌比例占全净膛重的25%以上。 （　　　　　） 【答案】正确 【解析】肉鸭的胸腿肌比例确实占全净膛重的25%以上，这是其肉质好的一个重要表现。 2. 鸭产蛋中期饲养管理的重点是稳定并延长产蛋高峰期。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】鸭产蛋中期饲养管理的重点是稳定并延长产蛋高峰期。 3. 墙壁和地面可以用2%氢氧化钠溶液刷洗或火焰消毒。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】墙壁和地面可以用2%氢氧化钠溶液刷洗或火焰消毒。 4. 鸭子可以长时间在水中生活，因此不需要提供陆地供其休息。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】鸭子虽然喜欢在水中活动，但也需要陆地来休息、觅食和产蛋。长时间在水中生活会导致鸭子体力消耗过大，易患疾病。因此，鸭舍或养殖场需要提供足够的陆地供鸭子休息和活动。 5. 鸭子的粪便不需要及时处理，因为它们可以自然分解。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】鸭子的粪便如果不及时处理会积累在鸭舍内，导致环境恶化、病菌滋生和疾病传播。同时粪便中的营养物质也会流失，造成资源的浪费。因此，需要定期清理和处理鸭子的粪便，保持鸭舍环境的清洁和卫生。 6. 鸭子在生长过程中不需要额外补充维生素和矿物质。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】鸭子在生长过程中需要充足的维生素和矿物质来支持其正常的生长发育和生产性能。虽然饲料中已经含有一定量的维生素和矿物质，但往往不能满足鸭子的全部需求，因此需要通过添加剂或饲料调整来补充。 7. 鸭子不需要定期清洁身体，因为它们自己会在水中清洁。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】虽然鸭子在水中活动可以帮助清洁身体，但并不能完全替代人工清洁。定期清洁鸭子可以减少疾病的发生和传播，保持鸭舍环境的卫生和干燥。 8. 鸭食性广，嗅觉、味觉发达，对饲料的适口性要求高。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】鸭食性广，嗅觉、味觉不发达，正确饲料的适口性要求不高。 9. 雏鸭喂量和饲喂次数按消化能力而定。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】雏鸭喂量和饲喂次数按消化能力而定。 10. 雏鸭的抗寒能力比雏鸡强，因此育雏温度可比雏鸡低 2-3℃。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】雏鸭体表被有细密绒毛，且脂肪含量略高于雏鸡，抗寒能力相对较强，因此育雏温度可比雏鸡低 2-3℃，温度过高反而不利于雏鸭生长。 三、填空题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 1. 育成鸭的限制饲喂有两种：限质法和_____。 【答案】限量法 2. 刚孵出的雏鸭，第一次饮水称为_____。 【答案】开水 3. 第一次喂料称为_____，常在开水后进行，适宜时间是在出壳后20~36 h。 【答案】开食 4. 蛋鸭的雏鸭是指_____周龄的鸭。 【答案】0~4 5. 育成鸭的光照时间宜_____不宜_____。 【答案】短、长 四、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分） 1. 简述肉鸭的生长特点。 【答案】肉鸭具有生长速度快、周期短（6~8周）、饲料转化率高（全程肉料比在1：（2.6~2.8）之间）、出肉率高且肉质好（胸腿肌比例大，占全净膛重的25%以上，肌间脂肪多）等特点。这些特点使得肉鸭养殖经济效益高，资金周转快。 【解析】了解肉鸭的生长特点有助于更好地制定饲养管理措施，提高养殖效益。 2. 简述育成鸭圈养的管理技术要点。 【答案】育成鸭圈养的管理技术要点包括控制条件易于受外界影响小、节省劳动力、降低传染病发病率等。具体措施包括提供多样化的饲料品种，每天饲喂3~4次，间隔时间一致；适当运动，加强胆量锻炼；防疫工作，预防鸭瘟和霍乱；建立稳定的作息制度；合理分群，保持群体稳定；及时清理粪便，保持环境清洁卫生。 【解析】圈养育成鸭需要综合考虑饲料供应、运动量、疾病防控和环境卫生等多个方面，以确保鸭群的健康生长和发育。 3. 在鸭的饲养过程中，如何通过环境控制来提高鸭子的生产性能? 【答案】在鸭的饲养过程中，可以通过以下措施来通过环境控制提高鸭子的生产性能：首先，合理控制鸭舍的温度和湿度，以满足鸭子生长发育的需要；其次，保证鸭舍内良好的通风，以维持空气新鲜和减少疾病的发生；此外，调节光照时间和强度，模拟自然环境，有助于促进鸭子的生长和产蛋；最后，定期清理和消毒鸭舍，保持鸭子的生活环境干净卫生，减少疾病的发生。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $