模块二项目四 肉鸡生产技术 吉林省（高职分类（对口招生）考试）《畜禽生产技术》（高教版第二版）单元过关卷（原卷版+答案版）

吉林省 高职分类（对口招生）考试 畜牧业 《畜禽生产技术》（高教版第二版） 模块二项目四 肉鸡生产技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 肉仔鸡的饲养周期一般为（ ） A. 3-4周 B. 4-6周 C. 6-8周 D. 8-10周 【答案】C 2. 肉用仔鸡饲养中，通风管理的核心是（ ） A. 全程密闭 B. 定时通风 C. 仅在白天通风 D. 通风时降低温度 【答案】B 【解析】定时通风可保持舍内空气新鲜，排出二氧化碳和氨气，同时避免温差过大导致应激。 3. 肉仔鸡在饲养后期，为了防止胸囊肿等问题，应适当（ ） A. 增加光照强度 B. 降低饲养密度 C. 提高饲料能量 D. 减少通风 【答案】B 4. 肉用仔鸡育肥期若出现生长迟缓，可能是（ ） A. 日粮能量不足 B. 光照时间过长 C. 湿度适宜 D. 密度过低 【答案】A 【解析】育肥期需高能量日粮，能量不足会导致生长迟缓、饲料转化率下降。 5. 肉用仔鸡育雏期的适宜起始温度是（ ） A. 20-22℃ B. 25-27℃ C. 32-35℃ D. 38-40℃ 【答案】C 【解析】育雏期（0-3周）需高温保暖，起始温度32-35℃，随周龄每周降2-3℃，避免雏鸡受凉应激。 6. 雏鸡的日常管理中，定期称重的频率是（ ） A. 每周一次 B. 每两周一次 C. 每月一次 D. 每季度一次 【答案】A 【解析】雏鸡应每周末早上空腹进行定期称重。 7. 肉用仔鸡发生啄癖的主要原因不包括（ ） A. 饲养密度过大 B. 光照过强 C. 日粮中蛋白不足 D. 环境湿度适宜 【答案】D 【解析】啄癖多由应激因素引发，适宜湿度（50%-60%）不会导致啄癖，反而能减少呼吸道疾病。 8. 正常饲养管理条件下，肉仔鸡易患 病。（ ） A. 腹水症 B. 上呼吸道疾病 C. 消化道疾病 D. 腿病和胸囊病 【答案】D 【解析】正常饲养管理条件下，肉仔鸡易出现腿部和胸部疾病。 9. 肉用仔鸡出栏前需要停喂饲料（ ） A. 4小时 B. 6小时 C. 8小时 D. 10小时 【答案】C 【解析】肉用仔鸡出栏前需要停喂饲料6~8小时，以保证屠宰前的活鸡质量。 10. 开放式鸡舍育雏效果最好的季节是（ ） A. 冬季 B. 秋季 C. 夏季 D. 春季 【答案】D 11. 肉用种鸡在人工授精期间要求对种公鸡 采精（ ） A. 每天一次 B. 每两天一次 C. 每周一次 D. 每月一次 【答案】B 【解析】在人工授精期间要求对种公鸡每两天采精一次，以提高精液品质。 12. 快大型肉仔鸡最容易发生的营养代谢病是（ ） A. 球虫病 B. 腹水症 C. 禽霍乱 D. 鸡白痢 【答案】B 【解析】腹水症是快大型肉仔鸡典型营养代谢病，生长速度过快、缺氧等因素诱发；球虫、禽霍乱、鸡白痢属于传染性疾病。 13. 肉用仔鸡的饲养方式以（　　　　）为主，可提高饲料转化率。 A. 笼养 B. 散养 C. 地面平养 D. 放牧 【答案】C 【解析】国内规模化商品肉仔鸡**主流是地面平养**；笼养属于后期发展模式 14. 在第一个产蛋年产蛋水平随周龄的增长而呈（　　　　）的产蛋曲线。 A. 低—低—高 B. 高—低—高 C. 低—高—低 D. 低—高—高 【答案】C 【解析】第一个产蛋年产蛋水平随周龄的增长而呈低—高—低的产蛋曲线。 15. 鸡的正常蛋重一般在（　　　　）克左右。 A. 30-40 B. 50-60 C. 70-80 D. 90-100 【答案】B 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 肉种鸡育成期光照时间不能随意延长，防止性早熟。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】肉种鸡育成期光照时间延长，会造成过早性成熟，体重不达标，后期产蛋性能变差。 2. 鸡场防疫的核心是“预防为主、综合防控”。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】通过生物安全、免疫、消毒等综合措施降低疫病风险。 3. 肉用种鸡预产期要求舍内适宜的温度为20—25℃。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】肉用种鸡预产期要求舍内适宜的温度为13—22℃。 4. 人工授精是现代畜牧业中常用的配种方法。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】人工授精是一种广泛应用的配种方法，它可以提高配种效率，减少疾病传播的风险，并优化遗传资源的利用。 5. 提高种蛋合格率的措施之一是增加捡蛋次数。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】增加捡蛋次数可以减少种蛋在舍内停留时间，降低细菌数量，从而提高种蛋合格率。 6. 为了节约成本，可以使用过期饲料喂养鸡。 （　　　　　） 【答案】错误 【解析】过期饲料很可能变质，含有有害物质，如霉菌毒素等，对鸡的健康产生严重影响。使用过期饲料不仅不能节约成本，反而可能导致疾病发生，影响生产效益。 7. 鸡的饮水应保持清洁，并可以随意添加药物。 （　　　　　） 【答案】错误 【解析】鸡的饮水应保持清洁，避免细菌污染。药物的添加应根据兽医的建议进行，不能随意添加，以免对鸡的健康产生不良影响。 8. 肉用仔鸡地面平养要做好垫料管理，防止垫料潮湿。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】垫料潮湿易诱发胸囊肿、腿病、球虫病，肉仔鸡地面平养必须维护垫料干燥疏松。9. 肉鸡育肥期温度应控制在 29-31℃，以促进采食量和生长速度。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】肉鸡育肥期需 18-22℃，高温会增加能量消耗，降低饲料转化率，表述错误。 10. 肉用仔鸡的日粮中，蛋白质含量应高于蛋鸡育成期的日粮蛋白质含量。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】肉用仔鸡生长速度快，肌肉发育需要大量蛋白质，其日粮蛋白质含量一般为 20%-23%；蛋鸡育成期主要目标是促进骨骼和生殖系统发育，日粮蛋白质含量一般为 15%-16%，因此肉用仔鸡日粮蛋白质含量高于蛋鸡育成期。 三、填空题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 1. 肉用仔鸡出栏前_____天需停止使用抗生素，避免_____（药物残留/肉质下降）。 【答案】7-10、药物残留 2. 雏鸡第一次饮水为初饮，又称_____。 【答案】开水 3. 育雏期通风的核心是保持_____（空气新鲜/温度稳定），避免_____（贼风/高温）直吹雏鸡。 【答案】空气新鲜、贼风 4. 肉用仔鸡采用_____（自由采食/定时定量）模式，产蛋鸡产蛋期需控制采食量以避免_____（肥胖/营养不良）。 【答案】自由采食、肥胖 5. ____决定了鸡的性成熟期和产蛋高峰期所处的时间。 【答案】光照制度 四、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分） 1. 简述肉用仔鸡舍的环境控制要点。 【答案】肉用仔鸡舍的环境控制要点包括温度、湿度、光照、通风和饲养密度等方面。温度应保持在20~25℃，湿度控制在60% 左右，光照时间逐渐减少，以保持鸡群安静；通风良好，排出有害气体、供给新鲜空气；饲养密度随周龄增加而减小，确保鸡只均匀采食，提高成活率。 2. 简述肉仔鸡的管理措施。 【答案】①实行全进全出饲养制度；②做好分群管理；③开展带鸡消毒；④加强垫料管理；⑤预防肉鸡腿病；⑥建立生产记录；⑦观察鸡群状态；⑧观察粪便情况。 3. 肉种鸡育成期为什么要进行限制饲养？主要有哪些限制饲养的方法？ 【答案】目的：肉种鸡生长快，不限饲会造成鸡体过肥、体重过大，造成开产延迟、产蛋率、种蛋合格率、受精率下降；限饲控制体重，保证繁殖性能。 方法：①数量限制：喂料量为自由采食的 70‑80%；②时间限制：控制饲喂时间，每日一次或每周停喂；③质量限制：降低日粮能量或蛋白，保证其他营养。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 吉林省 高职分类（对口招生）考试 畜牧业 《畜禽生产技术》（高教版第二版） 模块二项目四 肉鸡生产技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 肉仔鸡的饲养周期一般为（ ） A. 3-4周 B. 4-6周 C. 6-8周 D. 8-10周 2. 肉用仔鸡饲养中，通风管理的核心是（ ） A. 全程密闭 B. 定时通风 C. 仅在白天通风 D. 通风时降低温度 3. 肉仔鸡在饲养后期，为了防止胸囊肿等问题，应适当（ ） A. 增加光照强度 B. 降低饲养密度 C. 提高饲料能量 D. 减少通风 4. 肉用仔鸡育肥期若出现生长迟缓，可能是（ ） A. 日粮能量不足 B. 光照时间过长 C. 湿度适宜 D. 密度过低 5. 肉用仔鸡育雏期的适宜起始温度是（ ） A. 20-22℃ B. 25-27℃ C. 32-35℃ D. 38-40℃ 6. 雏鸡的日常管理中，定期称重的频率是（ ） A. 每周一次 B. 每两周一次 C. 每月一次 D. 每季度一次 7. 肉用仔鸡发生啄癖的主要原因不包括（ ） A. 饲养密度过大 B. 光照过强 C. 日粮中蛋白不足 D. 环境湿度适宜 8. 正常饲养管理条件下，肉仔鸡易患 病。（ ） A. 腹水症 B. 上呼吸道疾病 C. 消化道疾病 D. 腿病和胸囊病 9. 肉用仔鸡出栏前需要停喂饲料（ ） A. 4小时 B. 6小时 C. 8小时 D. 10小时 10. 开放式鸡舍育雏效果最好的季节是（ ） A. 冬季 B. 秋季 C. 夏季 D. 春季 11. 肉用种鸡在人工授精期间要求对种公鸡 采精（ ） A. 每天一次 B. 每两天一次 C. 每周一次 D. 每月一次 12. 快大型肉仔鸡最容易发生的营养代谢病是（ ） A. 球虫病 B. 腹水症 C. 禽霍乱 D. 鸡白痢 13. 肉用仔鸡的饲养方式以（　　　　）为主，可提高饲料转化率。 A. 笼养 B. 散养 C. 地面平养 D. 放牧 14. 在第一个产蛋年产蛋水平随周龄的增长而呈（　　　　）的产蛋曲线。 A. 低—低—高 B. 高—低—高 C. 低—高—低 D. 低—高—高 15. 鸡的正常蛋重一般在（　　　　）克左右。 A. 30-40 B. 50-60 C. 70-80 D. 90-100 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 肉种鸡育成期光照时间不能随意延长，防止性早熟。（　　　　　） 2. 鸡场防疫的核心是“预防为主、综合防控”。（　　　　　） 3. 肉用种鸡预产期要求舍内适宜的温度为20—25℃。（　　　　　） 4. 人工授精是现代畜牧业中常用的配种方法。（　　　　　） 5. 提高种蛋合格率的措施之一是增加捡蛋次数。（　　　　　） 6. 为了节约成本，可以使用过期饲料喂养鸡。 （　　　　　） 7. 鸡的饮水应保持清洁，并可以随意添加药物。 （　　　　　） 8. 肉用仔鸡地面平养要做好垫料管理，防止垫料潮湿。（　　　　　） 10. 肉用仔鸡的日粮中，蛋白质含量应高于蛋鸡育成期的日粮蛋白质含量。（　　　　　） 三、填空题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 1. 肉用仔鸡出栏前_____天需停止使用抗生素，避免_____（药物残留/肉质下降）。 2. 雏鸡第一次饮水为初饮，又称_____。 3. 育雏期通风的核心是保持_____（空气新鲜/温度稳定），避免_____（贼风/高温）直吹雏鸡。 4. 肉用仔鸡采用_____（自由采食/定时定量）模式，产蛋鸡产蛋期需控制采食量以避免_____（肥胖/营养不良）。 5. ____决定了鸡的性成熟期和产蛋高峰期所处的时间。 四、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分） 1. 简述肉用仔鸡舍的环境控制要点。 2. 简述肉仔鸡的管理措施。 3. 肉种鸡育成期为什么要进行限制饲养？主要有哪些限制饲养的方法？ 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