模块二项目六 鹅生产技术 吉林省（高职分类（对口招生）考试）《畜禽生产技术》（高教版第二版）单元过关卷（原卷版+答案版）

吉林省 高职分类（对口招生）考试 畜牧业 《畜禽生产技术》（高教版第二版） 模块二项目六 鹅生产技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 种鹅的特点不包括（ ） A. 行动迟缓 B. 水上交配 C. 择窝产蛋 D. 高速飞行 2. 湿帘-风机降温系统不适用于（ ） A. 高温干燥地区 B. 低温湿润地区 C. 高温高湿地区 D. 寒冷干燥地区 3. 初生雏禽运输时，存雏室内的温度应保持在 摄氏度（ ） A. 20~22℃ B. 22~26℃ C. 25~28℃ D. 28~30℃ 4. 离心风机主要用于（ ） A. 送风 B. 排风 C. 畜禽舍热风和冷风输送 D. 降温 5. 孵化时，种蛋的摆放方式应是（ ） A. 尖端朝上 B. 钝端朝上 C. 水平摆放 D. 随意摆放 6. 鹅舍内的湿度应该控制在多少范围内（ ） A. 40%-50% B. 50%-60% C. 60%-70% D. 70%-80% 7. 在种鹅群产蛋前（　　　　）应开始每天补喂2～3次成年鹅配合料 A. 1个月 B. 2个月 C. 3个月 D. 4个月 8. 下列哪种鹅品种的羽毛颜色以白色为主（     ） A．狮头鹅 B．朗德鹅 C．太湖鹅 D．豁眼鹅 9. 鹅的产蛋高峰期通常出现在其产蛋后的第几个月（ ） A. 第1个月 B. 第2-3个月 C. 第4-6个月 D. 第7-8个月 10. 种鹅在产蛋期需要补充的维生素主要是（ ） A. 维生素A B. 维生素D C. 维生素E D. 维生素C 11. 肥肝分级中，优质肥肝的重量范围是（ ） A. 150~249g B. 250~349g C. 350~599g D. 600~900g 12. 肉用仔鹅的生产多集中在每年的（ ） A. 上半年 B. 下半年 C. 全年均匀分布 D. 不确定 13. 鹅的适宜育雏温度1～5日龄为（ ） ℃。 A. 27～28 B. 25～26 C. 22～24 D. 20～22 14. 鹅的消化系统中，特有的结构是（     ） A．嗉囊 B．肌胃 C．盲肠 D．瘤胃 15. 鹅的适宜饮水温度，冬季应控制在（     ） A．5-10℃ B．10-15℃ C．15-20℃ D．20-25℃ 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 鹅对饲料的消化能力很强，可以将各种饲料完全消化吸收。（　　　　　） 2. 后备种鹅放牧阶段，应尽量延长放牧时间，不需要补喂精料。（　　　　　） 3. 雏鹅的消化系统发育不完善，但生长速度快。 （　　　　　） 4. 雏鹅首次饮水应在出壳后立即进行。（　　　　　） 5. 育肥舍内应保持光线明亮以促进活动量。（　　　　　） 6. 肥肝生产过程中，填饲期的管理不需要特别关注温度条件。（　　　　　） 7. 后备种鹅的限饲可以防止过早开产。（　　　　　） 8. 蛋鹅产蛋期对水质要求较高，需提供清洁、无污染的饮水，避免饮用死水。（　　　　　） 9. 放牧育肥是成本最低的育肥方式。（　　　　　） 10. 皖西白鹅原产于安徽省西部和河南省固始县一带，属于中型鹅种。（　　　　　） 三、填空题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 1. 鹅对粗饲料的消化能力相对较弱，因此在饲料配方中应适当　　　　　　粗饲料的比例。 2. 生活力指在一定的外界环境条件下的生存能力，分别用_____和_____来表示家禽不同时期的生活力。 3. 由于种鹅连续产蛋的需要，_____、_____、_____等营养物质消耗很多。 4. 常用的断乳方法有以下四种，即　_____、分期分批断乳法、逐渐断乳法和早期断乳法。 5. 索盘式喂料机适用于输送_____状饲料。 四、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分） 1. 简述种鹅产蛋期的饲养管理。 2. 简述雏鹅的生理特点。 3. 简述肉用仔鹅的生产特点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 吉林省 高职分类（对口招生）考试 畜牧业 《畜禽生产技术》（高教版第二版） 模块二项目六 鹅生产技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 种鹅的特点不包括（ ） A. 行动迟缓 B. 水上交配 C. 择窝产蛋 D. 高速飞行 【答案】D 【解析】种鹅的行动特点是行动迟缓，它们在水上交配和选择特定地点产蛋。 2. 湿帘-风机降温系统不适用于（ ） A. 高温干燥地区 B. 低温湿润地区 C. 高温高湿地区 D. 寒冷干燥地区 【答案】B 【解析】湿帘-风机降温系统适合高温干燥地区，因其通过蒸发降温效果显著，但在低温湿润环境中效果不佳。 3. 初生雏禽运输时，存雏室内的温度应保持在 摄氏度（ ） A. 20~22℃ B. 22~26℃ C. 25~28℃ D. 28~30℃ 【答案】C 【解析】存雏室内的温度应保持在25~28℃。 4. 离心风机主要用于（ ） A. 送风 B. 排风 C. 畜禽舍热风和冷风输送 D. 降温 【答案】C 【解析】离心风机工作时，空气从进风口进入风机，旋转的带叶片工作轮形成离心力将其压入外壳，然后再沿着外壳经出风口送入通风管中，多用于畜禽舍热风和冷风输送。 5. 孵化时，种蛋的摆放方式应是（ ） A. 尖端朝上 B. 钝端朝上 C. 水平摆放 D. 随意摆放 【答案】B 【解析】种蛋钝端有气室，朝上摆放可保证胚胎呼吸时氧气供应，同时避免气室位置异常影响出雏。 6. 鹅舍内的湿度应该控制在多少范围内（ ） A. 40%-50% B. 50%-60% C. 60%-70% D. 70%-80% 【答案】B 7. 在种鹅群产蛋前（　　　　）应开始每天补喂2～3次成年鹅配合料 A. 1个月 B. 2个月 C. 3个月 D. 4个月 【答案】A 8. 下列哪种鹅品种的羽毛颜色以白色为主（     ） A．狮头鹅 B．朗德鹅 C．太湖鹅 D．豁眼鹅 【答案】C 9. 鹅的产蛋高峰期通常出现在其产蛋后的第几个月（ ） A. 第1个月 B. 第2-3个月 C. 第4-6个月 D. 第7-8个月 【答案】C 【解析】鹅的产蛋高峰期一般出现在产蛋后的第4-6个月，此时产蛋频率和数量相对较高。 10. 种鹅在产蛋期需要补充的维生素主要是（ ） A. 维生素A B. 维生素D C. 维生素E D. 维生素C 【答案】B 11. 肥肝分级中，优质肥肝的重量范围是（ ） A. 150~249g B. 250~349g C. 350~599g D. 600~900g 【答案】C 【解析】优质（一级）350‑599g；特级 600‑900g。 12. 肉用仔鹅的生产多集中在每年的（ ） A. 上半年 B. 下半年 C. 全年均匀分布 D. 不确定 【答案】A 【解析】肉用仔鹅的生产多集中在每年的上半年。 13. 鹅的适宜育雏温度1～5日龄为（ ） ℃。 A. 27～28 B. 25～26 C. 22～24 D. 20～22 【答案】A 14. 鹅的消化系统中，特有的结构是（     ） A．嗉囊 B．肌胃 C．盲肠 D．瘤胃 【答案】B 15. 鹅的适宜饮水温度，冬季应控制在（     ） A．5-10℃ B．10-15℃ C．15-20℃ D．20-25℃ 【答案】B 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 鹅对饲料的消化能力很强，可以将各种饲料完全消化吸收。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】虽然鹅具有一定的消化能力，但它们并不能将各种饲料完全消化吸收。不同种类的饲料含有不同的营养成分和纤维结构，鹅的消化系统对其消化吸收能力也有所不同。因此，在饲养过程中需要合理搭配饲料，以满足鹅的营养需求。 2. 后备种鹅放牧阶段，应尽量延长放牧时间，不需要补喂精料。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】后备种鹅放牧虽可采食大量青绿饲料，但单靠放牧营养不能完全满足生长需要，仍要根据鹅的膘情酌情补喂精料，防止体重过肥或过瘦，保障后期产蛋性能。 3. 雏鹅的消化系统发育不完善，但生长速度快。 （　　　　　） 【答案】正确 【解析】雏鹅消化系统发育不完善，但生长速度很快，需要精心饲养管理。 4. 雏鹅首次饮水应在出壳后立即进行。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】雏鹅首次饮水（潮口），不是出壳后立即饮水，一般出壳后 12‑24h 进行，刚出壳绒毛潮湿，不能立刻饮水。 5. 育肥舍内应保持光线明亮以促进活动量。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】育肥舍内应限制鹅的运动，光线应暗淡，以促进脂肪沉积。 6. 肥肝生产过程中，填饲期的管理不需要特别关注温度条件。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】填喂舍最好用人工调节小气候，填饲的最适宜温度为10~15℃。 7. 后备种鹅的限饲可以防止过早开产。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】限饲的目的是控制种鹅的体重和性成熟期，防止过早开产。 8. 蛋鹅产蛋期对水质要求较高，需提供清洁、无污染的饮水，避免饮用死水。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】蛋鹅产蛋期饮水量大，水质清洁无污染可防止病原通过饮水进入体内，减少消化道疾病发生；死水易滋生细菌、藻类，污染严重，会影响蛋鹅健康和产蛋性能，因此需提供流动或新鲜饮水。 9. 放牧育肥是成本最低的育肥方式。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】放牧育肥是“最经济的方式”。 10. 皖西白鹅原产于安徽省西部和河南省固始县一带，属于中型鹅种。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】皖西白鹅原产于安徽省西部和河南省固始县一带，属于中型鹅种。 三、填空题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 1. 鹅对粗饲料的消化能力相对较弱，因此在饲料配方中应适当　　　　　　粗饲料的比例。 【答案】减少 2. 生活力指在一定的外界环境条件下的生存能力，分别用_____和_____来表示家禽不同时期的生活力。 【答案】育雏率、存活率 3. 由于种鹅连续产蛋的需要，_____、_____、_____等营养物质消耗很多。 【答案】蛋白质、钙、磷 4. 常用的断乳方法有以下四种，即　_____、分期分批断乳法、逐渐断乳法和早期断乳法。 【答案】一次性断乳法 5. 索盘式喂料机适用于输送_____状饲料。 【答案】干粉 四、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分） 1. 简述种鹅产蛋期的饲养管理。 【答案】临开产前仍应充分放牧，放牧时宜早出晚归。由于鹅群体质刚恢复，行动迟缓，且接近于产 蛋，所以不宜猛赶、久赶。产蛋期的母鹅应以舍饲为主，放牧为辅。在日粮配合上，采用配合饲 料。喂料要定时定量，先精饲料后青绿饲料。精饲料每天喂量，中小型鹅种为120~150g, 大型鹅 种为150~180g, 分3~4次饲喂。青绿饲料可不定量；放牧可少加喂青绿饲料。 2. 简述雏鹅的生理特点。 【答案】①体温调节能力差：雏鹅仅有稀薄绒毛，体温调节机能不完善，不耐低温，需要人工给温。 ②消化能力弱，生长速度快：消化机能弱，但生长发育快，应饲喂粗纤维低、易消化、营养全面的配合饲料。 ③对外界环境敏感，抗病力弱：雏鹅应激敏感、抵抗力差，要提供稳定适宜环境，减少应激，做好卫生防疫。。 3. 简述肉用仔鹅的生产特点。 【答案】①具有明显季节性：受鹅繁殖季节性影响，主要繁殖季节为冬春季，肉用仔鹅生产大多集中在上半年；光照调控可实现一年两个产蛋周期。②放牧饲养，生产成本低：鹅为草食家禽，耐粗饲；每增重 1 kg 约消耗精饲料 1.5 kg，经济效益好。③早期生长迅速：60‑70 日龄体重可达 3 kg 以上，投资少、见效快、收益高④适应性与抗病力强。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 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