模块二项目二 家禽的孵化 吉林省（高职分类（对口招生）考试）《畜禽生产技术》（高教版第二版）单元过关卷（原卷版+答案版）

吉林省 高职分类（对口招生）考试 畜牧业 《畜禽生产技术》（高教版第二版） 模块二项目二 家禽的孵化 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 人工孵化时，若湿度不足，会导致雏鸡（ ） A. 出雏困难，蛋壳不易破 B. 雏鸡羽毛潮湿 C. 胚胎死亡 D. 雏鸡体重过大 2. 鸡胚19天时的胚相特征为（ ） A. 单珠 B. 双珠 C. 合拢 D. 闪毛 3. 鸡的公母鉴别在孵化后可通过（ ） A. 羽色与羽速 B. 体重大小 C. 冠形大小 D. 趾长 4. 头照时鸡胚死亡率高，原因很可能是（ ） A. 种蛋质量问题 B. 孵化温度偏低 C. 孵化湿度过大 D. 维生素B2缺乏 5. 种蛋保存一周以内最适宜的温度是（ ）℃。 A. 5～8 B. 8～10 C. 10～12 D. 12~15 6. 雏鸭鸣管鉴别法中，公雏鸭的鸣管直径大约是（ ） A. 1~2 mm B. 2~3 mm C. 3~4 mm D. 4~5 mm 7. 以下蛋的形成由于饲料中钙质或维生素D缺乏引起的是（ ） A. 双黄蛋 B. 软壳蛋 C. 血斑蛋 D. 无黄蛋 8. 在家禽胚胎发育过程中， 阶段是外部器官发育的阶段（ ） A. 早期 B. 中期 C. 晚期 D. 末期 9. 孵化温度过高会导致雏鸡（ ） A. 体重过大 B. 成活率提高 C. 畸形率增加 D. 羽毛光亮 10. 孵化效果检查时，以下说法错误的是（ ） A. 头照死亡率高，说明蛋的质量有问题 B. 孵化过程中蛋的减重低于标准可能是湿度过大 C. 正常情况下孵化至19.5d开始出雏20d达到高峰，满21d全部出齐 D. 死胎出现充血、溢血现象，可能是孵化温度过高 11. 人工孵化时，出雏期的温度应比孵化前期（ ） A. 高1-2℃ B. 高3-4℃ C. 相同 D. 低1-2℃ 12. 鸡的胚胎发育过程中，血液循环系统开始形成的阶段是（ ） A. 第1天 B. 第3天 C. 第7天 D. 第14天 13. 以下是由于鸡受惊吓或生理反常引起的畸形蛋是（ ） A. 双黄蛋 B. 软壳蛋 C. 血斑蛋 D. 无黄蛋 14. 禽蛋中，卵黄膜的主要作用是（ ） A. 保护卵黄 B. 提供营养 C. 气体交换 D. 胚胎附着 15. 人工孵化时，孵化机内的风速一般控制在（　　　　）米/秒。 A. 0.1-0.2 B. 0.3-0.5 C. 0.6-0.8 D. 1.0-1.2 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 禽蛋人工孵化过程中，相对湿度应始终保持一致，无需调整。（　　　　　） 2. 太弱的雏禽应先单独饲养，等长大一些再混群饲养。（　　　　　） 3. 孵化室的温度越高越好。（　　　　　） 4. 停电时，应立即降低孵化室的温度。（　　　　　） 5. 照蛋只能通过肉眼进行。（　　　　　） 6. 尿囊，卵黄囊在胚胎发育过程中均起呼吸作用。（　　　　　） 7. 出雏后不需要对孵化器进行清理消毒。（　　　　　） 8. 孵化过程中需要定期翻蛋，防止胚胎粘连。（　　　　　） 9. 蛋壳表面有许多小孔，称为气孔。（　　　　　） 10. 气室的大小是判断蛋新鲜程度的标志之一。（　　　　　） 三、填空题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 1. 种蛋的消毒方法可分为熏蒸消毒法、消毒药液浸泡或喷洒消毒、_____消毒法三种。 2. 鸡孵化期满_____天时，即有雏鸡破壳而出，一般_____小时拣一次雏。 3. 孵化前需对种蛋进行消毒，常用方法有甲醛熏蒸、_____和_____。 4. 种蛋的形状应为_____。 5. 在蛋壳的外表面附有一层胶质膜称为_____。 四、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分） 1. 翻蛋的频率与目的是什么？ 2. 孵化过程中需要注意哪些关键因素以保证孵化成功率？ 3. 鸡、鸭、鹅三次照蛋分别在什么时间？胚胎发育特征是什么？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 吉林省 高职分类（对口招生）考试 畜牧业 《畜禽生产技术》（高教版第二版） 模块二项目二 家禽的孵化 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1. 人工孵化时，若湿度不足，会导致雏鸡（ ） A. 出雏困难，蛋壳不易破 B. 雏鸡羽毛潮湿 C. 胚胎死亡 D. 雏鸡体重过大 【答案】A 2. 鸡胚19天时的胚相特征为（ ） A. 单珠 B. 双珠 C. 合拢 D. 闪毛 【答案】D 3. 鸡的公母鉴别在孵化后可通过（ ） A. 羽色与羽速 B. 体重大小 C. 冠形大小 D. 趾长 【答案】A 【解析】利用伴性遗传的羽色或羽速差异可早期公母鉴别。 4. 头照时鸡胚死亡率高，原因很可能是（ ） A. 种蛋质量问题 B. 孵化温度偏低 C. 孵化湿度过大 D. 维生素B2缺乏 【答案】A 5. 种蛋保存一周以内最适宜的温度是（ ）℃。 A. 5～8 B. 8～10 C. 10～12 D. 12~15 【答案】D 6. 雏鸭鸣管鉴别法中，公雏鸭的鸣管直径大约是（ ） A. 1~2 mm B. 2~3 mm C. 3~4 mm D. 4~5 mm 【答案】C 【解析】公雏鸭的鸣管较大，直径有3~4 mm。 7. 以下蛋的形成由于饲料中钙质或维生素D缺乏引起的是（ ） A. 双黄蛋 B. 软壳蛋 C. 血斑蛋 D. 无黄蛋 【答案】B 【解析】软壳蛋的形成是由于饲料中钙质或维生素D缺乏引起的。 8. 在家禽胚胎发育过程中， 阶段是外部器官发育的阶段（ ） A. 早期 B. 中期 C. 晚期 D. 末期 【答案】B 【解析】在孵化期的中期（5～14 d），胚胎的外部器官开始发育。 9. 孵化温度过高会导致雏鸡（ ） A. 体重过大 B. 成活率提高 C. 畸形率增加 D. 羽毛光亮 【答案】C 【解析】孵化温度超过39℃时，胚胎代谢紊乱，易出现肢体畸形、脑发育异常等问题，成活率下降。 10. 孵化效果检查时，以下说法错误的是（ ） A. 头照死亡率高，说明蛋的质量有问题 B. 孵化过程中蛋的减重低于标准可能是湿度过大 C. 正常情况下孵化至19.5d开始出雏20d达到高峰，满21d全部出齐 D. 死胎出现充血、溢血现象，可能是孵化温度过高 【答案】C 11. 人工孵化时，出雏期的温度应比孵化前期（ ） A. 高1-2℃ B. 高3-4℃ C. 相同 D. 低1-2℃ 【答案】D 12. 鸡的胚胎发育过程中，血液循环系统开始形成的阶段是（ ） A. 第1天 B. 第3天 C. 第7天 D. 第14天 【答案】B 【解析】约第3天形成原始心血管并开始搏动。 13. 以下是由于鸡受惊吓或生理反常引起的畸形蛋是（ ） A. 双黄蛋 B. 软壳蛋 C. 血斑蛋 D. 无黄蛋 【答案】A 【解析】青年母鸡生殖机能旺盛，生理反常；或者受到惊吓应激，两个卵泡同时排卵，两个卵黄同时进入输卵管，被蛋白、蛋壳包裹形成双黄蛋。 14. 禽蛋中，卵黄膜的主要作用是（ ） A. 保护卵黄 B. 提供营养 C. 气体交换 D. 胚胎附着 【答案】A 15. 人工孵化时，孵化机内的风速一般控制在（　　　　）米/秒。 A. 0.1-0.2 B. 0.3-0.5 C. 0.6-0.8 D. 1.0-1.2 【答案】B 二、判断题（本大题共10小题，每题2分，共20分） 1. 禽蛋人工孵化过程中，相对湿度应始终保持一致，无需调整。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】孵化前期（1-18天）适宜湿度为50%-60%，后期（19-21天）需提高至65%-75%，以利于雏鸡破壳，湿度需根据孵化阶段调整。 2. 太弱的雏禽应先单独饲养，等长大一些再混群饲养。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】太弱的雏禽不易养活，并且易传染疾病，应予淘汰。 3. 孵化室的温度越高越好。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】孵化室的温度应保持在22~26℃，过高或过低都会影响孵化效果。 4. 停电时，应立即降低孵化室的温度。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】停电时应尽量提升室温以保持胚胎的温度，而不是降低。 5. 照蛋只能通过肉眼进行。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】照蛋可以通过肉眼观察，也可以借助仪器进行更精确的判断。 6. 尿囊，卵黄囊在胚胎发育过程中均起呼吸作用。（　　　　　） 【答案】正确 7. 出雏后不需要对孵化器进行清理消毒。（　　　　　） 【答案】错误 【解析】出雏后必须对孵化器进行彻底的清理和消毒，以准备下一批孵化。 8. 孵化过程中需要定期翻蛋，防止胚胎粘连。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】翻蛋使胚胎与壳膜不粘连，促进正常发育。 9. 蛋壳表面有许多小孔，称为气孔。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】蛋壳表面有许多小孔，称为气孔。 10. 气室的大小是判断蛋新鲜程度的标志之一。（　　　　　） 【答案】正确 【解析】气室的大小是判断蛋新鲜程度的标志之一。 三、填空题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 1. 种蛋的消毒方法可分为熏蒸消毒法、消毒药液浸泡或喷洒消毒、_____消毒法三种。 【答案】紫外线照射 2. 鸡孵化期满_____天时，即有雏鸡破壳而出，一般_____小时拣一次雏。 【答案】20、2—4 3. 孵化前需对种蛋进行消毒，常用方法有甲醛熏蒸、_____和_____。 【答案】高锰酸钾浸泡、紫外线照射 4. 种蛋的形状应为_____。 【答案】椭圆形 5. 在蛋壳的外表面附有一层胶质膜称为_____。 【答案】胶护膜 四、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分） 1. 翻蛋的频率与目的是什么？ 【答案】一般每1–2小时翻蛋一次；目的是防止胚胎粘连、促进均匀受热与血液循环 2. 孵化过程中需要注意哪些关键因素以保证孵化成功率？ 【答案】孵化过程中，为了保证孵化成功率，需要注意以下几个关键因素：温度控制：保持孵化箱内的温度稳定，并根据孵化阶段调整温度。湿度控制：控制孵化箱内的湿度，确保胚胎发育所需的水分。通风换气：保持孵化箱内空气流通，避免二氧化碳积累。翻蛋操作：定期翻动种蛋，防止胚胎粘连和发育不良。消毒卫生：保持孵化箱和器具的清洁卫生，减少疾病感染的风险。 3. 鸡、鸭、鹅三次照蛋分别在什么时间？胚胎发育特征是什么？ 【答案】(1)头照：鸡、鸭、鹅分别在5～6d、6～7d、7～8d，胚胎发育特征是“起珠”。(2)抽检：鸡、鸭、鹅分别在l0～l1d、13～14d、15～16d，胚胎发育特征是“合拢”。(3)二照：鸡、鸭、鹅分别在19d、25～26d、28d，胚胎发育特征是“闪毛”。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $